大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子-2019最新幼儿园大班教案

《粽子》幼儿教案一、教学目标：1. 让幼儿了解粽子的由来和制作过程，增强对传统文化的认识。

2. 通过观察、触摸、品尝粽子，培养幼儿的感官认知和审美能力。

3. 培养幼儿的动手能力，提高他们的自主学习能力。

4. 培养幼儿的团队协作精神，增进他们之间的友谊。

二、教学内容：1. 粽子的由来和传说故事。

2. 粽子的制作过程和食材。

3. 粽子的品种和特点。

4. 粽子的食用方法和注意事项。

5. 制作粽子的手工活动。

三、教学方法：1. 讲授法：讲解粽子的由来、制作过程和食用方法。

2. 直观演示法：展示粽子制作过程，让幼儿直观了解。

3. 体验法：让幼儿亲手制作粽子，提高他们的实践能力。

4. 小组讨论法：让幼儿分组讨论粽子的特点和食用方法，培养团队协作精神。

四、教学准备：1. 教学PPT、图片、视频等资料。

2. 粽子食材和制作工具。

3. 粽子样品。

4. 手工制作材料。

五、教学过程：1. 导入：通过播放粽子制作的视频，引起幼儿兴趣。

2. 讲解：讲解粽子的由来、制作过程和食用方法。

3. 展示：展示粽子制作过程，让幼儿直观了解。

4. 实践：让幼儿亲手制作粽子，提高他们的实践能力。

5. 品尝：品尝自己制作的粽子，感受传统美食的魅力。

6. 讨论：让幼儿分组讨论粽子的特点和食用方法。

7. 总结：总结本次活动的收获，鼓励幼儿分享自己的感受。

8. 作业：让幼儿回家后，与家人一起制作粽子，增进亲子关系。

六、教学评估：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对粽子的认知程度。

2. 评估幼儿在制作粽子过程中的动手能力和创造力。

3. 通过小组讨论，了解幼儿对粽子特点和食用方法的掌握情况。

七、安全注意事项：1. 在制作粽子的过程中，确保幼儿远离热源，以免烫伤。

2. 使用食材和工具时，提醒幼儿注意安全，避免误食或受伤。

3. 确保活动场地干净整洁，避免幼儿滑倒或摔伤。

八、教学拓展：1. 组织幼儿参观粽子制作工厂，了解粽子的生产过程。

2. 邀请家长参与活动，一起制作粽子，增进亲子关系。

幼儿园大班教案《粽子》一、教学目标1.了解端午节的来历和风俗习惯；2.听懂课文《粽子》的内容，能够复述故事；3.学习用不同颜色的纸和彩笔制作粽子手工；4.培养团队合作和分享精神；5.通过教学活动，体验中华文化，增进家园联系。

二、教学重点1.端午节的来历和风俗习惯；2.听懂和复述《粽子》故事内容；3.实际操作中庆祝端午节。

三、教学准备1.课件：《端午节》课件，包含端午节的简介、风俗、习惯和祝福语；2.故事书：《粽子》；3.纸和颜料：红色、黄色、绿色、蓝色、紫色、橙色；4.用纸制作的粽子模型。

四、教学过程1. 端午节的介绍（10分钟）老师向孩子们介绍端午节的来历和风俗习惯，通过图片和简单的语言，让孩子们了解中华文化的精髓。

2. 听故事《粽子》（15分钟）老师给孩子们讲述故事《粽子》，孩子们集中听讲，并逐渐理解并消化故事的内容。

3. 分组合作制作粽子手工（30分钟）老师将孩子们分成小组，让他们一起制作粽子手工。

每个小组分配一套颜料和纸，让孩子们用不同颜色的纸剪出粽子的外壳和叶子，再用彩笔画出粽子的图案和细节。

这一环节的目的是促进孩子们的团队合作和分享精神。

4. 赏析和展示（15分钟）每个小组完成后，老师指导他们收拾工具和展示粽子作品。

孩子们向其他老师和家长展示他们的作品，并赏析自己和其他小组的作品。

老师还会在此环节中加深对端午文化的理解。

五、反思首先，这节课的实施最好是在端午节前后进行，以便让孩子们更好地体验节日氛围。

其次，这节课的教学目标明确，让孩子们既能了解到端午节的文化特色，又能学习到手工技能，同时还能培养团队合作和分享精神。

最后，这节课的细节环节更是关键，老师需要在分组和指导过程中留意孩子们的情绪和动态，及时引导他们克服困难、响应教学活动并享受制作的过程。

幼儿园粽子的教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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大班科学活动：嘉兴五芳斋粽子一、活动背景嘉兴五芳斋粽子是我国著名的传统美食，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而闻名。

