酒店经理2020年度工作总结
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2020酒店总经理年终总结精选5篇工作总结是国家机关、社会团体、企事业单位、个人等通过对过去一个阶段社会实践活动进行全面回顾、检查、分析、评判,从理性认识的高度总结经验教训,以明确努力方向、指导今后工作的一种常用文体。
下面是小编给大家带来的年终工作总结范文,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!2019酒店总经理年终总结(一)尊敬的董事长、全体同仁:大家好!今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。
过去的一年,是对**酒店发展具有重大而深远意义的一年。
在董事长英明果断的决策和正确的领导下,与时俱进,积极适应市场需求,使**酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。
获得较好的经济效益的同时,**酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。
今天我作为**酒店总经理,向大家作20xx年的工作总结和20xx年的工作安排。
一、回顾20xx年的主要工作20xx年的工作可以概括为“一个中心,两个重点,三个要抓”,详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。
下面我将详细进行阐述。
1.一个中心:以顾客为中心。
“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。
但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。
根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。
只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。
2.两个重点:重管理树形象、重发展强品牌。
重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要发展,必有一套行之有效的管理体系。
酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
酒店总经理年度工作总结范文5篇第1篇示例:尊敬的各位领导、同事们:时光匆匆,转眼间又到了一年的尾声。
在过去的一年里,我有幸担任酒店总经理一职,负责管理酒店的日常经营工作。
在这段时间里,我深感责任重大,使命在肩,也经历了很多挑战和收获。
在此,我将对本年度的工作做出总结,并对未来工作提出一些展望和规划。
回顾本年度的工作,我首先要感谢整个团队的辛勤付出和努力,是你们的支持和协助,让我能够完成酒店经营管理工作。
在过去一年中,我们酒店的经营状况相对稳定,整体运营良好。
收入较去年同比有所增长,客户满意度也得到了提升。
这些成绩的取得离不开全体员工的辛勤努力和团队协作精神。
在新的一年里,我将继续致力于提升酒店的服务质量和管理水平。
在员工方面,我将继续加强员工的培训和管理,提高员工的素质和服务意识,给客人提供更加优质的服务。
在营销方面,我将加强市场调研,抓住市场机遇,拓展新的客源渠道,提高酒店的知名度和美誉度。
在业务拓展方面,我将积极寻求合作机会,开拓新的业务领域,拓展酒店的经营范围,实现更高的经营收益。
我也意识到酒店经营管理工作中存在不少问题和挑战,例如市场竞争激烈、用工成本上升、环境保护压力增大等。
在未来的工作中,我将加强与行业内外的交流合作,及时了解行业动态和趋势,为酒店的发展做好未雨绸缪。
我还将加强酒店内部管理和成本控制,提高酒店的经营效益和盈利能力。
过去一年我们取得了一定的成绩,但也面临着不少挑战和问题。
在新的一年里,我将继续团结带领全体员工,努力提升酒店的整体形象和服务水平,为客人带来更加优质的入住体验,为酒店的长远发展打下坚实基础。
让我们一起携手共进,共同创造更加美好的明天!再次感谢各位领导和同事们对我的支持和信任。
让我们共同为酒店的发展而努力奋斗!谢谢大家!第2篇示例:尊敬的各位领导、各位同事:时光匆匆,一年又将过去,我很荣幸能够在这里向大家总结本年度的工作。
在过去的一年里,酒店发生了许多变化,也取得了一定的成绩。
酒店经理年度工作总结5篇篇1在过去的一年中,作为酒店经理,我带领我的团队经历了许多挑战和机遇。
通过共同努力,我们在各个方面都取得了不错的成绩。
以下是我对过去一年工作的总结:一、团队建设与管理在过去的一年中,我始终把团队建设和管理作为工作的重点。
通过不断的培训和激励,提高了团队的整体素质和执行力。
我们定期举行团队会议,及时了解团队成员的工作情况和思想动态,及时解决问题。
同时,我也注重团队成员的个人发展,为团队成员提供学习和培训机会,让他们不断提升自己的能力。
二、市场营销与推广市场营销和推广是酒店经营的重要方面。
在过去的一年中,我们制定了详细的市场营销计划,并通过多种渠道进行推广。
我们利用社交媒体、微信公众号等渠道进行宣传,吸引了更多的潜在客户。
同时,我们也注重客户关系的维护和发展,通过客户回访和关怀,提高了客户的满意度和忠诚度。
三、服务质量控制服务质量是酒店经营的核心竞争力。
在过去的一年中,我们注重服务质量的控制和提升。
我们制定了严格的服务质量标准和服务流程,并定期对员工进行培训和考核。
同时,我们也注重客户反馈的收集和处理,及时改进服务质量和提升客户满意度。
四、财务管理与成本控制财务管理和成本控制是酒店经营的重要方面。
在过去的一年中,我们注重财务管理的规范化和精细化。
我们制定了严格的财务制度和流程,并加强了内部审计和监督。
同时,我们也注重成本控制,通过优化采购渠道、推行节能降耗等措施,降低了酒店的运营成本。
五、存在不足与改进措施虽然我们在过去的一年中取得了不错的成绩,但仍然存在一些不足之处。
例如,在团队沟通方面,有时会出现信息不畅、协调不力的情况;在服务方面,有时会出现服务不规范、不细致的问题;在财务管理方面,有时会出现财务风险控制不到位的情况。
针对这些问题,我们将采取以下措施进行改进:一是加强团队沟通与协作,提高团队整体效率;二是加强服务规范化和细节管理,提高服务质量;三是加强财务风险管理,确保酒店财务安全。
