古人流传下来的最佳吃姜时间,赛过喝参汤!

为什么晚上不能吃姜有句俗话，早吃姜，补药汤。

午吃姜，痨病戕。

晚吃姜，见阎王。

这也就说明如何吃姜大有讲究，在不同的时间吃姜利弊不同，下面就来教你如何吃姜，怎么吃姜更健康，这就要掌握好吃姜的最佳时间。

早吃姜，补药汤早上吃姜，保健养生的效果最好。

原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。

早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。

泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。

这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

午吃姜，痨病戕很多人都知道晚上不宜吃姜。

其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。

过午不食姜，否则容易伤肺。

中国人养生，特别讲究顺应天时。

大自然的阳气在中午到达顶峰。

盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。

生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

正午时分，心经的气血最盛。

此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。

心火会烧得更旺。

城门失火，殃及池鱼。

咱们的肺就是这个池鱼。

心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

午吃姜，痨病戕。

阴虚火旺体质的人切记。

晚吃姜，见阎王网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。

好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。

看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。

有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。

此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。

2、刺激神经，影响心脏功能。

3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。

最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方生姜小百科：姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。

在我国，食姜已经有3000年的历史。

早在周代，人们已经开始人工栽培姜。

春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。

”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。

据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。

生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。

其中许多功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法；用生姜止呕吐有良效，故生姜有“呕家圣药”之称。

生姜除被用于治疗呕吐和感冒外，还被用于治疗肠炎、痢疾、急性睾丸痛以及急救。

生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

由于姜是极好的保健食品，所以民间有“早上3片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

在浙江著名的姜产区，至今还流传着“每天3片姜，不劳医生开处方”的谚语。

澳大＂白大夫＂美容专家提示，常食生姜可以延缓衰老。

营养学家发现，生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂——维生素E的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。

姜的药用价值姜在印度乃至亚洲都是一种古老而备受推崇的药物，用它治疗的病症多得都可能让人生疑。

一种草药如何能影响这么多看起来各不相同的疾病？下面让我们来了解这种替代药物的药理：治疗功效姜之所以能够抵抗很多种疾病，一定程度上是因为它对过度炎症反应有治疗作用，过度炎症反应是许多疾病的重要根本病因。

