特别注意：酸奶机的内胆不要用洗涤剂清洗用前一定要用温水烫消毒 或者洗干净放进消毒碗柜消毒 不放消毒柜的容器一定要用开水浸烫一下， 否则容易有细菌 导致酸奶制作失败 用后一定要彻底用水洗干净，不要用洗涤剂哦~一：自制老酸奶秘诀：发酵时间久一些 简介 凝固的酸奶是我的最爱， 可是每次吃老酸奶都会被明胶之类的添加剂烦扰。
经过无数次 实验，总算，自己做成了凝固的老酸奶。
请看那裂缝，可见其自然凝固的状态多好。
而 且味道醇美，无添加剂的感觉真好。
食材 主料 纯牛奶 1L 白糖适量 菌粉 1G 步骤1.准备材料。
2.将酸奶倒入并且搅拌3.在酸奶机里加上一点水，然后将酸奶盒放入4.盖好后插电，放置 24 小时5.取出将在盒盖上的水珠擦干，放凉后放入冰箱冷藏，需要 1-2 天即可6.看那缝隙，它冻得多好！7.食用时可再加点香蕉片小贴士:发酵过程中不要搅拌 发酵不要晃动直接放进冰箱 6 小时以上二自制原味酸奶步骤1.准备好材料。
我用的是伊利的纯牛奶。
乳酸菌是随酸奶机送的。
如果没有可以换成酸奶。
2.把容器洗干净， 为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂， 要先用温水浸泡片刻。
3.容器中加入开水，盖上盖子浸泡 1 分钟左右。
用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫。
4.倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，搅拌均匀。
5.倒入所有牛奶，搅拌均匀。
6.容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到 10 小时后按确认键开始制作酸奶。
7.10 小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功，可以开吃了。
8.进冰箱冷藏几小时后加入适量糖，味道更佳。
小贴士1.刚制作好的酸奶是原味的，有点酸，可以适量加点糖或者加入酸奶伴侣、果粒之类的就更好喝 了。
2.容器一定要用开水浸烫一下，否则容易有细菌导致酸奶制作失败。
三 美味酸奶杯主料： 自制酸奶成品 全麦面包片 草莓 蓝莓 杏仁酸奶制作同上（略）1.将烤好的面包切成小丁；2.放入到玻璃杯中；3.加入自制的酸奶注满；4.将草莓切成块放在表面上；5.再加点草莓和杏仁粒；6.不仅可以作为早餐，用来当做下午茶也不错哟；四.花生酱酸奶磅蛋糕主料 中筋面粉 315g 鸡蛋 3 个 酸奶 260g 辅料 黄油 113g 盐 0.5 勺 香草香精 2 勺 汤 180g 奶油杏子 30g 步骤泡打粉 1 勺 小苏打 0.5 勺花生酱 245g1.准备好食材2.混合中粉、泡打粉、小苏打、盐，过筛备用。
酸奶机说明书酸奶机说明书1. 产品介绍酸奶机是一种家用电器，它可以帮助用户制作新鲜美味的酸奶。
通过控制温度和时间，酸奶机可以发酵牛奶并将其转变为浓郁的酸奶。
这种小巧便捷的设备适用于家庭使用，让用户能够随时享受到健康美味的酸奶。
2. 使用方法2.1 准备工作在使用酸奶机之前，请确保完成以下准备工作：- 清洗：酸奶机的容器和配件应该事先清洗并彻底干燥。
- 牛奶选择：选择新鲜牛奶或者低温灭菌的牛奶，确保牛奶质量良好。
- 添加酸奶菌：根据配料包上的说明，将适量的酸奶菌加入到牛奶中。
2.2 制作酸奶遵循以下步骤制作酸奶：1. 将配备有酸奶菌的牛奶倒入预先清洗的容器中，容器注满为宜。
2. 将容器放入酸奶机内部。
