2011年微生物真题扫描版

2011级微生物试卷部分试题【张松教授版】
一、选择题
英文有考到的是：
1、巴斯德
2、乳酸发酵
3、菌根
4、芽殖
5、人工自动免疫
6、转导、转化
其他：
7、人类缺陷免疫病毒的核酸
二、名词解释
卡介苗、异染粒、巴斯德灭菌法、大肠杆菌指数、菌种退化
三、是非题
1、细菌的的沉降系数是80S
2、衰退期的菌数减少，但是在显微镜下细胞总数不变
其他忘记了，考得有点偏。

看书看仔细应该ok吧。

四、简答题
1、简述保存菌种的方法
2、计算代数和世代数（看懂例题就好啦）
3、霉菌的有几种有性生殖孢子？并就其中一种进行说明
4、计算裂解量（知道公式，哪个除以哪个就好了）
5、图示细菌的同步生长和非同步生长的区别
五、论述题
1、微生物在基因工程中的地位和作用
2、石油污染，向污染区投入氮源和磷源物质，解释
3、环境因素对微生物的影响
4、设计实验：能够分解苯酚的微生物
5、为什么微生物会出现抗药性？如何避免？
6、画出免疫球蛋白IgG的结构，标出重链和轻链，并标出木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的作用位点，并指出结构和功能。

复习建议：
1.复习起码预留两天以上，把书本都过一遍，知识点理解好
2.概念不用死背，但是一定要理解，这样你才能用自己的话描述出来
3.英文的在看书的过程中多瞄几眼，多写几次，这样就记得啦
4.最好能自己整理属于自己的考试提纲
5.考试考得不仅是你记得多少，更是你的心态，师兄说的：看过的多少都会有印象的。

Susan Xie 2013.1.8。

东北农业大学二〇一一年攻读硕士研究生入学考试试题考试科目：食品微生物学一、选择题。

（每题1分，共10题;不定项选择，选错扣分，扣分至每小题0分为止。

）1、CO2在细胞膜间的运输是A 自由扩散B 促进扩散C 主动运输D 基团转位2、最耐热的是A孢子 B 芽胞C类病毒 D 荚膜3、次生代谢产物包括A维生素B 酮体C氯霉素 D GSH4、冬虫夏草中真菌和幼虫的关系可以描述为A 共生B 寄生C拮抗 D 互生5、能引起感染型食物中毒的微生物是A 沙门氏菌B 黄金色葡萄球菌C 寄生曲霉D 肉毒梭菌6、利用植物原料生产乙醇时，可能用刀微生物有A啤酒酵母 B 黑曲霉 C 芽孢杆菌 D 微球菌7、以下微生物名称正确的是A Eschericha coliB Eschericha sp.C Eschericha spp.D Eschericha coli8、关于肠膜明串珠菌的描述，正确的是A 能产生荚膜B 属于乳酸菌C 能进行异型乳酸发酵D 能产生毒素9、关于单细胞微生物的是A 阮病毒B 黑根霉C 黑曲霉D 高大毛霉10、应用视频安全性检测的方法有A ELISAB 抗体酶C 埃姆斯实验D菌落计数二、判断题。

（每题一分，共十题;判断正确得1分，错误扣1分，扣分至判断题0分为止。

）1 健康牛产的新鲜牛乳中数量最多的微生物是乳酸菌。

2 毒性最大的微生物毒素是黄曲霉毒素。

3 细菌在生长曲线的衰亡期形成菌体储藏物质。

4 病毒的增殖过程包括吸附、侵入、复制、组装、释放的过程。

5 对发酵工业危害最大的微生物是致病菌。

6 群落演替现象不存在于人工接种发酵的酸菜中。

7 土壤中数量最大的一类微生物是放线菌。

8 荚膜梭菌是罐头食品平酸腐败的主要原因。

9 LTLT、HTST、UHT均属于巴士杀菌法。

10 在麦芽汁培养基上培养红酵母长处特征性红色菌落，该培养基属于鉴别培养基三、名词解释。

（每题1分，共5题。

）1 抗原和抗体2 大肠菌群3 食物中毒4 核酸探针5 单细胞蛋白四简答题。

浙江理工大学
2011年硕士学位研究生招生入学考试试题考试科目：微生物学代码： 930
（请考生在答题纸上答题，在此试题纸上答题无效）
一、填空题（每题2分，共20分）
1.枯草杆菌和金黄色葡萄球菌的微生物学名分别是________和________。

