韩国餐桌礼仪文化(1)

简述韩国的饮食民俗
韩国的饮食民俗是韩国文化的重要组成部分，它反映了韩国人的生活
方式、价值观和传统习惯。

以下是对韩国饮食民俗的简述和展开说明：1.
韩国餐桌礼仪在韩国，餐桌礼仪非常重要。

人们在用餐时要注意不要发出
嘈杂的声音，不要用筷子敲碗或者将筷子插在饭中间。

同时，人们在用餐
时要注意尊重年长者和客人，先让他们开始用餐。

2.韩国传统饮食韩国传
统饮食以米饭、泡菜、辣椒酱和烤肉为主要特色。

其中，泡菜是韩国饮食
的代表性食品，它是由白菜、萝卜等蔬菜经过腌制而成的。

此外，韩国还
有许多传统的饮食，如石锅拌饭、炸酱面、烤肉等。

3.韩国饮食节日韩国
有许多与饮食相关的节日，如春节、秋夕、中秋节等。

在这些节日里，人
们会准备各种传统美食，如年糕汤、糯米饭、烤肉等，与家人和朋友一起
享用。

4.韩国饮食文化的现代化随着现代化的发展，韩国的饮食文化也在
不断地变化和发展。

现代韩国的饮食文化已经不再局限于传统的饮食，而
是吸收了许多国际化的元素，如西式快餐、咖啡文化等。

总之，韩国的饮
食民俗是韩国文化的重要组成部分，它反映了韩国人的生活方式、价值观
和传统习惯。

随着现代化的发展，韩国的饮食文化也在不断地变化和发展，但传统的饮食仍然是韩国饮食文化的重要组成部分。

韩国的礼仪文化介绍韩国作为一个有着悠久历史和丰富文化的国家，其礼仪文化非常重要，涵盖了各个方面，从日常生活到社交场合，都展现了韩国人的独特风格和价值观念。

在本文中，我将对韩国的礼仪文化进行详细介绍，以帮助人们更好地了解韩国的文化传统。

首先，韩国人非常注重家庭和尊重长辈。

在韩国，家庭是社会的核心，家庭成员之间的关系非常紧密。

在家庭中，长辈被视为家庭的中心和最高权威，他们的意见和决定往往是不可挑战的。

年轻人在与长辈交谈时必须表现出恭敬和尊重，并遵循传统的行为准则。

例如，当与长辈交谈时，年轻人通常会将手放在胸前或袖口前，以示对长辈的尊敬。

其次，韩国人也非常重视团体合作和社会秩序。

在公共场合，韩国人非常注重礼貌和遵守规则，以维护社会秩序。

例如，在乘坐地铁或公共汽车时，韩国人通常会保持安静并避免产生噪音。

他们也非常注重排队，尽量不打扰他人。

此外，在韩国，给人让座、让路是一种很普遍的现象，体现了韩国人的互助精神和关心他人的态度。

韩国人的餐桌礼仪也非常重要。

韩国料理以其多样性和丰富性而闻名，因此韩国人对餐桌礼仪非常重视。

在传统的韩国餐桌上，食品通常是共享的，并用传统的韩国餐具进行享用。

在用餐时，韩国人通常会用右手拿起餐具，尽量不碰触食物或餐具。

此外，在用餐时要保持安静，避免发出噪音。

当然，在家庭聚餐时，长辈通常会先开始用餐，年轻人要等长辈用餐结束后才开始用餐。

韩国的穿着礼仪也是非常重要的一部分。

在韩国，人们通常会根据场合和季节来选择合适的服装。

在正式场合，男性通常穿着西装或传统的韩服（韩国传统服装），而女性通常穿着韩服或现代的礼服。

此外，保持整洁和穿着得体也是非常重要的，特别是在正式场合。

韩国人通常会将衣服和鞋子整理得干净整洁，并尽量避免穿着过于暴露的服装。

韩国人对礼仪和礼貌的重视也体现在他们的语言和交流方式中。

在韩国，人们通常会用尊敬的词语称呼长辈或上级，并保持适当的表情和言辞。

对于不熟悉的人，韩国人通常会保持谦虚和礼貌的态度，并尽量避免直接表达反对意见或争执。

社交礼仪：在韩国，男子见面微微一鞠躬，互握双手或合手。

分手时也鞠躬。

男子不能主动与妇女握手。

交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。

韩国人自尊心很强，与之交谈应避免公开批评或表示异议。

在韩国长者得到特别尊重，在长者面前不能抽烟，与长者谈话要摘掉墨镜。

餐桌礼仪：韩国的食礼：注意：穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。

袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。

入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。

中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。

