大量服用维生素C易患肾脏衰竭

常用维生素类药的不良反应1、维生素A:一般剂量无毒性反应，但如果成人一次剂量在100万单位以上，儿童剂量在30万单位以上，即可引起急性中毒。

每日10万单位连用6个月以上，可引起慢性中毒。

慢性中毒者早期出现疲倦乏力、精神萎靡、烦躁或嗜睡、食欲不振、呕吐、腹泻、低热、多汗、感觉过敏、眼球震颤、复视。

以后表现有下列各系统改变：①骨骼系统：转移性骨痛、伴有软组织肿胀压痛而无红热，以长骨和四肢多见，骨膜增殖性改变、骨质增厚、早期骨化关节、颞部、枕后部肿痛。

②神经系统：颅内压增高，脑脊液压力增高，头痛。

③皮肤黏膜：皮肤干燥、粗糙，毛发枯干、稀少或脱落，皮脂溢出样皮疹、色素沉着、全身散在斑丘疹、脱屑、严重瘙痒，唇和口角皱裂出血、鼻出血。

④消化系统：肝酶轻度升高，肝脾肿大伴门脉高压和硬化，肝活检显示整个肝实质混合性炎细胞增多，肝脂肪贮存增多。

⑤泌尿系统：多尿、尿急、尿频及高尿酸血症。

⑥其他：淋巴结肿大、血脂增高、凝血酶原不足、低血红蛋白性贫血、白细胞减少、局限性小肠炎、角膜混浊等。

持久负钙平衡，钙排泄增多，钙沉积于心肌、肾、肝、肺和动脉，软组织钙化，同时伴有高钙血症。

2、维生素D:人在正常情况下每日用量5～15万单位，长期连用可发生中毒。

正常小儿用量每日2～5万单位或2000单位/，连用数周或数月可发生中毒。

中毒的临床表现为：①消化系统：食欲不振、恶心、呕吐、腹泻。

②神经系统：精神萎靡、烦躁、失眼、幻觉、半夜哭闹、抑郁或昏睡、多汗、脑膜刺激性抽搐、意识障碍、肌张力下降及运动障碍等。

③泌尿系统：因钙质在肾脏内沉积而引起，钙化性肾功能不全、肾结石、肾曲小管钙化、纤维化、肾小管上皮坏死、基底膜增厚而导致水肿、血尿、蛋白尿、尿频、尿白细胞增多、出现管型，严重者可引起肾功能衰竭及高血压。

④心血管系统：心肌及血管壁钙化、心电图ST段抬高、血中尿素氮、碱性磷酸酶增高、心血管钙化、血钙增高，严重者可发生心力衰竭。

⑤在孕妇可致胎儿血钙增高及出生后智力下降，肾、肺小动脉狭窄及高血压等。

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生活常识分享毁掉肾脏的6大死亡真相
导语：随着现在科技的飞速发展，我们的生活也随之而改变。

那今天风林小编就为您带来了有关于6大生活习惯毁掉肾脏的相关知识，以及对怎么保护
随着现在科技的飞速发展，我们的生活也随之而改变。

那今天风林小编就为您带来了有关于6大生活习惯毁掉肾脏的相关知识，以及对怎么保护肾脏和保护肾脏吃什么一系列相关问题的阐述。

那感兴趣的朋友们快来看看吧。

6大生活习惯毁掉肾脏
经常憋尿
尿液在膀胱太久很容易繁殖细菌，细菌会经输尿管逆行到肾，导致尿路感染。

这类感染一旦反复发作，可导致慢性肾盂肾炎。

饮水过少
如长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度会增加。

充分喝水可稀释尿液，保护肾脏，有利于充分排出废物和毒素。

暴饮暴食
人体摄入的食物最终都会产生废物尿酸及尿毒氮等，这些废物大多经过肾脏排出，饮食无度会增加肾脏的负担。

过度喝高度酸性的饮料
人体通过自身调节保持酸碱平衡，软饮料和运动饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变，长期过度摄取，会给肾脏带来负担。

