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麦当劳销售组织结构
1、销售总监全面负责公司的运营组织、营销策划、营销管理，确保公司营销工作正常运行。
2、销售经理负责安排每日的工作，进行客户分析，制定销售计划，对员工的任务、企业的制度实行情况进行监督。
3、协助营销经理处理公共关系，了解并获得客户的各种信息，积极利用有效渠道对相关信息进行反馈并提出建议。
依据公司战略规划及行业市场信息，参与制订并及时调整公司市场发展战略。
根据市场需求研发新产品。
4、采购部经理负责公司的原料采购，经济计划
5、快餐店主管负责运营整个快餐店，使消费者满意
销售总监
销售经理
采购经理 快餐店主管
市场部经理 服务员
制作人员 广告策划
产品研发
6、服务员负责满足顾客的需求，为顾客提供服务，坚持顾客就是上帝的宗旨
7、制作人员负责麦当劳的制作，要求干净、卫生、美味。
麦当劳店运营方案摘要：本文旨在探讨和分析麦当劳店运营方案，包括人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等方面。
通过采取一系列有效的措施，麦当劳将能够提高服务质量、增加销售额并巩固品牌形象。
一、引言近年来，全球快餐行业竞争日益激烈，麦当劳作为其中一员，需要制定有效的店运营方案以适应不断变化的市场环境。
本文将从人员管理、产品供应、市场营销和品牌定位等四个方面进行分析和探讨。
二、人员管理1.员工培训：麦当劳应注重员工培训，提高员工的工作技能和服务意识。
通过定期举办培训课程和绩效评估，麦当劳能够提高员工的专业素质和工作效率。
2.激励机制：麦当劳需要建立激励机制，激励员工提供良好的服务和工作表现。
激励机制可以包括奖金制度、晋升机会和员工福利等，以提高员工的积极性和忠诚度。
3.团队合作：麦当劳应鼓励团队合作精神，提高员工之间的沟通和协作能力。
通过定期组织团队建设活动和奖励优秀团队，麦当劳能够提高员工的团队合作意识和凝聚力。
三、产品供应1.供应链管理：麦当劳应建立稳定可靠的供应链管理体系，确保产品供应的稳定性和品质。
通过与供应商建立长期合作伙伴关系，麦当劳能够获得高质量的食材和原料，以提供符合客户期望的产品。
2.本地化定制：麦当劳应根据不同地区的消费者需求和口味特点，进行本地化产品定制。
通过研发更符合当地消费者口味的产品，麦当劳能够提高产品的受欢迎程度和销售额。
四、市场营销1.市场调研：麦当劳应定期进行市场调研，了解消费者需求和竞争对手的动态。
通过分析市场数据和消费趋势，麦当劳能够制定相应的市场营销策略，提高销售额和市场占有率。
2.多渠道推广：麦当劳应在不同的媒体渠道进行广告宣传，包括电视、互联网、社交媒体等。
同时，麦当劳还应加强线下宣传活动，如举办促销活动、开展公益活动等，以提高品牌知名度和形象。
3.顾客关怀：麦当劳应重视顾客关怀，通过建立会员制度和提供个性化服务，增加顾客的忠诚度。
定期进行顾客满意度调查，并根据反馈改进产品和服务，以满足顾客的需求。
麦当劳中国公司的组织架构和管理体制创建于1955年的著名跨国企业??麦当劳，是世界零售食品服务业的领导者。
在全球118个国家和地区拥有31000多家餐厅，每天为5000多万顾客提供优质食品，经过几十年的发展已经当之无愧地成为全球快餐业典范。
麦当劳于1990年成立了麦当劳中国发展公司（以下简称麦当劳中国），正式进军中国市场。
目前在中国已设立了10大区域中心，所下辖的1000余家连锁餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市，雇用了超过6万名员工。
信息化动因麦当劳的核心竞争力来自于对管理体系快速准确地完美复制。
当她在一个地区开张新店的时候，能够很快找到熟悉麦当劳管理体系的人员派过去，帮助依照麦当劳的体系构建新店，保证新店的品质没有差异。
而承载这种管理复制能力的是她的核心人才培养体系，基于麦当劳能力素质模型的战略人力资源管理体系，能够有效地招聘、培养、评价员工，为其规范管理和扩张战略打下了基础。
麦当劳中国公司核心运营业务线下属10大区域，每个大区又分为若干小区域直到各地最基层的数百家餐厅。
在发展过程中，麦当劳的区域划分会根据市场和公司的情况进行灵活调整。
由于区域跨度大、机构众多、人员数量庞大且岗位变动频繁、信息分散等原因，仅仅依靠手工方式根本无法实现管理目标，因此，麦当劳迫切希望通过一套适用的信息系统实现对整个公司人力资源的管控。
