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高考生物冲刺班复习讲义第一单元生命的物质基础和结构基础（细胞中的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞工程）1.1化学元素与生物体的关系1.2生物体中化学元素的组成特点1.3生物界与非生物界的统一性和差异性C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg1.4细胞中的化合物一览表1.5蛋白质的相关计算设 构成蛋白质的氨基酸个数m ，构成蛋白质的肽链条数为n ，构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a ， 蛋白质中的肽键个数为x ， 蛋白质的相对分子质量为y ，控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r ，则 肽键数＝脱去的水分子数，为 n m x -= ……………………………………①蛋白质的相对分子质量 x ma y 18-= …………………………………………②或者 x a ry 183-=…………………………………………③1.6蛋白质的组成层次1.7核酸的基本组成单位1.8生物大分子的组成特点及多样性的原因1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA 的鉴定1.10选择透过性膜的特点1.11细胞膜的物质交换功能1.12线粒体和叶绿体共同点1、具有双层膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质——DNA4、能独立地控制性状5、决定细胞质遗传6、内含核糖体7、有相对独立的转录翻译系统 8、能自我分裂增殖1.13真核生物细胞器的比较水被选择的离子和小分子 其它离子、小分子和大分子亲脂小分子高浓度——→低浓度 不消耗细胞能量（ATP ） 离子、不亲脂小分子 低浓度——→高浓度 需载体蛋白运载消耗细胞能量（ATP ）1.14细胞有丝分裂中核内DNA、染色体和染色单体变化规律注：设间期染色体数目为2N个，未复制时DNA含量为2a。
1.15理化因素对细胞周期的影响1.16细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果1.17细胞分裂与分化的关系1.18已分化细胞的特点 1.19分化后形成的不同种类细胞的特点1.20分化与细胞全能性的关系1.211.22癌细胞的特点G分化程度越低全能性越高，分化程度越高全能性越低分化程度高，全能性也高分化程度最低（尚未分化），全能性最高1.23衰老细胞的特点1.24细胞的死亡1.25水分减少，细胞萎缩，体积变小，代谢减慢 酶的活性降低色素积累，阻碍细胞内物质交流和信息传递 细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深 细胞膜通透性改变，物质运输功能降低蝌蚪尾部消失 花瓣凋萎扁平梭形 球形成纤维细胞癌变如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。
初三（上）生化复习讲义（12月13日） 姓名______________一、选择题1．世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一。
