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旅游管理专业人才培养方案一、专业定位和人才培养目标以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教案、科研、产业紧密联合，以教案为中心，以加强实践教案为宗旨进行专业办学。
主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门。
培养面向世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才。
二、业务培养要求本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识，受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力。
本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力；具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质。
三、主要课程管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统四、实践教案环节集中实践：军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）。
分散实践：旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践。
五、学制、修业年限、学位授予学制：年修业年限：～年学位授予：管理学学士六、学期设置实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置。
旅游管理人才培养方案旅游业是世界上增长最快的行业之一，对于旅游管理人才的需求也越来越高。
因此，建立一个科学有效的旅游管理人才培养方案是非常重要的。
下面是一个旅游管理人才培养方案的示例，着重于培养学生的专业知识和实践能力。
一、理论知识培养1.课程设置：设计一系列涵盖旅游管理的核心课程，如旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发等。
这些课程将为学生提供旅游管理的理论基础。
2.教学方法：采用案例分析、小组讨论、实地考察等教学方法，激发学生的学习兴趣和思考能力。
同时，引入国内外的优秀教材和资源，提高教学质量。
3.实习机会：为学生提供实习机会，让他们在实践中学习。
与旅游相关的企业和机构合作，为学生提供实践的机会，增加他们的实践经验和实际操作能力。
二、技能培养1.语言能力：培养学生的英语能力，包括听、说、读、写。
鼓励学生参加英语角、英语竞赛等活动，提高他们的英语表达和交流能力。
2.计算机技能：现如今，计算机技能已成为旅游管理人才的基本要求。
学校应提供必要的计算机课程，教授学生基本的办公软件操作和网络知识。
3.沟通能力：培养学生的沟通能力，包括口头和书面沟通。
开设演讲和写作课程，让学生能够清晰地表达自己的想法，与他人有效地沟通。
三、实践能力培养1.实践项目：组织学生参与旅游管理相关的实践项目，如规划旅游线路、策划旅游活动等。
通过实践项目的参与，学生将能够了解行业的具体操作和解决问题的能力。
2.实习经历：学校应与企业和机构建立起良好的合作关系，为学生提供实习机会。
实习期间，学生将有机会接触真实的工作环境，了解行业的运作方式，并通过实际操作提高自己的技能。
四、素质拓展1.领导力培养：通过举办学生干部选举和培训活动，激励学生发挥领导潜能，培养团队合作和管理能力。
2.社会实践：组织学生参与社会实践活动，如志愿者服务、公益项目等，培养他们的社会责任感和公民意识。
3.文化素养：学校应开设相关的课程，培养学生的综合素养，如艺术欣赏、文化交流等。
旅游管理专业人才培养方案旅游管理专业人才培养方案随着旅游业的发展，对旅游管理专业人才的需求也越来越大。
为了满足这一需求，我们制定了一份旅游管理专业人才培养方案，旨在培养学生的旅游管理能力，提高旅游业的人才素质。
一、培养目标本专业的培养目标是培养具有旅游管理知识和技能的应用型人才，能够从事旅游行政管理、旅游企业管理、旅游资源开发、旅游文化传播等工作。
二、培养要求1.掌握旅游管理的基本理论和实践技能，了解旅游行业的发展趋势和旅游管理的最新动态。
2.具备旅游资源开发和旅游文化传播的能力，能够制定旅游规划和旅游营销方案。
3.熟悉旅游行政管理的基本知识和旅游企业管理的实践技能，能够从事旅游行政管理和旅游企业管理等工作。