信息化历程多年前，麦当劳就产生了规划全球人力资源体系的想法，总部部署了一套国外知名品牌HR系统，但是由于世界各地的文化差异相当大，实际进行本土化复制的时候往往面临许多难题，因此在当地寻找经验丰富、最具实力与诚信度的合作伙伴，已经成为麦当劳在世界各地拓展业务的策略之一。
2004年，麦当劳对多家中国软件厂商进行了细致而严格的考察，从产品、技术、服务、企业文化等方面进行全方位评估，最终与金蝶软件携手，全面启用金蝶战略人力资源管理解决方案，借助金蝶HR系统打造战略人力资源管理体系，提升组织能力，推动战略实施。
麦当劳的组织结构变革1）文化是组织的无形粘合剂，指人们共享的关于如何开展业务、如何对待员工、应该奖赏哪些行为及如何解决冲突等问题的规范和价值观；（2）What（什么）产生冲突的主要问题是什么？该问题是否值得解决？如果问题没有得到解决将会带来什么样的损失？如果成功地解决了，其收益又是什么？解决该问题对于解决其它问题而言有多重要？它对于管理者所管辖领域正常业务的影响有多大等等。
（3）When（何时）这一问题需要何时予以解决？是今天，明天，还是后天？该问题是否会因为某些任务得以完成而在若干天后自行消失？从长远看，该问题是否如此重要，如果不解决它，是否会对某些利益团体或负责该问题的管理者产生不利的影响？（4）Why（为什么）为什么没有达到预想的成果？是什么因素阻碍了理想结果的取得？是否有某些环境因素被忽略了，现在需要重新加以考虑？目前有哪些因素不相适宜等等。
（5）How（怎么样）成功的可能性有多大？是否值得投入时间和金钱？通过回答上述问题，银行业的许多定时得都认定，所涉及的问题需要他们投入尽可能多的时间。
问题如此重要，使得银行业必须采取一种教育的策略，来使高层管理人员和一般员工充分认识干扰他们问题的紧迫性，只有这样才会有成功的机会。
这样认识自然会引导企业采取参与策略，将员工们吸收到如何推行所需要的变革计划中来。
有些银行专门聘请了外部顾问担任他们的变革推动人。
顾问人员可以从高层领导者的合法权力和他们自身在该领域中的专家权力，取得权威来推动变革的过程。
在许多银行中，高级管理人员通常要花费两年时间与顾问人员在内部委员会仔细商讨诸如银行要在哪一领域开展经营，如何按照要求设立组织结构，以及如何在组织中尽快、尽可能有效地推进所需的变革等问题。
文化是许多银行中变革的一个最大阻碍力量。
因为员工们已习惯地认为，他们工作的目的是为了更好地生活，他们工作的时间只能严格地从早上9点到下午5点。
辞退对他们来说是新鲜而又不受欢迎的事。
麦当劳管理方案制度麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，拥有超过3万家门店，在全球范围内提供快餐服务。
作为一家领先的企业，麦当劳在管理方面十分重视制度建设，以确保所有门店的持续稳定运营。
本文将介绍麦当劳的管理方案制度，包括其所遵守的国际标准以及具体实施细节。
国际标准麦当劳在制定管理方案制度时遵循了许多国际标准，以确保其管理制度符合高质量标准。
其中，最重要的标准是ISO 9001：2015，它是国际标准化组织制定的一套质量管理标准。
麦当劳的管理方案制度体系已经得到了ISO 9001：2015的认证，亦成为世界首家获得ISO认证的快餐企业。
制度内容品质管理麦当劳的品质管理是其管理方案制度中一个重要的部分。
其品质管理的目标是确保麦当劳的食品在所有门店都能保持稳定的高品质。
为此，麦当劳采取了一系列措施，包括：•针对食品进行严格的选择和检测；•严格控制餐厅的环境卫生；•对员工进行全面的培训和考核以确保其懂得如何为顾客提供高品质的服务。
餐厅安全麦当劳还十分重视餐厅的安全，其安全管理方案包括：•进行消防和安全系统的检查；•对餐厅工作人员进行培训，让他们懂得如何处理紧急情况。
员工管理员工是麦当劳成功运营的重要组成部分，因此麦当劳的管理方案制度中也包含了完整的员工管理流程。
该流程包括：•为员工提供专业的培训，帮助他们掌握职业技能；•对员工进行考核，以确保他们能够出色地完成工作任务；•提供完善的员工福利，以保证员工满意度。
客户服务麦当劳在其管理方案中采取了以客户为中心的策略，旨在提供卓越的服务质量和顾客体验。
客户服务的重要组成部分包括：•建立顾客投诉解决机制，保证客户在就餐过程中的满意度；•通过不断创新为客户提供新的产品，以增加客户的忠诚度；•设置多样化的支付方式，以方便客户用餐。
