第二章 真核微生物的形态
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第二章真核微生物的形态与结构名词解释:01.节孢子:一些真菌在进行无性繁殖时,其菌丝顶端停止生长后,产生许多横隔膜,这些隔膜处断裂开后便形成一节一节的细胞,这些节状细胞即为节孢子。
02.厚垣孢子:一些真菌在不良的环境条件下,细胞原生质收缩变成近圆形,外生一层厚壁结构,当环境条件适宜时,它可以萌发重新长出菌丝。
03.分生孢子:一些真菌在进行无性繁殖时,在菌丝分枝顶端的产孢细胞(或分生孢子梗)上分割或缢缩而形成的单个或成串的孢子。
04.孢囊孢子:某些真菌(如根霉)在进行无性繁殖时,产生在孢子囊内不具有鞭毛,不能游动的一种内生无性孢子。
06.子囊孢子:子囊菌亚门的真菌产生于子囊中经减数分裂后形成的有性孢子。
07.接合孢子:由两种不同遗传性的菌丝分别长出形状相同或略有不同的配子囊接合后发育而成的有性孢子。
08.无性繁殖:不经过两性细胞的配合,由营养体细胞的分裂或营养体菌丝的分化而形成同种新个体的过程。
09.无性孢子:未经性细胞(核)结合,直接在营养体上产生的孢子。
10.菌丝:丝状真菌的结构单元,是一条具有分枝的管形丝状体,外由细胞璧包被,里面充满原生质和细胞核。
幼时无色,老后常呈各种不同的颜色。
11.匍匐枝(匍匐菌丝):毛霉目的一些真菌,在基质上形成一种节段的跳跃菌丝。
12.异宗配合:某些真菌必须由不同交配型的菌丝相结合才能产生有性生殖的性亲和方式。
13.同宗配合:某些真菌,其有性生殖发生在同一个菌体中,是一种自身可孕的结合方式。
14.菌核:一些真菌的菌丝,紧密聚集交织成一种坚硬的,具有抗逆功能的休眠体,外壁由深色厚壁细胞组成,内层由浅色拟薄壁细胞组成。
当条件适合时,可萌发出菌丝或产生子实体。
15.假根:在毛霉目中,一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝交连下方生长出须根状菌丝,它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体,这种须根状菌丝称为假根。
16.孢子囊:一些真菌进行无性繁殖时,在菌丝分枝的顶端形成膨大的囊状结构体,其中原生质经分割后形成内生的无性孢子。
第二章真核微生物的形态、构造和功能习题一、名词解释半知菌、孢囊孢子、孢子囊、闭囊壳、膜边体、初生菌丝、蒂痕、分生孢子、厚垣孢子、几丁质酶体、假根、假酵母、假菌丝、酵母菌、接合孢子、节孢子、菌核、菌丝、菌丝变态、菌丝球、菌丝体、菌物、菌褶、霉菌、膜边体、囊轴、匍匐枝(匍匐菌丝)、氢化酶体。
、溶酶体、生活史、锁状联合、覃菌、同宗配合、无性孢子、无性繁殖、吸器、芽痕、异宗配合、游动孢子、真酵母、真菌、真菌丝、子囊孢子1、半知菌:半知菌是一群只有无性阶段或有性阶段未发现的真菌2、孢囊孢子:孢子囊中继核融合和有丝分裂之后在分裂过程中形成的孢子。
3、孢子囊:孢子囊是植物或真菌制造并容纳孢子的组织。
4、闭囊壳:闭囊壳是子囊菌门、不整囊菌纲的子囊果(产生子囊孢子的结构),呈球形,无孔口的封闭状。
5、膜边体(lomasome):又称须边体或者质膜外泡,为许多真菌所特有.它是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间,由单层膜包裹的细胞器.形态呈管状,囊状,球状,卵圆状或多层折叠膜状,其内含泡状物或颗粒状物.6、初生菌丝是担子菌中由担孢子发芽所生的单倍体(n)菌丝。
7、酵母细胞最常见的繁殖方式是出芽繁殖,在芽体又称芽孢子形成时,现在母细胞将要形成芽体的部位通过水解酶的作用使细胞壁变薄,大量的新细胞物质堆积在芽体的起始部位上,待逐步长大后在与母细胞的交界处形成一块由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质组成的隔壁。