在下列应用中不提倡使用铝的是 （ ）①制铝合金门窗 ②制电线 ③制炊具 ④制银色涂料 ⑤制相框 ⑥用铝箔包装食品A. ③⑥ B ．①⑥ C ．②③ D ．③④⑥2．铝抗腐蚀能力强的原因是（ ）A 铝的化学性质不活泼B 铝在常温下不与氧气反应C 铝的密度小D 铝的表面有一层致密的氧化铝薄膜3．镁在空气中燃烧时，发生如下两个反应3Mg ＋N 2Mg 3N 2，2Mg ＋O 22MgO ，将24克镁在纯氧气中燃烧可得40克产物，则24克镁在空气中完全燃烧所得产物的质量为（ ）A 、等于40克B 、小于40克C 、大于40克D 、无法确定4．若金属锰（Mn）在金属活动性顺序中位于铝和锌之间，则下列反应不正确的是（ ）A Mn+H 2SO 4=MnSO 4+H 2B Mg+ MnSO 4= MgSO 4+MnCFe+MnSO 4=FeSO 4+Mn D Mn+CuSO 4=MnSO 4+ Cu5．某学生为了验证铁、锌、铜三种金属的活动性顺序，设计了四种方案：①将Zn 、Cu 分别加入到FeSO 4溶液中 ②将Zn 、Cu 分别加入到ZnSO 4溶液中 ③将Zn 分别加入到FeSO 4、CuSO 4溶液中 ④将Fe 分别加入到ZnSO 4、CuSO 4溶液中，正确的是 （ ）A. ①或④B. ①或②C. ②或③D. ③或④6．据《都市晨报》报道，2009年3月11日，沪宁铁路丹阳段施工工地由于残留的铝粉爆炸造成严重伤亡事故。
下列关于铝粉的说法错误的是（ ）A ．铝粉和铝块的组成元素和化学性质都不同B 上述资料说明铝粉是一种具有可燃性的物质C ．铝粉在空气中爆炸的产物是氧化铝D ．生活中，常用铝粉漆对铁制品进行防护7．向Cu （NO 3）2溶液中加入一定量的铁粉充分反应，下列情况中可能出现的是（ ）①溶液中有Fe 2+、Cu 2+、不溶物只有Cu ②溶液中有Fe 2+、Cu 2+、不溶物只有Fe③溶液中只有Cu 2+、不溶物为Fe ④溶液中只有Fe 2+、不溶物为Fe 和CuA ①③B ①④C ②③D ③④8．为验证Mg 、Cu 、Ag 三种金属的活动性强弱，某化学兴趣小组设计了右图所示的四个实验。
初三科学(生化)第四章讲义-2 （12月23日）一、选择题 姓名__________ 姓名___________1．呼吸作用的实质是( )A ．合成有机物，贮存能量B ．合成有机物，释放能量C ．分解有机物，释放能量D ．分解有机物，贮存能量 2．小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）A ．小肠长约5～6米B ．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C ．小肠壁内有肠腺，分泌肠液D ．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 3．下面对人体“动脉”的叙述不正确的是： （ ）A ．流动脉血的血管B ．把血液从心脏输送到身体各部分去的血管C ．将静脉血送入肺的血管D ．与心室直接相连的血管 4．下列哪几项属于排泄对人体生命活动的重要意义（ ）。
① 提供营养物质 ②排出代谢废物 ③调节水和无机盐的平衡④提供能量⑤维持细胞生活环境的稳定A ．①③④ B ．②③⑤ C ．③④⑤ D ．②④⑤5．近年来，控制体重和科学减肥已成为人们的热门话题。
从新陈代谢的角度看，体重减轻是由于 A ．只有异化作用没有同化作用 B ．同化作用大于异化作用 C ．只有同化作用没有异化作用 D ．异化作用大于同化作用 6．肾动脉与肾静脉中的血液成分相比较，肾静脉的血液中( )A ．氧少、代谢产物少B ．氧少，代谢产物多C ．氧多，代谢产物少D ．氧多，代谢产物多 7．血液流入小肠壁前与流出小肠壁后相比，所含成分的特点是 （ ） A ．氧增加了，养料增加了 B ．氧减少了，养料增加了 C ．氧增加了，养料减少了 D ．氧减少了，养料减少了 8．下列有关新陈代谢的说法不正确的是（ ）A ．人在睡觉时新陈代谢暂时停止B ．新陈代谢是在神经系统和激素的调节控制下进行的C ．把物质分解产生的废物排除体外的过程属于异化作用D ．同化作用和异化作用是同时进行的，使细胞内的物质不断更新9．这是某日齐鲁晚报刊登的一幅照片：患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此图的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项是（ ）A ．蛋白质是构成人体的基本物质B ．人体的生长发育离不开蛋白质C ．组织细胞的更新离不开蛋白质D ．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质10．