体弱儿的饮食调理
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幼儿园对体弱儿管理措施在幼儿园中,每个孩子都是独特的,他们有着不同的身体状况和需要。
对于体弱儿来说,他们的身体条件可能比其他孩子更为脆弱,因此需要额外的关注和管理。
1. 定期体检对于体弱儿,定期进行身体检查是至关重要的。
这可以帮助幼儿园及时了解孩子的身体状况,发现并预防潜在的健康问题。
体检应包括对身高、体重、体温、心肺功能等进行测量,以及检查是否有潜在的疾病或身体问题。
2. 健康饮食健康的饮食是体弱儿成长的基础。
幼儿园应该提供营养均衡、健康的食物,包括高蛋白、低脂肪、多种维生素和矿物质的食物。
同时,还应该教育孩子养成良好的饮食习惯和生活方式,例如定时吃饭、少吃零食、多喝水等。
3. 适度运动适当的运动可以帮助体弱儿增强体质,提高免疫力。
幼儿园应该安排适合体弱儿的户外运动项目,如散步、游泳等,并根据孩子的身体状况和兴趣进行调整。
同时,还应该教育孩子养成良好的运动习惯和生活方式。
4. 睡眠充足充足的睡眠是体弱儿恢复体力、增强免疫力的关键。
幼儿园应该提供良好的睡眠环境,确保孩子有足够的睡眠时间,并教育孩子养成良好的睡眠习惯和生活方式。
5. 心理关爱体弱儿可能因为身体上的脆弱而感到不安或自卑。
幼儿园应该给予他们更多的心理关爱,帮助他们克服自卑、树立自信心。
这可以通过与孩子建立良好的沟通、鼓励他们参与集体活动等方式来实现。
6. 预防接种预防接种是保护体弱儿免受传染病侵害的重要措施。
幼儿园应该根据孩子的身体状况和季节特点,提供相应的预防接种服务,并根据接种计划进行跟踪和管理。
7. 医疗协助对于身体状况较为脆弱的体弱儿,幼儿园应该建立紧急联系渠道,提供科学的紧急医疗协助。
在必要时,可以联系专业医生进行诊断和治疗。
此外,幼儿园还可以与家长保持密切沟通,共同制定管理计划和措施。
总之,幼儿园对体弱儿的管理措施是保证他们健康成长的重要手段。
通过定期体检、健康饮食、适度运动、睡眠充足、心理关爱、预防接种和医疗协助等方面的关注和管理,我们可以为体弱儿创造一个更加健康、安全的环境,帮助他们克服困难,迎接美好的未来。
体弱儿童食谱食谱早餐——肉包1个(猪肉30克,面粉50克)营养价值:猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。
面粉不仅是提供能量的主食,它所含的B族维生素比大米丰富,有修复组织、促进消化功用。
——淮山、红枣、猪肝粥★材料淮山10克,红枣5克,猪肝20克,大米15克,姜、油、盐各少许★制作方法红枣去核切碎,猪肝剁碎,用调料腌制。
将大米、红枣、淮山、姜加入适量开水,熬煮成粥,最后加入猪肝煮熟,调味。
营养价值:猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。
它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。
红枣含大量的维生素及矿物质,有健胃补血、滋养强身功用。
淮山健脾胃,是滋补食品。
——青葡萄50克营养价值:葡萄是果中佳品,含丰富维生素C,微量元素,常食可益气养血,养颜健体。
早点——甜豆浆200毫升营养价值:豆浆含丰富的优质蛋白质、铁质及维生素,且容易消化,是体弱儿童的理想食品。
午餐——米饭、糖醋桂鱼★材料桂鱼100克,姜、白糖、老抽、油、盐、醋、生粉适量★制作方法桂鱼去鳞及肠、洗净,用油将鱼两面稍煎,加入调料、姜和少许水煮片刻,打芡即可。
营养价值:鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,容易消化。
