吉林延边十大特产(2)

吉林省十大特产介绍吉林省位于我国东北部，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，并且还因其独特的自然环境，拥有许多地标性特产，下面我们就对吉林省十大特产做个介绍。

首先，吉林省最有名的当属苹果。

吉林省特产的苹果果实红亮晶莹，肉质细腻，汁多甘甜，营养丰富，被冠以“果中之王”的美誉。

其中，天津市苹果以色泽深厚，甜度极高著称，是吉林省的三大名苹果之一。

其次，吉林省的葡萄也大受欢迎。

吉林省的葡萄以其口感甘甜而著称，葡萄酒则是吉林省不可多得的珍品。

特别是松原市出产的崇礼葡萄酒，因其馥郁细腻、果香浓郁等特点，享誉国内外。

第三，全国闻名的长白山大米也是吉林省的特产。

长白山的高海拔、恒温湿度的环境对大米生长有利，使得其口感香醇，滋味浓郁，营养价值也极高，堪称高山稻之王。

第四，吉林省也以其优质的茶叶著称。

其中，吉林省最出名的当属四平市茶叶。

四平市的茶叶种类丰富，茶叶质量良好，香气醇正，滋味独特，深受各地消费者喜爱。

第五，吉林省还有黑龙江樱桃，它们被称为“黑桃”，皮薄果肉红晶，除了口感甜美外，还含有丰富的维生素、微量元素，被视为水果滋补佳品。

第六，吉林省也有多种中药，吉林中草药的出产量在全国前列，比如吉林省的杉板药，又名“杉板果”、“大眼”，其口感清甜，富含多种营养元素，有补益脾胃、润肺清热的功效。

第七，吉林省也有名贵的优质银耳，它们由白色，灰色或褐色组成，口感软糯，含有丰富的维生素、矿物质及多种氨基酸，具有温补肝肾、养颜美容等功效。

第八，在吉林省可以吃到美味的野生猪肉。

由于野生猪肉肥而不腻，皮肉鲜美，汤头香气扑鼻，丰富的营养物质是其独特之处，吃了以后既让人精神焕发，又可以滋补体质。

第九，还有吉林省著名的鳞鲆，它们是吉林省特有的水产，其肉质细腻，营养丰富，具有补血止血、丰胸活血等功效，深受消费者喜爱。

第十，吉林省也有著名的胡萝卜，它们由于其根茎细小，口感独特，而且价格便宜，营养丰富，被视为家家必备的食品材料。

以上就是吉林省十大特产的介绍，它们除了独特的口感和营养价值之外，从中可以体会到吉林省的美好风土人情。

吉林延边十大特产
一、冷面
冷面是朝鲜族的传统食品之一.朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外.这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。

冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

二、打糕
朝鲜族传统食品之一。

打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。

三、松饼
松饼形状如饺子。

是先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面，放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成。

四、延边辣白菜
延边辣白菜，指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，朝鲜族腌制辣白菜历史悠久，工艺独特，色泽白、绿、红相间，味道清、香、爽口，酸、甜、辣适中，具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。

列为中国家地理标志保护产品。

吉林省延边朝鲜族自治州位于东北平原，土地肥沃，有丰富的水资源，有利于农业、工业的稳定与发展。

气候方面，延边地处北半球的中温带，太阳辐射量较多，气温属于中温带湿润季风气候，特别适宜大白菜的生长。

五、米酒
朝鲜族爱喝的一种稻米.玉米等发酵饮料。

米酒是招待客人的佳品，如有客来访，主人总要端上碗自家酿制的米酒。

这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。

这种米酒后劲十足，发酵时一定要保持低温密闭，防止酸败。

延边朝鲜族自治州是吉林省的9个地级行政区之一，首府驻延吉市，位于中国东北吉林省东部中朝边境，是中国少数民族自治州之一，是全国民族团结进步模范自治州。

延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，地域广阔，物产丰富，好吃又营养的东西更是数不胜数。

今天就来个延边美食大盘点，一起来看看吧。

拌饭是朝鲜族特有的米饭料理，在石锅内放入米饭及菜肴，食用时把材料拌匀。

石锅拌饭材料主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并不一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

