适合产妇喝的乌鸡汤有哪些【营养美味食谱大全】

产后滋补汤乌鸡炖山药
产后滋补汤乌鸡炖山药乌鸡和山药均药食俱佳，乌鸡自古以来就被认为是女性滋补的上品，二者相搭配，能帮助妈妈补血益气，恢复因生产造成的元气不足。

材料：乌鸡（1只）、山药（1/2根）、枸杞（10g）、姜（5片）、调料：黄酒（30ml）、盐（5g）
做法：
1 购买乌鸡时请店家代为宰杀好，回家后用流动的水清洗干净，斩成小块。

2 枸杞用温水泡发。

山药削去外皮，洗净，切成滚刀块。

3 乌鸡块放入锅中，加入足量水，大火烧开，待析出血沫后捞出鸡块，用热水冲洗干净表面的浮沫。

4 倒去汆烫乌鸡的水，锅内重新加入水，放入乌鸡块、姜片、黄酒，大火煮滚后转小火炖煮40分钟。

5 加入山药和枸杞，继续炖10分钟，出锅前加盐调味即可。

补血安胎山药乌鸡汤 - 孕妇安
胎食谱
食谱原料：
乌鸡一只、山药一根、火腿五片、珍珠香菇一小把、枸杞一小把、红枣八粒、八角两粒、葱两段、姜适量。

工艺做法：煮。

配菜专区：孕妇食谱;荤菜;汤的做法。

菜谱属地：川菜。

制作方法：
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

健康提示：
乌鸡营养价值高，富含黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、补血等功效。

该食谱美味营养。

产妇元气恢复首推食谱：黄芪乌鸡汤
分娩对于准妈妈们来讲，是成功晋级妈妈的最后一战，这一战的胜利，对于一个家庭来讲，是无比的喜悦，那么在这个过程中，付出巨大元气的妈妈，该如何迅速恢复呢？下面，就看看我推荐给大家的产后元气恢复食谱吧。

一、食谱名称
黄芪乌鸡汤
二、食材准备
主要食材：乌骨鸡600克
辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
三、制作过程
1.乌骨鸡宰杀，然后将其内脏取出，将剩余的大部分清洗干净；
2.黄芪切片，备用；
3.准备好的胡萝卜洗净，切成片状；
4.葱姜切丝，备用；
5.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味，取出备用；
6.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
7.将盐、胡椒粉用水化开，备用；
8.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上；
9.将一切都准备好的食材上锅蒸半个小时即可。

营养贴士
上面的这个食谱，是产后温补恢复元气的首选，它富含丰富的营养物质，能让新妈妈的产后亏损迅速恢复，而且，还有利于新妈妈母乳的分泌，也是宝宝健康的好帮手。

根据上面的这些提示，给新妈妈们准备这道好吃的菜谱吧。

乌鸡汤这样做，下奶太厉害了！
文章导读
在日常生活中乌鸡汤十分常见，乌鸡汤具有滋补身体的功效，尤其是女性，经常食用乌鸡汤可以补血美容养颜等，产妇食用乌鸡汤可以达到催奶的功效，乌鸡汤做法简单，而且其中营养丰富，特别适合身体虚弱，产妇调养身体食用。

乌骨鸡汤
材料；主料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。

(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用。

(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。

(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。

(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。

乌鸡养生食谱大全集
以下是乌鸡养生食谱大全集，不包含标题，且文中不能有标题相同的文字：
1. 清炖乌鸡汤
材料：乌鸡、姜块、枸杞、红枣、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将乌鸡块、姜块、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

2. 药膳乌鸡炖乌梅
材料：乌鸡、乌梅、红枣、当归、党参、枸杞子、山药、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将乌梅、红枣、当归、党参、枸杞子、山药和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

3. 乌鸡花菇汤
材料：乌鸡、花菇、木耳、枸杞、红枣、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将花菇、木耳、枸杞、红枣和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

4. 乌鸡黄豆汤
材料：乌鸡、黄豆、姜块、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将黄豆、姜块和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

5. 乌鸡红枣汤
材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将红枣、枸杞和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

6. 红糖乌鸡蛋
材料：乌鸡蛋、红糖、水
步骤：将乌鸡蛋煮熟。

将一定量的红糖加入一碗水中，煮开溶解。

将煮熟的乌鸡蛋剥皮，放入红糖水中，浸泡数小时至入味。

请根据个人喜好选择适合的食谱进行食用，这些乌鸡养生食谱对身体健康有很好的帮助。

产妇乌鸡汤的做法有哪些？产妇的身体健康调理是很重要的，尤其是在生产之后，一定要注重营养的补充合理健康的饮食，不仅利于产妇身体的恢复，同时也是为了婴儿的哺乳健康，例如枸杞红枣乌鸡汤就是比较合适的。

一、枸杞红枣乌鸡汤材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。

刮去姜皮，切2片。

4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

二、太子参炖乌鸡材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。

你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。

）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法：1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

乌鸡炖什么好吃又有营养5种美味乌鸡汤女人必喝乌鸡炖什么好吃又有营养，乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”，那么你知道乌鸡炖什么好吃又有营养呢？下面就一起来看看吧。