酒店经理个人年终总结5篇篇1尊敬的领导、亲爱的同事们:大家好!在过去的一年里,我作为酒店经理,全程参与并见证了酒店的发展历程。
今天,我站在这里,对过去一年的工作进行总结和反思,希望在未来的工作中能够更好地为酒店的发展贡献自己的力量。
一、工作回顾1. 经营指标完成情况在过去的一年里,我们酒店在经营指标方面取得了不错的成绩。
通过全体员工的共同努力,酒店的营业收入、利润等各项指标均实现了预期目标。
这些成绩的取得,离不开每一位员工的辛勤付出和团队的合作精神。
2. 市场开拓与品牌建设在市场开拓方面,我们积极拓展客源市场,开展多种营销活动,如推出特价房型、组织团购等,吸引了更多客户的关注和入住。
同时,我们还加强了与周边商户的合作,为酒店提供了更多的宣传和推广机会。
在品牌建设方面,我们注重提高酒店的服务质量和品牌形象,通过开展员工培训、提升服务水平、优化客房设施等方式,提高了酒店的知名度和美誉度。
3. 内部管理与团队建设在内部管理方面,我们建立健全了各项管理制度和流程,明确了各部门和员工的职责和权利,提高了酒店的管理效率和执行力。
同时,我们还加强了与员工的沟通与协调,及时了解员工的需求和意见,为员工提供了更好的工作环境和发展机会。
在团队建设方面,我们注重培养员工的团队合作意识和凝聚力,通过组织团队活动、加强团队成员之间的交流与互动等方式,营造了良好的团队氛围。
二、存在问题与改进措施1. 客户服务质量有待提高尽管我们在客户服务方面取得了一定的成绩,但仍然存在一些服务质量不高的问题。
针对这些问题,我们将加强员工的服务意识培训,提高员工的服务技能和素质,同时建立健全客户反馈机制,及时了解和解决客户的需求和问题。
2. 营销手段单一目前我们的营销手段还比较单一,主要依靠传统的宣传方式。
为了拓宽营销渠道,我们将加强数字化营销的力度,如利用社交媒体、短视频等平台进行宣传推广,同时开展更多的线上线下活动,吸引更多客户的关注和参与。
酒店经理年终总结6篇1. 2020年度总结在过去的一年里,酒店行业面临了前所未有的挑战。
由于全球爆发的新冠疫情,旅游业受到了严重影响。
酒店的客房预订量急剧下降,多数时间我们的酒店都处于空置状态。
尽管如此,我们团队通过创新方法和积极应对,度过了这个艰难时期。
首先,我们采取了一系列安全措施来确保客人和员工的健康与安全。
我们加强了酒店的卫生消毒措施,配备了个人防护设备,并进行了员工培训,以防止疫情的传播。
我们的努力得到了客人的认可和赞扬。
其次,我们积极开展了市场营销活动,努力吸引客人回到酒店。
我们推出了特别优惠,与旅行社合作,开展了线上营销活动,提供了更灵活的退订政策等等。
我们的努力帮助我们增加了客源,并提高了客户的满意度。
最后,我们始终关注员工的福利和发展。
我们举办了培训课程和团队建设活动,提供了晋升机会和奖励计划。
我们鼓励员工提出改善工作环境和服务质量的建议,并积极倾听他们的意见。
尽管2020年是艰难的一年,但我对我们的团队感到骄傲。
我们共同努力,克服了困难,发挥了团队的力量。
我相信,只要坚定信心,我们将迎来更好的明天。
2. 2021年度总结在过去的一年里,我们面临了疫情的挑战,并做出了积极的应对。
尽管国内旅游市场逐渐复苏,但仍然面临着很多不确定性。
在这个充满挑战的环境中,我们团队依然保持着积极的态度和创新的精神。
首先,我们进一步加强了酒店的卫生防护工作。
我们提高了员工的培训水平,加强了卫生消毒措施,并完善了应急预案。
我们的酒店成为了客人放心的选择,得到了很多正面评价。
其次,我们推出了一系列的优惠活动,吸引客人回到酒店。
我们开展了线上营销活动,提供了更加灵活的预订政策,并与旅行社合作,推出了特别的旅游产品。
这些措施有助于提高了我们的入住率和客户满意度。
最后,我们致力于提高员工的专业素质和工作满意度。
我们组织了专业培训课程,举办了团队建设活动,并对出色表现的员工进行了奖励。
我们的员工团队更加团结和有凝聚力,为客人提供了更好的服务。
年度酒店经理总结7篇年度酒店经理总结 (1)一、科学决策,群策群力。
酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
(一)、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为8600万元,比去年超额1800万元,超幅为26%;其中客房收入为3600万元,写字间收入为800万元,餐厅收入2800万元,其它收入共1400万元。
全年客房平均出租率为116%,年均房价480元/间/夜。
酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。
(二)、酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为4128万元,经营利润率为48%,比去年分别增加900万元。
(三)、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。
”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。
此外,在大型活动的接待服务中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。
(四)、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店全体管理人员的关心指导下,店级领导天天召开部门经理反馈会,对通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部也因此而被评为先进班组。
酒店经理工作个人总结范文6篇篇1一、背景本年度作为酒店经理,我在领导的指导下,带领整个团队致力于提高服务质量、优化客户体验以及加强内部管理等方面的工作。
在此,我将对过去一年的工作进行详细总结,梳理成绩与不足,并提出下一步的工作规划。
二、工作内容概述1. 服务质量提升- 实施员工服务技能培训计划,提高员工专业素养和服务意识。
- 定期举行服务情景模拟演练,强化员工应变能力。
- 对客户反馈进行收集与分析,针对性地优化服务流程。
2. 客户体验优化- 更新酒店硬件设施,确保舒适和现代化。
- 优化客房布置,营造温馨氛围。
- 加强餐饮选择,满足不同口味需求。
- 增设娱乐设施,丰富客户休闲生活。
3. 内部管理强化- 制定并更新管理规章制度,确保各项工作有序进行。
- 加强团队建设,促进部门间沟通与协作。
- 实施绩效考核体系,激励员工工作积极性。