实施细节除了明确规定各项管理制度的具体内容外，麦当劳在其管理方案制度实施的过程中还采取了一些措施，来确保各项内容能够得到有效地执行。
这些措施包括：•对门店进行全面的监测以确保其遵守所有制度；•对员工进行考核和培训；•严格控制供应链，以确保物流和质量控制的一致性；•进行定期的内部审计，以确保各项管理制度均得到有效执行。
浅谈中国麦当劳的运营治理摘要麦当劳在中国的餐饮业市场占有着一席重要地位，其组织结构，治理模式适合于麦当劳在中国的业务，但同时其各部门间信息沟通也存在着问题。
本文运用治理学差不多原理，战略治理，品牌治理，公司治理等理论，从经营策略、企业战略、品牌治理三方面分析了麦当劳在中国的运营治理情况，同时分析了麦当劳当前存在的实际问题。
关键词：麦当劳，战略，品牌，经营，治理目录摘要 (1)目录 (1)第一章麦当劳公司简介 (4)1.1 麦当劳的历史 (4)1.2 麦当劳在中国 (4)1.3 中国麦当劳组织结构 (5)1.4 麦当劳的企业文化 (6)第二章麦当劳的企业治理 (10)2.1 “QSCV”方针 (10)1. Q：即质量。
(10)2. S：即服务。
(13)3. C：即清洁卫生。
(14)4. V：即价值。
(14)2.3 麦当劳的本土化生存之道 (15)1．麦当劳产品标准化与本土化融合 (16)2．麦当劳促销本土化 (16)3．麦当劳价格本土化 (18)4．麦当劳服务本土化 (19)2.4 麦当劳的品牌治理 (20)1. 视觉表现在麦当劳品牌中的地位 (20)2. 媒介与广告表现 (21)3. 活动与视觉体验互动 (24)4. 街道中的店面 (25)5. 店内设计与包装展示 (26)第三章麦当劳的企业战略 (27)3. 1 营销战略 (29)1. 品牌战略 (29)2. 连锁经营 (30)3. 特许经营模式 (32)4. 价格策略 (33)5. 汽车餐厅和战略联盟 (35)3. 2 竞争战略 (36)1. 成本领先战略 (38)2. 差异化战略 (41)3. 目标集中战略 (46)第四章麦当劳的危机及建议 (47)4.1 麦当劳面临的危机 (48)4.2 对麦当劳的建议 (50)第五章国内快餐业展望 (53)参考文献 (56)第一章麦当劳公司简介1.1 麦当劳的历史麦当劳公司的创始人是雷·克洛克，是他发觉了以快捷的速度向大众提供优质食品的巨大潜能。
麦当劳企业结构调研报告麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一，其企业结构非常庞大而复杂。
麦当劳总部位于美国伊利诺伊州芝加哥市，公司在全球范围内拥有超过3.7万家门店，雇佣了超过21万名员工。
麦当劳的企业结构可以分为以下几个层次：1.总部层：麦当劳总部是公司决策和管理的核心，负责制定全球的发展战略和政策，并对各个地区的分支机构进行监督和指导。
总部层的主要职能包括人力资源管理、市场推广、供应链管理和财务管理等。
2.区域层：麦当劳在全球范围内划分了不同的区域，每个区域都设有区域管理机构，负责管理该区域内的餐厅运营和业绩。
区域层的主要职责包括发展新的市场、拓展门店网络、监督管理餐厅运营和提供培训等。
3.分支机构层：在每个区域内，麦当劳还设有多个分支机构，负责管理该区域内的餐厅业务。
这些分支机构通常由区域经理和团队组成，他们负责协调和指导各个门店的运营和管理，并向总部层汇报业绩和问题。
4.门店层：麦当劳的门店是该企业最基础的组成部分，也是与消费者直接接触的地方。
每个门店都由店长和员工组成，负责提供快捷、高效、优质的服务并保持门店的运营稳定。
此外，麦当劳还与供应商和合作伙伴建立了紧密的合作关系，确保供应链的畅通和产品质量的可靠。
麦当劳与各种零售商、供应商和农场主合作，确保所有食材和产品的供应符合公司的质量标准。
总之，麦当劳的企业结构完整且高效，能够确保全球范围的门店能够在同一标准下经营，从而保持麦当劳品牌的统一形象和优质服务。
通过不同层次的管理和监督，麦当劳能够保持其在全球快餐行业的领导地位，并不断扩大市场份额。
麦当劳的成功与其有效的企业结构密不可分。
麦当劳-营运管理体系简介营运系统：餐厅营运的基础是一套可共用的系统组合而成，这个组合可达成餐厅整体共同的目标[顾客满意人员发展营业额利润]而这些系统是经过彻底分析餐厅管理组和员工最频繁执行的活动之后，才加以确立的。
