红外特征谱图
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主要基团的红外特征吸收峰基团振动类型波数(cm-1)波长(μm)强度备注一、烷烃类CH伸CH伸(反称)CH伸(对称)CH弯(面内)C-C伸3000~28432972~28802882~28431490~13501250~11403.33~3.523.37~3.473.49~3.526.71~7.418.00~8.77中、强中、强中、强分为反称与对称二、烯烃类CH伸C=C伸CH弯(面内)CH弯(面外)单取代双取代顺式反式3100~30001695~16301430~12901010~650995~985910~905730~650980~9653.23~3.335.90~6.137.00~7.759.90~15.410.05~10.1510.99~11.0513.70~15.3810.20~10.36中、弱中强强强强强C=C=C为2000~1925 cm-1三、炔烃类CH伸C≡C 伸CH弯(面内)CH弯(面外)~33002270~21001260~1245645~615~3.034.41~4.767.94~8.0315.50~16.25中中强四、取代苯类CH伸泛频峰骨架振动(CC)CH弯(面内)CH弯(面外)3100~30002000~16671600±201500±251580±101450±201250~1000910~6653.23~3.335.00~6.006.25±0.086.67±0.106.33±0.046.90±0.108.00~10.0010.99~15.03变弱强三、四个峰,特征确定取代位置单取代邻双取代间双取代对双取代1,2,3,三取代1,3,5,三取代1,2,4,三取代﹡1,2,3,4四取代﹡1,2,4,5四取代﹡1,2,3,5四取代﹡五取代CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)770~730770~730810~750900~860860~800810~750874~835885~860860~800860~800860~800865~810~86012.99~13.7012.99~13.7012.35~13.3311.12~11.6311.63~12.5012.35~13.3311.44~11.9811.30~11.6311.63~12.5011.63~12.5011.63~12.5011.56~12.35~11.63极强极强极强中极强强强中强强强强强五个相邻氢四个相邻氢三个相邻氢一个氢(次要)二个相邻氢三个相邻氢与间双易混一个氢一个氢二个相邻氢二个相邻氢一个氢一个氢一个氢五、醇类、酚类OH伸OH弯(面内)C—O伸O—H弯(面外)3700~32001410~12601260~1000750~6502.70~3.137.09~7.937.94~10.0013.33~15.38变弱强强液态有此峰OH伸缩频率游离OH分子间氢键分子内氢键OH弯或C—O伸伯醇(饱和)仲醇(饱和)叔醇(饱和)酚类(ФOH)OH伸OH伸OH伸(单桥)OH弯(面内)C—O伸OH弯(面内)C—O伸OH弯(面内)C—O伸OH弯(面内)Ф—O伸3650~35903500~33003570~3450~14001250~1000~14001125~1000~14001210~11001390~13301260~11802.74~2.792.86~3.032.80~2.90~7.148.00~10.00~7.148.89~10.00~7.148.26~9.097.20~7.527.94~8.47强强强强强强强强强中强锐峰钝峰(稀释向低频移动*)钝峰(稀释无影响)六、醚类C—O—C伸1270~1010 7.87~9.90 强或标C—O伸脂链醚脂环醚芳醚(氧与芳环相连)C—O—C伸C—O—C伸(反称)C—O—C伸(对称)=C—O—C伸(反称)=C—O—C伸(对称)CH伸1225~10601100~1030980~9001270~12301050~1000~28258.16~9.439.09~9.7110.20~11.117.87~8.139.52~10.00~3.53强强强强中弱氧与侧链碳相连的芳醚同脂醚O—CH3的特征峰七、醛类(—CHO)CH伸C=O伸CH弯(面外)2850~27101755~1665975~7803.51~3.695.70~6.0010.2~12.80弱很强中一般~2820及~2720cm-1两个带饱和脂肪醛α,β-不饱和醛芳醛C=O伸C=O伸C=O伸~1725~1685~1695~5.80~5.93~5.90强强强八、酮类OC