炎症是人体对疾病或损伤产生的自然愈合反应，它产生的疼痛、红肿、灼热感和肿胀是为了防止您在损伤部位修复时移动该部位。

随着身体的痊愈，炎症会逐渐消退。

但对于包括关节炎、憩室病、胆囊炎症和心脏病在内的某些病症，炎症不会消失。

它会变成慢性病，而且会造成许多其他问题。

姜在治疗慢性炎症方面尤为有用，因为它会部分抑制造成炎症恶化的两种重要的酶：环氧化酶（COX）和5-脂氧合酶（LOX）。

虽然消炎药能更有效地阻断COX，但它们对LOX丝毫不起作用，因此只能解决部分问题。

孔子关于吃饭的十二条规矩“民以食为天”是中国食文化的核心，将“吃”列为人的第一本性和根本诉求。

如何吃好并利于养生呢？孔子在《论语乡党篇》中记载了关于吃饭的十二条规矩。

时至今日，这十二条规矩都有非常重要的参考价值，值得今人借鉴。

第一、“食饐(音：义)而餲(音：爱)，鱼馁而肉败，不食。

”“饐”、“餲”两字的意思是我们所吃的粮食已超过它应有的保质期和保存期；鱼、肉腐烂变质不可食。

放置时间过长或腐烂变质的食物常含有许多致病菌或致癌物质--亚硝酸盐，人吃了会引起恶心、呕吐、腹泻等不适，甚至有罹患癌症的风险。

第二、“色恶，不食。

”食物改变原来的颜色，说明已经变质或从内部开始腐烂了。

因此，这样的食物不可食。

第三、“臭恶，不食。

”有些食物气味已臭不可闻，这是食物受微生物的作用而发生腐败变质后，与空气中的氧气发生氧化反应，导致食品中油脂酸败，产生恶臭气味，食后会引起食物中毒。

这样的食物绝不可食。

：第四、“祭肉不出三日。

出三日，不食之矣。

”古代祭祀典礼都要用猪、牛、羊为祭品，称为“三牲”。

这些祭品要在祭坛上放置到第二天才可以被拿下来。

如果这些祭祀用肉超过三天，即不可食之。

第五、“沽酒市脯，不食。

”这是指的是从街市上买来的酒和熟肉、干肉，质量不让人放心，故亦不食。

这和我们当前食品质量信任度降低相似，从假酒、瘦肉精、地沟油，到三聚氢胺掺入牛奶、滥用各种食品添加剂等等，让人对食品安全产生过多疑问。

“沽酒市脯”还应慎食。

第六、“失饪，不食。

”是指烹饪的食物不是火候不足，夹生、未熟，就是火大熟过头了。

过犹不及均不符合饮食营养的要求，故在孔老夫子看来，这样“失饪”之物不宜食。

第七、“不时，不食。

”孟子曾对孔子饮食有规律称赞有加，曰：“圣之时者也”。

意思是，孔子吃任何食物都要注意节气时令和具体时间。

这里所说的“时”，一是指一日三餐的具体时间，另一是指具体的时令节气。

一日三餐，都应按时按点，没到吃饭时间不吃。

注意食物的时令节气，已过季节的果蔬不食。

生姜入药功效显著不可小觑伤风感冒将生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。

胃寒痛生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜，用时取适量姜片加红糖开水冲泡，当茶饮用。

外伤出血将生姜烤干研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。

肢冷恶寒生姜适量，沸水冲开，代茶饮;或常食姜糖片可缓解末梢循环较差、四肢冰冷等症状。

晕车船晕车或病中晕眩，只须口含生姜1片，慢慢咀嚼，吞咽其汁;或将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位，即可暖胃行血，晕呕立止。

烫伤若发生烫伤，可将生姜捣烂取汁，用药棉蘸上姜汁擦患处，起泡者消炎除泡，破损者能促进结痂。

冻疮对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦，便能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。

牙痛当发生牙痛时，可取生姜1片，咬在牙痛处，即能缓解。

如有必要，重复使用更好。

性欲低下生姜15～30克，当归30～50克，羊肉500～1 000克。

羊肉切块、洗净，放入开水内先滚一下，取出。

当归、生姜洗净，切片，用布包好与羊肉一起入锅煨汤。

熟后去药包，饮用。

老年斑取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。

抗衰老生姜30克，鲜猪肉200克，洗净切成丝，加调料同炒。

常食抗衰老之效胜过维生素A、C及E。

减肥在盛满温水(水温40～42℃)的浴缸中放入煮过的生姜、米酒和醋，泡浴时水位不要过胸口，泡5分钟休息2分钟，连续5次就会大量排汗，能刺激血液循环，除了可减肥美白外，还可以收紧松弛的肌肤，治疗腰酸背痛。

每星期泡1次。

生发防脱发用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。

有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。

含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。

特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。

早上吃姜等于喝参汤揭秘103岁寿星的养生秘诀
湖南省株洲市的甘德珍老人，现已103岁高龄，虽满头白发，但修剪得很精神，面色红润，皱纹也不多，看上去不过80岁左右。

“我这辈子都没进过医院！”老人自豪地告诉笔者。

一旁的儿媳妇陈安定却笑说她是在“吹牛”。

陈安定告诉笔者，婆婆唯一一次入院记录是在前年，因为得了白内障。

对于小病小痛，她一贯都是不看医生也不打针吃药，慢慢自然痊愈。

这么好的身体难道是吃了什么补品？陈安定笑着把“补品”端到笔者面前，竟然是一碗刚切好的生姜丝！老人很爱喝姜茶水，每天早晨起床后做的第一件事就是打来井水，烧开后，放上花生、芝麻、生姜和茶叶，泡一杯生姜茶，这就是老人每天必喝的饮料。

老人认为喝姜茶能暖胃防病，因此坚持了很多年。

但老人喝姜茶特别讲究，只在早晨喝，上午9点之后就不喝了。

“你们年轻人要注意，不能暴饮暴食，吃五六分饱，身体比较舒服。

”老人面对前来采访的笔者，还不忘传授养生之道。

”。

民间俗语云：早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，等于砒霜。

这是为什么呢？生姜之所以不宜在夜间食用，是因为生姜含有姜酚，姜酚能够刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。

