植物病原真菌过氧化物酶体的发生机制及功能

一.超氧化物歧化酶(SOD):超氧化物歧化酶，是一种新型酶制剂，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。

SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。

SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。

它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞。

由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！超氧化物歧化酶(SOD)按其所含金属辅基不同可分为三种，第一种是含铜（Cu）锌（Zn）金属辅基的称（Cu.Zn—SOD），最为常见的一种酶，呈绿色，主要存在于机体细胞浆中；第二种是含锰（Mn）金属辅基的称（Mn—SOD），呈紫色，存在于真核细胞的线粒体和原核细胞内；第三种是含铁（Fe）金属辅基的称（Fe—SOD），呈黄褐色，存在于原核细胞中。

SOD是一种含有金属元素的活性蛋白酶。

超氧化物岐化酶（SOD）能催化如下的反应：O2-+H+→H2O2+O2，O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物。

它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。

SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。

尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内的过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶（POD）会立即将其分解为完全无害的水。

这样，三种酶便组成了一个完整的防氧化链条。

目前，人们认为自由基（也称游离基）与绝大部分疾病以及人体的衰老有关。

所谓的自由基就是当机体进行代谢时，能夺去氧的一个电子，这样这个氧原子就变成自由基。

自由基很不稳定，它要在身体组织细胞的分子中再夺取电子来使自己配对，当细胞分子推陈出新一个电子后，它也变成自由基，又要去抢夺细胞膜或细胞核分子中的电子，这样又称会产生新的自由基。

一.超氧化物歧化酶(SOD):超氧化物歧化酶，是一种新型酶制剂，是生物体内重要的抗氧化酶，广泛分布于各种生物体内，如动物，植物，微生物等。

SOD具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。

SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标；现已证实，由氧自由基引发的疾病多达60多种。

它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞。

由于现代生活压力，环境污染，各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成；因此，生物抗氧化机制中SOD的地位越来越重要！超氧化物歧化酶(SOD)按其所含金属辅基不同可分为三种，第一种是含铜（Cu）锌（Zn）金属辅基的称（Cu.Zn—SOD），最为常见的一种酶，呈绿色，主要存在于机体细胞浆中；第二种是含锰（Mn）金属辅基的称（Mn—SOD），呈紫色，存在于真核细胞的线粒体和原核细胞内；第三种是含铁（Fe）金属辅基的称（Fe—SOD），呈黄褐色，存在于原核细胞中。

SOD是一种含有金属元素的活性蛋白酶。

超氧化物岐化酶（SOD）能催化如下的反应：O2-+H+→H2O2+O2，O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物。

它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一。

SOD是机体内天然存在的超氧自由基清除因子，它通过上述反应可以把有害的超氧自由基转化为过氧化氢。

尽管过氧化氢仍是对机体有害的活性氧，但体内的过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶（POD）会立即将其分解为完全无害的水。

这样，三种酶便组成了一个完整的防氧化链条。

目前，人们认为自由基（也称游离基）与绝大部分疾病以及人体的衰老有关。

所谓的自由基就是当机体进行代谢时，能夺去氧的一个电子，这样这个氧原子就变成自由基。

自由基很不稳定，它要在身体组织细胞的分子中再夺取电子来使自己配对，当细胞分子推陈出新一个电子后，它也变成自由基，又要去抢夺细胞膜或细胞核分子中的电子，这样又称会产生新的自由基。

