校长是学校卫生安全第一责任人制度
为了加强学校管理，维护正常的教育教学秩序，保障师生人身和财产的安全，促进学生身心健康发展，根据上级主管部门的有关规定，本着安全第一、学生第一、明确责任、保教结合、实事求是、妥善处理的原则、结合我校的具体情况，特制订本校安全工作责任人职责。总责任人（校长）：金胜昔
责任内容：
1.贯彻执行卫生工作的法律、法规和规章制度。根据当地政府和教育行政部门的突发公共卫生事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案，成立突发公共卫生事件工作领导小组.
2.将卫生管理工作纳入学校年度工作计划和重要议事日程。做到日日讲卫生安全，时时注意卫生安全。
3.明确学校的卫生管理工作目标，建立健全学校卫生管理工作制度，检查督促学校各部门各项突发事件防治措施的落实情况，责任落实到人。
4.广泛深入地开展突发公共卫生事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
5. 建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨检制度，及时掌握师生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现师生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
6. 对学校卫生管理工作提供必要的经费和组织保障，根据学校实际情况保障配备足够的卫生管理保卫人员，支持保障卫生安全隐患的整改工作。
7.严格信息报告制度，凡是在学校内发生的突发事故。灾难和紧急重大事件，在第一时间上报上级主管部门，并积极配合上级部门做好相关工作。
8.开展校园环境整治和爱国卫生运动,加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件,保证学校教室,厕所及其他公共场所的清洁卫生。
9.负责监督学校各个部门落实卫生管理岗位职责。确保学生喝上安全饮用水。
10.学校卫生管理工作第一责任人，对安全负第一领导责任，对分管部门责任范围的安全负直接领导责任。
瑞安市林垟学校
2017年3月21日
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2014年学校食品卫生安全 责任追究制度 为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，结合学校实际，制定本办法。 一、学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 二、学校校长为学校食堂卫生安全管理工作第一责任人。全面负责学校食堂安全检查工作。 三、分管领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。 四、总务处在分管领导的带领下，设立人员对食堂进行安全检查。 （1）设立食堂安全监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全、卫生、操作流程，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 （2）建立学校食堂家长安全监督机制，每天对食堂采购物品及操作流程、饭菜质量监督，发现问题及时上报相关分管领导。 五、办公室负责拟定相关规章制度，详细分化人员职责，教
导处协调安全检查人员的值日，每周安排一名校级领导、老师、食堂监管员对食堂安全进行全面检查 六、值班领导、食堂安全监管员职责 （1）严查环境卫生是否整洁。 （2）严查从业人员是否佩证上岗、健康证明是否有效。 （3）严查索证索票制度是否落实。 （4）严查清洗消毒是否到位。 （5）严查加工管理制度是否落实。 （6）严查是否存在违法使用食品添加剂行为 七、食堂责任人对食堂易发生食品卫生安全事故的场所加强安全防范，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 八、团委以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。 九、食堂安全监管员全面负责食堂购物的监管，负责食堂采购物品及操作流程是否规范、饭菜质量是否达到要求，是否进行购物索证等进行监管。 十、对各责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究法律责任。 十一、对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任：