4.具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够与旅游行业各类人员有效合作。
5.能够熟练使用计算机和各种办公软件，具备基本的英语听说读写能力。
三、课程设置本专业的课程设置包括公共基础课、专业基础课、专业技能课、任意选修课和实践环节五个部分。
公共基础课包括思想政治理论、计算机基础、英语等课程，旨在培养学生的基本素质和能力。
专业基础课包括旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游心理学等课程，旨在让学生了解旅游行业的基本知识和市场情况。
专业技能课包括旅游资源开发、旅游规划、旅游企业管理、旅游文化传播等课程，旨在让学生掌握旅游管理的实践技能。
任意选修课包括旅游法律法规、旅游地理、旅游英语等课程，学生可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
实践环节包括认知实习、专业实习和毕业实习等，旨在让学生将所学知识应用于实践中，提高实际操作能力。
四、教学方法本专业的教学方法包括课堂教学、案例分析、小组讨论、实践操作等多种形式。
课堂教学主要是老师讲解理论知识，案例分析和小组讨论可以帮助学生更好地理解理论知识，实践操作可以让学生将所学知识应用于实践中，提高实际操作能力。
五、评估方式本专业的评估方式包括考试、作业、小组讨论、实践报告等多种形式。
旅游管理专业人才培养方案一、招生对象及学制1. 招生对象: 初中毕业生或具有同等学历者。
2. 学制: 三年,修满152学分.采用2+1的模式。
二、专业培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握必需的科学文化知识，具有扎实的旅游管理专业基础知识和基本技能的，在生产、服务和管理第一线工作的客房、餐厅等饭店部门的服务与管理人员或旅行社从业人员。
三、人才培养的知识、能力、素质结构1．知识结构（1）具有专业所必需的政治、数学、艺术、英语、法律等基础知识。
具有旅游概论方面的基础知识，包括旅游的产生、旅游的发展等知识。
（2）具有旅游心理方面的理论知识，包括如何与人进行沟通等知识。
（3）具有餐饮服务与管理方面的知识，包括宴会服务等方面的知识。
（4）具有管理和经济法规知识。
（5）具有一定的市场营销知识。
2．能力结构（1）具有旅游管理相关知识技能。
（2）具有综合各方面知识分析问题、解决问题的能力。
（3）具有一定的协调工作能力、组织管理能力。
（4）具有较强的获取信息、发布信息和信息资源建设能力。
（5）自我学习、知识技能的更新、适应岗位变化的能力。
3．素质结构（1）热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则，政治热情高；（2）热爱本职工作，遵纪守法，团结协作，爱岗敬业，具有良好的职业道德；（3）具有一定的自学能力和创新能力，具有运用所学知识分析和解决问题的能力；（4）具有健康的身体，美的心灵。
四、毕业标准毕业生实行学分制：（1）学生应修满152分；（2）所修课程（包括实践教学）的成绩全部合格；（3）通过江苏省中职计算机应用、英语合格考试；（4）通过中级餐饮证、导游证、中级客房服务员证等其中任意两项职业技能鉴定；（6）毕业实习成绩合格。
（7）实行替代学分和弹性学制，获得技能鉴定中级证每项记入10学分，高级证20学分，省市技能大赛、创新大赛、文明风采等由教务科研处审核，记入相应学分。
旅游管理专业人才培养方案一、基本学制、修业年限、招生对象基本学制：四年修业年限：3~6年招生对象：全日制高中毕业生二、专业定位旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专业。
它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根本任务，具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。
本专业按照学校确定的办学指导思想和办学定位，以管理学基本理论为基础，以酒店管理、旅行社业务和旅游与文化创意为专业发展方向，培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。
三、培养目标旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要，德、智、体全面发展，系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识，具备现代旅游管理者基本素质和能力，能够在酒店、旅行社、旅游行政管理等部门从事管理工作的高素质应用型专业人才。