2.微生物繁殖方式很多，细菌一般多以_____方式进行无性繁殖，酵母菌
主要的无性繁殖方式是_____。

3.保藏细菌效果最好、保藏时间最长的方法是________。

4.细菌以________、_________和________三种主要的途径进行基因水平
方向的转移和重组。

5.微生物产生的次级代谢产物有______、______、______、______和_____
_等。

6.根据微生物的需氧性，枯草芽孢杆菌属于______，肉毒芽孢杆菌属于__
____，大肠杆菌属于______。

7.聚—β—羟丁酸是许多细菌细胞质内的________储藏物。

8.细菌的细胞壁中特有的化学成分是________。

9.原核微生物主要有6类，它们是______、______、______、______、_____
_和______。

10.人体肠道细菌与人的关系为________。

二、名词解释（英文或缩写须先译成中文再作解释，每题5分，共30分）
1.Immunity and ELISA
2.Spore and Plasmid
3.子实体与菌落
4.温和性噬菌体与溶源性细胞
5.初级代谢与次级代谢
6.选择性培养基与营养缺陷型突变菌株
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微生物学与免疫学基础真题2011年04月(总分100,考试时间90分钟)一、单项选择题(在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。

)1. 关于佐剂的描述，正确的是( )A．佐剂能够增强免疫应答能力或者改变免疫应答类型B．人体疫苗中添加的佐剂主要是弗氏佐剂C．佐剂能特异性的活化淋巴细胞克隆D．佐剂可以抑制单核巨噬细胞2. 免疫球蛋白中与抗原决定基互补结合的部位是( )A．恒定区 B．超变区C．骨架区 D．铰链区3. 补体的性质不稳定，一般采用的灭活条件是( )A．56℃、30分钟 B．72℃、30秒C．100℃、20分钟 D．121℃、15分钟4. 在补体系统的经典激活途径中，起始分子是( )A．C1 B．C2C．C3 D．C45. 非特异性调理素包括( )A．抗体 B．C3bC．C4b D．C3b和C4b6. 表达MHC-Ⅰ类分子的细胞是( )A．成熟红细胞 B．神经细胞C．滋养层细胞 D．淋巴细胞7. 正常情况下，淋巴结中T细胞占其淋巴细胞总数的比例大概是( )A．25% B．50%C．75% D．90%8. 不能直接识别结合细菌LPS，但与LPS活化信号的转导密切相关的模式识别受体是( )A．TLR 1 B．TLR 4C．TLR 9 D．TLR 109. 自然调节T细胞的标志是( )A．CD4-CD25-Foxp3- B．CD4-CD25+Foxp3-C．CD4-CD25+Foxp3- D．CD4-CD25-Foxp3-10. 在内源性抗原处理加工过程中，肽段与MHC分子发生结合的细胞器是( )A．内质网 B．高尔基体C．溶酶体 D．内体11. Graves病的发生机制属于一种特殊类型的( )A．Ⅰ型超敏反应 B．Ⅱ型超敏反应C．Ⅲ型超敏反应 D．Ⅳ型超敏反应12. 免疫比浊法属于( )A．凝集反应 B．沉淀反应C．ELISA D．免疫印迹13. 普通菌毛的功能是( )A．抗吞噬 B．接合C．黏附 D．休眠14. 人类免疫缺陷病毒的释放方式是( )A．破胞散出 B．细胞融合传递C．细胞间桥传递 D．出芽15. 内毒素的化学成分是( )A．脂多糖 B．蛋白质C．肽聚糖 D．磷壁酸16. 与肿瘤相关的病原体是( )A．HAV B．链球菌C．