校长是学校卫生安全第一责任人制度 为了加强学校管理，维护正常的教育教学秩序，保障师生人身和财产的安全，促进学生身心健康发展，根据上级主管部门的有关规定，本着安全第一、学生第一、明确责任、保教结合、实事求是、妥善处理的原则、结合我校的具体情况，特制订本校安全工作责任人职责。总责任人（校长）：金胜昔 责任内容： 1.贯彻执行卫生工作的法律、法规和规章制度。根据当地政府和教育行政部门的突发公共卫生事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案，成立突发公共卫生事件工作领导小组. 2.将卫生管理工作纳入学校年度工作计划和重要议事日程。做到日日讲卫生安全，时时注意卫生安全。 3.明确学校的卫生管理工作目标，建立健全学校卫生管理工作制度，检查督促学校各部门各项突发事件防治措施的落实情况，责任落实到人。 4.广泛深入地开展突发公共卫生事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。 5. 建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨检制度，及时掌握师生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现师生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
6. 对学校卫生管理工作提供必要的经费和组织保障，根据学校实际情况保障配备足够的卫生管理保卫人员，支持保障卫生安全隐患的整改工作。 7.严格信息报告制度，凡是在学校内发生的突发事故。灾难和紧急重大事件，在第一时间上报上级主管部门，并积极配合上级部门做好相关工作。 8.开展校园环境整治和爱国卫生运动,加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件,保证学校教室,厕所及其他公共场所的清洁卫生。 9.负责监督学校各个部门落实卫生管理岗位职责。确保学生喝上安全饮用水。 10.学校卫生管理工作第一责任人，对安全负第一领导责任，对分管部门责任范围的安全负直接领导责任。 瑞安市林垟学校 2017年3月21日
《卫生安全工作责任追究制度》为了强化责任，切实阻断安全卫生事故的发生，确保全校师生的安全，使学校的教育教学工作顺利完成，根据国家有关法律法规，制定本制度。 一、责任追究的内容 1、对上级党委、政府和教育行政部门有安全、卫生防治工作的指示、要求贯彻落实不认真、不及时的；未成安全卫生领导小组，措施不力，职责不清，责任不明的；未制定应急预案的；未签订《安全工作目标责任书》的。 2、未指定专人定期对各场所进行安全卫生检查的；不能及时购置消防等器材的。 3、不能严格控制外来人员、车辆进校；登记制度执行不严的。 4、零报告制度执行不好，出现迟报、瞒报、漏报的；24小时值班出现脱岗、信息不通畅现象的。 5、发现班级有安全隐患不及时报告又不采取措施的。 二、责任追究的实施 1、学校安全卫生工作领导小组，采用阶段性、随机性、定期性相结合的办法进行检查、督查，掌握各责任人落实情况。 2、由领导小组本着安全第一原则，根据违规情节作出责任追究决定。 3、如出现上述责任追究内容之一者，给予批评警告，并限期整改；
4、整改不到位的，由校长在全校教师大会上通报批评。 5、整改仍不到位和出现不以大局为重、不服从指挥、出现推诿扯皮、 未能及时完成各项任务的，造成严重后果的，对责任人从重从严处罚，直至进行党纪、政纪处分，对触犯法律的，按照法律程序移交有关部门依法处理。 三小学 第二篇： 14、安全卫生工作责任追究制度安全卫生工作责任追究制度 为把学校安全卫生工作要求落到实处，切实将安全卫生工作放到重中之重的地位，特制定本办法。要求全体师生时刻牢记：安全责任重于泰山。一旦出现责任事故，将按本制度对相关人员实行责任追究。 一、校长是学校的法人代表，负责学校全方位的工作，当安全事故出现后，应追究其领导责任。 二、分管安全卫生工作的领导及值周领导，是直接领导、安排、督查安全卫生的，若因其工作安排不周、督查不力或失职而造成的事故，应按相关制度追究责任。 三、各班班主任是全班学生的组织和领导者，对学生的安全卫生工作要时时记在心上，抓在手上，经常对学生做安全卫生教育，若因工作不力或失职而造成事故，应按相关制度追究其必要责任。 四、值周教师、各科任教师，应在自己的工作时间及范围内，向学生讲清相关的安全卫生常识，对可能出现的事故要做出预料、防患
学校传染病预防防控工作工作小组 为了加强学校卫生工作，更好地贯彻落实《学校卫生工作条例》，提高师生健康水平，经学校研究决定，成立学校卫生工作领导小组，负责全校卫生工作的统一领导，并将学校卫生工作责任落实到相关部门。现将有关事项通知如下： 一、学校传染病防控工作领导小组： 组长：熊绮（校长，学校传染病防控工作第一责任人。） 副组长：俞蕴慧陈月洪付波张勇华章易明 （副校长，协助校长实施学校传染病防控工作。） 成员：罗国平范蓓魏昕李猛郭荣黎华茂戚佳松涂白莉黄晓宏魏圣勇杨勇华廖娜余群 专职报告人：魏昕办公室主任 黎华旭总务主任，负责学校饮食卫生管理、宿舍保洁工作的安排、检查；学生常见病、传染病预防的宣传教育、负责学生健康资料的收集和归档工作） 戚佳松教导主任，负责学生健康教育工作 郭荣政教处主任，负责学生心理健康教育、班级卫生检查考核工作。 二、学校传染病防控工作分工情况： 1．值周教师传染病防控主要工作： 值周教师负责每天对学校室内外卫生的督促打扫、检查评比工作。2．总务处传染病防控主要工作： （1）负责学校教学建筑等环境质量及设备、设施达国家卫生标准。为学生提供必要的卫生设施。 （2）负责开展好环境卫生整治工作，学生常见病、传染病预防的宣