成熟后两者分离,在母细胞上留下一个芽痕(bud scar),相应的在子细胞上留下蒂痕(birth scar),少有直译成诞生痕。
8、分生孢子常指由真菌产生的一种形小、量大、外生的无性繁殖体。
9、厚垣孢子是一种厚壁的有抵抗能力的孢子,由菌丝体直接分第而来,菌丝体内原生质和营养物质集中。
10、几丁质酶体(chitosome):又称壳体,一种活跃于各种真菌菌丝体顶端细胞中的微小泡囊,直径40-70nm,内含几丁质合成酶,其功能是把其中所含的酶源源不断地运送到菌丝尖端细胞壁表面,使该处不断合成几丁质微纤维,从而保证菌丝不断向前延伸.11、假根:是根霉属等低等真菌匍匐丝与固体基质接触处分化出来的根状结构,具有固着和吸取养料等功能。
第二章真核微生物的形态构造和功能真核微生物(eukaryotic micro-organisms):是一大类细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物。
真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核微生物。
我们的重点是真菌,真菌包括酵母、霉菌和蕈菌。
真核生物与原核生物的比较:第一节酵母菌(Yeast)酵母菌:泛指能发酵糖类的各种单细胞的真菌。
5个特点:(1)个体一般以单细胞状态存在(2)多数营出芽繁殖(3)能发酵糖类产能(4)细胞壁常含甘露聚糖(5)常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中一、分布及与人类的关系1. 多分布在含糖的偏酸性环境,也称为“糖菌”如水果、蔬菜、叶子、树皮等处,及葡萄园和果园土壤中等。
有的酵母菌可利用烃类物质如:假丝酵母、毕赤式酵母是正烷烃发酵生产二羧酸的高产微生物。
为石油化工开发出许多崭新的工艺过程和生产出许多用化学合成所不能生产的新产品。
2. 重要的微生物资源酵母菌是人类的第一种“家养微生物”酿造工业:酒类的生产、果汁发酵食品工业:面包、馒头的制作医药工业:核苷酸、CoA、细胞色素C、凝血质和维生素等生化药物和试剂饲料工业:单细胞蛋白(SCP)---“人造肉”化学工业:有机酸、酒精、脂肪酸和甘油等3. 重要的科研模式微生物啤酒酵母(Saccharomyces cerevisae)第一个完成全基因组序列测定的真核生物(1996)表达外源蛋白功能的优良“工程菌”---真核微生物4. 有些酵母菌具有危害性有些酵母菌能引起皮肤、呼吸道、消化道、泌尿生殖道疾病。
白假丝酵母(Candida albicans)白色念珠菌新型隐球菌(Cryptococcus neoformans)引起鹅口疮、阴道炎或肺炎等疾病二、酵母菌的形态和大小酵母菌细胞的形态通常有球形、卵圆形、圆柱、梨形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。
其细胞直径一般是细菌的10倍左右。
酵母菌无鞭毛,不能游动。
第二章真核微生物的形态构造和功能一,选择题1,出芽繁殖的酵母菌细胞,当子细胞离开母细胞时,在母细胞上留下一个:A.蒂痕;B。
微体;C。
芽痕;D。
膜边体答:(A)2,酵母菌细胞内液泡的功能是:A.可能起着营养物和水解酶贮存库的作用;B。
调解渗透压;C.同时具有A和B的功能;D。
便于细胞发芽;答:(C )3,酵母菌细胞内除了细胞核里含有DNA外,其他含有DNA的部分还有:A.色素体和内质网;B。
线粒体和2μm质粒;C.内质网和2μm质粒;D。