桂鱼肉厚、刺少,久病气虚、食少、消瘦者食之,有滋补健身、益气功用。
醋有杀菌、健胃、助消化功用。
——鲜冬菇炒白菜丝★材料鲜冬菇50克,白菜100克,油、盐各少许★制作方法鲜冬菇、白菜洗净后在沸水中烫一烫,捞起切丝。
下油爆炒鲜冬菇丝,随即加入白菜丝,炒熟后加盐调味。
营养价值:鲜冬菇清淡味美,滋阴益气,开胃助膳,有提高免疫力功用。
白菜富含维生素C和纤维素,清肺胃热,有通利大小便的功用。
——牛肉汁★材料牛肉50克,盐少许★制作方法牛肉剁碎,用半碗温水浸泡半小时,加盐调味后炖熟。
体弱儿肥胖儿方案引言近年来,随着社会进步和生活水平的提高,肥胖儿童的数量不断增加,给儿童的身体健康带来了很大的威胁。
尤其是体弱儿肥胖儿童,他们的身体状况更加脆弱,因此需要针对性的方案来帮助他们改善体质、减轻体重。
本文将介绍一份针对体弱儿肥胖儿童的方案,在保证儿童健康的前提下,有效降低他们的体重。
体弱儿肥胖儿方案1. 营养均衡饮食营养均衡的饮食对于体弱儿肥胖儿童特别重要。
以下是一些需要注意的方面:•控制摄入总热量,每天的热量摄入量应该少于儿童身体需要的热量消耗量。
•增加蛋白质的摄入量,可以选择一些高蛋白的食物,如鸡蛋、瘦肉、豆类等。
•多摄入蔬菜和水果,以补充维生素和矿物质。
•控制甜食和高糖食物的摄入,如糖果、巧克力、蛋糕等。
2. 合理运动体弱儿肥胖儿童运动能力相对较弱,因此需要选择适合他们的运动方式来帮助他们减轻体重。
以下是一些建议:•长时间坚持有氧运动,如慢跑、游泳等,可以提高心肺功能,加速脂肪燃烧。
•适度增加力量训练,如举重、俯卧撑等,可以增强肌肉力量,帮助燃烧更多的热量。
•室内运动也是一种好的选择,例如瑜伽、健身操等。
•另外,可以参加一些体育课程或者运动俱乐部,增加运动的趣味性,提高坚持的动力。
3. 心理疏导体弱儿肥胖儿童往往对自己的体型和身体状况感到焦虑和自卑。
因此,对他们进行心理疏导是十分重要的。
以下是一些建议:•鼓励他们树立积极的自我形象和自信心,告诉他们每个人都有自己的优点和特长。
•培养他们良好的生活习惯和饮食习惯,帮助他们改变不健康的生活方式。
•和家长一起制定目标和计划,帮助他们更好地控制体重,增加自我控制能力。
4. 定期复查和评估体弱儿肥胖儿童的体质相对较弱,需要定期进行体检和评估,以便及时了解身体状况的变化,并进行相应的调整。
以下是一些需要注意的方面:•每个季度进行一次全面的身体检查,包括身高、体重、血压、血脂等指标。
•根据检查结果,及时调整饮食和运动计划。
•随时关注孩子的身体和心理变化,及时解决问题,避免出现不良反应。
体弱儿的处理及意见
一、营养不良(发育迟缓,消瘦,低体重)
方法:
(1)加强营养,多摄入高蛋白,维生素ACD及含铁的丰富的食物和水果。
(2)加强运动,多做牵拉运动,刺激骨骼生长,(主要是发育迟缓)
(3)保证充足的睡眠。
二、轻度肥胖
方法:
(1)控制高热量的食物,减少油脂的摄入。
(2)多吃粗纤维的食物,以满足饱腹感。
(3)尽量选择瘦肉,鱼,虾子及豆类等食物。
(4)加强运动,快走,慢走,跳绳,游泳,家长给予鼓励坚持运动,每次30分钟,每周3-5次。
(5)每天都保持饭前喝汤。
三、轻度贫血
方法:
(1)多摄入含铁的食物,(如:菠菜,动物肝脏,猪肝,猪血,蛋黄,茄子等)
(2)加强睡眠,尽量早睡,睡前喝牛奶。
(3)加强各营养素的摄入,多吃含维生素C的食物,加强含铁食物的吸收。
幼儿园体弱儿护理措施
幼儿园体弱儿护理措施
一、健康检查
1、加强对体弱儿的日常健康检查,每月定期观察体弱儿的体格变化。
2、对体弱儿的检查要细致,在任何疑似有不良变化的情况下,立即进行诊断治疗,以确保他们在最佳的身体状态下成长。