四、基本要求1．具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质，具有较强的敬业精神和较好的职业素养；2．系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识；3．掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作方法；4．具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧，旅行社外联、计调、门市、导游及旅游产品研发等部门实际工作的职业能力；5．具有运用所学理论、知识，发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经营管理实际问题的初步能力；6．了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识；7．具备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平、较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。
五、毕业资格与学位授予（一）毕业资格学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程，修满规定的最低总学分168学分，其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和能力拓展模块最低8学分，通过校内外语综合考试，普通话水平测试不低于二级乙等，德、体合格，准予毕业，颁发毕业证书。
旅游管理专业人才培养方案z旅游管理专业人才培养方案第一部分旅游管理专业人才培养方案第二部分第三部分第四部分第五部分旅游管理专业领域与学习情境旅游管理专业领域课程标准（教学大纲）旅游管理专业人才培养模式人才培养方案材料汇编第一部分旅游管理人才培养方案一、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。
二、基本学制三年。
三、招生对象普通高中毕业生、职高毕业生。
四、服务面向主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。
次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。
五、能力培养目标1.专业能力（1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。
（2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。
（3）具备一定的景区经营管理能力。
（4）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合法权益、处理旅游投诉的能力。
（5）具备一定的旅游营销、公关策划和旅游电子商务网络平台服务与管理能力。
（6）具备较强的人际沟通能力与专业英语表达、交流能力。
2.社会能力（1）具有良好的身心素质与亲和力，遵守行业行为规范和职业道德。
（2）具有计划、组织、协调等管理能力。
（3）具有较强的语言表达、人际沟通、团队合作及开拓创新能力。
（4）具有良好的环境意识、服务意识、法律意识。
3.方法能力（1）具有获取新知识、新技能的学习能力。
（2）具有提出问题、分析问题、解决问题的能力。
（3）具有科学的逻辑思维能力。
六、专业行动领域1.典型工作任务分析（表1）表1 典型工作任务2.专业行动领域描述（表2）表2 专业行动领域七、专业学习领域（1）学习领域与行动领域对照表（表3）表3 学习领域与行动领域对照（2）工作过程系统化课程体系表4 工作过程系统化课程体系八、毕业条件1．完成人才培养方案中的公共学习领域、专业学习领域课程，考核合格。
旅游服务与管理专业优化培养方案一、专业培养目标、指导思想本专业以培养面向旅游、饭店、会展、休闲等企事业单位,具备导游资格、具有中级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员，以及星级饭店的主管领班为目标。
旨在实现教育资源优化配置和共享，改革管理体制,充分发挥综合功能作用，全面提高管理水平和投资效益，大幅度提高教学质量和水平，适应社会迅速发展和培养高素质技能型人才的需要。