- 注重企业文化建设,提高员工归属感与凝聚力。
三、重点成果1. 服务质量显著增强通过实施服务技能培训与模拟演练,员工的服务水平得到显著提高,客户对服务的满意度提升了XX%。
2. 客户反馈积极向好优化客户体验后,酒店获得了大量正面评价,新客户数量增长XX%,老客户复购率达到XX%。
3. 内部管理效率提升建立有效的管理规章制度和绩效考核体系后,内部工作效率显著提升,员工离职率降低了XX%。
四、遇到的问题与解决方案1. 问题:服务质量不稳定解决方案:加强服务过程的监控与管理,定期抽查服务情况,确保服务质量的稳定。
2. 问题:客户反馈中的设施老化问题解决方案:制定硬件设施更新计划,争取财政支持,逐步对老旧设施进行更新改造。
3. 问题:团队建设中的沟通障碍解决方案:定期组织团队建设活动,加强部门间的交流与合作,促进信息共享与资源整合。
五、自我评估/反思过去一年,我在酒店经理的岗位上取得了一定成绩,但也意识到自己在时间管理和危机应对方面还有待提高。
未来,我将更加注重个人能力的提升,以更好地完成工作任务。
2020酒店经理个人年终工作总结4篇Year end work summary of 2020 Hotel Manager汇报人:JinTai College2020酒店经理个人年终工作总结4篇前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。
通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作顺利展开。
本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:2020酒店经理个人年终工作总结2、篇章2:2020酒店经理个人年终工作总结3、篇章3:2020酒店经理个人年终工作总结4、篇章4:2020酒店经理个人年终工作总结篇章1:2020酒店经理个人年终工作总结时光飞逝,眨眼间20xx年就要过往了,回顾20xx年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及经理,我所从事的工作和担当的责任也使自己的责任感与使用感日趋增强,在进进酒店展开工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部分工作都获得长足进步,固然在这半年时间内也发生了很多题目,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部分工作进行总结与分析,特把年工作总结以下。
一、20xx年工作总结1、工作成绩描写⑴在半年中部分工作获得明显进步,在规范化管理和制度化建设上获得重要成绩;⑵外协工作获得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作获得进展,从职员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上获得重要进展;⑷质检工作获得进展,质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部分联系紧密,为饭店发展共同努力。
2020酒店经理年终工作总结3篇酒店经理年终工作总结篇1一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。
在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。
在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。
有线电线设施完成90%。
目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。
目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。
园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%。
二、广布信息,开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约。
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。
在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验,进行选样定型。
在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。
目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约x份,合同总额达x万元。
三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘保证人员储备,加强人员培训。
20xx年x月,酒店确立全体人员编制为x人。
结合酒店特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。
2020酒店经理个人年终工作总结范文5篇大全酒店的工作往往没有想象中的那么简单,作为酒店经理的我们在今年的工作中付出了很多,因此要做好工作总结与归纳。
那你知道2020酒店经理个人年终工作总结范文都有那些吗?下面是小编为大家收集的关于2020酒店经理个人年终工作总结范文5篇大全。
希望可以帮助大家。
2020酒店经理个人年终工作总结范文1我是__酒店总经理,在董事长及__总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。
现就2020年度的工作总结如下:一、制定酒店的经营管理目标__酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,2020年基本确定酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
为推动住房,带动消费,酒店在经营方面对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
针对住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
把西餐厅定位中高档西餐厅,细化服务,加强出品。