育阶段上的转变，如从营养生长转入繁殖阶段。
兼性寄生物（facultative parasites)
以腐生生活为主，在一定的条件下，也可 以侵害活（obligate saprophytes)
只能在各种无生命的有机体上生存，不能侵染活 的有机体
食品上的霉菌、木材上的腐朽菌、林地上的一些 菌类都是腐生物
病原物还可通过影响植物体内生长调节系统的正常功能 而引起病变。
植物病原菌产生的生长调节物质主要包括生长素、细 胞分裂素、赤霉素、脱落酸和乙烯等几大类。
植物生长素 （吲哚乙酸IAA）
玉米瘤黑粉病菌（Ustilago maydis） 芸薹根肿病菌（Plasmodiophora brassicae） 桃缩叶畸形外囊菌（Taphrina deformans） 根癌土壤杆菌（Agrobacterium tumefaciens） 根结线虫（Meloidogyne spp.）等。 病原菌侵染引起的病株生长素失调，导致一系列生理 变化，最终出现徒长和畸形等病状。
它们的寄生能力很强，但是它们对寄主细胞的 直接杀伤作用较小，这对它们在活细胞中的生 长繁殖是有利的。但是，一旦寄主细胞和组织 死亡，它们也随之停止生育，迅速死亡。
病原生物对寄主的影响，除了攫取寄主的营 养物质和水分外，还对植物施加机械压力以 及产生对寄主的正常生理活动有害的代谢产 物，如酶、毒素和生长调节物质等，诱发一 系列病变，产生病害特有的症状。
死体营养的病原物腐生能力一般都较强，它们能 在死亡的植物残体上生存，营腐生生活，因此都 能人工培养。
这类病原物对植物的细胞和组织的直接破坏强 烈而迅速，在适宜条件下只要几天甚至几小时， 就能杀伤植物的组织，对幼嫩多汁的植物组织 破坏更大。
死体营养的病原物寄主范围一般较广。立枯丝 核 菌 (Rhizoctonia solani) 、 齐 整 小 核 菌 (Sclerotium rolfsii)和胡萝卜软腐欧氏菌(Erwinia carotovora)等，可以寄生几十种甚至上百种植 物。

生防菌对植物真菌病害的作用学院：生命科学学院专业班级：学生姓名：目录摘要 (3)1植物真菌病害 (3)2生防菌的种类及生防机制 (3)2.1 生防菌的种类 (3)2.2 生防菌的生防机制 (4)2.2.1 竞争作用 (4)2.2.2 拮抗作用 (5)2.2.3 诱导抗性作用 (5)2.2.4 促生作用 (6)3 生防菌的筛选与鉴定 (7)3.1 拮抗芽孢杆菌的分离 (7)3.2 芽孢杆菌的分类鉴定 (7)参考文献： (8)生防菌对植物真菌病害的作用摘要：真菌病害是造成作物产量损失的主要原因，作物病害的80％由病原真菌引起，利用微生物及其代谢产物对其进行生物防治，是目前研究的热点。

可用于生物防治的微生物有真菌、细菌、放线菌、病原菌弱致病菌等。

生防菌的生防机制各不相同，主要有竞争作用、拮抗作用、诱导作物抗性和促进作物生长，间接提高作物抗性等作用，许多生防微生物还可通过几种不同机制之间的联合来发挥功能。

本文还对生防菌的分离与分类鉴定进行了简单介绍。

关键词：真菌病害，生物防治，生防机制，木霉菌，芽孢杆菌，放线菌1植物真菌病害植物病害一直是农作物优质高产的重要制约因素之一。

据估计, 全球主要农作物的平均损失约占总产量的10 %～15 %, 每年直接经济损失高达数千亿美元。

在植物病害中,70 %～80 %的病害是病原真菌侵染所引致的。

植物真菌病害不仅直接造成农作物产量下降与品质降低, 而且部分病原真菌在侵染农作物过程中, 可分泌产生多种对人畜有害的毒素与代谢物, 对农产品的安全性构成极大威胁。