二、人才培养模式“德育优先,技能为重”的人才培养模式三、培养特色：本专业学生为具有综合职业能力的复合型、技能型人才。
既能在旅行社，旅游景点，各类展览馆等企事业单位从事导游和基层管理工作,也能在旅游饭店、会展公司、展览公司、展览馆、装饰装潢公司从事一线接待服务、展览、会议接待、随团活动等业务及基层管理工作。
四、主要课程:旅游基础英语、礼貌礼节、导游基础知识、旅游政策与法规、导游实务、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客户服务与管理、旅游地理、主管领班管理技能训练等。
五、主要技能：掌握导游和饭店服务与管理的基本知识与技能,具备旅行社导游员带团能力，具备旅游饭店、会展一线服务接待能力，具备良好的与客人沟通的能力和基层管理技能和技巧.六、就业去向：景区导游、旅行社、旅游管理公司、旅游饭店、企事业单位的接待工作七、实训室建设意义和必要性：实训教学是知识与能力，理论与实践相结合的教学活动，它在人才培养方面有举足轻重的地位和作用.随着社会的发展和科技的进步，我们必须打破传统的以理论教学为主的教学体系，建立以实践与理论并重的教学新体系。
真正从传授知识转化到能力培养。
旅游专业是实践性非常强的一个专业,实训室建设尤显重要.八、实训室建设的目标和内容:为了满足旅游专业不同专业技能的需要建立校内实训实习基地,为专业理论与专业技能的教学提供校内实践条件，形成高素质的实训管理队伍和完善的校内实训实习规章制度及考核评价指标.加强建设拥有设备基本完善的“客房、餐饮技能训练室"“多媒体导游训练室”.如:需要餐饮中餐、西餐宴会摆台的整套餐具三套，设备完善的客房，大屏幕、投影仪、投影工作台，网线。
旅游服务与管理专业人才培养方案引言：旅游服务与管理是一个综合性的学科，涉及到旅游的各个方面，如旅游规划、旅游市场营销、旅游企业管理等。
现在旅游业发展迅速，所需的专业人才也越来越多。
为了培养具备旅游服务与管理专业知识和实践经验的人才，需将理论与实践相结合，注重培养学生实际应用能力和创新精神。
一、培养目标：1.培养具有较扎实的旅游服务与管理理论基础的人才，能够独立进行旅游服务与管理工作。
2.培养具有创新精神和市场意识的人才，能够适应旅游市场的快速变化。
3.培养具有良好的沟通能力和协作精神的人才，能够与各类人员有效地进行合作。
4.培养具有良好的职业道德和社会责任感的人才，能够遵循行业的规范和伦理。
二、培养方案：1.理论学习：为了培养学生的理论基础，需开设相关的课程，如旅游规划原理、旅游市场营销、旅游企业管理等。
教师要注重理论与实践相结合，将真实案例融入教学过程，帮助学生理解和应用所学知识。
2.实践教学：为了培养学生的实践能力，需加强实践教学环节。
一方面，学生可以参加实地考察，了解旅游景区的运营管理和服务流程；另一方面，学生可以进行实习，锻炼自己的实际操作能力。
3.创新能力培养：为了培养学生的创新精神和市场意识，需开设创业实践课程，帮助学生了解创业的流程和方法。
学生可以模拟创业过程，提出自己的创新项目，并进行市场调研和推广。
4.沟通协作能力培养：为了培养学生的沟通能力和协作精神，需进行团队合作项目。
学生可以分组进行实践项目，从中学会团队协作和沟通交流的技巧。
5.职业道德培养：为了培养学生的职业道德和社会责任感，需开设职业伦理课程。
学生可以了解职业道德的重要性，学会遵循行业规范，尊重客户和同事，维护行业的声誉。
三、实施措施：1.根据培养方案，制定具体的教学计划和教材体系，确保培养目标的实现。
2.招聘具有实践经验的教师，提供丰富的教学案例，帮助学生理论与实践相结合。
3.加强与旅游行业的合作，建立实习基地，为学生提供实践机会。
旅游管理专业人才培养方案1.培养目标2.培养过程2.1学科基础（1）旅游行业概论：介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状，让学生对旅游行业有一个全面的认识。
（2）酒店管理：涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容，培养学生对酒店管理的专业技能。
（3）旅游规划与开发：介绍旅游规划的原理和方法，培养学生在旅游开发中的技能和能力。
（4）旅游营销：学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识，培养学生的市场营销能力。
（5）旅游服务与管理：培养学生的服务意识和管理能力，了解旅游服务的各个环节和管理方法。