传教育、负责学生健康资料的收集和归档工作。 （3）按照饮食、饮水卫生法律、法规的要求，负责学校食堂、校园、饮水卫生管理工作。 3．教导处传染病防控主要工作： （1）负责学校体育卫生和教学卫生工作，合理安排学生学习时间。（2）按照有关要求开设健康教育课，将健康教育纳入学校教学计划。（3）负责定期组织对学生体格检查，建立师生体质健康卡，纳入学生档案。 （4）负责卫生健康教育宣传和学生良好的卫生习惯的培养。 （5）负责组织学生参加适当的劳动，并做好相应的安全、卫生防护工作。 4．班主任传染病防控主要工作 （1）每天加强晨检，发现学生缺课，及时与家长联系，确认学生缺课原因。 （2）一旦发现班级内有传染病发生，及时向分管领导汇报，并与家长联系，做好教室消毒工作。 （3）每天到校后提醒学生开窗通风。 （4）加强卫生知识的宣传教育。 各部门要按照分工要求，切实加强卫生管理和检查督促，并做好工作开展情况的资料收集整理工作，建立卫生专项档案存查。 南昌市第一中学 2016年5月3日
学校营养餐食堂卫生责任追究制度 一、食品卫生安全工作职责 ㈠校长、幼儿园园长为本单位的食品卫生安全管理第一责任人，对本单位的食堂与食品卫生安全管理负全面的领导责任；分管领导为直接责任人，对本单位食品卫生安全管理负直接领导责任；其他分管人员负直接管理责任。 ㈡学校、幼儿园应当按照法律、法规和规章的规定，加强校内食堂与食品卫生安全工作的监督管理，防范食品卫生安全事故发生，并履行下列职责： 1、宣传和贯彻学校食品卫生安全工作的政策、法规，对本单位食品卫生安全工作负监督和管理责任，研究部署学校食品卫生安全防范教育工作，定期组织检查、督促、指导本单位食堂与食品卫生安全工作，防止发生食物中毒事故，确保师生生命安全。 2、把食品卫生安全工作列入本单位的重要议事日程，建立健全食品卫生安全工作管理制度，明确有专人负责学校食堂和食品卫生安全工作。 3、每年安排一定经费进行食堂设施的维修和设备的添置，保证学校食堂有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、洗涤、污水排放、干燥、通风、存入垃圾和废弃物等设施。 4、学校食堂必须取得《食品卫生许可证》。 5、食堂从业人员必须按规定进行健康体检，持有效《健康证》上岗，患传染病人员或不适宜从事食品工作人员不准上岗。 6、督促从业人员平时保持个人卫生，上岗时穿戴清洁
的工作衣帽及口罩、手套，销售食品时做到售货与收款分开。 7、严格进货渠道，建立进货台帐，不采购来路不明的食品。 8、不向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品，严格按规范加工食品，严防食物中毒。 9、保持食堂内外环境卫生整洁，严格按规定对餐具进行清洗消毒。 10、做好食堂的防盗、防火、用电用气安全工作，严防事故发生。 11、接受卫生、防疫、质监、教育行政部门工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。 二、食堂与食品卫生安全责任追究 ㈠学校食堂与食品卫生安全管理人员不履行或不正确履行职责有下列行为或问题之一，并造成不良影响的，对学校有关责任人实行责任追究。 1、未建立学校食品卫生校长（园长）负责制的，或未设立专职或兼职食品卫生管理人员的； 2未建立学校食品卫生安全管理制度或管理制度不落实的； 3、学校食堂未取得卫生许可证的； 4、学校食堂从业人员未取得健康证明或有影响食品卫生病症未调离食品工作岗位的，以及未按规定安排从业人员进行食品卫生知识培训的； 5、未按规定投入经费维修或更新食堂设施设备存在安全隐患的； 6、对从业人员管理不到位，采购食品把关不严，进货
以校长为第一责任人的 学校食品安全责任制 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
以校长为第一责任人的学校食品安全责任制 第一条：为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条：学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。 第三条：后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条：学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。 第五条：发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
第六条：对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第七条：对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂或相关卫生负责人的责任： 1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员； 3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实； 4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)有下列情形之一者，追究食堂负责人及监督员的责任： 1、未按照学校食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题的； 2、对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的； 3、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的； 4、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的： （三）有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、不主动配合饮食中心及业务部对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的； 2、在食堂食品卫生安全管理过程中发现食堂有违反规定的行为而不予以及时纠正、制止的。
