香格里拉酒店发展经营的优劣势最终版.ppt

广州香格里拉酒店现状问题与对策研究广州香格里拉酒店现状问题与对策研究本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！1”香格里拉”环境分析政治环境因素中央廉政新规让”公务消费”依赖度较高的老牌酒店遭遇前所未有的”寒冬”，酒店营收比、利润比竞相下降。

因此，在全面深化改革，经济转型升级，大力推进廉政的大背景下，老牌酒店不仅要使经营理念推陈出新，化危为机，更要在转型升级的关键之举中，沉着应战，谋定而后动，谨防”硬着陆”。

经济环境因素当前我国经济发展总体态势良好，GDP增长稳中趋缓，人们的消费水平愈来愈高，对服务水平的质量也随之变高，因此对于像香格里拉这样的老牌酒店既是机遇也是挑战，能够抓住机遇，转型升级的才永葆生机。

社会文化环境因素在物质生活相对较富裕的今天，人们日益注重精神消费，对酒店的选择越来越注重其服务质量、文化氛围。

技术环境因素随着科学技术的不断进步，借助物联网、大数据等技术完善酒店，提高服务质量。

”互联网+”背景下，越来越多的行业将实现跨界联合。

促进老牌酒店的转型升级，调整产业结构、延长产业链。

从而提高服务质量和效率，进而融资扩张、发展壮大。

2”香格里拉”面临的问题高端酒店市场下降党的十八大召开，进一步提出全面从严治党，尤其对”三公”消费控制极其严格，一定程度上减少了高端酒店的消费量，香格里拉也发布了盈利预警。

内部酒店快速扩张有数据表明，截至2012年，我国五星级酒店约660家左右，据了解，万豪集团于2016年在亚洲新开260家酒店，到2015年雅高在亚太地区开酒店数达700家等。

高端酒店的发展虽然受一定的挑战，但在经济发展态势良好的今天也日益增加。

运营成本过高香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。

多数城市酒店的客房量都超过500间，酒店占地15英亩，优美的花园景致，舒适典雅的客房。

这些高质量的服务使得广州香格里拉的运营成本较高，在入住率较低的时期可能面临亏损的局面。

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析模板亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里，一名顾客对她的牛排不甚满意，于是叫来服务生。

服务生在礼貌地听完她的抱怨后，平和而迅速地拿走牛排，吩咐厨房号烤一块更好的送来。

这似乎是一件很平常的事件，但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。

这次变革的目标是将这个己经杲亚洲管理最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。

这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全⑥的体验，而且更注重细节。

在变革过程中，香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判，也经过让经理改变她们的管理方式，使员工干得更好，并从中学到了许多新的东西。

变革结果杲令人满意的，这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。

它因其管理能力受到赞许，它的员工学到了更广泛的技巧。

当该地区其它酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。

香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁酒店之一。

它的走势超过市场大盘走势。

Far Eastern Economic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一, 其中它在酒店行业中排在首位。

”从某种角度看，亚洲金融危机对我们来说是好事，因为它促使我们重新审查自己的经营方式。

即使在危机之前,我们中的一些人己想重新检查我们的运作程序:她们想重组流程,培养多技能的员工。

而这次危机提供了更大的动力。

”香格里拉亚洲财务总监Madhu Rao在接受Asiaweek杂志采访时说道。

变革转折点对整个酒店行业来说，亚洲金融危机可能是一场灾难。

但对于香格里拉而言，它成为额外的变革动力,虽然公司已取得成功，并受到称赞，但从长远来看，它缺乏继续成功的关键要素。

转折点是在5年前，当0^, David Hayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。

她认为，当员工从香格里拉的一个地方调到号一个地方时,应有一根共同的纽带，使所有员工都感到她们是在为一家大集团工作。

一、香格里拉酒店简介久负盛名的上海浦东香格里拉大酒店坐拥旖旎外滩美景，以其热情周到的香格里拉式产品及世界一流餐饮美食而闻名国内外。

酒店地处上海乃至全国的商业中心地带－－陆家嘴金融贸易区，毗邻浦江而建，俯瞰迷人风光，地理位置无与伦比。

距离浦西市中心只需15分钟路程，离上海国际机场也只有30分钟的车程。

上海浦东香格里拉大酒店2005年7月耗资1亿3千万美金的紫金楼扩建工程圆满完工，隆重推出多套新增客房和套间，同时还包括了集世界时尚最前沿的设计于一体的餐厅和酒吧、除现有大宴会厅外又增加--盛事堂大宴会厅、香格里拉特有的“气”水疗设施以及新增设的别致的“阳光房”室内游泳池。