内质网和线粒体;答:(B )4,能产生菌环和菌网的真菌是:A.毛霉目的真菌;B。
虫霉目的真菌;C.内孢目的真菌;D。
捕虫菌的真菌;答:(D )5,酿酒酵母营养体是:A.单倍体;B。
二倍体;C。
单倍体和二倍体同在;D。
多倍体;答:(C )6,毛霉的菌丝特征是:A.菌丝五隔膜B。
产生分生孢子;C.有假根;D。
有足细胞;答:(A)7,酵母菌细胞壁是由特殊成分组成,其外层,中层,内层分别是:A.甘露聚糖,蛋白质,葡聚糖;B。
葡聚糖,蛋白质,甘露聚糖;C.几丁质,蛋白质,葡聚糖;D。
纤维素,甘露聚糖,葡聚糖;答:(A)8,真酵母是指:A.产假菌丝的酵母菌;B。
产真菌丝的酵母菌;C.只进行无性繁殖的酵母菌;D。
具有有性繁殖的酵母菌;答:(D )9,假酵母是指:A.产假菌丝的酵母菌;B。
不产生菌丝的酵母菌;C.只进行无性繁殖的酵母菌;D。
具有有性繁殖的酵母菌;答:(C )10,脉胞菌是遗传研究的好材料,是因为:A.子囊孢子在子囊内表现出有规律的遗传组合;B.脉胞菌是真菌中较高级的类型;C.一般情况下,很少进行有性生殖;D.菌体内有丰富的蛋白质和维生素;答:(A)11,在真菌中,菌丝特化产生假根和匍匐菌丝的是:A.根霉;B。
曲霉;C。
青霉;D。
脉胞菌;答:(A)12,霉菌菌丝直径一般为3~102μm,比较放线菌菌丝约粗:A.5倍;B。
10倍;C。
1倍;D。
20倍;答:(B )13,毛霉的主要特征是:A.菌丝无隔,产孢囊孢子;B。
微⽣物第⼆章真核微⽣物的形态第⼆章真核微⽣物的形态、构造和功能习题⼀、名词解释。
半知菌:是⼀群只有⽆性阶段或有性阶段未发现的真菌。
孢囊孢⼦:孢⼦囊中继核融合和有丝分裂之后在分裂过程中形成的孢⼦。
孢⼦囊:是植物或真菌制造并容纳孢⼦的组织。
闭囊壳:是⼦囊菌门、不整囊菌纲的⼦囊果(产⽣⼦囊孢⼦的结构),呈球形,⽆孔⼝的封闭状。
膜边体:是⼀种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间、由单层膜包裹的细胞器。
初⽣菌丝:是担⼦菌中由担孢⼦发芽所⽣的单倍体(n)菌丝。
蒂痕:在⼦细胞上相应地留下的⼀个痕迹。
分⽣孢⼦:常指由真菌产⽣的⼀种形⼩、量⼤、外⽣的⽆性繁殖体。
厚垣孢⼦:各类真菌均可形成的⽆性孢⼦,由断裂⽅式产⽣,壁厚,寿命长,能抗御不良外界环境。
⼏丁质酶体:⼀种活跃于各种真菌菌丝体顶端细胞中的微⼩泡囊。
假根:有些真菌的菌丝体长出的根状结构,具有吸取养和固着菌体的作⽤。
假酵母:只进⾏⽆性繁殖的酵母菌。
假菌丝:当进⾏芽殖后,长⼤的⼦细胞与母细胞不马上分离,以狭⼩的⾯积连接,形成藕节状的细胞全,称为假菌丝。
酵母菌:酵母菌范指能发酵的各种单细胞真菌。
接合孢⼦:两个形态相似的配⼦或菌丝体融合产⽣的合⼦。
节孢⼦:菌丝依靠隔膜裂断⽽产⽣的孢⼦菌核:是⼀种形状、⼤⼩不⼀的休眠菌丝组织。
菌丝:霉菌营养体的基本单位。
菌丝变态:为适应不同的环境条件和更有效的摄取营养满⾜⽣长发育的需要,许多霉菌的菌丝可以分化成⼀些特殊的形态和组织,这种特化的形态称为菌丝变态菌丝球:在机械搅拌罐中,霉菌或放线菌的菌丝体有时会缠绕在⼀起,形成紧密的⼩球,俗称菌丝球。
菌丝体:许多菌丝相互交织形成的菌丝集团称为菌丝体。
菌物:是菌类的⼀种,包括真菌、黏菌、卵菌和丝壶菌,它们在形态、营养⽅式与⽣态上有许多相似之处,从⽽构成了⼀个关系⼗分密切的⽣物类群。
菌褶:指担⼦菌类伞菌⼦实体(担⼦果)地菌盖内侧地皱褶部分,或由菌褶原发育成的结构。
霉菌:菌丝体较发达⼜不产⽣⼤型⾁质⼦实体结构的真菌。
班级:生技1101 姓名:黄晓玲学号:201011341111第二章真核微生物的形态、构造和功能习题一、名词解释半知菌: 是一群只有无性阶段或有性阶段未发现的真菌孢囊孢子: 孢子囊中继核融合和有丝分裂之后在分裂过程中形成的孢子.孢子囊:是植物和真菌制造并容纳孢子的组织。