而且也不能用嘴接触饭碗。

右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。

这是韩国人吃饭的顺序。

勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

而筷子呢？它只负责夹菜。

不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。

这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。

筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。

饮酒文化：年轻人和长辈在一起喝酒，要首先敬长辈。

长辈先喝，后辈则端起酒杯，略朝左侧过脸去喝，以表示对长辈的尊敬。

为别人斟酒，一定要用右手拿瓶，即使你是个左撇子，也要暂时克服一下，因为在韩国人看来，用左手斟酒意味着看不起对方，就像主人向下人赐酒一样，是不礼貌的。

斟酒时，右手拿酒瓶，左手要扶着右手，以示尊重。

而接受者也要双手捧杯，以示谢意。

韩国人喝酒时不习惯续酒，都是一杯喝完之后再添酒。

不过，他们随时都可以说“干杯”，可是并不象我们理解的那样，就一定要把酒喝干不可，他们说“干杯”是表示心里高兴愿意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴气氛的意思。

韩国人用餐礼仪韩国是一个特别注意传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的"法规'。

下面是第一为大家预备的韩国人用餐礼仪，盼望可以关心大家!韩国人用餐礼仪与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。

先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷遇到碗而发出声音。

共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人静静地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。

与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

其实在韩国大口吃饭是对仆人的敬重，吃面条发出声音，就表示你吃的很香，仆人也会很快乐。

可能由于文化不同，并不熟知的我们总觉得有一种神奇感。

据不少人说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。

谈到韩国饮食，首先想到的肯定是泡菜。

韩国泡菜代表着韩国烹饪文化，是韩国餐桌上从古至今一日三餐不行缺少的食物。

韩国泡菜一应俱全：白菜泡菜、萝卜泡菜、树叶泡菜等等。

每家每户，尤其是长辈都会腌泡菜。

餐桌上要是少了泡菜，就感觉食之无味。

韩国人离开了泡菜就像鱼离开了水。

其次，韩国人对辣椒的宠爱和能吃辣的程度，也是挺厉害的，当然我国西南地区更棒一些。

和泡菜一样，辣椒也是韩国人一日三餐的必备。

各种青辣椒、红辣椒，一大早醒来就往嘴里送，嚼得巴兹巴兹响。

最终，韩国人对烧酒的宠爱程度也不是一般痴迷。

无论男女老少(小孩除外)，三天一大喝，一天一小喝。

韩剧里，配着烧肉来上一杯，感觉很不错的样子韩国出名的食物还许多，这里就列举这老三样简洁表达。

接下来，一起看看韩国的饮食习惯。

韩国礼仪周到是我们始终都熟知的事，将这种礼仪连续到餐桌上，不得不说韩国的饮食文化也是棒棒的!韩国人的餐桌是矮脚的小桌，来宾盘腿而坐，年轻人在长辈面前会跪坐在自己脚底，绝不能将双腿伸直，不然会被认为不懂礼貌。

中韩餐桌礼仪在中国基本没有多大的讲究，但假如是正式的场合会有如下要求：大盘离身体最近，正对领带，餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿，小盘叠在大盘之上，大盘左侧放手巾，左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内，右前侧放置酒杯，右侧放筷子。

