食物卡路里大全
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水产类
鲮鱼（罐头） 淡菜（干） 蛏干 鲍鱼（干） 鱿鱼（干） 鱼片干 墨鱼（干） 干贝 海参 鱼子酱（大马哈） 海鲫鱼 丁香鱼（干） 海米 堤鱼 河鳗 虾皮 大马哈鱼 平鱼 尖嘴白 武昌鱼 八爪鱼 黄骨鱼 带鱼 边鱼 海鳗 鲅鱼 银鱼 桂鱼 青鱼 鲤鱼 鲨鱼 鲫鱼 399 355 340 322 319 303 350 264 282 252 343 196 195 298 215 153 199 203 171 229 173 211 167 177 182 152 119 192 184 202 196 216
肉类
816 592 115 123 103 87 65 396 385 411 429 504 341 336 438 436 388 443 261 318 260 191 190 190 186 143 131 130 156 155 229 225 386 272 55 198 106 98 95 105 99 牛肚 牛肉干 酱汁肉 牛肉松 牛肺 牛舌 酱牛肉 煨牛肉 牛肝 牛蹄筋 羊肉干 羊肉（胸脯） 羊肉（颈） 羊肉（后腿） 羊肉（里脊） 羊肉（前腿） 羊肉（肥瘦） 羊肾 羊舍 羊大肠 羊心 羊肉串 羊肝 腊羊肉 羊脑 72 550 572 445 94 196 246 166 139 151 588 135 147 132 94 156 220 90 225 70 113 234 134 246 142
每100克食物卡路里对照表（单位：千卡）
水果类
松子仁 核桃干 炒葵花籽 葵花籽 榛子（炒） 花生（炒） 南瓜子（炒） 西瓜子（炒） 花生仁（生） 西瓜子仁 榛子（干） 杏仁 白果 栗子（干） 莲子（干） 葡萄干 苹果果脯 核桃（鲜） 金丝小枣 果丹皮 无核蜜枣 桂圆肉 桃脯 西瓜脯 大枣（干） 杏仁酱 海棠脯 苹果酱 桂圆干 桃酱 草莓酱 干枣 柿饼 椰子 乌枣 黑枣 小枣 沙枣 莲子（糖水） 栗子（鲜） 红果（干） 杨桃 杨梅 柠檬汁 香瓜 白兰瓜 青香蕉苹果 698 1458 1185 1194 2829 581 844 1332 563 555 2007 514 355 472 344 341 336 760 397 321 320 313 310 305 338 286 286 277 738 273 369 330 257 700 386 233 233 488 201 370 152 33 34 26 33 38 61 酒枣 鲜枣 芭蕉 红果 香蕉 人参果 海棠 柿子 龙眼 荔枝 甘蔗汁 玛瑙石榴 青皮石榴 无花果 苹果 猕猴桃 桃肉罐头 金桔 京白梨 黄桃 鸭梨 葡萄 紫葡萄 橄榄 桑葚 雪花梨 苹果梨 酥梨 蜜桃 橙子 樱桃 芦柑 蜜橘 番石榴 柚子 苹果罐头 枇杷 杏 李子 李子杏 杏子罐头 柠檬 哈密瓜 西瓜 芒果 草莓酱 159 140 160 125 154 91 85 82 140 96 64 111 111 59 69 67 58 55 68 58 66 58 49 61 49 48 51 60 47 64 58 56 55 42 59 39 39 40 40 38 37 53 48 42 53 31 猪肉（肥） 猪肉（肋条） 猪肚 猪心 猪腰 猪肺 猪小肠 猪肉松 咸肉 猪肉（软五花） 猪肉（硬五花） 猪肉（前蹄膀） 猪肉（后臀尖） 宫保肉丁 猪肉（后蹄髈） 猪肘棒（熟） 猪大排 猪蹄 午餐肠 金华火腿 红果肠 猪大肠 猪耳 猪肉（腿） 卤猪杂 猪肉（瘦） 猪脑 猪肝 猪蹄筋 猪肉（里脊） 午餐肉 猪小肚 猪排骨 大肉肠 猪血 猪肉（清蒸） 牛肉（瘦） 牛肉（后腿） 牛肉（前腿） 牛肉（前腱） 牛肉（后腱）
每100克食物卡路里对照表（单位：千卡）
五谷类