3. 关上酸奶机的盖子，并插入电源插座。
4. 打开电源开关，酸奶机将开始工作。
5. 根据个人口味和酸奶所需的发酵时间，在酸奶机上调整时间和温度设置。
6. 等待发酵完成。
酸奶通常需要6到12小时的时间进行充分发酵。
7. 发酵完成后，关闭酸奶机的电源开关，并取出容器。
8. 将酸奶冷藏后食用。
3. 清洁与维护为了确保酸奶机的正常使用和延长使用寿命，请注意以下事项：- 清洁：每次使用后，应该将容器和配件彻底清洗并擦干。
- 插头：在清洗酸奶机时，务必保持插头干燥，避免接触水。
- 存储：当您长时间不使用酸奶机时，应将其存放在干燥通风的地方，远离直接阳光照射。
- 维护：请勿拆卸酸奶机的内部零部件，任何需要维修的问题请联系售后服务中心。
4.注意事项- 使用前请阅读本说明书并按照说明操作。
- 酸奶机只用于家庭使用，并且只能在干燥的室内环境下使用。
- 酸奶机应放置在稳定的水平台面上。
- 请不要在酸奶机内加入除配料包以外的任何物质。
- 酸奶机在使用过程中会发热，请避免触摸机身以免烫伤。
- 酸奶机不适合使用于婴儿或无法按照说明操作的人员。
5. 常见问题5.1 酸奶发酵时间太长怎么办？如果发酵时间太长，您可以尝试以下解决方法：- 调整温度：根据环境温度调整酸奶机的温度设置。
酸奶机开发需求书编制: 朱小光审核: 刘流批准: 张敏目录1、产品开发描述2、具体规格参数3、其它要求一、产品开发描述本次设计开发在原有圣牧酸奶机基础上进行相应功能改善和增加部分功能，整个开发设计包括机械和电子两部分。
机械部分主要是改善现有机器上出现的问题，主要如下：1）解决出奶量不足；2）液态奶在使用中溅入或吸入到菌粉中，导致污染菌粉；3）蠕动泵不好清洁，导致长期使用上面有霉菌；4）在给料泵上再增加一个接口，可以放入钙粉或VB粉等，在使用中和益生菌一起混合，加到奶中；电子部分主要是增加功能，主要如下：1）当奶袋装入到机器后，机器通过扫描奶袋上的二维码，判断是否是厂家指定的奶源、保质期还有多长。
如发现不是厂家指定的奶源，则机器停止工作且在屏幕上有警告提示信息，比如“请使用XXX公司奶源”这样的信息，将信息传给后台（即服务器），具体内容待定。
为防止客户在中途更换其它公司的奶源，在使用中每10分钟都要扫描二维码，以确保使用的奶源是厂家指定的；系统在奶粉过期前2天，屏幕上有警告提示信息，通知使用者注意，具体内容待定。
在发现奶源过期后，系统停止出奶且在屏幕上提示相应信息。
2）这个机器分为家用和商用版本，需要增加一个APP程序,这个程序可以两个版本共用。
3）当客户使用家用版本时，其在第一次使用时，需要扫描机器面板上的二维码，进行下载注册APP程序，商家可以通过后台了解用户的消费习惯。
系统在奶量还剩下两杯时，屏幕上有提示信息，通知使用者要及时更换奶袋，具体内容待定。
4）当客户使用商用版本时，使用者也需要下载注册APP程序，使用时需要扫描二维码，在微信内下单支付相应费用，然后按奶键或在手机上点击“下奶”图标，机器才能出奶。
否则，机器不出奶。
系统在奶量还剩下两杯时，屏幕上有提示信息，通知客户要及时更换奶袋，具体内容待定。
5）机器上的屏幕上要求显示剩余奶量，保质期，警告提示信息。
6）商用版本要加电子锁。
二、具体规格参数:产品尺寸外形：按照现有机器的不变；出奶数量为：40杯，每杯200ml;输入电源：按照现有机器的不变；屏幕：LED液晶4.3英寸；支付方式：暂时只支持微信支付；给料泵上增加的接口尺寸：按照现有尺寸规格；三、其它要求：1）产品带有2个出奶键，其中有一个按键，其出奶量是使用根据自己需求来定的。