饮食过咸
饮食偏咸，尤其是有的零食盐分含量过高，会让人不知不觉吸收过量盐分，导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。

维生素c_‎百度百科我‎的百科我‎的贡献草稿‎箱百度首页‎| 登录‎‎‎‎新闻‎网页‎贴吧‎知道‎MP3 ‎图片‎视频‎百科帮‎助设置‎‎首页自然‎文化地‎理历史‎生活社会‎艺术人‎物经济‎科学体育‎春节维‎他命C在百‎度百科中为‎本词条的同‎义词，已为‎您做自动跳‎转。

编辑词‎条维生素‎c百科名片‎维生素C‎图片维生素‎C（Vit‎a min ‎C，As‎c orbi‎cAc‎i d）又叫‎L-抗坏血‎酸，是一种‎水溶性维生‎素。

食物中‎的维生素C‎被人体小肠‎上段吸收。

‎一旦吸收，‎就分布到体‎内所有的水‎溶性结构中‎，正常成人‎体内的维生‎素C代谢活‎性池中约有‎1500m‎g维生素C‎，最高储存‎峰值为30‎00mg维‎生素C。

正‎常情况下，‎维生素C绝‎大部分在体‎内经代谢分‎解成草酸或‎与硫酸结合‎生成抗坏血‎酸-2-硫‎酸由尿排出‎；另一部分‎可直接由尿‎排出体外。

‎目录‎[隐藏]‎基本性‎质物理性质‎‎化学性质‎发展历‎程功‎效适‎宜人群‎富含食物‎正常‎需求生理功‎能‎防病作用‎‎药物作用‎吸收代‎谢缺乏表现‎‎过量表现‎注意‎人工合‎成维‎生素C片说‎明书基本‎性质物理‎性质‎化学‎性质‎发展历程‎功效‎适宜人‎群富‎含食物‎正常需求‎生理功能‎‎防病作用‎‎药物作用‎吸收‎代谢缺乏‎表现‎过量‎表现‎注意‎人工合‎成维生素C‎片说明书‎‎[编辑本段‎]基本性质‎物‎理性质‎外观：‎无色晶体‎熔点：‎190 -‎192℃‎沸点‎：（无）‎紫外吸‎收最大值：‎245nm‎荧光‎光谱：激发‎波长－无n‎m，荧光波‎长－无nm‎；溶‎解性：水溶‎性维生素‎化学‎性质‎分子式：‎C6H8O‎6分‎子量：17‎6.12u‎CA‎S号：50‎-81-7‎酸性‎，具有较强‎的还原性，‎加热或在溶‎液中易氧化‎分解，在碱‎性条件下更‎易被氧化。