闭囊壳:完全封闭式,呈圆球形它是不整囊菌纲的子囊果膜边体:又称须边体或质膜外泡,是一种位于菌丝细胞周围的质膜与细胞壁间、有单层膜包裹的细胞器。
初生菌丝:是担子菌中由担孢子发芽所生的单倍体(n)菌丝。
把初生菌丝分主的聚合体称作初生菌丝体。
一般不形成子实体。
它是产生可形成子实体的次生菌丝的基础阶段。
蒂痕:分生孢子:常指由真菌产生的一种形小、量大、外生的无性繁殖体。
厚垣孢子:一种厚壁的有抵抗能力的孢子,由菌丝体直接分第而来,菌丝体内原生质和营养物质集中。
几丁质酶体:又称壳体一种活跃于各种真菌菌丝体顶端细胞中的微小泡囊,内含几丁质合成酶。
假根:是低等真菌匍匐菌丝与固体接触处分化出来的根状结构,具有固着和吸收养料等功能。
假酵母:不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌假菌丝:酵母菌进行出芽生殖时,子母细胞不立即分离而以狭小的面积相连,则称这种藕节状的细胞串为假菌丝。
酵母菌:一般指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
接合孢子:两个形态相似的配子或菌丝体融合产生的合子。
节孢子:菌丝依靠隔膜裂断而产生的孢子。
菌核:一种形状大小不一的休眠菌丝组织。
菌丝:霉菌营养体的基本单位。
菌丝变态:为适应不同的环境条件和更有效的摄取营养满足生长发育的需要,许多霉菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态和组织菌丝球:真菌在液体培养基中进行通气搅拌或振荡培养时,菌丝缠绕在一起所形成的球体。
菌丝体:由许多菌丝相互交织而成的一个菌丝集团菌物: 指由真菌学家所研究的起源不同的三大菌类生物.菌褶:担子菌类伞菌子实体(担子果)地菌盖内侧地皱褶部分,或由菌褶原发育成的结构。
霉菌:丝状真菌的一个俗称,通常指那些菌丝较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
囊轴:存在于粘菌纲绒泡菌属孢子囊中央的一种轴状的石灰质结节。
(假囊轴)匍匐枝(匍匐菌丝):氢化酶体:是一种有单层膜包裹的球状细胞器,内含氢化酶、氧化还原酶、铁氧还蛋白和丙酮酸。
溶酶体:一种由单层膜包裹的、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。
生活史:又称生命周期,指上一代生物个体经一系列生长,发育阶段而产生下一代个体的的全部过程。
锁状联合:许多担子菌的双核菌丝细胞在分裂时,靠近隔膜处形成一种锁状联合结构,这种过程可以保证菌丝的双核化。
覃菌:又称伞菌,通常指那些能形成大型肉质子实体的真菌,包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类。
同宗配合:某些真菌,其有性生殖发生在同一个菌体中,是一种自身可孕的结合方式。
无性孢子:一些真菌在进行无性繁殖时,在菌丝分枝顶端的产孢细胞(或分生孢子梗)上分割或缢缩而形成的单个或成串的孢子。
无性繁殖: 指不经生殖细胞结合的受精过程,由母体的一部分直接产生子代的繁殖方式。
吸器:一种只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝上分化出来的短枝。
芽痕:酵母出芽繁殖时,子细胞与母细胞分离,在子、母细胞壁上留下的痕迹。
异宗配合:在同一个体上形成形态和功能上不同的雌雄生殖器官,但同一个体上的雌雄两性不能进行有性生殖,而只能和其它个体形成的异性进行接合。
游动孢子:具有鞭毛可以游动的孢子。