下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（ ）A ．脂肪（由碳、氢、氧元素组成）在人体内代谢的最终产物是CO 2和H 2OB ．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH 增大C ．人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化D ．煤气中毒主要是CO 与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力11．右图表示两类动物的耗氧量与环境温度的关系，下列叙述正确的是（ ）A ．甲是恒温动物B ．乙是恒温动物C ．甲是变温动物D ．乙是变温动物 12．在受到严重污染的河流段，高等生物全部死亡，河水发黑发臭，但仍有一些细菌生存着。
中国农业大学_806生物化学_《生物化学》冲刺班讲稿冲刺班讲稿一、开场白欢迎大家来到跨考网校的课堂，参加中国农业大学动物生理学与生物化学专业的PAP 冲刺辅导班。
在强化班里面，我们已经讲解了本专业考研的各方面信息以及详细讲解了考试内容，对重点和难点做了详细的梳理。
想必通过这几个月的学习，大家对本专业的专业课考试内容都有了非常深入的了解，绝大部分考点都已经掌握。
在本次冲刺辅导班中，我讲为大家讲解以下三个方面的内容，以帮助大家临阵磨枪，第一部分，冲刺阶段的复习方法，主要给大家讲解在从现在开始，到考试之前，大家专业课应该如何复习，需要注意哪些问题；第二部分，重难点点拨，这部分会把考试内容从头到尾做一个归纳和梳理，告诉大家在最后阶段，重点应该放在那一部分。
第三部分，答题技巧辅导，这部分内容会结合08年试题和模拟试题，给大家讲解本专业考研试题的答题注意事项以及技巧。
现在开始讲第一部分。
二、冲刺复习方法指导现在所处的阶段，还是要看书，书上的内容，是一个基础，是最根本的，如果书上内容都不理解的话，拿过来就做题，就看别人总结笔记的话，这样如果考试考原题可以，但是不会考原题，希望同学们一定要以书为主，再怎么千变万化是离不开书上基础知识。
看书要求对书上内容深刻了解，可以拓展书上内容，书上的内容不太懂，或者在别的方面也有涉猎，可以看看其他生物化学书怎么写，或者可以看看分子实用学是怎么总结的，制成习题集，要求熟练掌握。
熟练掌握就是理解性记忆或者背诵性记忆，我在这跟大家讲解，我当时也有背诵记忆成份比较多，理解性记忆可能不太多，但是如果同学们看书读懂读通的话，理解性记忆比较好。
临考试前几天，快速浏览书中的内容、自己总结笔记和习题集、易错题集等等，查漏补缺，切忌烦燥不安，这时候要稳扎稳打，把好最后关。
考试当天要提前到考场，有助于克服紧张，平复自己心情。
拿到卷子以后快速浏览一下试卷内容，对题型分值进行整体把握，做到心中有数，可以合理分配一下答题时间。
⽣化实验讲义：实验⼗⼀亲和层析（最后）实验⼗⼀亲和层析纯化胰蛋⽩酶⼀、引⾔前⾯我们所学的凝胶过滤法、离⼦交换法以及电泳等⼀系列分离纯化⽣物⼤分⼦的⼿段，⽐起早期采⽤的盐析法，有机溶剂及等电点沉淀法等，分离效果要好得多。
但是，这些⽅法中，或是利⽤⽣物⼤分⼦在⼀定条件下不同的溶解度、电荷分布、总电荷的不同，或是依据其分⼦的⼤⼩和形状的不同。
⼀句话，多是利⽤⽣物分⼦间物理和化学性质的差异来进⾏分离纯化的。
由于这些⽅法的特异性⽐较低，加之待分离物质之间的物化性质差异较⼩，常常要综合不同的分离⽅法。
经过许多步骤才能使⽣物分⼦达到⼀定的纯度。
这样既费时间，⼜费试剂，有时最后产品还不能令⼈满意。
另外，有些⽣物⼤分⼦，往往在⽣物组织或发酵液中的含量很低，相对地说杂质很多，特别是⼀些具有⽣物活性的分⼦，往往由于分离纯化的步骤很多，时间过长，造成破坏以致失活，产率很低。
这就促使⼈们去寻求新的⽅法来解决存在的问题。
亲和层析法是近⼗多年来迅速地发展并⼴泛被采⽤来分离纯化⽣物⼤分⼦的⼀种⼗分有效的⽅法。
它具有分离快速，纯化效率⾼。
特别是对于那些含量少，杂质多，采⽤常规⽅法难于分离的⽣物活性分⼦，显⽰了独特的优越性。