那么早上吃姜生吃参汤，对人体到底有哪些好处呢？早在春秋末期，孔子就认识到生姜能抗衰老。

他晚年时常说“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。

”意指一年四季食不离姜，但每次不宜多吃。

在饱尝战祸、颠沛流离，人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。

XX从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，外出旅游也带上生姜，从不间断。

他说，至今在我身上出现了3个奇迹：一是不得感冒了自从含姜至今，没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了过去最头痛的感冒病。

二是治好了胆管结石去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆囊未见异常。

据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。

三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体(抗－HBE)和第五项核心抗体(抗－HBC)均为阳性，但不属于大小三阳。

今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。

含姜的方法是：将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。

每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

生姜祛病保健的方法由来已久。

吃过生姜，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

听孔子的话身体倍棒吃饭倍香孔子一生颠沛流离，周游列国达14年，食无求饱，居无求安，食无定点，常常挨饿，可谓历尽磨难，却能得享73岁高龄，在当时的生活条件下绝对算是寿星了。

从《论语》看孔子的“食经”，孔子独特的养生之道，你也可以借鉴噢！日食三姜子曰：不撤姜食，不多食。

孔子经：孔子这句话强调生姜的保健功效，一年四季每天都应该吃姜。

据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。

现代养生：姜是黄色的，果实长在泥土里，有土性，在五行当中，土主脾胃。

生姜性味辛温，散寒发汗、和胃止呕等多种功效已为人们所熟知，如喝生姜红糖水治感冒，是民间行之有效的方法，生姜除被用于治疗呕吐和感冒外，还被用于治疗肠炎、痢疾等。

由于姜是极好的保健食品，所以民间有“早上3片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。

“上床萝卜下床姜”，姜适合早上、中午吃，晚上不宜吃，因为姜有升发之性，晚上体内阳气应当入内，晚上吃姜会使人耗气。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，其实冬天也可以吃姜，不仅仅是因为它新鲜，而且吃姜更符合秋冬祛寒邪、养阳气的规律。

比如有些人到了冬天就容易手脚发冷，怎么捂都难热乎，如果这些人是因为寒邪湿邪导致经脉堵塞，使阳气不能外达四肢，那么他们适量多吃点姜，就可改善这个问题。

少吃肉食子曰：肉虽多，不使胜食气。

孔子经：席上肉类食品虽多，但吃的数量不能超过“饭量”，这明确地告诉我们主辅食品要合理搭配。

只有主辅食品搭配合理，才能充分吸收动物食品中的营养成分，使人得到合理的养分，利于新陈代谢和健康长寿。

现代养生：现代医学研究认为，经常饱食(尤其是肉食过量)，会增加胃肠的负担，消化液供不应求，容易造成消化不良。

久而久之，还会使血液过多地集中在胃肠，导致心脏、头脑等重要器官会产生缺血现象，使人感到困乏，不利于身心健康。

和植物性食物相比，肉食是较难消化的。

肉食动物的胃液PH值小，为强酸，而人的胃液PH值大，酸性弱，故吃肉不可过多。

此外，从牙齿、肠道来说，人也应以植物性食物为主的。

早上吃姜赛参汤晚上吃姜如砒霜
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。

”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。

这种说法真的有道理吗？
其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。

人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。

另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。

但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。

说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。

故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。

但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。

总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。

姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。

另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。

早吃姜胜参汤过午吃姜吃砒霜
有句俗话，早吃姜，补药汤。

午吃姜，痨病戕。

晚吃姜，见阎王。

这也就说明如何吃姜大有讲究，在不同的时间吃姜利弊不同，下面就来教你如何吃姜，怎么吃姜更健康，这就要掌握好吃姜的最佳时间。

什么样的人吃姜最好？
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。

姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。

同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。

另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。

自古的确有“男子不可百日无姜”之说。

体质偏寒和胃寒者吃姜
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。

尤其是夏天，人们好凉，
经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。

从五色上讲，姜属于黄色食物。

黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。

如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。

姜还可以止呕。

其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车毛病的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含几片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。

一天之中什么时候吃姜最好什么季节吃姜对身体好生姜是一种常用的调味食材，很多菜品中可以添加，也可以直接食用，是有很好的营养价值的，但是生姜食用是有一些注意事项的，比如它的食用时间就要注意，一天之中什么时候吃姜最好呢?一、一天之中什么时候吃姜最好早上吃姜对身体是最有利的，古代有一句谚语“早上吃姜胜似喝参汤，晚上吃姜等于吃砒霜”，因为生姜比较辛辣，食用后会发热，使人上火，当晚上来临的时候，阴气会逐渐的旺盛阳气会逐渐的下降，使用过多的生姜，可能会影响睡眠，降低身体的新陈代谢，不利于身体的自我恢复。