韩国人很讲究，韩国料理的种类为: 饭桌，粥桌，面桌，年糕汤桌，饺子桌，酒宵桌，茶果桌和交子桌。

每种都有摆放餐具的方式。

其中我们日常便饭的就是饭桌。

这里有三碟式，五碟式，七碟式，九碟式和十二碟式的种类。

就拿七碟式举个例子吧。

第一列: 从左边开头是米饭，汤，汤匙，筷子。

其次列: 从左边开头是辣白菜，鱼，大酱汤。

第三列: 从左边开头是拌素菜，肉。

其次列和第三列的摆放方式是可以改的，但第一列是肯定不能改的。

离身体最近，正对领带，餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿，小盘叠在大盘之上，大盘左侧放手巾，左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内，右前侧放置酒杯，右侧放筷子。

用餐时韩国人用餐时不能把汤匙和筷子同时抓在手里，也不能把匙和筷子搭放在碗上，还有也不允许端着碗吃饭喝汤。

而这点跟我国正好相反，我们中国人必需端着碗吃饭。

韩国是先喝汤再吃别的食物，喝汤时也不能发出较大声音，而我国对此没有太大要求。

韩国食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃，而我国基本上食物都是共享的.。

喝酒方面中国的干杯意味着一饮而尽，而韩国取决于主观自由。

中国喝酒是自己倒，在韩国却是由别人倒，即便长辈也是如此。

在进餐时，韩国人不善言谈，而中国人为避开尴尬气氛，往往好一些话题调整气氛;韩国吃饭时习惯用较大的盆，但在中国看来则被视为是很能吃的，是有失礼貌的。

碧桂园·长沙威尼斯酒店韩国语培训资料韩国礼仪集锦目录一、韩国礼仪社交礼仪服饰礼仪餐饮礼仪习俗禁忌韩国强化礼仪教育学校教育：礼义之宗家庭教育：风化之源社会教育：习俗之寓二、韩国人的生活习惯说说汉城三、韩国风土人情四、韩国风情五、韩国特色百教争鸣东方不败最佳旅游时间“三寒四暖”节日安东国际假面舞节大关岭雪花节利川陶瓷器节襄阳松茸节南道饮食节忠州传统武术节娱乐介绍六、韩国料理杯盘无数眼花缭乱杯盘“满”桌色味带“五”辣是“好”辣烧烤入“味”七、韩国礼仪的禁忌社交礼仪禁忌八、韩语简单会话20句速成九、韩国礼仪集锦（一）用餐招待外宾韩国饮食时桌布和桌垫匙筷托子餐巾水杯和酒杯食物剪刀和餐桌抹布韩国餐桌礼仪1.摆桌形式2.餐桌礼仪十、韩国礼仪集锦（二）到韩国朋友家做客礼仪韩国社交礼仪食俗韩国的食“礼”韩国饮酒礼仪韩国婚姻礼仪食俗韩国人禁忌十一、韩国礼仪集锦（三）韩国民间待客传统礼节韩国礼仪食俗韩国寿诞礼仪食俗十二、韩国礼仪集锦（四）姓名肢体语言名片笑用餐礼物价值观一、韩国礼仪韩国分别为日本海、朝鲜海峡和中国的黄海环绕。

总面积为9.9万平方公里，首都是首坞尔，总人口4480万左右，全它位于亚洲的东北部的朝鲜半岛的南部，北接朝鲜，东、西、南三面是单一的民族朝鲜族。

在朝鲜主要信奉的是佛教。

官方的语言是韩语。

8月15日是韩国的国庆日。

社交礼仪在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。

握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。

在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。

在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。

在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。

要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。

服饰礼仪社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。

在韩国，穿衣上不会过于前卫，是庄重保守的。

餐桌上的礼仪——中韩餐桌礼仪比较聚会是人际交往过程中必不可少的一部分，并且发挥着日益重要的作用。

而餐桌上的礼仪因此也显得尤为重要。

作为同属东亚文化圈的国家，中韩地理位置接近，频繁的跨文化交流也有很长久的历史，也因而有着许多相似的传统观念和文化。

但在全球化的不断冲击下，两国观念的差异日益增多，尤其是对礼仪的态度最为明显。

一、中国的餐桌礼仪文化中国是礼仪之邦，餐桌礼仪源远流长。

据文献记载，可以追溯到周朝，在餐桌礼仪方面已有比较完善的制度，尽管受西方文化影响，但总体程序还依然保留中华传统礼仪文化的风貌。

就我们在日常生活所感觉到的，我们国家是十分注重餐桌上的礼仪的。

例如，桌子的位置会分为“上席”和“下席”，入座和离席的先后顺序有讲究，筷子的摆放位置也会很注意。

具体而言，由以下几个方面来体现。

（一）餐桌要求及餐具摆放中国人在宴请宾朋时，往往采用圆桌。

不单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的区别，每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。