紫金楼共36层，其内豪华客房的构造延续了酒店宽敞舒适的美誉，房间面积至少54平方米（581平方英尺）。

2009年，浦江楼又以崭新的面貌迎接八方贵宾。

经过改造后的客房在设计上中西合璧，融和了欧洲经典风格及中国花卉元素。

上海浦东香格里拉大酒店2009年再次荣获“中国酒店金枕头奖”。

二、环境分析1、微观营销环境（1）企业内部环境酒店内部营销环境有供应商和营销中间商。

供应商在原材料数量和质量将直接影响到产品的数量和质量的，提供的资源价格也会影响到产品的成本、价格和利润。

所以香格里拉的企业内部营销环境也是在占据市场起着重要的作用。

营造良好经营环境要从企业内部做起，这是企业战无不胜的原理。

（2）顾客顾客是一切产品的中心。

一切的营销活动都以满足顾客的需求为中心。

香格里拉酒店的主要的顾客就是广大的消费者，一但脱离了消费者，香格里拉酒店就难以在市场中立足。

（3）竞争者香格里拉酒店的较为强劲的竞争者数不胜数。

消费者消费的时候都是根据酒店的文化和产品去的。

面对有限的市场，各公司疯狂的降价，使得该酒店的市场占有率下降，销售额逐年减少，竞争对手分析，在高档酒店的竞争中主要的竞争对手是---如希尔顿酒店，北京酒店等著名酒店都具有强大的竞争力。

（4）公众广告的效果和在宣传的力度。

香格里拉酒店目前存在的弊端
1.饭店从业人员的素质问题
一些香格里拉的员工开始变得非常骄傲甚至达到傲慢的曾度，人们对能在香格里拉工作感到非常自豪，以至于顾客进来时，他们像孔雀般骄傲
2.面对人才流动和流失的问题
饭店业的人才流失情况相当严重，一些饭店管理人才流向其他管理行业，饭店对人才的吸引力日渐薄弱。

3.酒店重复建设严重，行业结构过剩
图表75香格里拉中国境内经营与管理酒店历年统计表
表：
4.管理人员、组织结构存在问题
香格里拉亚洲酒店前行政总裁Hayden过去常说。