此外, 重大农作物真菌病害的控制往往依赖化学防治, 杀菌剂的使用不仅增大生产成本, 而且其反复施用不可避免地带来环境污染与农产品农药残留问题[1]。

因此，近年来世界各国都在努力开发可替代传统化学药剂控制植物病害的新方法。

其中利用微生物及其代谢产物进行生物防治，被公认为是一种环境友好型的选择。

2生防菌的种类及生防机制2.1 生防菌的种类生防菌的种类繁多,生产上广泛应用的有真菌、细菌、放线菌、病毒等。

结构：分为外壁和内壁，外 壁较厚，内壁较薄
细胞核：真菌的遗传物质储存场所，控制着细胞的代谢和遗传功能 细胞器：真菌细胞内的重要结构，包括线粒体、内质网、高尔基体等，参与细胞内的各种代谢活动和物质合成
孢子是真菌的生殖细胞，具有繁殖后代的作用。 菌丝是真菌的营养器官，具有吸收营养和水分的作用。 孢子和菌丝在真菌的生长发育过程中扮演着重要角色。 了解孢子和菌丝的结构与功能有助于更好地理解真菌的生物学特性。
抗生素：用于治疗细菌感染 有机酸：用于食品发酵和工业生产 酶：用于生物转化和降解 真菌毒素：用于农业和生物防治
PART FIVE
分解有机物：真 菌能分解动植物 遗体和腐殖质， 对维持生态平衡 有重要作用。
促进养分循环： 真菌能将空气中 的氮气转化为植 物可利用的氮素， 促进植物生长。
共生关系：与植 物形成共生关系， 促进植物生长和 发育。
生物防治：一些 真菌具有抑制病 原菌的作用，可 用于生物防治。
促进植物生长：通过分解有机物，为植物提供营养 共生关系：与植物形成共生关系，如菌根真菌与植物根系的共生 植物病理学：某些真菌引起植物病害，对植物造成危害 植物遗传：影响植物的遗传变异，参与植物的进化过程
真菌作为动物的食物来源之一，为动物提供营养。 真菌与动物之间存在共生关系，如肠道菌群等。 有些真菌可以产生生物碱等化合物，对动物有毒害作用。 真菌可以引起动物感染，导致疾病的发生。
简介：真菌的次生代谢产物是其在生长过程中产生的非必需的小分子物质，具有多种生物活性。
种类：包括抗生素、色素、生物碱、毒素等，具有抗菌、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性。
产生条件：在营养缺乏或生长环境改变等特殊条件下，真菌会产生次生代谢产物。
作用：次生代谢产物在真菌的生存、竞争和繁殖中起到重要作用，同时也可以为人类提供重要 的药物来源。

氧化氢酶的主要生理功能
过氧化氢酶（H2O2）是一种微量的酶，存在于大多数生物系统中，它的最主要的生理功能是通过参与氧化应激相关的防御反应来促进生
物细胞、组织和细胞的正常代谢过程。

主要在酸性环境中存在，泛素
化后，可检测到过氧化氢酶（H2O2）在各种生物体中，包括细菌、真菌、植物、海洋生物、鱼类、昆虫，以及哺乳动物等。

首先，过氧化氢酶（H2O2）主要的生理功能是参与氧化应激的防
御反应，可以缓和过氧化物（ROS）和自由基的副产物，从而保护细胞
免受过氧化和氧化应激的损害，提高细胞的抗氧化活性。

过氧化氢酶（H2O2）还可以参与DNA修复和维持，这有助于细胞内细胞结构和功
能的稳定和维护，保护细胞免受毒素的毒性损伤。

过氧化氢酶（H2O2）还可以参与胰岛素的分泌和细胞的信号转导，维持细胞的生长和新陈
代谢过程的调节及细胞周期和凋亡的控制。

此外，过氧化氢酶（H2O2）在抗感染方面也发挥了重要的作用，
它可以显著的抑制病原体的生长，抑制病原菌的毒素的合成，以及抵
抗外源性抗原对细胞的刺激。

过氧化氢酶（H2O2）在肝脏抗毒素反应
中也发挥着重要作用，它不仅可以抑制有毒物质的吸收，而且还可以
在肝脏细胞消除有害物质的方面释放自身抗氧化活性，减少毒素对肝
脏的损害。

综上所述，过氧化氢酶（H2O2）在生物体中具有重要的保护和调
节角色，它能够参与抗氧化保护反应，减少氧化应激的损害，提高细
胞的耐受性和代谢活性，减少毒素对肝脏的损害，以及有助于抗感染
疾病的发生。

植物学通报2003,20(4):469~475Chinese Bulletin o f Botany漆酶的性质、功能、催化机理和应用¹王国栋陈晓亚º(中国科学院上海生命科学研究院,植物生理生态研究所上海200032)摘要漆酶是一种结合多个铜离子的蛋白,是铜蓝氧化酶蛋白家族的一员。