二、什么季节吃姜对身体好生姜有开胃的效果，能够止咳解头痛发热，调节体内的寒气，夏天吃姜的好处在于，因为夏天的天气炎热，人们喜欢比较阴凉的气候，并且经常食用一些冰凉食物，但食用这类食物可能又会导致身体受到寒冷气息的侵害，容易产生暑热，心情烦躁，进而影响胃口，所以说针对这一情况，夏天喝一点姜汤或者做菜时加一点姜还是很有好处的。

三、生姜怎么吃驱寒效果好生姜红糖水将生姜切成片，把葱洗干净，然后切成段状，准备一口锅内加入水，放入生姜和洗干净的葱等大火煮沸以后，然后再将火关灭变成小火，然后再放入红糖慢慢煮，搅拌均匀加热即可。

好处：生姜中含有姜辣素，使用生姜后可以起到血管的扩张作用，加快血液的流通，促进皮肤表面的毛孔增大，这样就可以把体内的寒气带出体外，这种做法非常有适合于风寒感冒的人群使用。

生姜糯米粥将糯米淘洗干净，生姜和大葱洗干净切成段，将生姜切成薄片状，锅内盛入水，用大火将水煮沸以后，生姜片和葱段等，直到糯米煮烂之后就可以食用了。

好处：生姜糯米粥趁热食用可以和生姜起到异曲同工的效果，能够去除体内的寒气，有益气补虚的功效，非常适合风寒感冒症状的减缓。

四、孕妇吃姜好不好生姜姜中含有较多的蛋白质膳食纤维，各种维生素和胡萝卜素可以起到增加肠胃蠕动的效果，预防孕妇在怀孕早期便秘，并且还可以起到增进孕妇食欲的功效，孕妇适量或少量使用一些生姜不仅获取孕妇身体中所需要的营养，还可以起到消化开胃的作用。