对于大班的孩子们来说，了解家乡的特色美食不仅能够增加他们对家乡的热爱之情，还能激发他们对科学探索的兴趣。

本次大班科学活动以嘉兴五芳斋粽子为主题，旨在引导孩子们通过观察、实验、品尝等方式，深入了解粽子的制作材料、制作过程以及其中蕴含的科学原理。

二、活动目标1、让孩子们了解嘉兴五芳斋粽子的历史和文化背景，培养他们对家乡传统文化的认同感和自豪感。

2、认识粽子的制作材料，如糯米、粽叶、红枣、猪肉等，了解它们的特点和用途。

3、通过观察和实验，探究粽子的包裹方法和蒸煮过程中的变化，培养孩子们的观察力和动手能力。

4、培养孩子们的团队合作精神和分享意识，让他们在活动中体验成功的喜悦。

三、活动准备1、收集有关嘉兴五芳斋粽子的图片、视频和故事，制作成 PPT 课件。

2、准备糯米、粽叶、红枣、猪肉、细绳、蒸锅、炉灶等制作粽子的材料和工具。

3、为每个孩子准备一套一次性手套、围裙和口罩，确保活动的卫生和安全。

4、将孩子们分成若干小组，每组准备一张桌子和椅子。

四、活动过程1、导入环节（1）播放嘉兴五芳斋粽子的宣传视频，让孩子们感受粽子的美味和独特魅力。

（2）老师提问：“小朋友们，你们吃过粽子吗？知道粽子是怎么做出来的吗？”引发孩子们的兴趣和思考。

2、认识制作材料（1）老师展示糯米、粽叶、红枣、猪肉等制作粽子的材料，让孩子们观察它们的形状、颜色、气味等特征。

（2）请孩子们摸一摸糯米，感受它的粘性；闻一闻粽叶，了解它的清香；看一看红枣和猪肉，说一说它们的样子。

（3）老师向孩子们介绍这些材料的用途，如糯米是粽子的主要原料，粽叶用来包裹糯米，红枣和猪肉可以增加粽子的口味。

3、探究包裹方法（1）老师示范粽子的包裹方法，将粽叶折成漏斗状，放入适量的糯米和馅料，然后用粽叶将糯米包裹起来，最后用细绳扎紧。

（2）请孩子们分组尝试包裹粽子，老师在旁边指导，帮助孩子们解决遇到的问题。

幼儿园大班教案《粽子》含反思幼儿园大班教案《粽子》含反思1活动目标：1、仔细观测图片，理解故事的内容。

2、大胆想象并讲解并描述故事内容。

3、愿意参加集体游戏。

4、通过老师大声读，幼儿动情读、参加演，让幼儿感知故事。

5、让幼儿大胆表达自己对故事内容的猜想与想象。

活动预备：1、幼儿在活动前对包粽子的材料及方法有所了解。

2、《粽子里的故事》ppt活动重难点：1、重点：通过观测小动物们的动作、表情，大胆猜想故事内容。

2、难点：在看看、说说、猜猜中理解故事的情节，激发幼儿阅读爱好。

活动过程：一、谜语导入，引出主题。

1、谜语：三角四楞长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳。

提问：猜猜是什么食物？小伙伴你们吃过粽子吗?什么节日我们要吃粽子？〔端午节〕你喜爱吃什么味道的粽子？2、师：今日老师给小伙伴们带来了一个关于粽子的故事！故事中的粽子里面包的和你们吃过的都不一样，那它包着的是什么呢？让我们一起来看图书、听故事吧，答案就在故事里。

3、老师出示ppt1，引导幼儿认识故事题目《粽子里的故事》。

二、出示图片，幼儿观测图片内容，大胆讲解并描述故事情节。

1、出示ppt2，师：老奶奶的肚子里装满了故事，她的故事可多啦！大家都喜爱听她的故事。

提问：有哪些小动物来听老奶奶讲故事啦？〔小松鼠、小狐狸、小兔子、小猴子、小鸟〕这么好听的故事，大家听的怎么样？〔仔细、用心致志〕2、出示ppt3，提问：⑴老奶奶生了一场大病以后，不能大声讲话了，大家再也听不到好听的故事了。