一、枸杞红枣乌鸡汤原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

2、红枣和生姜用水洗净。

红枣去核;刮去姜皮，切2片。

3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。

适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

二、山药乌鸡汤原料：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

做法：1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

三、猴头菇银耳乌鸡汤原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。

做法：1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。

3、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。

可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。

四、双菇乌鸡汤原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

做法：1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。

田七乌鸡汤功效及做法
想要让身体减少生病平时一定要调整好饮食，平时多做一些滋补的汤类能让我们的身体变得更加的健康，并且能起到很好的调理作用，其中田七乌鸡汤就是对女性来说非常好的滋补食物，能起到很好的补气养血和提高免疫力的作用，对于产后的女性来说是再好不过的食物，下面一起了解下田七乌鸡汤功效及做法。

田七乌鸡汤功效及做法
功效：
产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。

要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。

田七乌鸡汤
有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。

田七有消肿、止血祛瘀的功用。

田七表皮黑且有光泽属正货，表皮白则为移种品种，田七以体重质坚、表面光滑、断面灰绿色鞋跟黄绿色者为佳。

用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。

做法
原料：乌鸡1只（约1200克）田七15克红枣8个陈皮2块姜2片盐1/2茶匙清水2500毫升
1) 将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。

红枣，陈皮洗净备用。

2) 把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。

3) 将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包
中，用清水隔着调料包清洗一遍。

4) 锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。

自己动手制作些美味的食物能改善体质的同时，还能让我们很好的释放工作带来的压力，上面就是对田七乌鸡汤功效及做法的介绍，通过了解之后我们知道乌鸡煲汤一定要用小火慢慢的熬制才能让汤汁营养美味，并且对产后的女性就能起到恢复体力又能起到催乳的作用。

孕妇乌鸡汤的做法灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。

你喜欢吃乌鸡汤吗?你知道孕妇乌鸡汤要怎么做吗?下面是给你精心整理孕妇乌鸡汤的做法，仅供参考。

孕妇乌鸡汤的做法1材料鱼翅(散翅)：250克乌鸡：1只金华火腿：2片枸杞子：15克红枣：6粒姜：2片水：8碗(3-4人份)做法1. 鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸饱水变软;2. 宰好的乌鸡洗净斩块，汆水捞起冲净;3. 红枣洗净拍扁去核;枸杞子洗净;4. 煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火炖两至三个小时。

因有火腿，先试味再下盐，即可享用。

小诀窍功效：鱼翅软滑弹牙，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。

孕妇乌鸡汤的做法2材料乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片做法1.乌鸡清洗干净，斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫2.把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两～三次 3.炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油;放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

小诀窍1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。

2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。

下奶餐之独家秘制乌鸡汤关于《下奶餐之独家秘制乌鸡汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

乌骨鸡是有催奶功效的，特别适合产后的恢复，一般在平常能够配搭许多不一样的特色美食来调节，进而推动人体的原气修补，乌骨鸡在平常能够炖山药，再加枸杞子，姜片能够补充原气，提升蛋白的消化吸收，另外能提高人体的营养，提升身体的血气修复，对人体是有很大的益处的，因此大伙儿在平常能够安心的应用。

乌鸡炖山药原材料：原材料：乌骨鸡、淮山药、葱、姜、枸杞子作法：1、先将枸杞洗干净用清小水泡一下，姜切一片，葱切割成段，山药去皮以后切一片，都预留。

2、乌骨鸡几块预留。

3、将锅放水放进乌骨鸡(乌骨鸡要冷水入锅)，大火烧开，滤除血沫。

4、捞起来乌骨鸡温开水清洗备用。

5、锅内再次放进冷水，再将乌骨鸡放进在其中;6、将切完的葱段、生姜片，放进在其中，大火烧开以后，换文火盖上盖闷大概45分鐘。

7、放进淮山药块和枸杞子再煮10分钟;8、煮好后，添加少量盐调料就可以熄火。

乌骨鸡炖甲鱼主要材料：野生甲鱼500克乌骨鸡1000克。

调味品：盐20克鸡精2克白胡椒粉2克米酒25克姜25克小葱25克。

1、野生甲鱼屠宰放血后，先用70℃的水烫一下，再放到90℃的水里烫一下捞出，刮掉颈、爪、裙板上的厚皮，用刀沿着裙板将其划穿，去除内脏器官浸洗干净，用刀将野生甲鱼爪尖宰去，随后用开水焯，出水量后清洗。

2、乌骨鸡清洗宰成块，用开水除掉鲜血。

3、锅清洗掺加酸菜鱼火锅，放进乌骨鸡、野生甲鱼、盐、白胡椒粉、姜、葱、米酒，用小火慢炖至黑椒鸡块与野生甲鱼材质软透。

4、拣去姜、葱，调好味就可以。

乌骨鸡炖海参主要材料：乌骨鸡(一只)，泡发海参(一只)1、将乌骨鸡剁块，用沸水氽去血沫残渣，放葱、姜、香莱、八角茴香、米酒、苟杞、大枣适当，放进瓷煲中，加温开水未过黑椒鸡块,大火烧开，转文火，去掉白沫子，炖一个半小时;2、海叁剁碎，加二碗熬好的老母鸡汤，约1000克，沸腾后文火熬至小半碗，约150克上下，少加一点盐、葱段就可以。