二、饮食管理
1.保持每日食物的营养平衡,尤其注意提供足够的维生素和微量元素,特别是锌,钙,铁等的补充。
2.及时补充水分以清除体弱儿身体代谢产物,控制胃肠道的肠道功能。
3.健康食品不宜过于刺激,宜温和,而鞭策体弱儿要进食的食物要比普通幼儿的分量多一点,减少添加糖分的食物,保持均衡和清淡的摄入。
三、体育锻炼
1、规定每位体弱儿每天进行一定量的体育锻炼,但是要根据体弱儿的体质不同,量力而行,有助于改善他们的身体状况。
2、定期开展体能竞赛,促进体弱儿的体能发展,同时也鼓励他们坚持体育锻炼。
3、要鼓励体弱儿积极参与幼儿园的文体活动,有意识地参与体育锻炼,从而改善体弱儿的生理状况。
四、心理管理
1.要加强对体弱儿的心理教育,及时引导体弱儿树立正确的心理态度和健康的生活方式,加强对体弱儿心理研究和沟通。
2.及时解决体弱儿日常生活中可能遇到的困难和问题,从而改善体弱儿的心理状况。
3.及时解决体弱儿感到害怕、焦虑、不安的情况,以减少他们心理上的痛苦。
4.通过帮助体弱儿改善他们自尊心和自信心,增强体弱儿的社会适应能力。
儿童怎么补脾胃虚弱吃什么好儿童怎么补脾胃虚弱吃什么好随着现代生活方式的改变,儿童脾胃虚弱的情况越来越普遍。
脾胃虚弱会导致孩子食欲不振、消化不良、体质较弱等问题。
对于这些问题,营养补充是非常重要的。
以下是一些来自经验丰富的养生专家的方法,可以帮助补充儿童脾胃虚弱。
一、红枣粥红枣能够补脾胃,而且富含多种营养物质。
红枣粥的制作很简单,只需要准备一些红枣、大米和水,将红枣和大米混合加水煮热,待粥熟后,加入适量的糖即可食用。
儿童每天早晚各餐食用一次,可以明显提高食欲,增强消化功能。
二、山楂粥山楂能够刺激胃肠道的分泌,促进消化,同时还能够增加食欲。
制作山楂粥,需要准备一些山楂、大米和水,将山楂和大米混合加水煮热,待粥熟后,加入适量的糖即可食用。
儿童每天早晚各餐食用一次,可以明显改善脾胃虚弱的情况。
三、八宝粥八宝粥是一种传统的养生食品,可以有效地补充儿童的营养需求,同时还能够提高脾胃功能。
制作八宝粥,需要准备一些米、红枣、桂圆、莲子、芡实、龙眼肉和甘草等多种食材,将这些食材混合加水煮热,待粥熟后,加入适量的糖即可食用。
儿童每天早晚各餐食用一次,可以明显改善脾胃虚弱的情况。
四、三黄鸡汤三黄鸡汤是一种具有很强的药用价值的汤品,能够有效地调理脾胃,提高免疫力。
制作三黄鸡汤,需要准备一些黄芪、黄精、黄酒和鸡肉等多种食材,将这些食材混合加水煮热,待汤汁热后,加入适量的盐和姜末即可食用。
儿童每周食用一次,可以有效地提高脾胃功能。
五、鱼汤鱼汤是一种富含维生素和蛋白质的食品,能够有效地提高儿童的免疫力和营养水平,同时还能够增加食欲和促进消化。
制作鱼汤,需要准备一些鲜鱼、生姜、葱和盐等多种食材,将这些食材混合烧开,待汤汁热后,加入适量的盐和味精即可食用。
儿童每周食用一次,可以明显改善脾胃虚弱的情况。
六、山药糖水山药是一种具有很强的补益作用的食材,能够帮助提高儿童的免疫力和营养水平,同时还能够改善脾胃虚弱的情况。
制作山药糖水,需要准备一些山药、红枣、蜂蜜和水,将这些食材混合加水煮热,待汁液热后加入适量的蜂蜜即可食用。
体弱特殊幼儿饮食实施方案对于体弱特殊幼儿来说,正确的饮食实施方案至关重要。
在制定这样的方案时,我们需要考虑到幼儿的身体状况、营养需求以及饮食习惯。
下面,我们将提出一些针对体弱特殊幼儿的饮食实施方案,希望能够对相关工作人员和家长有所帮助。
首先,我们需要关注幼儿的基本营养需求。
体弱特殊幼儿往往需要更多的营养支持,以帮助他们增强抵抗力和促进身体康复。