HSV-1 D．EB病毒17. 引起出血性结肠炎的病原体是( )A．霍乱弧菌 B．大肠杆菌O157:H7C．副溶血性弧菌 D．变形杆菌18. 白喉杆菌的主要传播途径是( )A．飞沫传播 B．血液传播C．垂直传播 D．虫媒传播19. 肠热症第2～3周导致肠壁局部组织坏死甚至引起肠穿孔，其原因是( )A．外毒素的作用 B．内毒素的作用C．细菌的侵袭力 D．变态反应20. 链球菌感染导致猩红热的致病物质是( )A．磷壁酸 B．溶血素OC．致热外毒素 D．溶血素S21. 能产生外毒素的革兰阴性菌是( )A．淋球菌 B．志贺菌C．脑膜炎球菌 D．链球菌22. 衣原体的繁殖型是( )A．始体 B．原体C．包涵体 D．中间体23. 感染后引起食物中毒，临床表现为消化道症状少见，而主要是神经末梢麻痹的细菌是 ( )A．破伤风梭菌 B．肉毒梭菌C．炭疽芽胞杆菌 D．副溶血弧菌24. 百日咳杆菌的主要致病物质是( )A．荚膜 B．内毒素C．外毒素 D．菌毛25. 外斐反应可用于立克次体病的辅助诊断，此反应中代替立克次体抗原检测血清中有无立克次体抗体的抗原是( )A．大肠杆菌的菌体抗原 B．变形杆菌的菌体抗原C．克雷伯杆菌的菌体抗原 D．志贺杆菌的菌体抗原26. 常采用镀银染色来显示的病原体是( )A．钩端螺旋体 B．支原体C．衣原体 D．结核杆菌27. 柯萨奇病毒主要的传播途径是( )A．血液传播 B．消化道传播C．破损皮肤 D．蚊虫叮咬28. 具有传染性的乙肝病毒颗粒是( )A．小球形颗粒 B．管形颗粒C．Dane颗粒 D．蛋白颗粒29. 能导致恐水病的病原体是( )A．埃可病毒 B．登革病毒C．轮状病毒 D．狂犬病病毒30. HIV主要侵害的靶细胞是( )A．CD8+T细胞 B．CD4+T细胞C．NK细胞 D．中性粒细胞二、填空题31. 免疫球蛋白多聚体的J链由______细胞合成。

2011年发酵微生物真题公共部分一、名词解释(2×10=20)1.同型乳酸发酵：从EMP途径出发，只产生乳酸的发酵。

2.荚膜：是细菌外成型的厚度不定的一层多糖或多肽类物质。

3.质粒：有利于原核生物染色体外，具有对复制能力的小型共价闭合环状分子。

4.BOD5：5日生物需氧量，生物需氧量一般指1L污水，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的氧的毫克数。

一般规定条件为20°C5昼夜，此即为BOD5。

5.CFU：将稀释后的微生物菌样通过涂布或浇注的方法让其内的微生物单细胞一一分散开，培养后，每一个单细胞形成一个单细胞菌落，即CFU。

6.PCR：聚合酶链式反应，即在体外改变温度使DNA链解链，并在Taq酶的作用下及引物存在时以两条链为模板合成新的DNA链的反应。

7.拮抗：指由某种微生物所产生的特定代谢产物可抑制它种微生物生长繁殖甚至杀死他们的一种相互关系。

比如：某些微生物产生抗生素如青霉素可抑制或杀死它种微生物。

8.选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。

9.巴斯德效应：在有氧情况下，由于呼吸作用，酒精产量大大下降，糖的消耗速率大幅减慢，氧的吸收抑制发酵的想象。

对酵母菌而言，乙醇发酵属于厌氧发酵，如果将厌氧条件改为好氧条件，葡萄糖分解效率降低，发酵停止的现象。

10.溶源转变：当温和噬菌体使宿主溶源化时，使宿主获得了除免疫性外的新遗传形状的现象。

二问答题(6×5=30)1.什么是芽孢？芽孢有什么特性？芽孢在微生物学和应用微生物的意义指某些细菌的生长发育后期，在细胞内形成的圆形、椭圆、壁厚、抗逆性强的休眠构造，不具有繁殖能力。