本文叙述漆酶的分子结构、底物特异性及其物理化学特性,并讨论漆酶的酶促反应机理和生物学功能,包括植物漆酶参与细胞壁的形成以及漆酶与病原菌毒力的关系。

本文还着重介绍了漆酶在环境生物修复方面的应用。

关键词漆酶,病原菌毒力,生物修复,功能,催化机理The Properties,Functions,Catalytic Mechanism andApplicability of LaccaseW ANG G uo_Dong C HE N Xiao_Yaº(Ins titute o f Plant Physiology and Ecology,S hanghai Ins titutes for Li fe Sciences,C AS,Shanghai200032)Abstract Laccase belongs to the family of multicopper oxidases.In this review,the molecular structure,substrate specificity,catalytic mechanism and other physicochemical parameters of laccase are sum marized.The role of laccase in plant cell wall formation and pathogen virulence are dis2 cussed.For applications,we pay special attention to the potential of laccase in bioremediation. Key words Laccase,Pathogen virulence,Bioremediation,Function,Catalytic mechanism漆酶(EC1.10.3.2)由于首次从日本漆树(Rhus venic i f e ra)的汁液中分离而得名,漆酶属于铜蓝氧化酶蛋白家族的一员,该蛋白家族还包括人体血浆铜蓝蛋白(EC1.10.3.1)和植物抗坏血酸氧化酶(EC1.10.3.3),其中漆酶的结构最简单。

植物病原真菌毒素的分类致病机制及应用前景1. 引言1.1 植物病原真菌毒素的重要性植物病原真菌毒素是导致植物疾病的重要因素之一，对农业生产和生态环境都具有重要影响。

真菌毒素可以直接侵害植物细胞，破坏细胞膜结构，导致细胞死亡和组织腐烂，进而引发植物生长发育异常、减产甚至死亡。

真菌毒素在植物体内还可以促进真菌侵入、繁殖和扩散，加重植物病害的严重程度。

研究植物病原真菌毒素的分类、致病机制及应用前景具有重要意义。

通过深入了解植物病原真菌毒素的重要性，可以为科学家们提供更多关于植物病害的防控策略，促进农作物生产的稳定和提高。

探究真菌毒素的分类和致病机制，有助于我们更好地理解植物病害的发生和发展规律，为制定有效的防治策略提供依据。

挖掘真菌毒素在农业生产和药物研究中的潜在应用价值，将有助于推动这一领域的科技创新和产业发展。

深入研究植物病原真菌毒素的重要性不言而喻，其对农业和生命科学领域的意义举足轻重。

1.2 研究目的研究目的是深入探讨植物病原真菌毒素的分类、致病机制、应用前景以及潜在价值，以期为有效防治植物病害提供科学依据和技术支持。

通过系统分析不同类型的真菌毒素及其作用机制，可以更好地理解植物病原真菌对植物的感染过程，为筛选和设计更加可靠的病害防控措施奠定基础。

探讨植物病原真菌毒素在农业生产及药物研究领域的应用前景和潜在价值，有助于推动相关领域的发展和进步，促进农业生产效率的提升和新药研发的推进。

研究还将探讨植物病原真菌毒素在生物防治中的潜在作用，为绿色农业和生态健康提供新的思路和方向。

通过对植物病原真菌毒素的深入研究，旨在为相关领域的科学家和农业从业者提供有益的参考和指导，推动我国植物病原真菌毒素的研究和应用取得新的突破和进展。

2. 正文2.1 植物病原真菌毒素的分类植物病原真菌毒素是引起植物疾病的重要因素之一，根据其化学结构和生物学特性的不同，可以将植物病原真菌毒素分为多个类别。

主要的分类包括：1. 侵染结构培养毒素：这类毒素主要由真菌的侵染结构如分生孢子或分生孢子囊等产生，能够在病原真菌进入植物寄主后释放并引发病变。

病原真菌与植物互作的分子作用的机理【摘要】：寄主植物与枯萎病菌互作的病理学是一个十分复杂的系统, 从病原菌接触寄主植物到寄主植物发病, 是病原菌识别寄主, 穿透寄主组织、生长和繁殖, 解除寄主防御以及植物抵抗病原菌的入侵和繁殖相互斗争的过程。

