植物是园林景观的基本要素，构成了极富变化的园林动景，为园林增添了无穷生机，而香味是“植物之灵魂”，在园林植物的观赏性状中最具特色。
中国古典园林注重意境美的创造，主张运用植物时“重于香而轻于色”，以芳香植物来提升园林景观的文化底蕴，把独特的韵味和意境带给园林。
现代园林常追求大色块，重视视觉冲击力，反而忽略了嗅觉的感受，忽视了芳香植物的应用，而这类植物恰恰最具中华民族的文化特质和中国园林的文化特色，它们有姿态、有韵味、有意境，是园林“绿化”、“美化”、“香化”的重要材料，因此，应在摸清家底的基础上，大力加强芳香植物的引种及育种，并在园林中广泛应用，使我们的园林在世界园林中独树一帜，芳香溢远。
一、我国芳香植物的种质资源：芳香植物是兼有药用植物和天然香料植物共有属性的植物类群，其组织、器官中含有香精油、挥发油或难挥发树胶，具有芳香的气味。
我国芳香植物资源十分丰富，已发现的芳香植物共有70余科200余属600～800种，主要分布在菊科(34种)、芸香科(25种)、樟科(23种)、唇形科(23种)、伞形科(12种)、桃金娘科(11种)、杜鹃花科(9种)、禾本科(9种)、姜科(8种)、豆科(7种)、蔷薇科(7种)、木兰科(6种)、百合科(6种)、柏科(6种)等14个科，可分为乔灌木、藤本类、草本类三个类型。
1、乔灌木类：具有芳香气味的乔灌木主要有柏科侧柏、香柏；海桐科海桐；玄参科毛泡桐；樟科香樟、阴香、月桂；金缕梅科蜡瓣花、金缕梅；芸香科的花椒、黄檗、九里香；木兰科白兰、黄兰、含笑、玉兰、广玉兰、望春玉兰、山玉兰、馨香玉兰、天女花、夜合花、优昙花；蔷薇科的梅花、香水月季、突厥蔷薇、稠李、多花蔷薇、木瓜；省沽油科银鹊树；瑞香科瑞香、结香；木犀科华北紫丁香、蓝丁香、北京丁香、暴马丁香、波斯丁香、桂花、素馨花、茉莉、女贞；忍冬科糯米条、香荚蓬、珊瑚树、接骨木；楝科楝树、米兰；蜡梅科蜡梅；山茶科木荷、油茶、厚皮香；豆科金合欢、金雨相思；茜草科桅子、黄桅子；蕃荔枝科鹰爪花；萝蘼科夜来香；菊科蚂蚱腿子；千屈菜科散沫花；马鞭草科兰香草；五加科鹅掌柴；杜鹃花科毛白杜鹃、云锦杜鹃等。
2、藤本类：蔷薇科木香、金樱子、香莓、光叶蔷薇、多花蔷薇；忍冬科金银花；豆科紫藤、藤金合欢等是具有芳香气味的藤本类植物。
3、草本类：石蒜科纸白水仙、丁香水仙；姜科的姜花；唇形科薄荷、留兰香、罗勒、藿香、紫苏、香薷紫荆芥、迷迭香、鼠尾草、百里香、薰衣草、灵香草；马鞭草科荆条；百合科百合、铃兰、萱草、玉簪；柳叶菜科月见草、待宵草；菊科香叶蓍、地被菊、龙蒿；十字花科香雪球、紫罗兰；豆科羽扇豆；天南星科石菖蒲；败酱科植物缬草；石竹科麝香石竹；拢牛儿苗科香叶天竺葵、豆蔻天竺葵以及兰科的兰花等。
二、芳香植物的功能1、美化及香化：我国许多名园利用芳香植物创造了绝佳的景致。
杭州西湖的“曲院风荷”，突出了“碧、红、香、凉”的意境美，即荷叶的碧，荷花的红，熏风的香，环境的凉，使夏日呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的景观。
许多植物的香味都具有深深的文化底蕴，给园林带来独特的韵味和意境。
如梅花，“遥知不是雪，为有暗香来”；“天与清香似有私”。
又如“禅客”栀子花，“薰风微处留香雪”。