‎构成‎：一个维生‎素分子由六‎个碳原子、‎八个氢原子‎和六个氧原‎子构成。

维生素C补充过多的危害维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于天然食物和人工营养品中。

维生素C具有许多重要功能，包括促进铁吸收、提高免疫力、抗氧化和防止成纤维细胞的死亡等。

这些功能使得维生素C成为了一个重要的微量营养素。

虽然人体需要维生素C来保持健康，但是过量补充维生素C也会带来许多长期并且严重的危害。

一、维生素C过量的危害维生素C过量的一些常见的危害如下：1.中毒维生素C是一种水溶性维生素，这意味着人体不会把多余的维生素C储存在体内，而是将其排出体外。

在摄入大量维生素C时，人体就无法排出多余的维生素C，导致血液中维生素C浓度过高，产生中毒反应。

表现为腹泻、肾脏疾病和胃溃疡等。

2.营养缺乏过度补充维生素C时，固然会在体内产生堆积，但过量的摄入会直接影响到身体对于其他的营养物质的吸收。

这会导致人体缺乏其他营养物质，尤其是叶酸和维生素B12等重要的水溶性维生素。

3.肾脏疾病大量摄入维生素C时，肾脏要承担排除多余维生素C的工作量增加，过高的维生素C浓度也会损害肾脏血管，加速肾脏老化和衰竭的进程。

4.疾病风险的增加某些研究表明，大量摄入维生素C可能会增加患癌症、心脏病和中风等疾病的风险。

尽管这些研究结果并不确定，但长期以来，我们无法掌握摄入的剂量或持续时间可能会对身体造成潜在的危险。

二、维生素C的推荐摄入量为了避免维生素C过量的危害，世界卫生组织（WHO）和美国食品与营养委员会（DRI）建议大家保持日常适当的维生素C摄入量。

对于不同年龄阶段和特定人群，推荐摄入量也略有不同：婴幼儿（0-12个月）：25mg/天儿童（1-8岁）：30-50mg/天青少年（9-18岁）：45-75mg/天成年男性（>18岁）：90mg/天成年女性（>18岁）：75mg/天孕妇和哺乳期妇女：85-120mg/天维生素C是一种稀缺的微量营养素，具有许多重要的功能，但长期而高剂量的维生素C摄取量也会产生严重的并发症。

医生警告5类人禁止食用维生素维生素几乎是每个家庭都会备有的养分素，可以依据自己的不怜悯况来适当食用维生素，维生素的作用及功效分别都有哪些？复合维生素是什么意思？我们日常服用的维生素c的作用是什么？生活哪些人不能吃维生素？心脏病患者：避开维生素E有讨论发觉，患有心脏病的人假如大量的补充维生素E，心脏衰竭及发病后住院危急分别会增加13%和20%。

此外，过量的补钾也会增加心悸和心律失常危急。

糖尿病患者：别补维生素B3糖尿病患者假如大剂量的补充维生素B3(每天补17毫克或以上)会导致血糖上升。

而且补充的剂量越大，造成的血糖问题就越严峻。

维生素c的作用预防癌症促进骨骼的生长患有骨质疏松症者：别补维生素A血液中磷水平假如过高，简单导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危急。

专家建议每天补磷不超过250毫克，大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低亲密相关。

患胃溃疡者：别补维生素A讨论发觉，当胃溃疡患者吃治疗胃溃疡药物的同时，假如补充了维生素A，会严峻减弱后者的药效。

除维生素外，肾病和前列腺癌患者也最好不要补钙。

补品不要任凭吃，钙也不要任凭补，有讨论发觉，每天补充500-1000毫克钙的前列腺癌患者，骨骼矿物质流失更严峻。

健康的运动才是增加骨骼力度的有效方法。

维生素该如何正确使用？(一)维生素片剂选择维生素片剂时，要选择那些不只含有维生素，还含有微量元素的片剂，由于我们身体缺少很多微量元素。

服用维生素还要留意剂量问题，由于剂量对于健康人和病人有很大差别的。

因此，选择正确剂量的维生素必需要询问医生，不能任意服用。

(二)多种维生素一个健康的、不偏食的人没有必要长期服用多种维生素。

在不良的生活环境中生活的人、生理和心理负担过重的人及一些偏食的人需要用维生素类食品或药物来调整人体。

冬季，人们适当服用一些多种维生素类药物和矿物质补品是有好处的。

关于维生素E的这些常识你知道多少 (三)水溶性维生素维生素是个大家族，目前被发觉的已有20多种，可以分成脂溶性维生素和水溶性维生素。

维生素C(抗坏血酸)水溶性大多数动物体内可自行合成维生素C，可是人类、猿猴、天竺鼠等必需从食物中摄取；维生素C之敌水、烹饪、高温、光、氧气、抽烟。

发觉历史生化反映一样作用维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。

胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质；帮助人体内铁的吸收；常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质；抽烟者和老人需要更多的维生素C。

（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。

效用治疗受伤、灼伤、牙龈出血；增强治疗尿道感染的药物之疗效；加速手术后的恢复；帮助降低血液中的胆固醇；预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；具有抗癌作用；有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成；可当做天然的泻药；减少静脉中血栓的发生；可治疗普通的感冒，并有预防效果；可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命；增加对无机铁的吸收；可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；预防坏血病。