其间包含着各种信号的传递过程和寄主在细胞、组织、形态、生理、生化、分子等水平的变化过程。

仅仅研究两者间某一水平或某一状态下的互作机理是远远不够的, 应综合运用生物化学、细胞生物学和分子生物学手段进行系统研究。

【关键词】：病原真菌（pathogenic fungi）信号传导(signal transduction) 基因表达(gene expression) 分子作用(molecular action)Abstract: The host plants and germs interaction pathology is a verycomplicated system. Contacting from pathogen host plants to host plant disease, the pathogen recognition is host, through the host organization, growth and reproduction, remove host plants resist pathogens defense and the invasion and reproduction of the process against each other. It contains all kinds of signal transfer process and host in cells, organizing, form, physiology, biochemistry and molecular level of change process. Only between a level research or a state of the interaction mechanism is not enough, so we should be comprehensive use of biological chemistry, cell biology and molecular biology research means for the system.引言：当人类不断改良植物的同时,病原真菌与植物之间的关系也随之变化。

抗
病原物遗传物质发生变化，抗药
药 性
性状可以稳定遗传
包
含
的
函
抗药突变体对环境有一定的适合度，
义
即与敏感野生群体具有生存竞争力
第一节 病原物抗性发展历史
20世纪40年代，美国James G. Horsfall提出病原 菌对杀菌剂敏感性下降的问题
60年代末，高效、选择性强的苯并咪唑类内吸性杀菌 剂被开发和广泛用于植物病害防治（多菌灵）
主效基因控制的抗药性
• 田间病原群体或敏感性不同的菌株杂交后代对药 剂的敏感性都呈明显的不连续性分布。
① 某一主效基因对其他主效基因具有 上位显性作用
灰葡萄孢霉对苯并咪唑类药剂的抗药性
② 主效基因间会发生互作
尖孢镰刀菌对苯菌灵的高水平抗药性就是 由2个主效基因的互作引起的
1）苯并咪唑类杀菌剂：
植物病原细菌容易产生抗药 性:
繁殖速度快 数量大， 容易发生变异
少数线虫产生抗药性
化学防治水平很低 线虫繁殖速率一般较慢 传播方式的局限性
• 链霉素和土霉素使用不久，梨火疫病菌就产生了 抗药性。在用噻枯唑水平较高的安徽和县，也发 现水稻白叶枯病菌在田间已存在抗药性。
• 如使用呋喃丹４-５年之后，玉米地的一种线虫 （Daratylenchus seribnexi）种群降低了对呋喃丹 杀线虫剂的敏感性。
核基因控制的抗药性
主效基因(major -gene) 抗药性 微效多基因(poly-gene)抗药性
胞质基因控制的抗药性：
• 真菌对少数药剂和细菌对大多数药剂的抗药基因属于 胞质基因控制的抗药性， 这些抗药基因主要位于真 菌的线粒体和细菌的质粒中。
• 酵母对三烷基锡类药剂( 干扰病菌的氧化磷酸化) 的抗 药性是由线粒体DNA 分子控制的；

②防止内部物质外渗，对需要营养才能萌 发的孢子，不能提供养成分
③角质层中某些成分对真菌孢子有抑制作 用
④对于直接侵入的病原菌来说，角质层、 腊质层越厚，抗侵入能力越强。
（2）植物表皮层细胞壁发生 钙化作用或硅化作用。
对病原菌果胶水解作用有较强 的抵抗力，能减少侵入。 如叶表皮硅化程度高的水稻品种 能抵抗稻瘟病和胡麻叶斑病。
关于抗病性重点有以下几点：
2、抗病性是植物普遍存在的、相对的 性状，所有植物都具有不同程度的抗 病性,植物对病原物侵染的反应：
(1)免疫（immune）： (2)抗病（resistance）： (3)感病（susceptible）：。 (4)耐病（disease tolerance）：寄主植物发病
植物受病原物侵染后，
要发生一系列具有共同特点的 生理变化，植物细胞的细胞膜 透性改变和电解质渗漏是侵染 初期重要的生理病变，继而出 现的是下列一些生理变化。
一、呼吸作用：
植物受病原物侵染后一个重要的早 期反应是：呼吸强度提高。各类病 原物都可以引起病植物呼吸作用的 明显增强。
病植物呼吸作用的增强主要发生在 病原物定植的组织及其邻近部位。 （实例见教材）
2、植物根部和叶部可分泌出多种 物质，如酚类物质、氰化物、有 机酸、氨基酸等。 这些物质起两方面的作用： ①抑制病原菌孢子萌发（或延迟 萌发） ②刺激拮抗微生物活动或作为拮 抗微生物的营养源，使拮抗微生 物与病原物竞争。
3、植物体内的某些酸类、丹宁 和蛋白质是病原菌产生的水解 酶的抑制剂，与抗病性有关， 这些物质使病原菌产生的对植 物有害的水解酶受抑制，从而 减缓或阻止病程发展。
四、酚类物质和相关酶：
（1）酚类物质及其氧化物-醌 的积累是植物对病原菌侵染和 损伤的非专化性反应。