有时⼀次被分离物质的纯度可提⾼⼏倍，⼗⼏倍甚⾄⼏百倍。
因此，亲和层析技术已成为纯化⽣物分⼦，特别是纯化⽣物活性物质最重要的⽅法之⼀。
⼆、实验⽬的与要求1. 理解亲和层析法的基本原理，并通过实验能初步掌握制备⼀种亲和吸附剂的操作⽅法；2. 理解和掌握亲和层析实验操作技术；3. 学会⼀种测定蛋⽩⽔解酶活⼒及⽐活的⽅法。
三、基本原理简⾔之，亲的层析主要是根据⽣物分⼦与其特定的固相化的配基或配体之间具有⼀定的亲和⼒⽽使⽣物分⼦得以分离。
这是由⼀种典型的吸附层析发展⽽来的分离纯化⽅法。
许多⽣物分⼦都有⼀种独特的⽣物学功能。
即它们都具有能和某些相对应的专⼀分⼦可逆地结合的特性（分⼦间通过某些次级键结合，如范德华⼒，疏⽔⼒，氢键等，在⼀定条件下⼜可解离）。
初中生物中考复习资料（人教版）第一单元：生物和生物圈1、科学探究一般包括的环节：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流2、生物的特征1)生物的生活需要营养：绝大多数植物通过光合作用制造有机物（自养）；动物则从外界获取现成的营养（异养）。
2）生物能进行呼吸。
3）生物能排出身体内的废物。
动物排出废物的方式：出汗、呼吸(呼出二氧化碳)、排尿。
植物排出废物的方式：落叶。
4）生物能对外界刺激做出反应——应激性。
例：斑马发现敌害后迅速奔逃；含羞草对刺激的反应。
5）生物能生长和繁殖。
6）除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
3、生物圈的范围：大气圈的底部、水圈的大部和岩石圈的表面。
4、生物圈为生物的生存提供的基本条件：营养物质、阳光、空气和水、适宜的温度和一定的生存空间。
5、影响生物的生存的环境因素：非生物因素：光、温度、水分等；生物因素：影响某种生物生活的其他生物。
例：七星瓢虫捕食蚜虫，是捕食关系。
稻田里杂草和水稻争夺阳光，是竞争关系。
蚂蚁、蜜蜂家庭成员之间分工合作。
6、生物对环境的适应和影响：1）生物对环境的适应举例：荒漠中的骆驼，尿液非常少；骆驼刺地下根比地上部分长很多；寒冷海域中的海豹，胸部皮下脂肪厚；旗形树等。
2）生物对环境的影响：蚯蚓在土壤中活动，可以使土壤疏松，其粪便增加土壤的肥力；沙地植物防风固沙等都属于生物影响环境。
7、生态系统的概念和组成概念：在一定地域内生物与环境所形成的统一整体叫做生态系统。
组成：包括生物部分和非生物部分。
生物部分包括生产者、消费者和分解者。
非生物部分包括阳光、水、空气、温度等8、食物链和食物网：消费者和生产者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链。
食物链彼此交错连接，就形成了食物网。
生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，有毒物质也会通过食物链不断积累。
（写食物链时注意：只能以生产者开始，以最高层消费者结束。
）9、列举不同的生态系统：森林生态系统、草原生态系统、海洋生态系统、淡水生态系统、农田生态系统等，生物圈是最大的生态系统。
食品生物化学实验指导书食品科学与工程学院实验一糖的颜色反应及还原性检验A. 莫氏试验①一、目的掌握莫氏（Molisch）试验鉴定糖的原理和方法。
二、原理糖经浓无机酸（浓硫酸、浓盐酸）脱水产生糠醛或糠醛衍生物，后者在浓无机酸作用下，能与α-萘酚②生成紫红色缩合物。
利用这一性质可以鉴定糖。
三、实验器材棉花或滤纸；吸管1.0ml（×5）、2ml（×1）；试管1.5cm×15cm（×5）；容量瓶50ml （×5）；烧杯50ml（×5）；棕色瓶50ml（×5）；玻璃棒多根、电炉（配石棉网）多个。
四、实验试剂莫氏试剂：称取α-萘酚2.5g，溶于95％乙醇并稀释至50ml。
此试剂需新鲜配制，并贮于棕色试剂瓶中。
1％蔗糖溶液：称取蔗糖0.5g，溶于蒸馏水并定容至50ml。
1％葡萄糖溶液：称取葡萄糖0.5g，溶于蒸馏水并定容至50ml。
1％果糖溶液：称取果糖0.5g，溶于蒸馏水并定容至50ml。