只有一致执行所有餐厅系统，可获得卓越的营运绩效。
餐厅系统的其中任何一个系统若执行不力，将会逐渐影响产品品质、店面清洁状况、顾客用餐体验，最终则会影响餐厅营运绩效。
我们将餐厅营运系统分为三大部分：1、主要系统；2、支援系统；3、管理系统。
其中细分如下：主要系统：主要系统是会直接影响顾客用餐体验的系统，它包括：1、生产（厨房）；2、服务（前厅）；3、值班管理。
生产：准备半成品、生产新鲜且高品质的产品成品呈递给顾客；服务：提供给每位顾客一贯的快速、准确、友善的服务；值班管理：协调人员、设备与产品,使顾客和员工都满意。
支援系统：支援系统提供主要系统运作所需的必要资源与政策。
它包括：1、食品安全；2、盘存管理；3、人事事务；4、计划与每日维护保养；5、安全与保安；6、训练。
食品安全：确保每位顾客都能吃到安全的食物，保证半成品、成品的高品质；盘存管理：确保餐厅所需的一切和要提供的产品都充足且拥有高品质；人事事务：提供一个可激励员工的工作环境；计划和每日维护保养：正常维护营运设备和维持清洁的卫生环境；安全与保安：为顾客、员工和餐厅营运提供和维持一个安全的环境；训练：提供适时、有效率且吸引人的训练课程及计划，来储备胜任己责的员工与多面手。
管理系统：管理系统是引导主要和支援系统的必要系统。
它包括：1、业务计划；2、员工和管理组排班；3、内部沟通。
业务计划：规划和执行餐厅的目标以及能够指引营运团队监督达成业务成果的计划；员工和管理组排班：建立班表，将员工生产力发挥到最大，使顾客和员工都满意；内部沟通：1、定期与员工进行有效的沟通，从员工处获得更多餐厅实际需改进工作的建议，通过与员工沟通，可使员工感知自己得到重视，在工作中以餐厅主人的角色进行工作，形成团队氛围，从而使餐厅获得最佳营运绩效；2、定期进行内部沟通，还可提供给员工更多可改善其工作绩效的信息。
星巴克和麦当劳的管理制度引言星巴克和麦当劳是全球知名的连锁餐饮企业，它们的管理制度对于其在全球范围内的成功发展起着至关重要的作用。
通过科学而严谨的管理制度，这两家企业不仅在本国内外市场上获得了成功，并成为了全球餐饮业的佼佼者。
本文将就星巴克和麦当劳的管理制度进行深入探讨，包括其组织架构、人力资源管理、运营管理、质量管理等方面。
一、组织架构1. 星巴克的组织架构星巴克的组织架构包括总部管理团队、地区管理团队和店铺团队。
总部管理团队主要负责整体战略规划、营销推广、财务管理等工作，地区管理团队则负责具体地区的管理工作，包括店铺选址、运营管理、人力资源管理等。
而店铺团队则是直接为消费者提供服务的团队，负责具体的店铺运营工作。
在星巴克的组织架构中，分工明确，层级清晰，各级管理团队之间的协作紧密，使得企业能够快速、有效地推动战略落地，实现业务目标。
总部管理团队能够及时对外部市场的变化做出战略调整，地区管理团队则能够有效地指导和监督店铺团队的具体运营工作，提高了整体运营效率。
2. 麦当劳的组织架构麦当劳的组织架构同样包括总部管理团队、地区管理团队和店铺团队。
总部管理团队负责全球战略规划、产品研发、品牌推广等工作，地区管理团队则负责具体地区的管理工作，包括店铺选址、市场营销、品牌推广等。
店铺团队则是直接为消费者提供服务的团队，负责店铺运营、服务等。
在麦当劳的组织架构中，也是分工明确，层级清晰，各级管理团队之间的协作紧密。
总部管理团队能够及时对外部市场的变化做出战略调整，地区管理团队则能够指导和监督店铺团队的具体运营工作，提高了整体运营效率。
二、人力资源管理1. 星巴克的人力资源管理星巴克注重员工的培训和发展，注重人才的挖掘和激励。
星巴克提倡企业文化，鼓励员工之间的合作和交流，创新意识强，注重员工的个人成长。
同时，星巴克还注重员工的福利待遇，提供具有竞争力的薪酬和福利，吸引了大量优秀的人才加入。
星巴克的员工培训制度完善，通过内部培训和外部培训相结合的方式，不断提高员工的专业技能和服务水平，同时还提供晋升机会和发展空间，激励员工积极进取。
麦当劳营运手册督导培训手册麦当劳营运手册督导培训手册这个文档是麦当劳餐厅督导培训的手册，旨在为新任督导提供详细的指导和培训。
本手册将涵盖麦当劳运营的各个方面，包括员工管理、工作流程、卫生安全等内容。
请督导务必认真阅读并遵守本手册的规定。