老奶奶很焦急，那该怎么办呢？你有什么好方法吗？〔鼓舞幼儿自由发表自己的想法〕⑵师：小伙伴们帮老奶奶想了这么多的方法，我们来看看老奶奶她是怎么做的呢。

3、出示ppt4，提问：⑵上有哪些东西？〔粽子叶、糯米〕⑵老奶奶在干什么？〔包粽子〕她的表情是怎样的？⑶老师小结：原来，老奶奶她有一个心愿，就是把故事包在粽子里，谁吃了粽子，谁就能讲出好多的故事。

4、出示ppt5、5、老奶奶把粽子做好了，谁会来吃呢?6、提问：⑴ppt5：谁来了？〔小松鼠〕吱吱吱，吱吱吱，来了一只小松鼠。

小朋友园大班教案《粽子》含反思【--大班美术教案】大班教案《粽子》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让小朋友能剪出式屋顶、粽子、吃粽子的人物，感受端午节的传统习俗---吃粽子，知道端午节最主要的活动就是吃粽子了，剪好各种部件，再组合粘贴出完整的画面，快来看看小朋友园大班《粽子》含反思教案吧。

活动目标：1、感受端午节的传统习俗---吃粽子，知道端午节最主要的活动就是吃粽子了。

2、能剪出式屋顶、粽子、吃粽子的人物。

3、剪好各种部件，再组合粘贴出完整的画面。

4、熬炼小朋友的急躁细致与制造美的力量。

5、能呈现自己的作品，并能观赏别人的作品。

6、感受节日的欢快气氛。

重难点：感受端午。

能剪出端午元素组合成画面。

活动预备：各颜色纸、剪刀、胶棒、黑卡。

活动内容：1、交代上课内容，小朋友立刻要过端午节了，今日我们的剪纸内容就是表现端午节。

请小朋友来说一说端午节都要做些什么？老师总结：要挂艾叶、划龙船等，最重要的活动就是吃粽子了。

2、分析画面内容：为了表现出特色，我们来剪一个式的房顶，还有红色的门，门上贴个福，房顶下我们可以贴艾叶和粽子，再贴个吃粽子的小朋友，这幅画基本上就可以了。

3、示范：老师示范剪出屋顶、门、粽子、艾叶。

这些都是用对称的方法，在对折的纸上，画出物体形象的一半，再剪出。

（屋顶）（粽子）3、请小朋友剪，要求小朋友分部件剪，再组合粘贴，鼓舞小朋友发挥想象有所制造，跟老师不同。

（第一课时结束）4、老师示范：剪出吃粽子的小朋友。

分部件剪：分别剪出头、身体、粽子、腿，再组合粘贴出人物。

5、请小朋友剪，老师巡回指导。

（其次课时结束）活动效果：孩子们剪出了端午节吃粽子的情节，很有生活情趣，不错呦！屋顶是一个红色的翘式屋顶，剪好了外轮廓再在里面剪出一些镂空的纹路。

粽子是三角形的，也镂空剪出一些花纹。

特别可喜的是，孩子们在剪吃粽子的小人时，特别有制造性：有的人物剪出了五官，正张大嘴吃粽子，是分部件组合剪的；有的是一气呵成，一张纸就剪出了一个小人，然后胸口再贴一个绿色的三角形的粽子，简洁扼要地表现出了吃粽子的小人，表现出孩子们童真童趣。

幼儿园大班主题教案《粽子》含反思主题：端午节——粽子目标：1.了解端午节的起源和传统习俗；2.认得粽子的种类和制作方法；3.加强团队合作和动手本领；4.培育孩子们的传统文化意识和美学素养。

教学步骤：1.引入环节（1）老师介绍端午节的起源和传统习俗，让孩子们了解端午节的意义；（2）老师向孩子们呈现几只不同种类的粽子，引起他们的喜好，并提问：“你们吃过粽子吗？知道怎么制作粽子吗？”2.体验环节（1）团队合作：老师将孩子们分成小组，每组3—4人，让他们共同制作粽子；（2）动手制作：老师向孩子们呈现如何折粽子，让孩子们动手试看，假如碰到困难，老师会帮忙他们解决；（3）讲解粽子的种类：老师向孩子们介绍不同种类的粽子，比如甜粽、咸粽、枣泥粽等，让孩子们了解粽子的多样性。