校长为第一责任人的传染病预防控制工作小组 传染病预防控制工作小组 为了加强学校卫生工作，更好地贯彻落实《学校卫生工作条例》，提高师生健康水平，经学校研究决定，成立学校卫生工作领导小组，负责全校卫生工作的统一领导，并将学校卫生工作责任落实到相关部门.现将有关事项通知如下： 一、学校传染病防控工作领导小组： 组长：王俊（校长，学校传染病防控工作第一责任人.） 副组长：吴孔斌（副校长，协助校长实施学校传染病防控工作.） 成员：各班主任 专职报告人：张王昊（办公室主任，负责学校饮食卫生管理、宿舍保洁工作的安排、检查；学生常见病、传染病预防的宣传教育，负责学生健康资料的收集和归档工作，负责学生健康教育工作.） 二、学校传染病防控工作分工情况： 1．值周教师传染病防控主要工作： 值周教师负责每天对学校室内外卫生的督促打扫、检查评比工作. 2．总务处传染病防控主要工作： （1）负责学校教学建筑等环境质量及设备、设施达国家卫生标准.为学生提供必要的卫生设施. （2）负责开展好环境卫生整治工作，学生常见病、传染病预防的宣传教育、负责学生健康资料的收集和归档工作. （3）按照饮食、饮水卫生法律、法规的要求，负责学校食堂、校园、
饮水卫生管理工作. 3．教导处传染病防控主要工作： （1）负责学校体育卫生和教学卫生工作，合理安排学生学习时间. （2）按照有关要求开设健康教育课，将健康教育纳入学校教学计划. （3）负责定期组织对学生体格检查，建立师生体质健康卡，纳入学生档案. （4）负责卫生健康教育宣传和学生良好的卫生习惯的培养. （5）负责组织学生参加适当的劳动，并做好相应的安全、卫生防护工作. 4．班主任传染病防控主要工作 （1）每天加强晨检，发现学生缺课，及时与家长联系，确认学生缺课原因. （2）一旦发现班级内有传染病发生，及时向分管领导汇报，并与家长联系，做好教室消毒工作. （3）每天到校后提醒学生开窗通风. （4）加强卫生知识的宣传教育. 各部门要按照分工要求，切实加强卫生管理和检查督促，并做好工作开展情况的资料收集整理工作，建立卫生专项档案存查.
Xx学校传染病疫情责任追究制度 为了有效预防、及时控制和消除传染病等突发公共卫生事件的危害，保障师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关法律的相关规定，特制定本制度： 一、学校校长xxx为传染病防控工作第一责任人，负责全校传染病防控的组织和决策。如果决策失误，将追究第一责任人的责 任。二、xxx为学校疫情报告人。疫情报告人要依法履行职责，一旦发现传染病病人或疑似传染病病人，要及时把疫情上报给区疾控中心和教育局，对疫情不得迟报、谎报、瞒报、漏报，如因疫情报告人玩忽职守造成学校内传染病传播流行，将依法追究法律责任。 三、各班班主任为责任报告人。各班主任发现本班学生发烧或患有传染病或疑似传染病时，要及时向学校医务室报告；对缺勤的学生要及时问清情况，如是发烧或患有传染病或疑似传染病时，要及时向学校医务室报告，如知情不报或留学生继续上课，造成学校内传染病传播流行，将追究当事人的责任。 四、学校的学生、教职员工发现自己发烧或患有传染病或疑似传染病时，要主动向班主任报告，班主任要及时向学校医务室报告，如知情不报造成学校内传染病传播流行，将追究当事人责任。 五、学校所有的教职工和学生要积极做好预防工作，发现发热或疑似传染病病人要及时报告责任报告人或疫情报告人。如知情不报造成学校内传染病传播流行，将追究当事人责任。
六、食堂要严格执行《食品卫生法》。如发生食物中毒，除由上级追究校长的责任之外，要追究总务主任、食堂负责人和相关人员的责任。 七、各岗位的责任人如果不按要求做好预防工作，造成学校内传染病传播流行，将追究当事人责任。 八、学校的有关防病信息，除按正常渠道外，不得擅自在学生、教师、家长和新闻媒体发布，注意正确宣传，防止师生恐慌，以维护学校稳定。任何个人不得自行散布疫情，否则将追究责任。
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突发公共卫生事件责任追究制度第一条为了加强学校应对突发公共卫生事件防控能力，预防学校突发公共卫生事件的发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，制定本办法。 第二条对涉及学校公共卫生安全的主要负责人和直接管理责任人不履行或不正确履行相关职责等失职行为，造成学校发生公共卫生安全事故的，应当追究行政责任。 第三条学校的主要负责人是学校突发公共卫生事件第一责任人。 第四条在突发环境事件应急工作中，有下列行为之一的，按照有关规定，对有关责任人员视情节和危害后果，由学校或上级主管机关给予行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任：（1）不认真履行环保法律、法规，而引发环境事件的； （2）不按照规定制定突发公共卫生事件应急预案，拒绝承担突发公共卫生事件应急准备义务的； （3）不按照规定报告、通报公共卫生事件真实情况的； （4）拒不执行突发环境事件应急工作命令和指挥，或者在事件应急