关于姜的常见谚语俗语精选姜是厨房里必不可少的一味调剂品。

下面是店铺整理的关于姜的谚语，感兴趣的过来看看吧。

关于姜的谚语冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。

晚吃萝卜早吃姜，郎中先生急得慌。

三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风。

女子三日不断藕，男子三日不断姜。

家里备姜，小病不慌。

夏季常吃姜，益寿保健康。

四季吃生姜，百病一扫光。

常见的谚语卧牛不乏，乏牛不卧。

铁驴铜骡纸糊马(指抗病能力)。

小猪要游，大猪要囚(上圈)。

一个猪娃儿不吃糠，两个猪娃吃的香。

不怕人不敬，就怕己不正。

跟好人，学好人，跟着巫婆下假神。

井掏三遍吃甜水，人受教育武艺高。

好借好还，再借不难。

为人有了坏作风，跳到黄河洗不清。

争争不足，让让有余。

平地莫大意，下坡要小心。

不怕不识货，就怕货比货。

不做亏心事，不怕鬼叫门。

人过留名，雁过留声。

要想人不知，除非己莫为。

创业难，守业难，创业守业靠勤俭。

懒病不能害，害了家光败。

人往高处走，水往低处流。

东西大，人喜欢;架子大，人讨厌。

三个臭皮匠，顶个诸葛亮。

眼看千遍不如经手一遍。

到处留心皆学问。

害人之心不可有，防人之心不可无。

过日子不节约，等于买个没底锅。

年年防旱，夜夜防贼。

吃不穷，穿不穷，打算不到一辈穷。

早起“三光”，晚起“三荒”。

不当家不知柴米贵，不养儿不知报娘恩。

经典的谚语父子爱财子不孝;兄弟爱财失同胞;亲威爱财休来往;妯娌爱财家分了。

姑姑亲，骨头亲;姨姨亲，皮皮亲。

荞麦三棱麦子尖，十里乡俗不一般。

嘴上没毛，说话不牢。

不听老人言，一辈子受艰难。

人到世上，猴到树上。

欲知世是理，将人比自己。

陕北有三宝，熟米、炒面、羊皮袄。

延安气候怪，早晨冻，上午晒，下午黄风刮的太。

米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭。

洛川的豆腐丝，甘泉的豆腐干。

富人过年哩，穷人过难哩。

有钱没钱不连毛过年。

有福的生到初一日，无福的死到月尽日。

年好过月好过，日子难过。

吃不穷穿不穷，计划不到一世穷。

人少好吃饭，人多好做活。

过午不食姜关于《过午不食姜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

姜是我们日常生活经常需要有调料，一般烧菜时都是挑选放进一些姜片，以提升菜的香气，此外，吃海产品时放进姜能够非常好的中合一下海货的寒凉。

发烧感冒时能够冲一杯姜糖水水来养胃散寒，因此姜具备一定的养生保健的功效。

可是也有些人说姜要分時间吃，也有不吃晚饭姜的叫法，觉得晚上吃姜对人体不好。

姜：“早吃姜，补品汤;午吃姜，痨病戕;晚吃姜，见阎王爷。

”早吃姜，补品汤讲到食药同源，有一样东西是不得不提的，那便是姜。

姜简直上天福给人类的商品。

我国的普通百姓哪家的餐厅厨房少得了姜呢?而中医学的方子中以姜为君臣佐使之药的也数不胜数。

孔子曰“不撤姜食”，经典名言。

家居过生活，是不能一日无姜的。

家中无论老少，谁如果受凉见风，立刻一碗姜糖水服侍。

拿出一些汗，散去表寒就没事了。

胃寒，食欲不动，喝二天生姜红枣茶，暖养胃就好了。

姜的好处大伙儿了解得许多，很少讲了。

只注重一点，如果是日常保健吃姜，一定要在早餐时吃，说白了“早吃姜，补品汤”是也。

早上吃姜，养生保健的实际效果最好是。

原因是姜最擅电影宣传阳明经的气血。

早上更是血气流注阳明胃经之际，这时吃姜，恰好止脱生发胃气，促消化。

并且姜性辛温，能加速血液流动性，有醒神的作用。

如何吃法呢?最好早餐的情况下提前准备一盘子泡姜，就着小米汤吃。

泡过的子姜口味脆爽，通道有一丝丝的酸、辣、甜，再加粥的芳香，彼此之间地调合在一起，简易，清新，细细品味品来，确是人世间至味。

它是最以养的饮食搭配，作用远远地胜于补品汤。

午吃姜，痨病戕很多人都了解夜里不适合吃姜。

实际上，不但是夜里，下午之后就应当不要吃姜了。

不吃晚饭姜，不然非常容易伤身。

我们中国人健康养生，非常注重切合天和。

自然界的气血在中午抵达巅峰。

盛极必衰，下午阴之气刚开始冉冉升起，气血刚开始收敛性。

姜片是止脱生发气血的，下午当然不适合再吃完。

晌午时候，心经络的血气最旺。

这时吃姜，针对自身心火旺盛的人而言相当于是火上加油。

姜的正确使用方法与吃姜的五大禁忌我国素有“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜，赛过喝参汤”之说。