2.2实践环节（1）实习：安排学生进行实地考察和实习，如酒店实习、旅行社实习等，让学生亲身体验旅游行业的职业生活。
（2）实训：设立旅游管理实训基地，模拟旅游企业的经营环境，让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。
（3）项目实践：组织学生参与旅游项目的策划和管理，让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。
2.3专业素质培养（1）英语能力：设立专门的英语课程，培养学生的英语听、说、读、写的能力，并引导学生阅读英文旅游相关文献。
（2）计算机能力：培养学生的计算机应用能力，如办公软件、数据库、网络营销等，提升学生在信息化环境下的工作能力。
（3）交流与沟通能力：设置专门的课程，培养学生的口头和书面表达能力，以及跨文化沟通能力，提升学生的人际交往能力。
3.课程设置3.1旅游经济与管理3.2旅游心理学3.3旅游市场营销3.4旅游规划与开发3.5酒店管理3.6旅游法规与政策3.7旅游地理与文化3.8旅游企业策划与管理3.9旅游服务与质量管理3.10旅游英语4.学分要求5.考核方式6.毕业要求（1）掌握旅游管理的基本理论与方法；（2）熟悉旅游市场的运作机制，能够进行旅游产品的开发、策划和营销；（3）了解旅游行业的法律法规，能够进行相关法律事务处理；（4）具备酒店管理的基本知识和技能，能够进行酒店运营管理；（5）具备良好的团队合作和沟通能力，能够适应旅游行业的工作环境；（6）具备创新意识和创业精神，能够在旅游行业中持续创新和发展。
旅游管理专业人才培养方案专业代码：640101一、招生对象及学制1、招生对象：高中毕业生、中职毕业生2、学制：全日制三年二、专业培养目标本专业培养和社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，系统掌握旅游服务行业相应岗位必备基本理论和专业知识，具有较强的导游服务、旅行社产品设计和销售等职业技能，具有较强的学习能力、实践能力和就业创业能力，具有良好的旅游职业道德和综合职业素养，能从事导游服务、门市接待、旅游计调和旅游营销等工作，能适应生产、建设、服务和管理一线需要的高端技能型专门人才。
三、职业岗位群及人才培养规格1、职业岗位群2、人才培养规格：旅游管理专业专业知识能力素质要求四、毕业标准1、所修课程（包括实践课程）成绩全部合格，修满150学分。
2、通过全国计算机使用能力一级测试、全国高等学校英语使用能力A级测试，获得普通话水平测试二级乙等。
3、获得旅游管理专业职业资格证书。
4、完成规定的毕业顶岗实习、毕业设计（作品或论文）并考核合格。
5、思想品德考核合格。
6、体育修满学分，并考核合格。
五、课程结构和设置1、课程类型本专业课程包含旅游职业基础知识模块、旅游核心业务能力模块、职业综合实践模块、职业素质拓展模块和公共选修模块五种类型。
2、课程体系在分析职业岗位群的工作任务基础上，确定了典型工作（项目）任务。
从典型工作（项目）任务入手，分析对应的职业能力。
将职业能力重构，推导出导游实务、旅社经营管理、等核心课程，形成具有鲜明职业特色的课程体系。
六、教学时间分配及进程1、课时和学分分配本专业教学计划总学时为2600学时，其中理论教学1290学时，实践教学1310学时。
理论教学和实践教学的课时比为49.6:50.4。
本专业毕业学生要求修满150学分。
其中：专业素质模块满49学分，专业技能（工学结合项目）模块要求修满66学分，职业综合实践模块要求修满15学分，职业素质拓展模块要求修满10学分，公共选修模块（含大学生素质拓展）要求修满10学分。
2011级旅游管理专业人才培养方案[专业代码：110206]一、专业培养目标本专业旨在培养德、智、体全面发展的，掌握管理学、经济学、旅游学的基本理论和知识，熟悉与旅游管理相关的制度、政策、法规，具备运用旅游管理理论知识分析和解决实际问题的能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游资源开发、利用与保护、旅游市场营销以及旅行社、酒店、景区等旅游企事业单位管理工作的应用型高级专门人才。
二、人才培养规格要求本专业学生通过学习管理学、经济学及旅游学的基本理论和基础知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，应具备以下知识、能力和素质：（一）知识要求：1、具有旅游管理学科的基本理论、基础知识；2、掌握与旅游管理学科相关的经济学、管理学、文学、美学等基础理论知识；3、熟悉旅行社、酒店、景区等各类旅游企业的主要业务和经营管理过程；4、掌握国际旅游业管理、国际旅游营销、国际旅游服务贸易的基本理论和方法以及旅游企业经营运行的国际惯例；5、熟悉国内外旅游产业的现状与动态，掌握我国旅游业发展的方针、政策和法规。