新推出下午茶项目。
酒店经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。
下半年中餐情形极不容乐观,在__股份公司决策下宣布停业。
意味着酒店摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、建立健全内部组织系统为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。
建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店经理工作总结精选2020经理的职责是确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店知名度,今天小编就给大家整理了酒店经理工作总结,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!【篇一】酒店经理工作总结20x年,是我任x酒店总经理的第四个年头。
回顾走过的路,再看看今天的酒店,虽然一路走来很辛劳,但我仍然感到由衷的欣慰。
因为一份耕耘一份收获,我的付出有了收获,我的努力有了回报。
四年来,我以酒店为家,兢兢业业,励精图治,与酒店全体员工齐努力共奋进,终于让酒店起死回生,稳步前进,连续四年来都取得了良好的经济效益和社会效益,职工福利得到大幅度提高,酒店硬件设施得到全面改进,服务功能不断完善,酒店知名度和美誉度得以提升,综合经营环境得到较大改善。
20x年,酒店经济效益又创下了历史新高。
在成绩面前,我戒骄戒躁,永葆共产党员先进性,保持清醒头脑,制定了20x年个人工作目标:加强思想政治学习和专业理论知识的学习,提高党性修养,提高治理水平,坚持“两手抓、两手硬”的原则,保持和提高酒店硬件设施的功能,创新和提升酒店软环境质量。
现将一年来的工作述职报告如下:一、积极参加先进性教育活动,认真进行自我党性分析,努力增强党性观念。
经过深入学习和广泛征求意见,我认真进行了自我党性分析,积极开展自我批评,清楚地看到了自己的问题和不足。
经过深刻地剖析自身存在的问题的内在原因,进一步明确了整改方向,并决心加强学习,增强本领,切实改变工作中急躁情绪,谦虚谨慎,廉洁自律,与酒店全体干部员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!二、狠抓硬环境的建设,保持和提高硬件设施的功能。
1、综合环境整治。
20x年初,应市政府领要求,按时拆除了酒店停车场前两栋有碍东湖景观、破坏酒店整体风格的建筑物,完成了近3000平方米的草坪绿化,还建公共卫生间,新修建商务中心,办公区域全部进行了装修,修建专用的有毒有害废弃物存放点。
改造一号楼工作间,投入资金60多万元。
酒店总经理年终总结5篇酒店总经理年终总结1开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题,20__年受世界金融危机的持续影响,酒店的经营压力加大、收入增长趋缓,各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章,前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的同时,酒店也积极探索控制成本之路。
在CPI持续走低的大好形势下,随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用,酒店的成本控制效果日益突显,为超额完成上半年的GOP指标提供了重要保障。
为进一步巩固上半年的经营成果,深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念,酒店领导高度重视,以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起,向管理要效益,在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。
现将活开展情况总结如下:一、节能降耗月活动开展情况1.切实加强领导,层层分级抓落实为保证“节能降耗月”活动的顺利实施,酒店认真组织,成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组,下设能源成本检查小组,根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订,使能源成本有章有循;下发了《节约型饭店节能215条》,各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作,共收集员工金点子68条,很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果,如PA主管提出的.镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等,为节能降耗活动开展创造了有利条件;同时利用清洁生产审核的平台,安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训,通过部门经理例会、检查小组计论会等,提高了全员节能降耗的思想认识;通过对历史能耗、物耗数据的比较比析,结合操作流程,运用8020法则,对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析,找出可控制的关键点,如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差;加强能耗成本管理力度,加大检查频率,活动月期间共检查18次,发现问题43项,有力地监督了各部门节能降耗的实施情况;科学制定了节能降耗目标,使各部门责任明确,发动员工从一点一滴做起,从身边小事做起。
2020酒店经理年终工作总结精选5篇2020酒店经理年终工作总结精选5篇【仅供学习参考,切勿通篇使用!】2020酒店经理年终工作总结精选5篇酒店经理的年终工作总结应该怎么写?马上迎来2020年年终,酒店的工作也要告一段落了。
不过,酒店的工作往往没有想象中的那么简单,作为酒店经理的我们在今年的工作中付出了很多,因此要做好工作总结与归纳。
以下是由小编为大家整理的“酒店经理年终工作总结”,仅供参考酒店经理年终工作总结(一)经理负责服务质量良的监督和管理工作,作为旅游饭店行业一个四星级的饭店,衡量其服务质量良的标准就是,国家旅游局制定的星级访查标准。