由芽孢囊、孢外壁、芽孢衣、皮层和核心构成。

在抗热、抗化学药物和抗辐射等方面表现十分突出。

意义：①有利于提高菌种的筛选效率②细菌分类和鉴定中的重要形态学指标③有利于菌种的长期保存④有利于对各种消毒、杀菌措施优劣的判断。

回忆版 2011 微生物综合（食品）
微生物是典型的浅入深出，内容太多只能理解，将来会越考越灵活，120算高分了从2011年开始，之后的江南大学微生物学改为微生物综合（土木，环境、食品、发酵）总分150，前50分基础题，后100分各专业自己的题（今年都是大题目）
食品专业部分
拉丁文（肉毒，金球，大肠，枯草，酿酒酵母），用最简单的方法把他们分开（不用纯种分离）
若有一个微生物可以吃，如何评价（最后一题20分，好贵啊。

）
量产诱变实验
熟食牛肉拉肚子无菌 why
密封的果奶坏了
酸蛋白酶选育
快速检测方法举例细说一个（20分）
耐热性的原因 DZ值
酸、非酸食品杀菌
基础部分
名词解释
CFU PCR BOD5 同型发酵溶源转变选择培养基质粒拮抗还有2个记不得了
简答题
病毒定义特点
跨膜运输
测生长量2种方法设计实验
芽孢定义特点实践意义
单细胞生长曲线描述
Postscript:1，总体感觉和以往真题差不多，写累死了，今年是第一年可能题目不难，明年可能会难点。

2，网上流传的真题答案只是借鉴，还需要自己查资料，还有地方有错误
3，自己一定要有自己的笔记本，考前就靠它了，名词解释和图解+把书吃懂了
希望对大家有帮助，吃苦都能考上，考不上就是苦吃的还不够多，好好学吧~~。

2011年武汉大学微生物学考研试题真题（完整回忆版）一、名词解释1.Archaea2.L form of bacteria3.Enrichment culture technology4.Chemotaxis5.Prion6.Biofilm7.Type strain8.Retrovirus9.Continuous culture10.不记得了。

二、简答题1.根据微生物分布的特点，阐明为什么无菌技术是微生物操作和应用的基础？说明分别有哪些针对实验器具和材料的消毒和灭菌的方法？2.根据蓝细菌的生物特性阐明为什么蓝细菌能广泛存在？3.什么是巴斯德效应，其机理如何？4.抗性细菌对抗生素的抗性机制有哪些？5.简单描述病毒感染细胞的全部过程。

三、论述题1.什么是营养缺陷型？阐述一下如何从某细菌中分离到某种营养缺陷型菌株，详述实验步骤和原理。

2.为什么说巴斯德和科赫是微生物学的奠基人？如何证明某种微生物是某动物致病的微生物？在此基础上阐明该疾病的传染途径，以及如何快速诊断、预防和治疗。

3.论述天然免疫和获得性免疫在抗病毒感染中的作用和机理。

我尽量回忆的，不是很全！名词解释：十五个！吸器，亚单位疫苗，基团移位，肽聚糖，几丁质酶体，化疗，抗代谢药物，硝酸盐呼吸，球状体，循环光合磷酸化，兼性厌氧菌，干扰素，抗原表位…实验题一：画出青霉的分生孢子头的形态。

二：写出三种常用菌种的保藏方法，和其优缺点？问答题一：古菌在系统发育中与真菌的联系，两者在细胞壁和膜结构和组成有什么不同？二：简述用多管发酵法测定水环境中大肠菌群数？三，简述用基因敲除技术改造一生产菌株的步骤四，简为什么述共生固氮比自生固氮效率高？2011年武汉大学微生物学考研真题是根据网友提供的资料整理的，难免有不全之处，仅供参考。