食用起来喷香诱人，营养丰富且热量不高，拥有高人气的顾客人群。

延边的美食作文600字朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。

辣白菜的做法虽不复杂，但是要腌制出味道新鲜并非易事，要下一番功夫。

延边的美食非常之多，其中很有特色的就数烤牛肉了，色香味俱全。

将新鲜牛肉去筋膜，加冰醋、朝鲜族酱油、蒜末等等，腌制四个小时，另备海鲜酱酒、辣椒末、白糖、等调味品分装于小碗、放在炭火上烤，烤牛肉外焦里嫩、酥香甜辣。

延边冷面在全国也是较为出名的特色美食了。

冷面中的面，口感劲道爽滑，一般分为小麦面和荞麦面，淡黄色的面为小麦面，棕色的面为荞麦面，而在延边小吃店里的现压冷面一般都是荞麦冷面。

冷面先用水泡过，开水下锅少许煮几分钟，捞出过2-3遍凉水放入碗中，再配上几片牛肉、西红柿、黄瓜丝，加点冰碴和辣白菜，倒入酸酸甜甜的汤汁，在夏天吃上一口，那种凉爽直冲心底！。

吉林省十大特产介绍吉林省位于中国的东北部，拥有丰富的自然资源，是自然特产的宝库。

经过多年的发展，吉林省已经形成了独具特色的特产，令人叹为观止。

这里有水果、蔬菜、药材、谷物、肉类、油料等众多特色农产品，享誉海内外。

下面介绍吉林省的十大特产：1.苹果：吉林省是苹果的主要产区之一，产出的苹果甜度高、汁多、肉质细腻，被誉为中国国宝苹果。

2.青萝卜：吉林省被称为“中国青萝卜王国”，产出的青萝卜素有红彤彤的新疆紫萝卜之美称，具有清甜可口、营养丰富的特点。

3.鲜椒：吉林省的鲜椒产量高，味道鲜美，甜而不辣，是一种非常受欢迎的食材。

4.菌菇：吉林省以其优质菌菇而闻名于世，其中最著名的莫过于大黄蘑、猴头菇、野菌等。

5.松子：松子是吉林省的传统特产，鲜嫩多汁，加上精准的分级制度，吸引着消费者的眼球。

6.糖果：吉林省以其特有的蜂蜜制品而著称，比如穿山甲蜂蜜、火鸡山蜂蜜等，以其甜而不腻、营养丰富的特点迎来了无数消费者的青睐。

7.糯米：吉林省以其细腻的糯米而著称，鲜、甜、香、软四大特点是其消费者最青睐的特性。

8.芝麻：吉林省芝麻拥有独特的“碧绿、紧密、质地坚实、油分高、芳香浓郁”的特点，使其在全国市场上的消费量始终处于高位。

9.玉露：吉林省的玉露有着极高的品质，具有清甜芳香的特点，市场前景广阔。

10.核桃：吉林省的核桃属于表皮圆润外观、汁水多油分高的质量类型，深受消费者的青睐。

以上便是吉林省十大特产的介绍，它们不仅营养丰富，而且口感独特，深受消费者喜爱，被销往国内外各地，其中苹果、青萝卜、鲜椒在全国享有较高的地位。

吉林省作为自然特产大家庭，拥有众多优质的自然特产，受到消费者的青睐。

继续努力，让优质的吉林特产走向更广阔的市场，让其以最优的品质赢得消费者的青睐，也期待未来能为消费者提供更多更优质的特产。

吉林省十大特产介绍吉林省是中国最大的农业省份之一，也是全国的农产品丰富的省份。

它拥有丰富的特色农产品，其中有许多位居全国名列前茅的特色农产品，如今有许多种植业者专门种植这些特色农产品。

今天，我们就来介绍一下吉林省十大特产。

第一，长白山苹果。

长白山苹果是吉林省最有名的特产，也是中国最有名的特色农产品之一。

长白山苹果味道甜脆，水分充足，维生素含量丰富，是孩子们最喜欢的水果之一。

第二，太和蜜枣。

太和蜜枣在吉林省的区域内享誉盛名，并被誉为“蜜枣之乡”。

它是吉林省极具特色的农产品，甜度和色泽都是众所周知的，所以它也被誉为“蜜枣之王”。

第三，东北黑木耳。

东北黑木耳是一种有营养价值的食用菌，产于长白山脚下的东北地区，具有抗癌、抗病毒、抗菌等功效。