再如夏秋盛开的茉莉，“燕寝香中暑气清，更烦云鬓插琼英”；“一卉能熏一室香，炎天尤觉玉肌凉”。
苏州留园的“闻木犀香轩”，网师园的“小山丛桂轩”，拙政园的“远香堂”、“荷风四面亭”、“玉兰堂”，承德避暑山庄的“香远益清”、“冷香厅”、“观莲所”等，也纷纷借用桂花、荷花、玉兰的香味来抒发某种意境和情绪。
从形态美到意境美是园林艺术的升华。
芳香植物创造了清香幽幽的园林，反应了自然的真实，让人感到自然是可以捉摸的、是亲切和悦的，体现了哲学中人与天地相和谐的观点，同时也达到了“景有尽而意无穷”的园林意境美的至高境界。
2、保健功能：芳香植物的药理作用很早就为人们所认识。
我国早在盛唐时期，植物香薰就成为一门艺术，后来传人日本，是为日本“香道”的起源；《神农本草经》等医学专著有“闻香治病”的记载；12～14世纪，欧洲人在屋前燃烧芳香植物来躲避瘟疫；明代李时珍在《本草纲目?芳香篇》中列举了多种具有清热、杀菌、镇痛的香料植物。
清代张山雷在《本草正义》中也谈到玫瑰等芳香植物的一些疗效。
19世纪30年代法国化学家Rene首创了植物芳香疗法(Aromatherapy)，通过吸入植物挥发性物质来预防、治疗或减轻疾病。
1964年，法国人Jean Val net出版((Aromatherapia))书，使芳香疗法这种无毒、无副作用的自然疗法逐渐得到了现代医学的承认。
据现代科学研究发现，芳香植物的保健作用主要有以下两方面。
1）预防和治疗疾病花香对预防和治疗疾病大有裨益。
桂花的香气有解郁、清肺、辟秽之功能；菊花的香气能治头痛、头晕、感冒、眼翳；丁香花的香气，对牙痛有镇痛作用；茉莉的芳香对头晕、目眩、鼻塞等症状有明显的缓解作用；香叶天竺葵的香气具有平喘、顺气、镇静的功效；郁金香的香气能疏肝利胆；槐花香可以泻热凉血；薰衣草香味具有抗菌消炎的作用；薄荷具有祛痰止咳的功效；台湾扁柏的芳香气味，有降低血压的功效；紫茉莉分泌的气体5秒钟即可杀死白喉、结核菌、痢疾杆菌等病毒。
2）改善心境和情绪芳香生理心理学研究发现，天竺葵花香有镇定神经、消除疲劳、促进睡眠的作用；茉莉花的香味能使人消除疲劳；兰花的幽香，能解除人的烦闷和忧郁，使人心情爽朗；紫罗兰和玫瑰的香味，给人以爽朗和愉快的感觉；迷迭香、薄荷的香气对人的想象力有良好的促进作用；菊花香中的菊油环酮、龙脑等挥发性芳香物可使儿童思维清晰、反应灵敏、有利于智力发育；水仙花香味中的酯类成分，可提高神经细胞的兴奋性，使情绪得到改善、消除疲劳；薰衣草、檀香木、侧柏、莳萝等植物的挥发陛物质有镇静作用；松、柏、樟树等的一些挥发物具有提神、醒脑、舒筋、活血的功能。
3、净化空气：有些芳香植物还能减少有毒有害气体、吸附灰尘，使空气得到净化。
如米兰能吸收空气中的SOz；桂花、蜡梅能吸收汞蒸汽；松柏类树种有利于改善空气中的负离子含量；丁香、紫茉莉、含笑、米兰等不仅对S02、HF和C12中的一种或几种有毒气体具有吸收能力，还能吸收光化学烟雾、防尘降噪。
因此，在树种规划时选用一些芳香植物，并结合水景配置，可使空气质量得到极大改善。
4、驱除蚊虫：薄荷、留兰香、罗勒、茴香、薰衣草、灵香草、迷迭香等芳香植物的香气还能驱除蚊蝇等昆虫。
可见，园林中引入芳香植物，不但能美化、香化环境，增添园林韵味，还能清新空气，预防和治疗疾病，给人以舒适的享受。
