化妆品微生物指标检验.pptx
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化妆品微生物检验药品所化妆品微生物检验•微生物简介•微生物与化妆品•化妆品微生物检验•化妆品微生物挑战试验微生物简介•微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物,个体微小,结构简单,通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物,统称为微生物。
微生物包括细菌、病毒、真菌等。
(但有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝等。
)•微生物基本特征:个体微小、种类繁多、分布广泛、繁殖快速微生物简介•微生物基本特征•微生物所需的营养物质•微生物的危害霉菌细菌酵母菌•2 .种类繁多,至少有十万种以上。
按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类。
•一、原核细胞型微生物•二、真核细胞型微生物•三、非细胞型微生物•原核细胞型微生物细胞核分化程度低,仅有原始核质,没有核膜与核仁;细胞器不很完善。
这类微生物种类众多,有细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体和放线菌。
•真核细胞型微生物细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体;胞质内有完整的细胞器(如内质网、核糖体及线粒体等)。
真菌属于此类型微生物。
•非细胞型微生物没有典型的细胞结构,亦无产生能量的酶系统,只能在活细胞内生长繁殖。
病毒属于此类型微生物。
•3. 分布广泛:空气、土壤、江河、湖泊、海洋等都有数量不等、种类不一的微生物存在。
在人类、动物和植物的体表及其与外界相通的腔道中也有多种微生物存在。
•4. 繁殖快速:微生物细胞在合适的环境条件下,会不断获取外界的营养物质,进行生长和繁殖,繁殖以二分裂的方式进行,即由一个细胞变成两个,两个变成四个,……,最后发展成一个群体。
微生物所需的营养物质•1.水和无机盐•2.碳源。
碳源对微生物生长代谢的作用主要为提供细胞的碳架,提供细胞生命活动所需的能量,提供合成产物的碳架。
•3.氮源。
氮源主要用于菌体细胞物质(氨基酸、蛋白质、核酸等)和含氮代谢物的合成。
培养基中使用的氮源可分为两大类:有机氮源和无机氮源。
•4.能源:能为微生物生命活动提供最初能源来源的营养物质或辐射能。