姜分为两大类，一类是带叶的嫩姜，另一类是根部的老姜。

以其药效来讲，老姜比嫩姜佳，而干燥的姜则药效更好。

正如俗话所说，“姜是老的辣”。

姜不但具有较好的烹调作用，又有很高的药用价值。

现代科学研究表明，生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。

■古今中外对姜有很高的评价说到姜的抗衰益寿，古人还有两则佳话。

一则是春秋末期伟大的思想家、政治家、教育家、儒家思想创始人孔丘的活动记录《论语·乡党》中所说的，“ 不撤姜食，不多食”。

意思是说孔子一年四季每食不离姜，但并不多食。

孔子享年73岁，在那个医学不发达的年代，如此高寿是不多见的。

另则为《东坡杂记》中讲述的一个长寿的故事。

钱塘净慈寺一位80多岁的老僧面色如童，目光炯炯。

wxt567 户外冲锋衣品牌排名问他何以至此?他自言道：“吾服生姜已四十载，故不老。

”这足以说明生姜具有延缓衰老的作用。

最近一些营养学家研究发现，生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林乙酰水杨酸相似。

这种物质，可防止血小板集聚，防止血栓形成的效果十分理想。

此外，生姜还可以调节前列腺素的水平，而前列腺素也具有降低血小板聚集的作用。

日本学者则认为，生姜中的姜酚有较强的利胆作用，生姜在一定程度上能抑制癌细胞的生长。

德国学者则报道，生姜的辛辣成分比目前应用的抗氧化剂———维生素E的抗氧化作用更强。

正是因姜有着如此养生保健的作用，故在世界各国都有极高的评价。

那么，烹调与用姜又有何关系呢?姜有其独特的辛辣味，按烹调性质可选用老姜和嫩姜。

■烹调中要注意姜的使用方法一、作为配料放菜的姜，多选用新姜，一般要切成丝、片、米等状。

如姜丝炒肉要选用新姜与青红辣椒丝和肉丝同炒。

其味香辣鲜嫩可口，独具一格。

二、在炖、焖、煨、烧、煮等烹调中，姜作为调味品，具有去腥膻气味的作用，一般选用加工成块或片状的老姜。

主要是取其味，菜烧好后弃去。

关于姜的民间谚语冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方;早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜;晚吃萝卜早吃姜，郎中先生急得慌;三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风;女子三日不断藕，男子三日不断姜;家里备姜，小病不慌;夏季常吃姜，益寿保健康;四季吃生姜，百病一扫光。

1. 恶人先告状2. 儿不嫌母丑，狗不嫌家贫3. 儿大不由娘4. 儿女情长，英雄气短5. 耳听为虚，眼见为实6. 二一添作五7. 翻脸不认人8. 反其道而行之9. 反咬一口10. 方是真的，药是假的11. 房顶开门，灶坑打井12. 防君子不防小人13. 放长线钓大鱼14. 放屁砸了脚后跟15. 肥的瘦的一锅煮16. 肥水不流外人田17. 费力不讨好18. 费了九牛二虎之力19. 风里来，雨里去20. 佛烧一炷香，人争一口气1. 福不双降，祸不单行2. 该吃九升，不吃一斗3. 干打雷不下雨4. 干的早不如干的巧5. 干活不由东，累死也无功6. 甘蔗没有两头甜7. 赶鸭子上架8. 赶早不赶晚9. 敢怒不敢言10. 刚出狼窝，又入虎口11. 胳膊拧不过大腿12. 胳膊肘往外扭13. 隔墙有耳14. 隔行如隔山15. 各打五十大板16. 各人的梦各人圆17. 给个棒棰就当针18. 给脸不要脸19. 功到自然成20. 恭敬不如从命1. 得了便宜卖乖2. 得饶人处且饶人3. 低头不见抬头见4. 地在人种，事在人为5. 点腊烛不知油价6. 爹死娘嫁人，各人顾各人7. 丁是丁，卯是卯8. 顶风臭十里9. 丢下嘴里的肉，去等河里的鱼10. 东一榔头，西一棒子11. 斗大字不识一升12. 豆付掉到灰堆里13. 豆付一方扁担一条14. 肚子疼怨灶王爷15. 端人家碗，受人家管16. 断了线的风筝17. 对事不对人18. 多一事不如少一事19. 躲了初一，躲不了十五20. 躲雨跳到河里感谢您的阅读，祝您生活愉快。