东北黑木耳不仅口感鲜美，而且富含矿物质和维生素，适合老少和孕妇食用。

第四，那拉提芝士。

那拉提芝士是一种吉林省特有的传统芝士，它是经过特殊醇化工艺制成的，口感象奶酪，香甜可口，酸甜口感十足。

它具有抗氧化、抗衰老、补血养颜等功效。

第五，吉林丹参。

吉林丹参是一种具有独特功效的中药药材，产于吉林省的丹参山，具有良好的营养价值和功效，可以抗衰老，补血养颜，健脾利湿等功效。

第六，长白山红茶。

长白山红茶是吉林省最有名的特色农产品之一，以其独特的茶汤色泽和醇香口感著称，是吉林省最好的红茶之一。

长白山红茶具有抗氧化、解毒、抗炎等功效，口感醇美，是很多人喜欢喝的茶叶。

第七，珲春橘子。

珲春橘子是吉林省最有名的特色果品之一，它有着浓郁的果香，果肉细嫩多汁，营养丰富，是非常受欢迎的水果。

第八，桦林蜂蜜。

桦林蜂蜜是吉林省特有的优质蜂蜜，它具有浓郁的花香，味道甘甜，营养价值高，是中国最受欢迎的蜂蜜之一。

第九，吉林菜薹。

吉林菜薹是一种吉林省优质的蔬菜，它质地柔软，清淡可口，味道醇美，营养丰富，是吉林省深受欢迎的蔬菜之一。

第十，佳木斯蘑菇。

佳木斯蘑菇是吉林省特有的优质食用菌，产于佳木斯市，颜色深黑，气味香醇，口感鲜美，营养价值高，是一种营养丰富、功效强大的食用菌。

吉林省十大特产介绍1.延吉冷面延吉冷面是“中国十大面条”之一，也是是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。

吉林延边地区以延吉冷面著称，在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物，该菜品和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。

该菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。

其中尤以荞麦面冷面为著称。

一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。

2.伊通烧鸽子伊通烧鸽子乃满族特色美食，是吉林省伊通满族自治县的一个特色美食，始于1636年（天聪10年），已有400余年。

满族是个充满传奇的民族，这也包括饮食方面。

由于气候的原因，外加满族先人的生活习性，形成了烧鸽子工艺的独特奇妙之处。

烧与烤是有很大区别的，烧苞米、烧毛豆、烧土豆、烧家雀（麻雀），一听就让人回味无穷。

之所以称之为烧，烹制工艺使然。

伊通烧鸽子多数选择优质淘汰的信鸽为原料，连皮去毛洗净，再去内脏，然后把秘制配料原汁注入鸽肉中，包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出，再用炭火明烤。

少顷，一只外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻的烧鸽子就会摆到面前。

此时，仅仅是这最初的第一眼，就会让你垂涎欲滴，多年不忘。

因为信鸽的肌肉更加强健，所以经烧制后肉香浓郁，品质尤显上乘。

伊通烧鸽子具有高蛋白、低脂肪的特点。

中医认为，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴之功效。

可提高人的记忆力，降低血压，调整人体机能，其保健作用明显，民间早就有“一鸽胜九鸡”一说。

伊通烧鸽子在传人们的钻研创新中又多了一道新的制作工序，即在炭火将食鸽烧至七八成熟时，再用一煨汤之用（高1.2米、直径1米的圆型带盖瓷缸）大缸，内放炭火，将鸽子放入其中吊烤，取出时则肉色红亮，外焦里嫩，香飘十里。