响应时临阵脱逃的； （5）盗窃、贪污、挪用公共卫生应急工作资金、装备和物资的；（6）阻碍公共卫生应急工作人员依法执行职务或者进行破坏活动的；（7）散布谣言，扰乱社会秩序的； （8）其他对公共卫生应急工作造成危害的行为。 清原高中
仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。 For personal use only in study and research; not for commercial use. Nur für den pers?nlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden. Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales. толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях. 以下无正文
以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任 制 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
和平中学食堂食品安全责任制 第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。 第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员； 3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实； 4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)有下列情形之一者，追究食堂负责人及监督检查人员的责任： 1、未按照学校食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题的； 2、对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的； 3、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的；
学校食品卫生安全管 理制度. -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
学校食品卫生安全管理制度为了加强学校食品卫生安全管理, 预防学校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全。根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》,特制定本管理制度。 一、总则 1. 健全学校食品卫生安全管理网络,成立以校长为第一责任人的学校食品卫生安全管理领导小组。 2. 积极配合市局勤办和食品卫生监督部门对学校食品卫生的监督检查, 对局勤办和食品卫生监督部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。 3. 建立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制, 遇到突发事件, 由校长第一时间向上级主管部门和食品安全监督部门报告,并迅速启动突发事件处置预案,不得缓报、瞒报、谎报。二、学校食堂卫生管理要求 (一食品采购索证制度及保管制度 1. 采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验检疫合格证明等资料备案存档,建立健全食品台帐。 2. 库房物资出入库要由食堂分管主任、司务长、保管员、当日执厨人员共同经手见证,并认真做好出入库登记, 做到账实相符,每月盘点一次。库房物资实行“ 先进后出” 的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。 3. 库房管理人员每周对库房内的物资进行检查, 对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。 4 . 要保证库房通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物资过早过期霉变。 5. 生熟食物必须分开存放、冷藏,且有明显标识,剩饭剩菜必须及时处理,不得再冷藏柜(箱存放。