多见于某些藻类和真菌真酵母:真菌:一类单细胞或多细胞微生物。
不含叶绿素,大都能形成硬的多糖细胞壁。
属于真核生物,包括真菌门和黏菌门真菌丝:子囊孢子:产生在子囊菌子囊内的孢子。
二、填空题1.半知菌是一类目前仅发现__无性阶段_____,未发现___有性阶段____的真菌。
2.产生无性孢子的结构复杂的子实体有___分生孢子器______、___分生孢子座______和____分生孢子盘_____,能产生有性孢子的子实体称为子囊果,按其外形分为3类:___闭囊壳______、____子囊壳_____和____子囊盘_____。
3.担子菌亚门的真菌初生菌丝是由__担孢子_____产生,次生菌丝是由_______形成。
4.酵母菌是真核微生物,个体一般以__单细胞非菌丝_______状态存在,多数以__出芽______方式繁殖,细胞壁的主要成分通常是___甘露聚糖______。
5.酵母菌无性繁殖的方式有___芽殖______、____裂殖_____和产生___产生无性孢子______3种方式,其有性繁殖形成的有性孢子为___子囊孢子______。
6.蘑菇子实体一般由___菌盖____、___菌褶____、__菌环_____、___菌柄____和___基部____等部分组成。
7.显微藻类的细胞结构骨架多由___纤维素______组成,以___微纤丝______的形式层状排列。
8.真菌鞭毛的横切面呈____9+2_____型。
9.真菌的细胞骨架有___微管______、___肌动蛋白丝______和__中间丝______3种蛋白质微纤维构成细胞支架,具有支持、运输和运动等功能。
10.真菌菌丝体的特化形态构造有__假根_____、___匍匐菌丝____、___吸器____、__附着胞_____、___附着枝____、___菌核____、__菌索_____、__菌环和菌丝_____等。
11.真菌菌丝有两种类型,低等真菌的菌丝是__无隔菌丝_____,高等真菌的菌丝是__有隔菌丝_____。
生长在基质内的菌丝叫__营养菌丝体_____,其功能主要是_吸取营养物质______,伸出基质外的菌丝叫__气生菌丝体_____,其功能主要是__繁殖_____。
12.真菌卵孢子是由两个大小不同的配子囊经结合后形成的,其中小型配子囊叫____雄器______,大型配子囊叫____藏卵器______。
13.真菌无性繁殖孢子的种类主要有__游动孢子____、___孢囊孢子____、__分生孢子_____、___节孢子____和___厚垣孢子____等五种。
有性孢子种类有__卵孢子_____、___接合孢子____、__子囊孢子_____和___担孢子____,其中二倍体的孢子有__卵孢子_____和___接合孢子____。
14.真菌细胞壁的主要成分是___多糖______,另外有少量的蛋白质和脂类。
15.真菌有性生殖过程分为___质配____、__核配_____和__减数分裂_____三个阶段。
16.主要功能是起细胞内消化作用的细胞器是__溶酶体_______。
三、选择题1.存在于鞭毛基体附近,为鞭毛运动提供能量的细胞器是( B )。
A、核糖体B、溶酶体C、氢化酶体D、液泡2.根霉无性繁殖产生的是( B )。
A、节孢子B、孢囊孢子C、分生孢子D、游动孢子3.根霉菌具有固着和吸取养料的菌丝体特化结构是( A )。
A、假根B、匍匐菌丝C、吸器D、附着胞4.酵母菌的菌落类似于哪种菌的菌落( C )。
A、霉菌B、链霉菌C、细菌D、放线菌5.酵母菌的有性孢子是( B )。
A、担孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子6.具有促进菌体蔓延和抵抗不良环境的特化构造是( B )。
