41种素食粥

41种素食粥的做法******************************************************************1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。

有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。

黑米最好先泡上一天。

1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。

******************************************************************2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。

做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！******************************************************************3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。

做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。

就这么简单。

******************************************************************4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按1：4 配好，冰糖15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。

（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。

）******************************************************************5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。

如何为素食者设计低饱和脂肪酸的食谱设计低饱和脂肪酸的素食食谱是非常重要的，因为高饱和脂肪酸的饮食会增加心脏病、中风和其他健康问题的风险。

在设计低饱和脂肪酸的素食食谱时，需要关注各种食材的脂肪含量和种类。

下面将介绍一些适合素食者的低饱和脂肪酸食谱。

一、早餐1. 燕麦粥材料：- 燕麦片：1杯- 牛奶或豆浆：1杯- 蓝莓：适量- 桃子：适量- 蜂蜜：适量做法：1. 把燕麦片和牛奶或豆浆放入锅中，煮沸。

2. 转小火，慢慢煮熟，搅拌均匀。

3. 把蓝莓和桃子切成小块，加入燕麦粥中。

4. 加入适量的蜂蜜调味即可。

2. 素肉松三明治材料：- 素肉松：适量- 面包：2片- 黄瓜：适量- 西红柿：适量- 生菜：适量- 黑胡椒：适量做法：1. 把素肉松放在面包片上。

2. 把黄瓜和西红柿切成薄片，放在素肉松上。

3. 把生菜叶放在蔬菜上面。

4. 加入适量的黑胡椒调味即可。

3. 素肉松煎蛋卷材料：- 素肉松：适量- 鸡蛋：2个- 蔬菜：适量- 盐和黑胡椒：适量做法：1. 把素肉松和蔬菜切成小块，备用。

2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量的油，加热。

4. 把鸡蛋液倒入锅中，摊成饼状。

5. 把素肉松和蔬菜均匀地铺在鸡蛋饼上。

6. 用铲子把鸡蛋饼卷起来，煎至金黄色即可。

二、午餐1. 素炒饭材料：- 米饭：适量- 蔬菜：适量- 香菇：适量- 青豆：适量- 鸡蛋：1个- 盐和黑胡椒：适量做法：1. 把米饭煮熟，备用。

2. 把蔬菜、香菇和青豆切成小块，备用。

3. 在锅中加入适量的油，加热后加入鸡蛋，煎熟后切成小块，备用。

4. 在锅中加入适量的油，加热后加入蔬菜、香菇和青豆，翻炒均匀。

5. 加入煮熟的米饭，继续翻炒均匀。

6. 加入鸡蛋块，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

2. 素蔬菜沙拉材料：- 生菜：适量- 番茄：适量- 黄瓜：适量- 胡萝卜：适量- 红葱头：适量- 葡萄干：适量- 坚果：适量- 橄榄油和醋：适量做法：1. 把生菜洗净，备用。

四十一种家常粥做法1.蔬菜牛肉粥【原料】牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5 个，盐若干。

【制法】（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

2.豆腐粥【原料】米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。

【制法】（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。

3.鸡蛋粥【原料】鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。

【制法】（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

4.蔬菜鱼肉粥【原料】鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。

【制法】（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤、鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至粘稠时放入酱油调味。

5.干酪粥【原料】米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。

【制法】（1）将干酪切碎。

（2）将米饭入锅加适量水煮。

（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

6.豌豆粥【原料】米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。

【制法】（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

7.胡桃粥【原料】糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。

【制法】（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

（4）煮好后用盐调味。

8.苹果麦片粥【原料】燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

【制法】（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

32道素食汤,精挑纯素食做法,素食者的福利来啦！推荐素食汤1山药紫荆皮汤材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。

日服1剂，分3次服用。

2制首乌粳米粥材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：1）首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥2）准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可3龙眼花生小米粥材料：龙眼肉15g，花生米20g，小米50g。

做法：1）先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水2）待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

4红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，冰糖。

做法：1）将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；2）然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止3）这时，再向锅中加入桂圆肉和半冰糖；4)煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

5山药银耳汤原料：山药片30g，银耳10g，百合80g。

做法：以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

功效：滋阴补肺，养血润燥。

6花生油炒木耳原料：花生油、木耳、姜、盐、蔬果粉各适量做法：1)先将木耳洗净，并把姜切片。

2)在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3)最后加一些盐和蔬果粉调味即可。

7红枣首乌粥原料：首乌60克，红枣3~5枚，粳米100克做法：1)首先，煎煮首乌，取浓汁并且去渣。

2)将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。

3)将熟时，放入适量的红糖，再煮沸时即可食用。

8藕杞莲生汤原料：鲜藕，莲子，枸杞，花生，红枣。

做法：1)鲜藕去皮，切大块。

2)将所有原料加适量水，煲熟即可。

3)依个人口味也可加盐或是红糖。

9黑豆红花汤原料：黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量做法：1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