正常需要在紧张状态时，会加速维生素C的消耗；成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。

如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg 才可满足。

婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg。

依照一些俄勒冈州的研究人员的说法，生活在美国的人仍未能取得足够的维生素C，而且建议天天服用的维生素C的剂量，应予加倍。

据“路透社”纽约6月8日报导，他们在6月份的《美国临床营养学杂志》上指出，服用更大剂量的维生素C，会有助於预防诸如癌症、心血管疾病和白内障之类的慢性病。

美国目前建议不吸烟成人每天服用的剂量是60毫克。

然而，这一建议是根据用以预防坏血病的每天46毫克的维生素C需要量作出的。

坏血病是一种维生素C缺乏症，其特点是牙齿掉落，关节疼痛和伤口难以愈合。

然而，根据俄勒冈州立大学的这些研究人员的说法，只有每天服用40至100毫克的维生素C，才能预防其他的慢性病。

浅论维生素C的应用维生素C亦称抗坏血酸，具有氧化还原功能，广泛参与细胞间质的合成及解毒过程等作用，它能帮助减低臭氧、二氧化碳等空气污染毒性抑制膳食中有致癌作用的亚硝胺的合成，还具有降低血铅浓度的作用，既能保持皮肤弹性，延缓衰老，又有助于消除人体不可缺少的营养素之一，故许多人把它作为防病治病的灵丹妙药，殊不知应用合理与否，会产生不同的作用。

1适用范围有研究表明，当维生素C的摄入量在每日200mg时，它的利用率为100%，摄入量再高则利用率下降，正常人维生素C每日摄入量若超过1000mg，即超过安全摄入量的上限，就有导致中毒的可能，一般成人每日摄入60mg就够了，而新鲜水果和蔬菜中富含维生素C，故无需另加维生素C，只有患坏血病、砷、汞、铅等慢性中毒、过敏性疾病、急慢性传染病、贫血等疾病及孕妇、乳母、老年人、吸烟者、接受外科手术者、精神高度紧张、从事铅、寒冷、高温作业等特殊情况者，对维生素C的需求有所增加，如吸烟者需增加50%。

2长期大量应用维生素C所致的副作用2.1维生素C依赖现象当机体习惯摄入大量维生素C后，体内会产生相应的酶来分解破坏过量的部分，起到一定的“自我调节”作用。

若摄入量突然减少，而破坏维生素C的酶“仍在工作”，就会造成维生素C缺乏症。

有报道，国外一位在农场工作了很长时间的工人，体魄强健，后来离开农场当一名搬运工，不久出现易疲劳乏力，还伴有牙龈肿痛、出血，关节肿大等症状。

检查发现为维生素C缺乏引起，分析日常食谱，却能提供充足的维生素C。

原来他在农场时，每天可吃到大量的新鲜水果和蔬菜，造成体内维生素C分解代谢加强，出现依赖现象，当人换工作后，虽然日常饮食也能提供维生素C，但由于体内仍大量分解维生素C，普通饮食已不能保证其需求，故出现缺乏表现。

无独有偶，婴儿出现维生素C缺乏病，有相当一部分与母亲孕期日服400mg以上的维生素C有关，离开母体后，婴儿维生素的供给急骤下降，于是出现缺乏表现。

故长期大量服用者若停用，宜逐渐减轻用量，终而停药。

老年人使用维生素药物应注意的几个问题维生素是维持人体生理功能所必需的微量营养素，健康人大多数能从食物中摄取或部分由体内合成，完全可以满足机体代谢的需要，无需额外补充。

但由于老年人脏器功能发生退行性变化，胃肠消化吸收功能逐渐减退，摄入营养不足，或由于慢性疾病如结核、低热、肿瘤、甲亢、糖尿病等长期消耗，往往导致维生素缺乏，因此，适当的补充维生素是完全必要的。