油炸土豆片 黑芝麻 白芝麻 油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 薏米 籼米 高粱米 富强粉 通心粉 大黄米 江米 粳米 挂面 机米 玉米碴 米粉 香大米 标准粉 血糯米 黄米 玉米面 素虾（炸） 腐竹皮 腐竹 豆浆粉 黄豆粉 豆腐皮 油炸豆腐 黑豆 黄豆 蚕豆（干） 卤干 虎皮蚕豆 杂豆 612 531 517 490 472 399 386 385 367 358 357 351 351 350 350 349 348 348 344 347 347 346 346 346 343 342 340 576 489 459 422 418 409 405 381 359 304 336 334 316 红芸豆 白薯干 土豆粉 绿豆面 粉条 地瓜粉 玉米 粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼 烙饼 馒头 水面筋 烤麸 面条 粉皮 小米粥 粳米粥 豆沙 红豆馅 素火腿 桂林腐乳 豆腐丝 素鸡 素大肠 熏干 蘸豆腐 豆腐干 臭豆腐 北豆腐 南豆腐 豆腐脑 腐乳 上海南乳 酸豆汁 豆奶 豆浆 314 612 337 316 337 336 336 335 333 333 307 304 302 255 208 140 121 109 64 46 46 243 240 211 204 201 192 153 153 151 140 130 98 57 10 133 138 67 38 13 竹笋（干） 黄花菜 大蒜 慈姑 莲藕 苜蓿 土豆 芋头 荸荠 山药 香椿 枸杞菜 黄豆芽 胡萝卜 玉兰片 鲜姜 洋葱 蒜苗 羊豆角 榆钱 苦菜 西兰花 芥菜头 辣椒 香菜 苋菜 芹菜叶 青萝卜 苤蓝 大葱 冬寒菜 豆角 白豆角 青蒜 豇豆 豌豆苗 四季豆 荷兰豆 蓟菜 木瓜 水芹
奶类
黄油 892 奶油 720 黄油渣 599 羊奶粉（全脂） 498 牛奶粉（全脂） 478 奶片 472 奶皮子 460 奶疙瘩 426 冰淇淋粉 396 奶豆腐（脱脂） 343 酸奶 72 果料酸奶 67 母乳 65 酸奶（中脂） 64 酸奶（高蛋白） 62 羊奶（鲜） 59 脱脂酸奶 57 牛奶粉（全脂） 54 牛奶（强化VA,VD） 51 酸奶（脱脂） 48 果味奶 20 牛奶粉（母乳化奶粉） 510 牛奶粉（强化维生素） 484 牛奶粉（全脂速溶） 466 牛奶粉（婴儿奶粉） 443
饮料类
麦乳精 酸梅精 山楂精 二冰砖 冰欺凌 橘子汁 红葡萄酒（16度） 红葡萄酒（12度） 白葡萄酒（11度） 喜乐 冰棍 汽水 巧克力豆奶 柠檬汽水 北京6度特制啤酒 429 394 386 352 320 309 304 296 294 281 235 228 206 153 126 119 91 68 62 53 47 42 39 38 35
每100克食物卡路里对照表（单位：千卡）
蛋类
蛋黄粉 644 鸡蛋粉 545 鸭蛋黄 378 鸡蛋黄 328 鹅蛋黄 324 鹅蛋 225 咸鸭蛋 216 鸭蛋 207 松花蛋（鸡） 214 松花蛋（鸭） 190 鹌鹑蛋 186 鸡蛋（红皮） 177 鹌鹑蛋（五香罐头） 171 鸡蛋（白皮） 159 鸡蛋白 60 鹅蛋白 48 鸭蛋白 47
蔬菜类
280 203 148 105 79 60 81 94 75 67 62 90 44 39 43 43 43 45 42 36 35 40 40 40 38 42 31 33 38 37 52 31 31 36 30 30 29 31 31 31 22 韭菜 白菜苔 茄子 茭笋 雪里蕻 菠菜 菜花 茴香 小叶芥菜 油菜 尖辣椒 南瓜 柿子椒 圆白菜 韭黄 油豆角 毛竹笋 蒜黄 茼蒿 丝瓜 空心菜 萝卜缨 木耳菜 白萝卜 油菜苔 竹笋 芹菜 芥兰 西红柿 菜瓜 西葫芦 芦笋 莴笋叶 绿豆芽 西洋菜 黄瓜 小白菜 生菜 冬瓜 胡瓜 29 30 27 32 26 27 29 28 27 26 27 26 22 26 25 22 31 22 26 27 26 22 26 21 22 30 30 24 20 20 25 20 20 18 23 16 19 19 14 11
油脂类
棕榈油 菜籽油 茶油 豆油 花生油 葵花籽油 棉籽油 色拉油 香油 大麻油 玉米油 牛油 猪油（未炼） 猪油（炼） 胡麻油 辣椒油 牛油（炼） 鸭油（炼） 羊油（炼） 羊油 900 899 899 899 899 899 899 898 898 897 895 835 827 897 450 450 898 897 895 824
菌藻类
石花菜 琼脂 发菜 口蘑 普中红蘑 珍珠白蘑 冬菇 香菇（干） 杏丁蘑 紫菜 黑木耳 大红菇 白木耳 黄蘑 榛蘑 苔菜 松蘑 海带（干） 金针菇 草菇 双孢蘑菇 水发木耳 平菇 鲜蘑 香菇（鲜） 海带（鲜） 猴头菇 314 311 246 242 214 212 247 222 207 207 205 200 208 187 204 148 112 79 26 23 23 21 22 20 19 17 13