圆桌之所以颇受欢迎，既是因为中国人喜欢全体共享菜肴，也是因为大家环绕圆桌方便交流，人与人之间的关系更加亲近。

中国的餐桌是以圆桌为主，在餐具的摆放方面有一定的要求，日常餐桌的摆设是在各座席摆上一个饭碗、一双筷子、一只汤匙、一碟调味酱。

首先我们要用古盘按照人数定位，一般有六人桌、八人桌和十人桌不等，从主人位开始，一般对着大门的是主人位，之后我们要把口汤碗摆在古盘的左边，并且在口汤碗里摆上调羹，筷架摆在右边，一般筷架上摆母勺与筷子，有时会再摆一双公筷，然后酒杯摆在古盘的正前方，要注意的是各个餐具之间要相隔一致的距离，古盘与桌沿要有一指半距离，最后把叠好餐巾摆在古盘上，再把椅子摆好。

（二）座位的顺序席位按“尚左尊东”、或“面朝大门为尊”安排。

若是圆桌．则正对大门的座位为主宾座位，主宾左右的座位可按职位或年龄辈份排列，主宾左侧座位尊于右侧。

若为八仙桌，则正对大门的右侧位为主宾座位；如果不正对大门，则面东的一侧右位为主宾座位。

韩国风俗文化的介绍1. 韩国的概况韩国位于东亚朝鲜半岛南部，东临日本海，西隔黄海与中国相望。

韩国是一个拥有悠久历史和独特文化的国家，其风俗文化深受传统价值观和宗教信仰的影响。

2. 礼仪与尊重在韩国，礼仪和尊重是非常重要的价值观。

人们对长辈和上级表示敬意，通常会行鞠躬礼，并使用适当的敬语。

此外，在公共场所保持安静、不打扰他人也是常见的行为准则。

3. 餐桌礼仪韩国人非常注重餐桌礼仪。

他们通常坐在地板上，在烧烤或火锅等传统菜肴前围坐在一起。

餐桌上摆放着各种小碟子和碗，每个人用筷子夹取自己喜欢的食物，并放在自己面前的碗里。

在吃饭时，要保持安静并尽量避免发出噪音。

4. 服饰与传统服装韩国传统服装被称为“韩服”，是韩国独特的文化遗产。

传统男性韩服包括“领巾”（jeogori）和“裤子”（baji），而女性则穿着由上衣“上巾”（jeogori）和裙子“下巾”（chima）组成的韩服。

现代社会中，韩国人更多地穿着西式服装，但在特殊场合或庆祝活动中，人们仍然会选择穿着传统的韩服。

5. 节日与庆典在韩国，有许多重要的节日和庆典活动。

其中最重要的节日之一是春节，也被称为“韩国年”。

这个节日通常在农历新年期间庆祝，人们会回家与家人团聚，并进行各种传统活动，如拜神、穿新衣、包饺子等。

另一个重要的节日是秋夕，也被称为“中秋节”。

这个节日通常在农历八月十五举行，人们会欣赏月亮、赏月、吃月饼，并举行各种庆祝活动。

此外，韩国还有其他许多庆典活动，如丰收节、儿童节、独立纪念日等。

每个节日都有自己独特的庆祝方式和传统习俗。

6. 音乐与舞蹈韩国有着丰富多样的音乐和舞蹈文化。

传统音乐包括“古琴”（gayageum）和“大鼓”（janggu）等乐器的演奏，以及“箫”（daegeum）和“笛子”（daegeum）等管乐器的演奏。

传统舞蹈通常以优雅的姿势、精确的动作和华丽的服装为特色。

在现代，韩国流行音乐（K-pop）在全球范围内非常受欢迎。

浅析韩国的饮食文化一、历史渊源韩国的饮食文化可以追溯到上千年前，当时的韩国人民已经形成了独特的饮食习俗和饮食方式。

韩国的饮食文化受到了中国、日本等邻国的影响，同时也保持了自己的特色。

在长期的发展过程中，韩国饮食文化逐渐形成了以大米、泡菜、辣椒酱等为主要食材的特点，成为了韩国人的饮食文化代表。

二、代表性食物1.泡菜泡菜是韩国饮食文化中最为重要的代表性食物之一，它以蔬菜为主要原料，经过腌制后成为了一种酸辣可口的菜肴。