因此,饮食实施方案应包括多样化的营养食物,如蛋白质、维生素、矿物质等,以满足幼儿的生长发育需求。
其次,我们需要考虑到幼儿的消化系统特点。
体弱特殊幼儿的消化系统可能较为脆弱,对某些食物可能会有不良反应。
因此,在制定饮食实施方案时,需要避免给幼儿食用过于油腻、刺激性强的食物,以免对其消化系统造成不良影响。
此外,我们还需要注意到幼儿的饮食习惯。
体弱特殊幼儿可能对某些食物有偏好或者厌恶,因此在制定饮食实施方案时,需要尊重幼儿的个体差异,合理安排饮食,避免出现营养不均衡的情况。
针对上述问题,我们可以提出以下一些饮食实施方案建议:首先,合理搭配营养食物。
例如,增加蛋白质摄入,可以选择鸡蛋、豆制品等食物;增加维生素摄入,可以多食用新鲜水果和蔬菜;增加矿物质摄入,可以适量食用坚果和海产品等。
其次,避免给幼儿食用过于刺激性的食物。
例如,辛辣食物、油炸食物等都应该尽量避免,以免对幼儿的消化系统造成不良影响。
另外,合理安排饮食,尊重幼儿的饮食偏好。
在制定饮食实施方案时,需要充分考虑到幼儿的个体差异,尽量满足其饮食需求,避免出现营养不均衡的情况。
总的来说,体弱特殊幼儿的饮食实施方案需要综合考虑幼儿的营养需求、消化系统特点以及饮食习惯,合理搭配营养食物,避免给幼儿食用过于刺激性的食物,尊重幼儿的个体差异,合理安排饮食。
希望以上建议能够为相关工作人员和家长提供一些参考,帮助他们更好地制定体弱特殊幼儿的饮食实施方案。
小孩补脾胃虚弱吃什么好得快些小孩补脾胃虚弱吃什么好得快些作为家长,我们都希望孩子能够健康成长。
然而,有时候孩子可能会出现脾胃虚弱的情况,这会影响到孩子的健康和发育。
所以,当孩子出现补脾胃虚弱的情况时,我们需要采取一些措施来帮助他们恢复健康。
下面是几种补脾胃虚弱的方法:一、五谷杂粮粥五谷杂粮粥是一种非常好的补脾胃虚弱的食品。
你可以选用一些易于消化的谷物,例如糯米、小米、玉米、荞麦、燕麦等。
将它们洗净后混合在一起,加入适量的水煮熟即可。
此外,也可以加入一些小葱、姜片等配料来增加食欲。
注意事项:每次不宜过量,切忌贪多嚼不烂,以免导致消化不良。
二、何首乌鸡汤何首乌鸡汤是一种非常好的补脾胃的药膳。
你可以选用一只鸡,加入适量的何首乌、黄芪、山药、枸杞等中药材,一起炖煮3小时左右,直至鸡肉熟烂即可。
这种汤可以增加孩子的身体免疫力和抗疲劳能力。
注意事项:孩子不能过量饮用,炖制时要煮透,以免影响消化和引起中毒。
三、山药糯米粥山药糯米粥是一种非常好的补脾胃虚弱的食品。
你可以选择糯米和山药,将它们洗净后一起煮热,直至成粥状,最后加上少量的蜂蜜或红糖,即可食用。
注意事项:山药不能过量食用,否则会影响消化。
四、芡实红枣粥芡实红枣粥是一种非常好的补脾胃虚弱的食品。
你可以选择芡实和红枣,将它们洗净后加入适量的水,煮熟后加入糯米煮热,直至成粥状,最后加上少量的蜂蜜或红糖即可食用。
注意事项:每次不宜过量,以免导致消化不良。
五、茯苓芡实汤茯苓芡实汤是一种非常好的补脾胃虚弱的药膳。
你可以选择适量的茯苓、芡实、黄芪、山药、红枣和干鲍,一起炖煮3小时左右,直至煮熟即可。
这种汤可以增加孩子的身体免疫力和抗疲劳能力。
注意事项:孩子不能过量饮用,炖制时要煮透,以免影响消化和引起中毒。
六、甜薯玉米粥甜薯玉米粥是一种非常好的补脾胃虚弱的食品。
你可以选择甜薯、玉米,将它们洗净后一起煮热,直至成粥状,最后加上少量的蜂蜜或红糖即可食用。
注意事项:每次不宜过量,以免导致消化不良。
体弱儿饮食与特殊照顾原则体弱儿是指因体质虚弱、免疫力较弱等原因而易患疾病的儿童。
他们需要特别注意饮食和照顾,以提高免疫力和促进康复。
下面将详细介绍体弱儿的饮食原则和特殊照顾原则。