还有的用黄泥把鸽子糊住，在炭火中慢慢烤，直至把黄泥烧得发红，从黄泥的裂缝中飘出浓浓的鸽肉香味儿时，香喷喷的烧鸽子就可以食用了。

延边朝鲜族自治州，地处吉林省东南部，北与黑龙江省牡丹江市接壤，东与俄罗斯接壤，南与朝鲜以图们江为界，是一个三国交界的地方。

人口以汉族为主，占60%左右，朝鲜族占总人口30%以上，其余还分布着少数的满族、回族等人口。

1952年9月3日自治州成立后，延边人民便十分注重和珍惜自己形成的文化。

如果你有一位延边的朋友，发现他工作日居然没上班，别担心，肯定是热情的延边人民是在开运动会庆祝“九三州庆”节日了。

其独特的人口特性，走在延边地区的街道上，所有建筑的标识、商店的门头等，基本上都是用两种语言来标注的。

到了临近俄罗斯的边境城市门牌上都会标注中俄朝三国语言，走在路上随处可见肤白腿长的俄罗斯小姐姐。

延边朝鲜族自治州，这片神奇的土地，在经过传统与现代、东方和西方的碰撞与融合后，孕育出多元且独特的风俗文化。

餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地娓娓道来。

延边地区的美食具有天然的地域性1大酱汤是延边老百姓餐桌上必不可少的美食，民间有一种“三天不喝大酱汤，浑身就没劲”的通俗说法，可见大酱汤在延边人民心中的地位。

几乎不加油盐的大酱汤，酱香清咸，配上豆腐的滑嫩和热腾腾的米饭，忙碌完一天喝上一碗，感觉浑身都暖暖的，一下回血到全满。

酱中的黄豆含有异戊醛，它是一种天然的植物激素，常喝酱汤不仅有利于身体健康，还对预防癌症有一定的作用。

老人们掌握着最传统的制作手艺，以黄豆为主要原料制成的大酱，看似其貌不扬，却是制成美食的关键。

碾磨好的大豆酱对气候的温度和湿度有较高的要求。

主妇们合力将豆泥堆砌成型，挂在通风处晾造，静静的等着它们发酵。

经过个把月的时间，才能收到纯粹并易于保存的大酱。

与其他地区不同的是，过冬我们储备的不是粮食，是大酱。

不过这种制作工艺随着城市化的建设越来越少见，现在只有少数村落才得以延续。

提起村落，传统的朝鲜族民居的室内结构非常特别。

厨房和卧室客厅几乎不分界限，灶台连接着睡觉的土炕。

吃饭的时候，在炕上摆一个矮桌，一家人盘腿而坐，长辈动筷前菜是不能动的。

吉林省十大特产介绍吉林省，位于中国东北部，是一个丰富多彩、历史文化悠久的地方。

这里出产着许多质量上乘的特产，因其精良而享誉海内外。

下面介绍吉林省十大特产：一、长白山莲花白鲟：长白山莲花白鲟，俗称“中国鱼王”。

它是一种珍贵的淡水深水鱼类，仅在长白山流域的深水区有分布。

长白山莲花白鲟有鲜美的肉质，素有“宝贝鱼”的美称，被誉为经济观赏价值极高的野生保护物种。

二、四平蜂蜜：四平蜂蜜，又称“吉林蜂蜜”，是中国特有的独特优势蜂类保护产品。

它以其特有的色泽、各种营养物质、独特的香气，以及独特的风味，远销世界各地，深受欢迎。

三、大安安菜蛤：大安安菜蛤，主要产自吉林省大安市，因其肉质脆爽、鲜甜可口而受到欢迎。

大安安菜蛤以其特有的芳香气味和丰富的营养价值著称，深受消费者的喜爱。

四、吉林大黑松：吉林大黑松的厚重树冠，庞大的树身，深邃的树根，令人敬畏。

它以其特殊的解剖结构和自然色彩，有助于气候调节，保护地表，因而被称为“千年树活宝”。

五、延吉豆腐：延吉豆腐是由当地特产大豆磨制而成，它以其软烂有弹性、鲜甜美味受到欢迎。

延吉豆腐还含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，被誉为“营养出名的大豆泡腐”。

六、长春银杏：长春银杏，又称榆木，是长春市的著名特产。

长春银杏以其多彩的色彩、纤长的枝条、茂盛的叶子而闻名，是中国最大的树种之一。

长春银杏具有独特的一种营养价值，以及重要的药用价值。

七、吉林黑木耳：吉林黑木耳又称馊木耳，产于吉林省东北部，是当地特产中最有代表性的一种。

它以其独特的质地、丰富的营养以及健康功效而闻名，是吉林省极为重要的一种中药材。

八、珲春粽子：珲春粽子是珲春市的著名特产，由珲春县当地特有的大米和豆腐为主要原料制作而成。

珲春粽子以其香味浓郁、咸鲜美味而受到极大的欢迎，也是吉林省不可多得的历史文化名称。

九、丰满三山松：丰满三山松，又称丰满松，是一种独特的林木，产于吉林省丰满县，它以其枝条分布均匀、繁茂茂密而称道，常作为苗木种植，也是丰满市最著名的特产之一。

吉林延边必吃的十大美食，你都吃过几种1、延吉冷面延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。

制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。

入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。

2、包饭包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。

包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。

入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。

3、参鸡汤参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。

参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。

炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。

4、韩式烤肉延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。

烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。

5、石锅拌饭石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。

一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。

搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。

6、紫菜包饭紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。

制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。

制作简单，口感层次极为丰富。

7、锅包肉延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。

其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。

8、明太鱼与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。

吉林的美景和特产
吉林是中国东北的一个省份，素有“东北屋脊”之称。

这里有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴，是旅游者们的不二选择。

今天我们就来了解一下吉林的美景和特产。

吉林的美景主要包括长白山、吉林长春的亚洲雪都、吉林市的中华文化园、延边朝鲜族自治州的雪乡等。

其中最有名的当属长白山了，这里拥有中国最长的、全球第三长的天池，还有冰雪王国、极地动物园、冰雕艺术馆等景点。

在吉林长春的亚洲雪都，你可以滑雪、滑冰，还可以看到世界各地的冰雕。

除了美景，吉林也有许多特产。

其中最有名的当属延边的东北大米和吉林的吉林市蛟龙虾。

延边的东北大米以其粒粒饱满、口感绵软而受到了广泛的好评，是不少人的最爱。

而吉林市蛟龙虾则是当地特有的一种水产，以其鲜美可口、肉质鲜嫩而著称。

此外，吉林还有许多其它特产，比如松花江鲤鱼、通化的糖葫芦等等。

吉林的美景和特产各有千秋，值得一去。

如果你正在计划旅游，吉林是一个不错的选择。

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延边美食介绍延边朝鲜族自治州是中国最大的朝鲜族聚集地。

那么延边的美食也一定是极具民族特色的，下面一起来看看吧。

延边美食介绍：延吉冷面朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。

其中尤以荞麦面冷面为著称。

一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。

食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。

朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。

冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。

俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。

有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。

延边美食介绍：松饼松饼是用蒸熟的米面擀出小面片，然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等馅象包饺子一样包制而成，吃起来也别有风味延边美食介绍：米肠米肠，是小吃的一种。

采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。

是当地热门小吃。

延边美食介绍：富临园灌汤包富临园灌汤包，用料考究，制作精细。

它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。

包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

延边美食介绍：朝鲜冷面朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。

其中尤以荞麦面冷面为著称。

一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

延边美食介绍：灶台鱼灶台鱼，历史悠久，“灶台鱼”的制作和食用方式与火锅类似。

【延边美味】品尝名扬天下的延边朝鲜族特色美食！一个地方最让人深刻的除了风景之外，还可以感受到地域的风土人情和当地特色小吃。

如果你来到吉林那一定要到延边来，除了观光美景长白山之外，更应该品尝一些朝鲜族特色小吃，这你才不会后悔，因为朝鲜族特色小吃是天下最美的美食，我也品尝过全国一些当地有名的特色小吃，让我比较的话，还是延边的小吃让我难以忘记！一、延边泡菜延边朝鲜族的泡菜是最具特色的一种民俗食品。