植物内生真菌的多样性和共生机制在自然界中，植物和真菌是相互依存的生物体，两者之间的互动作用极为复杂且重要。

其中最为研究深入的是植物对种类多样的真菌进行共生，特别是内生真菌的共生。

内生真菌是生活在植物根系中的真菌，不同于侵入植物组织的病原真菌，它们与植物之间建立的关系是一种互利共生，在植物生长发育过程中发挥着关键的作用。

本篇文章主要探讨植物内生真菌的多样性和共生机制。

一、内生真菌的多样性内生真菌具有种类众多的特点，目前已知的内生真菌有2万多种。

常见的内生真菌包括菌丝内生菌、杯状菌、囊菌和不完全菌等。

这些真菌在植物根系中生长，有些真菌能够侵入植物的细胞内部，形成菌丝，与植物的根系形成互利共生的关系。

内生真菌不仅在种类上丰富多样，而且它们在不同植物物种中的分布也非常广泛。

内生真菌在整个植物界中的分布极其广泛，从禾本科植物、菊科植物、豆科植物、松科植物等多个科属的植物中都能发现。

有些植物与多个内生真菌种类建立互利共生的关系，而且这些真菌种类之间并不会产生竞争。

二、内生真菌的共生机制内生真菌和植物之间建立互利共生的关系并不是单一的，不同真菌种类之间的共生机制也有所不同。

但总体而言，内生真菌的共生可以通过以下几个方面来解释。

1. 为植物提供养分和水分内生真菌与植物之间的互利共生关系中，内生真菌既能够从植物体内获得所需养分，又能够为植物提供养分和水分。

内生真菌通过从植物根系表皮向内生长，能够侵入植物的内部组织，形成菌丝，并利用其代谢活性物质来引导植物的养分和水分吸收。

同时，内生真菌在代谢过程中释放出一些生长调节物质和其他促进植物发育的活性物质，从而促进植物生长。

2. 对植物防御系统的调节作用内生真菌能够调节植物的防御系统，从而改善共生双方之间的关系。

内生真菌可以制造物质来刺激植物的免疫响应，并利用组织酶或氧化酶降低植物的防御反应，避免防御系统对其产生严重的伤害。

3. 在植物逆境环境下的作用内生真菌在植物逆境环境下的作用非常显著。

中国农业科学　1999,32(增刊):94～102Scientia A gricultrua Sinica植物与病原菌互作和抗病性的分子机制3刘胜毅1　许泽永1　何礼远2(1中国农业科学院油料作物研究所,武汉　430062;2中国农业科学院植物保护研究所)提要　概述了近几年在寄主植物抗病基因与防卫反应基因、病原菌毒性基因、寄主抗病性机制和抗病基因工程策略等方面取得的主要进展,重点分析了抗病反应的一般过程、毒性基因产物胞外水解酶和毒素的作用与关系、作物抗毒素基因工程策略。

关键词　植物;抗病基因;防卫基因;毒性基因;基因工程策略早在40年代末50年代初,F lo r(1947;1955)在对亚麻和亚麻锈菌互作的遗传规律研究中,提出了基因对基因假说(gene2fo r2gene hypo thesis)〔4,5〕,这标志着对植物与病原菌互作的认识深入到了基因水平,从而为应用分子生物学手段研究植物抗病性奠定了基础。