3.呈现环节制作完成后，让每个小组呈现本身制作的粽子，并向其他小组介绍本身所制作的粽子的特点。

4.总结环节（1）老师向孩子们再次介绍端午节的意义，并让孩子们谈论一下他们对端午节的认得；（2）让孩子们回顾本次活动，共享制作粽子的心得和体验，并总结这次活动的收获和感受。

反思教学过程：1.磨练团队合作本领这次活动在选材和制作方式上，都做了很多强调团队合作的准备。

最后让孩子们在实践中学会了团队合作，弥补了日常生活中的单打独斗，也让孩子们深刻认得到合作的紧要性。

2.培育亲子互动性集体制作粽子环节中，家长和孩子难以融入整个活动中，要想提升活动的质量，加添亲师互动的唯一方法就是让小班的主题活动接受小范围的分班措施，在分组的过程中将父母和孩子分开，以达到亲师互动的最大化。

3.东西的准备本次教学的粽子制作需要食材和工具的配备，在日常保洁中设法储备备用材料，以保障有充分的食材以完成大班教案中粽子制作的任务，也为下一次的活动留下了更多的保障和效率。

4.重视食品安全本次活动涉及食品，为了保证孩子们的食品安全，我花费很多精力去选材、购买、制作和保管食材，确保食品的品质卫生，更加重视食品安全意识的传授，让孩子们知道哪些食品是安全牢靠的，以及如何避开食品污染等问题。