C=O伸C—C伸泛频1700~16301250~10303510~33905.78~6.138.00~9.702.85~2.95极强弱很弱脂酮饱和链状酮α,β-不饱和酮β二酮芳酮类Ar—CO C=O伸C=O伸C=O伸C=O伸C=O伸1725~17051690~16751640~15401700~16301690~16805.80~5.865.92~5.976.10~6.495.88~6.145.92~5.95强强强强强C=O与C=C共轭向低频移动谱带较宽二芳基酮1-酮基-2-羟基(或氨基)芳酮脂环酮四环元酮五元环酮六元、七元环酮C =O 伸C =O 伸C =O 伸C =O 伸C =O 伸1670~1660 1665~1635~1775 1750~1740 1745~1725 5.99~6.02 6.01~6.12~5.63 5.71~5.75 5.73~5.80 强强强强强九、羧酸类(—COOH )OH 伸C =O 伸OH 弯(面内)C —O 伸OH 弯(面外)3400~2500 1740~1650 ~1430 ~1300 950~9002.94~4.00 5.75~6.06 ~6.99 ~7.69 10.53~11.11中强弱中弱在稀溶液中,单体酸为锐峰在~3350cm -1;二聚体为宽峰,以~3000cm -1为中心脂肪酸R —COOH α,β-不饱和酸芳酸C =O 伸C =O 伸C =O 伸1725~1700 1705~1690 1700~16505.80~5.88 5.87~5.91 5.88~6.06强强强氢键十、酸酐链酸酐C =O 伸(反称)C =O 伸(对称)C —O 伸1850~1800 1780~1740 1170~1050 5.41~5.56 5.62~5.75 8.55~9.52 强强强共轭时每个谱带降20 cm-1环酸酐(五元环)C =O 伸(反称)C =O 伸(对称)C —O 伸1870~1820 1800~1750 1300~1200 5.35~5.49 5.56~5.71 7.69~8.33 强强强共轭时每个谱带降20cm-1十一、酯类C OR OC =O 伸(泛频)C =O 伸C —O —C 伸~3450 1770~1720 1280—1100~2.90 5.65~5.81 7.81~9.09弱强强多数酯C =O 伸缩振动正常饱和酯α,β-不饱和酯δ-内酯γ-内酯(饱和)β-内酯C =O 伸C =O 伸C =O 伸C =O 伸C =O 伸1744~1739 ~1720 1750~1735 1780~1760 ~1820 5.73~5.75 ~5.81 5.71~5.76 5.62~5.68 ~5.50 强强强强强十二、胺NH 伸NH 弯(面内)C —N 伸NH 弯(面外)3500~3300 1650~1550 1340~1020 900~650 2.86~3.03 6.06~6.45 7.46~9.80 11.1~15.4 中中强伯胺强,中;仲胺极弱伯胺类仲胺类叔胺类NH 伸(反称、对称)NH 弯(面内)C —N 伸NH 伸NH 弯(面内)C —N 伸C —N 伸(芳香)3500~3400 1650~1590 1340~1020 3500—3300 1650—1550 1350—1020 1360~10202.86~2.94 6.06~6.29 7.46~9.80 2.86—3.03 6.06—6.45 7.41—9.80 7.35~9.80中、中强、中中、弱中极弱中、弱中、弱双峰一个峰十三、酰胺(脂肪与芳香酰胺数据类似)NH伸C=O伸NH弯(面内)C—N伸3500~31001680~16301640~15501420~14002.86~3.225.95~6.136.10~6.457.04~7.14强强强中伯酰胺双峰仲酰胺单峰谱带Ⅰ谱带Ⅱ谱带Ⅲ伯酰胺仲酰胺叔酰胺NH伸(反称)(对称)C=O伸NH弯(剪式)C—N伸NH2面内摇NH2面外摇NH伸C=O伸NH弯+C—N伸C—N伸+NH弯C=O伸~3350~31801680~16501650~16201420~1400~1150750~600~32701680~16301570~15151310~12001670~1630~2.98~3.145.95~6.066.06~6.157.04~7.14~8.701.33~1.67~3.095.95~6.136.37~6.607.63~8.335.99~6.13强强强强中弱中强强中中两峰重合两峰重合十四、氰类化合物脂肪族氰α、β芳香氰α、β不饱和氰C≡N伸C≡N伸C≡N伸2260~22402240~22202235~22154.43~4.464.46~4.514.47~4.52强强强十五、硝基化合物R—NO2 Ar—NO2NO2伸(反称)NO2伸(对称)NO2伸(反称)NO2伸(对称)1590~15301390~13501530~15101350~13306.29~6.547.19~7.416.54~6.627.41~7.52强强强强。
