研究食品用塑料包装材料安全性
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食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着现代社会的进步,塑料制品已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分,尤其在食品包装领域更是广泛应用。
食品用塑料包装的类型繁多,常见的有PVC、PE、PP、PET等材质,每种材质都有其独特的特点和用途。
随着对食品安全性的关注度增加,人们开始对食品包装材质的安全性产生了更多的疑虑。
本文将对食品用塑料包装材质种类及其安全性进行分析,以帮助读者更加了解食品包装材质的选择和使用。
一、食品用塑料包装材质种类1. PVC塑料(聚氯乙烯)PVC塑料是一种常用的食品包装材质,通常用于制作保鲜膜、食品袋、瓶盖等。
它具有良好的透明度、柔软性和保温性能,适合用于包装各类食品。
PVC塑料在加工和使用过程中可能会释放出有毒物质,对人体健康造成潜在的危害,因此其在食品包装中的应用受到一定的限制。
3. PP塑料(聚丙烯)PP塑料是一种具有优良物理性能的食品包装材质,具有较高的热稳定性和梳理性,适用于制作微波食品包装盒、饮料瓶盖等产品。
PP塑料的安全性较高,不易释放有毒物质,因此在食品包装中得到了广泛应用。
2. PE塑料的安全性PE塑料是一种相对安全的食品包装材质,不易释放有毒物质,对人体健康影响较小。
在实际应用中,也应注意选择合格的PE塑料制品,以确保其安全性。
三、食品用塑料包装材质选择建议1. 综合考虑使用需求在选择食品用塑料包装材质时,应根据具体的使用需求综合考虑,包括食品的种类、保存时间、加工方式等因素。
对于易变质、易氧化的食品,应选择具有良好保鲜性能的塑料包装材质。
2. 优先选择PE、PP、PET等安全材质在日常生活中,应尽量选择PE、PP、PET等安全的食品包装材质,避免使用PVC等可能释放有毒物质的塑料制品。
特别是对于婴幼儿食品、高温食品等特殊情况下的包装需求,安全性尤为重要。
3. 谨慎挑选包装产品在购买食品包装产品时,应选择正规生产厂家、合格的产品认证,避免购买质量不合格、安全性存疑的塑料包装产品。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用,能够有效地延长食品的保质期,保护食品免受污染,方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加,对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析,以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多,主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点,适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质,具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性,适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂,具有优良的耐热性和防潮性能,适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性,广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质,目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料,主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分,随着科技的不断进步和创新,新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围,消费者在选择食品包装产品时,需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注,人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品,从而对人体健康造成影响。