关于姜的谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

”意思：冬天吃萝卜，夏天吃姜，对身体好，不用麻烦医生开药方啦。

例子：“嘿，你知道不？夏天到了，咱可得多吃点姜。

为啥？冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

我妈就经常在夏天做姜茶，喝下去暖暖的，可舒服了。

”“早吃三片姜，胜过人参汤。

”意思：早上吃三片姜，效果比喝人参汤还好呢。

例子：“哇哦！早上起来有点没精神。

这时候来三片姜，那可不得了。

早吃三片姜，胜过人参汤。

咱可不能小瞧了这小小的姜。

”“饭不香，吃生姜。

”意思：如果觉得饭菜不香，吃点生姜能提味。

例子：“哎呀，今天这饭咋不香呢？嘿嘿，想起那句话，饭不香，吃生姜。

赶紧弄点姜放菜里，味道一下子就不一样了。

”“男子不可百日无姜。

”意思：男人不能长时间不吃姜。

例子：“咱老爷们可得注意了，男子不可百日无姜。

我爸就经常吃点姜，身体倍儿棒。

你也试试呗。

”“家备小姜，小病不慌。

”意思：家里备着姜，有小毛病的时候就不用慌。

例子：“嘿，家里常备点姜准没错。

为啥？家备小姜，小病不慌。

上次我有点感冒，妈妈煮了姜糖水，喝了很快就好了。

”“四季吃生姜，百病一扫光。

”意思：一年四季吃姜，各种病都能被赶走。

例子：“哇，这姜可真是个好东西。

四季吃生姜，百病一扫光。

咱可得坚持吃，让身体棒棒的。

”“姜还是老的辣。

”意思：比喻年纪大的人经验丰富。

例子：“在讨论问题的时候，老张总能给出好主意。

这真是姜还是老的辣。

咱得多跟长辈们学学。

”“上床萝卜下床姜。

”意思：晚上睡觉前吃萝卜，早上起床后吃姜。

例子：“记住了哈，上床萝卜下床姜。

早上起来吃点姜，精神一整天。

晚上就吃点萝卜，睡个好觉。

”“出门带块姜，时时保健康。

”意思：出门带着姜，能随时保护健康。

例子：“出门旅游的时候，我都会带块姜。

为啥？出门带块姜，时时保健康。

万一有点不舒服，还能派上用场。

”“常吃生姜，不怕风霜。

”意思：经常吃姜，就不怕寒冷和恶劣的天气。

例子：“冬天那么冷，咱也不怕。

为啥？常吃生姜，不怕风霜。

夏吃姜的俗语
1. “夏天吃姜，身体倍棒！”你看隔壁王大爷，夏天就经常吃姜，身体多硬朗啊，一年到头都不怎么生病。

2. “夏吃姜，赛参汤！”就像冬天喝热汤一样，夏天吃点姜，那好处可多了去了，你还不赶紧试试？
3. “夏天食姜，健康良方！”你想想，夏天那么热，吃点姜来调理调理身体，多好呀，这可不是乱说的哟！
4. “夏吃姜，病躲藏！”咱小区的李阿姨就深信这句话，每年夏天都吃姜，真的很少生病呢，神奇吧？
5. “夏天吃姜好，烦恼全赶跑！”你说夏天容易没精神，吃点姜不就解决啦，这办法多简单有效呀！
6. “夏吃姜，活力旺！”就如同给身体注入了能量一样，夏天吃姜能让你活力满满，你还在等什么呢？
7. “夏天姜来护，健康不迷路！”你看那些注重养生的人，夏天肯定会吃姜的呀，这都是有道理的嘛！
8. “夏吃姜，安康长！”这不就跟每天要喝水一样自然嘛，夏天吃姜，为的就是长久的安康呀！
9. “夏天吃姜，精神爽！”你要是夏天总觉得懒洋洋的，吃点姜保证让你精神为之一振，真的很灵验哦！
10. “夏吃姜，少灾殃！”这就好比给身体加了一道保护屏障，让疾病不容易找上门，多好呀！
我的观点结论：夏天吃姜确实有很多好处，大家不妨在夏天的时候多吃点姜，对身体有好处哟！。

古人流传下来的最佳吃姜时间赛过喝参汤！
七类人群不宜吃姜阴虚体质的人绝对不能吃姜阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

内热较重者不宜食用生姜如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

肝炎病人忌吃姜一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。

想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

脱发者用姜要注意很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

咳痰较黄者痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

便秘人群便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

口臭中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

什么时候吃姜最好
姜是很多菜都必备的配料，也是中医药材之一，日常生活中很多人在感冒时都会喝一些姜
糖水，也是对身体有好处的，很营养的食物。

其实姜的功效有很多比如姜刺激胃液分泌，
能增强和加速血液循环，促进消化，还有抗菌作用。

那么什么时候吃姜对身体好呢？
一天中生姜的营养
从一天来讲，早上吃生姜对身体有易。

古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于
吃砒霜。

”早上吃一点姜，对健康有利。

但晚上吃，因为生姜味辛性温，含有挥发油、姜
辣素、树脂及淀粉等，本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

一年中生姜的营养
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

”因此，夏天吃姜对身体更好，中医认为，姜益脾开胃，止呕，温经散寒，解头疼、发热，调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。

而夏天吃姜的好处在于：
由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。

针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散
寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

专家表明：
生姜具有抑制病菌侵害的作用，还可以消灭口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口还可以
起到消除口腔异味，及治疗牙周炎。

注意事项：
冻了的姜是可以吃的但味道没有鲜姜好。

冻姜化了以后很爱发霉，发了霉的姜是绝对不能
吃的，是有毒的。