老子食疗养生食谱大全1. 鸡汤- 鸡汤是一道经典疗养食谱，能够滋补身体，补充营养。

制作方法：将鸡肉洗净，加入适量的水、姜片、枸杞和盐，炖煮1-2小时即可。

2. 木耳炒豆芽- 这道菜是一道蔬菜疗养食谱，具有清凉解暑的作用。

制作方法：将木耳提前泡软，豆芽洗净备用。

热锅凉油，放入蒜末炒香，加入木耳和豆芽翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

3. 糯米莲子粥- 这道粥可以滋阴补虚，适合身体虚弱的人群。

制作方法：将糯米提前泡1小时，莲子洗净备用。

将糯米和莲子加入适量的水煮开，转小火慢炖2小时，最后加入适量的冰糖搅拌均匀。

4. 红枣蒸苹果- 这道食谱可以健脾益气，适合脾胃虚寒的人食用。

制作方法：将苹果切成薄片，红枣洗净备用。

将苹果片和红枣放入蒸锅中蒸熟，最后加入适量的蜂蜜拌匀。

5. 紫菜蛋花汤- 这道汤具有滋阴润燥的作用，适合干燥咳嗽的人群。

制作方法：将紫菜剪成小片，鸡蛋打入碗中打散备用。

锅中加入适量的水，煮开后加入紫菜片，再倒入打散的鸡蛋，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

6. 土豆炖鸭肉- 这道菜是一道温补养生食谱，适合体寒的人食用。

制作方法：将鸭肉洗净切块，土豆削皮切块备用。

锅中加入适量水，放入姜片和葱段煮开，然后加入鸭肉块和土豆块，加盖慢炖1-2小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

7. 黄豆芝士沙拉- 这道沙拉具有美容养颜的作用，适合想要保持年轻肌肤的人群。

制作方法：将黄豆提前泡软煮熟，放凉备用。

将黄豆、番茄、黄瓜和芝士切成小块，放入碗中拌匀，最后加入适量的橄榄油和盐调味即可。

8. 蜂蜜柚子茶- 这道茶可以清热解毒，适合感冒发热的人群。

制作方法：将柚子洗净切片，放入锅中加水煮沸，转小火慢煮20分钟。

最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

9. 红豆沙- 这道甜品可以健脾益气，适合体虚乏力的人食用。

制作方法：将红豆提前泡软，放入锅中加水煮沸，转小火慢炖1-2小时。

最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

10. 菠菜炒豆腐- 这道菜是一道素食疗养食谱，富含蛋白质和维生素。

素食养生食粥食谱
1. 黑豆山药粥
- 材料：黑豆50克，山药50克，糯米100克，水适量
- 做法：将黑豆和山药洗净，糯米淘洗干净后浸泡30分钟，
然后与黑豆、山药一起放入煲中，加适量水煮熟至粥糊状即可。

2. 菠菜红枣粥
- 材料：菠菜100克，红枣10颗，大米100克，水适量
- 做法：将菠菜洗净后切碎，红枣去核并切碎，大米淘洗干
净后与菠菜、红枣一起放入煲中，加适量水煮熟成粥。

3. 香菇青菜粥
- 材料：香菇5朵，青菜适量，大米100克，水适量
- 做法：将香菇切片，青菜洗净后切碎，大米淘洗干净后与
香菇、青菜一起放入煲中，加适量水煮熟成粥。

4. 紫薯红豆粥
- 材料：紫薯200克，红豆50克，大米100克，水适量
- 做法：将紫薯去皮切块，红豆浸泡1小时，大米淘洗干净
后与紫薯、红豆一起放入煲中，加适量水煮熟成粥。

5. 素瘦肉粥
- 材料：瘦肉50克，蔬菜适量，大米100克，水适量
- 做法：将瘦肉切片，蔬菜洗净后切碎，大米淘洗干净后与
瘦肉、蔬菜一起放入煲中，加适量水煮熟成粥。

希望以上食谱能帮到您，祝您享受美味健康的素食粥！。

二、八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

三、腊八粥：材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：1、红豆，xx提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