实际上,食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响,需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测,符合国家标准和卫生要求,基本上是安全的。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代生活中扮演着重要的角色,它不仅可以保护食品,延长食品的保鲜期,还可以方便携带和存储食品。
一些塑料包装材质可能会释放出有害物质,对人体健康带来潜在的风险。
深入了解食品用塑料包装的材质种类及其安全性十分重要。
一、食品用塑料包装材质种类及其特点1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种最常见的食品用塑料包装材质,具有良好的韧性和抗拉强度,广泛用于制作保鲜袋、食品袋、塑料薄膜等食品包装材料。
聚乙烯分为高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)两种类型,HDPE常用于制作瓶子和容器,LDPE用于制作塑料袋等包装材料。
聚丙烯是一种耐热、耐寒、抗拉强度高的塑料,常用于制作微波炉食品包装盒、一次性餐具、食品保鲜盒等材料。
聚丙烯具有良好的耐温性能,适合用于微波炉加热食品。
聚氯乙烯是一种常用的食品用塑料包装材质,具有良好的透明度和柔软度,常用于制作保鲜膜、食品袋等食品包装材料。
聚氯乙烯含有有害物质,如塑化剂,对人体健康有一定影响。
4. 聚对苯二甲酸乙二酯(PET)PET是一种透明度高、耐高温的塑料材质,常用于制作饮料瓶、果汁瓶等食品包装容器。
PET具有良好的耐热性能和化学稳定性,适合用于包装饮料和果汁等食品。
5. 聚碳酸酯(PC)聚碳酸酯是一种透明度高、抗冲击强度大的塑料材质,常用于制作婴儿奶瓶、塑料餐具等食品包装材料。
聚碳酸酯在高温下会释放出受到关注的化学物质——双酚A(BPA),对人体健康带来不利影响。
二、食品用塑料包装材质的安全性评估聚乙烯是一种安全的食品用塑料包装材质,不含有有害物质,对人体健康无明显影响。
部分涂层或添加剂可能会对食品产生污染,需谨慎选择。
聚丙烯是一种食品包装安全的材质,不会释放出有害物质,具有优良的耐高温性能,适合用于微波炉食品包装。
聚氯乙烯在食品包装中的安全性备受质疑,其中的塑化剂对人体健康有害。
在选择食品包装时,尽量避免使用聚氯乙烯材质的包装。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析【摘要】食品用塑料包装在日常生活中发挥着重要作用,但其安全性备受关注。
本文旨在对食品用塑料包装材质种类及安全性进行分析。
首先介绍了不同种类的食品用塑料包装材质,包括PET、PE、PP等,以及它们的特点。
接着探讨了塑料包装对食品安全的影响,分析了食品接触塑料包装的安全性评估方法。
还对食品用塑料包装的优缺点进行了总结。
结论部分对食品用塑料包装的安全性进行了深入分析,并展望了未来发展趋势。
食品用塑料包装在确保食品安全的应注意选择合适的材质,提高包装的安全性能,以满足消费者对食品安全的需求。
【关键词】食品用塑料包装、材质种类、安全性分析、食品安全、塑料包装、食品接触、安全性评估、优缺点、未来发展趋势、结论总结1. 引言1.1 背景介绍食品用塑料包装在现代社会中扮演着非常重要的角色。
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的食品选择被包装起来进行销售,以方便储存和运输。
塑料包装由于其轻便、耐用、透明等特点,成为了食品包装的主流材质之一。
随着塑料包装的广泛使用,人们也开始关注食品接触塑料包装可能带来的安全问题。
有些塑料材质在接触食品时可能释放出有害物质,对人体健康造成潜在威胁。
对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入的研究和分析显得尤为重要。
本文将对食品用塑料包装材质种类、常见食品塑料包装材质及特点、塑料包装对食品安全的影响、食品接触塑料包装的安全性评估以及食品用塑料包装的优缺点等方面进行探讨,旨在为人们更好地了解食品用塑料包装的安全性提供参考。