四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。
为了实现这个目标,大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。
多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。
六项检查即:一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人,不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬,它应当是一种出自内心的敬重,行动只是其自然的流露。
只有如此,才会想尽办法去做好服务,即使是一些纯属个人的偏好或习惯,只要于尊重客人不利,也会认真地去改掉。
只有做到了这一点,才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度,也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即①顾客理念:“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项,也是核心的一项原则),也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念:细节决定成败,酒店服务说到底就是细节服务,做好每一个工作细节,酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验,让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉,一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题,对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验,主要起到两方面的作用①对不利于对客服务需要健全或完善的部分,提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题,提出整改的建议并进行处罚考核。
2020酒店经理年度考核个人工作总结5篇2020酒店经理年度考核个人工作总结5篇酒店经理年度考核个人工作总结2020 2020已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在2021年开创一个好的局面,更为了比2020年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结2020年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
2020年我客房部做了以下工作:一、2020年对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。
其次是2020年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在2021年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。
二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。
三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在2020年还需要加大实操技能的培训力度。
四、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。
像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。
五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。
酒店总经理年终工作总结汇报5篇第1篇示例:尊敬的领导、各位同事:大家好!我是某某酒店的总经理XXX,很荣幸能在今天为大家带来我对过去一年工作的总结和汇报。
在过去的一年里,我有幸领导着团队完成了许多工作,也遇到了诸多挑战和困难。
在这里,我想对所有与我一同努力奋斗的员工们表示最诚挚的感谢!一、工作回顾在过去的一年里,我和团队一起努力工作,取得了一些进展和成就。
我们成功实现了酒店的营业额的增长,客房入住率和平均房价也有了较大提升。
我们引入了一系列新的服务和活动,吸引了更多的客人光顾酒店。
我们也对员工的培训和激励工作进行了规范和改进,提高了员工的工作积极性和服务质量。
我们在过去的一年里取得了不少进步和成绩。
二、遇到的困难和挑战在工作中,我们也遇到了一些困难和挑战。
受到疫情的影响,酒店的客流量和营业额遭受了一定的冲击,我们不得不采取了各种措施来应对这一挑战。
市场竞争日益激烈,各家酒店纷纷推出各种优惠政策和活动,我们不得不加大市场宣传和推广的力度,以保持竞争力。
员工的流动性也给我们的管理带来了一定的困难,我们不得不加强了员工培训和激励工作,以保持团队的稳定和凝聚力。
三、未来工作展望展望未来,我们将继续努力工作,提升酒店的整体实力和服务质量。
我们将加大市场宣传和推广的力度,吸引更多的客人光顾酒店。
我们将加强员工的培训和激励工作,提高员工的服务水平和工作积极性。
我们将继续优化酒店的管理和运营模式,提高酒店的运营效益和竞争力。
我们将不断努力,让某某酒店成为更加优秀和卓越的酒店。
再次感谢所有与我一同努力工作的团队成员,感谢各位领导和合作伙伴的支持和帮助。
让我们共同努力,为某某酒店的发展和壮大贡献自己的一份力量!谢谢大家!祝愿某某酒店在新的一年里取得更加辉煌的成绩!第2篇示例:尊敬的各位领导、同事们:大家好!时光荏苒,一年又将过去。
在这一年里,我担任酒店总经理一职,感谢各位在最近一年中对我的大力支持和帮助。
一年来,酒店面临着诸多挑战和困难,但我与团队成员们团结合作,共同努力,最终实现了酒店的稳步发展。
( 工作总结 )
单位:_________________________
姓名:_________________________
日期:_________________________
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酒店经理2020年度工作总结