韩国人民几乎每顿饭都会搭配泡菜食用，而且泡菜的品种也非常多样化，有大白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜泡菜等等，每一种泡菜都有其独特的口味和风味特点。

2.石锅拌饭石锅拌饭是韩国的传统美食之一，它以饭类为主要原料，搭配各种蔬菜、肉类、鸡蛋等食材。

石锅拌饭的制作方式非常特别，将食材和饭一起放入预热的石锅中拌炒而成，因此石锅拌饭不仅味道鲜美，而且还能保持食材的营养和口感，深受韩国人民的喜爱。

3.烤肉烤肉是韩国的传统美食之一，它以各种肉类为主要原料，经过特殊的调味和烹饪方式而成。

韩国的烤肉非常注重食材的新鲜和口感，通常会选择优质的肉类，并搭配各种调味料进行烹制，使得烤肉口感鲜美，且富有特色。

在韩国，人们通常会选择周末或节假日前往烤肉店享用烤肉，这也成为了韩国的一种传统文化和生活方式。

三、饮食方式韩国的饮食方式与中国等东方国家有所不同，他们更加注重食物的颜色、口感和搭配。

在韩国，人们通常会将大米饭、泡菜和凉菜摆放在餐桌上，再搭配一些炖菜或者烤肉作为主菜，形成了一种韩式的饮食方式。

饮食时，韩国人民更注重舒适和愉悦的氛围，通常会选择几个朋友或家人一起共进晚餐，进行轻松愉快的交谈和社交。

韩国的餐饮场所也非常丰富多样，有韩式料理店、烤肉店、烧烤店、快餐店等各种类型的餐厅，以满足不同人群的需求。

无论是品尝正宗的韩式料理，还是享用精致的烤肉美食，都能够在韩国的餐厅中找到。

四、饮食习俗韩国的饮食习俗也是其饮食文化的重要组成部分，它反映了韩国人的礼貌和谦逊之风。

姓名：学号：专业：国家名：韩国饮食特点：韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。

韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。

韩国的水稻业很发达，所以韩国的主食以大米为主，辅以少量杂粮、面粉等，形成主食和辅食分界明确的特征。

韩国的饮食特点主要是喜欢凉的辣的食物，忌油腻，菜肴以炖制和烤制为主，基本上不太吃炒菜。

韩国人也很偏爱狗肉，牛肉，鸡肉和面条，不喜欢吃羊肉和馒头。

韩国的泡菜文化发达。

泡菜也称辣白菜，是韩国饮食中最具特色的传统风味菜肴，几乎家家必备，每餐必食。

其种类繁多，主要有腌白菜、腌萝卜、腌黄瓜等。

其中冬季用白菜做的辣泡菜最受欢迎。

韩国大酱工艺讲究，且香料使用频繁。

韩国十分重视餐桌礼仪，它的餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。

饮食风味：韩国气候和风土适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。

此后，谷物成为韩国饮食文化的中心，并在三国时代后期形成了以饭、菜分主、副食的韩国固有家常饭菜。

以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食，也带来了用黄豆做成酱引子后，再做成黄酱之发酵饮食的发展。

不仅是栽培的蔬菜，在山野中自生自长的野菜也种类繁多，皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等，随季节有变化地点缀餐桌。