通过对食品用塑料包装的安全性进行全面分析,可以更好地指导人们在日常生活中选择安全的食品包装材质,保障人们的健康和安全。
1.2 研究目的本研究的目的是对食品用塑料包装材质种类及安全性进行深入分析,旨在探讨不同类型的塑料包装对食品安全的影响,并评估食品接触塑料包装的安全性水平。
通过对常见食品塑料包装材质及特点的介绍,揭示食品用塑料包装的优缺点,为消费者提供选择安全食品包装的依据。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析随着人们生活水平的提高,食品包装的需求也越来越高。
塑料包装因它具有轻便、耐用、透明、防潮、防氧化等优点,成为了食品包装材料的主要选择。
但是,塑料包装也存在着一定的安全问题。
本文就食品用塑料包装材质种类及其安全性进行分析。
1. 聚乙烯聚乙烯是目前使用最广泛的塑料之一。
根据密度的不同,可分为高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)。
HDPE主要用于注塑制品,如瓶子、罐子、盒子等;LDPE主要用于薄膜制品,如保鲜膜、食品袋等。
2. 聚丙烯聚丙烯是一种相对硬度较高的塑料,可以用于制作包装盒、瓶子等。
聚丙烯包装具有透明度高、耐高温、不含卤素等优点。
4. 聚碳酸酯聚碳酸酯是一种可回收利用的塑料,常用于制作瓶子、杯子等。
5. PVCPVC是一种质地柔软、透明度高的塑料,由于其含有氯离子,容易释放出致癌物资,所以不常用于直接与食品接触的包装材料。
6. PSPS是一种透明、硬度较高的塑料。
常用于制作食品包装盒、餐具等。
7. 其他除了上述常见的食品用塑料包装材料之外,还有一些其他的材料,如PC、PMMA等。
1. 可接触性食品用塑料包装材料是否安全,与其是否与食品接触直接相关。
塑料包装材料需要具备的可接触性,即其成分与食品接触后不会对食品产生有害的影响。
目前,我国已经制定了相应的食品接触塑料材料的标准,以保障食品安全。
2. 防腐性食品包装材料需要具备的另一个重要特性是防腐性。
因为食品会受到微生物的侵害,从而变质、变坏。
塑料包装材料具有防潮、防氧化等优点,可以有效保护食品的新鲜度和营养成分。
3. 热稳定性食品包装需要耐高温,能够承受高温加热而不破裂或变形。
一些消费者使用塑料保鲜袋在微波炉中加热食品时会出现塑料袋烧糊的情况,这主要是因为塑料包装材料的热稳定性较差。
4. 可降解性可降解性是指塑料包装材料在阳光照射、温度变化、湿度等自然环境因素作用下会分解成无害物质,不产生污染的特点。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用,但是人们对于食品用塑料包装的安全性常常持有疑虑。
塑料包装材质种类繁多,每种材质的安全性也各不相同。
本文将对食品用塑料包装材质种类及其安全性进行深入分析,以帮助读者更好地了解食品用塑料包装材质,避免对其产生误解。
我们需要了解食品用塑料包装常见的材质种类。
根据塑料包装的材质,一般可以分为聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚甲醛酸酯(PET)等几种主要类型。
这些材质在食品包装中有各自的应用场景和特点。
我们需要对这些食品用塑料包装的材质进行安全性分析。
我们可以了解一下聚乙烯(PE)这种最为常见的食品包装材质。
该材质具有一定的柔韧性和耐热性,因此在食品包装中应用较为广泛。
聚乙烯在加工过程中不会释放有毒气体,且不溶于一般溶剂,因此可安全用于食品包装。
聚丙烯(PP)也是一种常见的食品包装材质,它具有优异的耐热性和耐寒性,可以抵抗很多化学药剂的侵蚀,因此也常常用于食品包装。
聚氯乙烯(PVC)是一种常见的材质,但由于其在加工和使用过程中可能释放有毒气体,因此在食品包装中的使用受到了一定的限制。
聚苯乙烯(PS)在耐热性和耐寒性方面表现较好,因此也常被用于食品包装。
不过,研究表明,聚苯乙烯(PS)在接触热食品时可能释放致癌物质苯,并且不易降解,对环境造成一定的污染。
聚碳酸酯(PC)和聚甲醛酸酯(PET)在食品包装中也有广泛的应用,不过它们在加工过程中可能释放有害物质,对人体健康造成一定的威胁。
不同食品用塑料包装材质的安全性各不相同。
在选择食品包装时,消费者应该注意尽量选择适宜的包装材质,并合理利用和处理塑料包装。
科研人员和企业也应该加强对食品包装材质的开发和研究,推广更加环保和安全的食品包装材质,从根源上减少对环境和人类健康的影响。