大班端午节粽子教案反思与反思一、教学目的本次大班端午节粽子教案，旨在培养幼儿对传统文化的认识和兴趣，锻炼幼儿的动手能力和团队合作精神。

通过手工制作粽子，让幼儿了解粽子的历史、形状、食材和制作过程。

同时，也加深幼儿对端午节的理解和感受，增强他们的文化自觉意识和民族自豪感。

二、教学过程一、导入环节：讲解端午节的由来和意义，介绍粽子的食材和形状，激发幼儿的学习兴趣。

二、知识讲解环节：老师向幼儿展示粽子的食材和制作工具，讲解粽子的制作过程，提醒幼儿注意安全事项和卫生环境。

三、制作环节：教师组织幼儿分组进行制作，提醒幼儿严格按照步骤操作，加强团队合作，注重语言交流和情感体验。

四、完成环节：现场展示幼儿制作出的粽子，让幼儿亲手品尝自己制作的作品，并分享制作的感受和体会。

五、总结评价环节：教师和幼儿一起对整个制作过程进行回顾和总结，发表意见和建议，给予及时肯定和鼓励。

三、反思与改进本次大班端午节粽子教案中，存在以下几个不足之处：一、不足之处1、准备不充分：教师未提前准备好食材和制作工具，导致部分幼儿在制作过程中缺少必要材料。

2、学习环节不够充分：由于时间紧迫，教师讲解的过程不够详细，导致部分幼儿对粽子的历史和意义不够理解。

3、制作安排不合理：由于幼儿团队分组不够均衡，导致部分幼儿缺少参与机会或者无法与其他幼儿良好合作。

二、改进之处1、提前充分准备教师需要提前充分准备好食材和制作工具，避免因为缺少必要材料导致制作不成功的情况发生。

同时，教师还需要准备好卫生环境，保证食品安全和幼儿健康。

2、丰富教学内容在教学环节中，教师应该更加注重教学内容的丰富性和深入度，为幼儿讲解粽子的历史、意义、文化背景等方面的知识，让幼儿更好地了解这种传统文化。

3、科学制作安排在制作环节中，教师要注意幼儿之间团队的组合和分配，避免因为组合不合理导致幼儿无法发挥自己的能力和潜力。

此外，教师还可以通过增加比赛环节等方式，激发幼儿的学习兴趣，同时也能锻炼幼儿的动手能力和团队合作精神。

大班科学教案好吃的粽子大班科学教案-好吃的粽子引言：粽子是中国传统的节日食品之一，通常在端午节这一特殊的日子里食用。

粽子的制作过程需要许多步骤，涉及到物理、化学等科学原理。

在大班科学课上，我们可以通过制作粽子的过程，让孩子们学习到有关物质变化、料理技巧等内容。

本教案将介绍如何利用粽子制作过程，打开孩子们的探索之门，让他们在玩中学、在学中玩。

一、实践环节：材料准备及介绍首先，我们需要准备粽子的主要材料有糯米、粽叶、馅料等。

在介绍材料的过程中，我们可以引导孩子们思考糯米为什么能够粘在一起，粽叶有什么特殊的作用等。

通过简单的问题，引导孩子们思考物质的性质及作用。

糯米是粽子的主要成分，它具有粘性，可以将其他材料黏在一起。

而粽叶在蒸煮的过程中，会散发出一种特殊的香味，为粽子增添独特的风味。

在介绍过程中，可以进行简单的实验，让孩子们观察糯米在水中的变化，以及粽叶在煮沸水时的香味散发。

二、探索环节：物质变化及料理技巧1. 物质变化的实验：将一些糯米放入水中，通过观察发现，糯米在水中会变得胀起来，并且变得更加黏稠。

这是由于糯米中的淀粉在水的作用下呈现胀胶的特性。

带领孩子们一起思考，为什么糯米在水中会变胀？这是什么原理？通过实验的方式，孩子们可以亲眼看到物质的变化过程，并且能够理解其中的科学原理。

这种亲身参与的学习方式，能够激发孩子们的学习兴趣，增强他们对科学的好奇心。

2. 料理技巧的探索：在制作粽子的过程中，除了糯米之外，还需要添加各种不同的馅料。

可以准备一些不同种类的馅料，例如豆沙、咸蛋黄等，引导孩子们思考不同馅料的特点以及添加的适宜时机，从而了解料理的技巧。

在料理技巧的探索过程中，可以让孩子们动手参与制作，根据自己的喜好和创造力，尝试不同的组合。

这样不仅可以培养孩子们的动手能力，还能够锻炼孩子们的创造思维和合作精神。

三、拓展环节：文化背景及创新粽子的设计1. 文化背景的介绍：在制作粽子的过程中，我们可以向孩子们介绍端午节的起源及文化传统。

美味的粽子大班科学教案一、引言教案称为教学案例，是教师根据教学内容和学情分析而设计的具体实施步骤和方法。

本教案以传统食品“粽子”为主题，通过科学实验活动引导学生了解制作粽子的过程和原理，发展学生的观察、实验和思考能力，培养他们的科学探究意识和实践操作能力。

二、教学目标1.知识目标：（1）了解粽子的由来和发展历史。

（2）了解粽子的制作原理和流程。

（3）掌握制作粽子的基本步骤和方法。

2.能力目标：（1）培养学生的观察和实验能力。

（2）培养学生的科学探究意识和实践操作能力。

（3）培养学生的合作与沟通能力。

三、教学过程1.导入（10分钟）教师可以在教室里摆放一些粽子的图片、实物和制作工具，引发学生对粽子的兴趣，并利用提问的方式了解学生对粽子的了解程度和制作过程的想法。

2.理论知识讲解（20分钟）通过PPT或黑板板书，讲解粽子的由来、发展历史、制作原理和流程。

重点讲解粽子的材料、包裹方式和蒸煮的过程。

3.实验活动（60分钟）（1）材料准备：糯米、粽叶、粽绳、红豆沙等。

（2）分组合作：将学生分成小组，每个小组分配一份材料。

（3）实验流程：a) 清洗粽叶并泡软。

b) 洗净糯米并浸泡20分钟。

c) 取一片粽叶，放入一些糯米，加入适量的红豆沙。

d) 包裹粽子并用粽绳系紧。

e) 将包好的粽子放入蒸锅，蒸煮1-2小时。

（4）观察实验结果：学生观察粽子在煮熟后的变化。

（5）讨论与总结：引导学生讨论粽子的制作过程和原理，并总结出制作粽子的基本步骤和方法。

4.展示和品尝（20分钟）每个小组展示他们制作的粽子，并邀请其他小组品尝。

通过品尝，学生能够感受到自己亲手制作的粽子的美味。

五、教学评价教师通过观察和讨论学生的实验操作过程、讨论能力和品尝反馈，对学生的综合能力进行评价。

六、教学反思本教案通过将科学实验活动与传统食品“粽子”相结合，充分发挥了学生的探究兴趣，增强了教学的趣味性和实践性。

在实验过程中，学生既了解了粽子的制作原理和流程，又培养了观察、实验和思考能力。