一，名词解释biofilmchomotaxisenrichment culture technique古生菌（注：题目都是英文的，不会拼的才写成中文）prion二，简答题1，从微生物分布的特点来解释实验中无菌操作的重要性，实际中常用的消毒灭菌的方法有哪些？2，从蓝细菌的特点说明它为什么能够广泛分布。

2011年全国卷生物一、选择题：1．下列能说明某细胞已经发生分化的是（）A．进行ATP的合成B．进行mRNA的合成C．存在血红蛋白D．存在纤维蛋白原基因2．将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取外表皮，先用浓度为0.3g.mL的蔗糖溶液处理，细胞发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到细胞中的水分不再增加。

在该实验中，蔗糖溶液处理前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及实验过程中水分进出细胞的方式为（）A．甲<乙，被动运输B．甲>乙，被动运输C．甲>乙，主动运输D．甲=乙，主动运输3．将生长状态一致的同一品种玉米植株分为甲、乙两组，甲组培养在适宜的光照条件下，其叶维管束鞘细胞中有淀粉积累；乙组培养在光照较弱的条件下，其叶维管束鞘细胞中没有检测到淀粉。

乙组未检测到淀粉的原因是（）A．叶片不进行光合作用，只进行呼吸作用B．叶片光合作用强度低，没有淀粉的积累C．维管束鞘细胞没有与淀粉合成相关的酶D．维管束鞘细胞不含叶绿体，不能进行光合作用4.某校园有一片草坪和一片树林，下列关于这两个群落中动物分层现象的叙述，正确的是（）A．草坪和树林中的动物都具有分层现象B．草坪和树林中的动物都没有分层现象C．只有草坪和树林混杂在一起时动物才具有分层现象D．草坪中的动物没有分层现象，而树林中的动物具有分层现象5．研究发现两种现象：①动物体内的B细胞受到抗原刺激后，在物质甲的作用下，可增殖、分化为效应B细胞；②给动物注射从某种细菌获得的物质乙后，此动物对这种细菌具有了免疫能力。

则这两种物质中（）A．甲是抗体，乙是抗原B．甲是抗体，乙是淋巴因子C．甲是淋巴因子，乙是抗原D．甲是淋巴因子，乙是抗体二、非选择题6．（10分）同学从温度为55～65"C的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。

回答问题：（1）测定脂肪酶活性时，应选择________________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________________溶液以维持其酸碱度稳定。

北京科技大学2011年硕士学位研究生入学考试试题============================================================================================================= 试题编号： 823 试题名称：微生物学B （共 4 页）适用专业：生物化学与分子生物学说明：所有答案必须写在答题纸上，做在试题或草稿纸上无效。

=============================================================================================================一、名词解释（20分，每题2分）1. 微生物的主要特征2. 微细藻类或单细胞藻类3. 启动子4. 转座因子5. 营养6. 特异性免疫（获得性免疫）7. 负转录调控8. 伴孢晶体9. 抗原决定簇10. 遗传转化二、填空（共30分，每空0.5分）1. 微生物包括：无细胞结构不能独立生活的、；具原核细胞结构的和；具真核细胞结构的、和等。

1977年伍斯（Woese）利用建立分子进化树将生物分为3个域分别是、和。

和是微生物学的奠基人。

2. 微生物生长繁殖所需六大营养要素是，，，，和。

3. 微生物的糖酵解包括、、和4种途径；固定二氧化碳卡尔文循环，可分为、和3个阶段。

4. 次级代谢是微生物生长至或，以为前体，合成一些对微生物自身生命活动无物质的过程。

5. 病毒的复制过程依其发生时间顺序可分为以下、、、和5个阶段。

6. 巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从转换到下，糖代谢速率，这是因为比发酵作用更加有效地获得能量。

7. 呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的，而是交给系统，逐步释放能量后再交给。

8. 废水生物处理分为级，其中第级主要涉及生物处理。