广义上说泡菜有很多种，最有名的是辣白菜，排名前十还有拌桔梗、泡萝卜、腌苏子叶、牛蹄筋、腌黄瓜、水晶蒜、腌辣椒、凉拌海带丝、凉拌蕨菜。

我最想吃的就是辣白菜，百吃不厌，酸辣爽口，特别是夏日里从冰箱里拿出来的时候冒着凉气，凉凉的、爽爽的味道好极了！朝鲜族人民无论是在盛大的酒席上还是在家庭的饭桌上，都把泡菜当作一道必不可少的凉菜。

在吃完油腻的荤菜或吃过油糕和煎饼之后，总喜欢吃一些泡菜，泡菜的确是一年四季不可少的小菜。

二、延吉冷面延吉冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。

吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面。

每到炎热的夏季冷面馆人满为患，此时若有一碗凉爽可口辣辣滑滑的冷面是多么的悠哉享受。

所谓冷面是指荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽就呈现在面前了。

这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。

无论是汤还是面，都要冰凉后食用。

只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到九霄云外。

三、朝鲜族酱汤延边酱汤以朝鲜族大豆发酵制成臭酱为主,加入蔬菜、五花肉、豆腐等一起煮制而成。

闻起来有点味道,吃起来却很香。

是朝鲜族饭桌上必不可少的菜色之一。

是一般延边人民的下酒好菜。

酱汤的味道那是百喝不厌的，汤汁香气缠绕，浓郁幽沉，滑润爽口。

延边人到朝族饭店必点的一道美肴。

四、延吉米肠延吉米肠是朝鲜族风味小吃之一，毫不夸张的说在全国范围内延边州米肠的味道也是最地道的，它采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成，味道咸鲜，好吃而不油腻。

《吉林特产介绍》小朋友们，今天咱们来聊聊吉林的特产！吉林有好多好吃好玩的东西呢。

先来说说人参吧，这可是吉林的宝贝。

人参长得有点像小人儿，有好多细细的须子。

它能让我们的身体更健康，更强壮。

还有黑木耳，黑黑的，小小的。

吃起来脆脆的，可香啦！妈妈做菜的时候放上一些黑木耳，味道好极了。

吉林的鹿茸也很有名哟！它是从鹿的角上弄下来的，能治病，对身体可好啦。

吉林的松子也特别棒！一颗颗饱满的松子，咬开后，里面的仁儿白白的，香香的。

再说说吉林的榛蘑吧，它是长在树林里的。

用榛蘑炖小鸡，那味道，简直绝了！鸡肉香香的，榛蘑滑滑的，吃一口，满嘴都是香味。

小朋友们，你们想不想尝尝这些吉林的特产呀？《吉林特产介绍》小朋友们，咱们接着来了解吉林的特产！吉林的蓝莓可好吃啦！一颗颗蓝莓小小的，圆圆的，像一颗颗蓝色的小宝石。