1％淀粉溶液：将0.5g可溶性淀粉与少量冷蒸馏水混和成薄浆状物，然后缓缓倾入沸蒸馏水中，边加边搅，最后以沸蒸馏水稀释至50ml。
五、操作于5支试管中，分别加入1％葡萄糖溶液、1％蔗糖溶液、1％果糖溶液与1％淀粉溶液1 mL和少许纤维素（棉花或滤纸少量浸在1ml水中），然后各加莫氏试剂2－3滴①，摇匀，将试管倾斜，沿管壁慢慢加入浓硫酸 1.5ml（切勿振摇！！！），硫酸层沉于试管底部与糖溶液分成两层，观察液面交界处有无紫红色环出现。
注意：①一些非糖物质（如糠醛、糖醛酸等）亦呈阳性反应。
此外，样液中如含高浓度有机化合物，将因浓硫酸的焦化作用，而出现红色，故试样浓度不宜过高。
②亦可用麝香草酚或其他苯酚化合物代替α-萘酚，麝香草酚的优点是溶液比较稳定，且灵敏度与萘酚一样。
B. 塞氏试验一、目的掌握塞氏（Seliwanoff）试验鉴定酮糖的原理和方法。
二、原理酮糖在浓酸的作用下，脱水生成5-羟甲基糠醛，后者与间苯二酚作用，呈红色反应；有时亦同时产生棕色沉淀，此沉淀溶于乙醇，成鲜红色溶液②。
初三科学(生化)第四章讲义-1 (12月10日)一、选择题（请将答案写在序号前） 班级_______ 姓名_________1．糖类在体外燃烧与在人体内氧化分解的结果基本相同。
据此材料可推测糖类在体外燃烧的产物 最可能的是 A ．葡萄糖和水 B ．二氧化碳和水 C ．无机盐和二氧化碳 D ．水和无机盐 2．在饥饿或在冬眠时，能量物质的消耗依下列哪种顺序发生：（ ） A ．脂肪→蛋白质→糖类 B ．脂肪→糖类→蛋白质 C ．糖类→脂肪→蛋白质 D ．蛋白质→糖类→脂肪 3．预防龋齿最重要的是要做到( )A ．禁食糖果和甜食B ．养成早晚刷牙的习惯C ．采用含氟的牙膏D ．注意营养，增强体质 4．在唾液淀粉酶催化淀粉分解的实验中，证明酶催化功能具有专一性的对照实验是（ ） A ．温度调至37℃ B ．用蒸馏水代替唾液 C ．用胃液代替唾液 D ．pH 调至中性 5．人体中主要的供能物质和贮能物质分别是( )A ．糖类和蛋白质B ．糖类和脂肪C ．蛋白质和糖类D ．．脂肪和糖类。
6．秋天长得肥肥的黑熊经过冬眠后，会消瘦许多，你认为黑熊主要是靠消耗体内的什么物质过冬：（ ） A ．糖类和蛋白质 B ．糖类和脂肪 C ．蛋白质和脂肪 D ．主要是脂肪7．如果一个人的肝脏功能不好，分泌胆汁过少，则会对食物中的哪种营养物质的消化有 不利影响?( )A ．蛋白质B ．淀粉C ．脂肪D ．粗纤维 8．以下对酶及其作用的描述中错误的是( )A ．酶是活细胞制造的具有催化能力的物质B ．酶的催化作用具有专一性、高效性C ．生物的新陈代谢几乎都在酶的作用下进行D ．白化病的生成是由于小肠不能吸收促使黑色素形成的酶 9．人体对淀粉和脂肪进行消化的起始部位分别是（）A ．口腔和胃B ．胃和小肠C ．口腔和小肠D ．小肠和胃10．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。
从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）。
《生物化学》（张洪渊）川大《生物化学》（张洪渊）讲义-川大第一章绪论（1-2节）一. 如何学好生化课 1.生物化学的特点.内容分布：生物化学这门课，从教材上看，通常都分为上下两集，上集谈的是生物分子的结构、性质、功能，很少涉及它们的变化，这些生物分子包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、激素、维生素以及抗生素等，叫做静态生化，以DNA结构为例。
而下集则讲的是这些生物分子的来龙去脉，即合成与分解，叫动态生化，以DNA的复制为例。