食品卫生安全责任追究制度 学校食品卫生安全工作，是确保师生身体健康和生命安全、维护社会稳定的 大事。为了加强我校食堂卫生安全工作，特制定本办法。 一、校长是食品卫生安全管理的第一责任人。学校要切实贯彻落实教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规、规定，建立健全各项食品卫生安全管理的规章制度。 二、学校建立主管校长负责制，对学校食品卫生安全承担领导责任。 三、学校总务处是学校食品卫生安全工作的主管部门，对学校食品卫生安全承担管理责任。 四、学校医务室是学校食品卫生安全工作的宣传和督查部门，对学校食品卫生安全承担宣传和督查责任。 五、学校政教处配合总务处做好校园环境的安全，配合医务室做好食品卫生安全工作的宣传和督查，负责食品卫生安全事故的调查工作，承担配合协调责任。 六、学校按照集体领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则，层层建立食品卫生安全工作责任制，各分管人员要对职责范围的工作负起全面责任。 七、各级分管人员要对食品卫生安全工作承担以下领导责任： 1. 检查加强学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性，预防和控制食物中毒对师生身心健康、维护社会稳定的重要作用的认识情况。 2. 依法加强学校食堂的监督管理和指导工作，确保师生身体健康和生命安 全。 3. 及时排查学校食品卫生安全管理工作的各种隐患，进一步加大食堂的卫生 监督检查力度。 4. 检查食堂卫生各项法律法规和规章制度的制定和落实情况。 5. 检查各部门执行食物中毒报告制度的落实情况。
八、责任追究 1. 各级分管人员对以上工作检查不力造成事故的，学校责令写出书面检查，通报批评或给予党纪、政纪处分。 2. 对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残废或致人残疾因而丧失劳动能力的，根据不同情节，承担相应法律责任。 九、食堂从业人员工作职责 1. 采购：（ 1）不采购霉烂、变质、被污染、过期的原材料；（ 2）不采购不合法生产、经营商户的原材料。 2. 仓库：（1）按规定严把入、出库原材料质量关；（ 2）妥善保存各类原材料；（ 3）杜绝非保管人员出入仓库。 3. 加工操作：（1）精工细作，不出售霉烂、变质食品；（2）严格环境消毒，杜绝污染源；（ 3）把好后厨关，严禁非操作人员出入；（ 4）严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，保证饭菜质量。 十、食堂的责任追究 1. 警告并限期改进。 2. 责令返回已售（发）出的原材料和食品。 3. 消不合格的原材料和成品。 4. 取消经营资格。 5. 根据情节处以罚款或行政处分。 6. 造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，承担损害赔偿责任；造成重大事故的，依法依规追究负责人和当事人的责任。 7. 致人死亡或致人残疾而丧失劳动能力的严重后果，承担相应法律责任。 十一、本办法自公布之日起施行。 二零一零年八月二十日 精品文档
学校食堂责任追究制度 为进一步贯彻落实《食品卫生法》，切实加强学校食堂卫生安全管理，将学校食品卫生安全管理工作作为保障师生身体健康的大事，牢固树立学校卫生安全防范意识，确保学校正常教育教学秩序的顺利开展，特制定食品卫生责任追究制度如下： 一、加强领导，全员重视，成立食品卫生责任追究领导小组。 二、食堂要严格遵守食品采购的卫生要求，严把食品采购关，严禁采购腐败变质、污秽不洁的食品及未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品，超过保质期或不符和食品标签规定的定型包装食品，其他不符和食品卫生标准和要求的食品，如在采购食品方面出现情况，要追究采购员的责任。 三、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，确保食品加工过程的卫生安全，腐败变质的食品及其原料严禁加工使用，加工食品必须做到烧熟烧透，熟制品、半成品与食品原料都须分开存放，防止交叉污染，如出现问题，要追究当事人（炊事员）及管理员的责任。 四、餐饮具使用前必须洗净消毒，不经消毒的餐饮具禁止使用，消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用的保洁
柜备用，保洁柜要定期清洗，保持洁净，并保持食堂室内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其有害昆虫及其孽生的条件。如发生情况，追究管理员及食堂负责人的责任。 五、食堂的从业人员须按国家的有关规定进行健康检查，体检不合格的人员严禁上岗，严禁食堂工作人员以外的人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，以防止投毒事件的发生。如发生食物中毒或疑似食物中毒，食堂的法人代表应立即向学校报告上述违规情况，如若发生要追究食堂负责人及当事人的责任。 六、学校食品卫生安全领导小组的成员应不定期深入食堂了解检查监督食品卫生情况。经常深入食堂检查食品卫生的执行情况，发现问题后要马上向学校领导报告并及时整改确保师生身体健康。对玩忽职守、疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患，隐瞒不上报的部门和责任人，学校要给予通报批评或相应的行政处分和经济处罚。情节严重的，要依法追究相应的法律责任。
2020春季开学食品安全责任制度第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。 学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。 第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。 第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。