合理、有效、安全的使用维生素也是十分重要的。

在此就老年人在应用维生素时应注意的几个问题进行研讨。

1老年人的健康与维生素1.1维生素具有一定的抗癌作用已知亚硝胺类化合物具有较强的致突变性，它与胃癌、食管癌、结肠癌、膀胱癌等发病有密切关系。

维生素C可使致突变性不活化，使其失去致癌能力。

活化型维生素D3有希望成为治疗恶性肿瘤的有效药物。

研究表明，乳腺癌、恶性黑色素瘤及骨髓性白血病等患者的肿瘤细胞中有活化性维生素D3的受体，而且能抑制肿瘤细胞的增生。

维生素A对维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等的正常功能方面起着重要作用。

流行病学调查表明，维生素A血浓度低值人群（6～60 μg/dl），患病的危险性升高，以肺癌、消化道癌、皮肤癌为主。

1.2改善体内脂质代谢维生素C、B6、B12等都与脂质代谢有密切关系，可以不同程度的降低血清胆固醇和甘油三酯，对动脉粥样硬化有一定的预防作用。

当维生素C缺乏时，可加速动脉粥样硬化进程。

B组维生素，大剂量（每日2～6 g）应具有降低血脂的作用，以降低甘油三酯为主。

1.3增强免疫功能实验研究证明，维生素A、C、B6、叶酸缺乏时，细胞免疫及依赖T细胞的抗体反应均受损害。

维生素C参与免疫球蛋白的合成，其血清浓度与IgG、IgM含量呈正相关。

维生素可以激活巨细胞，增强其吞噬功能。

1.4调节钙磷代谢维生素D活性代谢产物是调节钙磷代谢的重要激素。

老年人骨质疏松症发生率高与体内活化性维生素D3浓度低下有关。

尤其是年老体弱、闭门不出、缺少阳光照射者，更易发生维生素D缺乏，病人可有虚弱、骨痛，甚至骨折。

医生警告5类人禁止食用维生素心脏病患者：避免维生素E有研究发现，患有心脏病的人如果大量的补充维生素E，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。

此外，过量的补钾也会增加心悸和心律失常危险。

糖尿病患者：别补维生素B3糖尿病患者如果大剂量的补充维生素B3(每天补17毫克或以上)会导致血糖升高。

而且补充的剂量越大，造成的血糖问题就越严重。

维生素c的作用预防癌症促进骨骼的生长患有骨质疏松症者：别补维生素A血液中磷水平如果过高，容易导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。

专家建议每天补磷不超过250毫克，大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。

患胃溃疡者：别补维生素A研究发现，当胃溃疡患者吃治疗胃溃疡药物的同时，如果补充了维生素A，会严重削弱后者的药效。

除维生素外，肾病和前列腺癌患者也最好不要补钙。

补品不要随便吃，钙也不要随便补，有研究发现，每天补充500-1000毫克钙的前列腺癌患者，骨骼矿物质流失更严重。

健康的运动才是增强骨骼力度的有效方法。

维生素该如何正确使用？(一)维生素片剂选择维生素片剂时，要选择那些不只含有维生素，还含有微量元素的片剂，因为我们身体缺少许多微量元素。

服用维生素还要注意剂量问题，因为剂量对于健康人和病人有很大差别的。

因此，选择正确剂量的维生素必须要询问医生，不能任意服用。

(二)多种维生素一个健康的、不偏食的人没有必要长期服用多种维生素。

在不良的生活环境中生活的人、生理和心理负担过重的人及一些偏食的人需要用维生素类食品或药物来调节人体。

冬季，人们适当服用一些多种维生素类药物和矿物质补品是有好处的。

关于维生素E 的这些常识你知道多少(三)水溶性维生素维生素是个大家族，目前被发现的已有20多种，可以分成脂溶性维生素和水溶性维生素。

维生素A、D、E、K都属于脂溶性维生素，它们的特点是可以溶于脂类，所以可以贮存体内，若长期大量摄入在人体内蓄积就会引起中毒。

维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，它们的特点是溶于水，可以由尿液排出体外，不能在体内贮存，所以服用这类维生素是相对安全的。