主要基团的红外特征吸收峰基团振动类型波数(cm-1)波长(μm)强度备注一、烷烃类CH伸CH伸(反称)CH伸(对称)CH弯(面内)C-C伸3000~28432972~28802882~28431490~13501250~11403.33~3.523.37~3.473.49~3.526.71~7.418.00~8.77中、强中、强中、强分为反称与对称二、烯烃类CH伸C=C伸CH弯(面内)CH弯(面外)单取代双取代顺式反式3100~30001695~16301430~12901010~650995~985910~905730~650980~9653.23~3.335.90~6.137.00~7.759.90~15.410.05~10.1510.99~11.0513.70~15.3810.20~10.36中、弱中强强强强强C=C=C为2000~1925 cm-1三、炔烃类CH伸C≡C 伸CH弯(面内)CH弯(面外)~33002270~21001260~1245645~615~3.034.41~4.767.94~8.0315.50~16.25中中强四、取代苯类CH伸泛频峰骨架振动(CC=ν)CH弯(面内)CH弯(面外)3100~30002000~16671600±201500±251580±101450±201250~1000910~6653.23~3.335.00~6.006.25±0.086.67±0.106.33±0.046.90±0.108.00~10.0010.99~15.03变弱强三、四个峰,特征确定取代位置单取代邻双取代间双取代对双取代1,2,3,三取代1,3,5,三取代1,2,4,三取代﹡1,2,3,4四取代﹡1,2,4,5四取代﹡1,2,3,5四取代﹡五取代CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)CH弯(面外)770~730770~730810~750900~860860~800810~750874~835885~860860~800860~800860~800865~810~86012.99~13.7012.99~13.7012.35~13.3311.12~11.6311.63~12.5012.35~13.3311.44~11.9811.30~11.6311.63~12.5011.63~12.5011.63~12.5011.56~12.35~11.63极强极强极强中极强强强中强强强强强五个相邻氢四个相邻氢三个相邻氢一个氢(次要)二个相邻氢三个相邻氢与间双易混一个氢一个氢二个相邻氢二个相邻氢一个氢一个氢一个氢。
为了改善花色苷色素的稳定性,采用分子醚化分子修饰的方法,通过环氧丙烷醚化花色苷色素,从而保证花色苷的稳定性。
由于花色苷的成分复杂,分析其醚化前后结构变化的步骤既繁琐又困难。
利用红外光谱的宏观指纹特征对修饰前后的花色苷色素进行结构分析,找出提高花色苷稳定性的原因花色苷色素醚化修饰前后的的红外光谱图分析C:\Programme\OPUS\MEAS_V70_RTDTGS\MIR_RT-DLaTGS [Internal Pos.1].79 Sensitivity Test MIR + KBr + RT-DLaTGS [Internal Pos.1] C:\Programme\OPUS\MEAS_V70_RTDTGS\MIR_RT-DLaTGS [Internal Pos.1].78 Sensitivity Test MIR + KBr + RT-DLaTGS [Internal Pos.1]28/12/201028/12/20103750.353402.022928.022373.661738.961632.951519.621454.901435.951394.611268.741218.771077.691040.59923.16835.50778.11592.31526.48500100015002000250030003500Wavenumber cm-1405060708090100T r a n s m i t t a n c e [%] Page 1/1天然的葡萄花色苷类红色素中包含多种花色苷,,所有的花色苷均为苯并吡喃的化合物,花色苷色素的红外谱图在3402cm-1处有强的吸收峰,这个宽而的吸收峰对应于花色苷结构中的芳环与糖基上诸多羟基的伸缩振动峰,由于这些羟基形成 了氢键缔合,该吸收峰的波数向低频移动且波形变宽。
相应地,谱图在2928cm-1处的吸收峰是由糖环中亚甲基的伸缩振动引起的;而1738,1632,1519,1454,1435cm-1则对应花色苷苯并吡喃的芳环和杂环的骨架振动。