香格里拉是通心粉式的组织结构。

即是说公司没有等级结构，汇报渠道在整个组织内纵横交错，如同通心粉一样。

公司目标是既要使组织规模足够大，以保持影响力；又要足够小，以保持灵活性。

集团公司如今的员工已超过3万人，希望等级分明，较正规化的扁平式结构。

5.提供的雷同化、标准化的产品无法适应个性化消费者的需
求。

大连香格里拉大酒店管理现状分析大连香格里拉大酒店作为大连市的豪华五星级酒店，一直以来都是大连酒店业的标杆之一。

本文将对大连香格里拉大酒店的管理现状进行分析，以探讨其在市场竞争中的优势和不足之处。

大连香格里拉大酒店在管理方面表现出了一定的优势。

酒店拥有一支经验丰富的管理团队，他们在酒店管理方面积累了丰富的经验，并能够灵活应对市场环境的变化。

酒店注重员工的培训和发展，为员工创造了良好的工作环境和发展机会。

酒店还推行了一系列的激励机制，以激发员工的服务热情和工作积极性。

而这些措施使得酒店能够提供高质量的服务，从而赢得了客户的认可和好评。

在市场竞争中，大连香格里拉大酒店也面临着一些不足之处。

酒店的定位较高，价格也相对较高，这使得酒店的客户群体相对较小，市场份额较小，竞争压力较大。

酒店的设施和装修相对较旧，没有进行全面的升级和改造，这使得酒店在与其他新兴豪华酒店的竞争中显得有些力不从心。

酒店的市场策划和推广力度相对较弱，缺乏针对性的市场宣传活动和促销活动，使得酒店在市场中的知名度和竞争力相对较低。

针对以上不足，大连香格里拉大酒店可以采取一系列的改进措施来提升自己的市场竞争力。

酒店可以进行设施和装修的改善和升级，以提升客户入住体验和品牌形象。

酒店可以加大市场宣传力度，通过多种渠道进行宣传推广，提高自身在市场中的知名度和美誉度。

酒店可以加强与旅行社和其他合作伙伴的合作，开展一系列的促销活动，吸引更多的客户入住。

酒店还可以加强对员工的培训和发展，提高服务水平和质量，从而提升客户的满意度和好评率。

大连香格里拉大酒店在管理方面表现出了一定的优势，但在市场竞争中也存在一些不足之处。

为了提升自身的竞争力，酒店可以采取一系列的改进措施，以提高客户满意度和市场份额。

香格里拉酒店集团市场营销分析引言概述：香格里拉酒店集团作为全球知名的豪华酒店品牌，一直致力于提供高品质的服务和独特的入住体验。

本文将对香格里拉酒店集团的市场营销策略进行分析，探讨其在市场竞争中的优势和挑战。

一、品牌定位1.1 高端奢华定位：香格里拉酒店集团以高品质的服务和豪华的住宿体验而闻名，其酒店位于全球各大城市的繁华地段，以满足高端客户的需求。

1.2 亚洲文化融合：香格里拉酒店集团将亚洲文化元素融入酒店设计和服务中，以提供独特的亚洲体验，吸引国际游客和本地客户。

1.3 社会责任感：作为一家有社会责任感的企业，香格里拉酒店集团致力于可持续发展和环境保护，通过各种方式回馈社会，提升品牌形象。

二、市场营销策略2.1 定制化服务：香格里拉酒店集团注重个性化服务，根据客户的需求和喜好提供定制化的服务，增强客户满意度和忠诚度。

2.2 多元化渠道：香格里拉酒店集团通过多种渠道进行市场推广，包括线上平台、社交媒体、旅行代理商等，以扩大品牌知名度和吸引更多客户。

2.3 品牌联合营销：香格里拉酒店集团与其他豪华品牌进行合作，开展联合营销活动，通过互相推荐和共同的目标客户群体，实现品牌的互惠互利。

三、客户体验3.1 个性化入住体验：香格里拉酒店集团通过客户关系管理系统，了解客户的喜好和需求，提供个性化的入住体验，包括客房布置、餐饮服务等。

3.2 精心设计的设施和服务：香格里拉酒店集团在酒店的设施和服务上下了很大的功夫，例如豪华的水疗中心、多元化的餐饮选择和专业的会议设施，以满足客户的各种需求。

3.3 关注客户反馈：香格里拉酒店集团重视客户的反馈意见，通过各种渠道收集和分析客户的意见，不断改进和提升服务质量，增加客户的满意度。

四、市场竞争优势4.1 全球布局：香格里拉酒店集团在全球范围内拥有众多酒店，覆盖了主要的旅游和商业城市，具有较强的市场竞争力。

4.2 优质服务团队：香格里拉酒店集团拥有经验丰富、专业素质高的员工团队，提供高品质的服务，为客户创造独特的入住体验。

香格里拉酒店集团发展的经营管理优劣势分析(引言)：总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，从1971年加坡第一间香格里拉酒店开始，集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。

香格里拉能够取得今日的成功，与它的经营理念、服务理念和企业文化等品牌内涵是不可分割的。

那么，香格里拉的品牌内涵到底是如何把它带到酒店业的翘楚呢？除去一些外在条件，促使香格里拉成功的内在因素又有些什么呢？在当今酒店业不断国际化的今天香格里拉集团又能通过怎样的手段解决自己在发展经营管理中的局限。

《一》香格里拉酒店发展的优势分析1.卓越的集团管理理念，企业文化。

香格里拉秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。

努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键，同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。

“自豪而不骄矜”极其重要，香格里拉希望员工能够由衷的为他们所获得的成就而自豪，但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质，因为香格里拉人坚信，真正的成功不需要炫耀自诩，亦能享誉千里。

在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中，香格里拉始终希望能够超越客人的期望，始终如一的为客人提供物有所值的优质产品与服务。

这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。

2.注重服务理念。

香格里拉酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。

顾名思义，就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。

包括五个核心价值：尊重备至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。

在此基础上，香格里拉提出了以下8项指导原则:第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴；第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其提供服务；第三我们将保持服务的一致性；第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好，员工感到轻松；第五我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触；第六我们确保决策点就在与顾客接触的现场；第七我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人，事业目标均得以实现的环境；第八客人的满意是我们事业的动力。

中山香格里拉大酒店一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况1。

供应商议价能力:在不同的季节时，根据客源市场的人流量的多少决定当时的产品的价格，如果能够提出适合当前发展趋势的新产品，价格因时而异,当然要是能够长期提供产品,成为他们长期的供应商可以给他们一些价格上的优惠。

2。

购买者议价能力：作为酒店向供应商或厂家直接购买酒店所需的商品时，我们的购买量是很大的，如果他们的产品符合我们的需求，可以和他们签订长期的合同,价格的变动我们作为购买商要将价格压到最低，我们是季节性的购买大量的酒店用品，虽然市场上商品会有波浪的价格变动，但是我们不能因为市场的变化而改变我们的价格，我们对产品的购买价格不能有太大的变化,要达到供求平衡。

3。

潜在进入者分析：（1）一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事,对于酒店行业更是如此,他们进入酒店市场的首要条件是资金，而且香格里拉酒店是一个星级酒店，一般想进入的酒店必须慢慢的才能和他形成竞争，政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策，这也是优势,不是一般酒店都能具有的。

（2）而对于退出壁垒，酒店是一个专用性很强的企业公司，一旦转产很难有其他的用途，酒店需要大量的员工，这样就缓解了就业压力，如果酒店退出，给政府会造成很大的压力；如果酒店一旦退出,就会和有关签订合约的供应商以及一些固定的客源，造成企业失去信誉，而没办法进行下一步的融资。

所以,一般不会轻易进入酒店行业,这就对香格里拉不会造成太大的压力。

4. 潜在替代品分析:建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店，或者用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。

5。

行业竞争者分析：归跟到底就是企业文化，企业核心技术的竞争，在同行业中，管理理念，员工团结都决定企业能否顺利运行。

其次,供应商与购买者的关系也决定着企业的正常运行.在竞争中,科学是第一竞争要素，要不断提高科学技术，才能立于长久的发展之中。

作为酒店我们的最大竞争是服务，我们要把香格里拉的服务做到最好,让每一个客人都有在家的感觉，这样才能在酒店行业中立于不败之地。