肾功能衰竭患者的护理指导肾功能衰竭是一种严重的疾病，对患者的身体健康和生活质量有着重要影响。

为了帮助肾功能衰竭患者更好地管理病情、提供合适的护理，本文将从饮食、药物管理和生活注意事项等方面给出护理指导。

一、饮食指导1. 控制蛋白质的摄入量：肾功能受损后，患者的肾脏无法有效排除体内代谢生成的废物，因此应控制蛋白质的摄入量，每天摄入适量的高质量蛋白质，如鱼、瘦肉等，一般建议摄入量为每千克体重0.6-0.8克。

2. 限制盐的摄入：肾功能衰竭患者应尽量减少盐的摄入，避免过多的盐分在体内蓄积，增加肾脏的负担。

建议每天盐的摄入量限制在3-5克之间。

3. 控制液体的摄入量：肾功能衰竭患者往往失去控制尿液的能力，导致排尿困难或尿量过多，所以需要控制液体的摄入量，以减轻肾脏的负担。

一般建议根据患者的具体情况，合理控制每天的液体摄入量。

4. 多摄入富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对肾功能的恢复有一定的辅助作用，因此肾功能衰竭患者应多摄入富含维生素C、维生素E、钙、铁等的食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷类食物等。

二、药物管理指导1. 合理用药：肾功能衰竭患者在用药时需要特别注意，应遵循医生的指导，按时按量服药，尽量避免自行增减药物剂量。

同时，患者需告知医生自己已经使用的非处方药和中药，以避免药物之间的相互作用。

2. 测量和记录血压：肾功能衰竭患者往往伴有高血压，需要定期测量和记录血压并及时报告给医生。

医生会根据血压情况调整药物剂量，以控制血压在合理范围内。

3. 定期监测肾功能指标：患者应定期进行相应的肾功能指标检测，如血尿素氮（BUN）和肌酐的测量。

这可以帮助医生了解肾功能的变化，及时采取措施进行干预和治疗。

三、生活注意事项1. 注意休息和减压：肾功能衰竭患者在日常生活中需要注意合理安排工作和休息时间，避免过度劳累和长时间保持一个姿势。

2. 定期进行体育锻炼：适量的体育锻炼可以促进血液循环和新陈代谢，有利于肾功能的康复和改善。

谨慎使用维生素C补品摘要维生素C是人体必需的营养物质,维生素C缺乏会引起坏血病等多种疾病;服用维生素C补品并不等同于食用含有维生素C的蔬菜和水果;没有确凿证据表明每天服用大剂量维生素C对身体有益,高剂量维生素C反而对人体具有一定的危险性。

关键词维生素C;坏血病;剂量;副作用1维生素C—抗坏血酸的发现在18世纪,航海员是一种危险的职业,出去航海的人仅有50%的生还机会,主要原因并不是遇到像今天常在新闻中听说的索马里海盗,也不是海上风暴,而可能会患上一种令人恐怖的疾病——坏血病。