历来，在药食同原的食观念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材被广泛用于韩国饮食的烹调上，调理出参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物，以及生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶、决明子茶等多种茶品。

调料和香料在韩国也被用作药品，认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻等都有药性。

主食有米饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤，副食有酱汤、烤肉、酱肉、炒肉、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等多种多样的种类。

除了这些日常饮食之外，韩国饮食还包括多种多样的糕饼、点心、茶、酒等，以及各种发酵食品。

韩国餐桌礼仪-与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

-勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。

-不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。

-用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。

饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙吃﹐其它菜用筷子夹。

-用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

-不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

-用餐时﹐不要让食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐饭碗用锅巴水弄干净。

-共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌子上或地上。

-用餐咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。

-用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。

与长辈一起用餐时﹐等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

-用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

-使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。

招待外宾韩国饮食时招待外宾时﹐要特别注意摆席﹐不得让外宾感到不便或别扭﹐最好能让外宾带着兴致接受招待。

首先﹐要决定餐桌的形状。

传统的餐桌为四方桌或圆桌。

按用餐人数摆为独桌﹑共餐桌﹑3人餐桌﹑4人餐桌﹐超过4人时﹐摆为圆桌或四方形大餐桌。

按韩国的传统﹐应该把食物和匙﹑筷摆在桌子上招待客人﹐但超过4人时﹐对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加方便。

除了桌布﹑桌垫﹑匙筷托子﹑汤匙和筷子﹑餐叉﹑餐刀﹑餐巾﹑水杯﹑酒杯之外﹐服务时使用的剪刀或擦桌子的抹布清洁与否﹐将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。

桌布和桌垫传统的饭桌不需要桌布﹐桌子的原样会显得更加雅致﹐干净。

但在饭店使用桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。

桌布虽然以白色为原则﹐但饭馆也可在上面铺上彩色正方形桌布﹐以营造气氛﹐也较容易清洗。

桌布下垂30cm 左右﹐不抵膝盖时最恰当﹐但坐在坐垫上的时候﹐还要稍短一些。

韩国的餐桌礼仪5篇(1)仪表工作时间应着规定的制服。

衣服要整齐洁净，留意保持衣服袖口、领口处的清洁。

衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里不行露出，不要挽袖子卷裤腿。

要佩戴标志卡。

男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。

(2)仪容男服务员不留大鬓角，后面的头发不能长到衣领，不留胡须，常修面;女服务员的头发不行长到披肩。

但必需化淡妆，不准佩戴任何首饰，不准留长指甲、涂指甲油。

不得抹刺激性的香水。

(3)仪态餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺立，表达出美丽和高雅。

坐姿要端正，表现出坐的名贵和娴雅。

步态应轻快、稳健。

一般要靠右行走，不能走中间，不行跑步，不行与客人抢道。

接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势不宜过多，动作不宜过大。

如为客人指教方向时应正确采纳“直臂式”，请客人进入时应用“横摆式”等。

同时需要留意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调协作，以免显得出硬，给客人造成误会。

服务人员在接待中要热忱适度，耐烦周到，对来宾的看法反映敏感，虚心听取客人看法，遇事要冷静、镇静、表情要含蓄大方。

自控力量要强，使自己保持良好的心态。

款待外宾时，要特殊留意摆席，不得让外宾感到不便或别扭，最好能让外宾带着兴致接受款待。

首先，要确定餐桌的样子。

传统的餐桌为四方桌或圆桌。

按用餐人数摆为独桌、共餐桌、3人餐桌、4人餐桌，超过4人时，摆为圆桌或四方形大餐桌。

按韩国的传统，应当把食物和匙、筷摆在桌子上款待客人，但超过4人时，对外宾来讲站着吃要比坐着吃更加便利。

除了桌布、桌垫、匙筷托子、汤匙和筷子、餐叉、餐刀、餐巾、水杯、酒杯之外，服务时使用的剪刀或擦桌子的抹布清洁与否，将对影响到外宾下次还会不会再用我们的饭菜。

桌布和桌垫传统的饭桌不需要桌布，桌子的原样会显得更加雅致，洁净。

但在饭店使用桌布或单人桌垫看起来会更加美观且卫生。

桌布虽然以白色为原则，但饭馆也可在上面铺上彩色正方形桌布，以营造气氛，也较简单清洗。

桌布下垂30cm 左右，不抵膝盖时最恰当，但坐在坐垫上的时候，还要稍短一些。

韩国社交礼仪与风俗禁忌合集一篇韩国社交礼仪与风俗禁忌 1韩国社交见面礼仪韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，计其先行，以示敬意。