一、饮食原则1. 均衡营养:体弱儿的饮食应该保证各种营养成分的均衡摄入,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
特别要注重蛋白质和维生素的摄入,以增强免疫力。
2. 多食新鲜蔬果:蔬果富含维生素、纤维等营养成分,有助于增强体弱儿的抵抗力。
建议每天摄入五种颜色的蔬果,多样化搭配。
3. 少食油炸煎炒:体弱儿的肠胃功能较弱,容易受到刺激而引发消化不良。
因此,应避免食用油炸、煎炒等油腻食物,以免加重胃肠负担。
4. 注意食物卫生:选择干净的食材,避免食用生冷食物,以免造成胃肠疾病。
熟食生吃,煮熟透彻,保证食物卫生。
5. 少食高糖高脂食物:过多摄入高糖高脂食物容易导致肥胖和代谢紊乱,进而影响体弱儿的免疫力。
建议减少糖果、甜点等甜食和油腻食物的摄入。
二、特殊照顾原则1. 定期体检:体弱儿应定期到医院进行身体检查,了解身体状况,及时发现问题并进行处理。
2. 定期锻炼:适度的锻炼有助于增强体弱儿的抵抗力和免疫力,提高身体素质。
可以选择适合儿童的运动方式,如游泳、太极等。
3. 注意休息:体弱儿的身体较为虚弱,容易疲劳,因此需要注意休息和作息规律。
避免过度劳累,保证充足睡眠。
4. 心理疏导:体弱儿常常伴随着心理问题,如焦虑、抑郁等。
家长和老师应给予适当的关爱和照顾,帮助体弱儿树立信心,保持积极乐观的态度。
5. 避免传染疾病:体弱儿的免疫力较弱,容易感染传染病。
因此,要避免与患传染病的人接触,保持环境卫生,加强个人卫生习惯。
通过以上对体弱儿饮食与特殊照顾原则的介绍,我们可以更好地照顾这些需要特别关注的儿童,帮助他们提升身体素质,预防疾病,健康成长。
愿每一个体弱儿都能得到周到的照顾和关爱,快乐成长。
体弱儿饮食禁忌指南引言体弱儿指的是身体虚弱、免疫力低下的儿童。
他们对食物的消化吸收能力相对较弱,因此在饮食方面需要特别关注。
本文将介绍体弱儿的饮食禁忌,帮助家长正确指导孩子的饮食习惯,提高他们的健康水平。
饮食禁忌1. 辛辣食物辛辣食物会刺激胃肠道,加重消化系统负担,对体弱儿的胃肠功能造成不良影响。
因此,家长应避免给体弱儿食用辛辣食物,如辣椒、花椒等。
同时,注意调味料的选择,避免使用过多的辣椒粉、花椒粉等刺激性调味品。
2. 油腻食物油腻食物含有过多的脂肪,给体弱儿的消化系统带来负担,容易导致消化不良、腹胀等问题。
家长要避免给体弱儿食用油炸食品和过多的油脂。
在烹饪时可选择蒸、煮、炖等健康的烹调方式,减少使用油量。
3. 冷饮和生冷食物体弱儿的消化系统较为敏感,过多摄入冷饮和生冷食物会导致胃肠道收缩不良,影响食物的消化吸收。
因此,家长应避免给体弱儿食用冷饮、冰淇淋等凉性食物,同时注意冷餐的搭配,避免生冷食物占主导地位。
4. 甜食过多的甜食会给体弱儿的牙齿健康带来威胁,并增加肥胖的风险。
家长要注意控制体弱儿对糖分的摄入,避免食用过多的糖果、巧克力等高糖食品。
可适量选择新鲜水果作为甜食替代品。
5. 刺激性食品刺激性食品包括咖啡、浓茶、辣椒等,这些食物会刺激体弱儿的神经系统,导致兴奋、失眠等问题。
家长要避免给体弱儿食用这些刺激性食品,防止对神经系统产生影响。
6. 精加工食物精加工食物中通常含有过多的添加剂、色素等化学物质,对体弱儿的身体健康不利。
家长要尽量避免给体弱儿食用太多的罐头食品、方便面等精加工食物,提倡新鲜、自制的饮食习惯。
饮食建议1. 保证蛋白质摄入蛋白质是体弱儿发育所需的重要营养素,可通过摄入牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物获得。
2. 多摄入维生素和矿物质维生素和矿物质对体弱儿的免疫力和生长发育有重要作用。
家长可以多给体弱儿提供新鲜的水果、蔬菜等富含这些营养素的食物。