在长时间的海上航行中,这种疾病会夺去多达一半至三分之二海员的生命。

长时间的航行,船上新鲜水果和蔬菜很快会被用光,剩下的航行中船员只能依赖于谷物和动物。

坏血病也流行在战争中长期被围困的城市居民中、监狱犯人和劳工营中。

患坏血病者开始的时候症状是四肢无力,精神消退,烦躁不安,做任何工作都易疲惫,皮肤红肿。

病人觉得肌肉疼痛,精神抑郁。

然后他的脸部肿胀,牙龈出血,牙齿脱落,口臭。

皮肤下大片出血(看来像是严重的打伤)。

最后是严重疲惫﹑腹泻、呼吸困难,骨折,肝肾衰竭而致死亡。

250年以前,在人体上做的第一个营养学实验是是为了寻找坏血病的治疗方法。

当时一个医生将一些患有坏血病的英国海员进行分组,每一组吃不同的物质进行测试。

那些吃富含维生素C柑橘类水果的人很快就被治愈了,因此,维生素C 又名抗坏血酸。

2维生素C的功效维生素C是水溶性维生素,它的作用模式类似于B族维生素。

在某种程度上维生素C的确就像B族维生素那样帮助某种特定的酶执行一定的功能。

而在另外一些情况下,维生素C更常见的作用方式则是用作抗氧化剂。

食物中有很多对身体很重要的物质都可以被氧化破坏。

维生素C可以通过将自身氧化来保护其他物质不被氧化。

在小肠中,维生素C可以保护铁不被氧化,由此促进铁的吸收。

在血液中,维生素C可以保护血液的敏感成分不被氧化,同时有助于保护维生素E。

据认为红细胞能将“使用过的”维生素C进行再次循环恢复其活性形式以补偿消耗。

百度首页 | 登录新闻网页贴吧知道 MP3 图片百科帮助百度百科 > 浏览词条编辑词条发表评论历史版本打印添加到搜藏维生素c维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

英文名称：Vitamin C ，Ascorbic Acid性质分子式：C6H8O6；分子量：176.12u；CAS号：50-81-7；酸性，在溶液中会氧化分解。

物理性质外观：无色晶体；熔点：190 - 192℃；沸点：（无）；紫外吸收最大值：245nm；荧光光谱：激发波长－无nm，荧光波长－无nm；维生素性质溶解性：水溶性维生素；推荐摄入量：每日60毫克；最高摄入量：引起腹泻之量；缺乏症状：坏血病；过量症状：腹泻；主要食物来源：柑桔类水果、蔬菜等维生素C主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。

利于组织创伤口的更快愈合；2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

；6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

药物作用维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。

从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。

包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。

因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。

维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。

希波克拉底是第一个提到坏血病的人。

他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。

；早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口3—4个月，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。

1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。

“维他命”也能夺人命维他命，又称维生素，分为两大类，一类是水溶性维生素，如维生素Ｂ族、维生素Ｃ；另一类是脂溶性维生素，如维生素Ａ、Ｄ、Ｅ等。

许多人认为维生素是人体所需的营养素，多吃有益无害。

其实，“是药三分毒”，药品和毒品之间没有绝对的差别。

可见不按实际需要和规定剂量使用，“补药”也能成为“毒药”，“营养品”也会变成“毒品”。

·维生素的毒性知多少·经临床观察和研究证实，过量使用维生素会给人体带来不同程度的危害，尤其是脂溶性维生素，更易在体内蓄积而引起中毒。

◆维生素Ａ维生素Ａ可以促进身体生长，保护上皮组织，对防治皮肤干燥、眼干涩、夜盲症有一定的效果。

但超量服用，可导致中毒。

急性中毒表现为嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等；慢性中毒则表现为疲劳无力、关节疼痛肿胀、皮肤干燥瘙痒、妇女月经过多等。

◆维生素Ｄ维生素Ｄ能有效地防治佝偻病，但过量服用所造成的后果，比佝偻病更危险。

长期大量服用维生素Ｄ可出现烦躁不安、厌食、恶心、呕吐、骨痛等症状，如不及时停药，甚至会造成肾功能衰竭而导致死亡。

◆维生素Ｃ维生素Ｃ可以防治坏血病和感冒等疾病。

大量服用维生素Ｃ，可引起腹痛、腹泻，并可诱发胃炎、胃溃疡、肾结石等疾病。

如长期大量服用维生素Ｃ后突然停用还可诱发坏血病。

◆维生素Ｂ１大量服用维生素Ｂ１，可引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、乳房肿大和神经衰弱等病症。