.特点：概念性描述性的内容居多，很少有推导性或计算性的内容，因此，它不同于理科而更近似于文科，记忆的东西多，女生常常比男生学得好，巧妙记忆成为学好生化的一个重要方法，学完生化课后，你们应该有一种意外的惊喜，阿，我的脑子咋变得这样好使呢？ 2.师生合作.老师备课：由于生物化学是我院最重要的课程（课时多以及研考跑不掉），所以我得竭尽全力准备，既要完成大纲规定的内容又不能照本宣科，注意理论和实践、经典与前沿的融合，使生化课变得兴趣盎然而不是枯燥无味，要做到这些，备课是相当辛苦的，且听我来表一表，我在四川大学上了320节生化课（200节理论，120节实验），上课笔记成了现在的讲课笔记的一部分，后来临时抱佛脚，又到南大进修了200学时的生化理论课（生化专业用）以及120学时的理论课（非生化专业用），讲课教师叫杨荣武，是个教书天才（合作文章（在我几十篇文章中，这是最得意的一篇）、同学的师弟、上海生化所），听课笔记真是一摞一摞，从中精炼出我们现在的6-70学时理论课（难呐），还要增补一些名人趣闻、科学前沿之类的味精，总的算来，我给你们讲一节课，自己要听7节课，再准备三小时，代价不菲，所以我常挂在嘴边的一句话就是，你们一定要学好这门课，学不好很对不起人，在你最对不起的人里面，我应该列在前三名。
.学生学习：看小说似的预习几遍，尤其上课要用心听讲（省时省力），当场或课后整理笔记（重要性），择重记忆（注意方法），几个小窍门：早上多吃糖（原因，脑血糖），站立听课（肾上腺，恐怖电影，我讲课）。
考研西医综合冲刺班生物化学考研西医综合冲刺班（生物化学）既往大纲中考核较少内容大分子物质：▪▪▪蛋白质的沉淀、变性、凝固及呈色反应等。
核酸的复性、杂交及应用。
参与组成辅酶的维生素。
物质代谢：乳酸循环。
血糖的来源和去路，维持血糖恒定的机制。
不饱和脂肪酸的生成。
过氧化物酶体和微粒体中的酶类。
蛋白质的营养作用。
核苷酸合成过程。
物质代谢的特点和相互联系，组织器官的代谢特点和联系。
代谢调节(细胞水平、激素水平及整体水平调节)。
▪▪▪▪▪▪▪▪生化专题：▪▪▪▪肝在物质代谢中的主要作用。
抑癌基因和生长因子的基本概念及作用机制。
常用的分子生物学技术原理和应用。
基因诊断的基本概念、技术及应用。
第一章蛋白质的结构与功能一、三种特殊氨基酸除甘氨酸外均属L - -氨基酸。
甘氨酸不具有不对称碳原子-手性碳。
下列氨基酸中无L 型或DA.谷氨酸B.甘氨酸C.半胱氨酸D.赖氨酸E.组氨酸答案：BA .L -α-氨基酸B.D -α-氨基酸C .L -β-氨基酸D.D -β-氨基酸E.以上都不是答案：A脯氨酸1、脯氨酸是亚氨基酸。
巧记：葡萄牙葡-脯牙-亚2、容易使肽链形成折角。
比如 -转角第二个氨基酸通常为脯氨酸。
巧记：车被压（亚）弯（折角）下列哪一种氨基酸容易使肽链形成折角？CA ．赖氨酸B ．谷氨酸C ．脯氨酸D ．酪氨酸解析：脯氨酸是20种氨基酸的小弟（亚氨基酸），容易弯腰。
半胱氨酸1、含有巯基（-SH ），反应能力即极性最强。
2、属于含硫氨基酸。
3、可转变成牛磺酸。
4、体内硫酸根主要来源。
A.半胱氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D ..鸟氨酸含巯基/化学性质最活泼的氨基酸是天然蛋白质中不含有的氨基酸是AD 解析：巯基-SH 是体内重要的还原基团。
鸟氨酸、瓜氨酸是尿素合成的中间产物。
二、氨基酸的分类：酸性：2谷氨酸、天冬氨酸碱性：3赖、精、组极性中性：6丝、苏、半、蛋、谷氨酰胺、天冬酰胺非极性脂肪族/疏水性：6甘、丙、缬、亮、异亮、脯芳香族：3酪、苯、色2011X -157．下列氨基酸中属于疏水性氨基酸的是：A ．缬氨酸B．精氨酸C．亮氨酸D．脯氨酸答案：ACD解析：酸性和碱性氨基酸还记得古天乐酸酸的，非要住进来么？再记忆一个疏水性氨基酸，剩下的都是极性中性氨基酸。
追根溯源：2004A.苯丙氨酸B.半胱氨酸C.苏氨酸D.谷氨酸E.组氨酸答案：A非极性脂肪族/疏水性：缬、异亮、亮、丙、甘、脯记忆：携一两饼干赴（脯）宴。
极性中性氨基酸—排除法酸性氨基酸：谷、天碱性氨基酸：赖、精、组下列氨基酸中属于中性氨基酸的是：DA、甘氨酸B、丙氨酸C、苯丙氨酸D、丝氨酸解析：非极性疏水性：缬、异亮、亮、丙、甘、苯、脯。
记忆：携一两饼干奔赴（脯）机场。
AB均属于非极性疏水性氨基酸。
C属于芳香族。
排除法。
氨基酸分类中还未考核：1、支链氨基酸：必须氨基酸的前三个。
缬、异、亮、苯、蛋、色、苏、赖2、芳香族氨基酸。
3、不参与转氨基作用的氨基酸。