（二）能力结构1、具有运用旅游管理理论知识分析和解决旅游管理实际问题的基本能力；2、具有较强的外语应用能力，能适应旅游涉外工作的需要；3、具有较强的公关社交、人际沟通和组织协调能力；4、掌握文献检索、资料查询和现代信息技术的基本方法，具有初步的从事旅游科学研究的能力。
（三）素质结构1、树立正确的世界观、人生观和价值观，具有良好的职业道德。
2、具有良好的人文科学、自然科学素质和较高的审美素养。
3、具有健全的心理素质和健康的体魄。
4、具有创新精神和务实作风。
三、学制与修业年限1．学制：4年2．修业年限：3－6年四、毕业要求与学位授予条件毕业要求：在规定的修业年限内必须修满最低学分174学分。
其中必修学分满100分，选修学分满47分，实践教学学分满27分。
学位授予：取得毕业资格，并达到学校规定的授予学士学位的条件，本专业毕业后授予管理学学士学位。
五、主干学科管理学、经济学六、主要课程管理学原理、宏观经济学、微观经济学、会计学原理、财务管理、统计学原理、管理信息系统、旅游学概论、旅游市场营销、旅游心理学、旅游经济学、旅游规划与开发、旅行社管理、饭店管理、旅游资源学、旅游文化学。
七、主要实践教学环节本专业主要的实践环节包括课堂实训、专业实习、毕业实习、毕业论文（设计）等内容。
（一）实验、实训：具体安排见表3－2。
（二）主要实践教学环节：1、专业实习。
安排在第6学期，根据专业方向分别去酒店或旅行社进行,为期18周，计4个学分。
2、毕业实习。
安排在第8学期，为期8周，计8学分。
3、毕业论文。
安排在第8学期，为期6周，计6学分。
八、教育教学活动进程安排表表8-1 教育教学活动进程安排表学期项目周数总周 数 课内教学课程设计 学年论文专 业 实(见)习 毕业实习 毕业设计（论文） 入学教育及军事训练 社会实践 毕业教育 就业指导 考试 寒暑假备注一 18 14 2 2 5 二 20 18 2 7 三 20 17 1 2 5 四 20 18 2 7 五 20 18 2 5 六 20 18 2 7 七 20 18 2 5 八 16 8 6 1 17总计1541031986211 14 48九、课程设置及学时、学分比例配表表9-1 课程设置及学时、学分比例分配表课程 性质 课程平台 课程模块 学时学分及比例备 注学时 占总学时% 学分 占总学分%必修 通识教育 公共基础课 880 34.33%46 26.44% 选修 素质教育课 10 5.75% 必修 学科基础 学科基础课 615 24.00% 33 18.97% 专业教育专业主干课 402 15.68% 21 12.07% 选修 专业方向课 234 9.13% 13 7.47% 专业任选432 15.68%24 13.79%必修 教师专业教育教育必修课程 限师范类专业填写 选修教育选修课程必修实践教学实验（训）课课时、学分包含在课程教学内集中实践 教学环节 23 13.22% 创新实践4 2.30% 合 计2563 100%174100%十、课程教学进程安排表表10-1理论课教学进程安排表课程性质课程类别课程名称考核方式总学分总学时学时分配开课学期周学时备注讲授实践必修课公共基础课思想道德修养与法律基础查 3 54 36 18 1 3 大学英语Ⅰ试 4 60 60 1 4大学体育Ⅰ试 1 30 30 1 2 军事理论及训练查 2 36 24 12 1 2 健康教育查0.5 8 8 1 2 形势与政策（讲座）查0.5 8 4 4 1 2就业指导（讲座）查0.5 9 9 1 3中国近现代史纲要试 2 36 24 12 2 2 大学英语Ⅱ试 4 72 72 2 4大学体育Ⅱ试 1 36 36 2 2健康教育查0.5 8 8 2 2 形势与政策（讲座）查0.5 8 4 4 2 2 马克思主义基本原理试 4 72 48 24 3 2 形势与政策（讲座）查0.5 8 4 4 3 2 大学英语Ⅲ试 4 72 72 3 4大学体育Ⅲ试 1 36 36 3 2 大学计算机基础试 3 56 28 28 3 4 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论试 5 90 60 30 4 4 大学英语Ⅳ试 4 72 72 4 4 计算机程序设计基础Ⅱ试 3 56 28 28 4 4 大学体育Ⅳ试 1 36 36 4 2 形势与政策（讲座）查0.5 8 4 4 4 2就业指导（讲座）查0.5 9 9 7 3 公共基础课小计46 880 712 