四、百合莲子羹：材料：银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

小贴士：1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

五、xx木瓜粥：用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖做法：1、煮红枣。

红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。

煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。

如果事先泡好了红枣，这一步就可以省了，直接下米锅里得了。

2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了，但不要放多，糯米会发开，再就是还得给剩下的食材留点地方。

3、糯米煮出浆了直接把桂圆，枸杞，木瓜，黄冰糖放进去煮到满意为止，呵，，葡萄干在粥煮好后再放，经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

六、百合红枣粥：原料：江米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

35道素食汤羹食谱大全素汤怎么做才好喝呢？这里有35道全素汤羹的家常做法，全部不含奶蛋及五辛，一定要尝试哦！1、酸辣汤材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔（少许）调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙步骤：1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝；豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝；金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。

2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜（或九层塔），即可起锅。

2、苦瓜汤材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许步骤：1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型；素火腿切成小片，备用。

2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开，再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。

3、乌梅萝卜汤材料：乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g调味料：冰糖、桂花卤各适量步骤：1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。

2、乌梅与萝卜同放砂锅内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。

Tips：乌梅，性平味酸，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。

萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满，与乌梅同用，其力更强。

适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。

4、海草堂材料：干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量调味料：盐、香菇味精各适量步骤：1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。

2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。

5、西洋菜汤材料：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许调味料：酱油少许、盐适量步骤：1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。

2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。

养生食谱素食
以下是一份养生食谱，适用于素食者：
早餐：
- 燕麦粥：将适量燕麦片加入开水中，煮熟后加入蜂蜜和水果块。

- 紫薯香蕉面包：将紫薯和香蕉捣烂，加入面粉、酵母和适量水，揉成面团发酵后烘烤。

午餐：
- 彩虹蔬菜沙拉：将西红柿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等多种蔬
菜切丝，加入橄榄油、柠檬汁和盐拌匀。

- 瑞士花菜炒饭：将瑞士花菜、青豆、胡萝卜等蔬菜炒熟后加
入煮熟的米饭翻炒均匀。

晚餐：
- 素菜炖豆腐：将豆腐切块，与花菜、蘑菇、胡萝卜一起炖煮，最后加入适量的酱油和盐调味。

- 紫薯红枣汤：将紫薯和红枣煮熟，加入适量水搅拌成汤，可
加入少许椰奶增香味。

点心：
- 豆浆杏仁布丁：将豆浆和杏仁粉加热煮沸，加入糖和果胶粉
搅拌均匀倒入模具，冷藏后即可食用。

这些素食食谱富含维生素、蛋白质和纤维，有助于保持健康的
生活方式。

在饮食中多加入各种蔬菜、水果和谷物，健康素食是一种良好的选择。

全素养生食谱
早餐：
1. 燕麦粥：将燕麦与水煮熟，加入少许蜂蜜和水果碎块。

2. 水果拼盘：选择新鲜的水果，如苹果、香蕉、葡萄等切成小块。

3. 全麦面包配牛油果：将牛油果切成片，涂抹在全麦面包上。

4. 素馅包子：用素菜馅料做成的包子。

5. 蔬菜煎饼：将蔬菜切碎，与面粉混合煎至金黄。

午餐：
1. 蔬菜沙拉：将生菜、青瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，加入少量橄榄油和柠檬汁拌匀。

2. 素菜炒面：用蔬菜和素食调料炒制的面条。

3. 豆腐蔬菜汤：将豆腐和蔬菜切块，煮成清汤。

4. 素菜三明治：将新鲜蔬菜和素食酱料夹在全麦面包中。

5. 素食煲仔饭：用各种蔬菜和素料煮成的煲仔饭。

晚餐：
1. 素食焗茄子：将茄子切开，填充蔬菜和豆腐，用香料烤至熟。

2. 素菜炖豆腐：将豆腐和蔬菜一起放入锅中炖煮。

3. 素食火锅：用蔬菜和素食制品煮成的火锅。

4. 素食寿司：用蔬菜和素料制作的寿司卷。

5. 素食卤面：用蔬菜和素食调料炖煮的面条。

夜宵：
1. 蔬菜腌制：将蔬菜切块加入调料进行腌制。

2. 水果沙拉：将新鲜水果切块拌匀，加入少量蜂蜜。

3. 素菜小吃：用素材制作的小吃，如素卷、酿豆腐等。

4. 素食粥品：用蔬菜和豆类制作的营养丰富的粥品。

5. 坚果组合：选择各种坚果搭配，如杏仁、核桃、腰果等。