本文概要地综述近几年在寄主植物抗病基因、病原菌致病基因、寄主抗病机制等方面取得的主要进展,并试图侧重分析概括抗病反应的一般过程及毒素的作用与基因工程策略。

1　抗病相关基因根据基因的作用性质,可把抗病反应过程中起作用的基因分为两类:抗病基因和防卫反应基因。

抗病基因是决定寄主植物对病原菌的专化性识别,并激发抗病反应的基因。

即按F lo r的基因对基因理论,它与病原菌的无毒基因互补;按Keen(1990)提出的用来解释基因对基因理论分子机制的配体2受体模型〔6〕,它的产物是抗病反应信号传导链的起始组分,即信息链的前端,当它与病原菌的无毒基因直接或间接编码产物互补结合后,启动信号传导激发植物的抗病反应。

防卫反应基因是一类在抗病机制中最终起作用的基因,它们的编码产物直接或间接地作用于病原。

除此之外,抗病基因和防卫反应基因的区别还有:(1)抗病基因编码产物具有特异性,而防卫反应基因编码产物具有普遍性,即不同的寄主植物中有一套类似的防卫反应基因,如植保素合成链中的酶基因、病程相关(PR)蛋白基因、植物细胞壁成分合成酶基因等。

过氧化物酶体功能
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody），过氧化物酶体在1954年被发现时, 由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体(microbody)。

过氧化物酶体（peroxisome）是一种细胞器，存在于一切真核细胞内，含有约40余种氧化酶和触酶，主要功能是催化脂肪酸的β-氧化，将极长链脂肪酸（very long chain fattyacid，VLCFA）分解为短链脂肪酸。

过氧化物酶体是由一层单位膜包裹的囊泡, 直径约为0.5～1.0μm, 通常比线粒体小。

过氧化物酶体普遍存在于真核生物的各类细胞中，但在肝细胞和肾细胞中数量特别多。

过氧化物酶体含有丰富的酶类，主要是氧化酶，过氧化氢酶和过氧化物酶。

氧化酶可作用于不同的底物，其共同特征是氧化底物的同时，将氧还原成过氧化氢。

过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶，它的作用主要是将过氧化氢(H2O2, Hydrogen Peroxide)水解。

过氧化氢(H2O2)是氧化酶催化的氧化还原反应中产生的细胞毒性物质，氧化酶和过氧化氢酶都存在于过氧化物酶体中，从而对细胞起保护作用。

酚类代谢相关酶在植物抗病中的作用姓名：刘立娟学号：学院：环资学院专业：植物营养学摘要：病原生物侵染植物体后，寄主植物体内的次生代谢发生转变，酚类化合物作为重要的次生代谢物质，与植物的抗病性有紧密的关系。

而酚类代谢相关酶（苯丙氨酸解氨酶PAL、多酚氧化酶PPO、过氧化物酶POD）在酚类化合物的合成和氧化进程中起着重要的作用。

通过阅读文献，分析了酚类代谢相关酶在植物抗病中的作用，总结如下。

关键词：病原生物苯丙氨酸解氨酶多酚氧化酶过氧化物酶Abstract:The secondary metabolism changes when pathogenic organism infect compounds are the important secondary metabolic substances,which have closed relationship with disease resistance of the enzymes related with phenolic metabolism(Phenylalanine ammonia-lyase, peroxidase, polyphenol oxidase) play important roles in synthesis and oxidation of phenolic are conclusions as follow by reading books about the function of phenolic substances in the process of disease resistance.Key works:pathogenic organism, Phenylalanine ammonia-lyase, peroxidase, polyphenol oxidase植物在整个生长发育进程中，常常受到各类潜在的病原生物侵染或逆境的阻碍（如盐碱、高温、重金属离子和干旱等等环境中的物理和化学因子）。

桑枝活性成分的提取及其抑菌和抗氧化作用【摘要】桑枝是一种具有抗菌和抗氧化活性的植物，在中药领域具有潜在的应用价值。

本文旨在探讨桑枝活性成分的提取方法、抑菌和抗氧化作用，以及其在未来的应用前景和研究进展。

通过对桑枝活性成分的提取方法进行研究，可以更好地理解其化学成分和生物活性。

桑枝活性成分在抑菌和抗氧化方面表现出较好的效果，有望在食品、化妆品和药品等领域得到广泛应用。

未来的研究方向包括对桑枝活性成分的机制和安全性进行深入探讨，以及开发更多基于桑枝活性成分的新产品。

桑枝活性成分在抑菌和抗氧化方面具有潜在的应用价值，为相关领域的研究和开发提供了新的思路和可能性。

【关键词】桑枝、活性成分、提取、抑菌、抗氧化、应用前景、研究进展、潜在应用价值、未来研究方向、总结1. 引言1.1 研究背景桑枝是指桑树的树枝，富含多种活性成分，如多酚类化合物、黄酮类化合物、萜类化合物等。