三、芳香植物的园林应用1、芳香植物专类园：很多芳香植物本身就是美丽的观赏植物，可以建立专类园。
配置时注意乔木、灌木、藤本、草本的合理搭配以及香气、色相、季相的搭配互补，再配以其它园林设计要素，如提供观赏、食用、茶饮、美容、沐浴、按摩等服务，使这类专类园具有生产、旅游、服务、休闲等功能。
近年来显示出诱人市场潜力的“芳香主题旅游”也多与这类专类园结合，在法国、日本，以“花境”或“花园”形式经营的芳香植物农场，就吸引了大批的游客。
芳香植物专类园中，可在开阔区域种植雪松、华山松、香樟、刺槐、国槐、广玉兰、暴马丁香等树种。
在园路转角或凉亭旁，种植四时飘香的植物，如春天的梅花，夏天的栀子、玉兰，秋天的桂花和冬天的蜡梅。
在散步道两边，植低矮的灌木或草本芳香植物，如西洋甘菊，柠檬草，鼠尾草，百里香，香叶天竺葵、薰衣草、迷迭香，栀子，玫瑰，柠檬马鞭草等，行人走动便会飘起阵阵芳香，令人心旷神怡。
池塘里可种植荷花，不管是春天的“小荷才露尖尖角”，还是夏天“映日荷花别样红”，甚至是秋冬的“留得残荷听雨声”，都是一番动人的景致。
池塘边可以种植香菖蒲，它的根系能吸附水中的杂质污物，保持塘水的干净；还可配置些具有芳香气味的蔬菜或果树，供游人采摘、收割，这类植物有薄荷、罗勒、迷迭香、茴香、紫苏、鼠尾草、芫荽、藿香、薰衣草、杨梅、金樱子等。
2、植物保健绿地：随着环保意识的增强，人们对所处生活环境的品质有了更高的要求，植物保健绿地应运而生，成为小区域内的“绿肺”，起到美化环境、净化空气的作用。
在这类绿地中应用松柏类、桂花、茉莉、丁香等具有治疗作用的芳香植物，有利于预防和治疗疾病，提高人体免疫能力。
景色宜人的园林空间还有利于人们放松神经，获得身心的和谐健康。
3、夜花园：夜花园因其静谧安祥已成为人们喜爱的园林形式，尤其在炎炎夏日，“夜花园”成为人们消暑、纳凉的好去处。
夜间视觉所获得的信息大量减少，因此，芳香植物在“夜花园”中有广阔的应用前景。
在这类园中，常选用浅色系、夜间可开放释香的植物，如月见草、待宵草、晚香玉、玉簪、夜来香、茉莉、桂花、栀子花、白丁香、波斯丁香、暴马丁香、夜合花、含笑、瑞香、香叶天竺葵等。
四、芳香植物园林应用需注意的问题1、功能性：根据园林的功能，选择适合的芳香植物。
如在气氛轻松活泼的中心场地或游乐区，宜选择茉莉、百合等使人兴奋的种类；而在安静的休息区，应选择薰衣草、紫罗兰、檀香木、侧柏、莳萝等使人镇静的种类。
配置儿童活动区域时，不宜选择带刺或有毒的植物种类，如玫瑰、黄花夹竹桃等，或采取必要的保护措施。
2、控制香味的浓度：露天环境，空气流动快，香气易扩散而达不到预期效果，因此必须通过地形或建筑物形成小环境才能维持一定的香气浓度、达到预期的效果；同时应注意种植地的主要风向，一般将芳香植物布置在上风向，以便于香味的流动与扩散。
对于一些香味特别浓烈的植物，如暴马丁香、夜来香等，不宜集中大量种植，否则过浓的香味，会让人感到不适。
室内香气容易积累，因此，茉莉、丁香、薰衣草等不宜大量摆放，否则香气过浓会使人出现头晕、胸闷等身体不适反应。
3、香味的搭配：一定时期内确定1～2种芳香植物为主要的香气来源，并控制其它芳香植物的种类和数量，以避免香气混杂。