第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员； 3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实； 4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)有下列情形之一者，追究食堂负责人及监督员的责任： 1、未按照学校食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题的； 2、对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的； 3、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的； 4、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的； 5、对员工未进行食品卫生安全知识培训、考核的。 （三）有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、不主动配合饮食中心及业务部对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的； 2、在食堂食品卫生安全管理过程中发现食堂有违反规定的行为而不予以及时纠正、制止的。 3、不及时传达上级有关食品卫生安全政策和相关规定，造成工作出现失误的； 4、食堂发生食品卫生安全问题不及时上报上级主管领导的； 5、食堂发生食品卫生安全问题未采取措施，或措施不力造成严重后果的；
学校食品安全责任追究制度 学校食品卫生安全工作,是确保师生身体健康和生安全、护社会稳定的大事。为了加强我校食品卫生安全工作,特制定本办法。 一、校长是食品卫生安全管理的第一责任人。学校要切实贯彻落实教育部、卫生部的各项法规、规定,建立健全各项食品卫生安全管理的规查制度。 二、学校建立主管校长负责制,对学校食品卫生安全承担领导责任。 三、学校安全工作领导小组直接管理学校食品卫生安全工作,对学校食品卫生安全承担管理责任。 四、学校医务室是学校食品卫生安全工作的宣传和督查部门,对学校食品卫生安全承担直传和督查责任。 五、学校政教处、总务处做好校园周边环境的安全管理工作,配合医务室做好食品卫生安全工作的宜传和督查,负责食品卫生安全事故的调查工作,承担配合协调责任。 六、学校按照集体领导与个人分工负责相结合,“谁主管、谁负责”的原则,层层建立食品卫生安全工作责任制,各分管人员要对职责范围的工作负起全面责任。 七、各级分管人员要对食品卫生安全工作承担以下领导责任： 1、检查加强学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性,预防和控制食物中毒对师生身心健康、护社会稳定的重要作用的认识情况。 2、依法加强学校小卖店经营食品的监督管理和指导工作,确保师生身体健康和生命安全。
3、及时排查学校食品卫生安全管理工作的各种隐患,进一步加大小卖店的卫生监督检查力度。 4、检查各部门执行食物中毒报告制度的落实情况。 八、责任追究 1、各级分管人员对以上工作检查不力造成事故的,学校责令写出书面检查,通报批评或给予党纪、政纪处分。 2、对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,根据不不同情节,承担相应法律责任。
蓓蕾幼儿园食堂原料采购索证制度 幼儿园食堂的原料采购是保证幼儿园食品卫生安全的重要环节。 为了保证幼儿园师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定伙食原料采购索证制度：l、伙食采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。 2、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。 3、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。 4、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每 天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。 5、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。 6、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。 幼儿园食品卫生责任追究制度 第一条：总则 幼儿园为人群高密度区域，因此食品卫生是一项十分重要的 工作。各相关部门及人员要依照部f_]及个人的职责、制度认真对待食品卫生安全工作。若因部门或个人工作疏漏而发生食品卫生事故将追究领导者、责任人的行政责任，甚至刑事责任。 第二条：食品卫生责任追究办法 1、食品卫生安全领导小组 2、组长要定期对食品卫生安全工作进行部署、协调、督查。 对食堂食品卫生安全器具给予补充更新。若因为工作疏漏而造成事故，则追究其责任，经济上给予罚款。 3、校综合管理处 校综合管理处要依照校领导的工作部署，协同校医务室开展 经常性的检查、培训及信息的反馈工作，要不定期听取就餐幼儿对食堂意见的信息反馈，并及时上报给园长。