第一章：麦当劳品牌介绍1.1 公司概述1.2 品牌价值观和承诺1.3 餐厅组织架构第二章：员工管理2.1 员工招聘与录用2.2 培训与发展2.3 员工绩效管理2.4 薪酬福利制度2.5 员工健康与安全第三章：餐厅运营3.1 菜单管理3.2 订单处理与送餐服务3.3 食品质量与卫生安全3.4 设备与设施维护3.5 客户服务3.6 销售与市场推广第四章：流程与制度4.1 开店与闭店流程4.2 餐厅操作流程4.3 投诉处理流程4.4 库存管理流程4.5 现金与财务管理流程第五章：监督与评估5.1 骨干员工的监督和管理5.2 餐厅现场检查与评估5.3 督导考核与绩效管理5.4 安全与风险管理第六章：附录6.1 员工手册6.2 样品订单表6.3 设备维护计划6.4 健康与安全手册6.5 培训材料本文档涉及附件：1. 员工手册 - 包含员工职责、规章制度等内容。
2. 样品订单表 - 用于餐厅进行食材订购的表格。
3. 设备维护计划 - 详细描述设备保养和维修的计划。
4. 健康与安全手册 - 介绍餐厅卫生安全的相关规定和措施。
5. 培训材料 - 包括员工培训的教材和课程资料。
本文所涉及的法律名词及注释：1. 劳动法 - 国家对劳动者权益和雇主义务进行规范和保护的法律法规。
2. 食品安全法 - 关于食品生产、销售和使用的法律法规。
3. 健康与安全法规 - 针对工作场所的安全与健康问题制定的法律法规。
麦当劳组织结构职能说明麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，总部位于美国伊利诺伊州。
麦当劳的组织结构是一个分层级的管理体系，各个层级的职能明确，协同合作，以实现企业的目标。
以下是麦当劳的组织结构和职能的说明：1. 全球总部：麦当劳的全球总部设在美国，主要负责制定整体战略、政策、制度和营销计划，并监督各个地区的运营情况。
全球总部的职能包括制定全球市场战略、产品开发和创新、品牌推广、供应链管理、财务管理等。
2. 区域办事处：麦当劳将全球划分为不同的区域，每个区域设有办事处，负责指导和监督该地区的餐厅运营和发展。
区域办事处的主要职能包括制定地区市场战略、监督运营质量、培训和发展员工、开展市场营销活动等。
3. 餐厅管理层：每家麦当劳餐厅都有自己的管理团队，由餐厅经理和其他管理人员组成。
餐厅管理层的职责是确保餐厅的正常运营，包括管理员工、控制成本、提高生产效率、保证服务质量等。
4. 供应链管理：麦当劳对供应链进行严格管理，以确保产品的质量和供应的稳定性。
供应链部门与各个供应商合作，监督原材料的采购、产品生产、物流配送等环节，以达到标准化和规模化的生产要求。
5. 营销和品牌推广：麦当劳的营销和品牌推广部门负责制定市场营销策略、广告宣传和促销活动等，以提高品牌知名度和吸引消费者。
他们通过传统媒体、数字营销、社交媒体等渠道，与消费者进行互动和沟通，推动销售增长。
6. 人力资源管理：麦当劳的人力资源部门负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利等人力资源管理工作。
他们还负责制定员工发展计划、激励措施和员工关系管理，为麦当劳员工提供良好的工作环境和发展机会。
7. 研究与开发：麦当劳的研究与开发团队致力于新产品开发和创新。
他们研究市场需求、消费趋势，设计和测试新产品，以满足不同地区和消费者的需求，保持品牌的竞争力。
总的来说，麦当劳的组织结构和各个部门的职能相互配合，共同推动企业的发展。
全球总部制定全局战略，区域办事处负责地区运营，餐厅管理层保证餐厅的正常运营，供应链管理确保产品质量，营销和品牌推广提高市场份额，人力资源管理提供员工支持，研发团队不断创新。
麦当劳完整的管理体系麦当劳完整的管理体系明确的经营理念与规范化管理麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。
提供服务的最高标准是质量、服务、清洁和价值，即QSC＆V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作超过一定期限，即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。
Clean是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
Value代表价值，是后来添加上的准则，加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