科学家们也在努力寻找更加环保和安全的替代品。
玉米淀粉、食品用纸盒等具有生物降解性的材质正在逐渐应用到食品包装中。
塑料食品包装材料的卫生安全性分析一、本文概述随着现代生活节奏的加快,食品包装材料在我们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。
其中,塑料食品包装材料以其优良的耐用性、防水性、易加工性和成本效益,在食品包装领域占据了主导地位。
然而,随着人们对食品安全和环保问题的日益关注,塑料食品包装材料的卫生安全性也受到了前所未有的挑战。
本文旨在全面分析塑料食品包装材料的卫生安全性,通过对不同类型的塑料食品包装材料进行深入研究,探讨其在使用过程中可能存在的卫生安全风险,以及这些风险对食品安全和人体健康的影响。
本文还将关注塑料食品包装材料在生产和处理过程中可能产生的环境问题,以期为消费者、企业和政策制定者提供有关塑料食品包装材料卫生安全性的全面信息和建议。
通过本文的论述,我们期望能够增强公众对塑料食品包装材料卫生安全性的认识,推动食品包装行业的健康发展,为构建安全、健康的食品环境贡献一份力量。
二、塑料食品包装材料的种类与特点塑料食品包装材料,作为一种广泛应用的包装形式,以其轻便、耐用、易成型和低成本等特点,在现代食品工业中占据了重要地位。
这些包装材料不仅能够有效保护食品免受外界环境的污染,还可以延长食品的保质期,提升食品的市场竞争力。
目前,常见的塑料食品包装材料主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚酯(PET)和聚苯乙烯(PS)等。
这些塑料材料各具特色,适用于不同类型食品的包装需求。
聚乙烯(PE)塑料包装材料以其良好的防潮、防氧化和耐低温性能,常用于冷冻食品、熟食和液体食品的包装。
聚丙烯(PP)塑料包装材料则以其优良的耐热、耐油、耐化学腐蚀性能,广泛应用于高温蒸煮食品、油炸食品以及化学品的包装。
聚氯乙烯(PVC)塑料包装材料因其良好的透明性、柔软性和加工性能,常被用于蔬菜、水果等新鲜食品的包装。
聚酯(PET)塑料包装材料以其高透明度、高强度和耐化学腐蚀性能,常用于碳酸饮料、果汁等瓶装食品的包装。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析塑料包装在食品行业中被广泛应用,各种类型的塑料包装材料基本上可以满足各种食品的包装需求。
不同的塑料材料具有不同的特性和安全性,因此有必要对常见的食品用塑料包装材质进行分析和评估。
1. 聚乙烯(PE):聚乙烯是一种常见的塑料包装材料,具有良好的韧性和耐热性。
高密度聚乙烯(HDPE)和低密度聚乙烯(LDPE)是两种常见的聚乙烯类型,前者较硬,后者较软。
聚乙烯包装材料通常具有较好的抗水性和耐化学腐蚀性,但其透气性相对较差。
2. 聚丙烯(PP):聚丙烯是常见的塑料包装材料之一,常用于食品容器和瓶盖等包装。
聚丙烯具有优异的热稳定性和机械性能,而且具有比较好的耐油脂性和耐酸碱性。
相对于聚乙烯,聚丙烯更加透气,能够有效防止食品因缺氧而变质。
3. 聚乙烯对苯二甲酸乙二酯(PET):PET是一种耐热耐冷的透明塑料材料,常用于制作饮料瓶、果汁瓶等容器。
PET具有优异的物理性能和透明度,而且对食品味道也没有明显的溶解影响。
PET具有较好的耐压性和耐磨性,能够有效防止食品包装在运输和储存过程中受损。
4. 聚氯乙烯(PVC):PVC是一种常见的塑料材料,但在食品包装中的使用受到一定限制。
由于PVC包含的氯离子,可能会与食品中的脂肪发生反应,产生有害物质。
在食品包装中使用PVC时,通常需要添加稳定剂来减少对食品的影响。
食品用塑料包装材质在正常使用条件下是相对安全的,选择适当的塑料包装材料对于保障食品的安全性非常重要。
食品生产和包装企业应根据相关法规和标准,选择无毒、无污染的原材料,并确保生产过程中的卫生控制,以确保食品包装的安全性。
食品用塑料包装材料安全性检测研究【摘要】在我国,食品用塑料包装材料得到了大量使用,在给人们生活带来极大的方便的同时,食品用塑料包装材料在卫生安全性能也存在危险。
本文就食品用塑料包装材料中常见的再生pet、再生pe、再生pcc三类产品的安全性进行了常规检测研究,并对可能存在安全隐患开展了探索性检测,为相关工作提供参考。