将可能发生的事故消灭在萌芽状态。若因为工作的不负责任而造成事故将追究负责人的行政责任、罚款甚至刑事责任。 3、食堂主管 食堂承包人要严格按照《食品卫生法》，教育部、卫生部下 发的《幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》及幼儿园颁发的各种管理制度进行严格管理，若困工作不负责而导致事故，将追究其行政责任、罚款直至做辞退处理，事故重大则追究其法律责任。 4、食堂工作人员 仪器工作人员要严格按照相关规定，制度开展自己的工作，否则若造成事故则给予罚款直至开除工作，责任重大者追究其刑事责任。 食堂卫生制度 1、认真学习贯彻执行《食品卫生法》及食品卫生“五四”制要养成讲卫生光荣，不讲卫生可耻的良好习惯。经常做到到食品卫生，保持室内外环境整洁。 2、坚持执行食品卫生“五四”制。由原料到成品实行“四不”制度，即：采购员不买腐烂变质的餐料食品，保管员不验收腐烂变质的餐料食品；加工人员不用腐烂变质的餐料食品。 3、为了防止食品污染，所有食品（包括成品）存放实行“四隔离”制度。即：生与熟隔离；成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离；食品与天然冰隔离。 4、盛放直接入口食品容哭，炊具，使用前必须实行“四过关”的规定，即：一洗、二刷、三冲、四消毒。容器，炊具用完后必须洗净，经常保持整洁。 5、餐饮加工经营人员，应当在经营驻做到自身清洁卫生。；人个卫生要做到“四勤”，即：勤洗先剪指甲；勤理发刮胡子，勤洗衣服被褥；勤换工作服，换洗工作、帽、口罩，每周不少于两次，工作服上不得有明显的黑点污睡。 6、做到凡本食堂售出的直接入口食品中（包括饭菜）无杂物。
《学校突发公共卫生事件责任追究制度》严格按照《食品卫生法》和《传染病防治法》的有关规定，对违反有关规定者，要严肃处理。 1、严格执行报告制度。当发生食物中毒、水污染、传染病流行等突发公共卫生事件时，有关人员要立即向上级卫生行政部门和上级教育主管部门报告，任何人不得隐瞒、阻挠、拖延、慌报，对隐瞒、阻挠、拖延、慌报者，要按照法规的有关规定进行处理。 2、保留现场。当发生食物中毒、水污染、传染病流行等突发公共卫生事件时，要立即停止生产和出售，保留事发现场，配合上级部门检查，如果故意破坏、销毁现场的食品、饮水、工具等，要承担相应的法律责任。 第二篇：学校突发公共卫生事件防控责任和追究制度xx学年度突发公共卫生事件防控 责任追究制度 学校卫生防病工作维系着人群健康和生产力发展，深刻影响着经济和社会的发展，是建设和谐社会的基础，事关社会稳定和国家安全。为切实履行好学校各部门工作职责，特制定我校突发公共卫生防控工作责任及责任追究制度。 一、责任目标。 在发生重大传染病疫情和突发公共卫生事件时，全体干部教师，实行统一调度，全力参与应急处置，确保公共卫生事件得到有效控制，把危害降到最小，以保障全体师生的生命安全和社会稳定。
二、实行校长领导下的班子成员分工负责制。 校长是履行防控工作职责的第一责任人，安全专干具体负责中心重大传染病疫情防控和突发公共卫生事件应急处置工作方案的制定，应急工作人员的调度和队伍组建，资金与应急物资保障，部门协调等方面工作。 三、责任追究。 严明纪律，确保各项工作落到实处，无论哪一个环节出现问题，影响防控工作开展的，或在工作中造成恶劣影响的，将按照《传染病防治法》和有关党纪、政纪严肃处理。凡责任不落实，工作懈怠，处置不力、不服从学校统一调度的，一律不参与该年度的评优评先 四、具体要求 1、全体干部、职工必须保持全天24小时通讯工具畅通，不得以任何理由关闭通讯工具，确保随时接受任务。凡发现一次通信工具联系不上或不接听电话的责成限期改正，如拒不整改者追究其行政责任。 2、遇重大传染病疫情和突发公共卫生事件不服从统一安排调遣，或到岗不尽责的，责其限期整改，整改不到位或因工作失误造成后果的取消当年评优评先。 3、值班领导必须每天24小时在岗，严格值班制度，按要求及时处理和报送信息。做到上情下传、下情上报及时准确。 （1）值班领导，凡发现未在岗，扣除当日值班补助，造成工作失误的视其情节作待岗处理直至追究行政和法律责任。
食堂食品安全校长第一责任人制度第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。
第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。 第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员； 3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实； 4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)有下列情形之一者，追究食堂负责人及监督员的责任： 1、未按照学校食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题的； 2、对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的； 3、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的； 4、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的；