鞠躬礼节一般在生意人中不使用。

韩国传统礼仪韩国__凡在正规一些的交际场合，一般都采用握手作为见面礼节。

他们在行握手礼时，通常使用双手，或单独使用右手。

当晚辈，下属与长辈，上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。

韩国人的这种做法，是为了表示自己对对方的特殊尊重。

和韩国__打交道一般可以握手或是轻轻点一下头。

女人一般不与人握手。

韩国人在不少场合有时也同时采用先鞠躬，后握手的方式，作为与他人相见时的礼节。

韩国人同他人相见或告别时，若对方是有地位，身份的人，往往要多次行礼。

行礼三五次，也不算其多。

有个别的韩国人，在这种时候，甚至会讲一句话，行一次礼。

在韩国，说话必须用敬语，而且敬语还分好几个等级，面对不同的人要用不同的敬语或平语。

在一般情况下，韩国人在称呼他人时爱用尊称和敬语，但很少会直接叫出对方的名字。

要是交往对象拥有能够反映其社会地位的头衔，那么韩国人在称呼对方时一定会屡用不止。

在社会集体和宴会中，男女分开进行社交活动，甚至在家里或在餐馆里都是如此。

韩国社交宴客礼仪韩国人喜用狗肉招待客人。

有客人来，买一只狗，宰杀后带皮煮成狗肉汤，配上凉拌菜，招待客人饮酒，撕狗肉吃，喝肉汤。

席间敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。

敬酒人应把自己的酒杯举得低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身。

敬完酒后再鞠个躬才能离开。

做客时，主人不会让你参观房子的全貌，不要自己到处逛。

你要离去时，主人送你到门口，甚至送到门外，然后说再见。

韩国社交拜访礼仪若有拜访必须预先约定。

韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。

如果有韩国人邀请你去家里做客，你最好带些小礼品。

韩国的饮食文化与用餐礼仪韩国的饮食文化与用餐礼仪一说到韩国，人们除了会想到数不清的帅哥美女以外，还会想到韩国那带有独特民族特色的各式美食。

琳琅满目的各式美食以及独具特色的用餐礼仪，使得韩国美食越发引人入胜。

一、韩国饮食文化韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。

韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。

韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。

八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。

韩国人特别喜欢吃辣椒，辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。

这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻，需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。

每年11月，把白菜、萝卡洗净晾干之后，加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料，用大缸掩渍起来，密封半个月至1个月后食用。

每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方，因此泡菜的口味，每家各不相同。

韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼，不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。

狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。

韩国多泉水，泉水干净清凉甘美，因两韩国人一般不喝茶和开水。

韩国人都习惯在矮桌上吃饭，小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟，以及装小菜的盘子。

吃饭也使用筷子和汤匙。

韩国著名的乡土名菜主要有：各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉（即悦口子汤，类似中国的火锅）。

韩国人的饮食离不开脆制品，种类很多，主要为泡菜和腌鱼。

韩国人喜爱喝汤。

汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

韩国人常吃甜点、糕点和面食，主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼，油剪饼、冷面等。

韩国人的日常饮品，包括酒类和软饮料两大类。

三亥酒是一种浊酒，它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。

因系农家当酿制，俗称农酒，清蜜混毡，但酒精度低，清凉可口；此外，还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。