咬一口，甜甜的汁水就流出来了，满嘴都是蓝莓的香味。

吉林的玉米也特别棒！金黄色的玉米粒，又饱满又香甜。

煮着吃，烤着吃，都特别美味。

还有吉林的查干湖胖头鱼，那鱼可大啦！做出来的鱼肉白白嫩嫩的，鲜得让人吃了还想吃。

吉林的辣白菜也很有特色哦！红红的，辣辣的，脆脆的。

吃饭的时候配上一点辣白菜，能让人多吃好几碗饭呢。

吉林的特产是不是很丰富呀？《吉林特产介绍》小朋友们，咱们再来说说吉林的特产！吉林的林蛙可有意思啦！它小小的，在树林里跳来跳去。

林蛙油可是很珍贵的东西呢，对身体有很多好处。

吉林的苹果梨也很好吃哟！它看起来像苹果，吃起来像梨，又甜又多汁。

吉林的红景天也很特别，它能让人们在很累的时候恢复力气。

吉林的朝鲜族打糕也不能错过。

白白的打糕，软软糯糯的，上面还撒着甜甜的豆粉，可香啦！小朋友们，吉林有这么多的特产，你们喜欢哪一个呢？。

吉林省十大特产介绍
吉林省是中国东北三省之一，也是中华文化的发源地。

吉林省拥有丰富的物产资源，十大特产更是在全国闻名，深受消费者的青睐。

首先，吉林省的米酒酿造出的特产米酒历来备受消费者的喜爱。

吉林省的米酒采用传统工艺精心酿制，具有独特的清香和樱桃红色，酒质清爽，回甘醇香。

其次，吉林省的哈尔滨猪肉被誉为“天下第一肉”，其味道油而不腻，余韵回甘，且肉质细嫩。

除此之外，吉林省的草莓是中国著名的农产品特产，草莓素有“草莓三大仙子”之称，其含有的维生素、矿物质以及抗氧化物等营养成分，有助于促进身体健康。

此外，吉林省的咸鱼以“金鱼”、“草鱼”两种为主，都是中华传统优质食品，咸鱼营养丰富，口感鲜滑，具有特殊的风味，深受消费者的喜爱。

再者，吉林省的葡萄受到很多人的青睐，其中以“拉萨葡萄”为最，果形圆球，果皮紧实有光泽，果肉松软，淡淡的甜感，口感独特香甜。

此外，吉林省还有众多的特产，如黑龙江地区的凤爪、大庆的带子、鸭脖、鞑靼烤鸭等，这些食材具有纯正的风味，突出地域风特色，深受消费者喜爱。

最后，吉林省的糖糕也是特色的传统特产，被誉为“锦绣膳”。

经过精心揉，糖糕色泽金黄，质地柔软，搭配各式酱料，颜色鲜艳，口感香甜，深受消费者喜爱。

总之，吉林省拥有丰富的特产资源，十大特产精心挑选出来，深受消费者的青睐。

米酒、哈尔滨猪肉、草莓、咸鱼、葡萄、凤爪、大庆带子、鸭脖、鞑靼烤鸭、糖糕等，都是极具代表性的特产，具有深厚的文化底蕴和独特的风味。

未来，吉林省将继续积极开发特色特产，为中国的经济发展做出更大贡献。

吉林省十大特产介绍吉林省是位于中国东部的一个拥有丰富自然资源的省份。

在这片美丽的土地上，有着多种美味珍贵的特产，令人垂涎三尺。

今天我们就来介绍一下吉林省的十大特产。

首先，我们要介绍“松花蛋”。

松花蛋是吉林省特有的地方特产，是按照传统工艺制作的一种特殊的蛋制品，具有独特的地方风味，深受消费者的喜爱，是 but做礼品的不错选择。

其次，要介绍的是“人参”。

人参是吉林省的名特产，历来被人们称为“长寿之宝”，因其有益健康的功效而备受欢迎。

人参具有滋阴、补肝肾等功效，是很多人最佳的保健品。

再次，我们要介绍的是“吉林红茶”，这是一种非常受欢迎的茶叶，有着浓郁的茶香，清新的香气，深受消费者的喜爱，是一种很受欢迎的特殊茶叶。

第四，我们要介绍的是“吉林栗子”，这是一种地地道道的吉林特产，甜而不腻，是一种很受欢迎的传统小吃。

第五，要介绍的是“大板栗”。

这是一种颗粒较大，个头较大的栗子，外表白色，清甜无比，是最受欢迎的品种。

接着，要介绍的是“青岛菜”。

这是一种主要由植物性食材烹饪而成的吉林特色菜肴，口味鲜美，深受消费者喜爱，是一种很受欢迎的吉林特色菜。

第七，要介绍的是“鹅蛋糕”，这种糕点以传统的吉林鹅蛋为原料，口感柔软香甜，是极受欢迎的传统糕点。

第八，要介绍的是“白莲花”，这是一种特别受欢迎的吉林珍稀特产，花朵纯白，形状优美，具有药物作用，是药材中不可或缺的组成部分。

第九，要介绍“葡萄糖蜜”，它是吉林特有的一种地方特色产品，口感酸甜可口，给人以极大的惊喜，是一种很受欢迎的特色食品。

最后，我们要介绍的是“青稞”，这是一种吉林特有的稻谷，口感香甜，营养丰富，是一种很受欢迎的特产。

总的来说，吉林省的特产一应俱全，有着珍贵的风味和独特的特色，非常受欢迎。

它们不仅可以做礼品，还能给我们带来健康，是我们健康又营养的不二选择。

吉林都有哪些特色美食，你都知道吗？这10种产品总有你喜欢的！中国是一个地大物博的国家，各个省市更是都有各自特色的特产，今天小编整理了吉林的十类美食！相信你一定多多少少的知道或吃过！1、人参人参又名棒槌，因其根似人形，故名人参。

吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。

发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。

走进长白山林区，会听到许多关于人参的美妙、神奇的传说，为人参更增添了神秘色彩。

人参为五加科多年生草本植物，根肉质肥大，呈圆柱状或纺锤形，常分枝，须根上长有多数疣状物。

茎单一直立，掌状复叶生于茎端，根据生长年限不同，叶数有所不同。

初生叶为三对复叶，称“三花子”；第二年变为由五小叶组成的掌状复叶，俗称“巴掌”；第三年生为二枚掌状复叶，通称“二甲子”；以后随年龄增加叶数随之增加，三叶者称“灯台子”，四叶者为“四匹子”，五叶、六叶者分别为“五匹叶”、“六匹叶”，以后年限再增加，叶数也不再增多。

人参生三年开始开花，伞形花序顶生，小花淡黄绿色，花期6-7月，7-9月果实成熟，浆果鲜红色，俗称“亮红顶”。

长白山人参为地理标志保护产品，长白山人参为地理标志证明商标。

2、大米舒兰，满语“果实”之意，舒兰这个名字最早是一个驿站，在今舒兰市溪河镇北1.5公里，驿站设立在清康熙年间，并封为清王朝皇封的风水宝地。

舒兰境内的鳇鱼、东珠、人参等贡品就是通过这条驿路一站一站地传送到京城的。

清代康熙九年，康熙带领御林军经过此地，下令安营备膳，这时一阵清风带有米香味飘过来，皇帝命御厨品后献上，康熙品偿后龙心大日:“此米真乃贡米也”。

清代封禁时，舒兰虽山高林密，物产富饶，却只能作为皇室贡品基地。

尤其水稻的种植更是具有悠久的历史，并具有丰富的栽培经验。

新中国成立以来，昔日的“皇封贡地”、“果实”故里成为今日名优稻米之乡。

延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分，营养丰富。有润肺、消痰、止咳、降火、 清心、利尿之功效，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。
产地环境
苹果梨是中国高纬度寒冷地区，寒地果树中举足轻重的砂梨系统寒地梨的优良品种。它喜冷凉湿润气候，耐 高寒，在零下32摄氏度以内可以安全过冬，宜在海拔300米左右，昼夜温差大的丘陵坡地生长。地处吉林省长白 山山脉并近海的延边朝鲜族自治州，具有苹果梨所需要的生态环境，因而成为苹果梨的“发祥地”和主产地。
苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小， 可食部分占85.9%，品质上乘。延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在一般的地窖里可 以贮藏8—9个月，在正规的冷藏室里，可存到新果上市，贮后的果皮变黄，果皮面有一层蜡质分泌物。
延边苹果梨
1949年，延边苹果梨的栽培面积仅有105亩，产量19吨左右。当时，只是作为一个新品种，处在试验和观望 阶段。
1952年，吉林省果树品种调查组在延边调查时发现了这一品种，调查组为了统一品种的名称，根据品种果形 偏圆、底色黄绿、向阳面有红晕、远看似苹果等特征，即称其为“苹果梨”，而非梨和苹果嫁接品种。
2002年12月09日，原国家质检总局批准对“延边苹果梨”实施原产地域产品保护。
产品特点
形态特征
营养价值
延边苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称，苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬至10月上旬果实成熟，幼树 长至4—5年即可结果，8—9年进入盛果期。梨果大，平均单果重254.31—238.78克，最大者可达700克。果皮黄 绿色，贮后转为鲜黄色，阳面有鲜红晕，黄红相映，整个果面多杂浅色锈斑，更加鲜艳夺目；果肉洁白、细嫩， 果心小，水丰汁浓，味道甘甜。