◆维生素Ｂ６超量服用维生素Ｂ６在２００毫克以上，将会对药物产生依赖性，严重者还可能出现步态不稳、手足麻木等症状。

◆维生素Ｂ１２过量服用可出现哮喘、药疹、湿疹、风疹块、面部浮肿等过敏反应。

◆烟酸（维生素Ｂ３）服用过量的烟酸，会出现颜面潮红、皮肤瘙痒和胃肠道紊乱等症状。

◆维生素Ｅ又称生育酚，可用于冠心病、动脉硬化、血栓、神经炎和皮肤病的辅助治疗。

如大量服用，即每日剂量达８００毫克以上，就可迅速出现中毒反应，表现出肌无力、疲倦、视力模糊、恶心、性功能减退，女性月经过多、男性乳房增大等症状。

吃什么对肾不好肾不好病症表现吃什么对肾不好1、苹果含维生素C较多，食用后一局部可以代谢为草酸，草酸可以加重泌尿系结石患者的病情，所以忌多食。

2、橘子性凉，味甘酸。

患肾结石和尿路结石以及膀胱结石的人，都不宜食，这是因为橘子中含大量的维生素C，其代谢产物容易与体内代谢的钙离子结合形成结石，从而加重病情。

3、香蕉香蕉营养丰富，香甜可口。

但因其含有较多钠盐，而肾炎患者的浮肿和高血压都必须限制摄入钠盐。

所以患急、慢性肾炎以及肾功能欠佳的人常食会增加肾脏负担，使病症加重。

另外，香蕉还具有润肠的作用，有消化不良和腹泻等症的患者也应少吃。

4、木瓜性温，味甘酸。

《随息居饮食谱》中曾经指出：“木瓜多食患淋，以酸收太过也。

〞《本草求真》还认为：“木瓜，酸涩而温，止属收敛之品。

〞患有尿路感当的人，中医那么属于“淋证〞范畴。

根据宜忌原那么，忌吃酸涩收敛性质的食物，而木瓜尤为酸涩收敛的食物，所以应当忌食。

5、哈密瓜哈密瓜营养丰富，常食不仅对人的心脏和肝脏大有好处，而且对胃病、贫血、便秘等疾病都有较好的辅助治疗作用。

但对于慢性肾功能衰竭患者来说却是禁食之类。

此类患者因肾脏排泄和调节功能失常，临床上常出现少尿或无尿现象，从而引起体内钾代谢紊乱。

由于尿少，不能及时将钾排泄出去，致使过多的钾在体内停留，导致高钾血症。

钾离子过多会造成心脏功能紊乱，甚至发生聚停机时危及生命。

哈密瓜中钾离子的含量相当高，每100克瓜肉中约含250毫克左右的钾。

这对肾功能正常的人来说不会引起不反响，而肾衰患者食后，高血钾会引发心血管意外。

所以，肾衰患者不宜吃哈密瓜。

6、菠萝俗名凤梨，性平，味甘微涩，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，这对肾炎和高血压者有益，但其果皮中富含菠萝蛋白酶，能溶解纤维蛋白和酷蛋白，肾病患者不宜多吃。

7、石榴俗名安石榴、甜石榴、酸石榴。

性温，味甘或酸。

主要成分含糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、钾等。

石榴酸甜，并有助火生痰的弊端。

养生与健美方法-药用-使用大剂量维生素 C 可引起急性肾功能衰竭
维生素C被十分广泛地用于临床和保健，一般认为该药无危险性。

但是大剂量的使用仍可出现一些副作用，就是肾功能正常者也可以发生。

维生素C可使尿中的尿酸与草酸盐排出增加，可以增加尿路结石的危险性；甚至1次过大剂量的应用招致急性草酸钙沉积于肾小管引起急性肾功能衰竭；原有葡萄糖6——磷酸脱氢酶缺乏（简称G6-pD
缺乏）者可诱发溶血；单靠输液维持营养者可发生间质肾炎；对于经常大剂量服用者，突然停药可引起缺乏综合症；大剂量维生素C是草酸盐肾病的一个潜在危险因素。