也可以说，QSC＆V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。
这是麦当劳规范化管理的重要内容。
严格的检查监督制度为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。
麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查。
公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的帐目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。
而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。
地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
联合广告基金制度设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。
由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。
麦当劳怎样管理制度麦当劳公司的管理制度主要包括组织结构、人力资源管理、质量管理、营销管理、财务管理等方面。
在这些方面，麦当劳公司都有相应的管理制度，并且不断地进行优化和改进。
首先，麦当劳公司的组织结构非常清晰和完善。
公司采取了分权管理制度，将权力下放到分店，使每个分店能够更好地根据当地情况进行经营管理。
此外，麦当劳公司还采用了平铺式管理结构，将管理层分为不同的部门，如人力资源部、财务部、运营部等，使各个部门能够更加专注地进行管理工作。
其次，麦当劳公司的人力资源管理制度非常重视员工的培训和发展。
公司会不定期地进行员工的培训，并不断地提升员工的专业能力和管理水平。
除此之外，麦当劳公司还注重员工的激励和激励机制，通过设置员工奖金、晋升机制等方式，激励员工为公司创造更大的价值。
再次，麦当劳公司的质量管理制度非常重视产品的质量和服务质量。
公司建立了严格的质量管理体系，对产品的原材料、生产过程、服务流程等进行严格把关，确保产品的质量和服务质量达到公司的标准。
此外，麦当劳公司的营销管理制度非常先进。
公司充分利用了现代营销手段，如互联网营销、社交媒体营销等，不断地提升品牌知名度和产品销售量。
最后，麦当劳公司的财务管理制度非常严谨和规范。
公司设立了专门的财务部门，对公司的财务状况进行全面管理和监控，确保公司的财务运营稳健。
总的来说，麦当劳公司的管理制度是非常完善和成熟的，这也是公司能够在全球范围内获得成功的重要原因之一。
麦当劳公司不断地进行管理制度的改进和优化，以适应日益激烈的市场竞争，这也是公司能够持续发展的重要保障。
希望未来麦当劳公司能够在管理制度方面不断创新，取得更大的成就。
麦当劳的组织结构变革第一篇：麦当劳的组织结构变革麦当劳的组织结构变革1）文化是组织的无形粘合剂，指人们共享的关于如何开展业务、如何对待员工、应该奖赏哪些行为及如何解决冲突等问题的规范和价值观；（2）What（什么）产生冲突的主要问题是什么？该问题是否值得解决？如果问题没有得到解决将会带来什么样的损失？如果成功地解决了，其收益又是什么？解决该问题对于解决其它问题而言有多重要？它对于管理者所管辖领域正常业务的影响有多大等等。
（3）When（何时）这一问题需要何时予以解决？是今天，明天，还是后天？该问题是否会因为某些任务得以完成而在若干天后自行消失？从长远看，该问题是否如此重要，如果不解决它，是否会对某些利益团体或负责该问题的管理者产生不利的影响？（4）Why（为什么）为什么没有达到预想的成果？是什么因素阻碍了理想结果的取得？是否有某些环境因素被忽略了，现在需要重新加以考虑？目前有哪些因素不相适宜等等。
（5）How（怎么样）成功的可能性有多大？是否值得投入时间和金钱？通过回答上述问题，银行业的许多定时得都认定，所涉及的问题需要他们投入尽可能多的时间。
问题如此重要，使得银行业必须采取一种教育的策略，来使高层管理人员和一般员工充分认识干扰他们问题的紧迫性，只有这样才会有成功的机会。
这样认识自然会引导企业采取参与策略，将员工们吸收到如何推行所需要的变革计划中来。