【关键词】食品用塑料;再生pet;再生pe;再生pc;常规检测;探索性检测随着我国经济的不断发展以及人民生活水平逐步提高,人们越来越重视食品的安全和卫生。
食品包装作为食品的重要组成部分其安全卫生受到广泛的重视。
塑料包装材料具有性能良好和低廉的价格等优势,因此,是目前使用最广泛的食品包装材料,常见用于食品包装的塑料有再生pet、pe及pc。
但近年来,国内外发生多起与食品包装材料有关的食品安全事件,使得人们广泛关注这些食品塑料包装材料是否安全。
为此,本文将对常用的食品用塑料包装材料的安全性检测进行研究。
1.常规检验所谓常规检验,是指依据现行有效的产品标准或卫生标准去检验某产品的性能。
另外,按照原生塑料的相关标准去检验再生塑料的卫生安全性,看其是否满足标准要求。
再生pet检测项目:蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、锑;再生pe检测项目:蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属;再生pc检测项目:蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、酚、重金属。
1.1 再生pet产品的检验与分析对再生pet成型品和再生pet树脂进行了检验分析,检测结果及分布情况见表1。
在检测的60个再生pet成型品中:检测不合格样品共3个,产品不合格率为5.0%。
其中蒸发残渣(水)有1个产品不合格,蒸发残渣(正己烷)有2个产品不合格;来自某公司的pet再生树脂中,所检的40个批次产品均合格,产品合格率为100%,原因在于该公司通过了国家卫生部及国家质检总局有关专家的评估,其再生工艺也获得了国外权威机构的认可,具备完善的质量保障体系。
1.2 再生pe产品的检验与分析再生pe成型品检测结果与分布情况见表2、表3。
研究食品用塑料包装材料安全性
作者:罗志刚
来源:《中国科技博览》2019年第12期
[摘要]食品用塑料包装材料是关系食品质量安全的重要因素。
本文针对塑料包装材料的材质、复合塑料薄膜粘合剂、塑料包装材料或容器的表面污染、回收材料的利用等环节,可能产生的食品包装材料中有毒有害化学物质的迁移以及其他物理污染等不安全因素进行了分析,为塑料食品包装材料的质量安全控制和管理提供参考。
[关键词]食品塑料包装;材料安全性;问题;意见
中图分类号:TP621 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2018)12-0394-01
引言:塑料包装凭借其优良的物理机械性能、加工性能和化学稳定性,质轻、便于储运和销售、利于印刷装潢、成本低等优良特性从包装材料中脱颖而出,在包装行业和塑料工业中保持最为迅猛的发展速度。
同时,塑料包装材料也逐渐显现出一些问题。
一、塑料包装材料存在的安全性问题分析
1、树脂中有毒物质分析
1.1聚乙烯(PE)
分为高密度聚乙烯(HDPE)、低密度聚乙烯(LDPE)和线性低密度聚乙烯(LLDPE)。
LDPE包装的食物不能用于入微波炉加热,因为LDPE膜在110℃以上高温时会出现热熔现象,留下一些人体无法分解的塑料制剂,食物中的油脂亦容易将膜中的有毒有害物质溶解出来。
1.2聚氯乙烯(PVC)
PVC材料的安全性向来是人们热切关注的问题。
氯乙烯单体的毒性非常大,可引起人体四肢血管收缩而产生疼痛感,还可能致癌致畸,另外,PVC塑料在50℃左右的温度下易产生有害物质并随食物进入人体。
1.3聚偏二氯乙烯(PVDC)
PVDC经美国FDA认证,是可与食品相接触的高阻隔透明材料,常被用于与其他材料制成具备多种优良性能的复合材料或PVDC涂布材料,但PVDC单体有毒性。
2、塑料中未聚合的单体或低聚物,老化、降解及裂解等产生有毒物质
塑料合成树脂的单体及降解裂解等产物通常是一些具有一定毒性的活性物质,它们会迁移到所包装的食品中,对人体健康造成一定程度的危害。
如单体氯乙烯对人体具有麻醉作用;苯乙烯单体可引起恶心、乏力、食欲减退、头痛、腹胀、指颤等慢性中毒,并且苯乙烯单体易被氧化为可导致有机体突变的环氧乙烷;甲基丙烯酸酯毒性很高,会强烈刺激人体口腔粘膜;高毒的丙烯腈是可疑致癌物,可引发高铁血红蛋白血症。
3、塑料加工助剂含有毒有害物质分析
3.1着色剂