Work summary of hotel manager in 2020
酒店经理2020年度工作总结
一、科学决策,群策群力。
酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
(一)、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等
相关经营措施,增加了营业收入。
酒店全年完成营收为8600万元,比去年超额1800万元,超幅为26%;其中客房收入为3600万元,写字间收入为800万元,餐厅收入2800万元,其它收入共1400万元。
全年客房平均出租率为116%,年均房价480元/间/夜。
酒店客
房出租率和平均房价,皆高于全市四酒店的平均值。
(二)、酒店通过狠抓管理,挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。
酒店全年经营利润为4128万元,经营利润率为48%,比去年分别增加900万元。
(三)、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。
”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。
此外,在大型活动的接待服务中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。
(四)、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店全体管理人员的关心指导下,店级领导天天召开部门经理反馈会,对通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防
控。
在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店全体管理人员率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、治理、服务等实际情况,转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。
酒店的治理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。
要害是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对治理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。
在完成酒店经营指标、治理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。
因而,部门之间相互推诿扯皮现象少了,互通信息、互为补台、互相尊重多了;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,主动关心参加、
检查仔细认真多了。
在一些大型活动中,在酒店全体领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、创品牌效果,抓好全面工作
酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。
同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的治理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了如下工作。
(一)以效益为目标,抓好销售工作
1、人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位,销售人员上半年就是同规模酒店的2倍多。
酒店总经理班子分析原因,要害是人,是主要治理人员的责任。
因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员进行调整,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调
研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。
这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入明显上升。
4、窗口形象。
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还非凡重视塑造酒店的窗口形象。
其一,合理销控
房间,保证酒店利益化。
例如,在今年的各种接待活动期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的利益,连续多天出租率超过120%,而平均房价也有明显的提高。
其二,完善工作流程,确立各种检查制度。
加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。
加强主管的现场督导。
通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。
加强主管和领班的双检查工作。
要求主管和领班对每班的身份证登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。
今年前台登记、会客登记、上网发送等没有发生一起错登漏登现象。
总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的60%提高到68%。
5、投诉处理。
销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从部
门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。
一年来,销售部接待并处理宾客投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础治理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。
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