有些银行专门聘请了外部顾问担任他们的变革推动人。
顾问人员可以从高层领导者的合法权力和他们自身在该领域中的专家权力，取得权威来推动变革的过程。
在许多银行中，高级管理人员通常要花费两年时间与顾问人员在内部委员会仔细商讨诸如银行要在哪一领域开展经营，如何按照要求设立组织结构，以及如何在组织中尽快、尽可能有效地推进所需的变革等问题。
文化是许多银行中变革的一个最大阻碍力量。
因为员工们已习惯地认为，他们工作的目的是为了更好地生活，他们工作的时间只能严格地从早上9点到下午5点。
麦当劳公司管理架构调研报告麦当劳是全球首屈一指的餐饮品牌和世界零售食品服务业的领先者，在全球120多个国家和地区拥有超过32000家餐厅，每天为超过6000万顾客提供服务。
1955年，世界上第一家麦当劳餐厅由创始人雷·克洛克（Ray Kroc）在美国芝加哥伊利诺斯州Des Plaines成立。
从1990年深圳第一家餐厅开业起，麦当劳至今在中国大陆开店总数已超过1400家，拥有员工超过70000名。
目前，中国是麦当劳大中华区最大的一个市场，也是麦当劳新店开业规模最大的市场——餐厅分布在全国26个省、市、自治区，餐厅数量以平均每年17%的数量增长。
预计2013年，中国将会成为麦当劳全球的第三大市场。
广东属于大中华区下辖的华南区，目前在广东全身餐厅数量约520多家，全部均为直营店，分属深圳和广州两大市场。
其中广州市场公司名为“广东三元麦当劳食品有限公司”，属于中外合资企业，总部设在广州中山四路信德大厦，于1992年8月在广州成立，1993年2月在广州设立第一家餐厅，迄今所辖区域包括了除深圳和珠海之外的大部分省内城市和地区。
由于餐厅和人员众多，故公司机构也相应比较庞大，部门众多，分工也更为细致，麦当劳中国公司的组织架构和管理体制与跨国公司所普遍采用的是一种典型的层级化组织结构几乎相同，以广州市场为例，职位除营运部设置营运总监外，其他各部门均无总监职级。
大体有以下部门：一、营运部营运部作为一个综合职能部门,对公司营运管理的全过程进行计划执行和控制。
营运部的主要职责：营运部对公司的各个餐厅日常经营行为及业务、财务等运营流程和相互衔接执行具体的指导、协调和监督职能；保持公司标准化体系、执行统一制度；实现公司对经营运作的统一规范管理，达到公司营业绩效最大化。
营运部是人员数量最庞大的部门，所有餐厅的营运工作皆由该部门负责，包括确保餐厅为顾客提供杰出的QSC&V，保证标准的统一执行，追踪餐厅经营损益，追踪餐厅人员(餐厅管理组和员工)的训练和人才培养，保证餐厅正常运作等。
麦当劳中国公司的组织架构和管理体制创建于1955年的著名跨国企业??麦当劳，是世界零售食品服务业的领导者。
在全球118个国家和地区拥有31000多家餐厅，每天为5000多万顾客提供优质食品，经过几十年的发展已经当之无愧地成为全球快餐业典范。
麦当劳于1990年成立了麦当劳中国发展公司（以下简称麦当劳中国），正式进军中国市场。
目前在中国已设立了10大区域中心，所下辖的1000余家连锁餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市，雇用了超过6万名员工。
信息化动因
麦当劳的核心竞争力来自于对管理体系快速准确地完美复制。
当她在一个地区开张新店的时候，能够很快找到熟悉麦当劳管理体系的人员派过去，帮助依照麦当劳的体系构建新店，保证新店的品质没有差异。
而承载这种管理复制能力的是她的核心人才培养体系，基于麦当劳能力素质模型的战略人力资源管理体系，能够有效地招聘、培养、评价员工，为其规范管理和扩张战略打下了基础。
麦当劳中国公司核心运营业务线下属10大区域，每个大区又分为若干小区域直到各地最基层的数百家餐厅。
在发展过程中，麦当劳的区域划分会根据市场和公司的情况进行灵活调整。
由于区域跨度大、机构众多、人员数量庞大且岗位变动频繁、信息分散等原因，仅仅依靠手工方式根本无法实现管理目标，因此，麦当劳迫切希望通过一套适用的信息系统实现对整个公司人力资源的管控。
信息化历程
多年前，麦当劳就产生了规划全球人力资源体系的想法，总部部署了一套国外知名品牌HR系统，但是由于世界各地的文化差异相当大，实际进行本土化复制的时候往往面临许多难题，因此在当地寻找经验丰富、最具实力与诚信度的合作伙伴，已经成为麦当劳在世界各地拓展业务的策略之一。