A、菌核B、菌索C、菌环D、子实体7.具有抵御不良环境的休眠菌丝组织是( B )。
A、附着枝B、菌核C、菌索D、菌环8.具有维持细胞的渗透压和贮存营养物质功能的细胞器是(B)。
A、线粒体B、液泡C、几丁质酶体D、膜边体9.具有细胞内消化作用的细胞器是( C )。
A、核糖体B、高尔基体C、溶酶体D、微体10.具有协调细胞生化功能和沟通细胞内外环境的细胞器是( A )。
A、高尔基体B、微体C、内质网D、膜边体11.具有粘附和吸附在寄主上的特化构造是( C )。
A、匍匐菌丝B、吸器C、附着胞和附着枝D、子实体12.可使细胞免受氧化物毒害的小球形细胞器是( C )。
A、高尔基体B、溶酶体C、微体D、线粒体13.毛霉的无性繁殖产生( A )。
A、孢囊孢子B、厚垣孢子C、游动孢子D、节孢子14.毛霉目中菌丝体特化出具有快速延伸,扩展菌落空间的特化构造是( A )。
A、匍匐菌丝B、吸器C、菌环D、子实体15.蘑菇的有性孢子是( A )。
A、担孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子16.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是( B )。
A、裂殖B、芽殖C、假菌丝繁殖D、子囊孢子繁殖17.酿酒酵母菌的有性孢子是( C )。
A、卵孢子B、子囊孢子C、担孢子D、孢囊孢子18.青霉(Penicillium)的无性繁殖产生( B )。
A、孢囊孢子B、分生孢子C、节孢子D、游动孢子19.曲霉(Aspergillus)的无性繁殖产生( A )。
A、分生孢子B、子囊孢子C、节孢子D、担孢子20.下列孢子哪项是二倍体( D )。
A、掷孢子B、节孢子C、芽孢子D、卵孢子21.下列不属于真核微生物的是( D )。
A、黏菌B、真菌C、显微藻类D、蓝藻22.下列哪项不是根霉菌孢子囊的构造( C )。
A、囊轴B、囊托C、孢囊孢子D、孢囊梗23.下列哪项不是青霉菌的无性结构( A )。
A、足细胞B、分生孢子梗C、梗基D、副枝24.下列哪项不是曲霉菌的形态结构有( D )。
A、足细胞 C、分生孢子梗 C、小梗 D、副枝25.下列哪项不是丝状真菌的无性繁殖方式( A )。
A、菌丝片断B、芽殖C、裂殖D、分生孢子26.下列哪项不是真核微生物( C )。
A、真菌B、粘菌C、枝原体D、原生动物27.下列哪项不是真菌的无性孢子( B )。
A、分生孢子B、接合孢子C、游动孢子D、掷孢子28.下列哪项不是真菌的有性孢子( B )。
A、卵孢子B、孢囊孢子C、子囊孢子D、担孢子29.下列哪项是二倍体孢子( D )。
A、担孢子B、分生孢子C、子囊孢子D、接合孢子30.下列为气生菌丝体的特化形态( A )()。
A、子实体B、菌网C、菌索D、菌环31.与化学能转化有关的细胞壁是( B )。
A、内质网B、线粒体C、液泡D、几丁质酶体32.与真菌菌丝伸长生长有密切关系的细胞器是( B )。
A、液泡B、几丁质酶体C、膜边体D、氢化酶体33.与脂类和钙代谢有关的细胞器是( C )。
A、溶酶体B、微体C、内质网D、线粒体34.在Saccharomyces cerevisiae(酿酒酵母)的生活史中,( C )。
A、营养体只能以单倍体形式存在B、营养体只能以二倍体形式存在C、营养体既能以单倍体又能以二倍体形式存在D、未发现二倍体营养体35.在Saccharomyces(路德类酵母)的生活史中,( A )。
A、营养体只能以单倍体形式存在B、营养体只能以二倍体形式存在C、营养体既能以单倍体又能以二倍体形式存在D、未发现二倍体营养体36.在Schizosaccharomyces octosporus(八胞裂殖酵母)的生活史中,( B )。