塑料着色也是食品塑料包装污染物的来源之一,塑料制品多使用有机着色剂,包括染料和有机颜料,这些物质一般带有不同程度毒性或强致癌性,其中某些偶氮染料会发生裂解,从而释放出如苯胺和联苯类的致癌芳香胺。
3.2稳定剂
稳定剂中一般含有铅盐、有机锡类化合物及钙等化学物质。
众所周知,铅是一种有害重金属元素,主要损害人体的神经系统、造血系统、消化系统和肾脏,甚至损害免疫系统,降低机体的抵抗力,尤其是婴幼儿及学龄前儿童,一旦体内出现蓄积不易排出,就会引发血铅中毒。
4、塑料包装所使用的油墨有可能带来的危害
塑料包装对油墨的应用非常广泛,但油墨中含有许多容易产生食品安全问题的有害物质,如油墨中的颜料、复合胶黏剂和苯类残留剂。
颜料可使塑料包装更精美,但它却含有害物质,误食可致人体内分泌系统、肾脏系统甚至神经系统受到极大影响,引发食物中毒;胶黏剂在高温下可分解出有害物质,造成对食品的污染,人们食用后,身体会感到不适,肠胃系统也将受到干扰;苯类物质在实际生产中通常会被挥发掉,但塑料包装总会受多种因素的影响,而残留一些苯类物质,苯类物质的毒性很强,可能导致癌症。
二、塑料包装材料卫生安全性的改善意见
1、建立完善食品包装材料安全法规、标准
在食品包装材料领域,研究并建立既要符合国际相关要求,又要适应国情的安全技术法规,并制订系统的、配套的、实用性强的质量标准和相关技术标准,加快与国际接轨的步伐,全面提升该领域的标准化水平。
不断提高食品包装材料安全领域的科技创新能力,为行政监管提供强有力的技术支撑。
2、加强质量监管和市场准入
针对塑料包装材料目前存在的问题,加强监督管理部门和监督检验部门等有关部门的工作力度,严把塑料包装材料的原材料及生产制造过程质量关,建立严格的生产许可制度,强制产品检验,认真地落实食品质量安全市场准入制度。
3、加强科研投入,创新科技进步
以科技进步不断改善现有食品用塑料包装材料的功能,降低其中的有毒有害物质成分,加强科技投入,不断开发对食品具有更高保护功能的新型塑料,如采用无菌包装、气调包装、活性包装、纳米包装、新型高阻隔包装、信息化包装、绿色包装、可食性包装膜研发及可降解塑料研发等新型包装技术来不断创新生产卫生安全的包装产品,使塑料包装产业更加迎合市场的需求。
4、提高检测技术和能力
目前,不断涌现的包装材料公共安全事件,对检验机构的检测水平和检测能力提出了新的挑战,为适应新形势下的检测工作,检验机构在不断加大硬件设施的投入的同时,更要加强检测人员的队伍建设。
检测人员不仅要具备丰富的实际工作经验、较高的理论造诣,还应了解当前包装材料的市场动态,关注企业中新材料,新工艺的研发,善于利用感官发现产品中可能存在的质量问题。
为产品的质量监督找到直接的突破口。
5、加强社会宣传,倡导低碳、环保包装
包装材料作为产品的附属物,在废弃后极易造成环境污染和资源的浪费。
因此,对产品包装实行减量化、无害化、低碳化、安全化、重复使用已经成为大家的共识[8]。
通过合理的设计,减少不必要的包装;对难以回收的废弃物进行无害化处理,鼓励使用可反复使用的环保型包装材料,减少浪费;对一些具有回收利用价值的的塑料包装制品进行循环使用,实现包装材料的可持续发展。
加强社会宣传,让消费者和生产企业,经营者一起关注食品包装的质量安全,从而保障食品安全和大家的身体健康。
6、鼓励各种新型包装材料涌入市场
相关科研部门或者机构应该寻求更多的途径获得经费的支持加大对食品包装材料的研发。
目前的研发中主要的目标是达到延长货架期、高阻隔、最大限度降低对食品的影响。
高阻隔包装材料其良好的性能能够阻隔食品与食品包装材料的接触,不仅能够提高是包装内食品的保护,还能够减少其中塑料成分的用量。
值得一提的活性包装材料,不仅能够有效保留食品原始风味,还能够与包装内的气体相互作用,减缓包装内食品的氧化速率。
可食性包装材料目前在我国的部分食品中已经有了一定的使用率,这类型的包装材料安全性高,食用不食用都不会对人体以及环境造成影响。
三、结论
食品包装材料本身所含有的有毒有害物质及其迁移是导致塑料食品包装物的安全问题的主要因素。
目前,世界各国政府和消费者越来越重视食品接触材料,包括食品容器、器具和包装材料的卫生安全问题,也制订了越来越严格的卫生限量标准。
必须继续加大对塑料食品包装材料安全性的重视,加大科研投入和标准的研制工作,尽早解决这些有毒有害物质的迁移问题和检测工作,确保塑料食品包装材料的安全性。
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