2004年，麦当劳对多家中国软件厂商进行了细致而严格的考察，从产品、技术、服务、企业文化等方面进行全方位评估，最终与金蝶软件携手，全面启用金蝶战略人力资源管理解决方案，借助金蝶HR系统打造战略人力资源管理体系，提升组织能力，推动战略实施。
从2004年至今，麦当劳先后成功实施了金蝶HR系统的组织管理、人事管理、薪资管理、报表管理等基础应用模块，并对培训管理、绩效管理、能力素质模型管理等专业模块进行了成功地模拟运行，目前正按计划在全国各下属区域管理中心和门店推广使用。
典型应用
实现海量人事资料的集中管理和高效分享
借助金蝶HR系统，麦当劳（中国）仅通过60个HR专业人员就实现了对全国60000多人庞大团队的精细化管理，其中包括海量的员工档案数据、员工薪资福利数据、岗位与任职者能力素质匹配数据、管理者绩效评估数据、后备人才近阶数据等综合信息，以及调动、晋升、借调等频繁而复杂的人事变动业务数据，管理操作工作更加快速、准确、简单。
金蝶HR系统的纯web应用模式支持跨地域应用，所有业务都可通过IE浏览器的方式来实现。
在麦当劳每天都有可能面临这样的情景，一个门店的员工被动离职后，又选择了另外一个门店去应聘，在没有系统信息监控的时候，由于经验的优势明显，这个员工很容易重新入职。
而现在，通过系统实现远程信息共享，当代表这个员工唯一有效证明的身份证号码输入系统的时候，金蝶HR系统自动进行身份识别，还能够生成该员工的历史档案报告，从根本上避免了大量类似的管理盲点。
通过信息的集中管理和分散共享，麦当劳的HR职业顾问和餐厅的管理者、区域的业务督导以及总部的各级管理者都能够清晰的掌握整个麦当劳（中国）的人力资源状况，为决策提供帮助。
快速准确地完美复制管理体制和经营理念
麦当劳在全国各地每新开一家餐厅，可以通过金蝶人力资源系统的“组织机构复制”功能，将标准规范的餐厅“组织机构、职位管理体系”复制到新餐厅的
公司组织架构下，在系统中迅速建立一套新的管理体系。
管理人员到任后即可展开后续的业务工作，使得数据的使用和维护变得快捷方便，并有效降低了管理成本。
有效承载麦当劳的能力素质管理体系
在麦当劳的能力词典中，素质分为三大类，包括核心素质、领导素质和专业素质；每个素质又分五大层级，包括表现不稳定、基本水平、进阶水平、专家水平、战略型领导水平。
麦当劳认为，员工的专业素质是可以经过后天培养的，核心素质和领导素质则是需要开发评估。
而麦当劳的人才开发阶梯，其核心受益于强大的培训体系。
三类能力素质和五大层级能力评估等全部落实到人力资源培训和人才培养系统中，为集团的人才管理提供了全面、翔实的数据。
通过不断提升组织能力，为麦当劳在中国的业务快速发展并取得卓越绩效提供了有利保障。
构建完善的后备人才开发管理体系
麦当劳借住金蝶HR系统建立了完善的后备人才开发体系。
可以把绩效考评最好的20％的人挑选出来，对其进行人才评审，包括评估领导能力，核心能力。
评估之后结合评审结果制定发展规划，同时关注个人意愿，可以对应三个未来可发展的职位。
这些信息放到人才库里面。
然后结合这样的计划，给予必要的培训和指导。
一旦有新的机会，公司战略扩张，开新店的时候，就能够在系统里面找到合适的人才。
战略后备人才库可在全国范围内实现信息共享。
应用价值
麦当劳中国通过金蝶人力资源系统全国范围内实现了行跨地域、跨组织的集中管理、分布应用的业务需求。
在麦当劳典型的连锁模式中，所有
业务都可通过IE浏览器的方式来实现，集团总部通过功能授权和组织架
构授权，可以保证获得授权的人员在本组织架构范围内开展相关业务操
作，而集团总部通过组织架构权限的设置，不需要进行组织单元的切换
即可管理所有分支机构的组织、人事等各类业务数据信息。
⏹在金蝶HR系统的基础上，麦当劳完全实现组织和职位体系规划建设，
实现了职员档案、薪酬和动态人事事务管理，提高了人事数据处理的及
时性和准确性。
⏹金蝶HR系统也完全满足了麦当劳快速复制人力资源管理体系的要求，
为麦当劳的快速成功扩张奠定了坚实基础。
⏹通过金蝶HR系统提供的详实数据，麦当劳的决策者能够清晰的掌握整
个麦当劳在中国的人力资源状况，为决策提供帮助；而员工在标准清晰
规范统一的管理体系下，也能得到公平的培训和晋升机会。
企业感言
“使用HR系统对习惯模式的冲击很大，但是只有这样才能使业务更上一个台阶。
我们看中金蝶覆盖全国的服务网络以及优秀、敬业的实施团队，能够确保麦当劳餐厅开到哪里，金蝶的服务就配套到哪里。
”
－－麦当劳（中国）人力资源副总监方慧玲。