色氨酸是下列哪一种氨基酸？A、酸性氨基酸B、碱性氨基酸C、支链氨基酸D、芳香族氨基酸答案：D解析：芳香氨基酸：色、酪、苯丙支链氨基酸：缬、异亮、亮不参与转氨基作用的是：ABCDA、赖氨酸B 、脯氨酸C 、羟脯氨酸D 、苏氨酸解析：记忆-不抢看书来（脯、羟脯、苏、赖→不参与转氨基）合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是A ．脯氨酸B ．羟脯氨酸C ．胱氨酸D ．羟赖氨酸答案：BCD 解析：脯氨酸是亚氨基酸，在蛋白质合成加工时可被羟化修饰成羟脯氨酸。
类似：羟赖氨酸。
氨基酸英文缩写：读音类似亮氨酸Leu ：Liang 记住L 异亮氨酸Ileu ：苏氨酸T hr ：Through 赖氨酸Lys ：耍赖（Lai -Ly ）脯氨酸P ro ：脯P u形象记忆法甘氨酸G ly ：干(G an)了(l e ）!丙氨酸A la ：阿拉（Ala ）伯大饼（丙）缬氨酸V al ：鞋（缬）袜（Va ）半胱氨酸C ys:C -O 的一半甲硫氨酸M et ：甲基碰到（me e t )硫精氨酸A rg ：争论（Arg ue ）真精彩苯丙氨酸P he ：记不住Ph 值真笨（苯）下列哪一种氨基酸容易使肽链形成折角？A 、CysB 、ValC 、P roD 、Tyr答案：C 谷氨酸谷（G l u ）谷氨酰胺（Gln ）天冬氨酸（Asp ）天冬酰胺（Asn ）记住：冬天感冒吃阿司匹林（A sp ）下列属于酸性氨基酸的是A 、AspB 、AspC 、A spD 、Asn 答案：CGlnGlyGluGlu解析：GLY —甘氨酸。
谷氨酰胺和天冬酰胺是中性氨基酸。
极品男人：色老（酪）笨（苯丙）Trp 他（T )人(r)品（p )很色Tyr 他（T ）很老（y ea r d 酪）易混淆色氨酸酪氨酸▪▪丝氨酸色氨酸组氨酸Ser ↘Trp ↗His组织：H is tology His 三、氨基酸的理化性质核心—带有双键的物质具有光吸收峰紫外吸收-共轭双键茚三酮反应蛋白质在280nm 处具有最大吸收峰的主要原因是：A 、酸性氨基酸B 、亲水性氨基酸C 、疏水性氨基酸D 、芳香族氨基酸答案：D 解析：芳香族氨基酸含有共轭双键，类似的核酸也具有吸收峰（260nm ）。
茚三酮反应生成的化合物呈A 、红色B 、绿色C 、蓝紫色D 、黄色答案：C 解析：茚三酮生成的是蓝紫色化合物，在570nm 波长处具有最大吸收峰。
茚三酮反应生成的蓝紫色化合物最大吸收峰在：A 、260nmB 、280nmC 、550nmD 、570n m答案：D 解析：重点区分三类物质的最大吸收峰。
茚三酮从未考过。
四、蛋白质结构（重点）未考核内容：蛋白质二级及四级结构的概念；维系蛋白质四级结构的作用力：氢键+离子键；-螺旋结构特点；分子伴侣作用机制一级结构：肽键、二硫键（易忽略）二级结构：氢键（唯一）三级结构：疏水作用、离子键、范德华力、氢键四级结构：离子键、氢键氢键可维系蛋白质的A 、一级结构B 、二级结构C 、三级结构D 、四级结构答案：BCD 、蛋白质的二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构。
主要的化学键：氢键H2α-螺旋β-折叠β-转角((α-helix )β-pleated sheet )β-turn )(random coil )无规卷曲蛋白质二级结构是指分子中A.氨基酸的排列顺序B.每一氨基酸侧链的空间构象C.局部主链的空间构象D.亚基间相对的空间位置答案：C 解析：二级-局部；三级-整条；四级-多条。
α螺旋：1、右手螺旋顺时针2、螺距0.54nm ，含3.6氨基酸残基3、氢键与长轴平行蛋白质分子中α-螺旋的特点是A.α-螺旋为左手螺旋B.每一螺旋含3C.靠氢键维持的紧密结构D.E.答案：C 蛋白质的四级结构：二条及二条以上多肽构成，每条肽链具有独立三级结构，每条肽链称为一个亚基，非共价键维系。
表现形式A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.空间结构破坏D.四级结构破坏蛋白质亚基解聚时蛋白酶水解蛋白质时D A解析：水解破坏化学键是肽键，破坏的是一级结构，蛋白质完全水解最终产物都是氨基酸。