近年来，越来越多的研究表明，桑枝的活性成分具有显著的抑菌和抗氧化作用，对于人类健康具有重要的保健价值。

抑菌作用是指活性成分能够抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，从而起到治疗和预防感染病害的作用。

而抗氧化作用则是指活性成分能够清除体内自由基，延缓细胞老化，减缓慢性疾病的发展。

研究桑枝活性成分的抑菌和抗氧化作用，具有重要的实用价值和广阔的发展前景。

桑枝活性成分的提取及其抑菌和抗氧化作用的研究，可以为相关药物及保健品开发提供科学依据和技术支持。

深入挖掘桑枝活性成分的抑菌和抗氧化作用，对于推动医药保健产业的发展，提高人们的生活质量具有重要意义。

1.2 研究目的研究目的：本研究旨在探究桑枝活性成分的提取方法，以及其在抑菌和抗氧化方面的作用机制。

通过深入分析桑枝中的活性成分，我们希望能够揭示其抗菌和抗氧化活性的来源，为开发具有潜在应用价值的新型抗菌和抗氧化剂提供理论基础。

我们也将探讨桑枝活性成分在医药、食品和化妆品等领域的应用前景，为其产业化应用提供科学依据。

微生物名词解释1.自养微生物：一类以光能为能量的来源，以环境中的CO2为碳源，来合成有机物，并且储存能量的新陈代谢过程。

2.微体：真核细胞中一种有单层膜包裹的，与溶酶体相似的小球形细胞器，主要含氧化酶和过氧化氢酶，又称过氧化物酶体，其功能是使细胞免受H2O2毒害，氧化分解脂肪酸等。

3.连续培养：又称开放培养，在培养微生物的过程中一方面以一定的流速连续流入新鲜培养液和通入无菌空气，另一方面以同样的流速溢流出培养物，使容器内的培养物达到指数期的平衡生长状态和恒定的生长速率的培养方式。

4.感受态因子：调节感受态的一类特异蛋白。

它包括：膜相关DNA结合蛋白，细胞壁自溶素，几种核酸酶。

5.共同抗原：又称类属抗原，交叉反应抗原。

为多种抗原系统所共有的抗原。

6.单细胞蛋白：人工培养的非致病性细菌、微型菌、真菌等微生物单细胞菌体。

7.紫膜：某些嗜盐菌上能进行光合作用的细胞膜，它细菌视紫红质和类脂组成，因颜色呈紫色，故称紫膜，紫膜可介导光合作用。

8.活性污泥：一种由活细菌、原生动物和其他微生物聚集在一起组成的絮凝团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。

9.类毒素：用0.3%--0.4%甲醛溶液对外毒素进行脱毒处理，可获得失去毒性但保留其免疫原形的生物制品。

10.Park核苷酸：即UDP-N-乙酰胞壁酸五肽。

是原核生物合成细胞壁肽聚糖时，首先在细胞膜中由G合成NAG-UDP和NAM-UDP，然后由NAM-UDP连接5个氨基酸，即形成了Park核苷酸。

11.膜边体：又称须边体或质膜外泡，为许多真菌所特有。

它是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间，由单层膜包裹的细胞器。

12.细菌虑沥：又称细菌浸出或细菌冶金。

用化能自养细菌对矿物质中的硫或硫化物进行氧化，使它不断生产和再生酸性浸矿物剂，并让低品位矿石中的铜等形式不断溶解出来，然后采用电动序较低的铁等金属粉末来进行置换，以此获取铜等有色金属或稀有金属。

13.菌落：固体培养基上（内）以母细胞为中心的一对肉眼可见的，有一定形态、构造等特征的子细胞集团。