3. 饮食多样化鼓励体弱儿尝试各种不同的食物,多样化的饮食有利于补充各种营养素。
体弱儿的饮食调理
体弱儿是指体质不太好的宝宝,体弱的缘故可能是早产,可能是遗传,也可能是平时护理喂养不当。
如果您的宝宝是体弱儿,千万不要灰心,只要精心、细致、方法得当,什么样的宝宝都能带好。
患有活动期佝偻病、缺铁性贫血、单纯性肥胖、反复感染(呼吸道和消化道)、精神发育迟缓、中度以上营养不良等病症的体弱儿要及时去医院治疗,并注意平时的养育。
一、关于喂养的建议
体弱儿在进餐时与正常幼儿有很大差距,他们常常表现出偏食、厌食且食量小,进餐慢,因此,在保证体弱儿生活有规律,运动量适度,膳食合理的前提下,在进餐时要重点照顾,讲究方法。
1、保持愉快心情。
由于体弱儿易出现挑食、厌食的现象,遇到不爱吃的食物往往会情绪紧张,所以,在进餐前给幼儿营造一个宽松、自然的环境很重要,可以让幼儿看看有趣的图书,听听愉快的音乐和故事,以保持愉快的情绪。
2、及时鼓励。
让体弱儿先进餐,少盛勤添,能够很快吃完,并及时给予表扬和鼓励,让幼儿体验成功,增强自信。
3、提供模仿的机会。
幼儿的模仿性很强,容易受周围人对食物态度的影响,让体弱儿与食欲好、食量大的幼儿或成人同桌进餐,使其受到感染,可增加进食量。
4、营造良好的进餐环境。
在保证幼儿进餐安全的前提下,将饭菜放在幼儿方便的位置,能
够自己去盛,让他们有一种新鲜感,从而增加食欲,提高自我服务意识。
5、了解身体对营养所需。
进餐时,向幼儿介绍饭菜的营养和味道,逐渐让幼儿懂得各种食物对身体的好处并产生好感,这样幼儿会吃得特别香,特别高兴,有利于纠正挑食的不良习惯。
二、根据病症的不同,按照医师的建议合理补充相关营养。
1、针对营养不良儿的膳食调理建议
(1)调整膳食,提高总摄入量,循序渐进增加摄入量。
先添加质软、易消化食品。
如:牛奶100克,每天一次。
适应后根据不同年龄添加牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼虾、蛋类和豆制品等高蛋白的食物。
进餐时适量进行米面搭配,以添加花色干点为佳。
如:刀切小馒头、小花卷等,以增加碳水化合物的摄入量,提高热量。
(2)合理烹调,多选用蒸、煮、炒、烩、烤等少油烹调方法。
油炸、油煎等烹饪方式烹制的食品容易让孩子产生饱腹感。
可以安排茄汁小肉条、奶油鸡肉小圆饼、卤汁鸡蛋、清蒸牛排、鲜汁豆腐干和炒花色蔬菜等食谱。
2、针对缺铁性贫血幼儿的膳食调理建议
(1)增加优质蛋白。
在原有饮食基础上增加鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、瘦猪肉、鸡肉、黄鳝等优质动物蛋白和豆腐、百叶等植物蛋白食品。
50克/天/次。
(2)增加含铁丰富食品。
动物内脏和动物血富含铁质,可以添加猪肝、腰花、鸡鸭血等,同时少食芹菜、蒜苗、韭菜等草酸含量高的蔬菜,以利于铁质的吸收。
(3)多食富含维生素C的食物。
维生素C对铁质的吸收有促进作用,因此,需多安排深绿叶蔬菜和水果,如:蘑菇炒青菜、金针菇炒塌棵菜等,还有富含维生素C的甜橙和柑橘。
3、针对反复呼吸道感染和患肺炎幼儿的膳食调理建议
(1)发病期的膳食调理。
选用清淡少油、质软、易消化的食品,组合成营养丰富的流质和半流质食品,如:牛奶、白萝卜汤、菜丝瘦肉粥、生菜鱼茸烂糊面等。
同时让病儿多饮白开水,忌食油炸、干炒、辛辣等不易消化的食品。
(2)恢复期的膳食调理。
选用质软、易消化的食品,安排番茄炒双色蛋片、清蒸肉饼等,同时添加软溜鱼虾球、盐水鸡肝、乳汁小鸡丁、白汁鹌鹑蛋等高蛋白的动物食品,50克/天/次,以增强幼儿体质,提高对呼吸道感染的抵抗力。