下列属于分子伴侣的是A、胰岛素原B、热休克蛋白C、伴侣蛋白D、核质蛋白答案：BCD解析：分子伴侣可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。
分子伴侣包括热休克蛋白和伴侣素两大家族。
热休克蛋白属于应激反应性蛋白，高温诱导合成。
分子伴侣可以协助蛋白质形成正确的空间构象，包括的机制有：A、分子伴侣与未折叠肽段结合后使其正确折叠B、分子伴侣在肽键的正确形成起重要的作用C、分子伴侣与错误聚集的肽段结合诱导正确折叠D、分子伴侣在二硫键的正确形成起重要的作用答案：ACD解析：蛋白质三种机制牢记。
容易出多选。
五、蛋白质空间结构与功能的关系（1）一级结构异常：分子病—镰刀细胞型贫血（2）空间结构异常：蛋白质构象疾病—人纹状体脊髓变性病、老年痴呆症、亨停顿舞蹈病、疯牛病等。
一阵凶（胸腺嘧啶）险（腺嘌呤）的风把谷（谷氨酸）子吹斜（缬氨酸）了。
镰刀细胞型贫血是由于A、分子结构中谷氨酸取代了缬氨酸B、分子结构中缬氨酸取代了谷氨酸C、分子结构中缬氨酸取代了甘氨酸D、分子结构中谷氨酸取代了甘氨酸答案：B解析：分子病的典型代表。
不仅记忆氨基酸改变，还需记忆基因点突变。
从未考过。
镰刀细胞型贫血基因改变是A、腺嘌呤取代了胸腺嘧啶B、胸腺嘧啶取代了腺嘌呤C、缬氨酸取代了甘氨酸D、谷氨酸取代了甘氨酸答案:B解析：分子病的典型代表。
不仅记忆氨基酸改变，还需记忆基因点突变。
从未考过。
（3）协同效应：蛋白质一个亚基与配体结合后，影响另一个亚基与配体结合能力的现象，称为协同效应。
1997A-28.HbO2解离曲线是S形的原因是A．Hb含有Fe2+B．Hb含四条肽链C．Hb存在于红细胞内D．Hb属于变构蛋白E．由于存在有2，3-BPG答案：D六、蛋白质理化性质成色反应：茚三酮反应：pr＋茚三酮－蓝紫色；双缩脲反应：肽键＋硫酸铜－紫色；检测水解程度-肽键下列哪种反应可用于检测蛋白质的水解程度？A、茚三酮反应B、考马斯亮蓝法C、米伦反应D、双缩脲反应答案：D解析：双缩脲反应的底物是肽键，水解程度越深，肽键越少，生成的紫色化合物越少，溶液颜色越浅。
七、蛋白质沉淀与凝固1、蛋白质沉淀：一定条件下蛋白疏水侧链暴露聚集从溶液中析出。
变性的蛋白质易于沉淀，蛋白质沉淀不一定变性。
2、蛋白质凝固：蛋白质变性后絮状物加热变成凝块，此凝块不溶于强酸和强碱。
变性后不可逆。
下列对蛋白质变性的描述中合适的是A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶答案：C 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是A ．蛋白质变性时一级结构不受影响B ．蛋白质变性时理化性质发生变化C ．蛋白质变性时生物学活性降低或丧失D ．去除变性因素后变性蛋白质都可以复性答案：D 下列关于蛋白质变性的叙述中正确的是A 、变性的蛋白质一定沉淀B 、沉淀的蛋白质一定变性C 、蛋白质凝固后不一定变性D 、变性的蛋白质易于沉淀答案：D 解析：变性的蛋白质易于沉淀。
沉淀的蛋白质易于变性。
变性后疏水侧链暴露，肽链聚集容易析出。
此时改变溶液PH 值至等电点则析出。
八、蛋白质分离纯化分类：1、根据分子量大小：透析、超滤、离心、凝胶过滤2、浓缩：丙酮沉淀、盐析、免疫沉淀3、根据电荷不同：电泳、离子交换层析4、利用相分配或亲和原理：离子交换层析，凝胶过滤，亲和层析（抗原抗体）应用相分配原理将蛋白质进行分离纯化的方法属于：A 、透析B 、层析C 、盐析D 、电泳答案：B 测定蛋白质分子量：1、SDS （十二烷基磺酸钠）-PAGE （聚丙烯酰胺凝胶电泳）十二烷基磺酸钠—洗涤剂负电SDS -PAGE 利用蛋白质分子量大小分离！可测定蛋白质分子量2、超速离心法：分离纯化蛋白质测定蛋白质分子量第二章酶学Enzyme带一、酶-独特性质：①酶能显著地降低反应活化能；②酶具有高度的催化专一性；③酶是蛋白质，空间结构受到各种理化因素的影响，具有高度不稳定性；④酶的催化作用受调控。