接待韩国客人时，为了给客人留下良好的印象并保持友好的关系，有些注意事项需要了解。

以下是一些建议：
1. 礼貌用语：韩国人很讲究礼貌，尤其是尊敬长辈和上级。

在对话时，使用礼貌性用语，如“안녕하세요”(Hello) 和“감사합니다”(谢谢)。

2. 礼仪：韩国人重视鞠躬称谢，当遇到他们表现出尊敬时，也应表示回敬。

握手时要用双手握住对方的手，表示尊重。

3. 名片交换：交换名片时应使用双手递交，同时亲切地看一下名片，表示对对方的尊重。

4. 餐桌礼仪：韩国人讲究饮食礼仪，尤其是长辈与上级。

用餐时，长辈或上级先开始吃饭，然后其他人才跟着进餐。

注意不要直接拿筷子戳菜，不要把筷子插在饭碗里，以免给他们留下不礼貌的印象。

5. 饮酒礼仪：韩国人喜欢聚餐时喝酒，特别是传统烧酒“소주”。

当长辈或上级向你敬酒时，要注意双手举杯并低头表示谢意。

喝酒时要将头转向一侧，尽量不要让长辈看到你喝酒的样子。

6. 探讨话题：在与韩国客人交谈时，避免涉及敏感政治话题，如朝鲜半岛关系、领土争议等。

可以谈论文化、旅游、美食等友好话题。

7. 送礼文化：韩国人重视送礼，如果有合适的场合，可以送一些象徵友谊和尊重的礼物。

但要避免送钟、剪刀等具有特殊寓意的物品。

8. 谈判技巧：谈判时要保持耐心和礼貌，把握好气氛。

韩国人往往讲求长远的合作关系，所以要尽量展现出友善和真诚的态度。

了解以上注意事项，有助于与韩国客人建立良好的关系并开展顺利的商务合作。

韩国礼仪文化引言韩国是一个有着悠久历史和独特文化的国家。

其礼仪文化作为韩国人民的重要传统，对于他们的生活和社交互动起着至关重要的作用。

本文将探讨韩国的礼仪文化，从餐桌礼仪、礼物文化和交往方式等方面进行介绍。

餐桌礼仪在韩国，餐桌礼仪被视为非常重要的一部分。

以下是一些常见的餐桌礼仪习惯：1.坐姿在餐桌上，韩国人通常会坐在地板上，在垫子上或者蒲团上。

他们一般会盘腿坐或者跪坐，但是对于外国人来说，可以选择合适的坐姿。

2.用筷子韩国人通常使用长而粗的筷子来夹取食物。

重要的一点是，韩国人在用筷子夹取食物时，很少把筷子插在食物中间或者竖立在碗里，因为这被认为是不礼貌的。

3.饭与汤在韩国，饭被视为主食，而汤通常是作为配菜之一。

韩国人会将饭放在右手边，而将汤放在左手边。

同时，他们通常会将碗放在垫子上，而不是直接放在地板上。

4.分食与共食在韩国，人们通常会把自己的食物夹到别人碗中，这是一种友好和亲近的举动。

同时，共同享用同一盘食物也是韩国人共同团结的表现。

礼物文化在韩国，送礼是一种常见的社交行为，礼物被视为表达感激之情和尊重的方式。

以下是一些与礼物相关的文化习俗：1.韩国人通常会在某些特殊的场合，如生日、结婚等庆祝活动中送礼。

这些礼物通常是一些有纪念意义的物品，如花束、茶叶、酒类等。

2.在选择礼物时，要注意不要送具有负面意义的物品，如钟表和绿色或白色的花卉，因为它们与丧葬和死亡有关。

同时，避免送数字为4的物品，因为“四”在韩语中与“死亡”谐音。

3.韩国人通常喜欢接受包装精美的礼品。

红色和金色的包装袋或纸盒是最常见的，因为它们代表吉祥和繁荣。

4.在送礼时，韩国人通常会用两只手递上礼物，同时需要表达出谦虚和尊敬的态度。

交往方式韩国人有独特的交往方式和社交规则，以下是一些常见的交往准则：1.礼貌用语韩国人在交往时非常注重礼貌，合适的礼貌用语是非常重要的。

在与年长者交往时，韩国人通常使用尊敬的称谓来称呼对方。

2.问候方式在韩国，人们通常会使用鞠躬作为问候方式。