168学科基础课会计学基础试 2 42 42 1 3高等数学CI 试 4 72 72 1 6微观经济学试 3 54 54 2 3管理学原理试 3 54 54 2 3市场营销学试 2 36 36 2 2线性代数A 试 3 54 54 3 3宏观经济学试 2.5 51 51 3 3 概率论与数理统计试 3 54 54 4 3 财务管理试 3 54 54 4 3 统计学原理试 3 54 48 6 5 3 管理信息系统试 2.5 54 36 18 5 3 经济法查 2 36 36 5 2 学科基础课小计33 615 591 24专业主干课旅游资源学试 2 42 42 1 3 旅游学概论试 2 42 42 1 3 饭店管理试 2.5 51 51 3 3 旅游心理学试 2.5 51 51 3 3 旅游经济学试 2 36 36 4 2 旅行社管理试 3 54 42 12 4 3 旅游规划与开发试 3 54 54 5 3 旅游文化学试 2 36 36 7 2 旅游市场营销＊查 2 36 36 7 2 专业主干课小计21 402 390 12必修课合计100 1897 1693 204选修课专业方向课旅游地理学试 3 54 54 5 3每个方向的学分需相同景区服务与管理试 3 54 54 5 3景区环境管理试 2 36 36 5 2旅游生态学查 2 36 36 7 2旅游地图学查 3 54 42 12 7 3 景区规划与管理专业13 234 222 12方向课小计前厅客房服务与管理试 3 54 36 18 5 3 餐饮服务与管理查 3 54 36 18 5 3饭店成本控制试 2 36 36 5 2饭店康乐管理查 2 36 36 7 2酒吧服务与管理查 3 54 36 18 7 3 饭店管理专业方向课小计13 234 180 54国际旅游发展概论试 2 36 36 5 2 旅游电子商务试 3 54 54 5 2国际结算查 2 36 36 5 2英美文化* 查 3 54 54 7 2 国际旅游服务贸易查 3 54 54 7 2 国际旅游专业方向课小计13 234 234专业任选课舞蹈形体训练查 1.5 28 12 16 1 2音乐艺术修养查 2 36 36 2 2旅游礼仪查 2 36 24 12 2 2中国旅游文学查 2 36 36 2 2管理学原著选读* 查 2 36 36 3 2中国旅游发展史查 2 36 36 3 2 公共关系学查 2 36 36 3 2 旅游人力资源管理查 2 36 36 3 2 旅游法规查 2 36 36 3 2 休闲学概论查 2 36 36 4 2 湖南旅游研究查 2 36 36 4 2 演讲与口才查 2 36 36 4 2 湘西北少数民族文化查 2 36 36 4 2 日语Ⅰ查 4 72 72 4 4 客源国概况* 查 2 36 36 5 2 旅游商品开发与营销查 2 36 36 5 2 会展旅游查 2 36 36 5 2 世界遗产保护与利用查 2 36 36 5 2 韩语查 4 72 72 5 4 饮食文化查 2 36 36 5 2 饭店英语查 4 72 72 7 4 旅游英语查 4 72 72 7 4 旅游美学查 2 36 36 7 2 旅游危机处理查 2 36 36 7 2 导游技巧与艺术查 2 36 36 7 2 旅游应用文写作查 2 36 36 7 2 旅游策划查 2 36 36 7 2 主题公园管理实务查 2 36 36 7 2 国际贸易实务查 2 36 36 7 2 旅游职业道德查 2 36 36 7 2 SPSS软件使用查 2 36 36 7 2 宴会设计与销售查 2 36 36 7 2 食品营养与卫生查 2 36 36 7 2 体育旅游查 2 36 36 7 2 职业经理人（讲座）查 1 18 18 7 2 专业选修课小计选修12门以上相关课程，学分不少于24素质教育课人文精神类 2不得选修与本专业重复或相近的课程本土特色类 2创新能力类 2科学素养类 2艺术情趣类 2素质教育课小计10选修课小计47合计147注：带”*”的课程为双语课表10-2实验（实训）课教学进程安排表课程性质课程类别课程名称考核方式总学分总学时项目数开课学期周学时备注实验实训验证性综合性设计性单项训练综合训练必修课公共基础课大学计算机基础试 1 28 232 3 4.0 计算机程序设计基础Ⅱ试 1 28 421 4 4.0公共基础课小计 2 56 6 5 3专业必修课管理信息系统试0.5 18 6 5 3.0专业必修课小计0.5 18 0 0 0 0 6必修课合计 2.5 74 0 0 0 0 6 餐饮服务与管理查0.5 18 3 3 5 3.0 酒吧服务与管理查0.5 18 3 3 7 3.0 饭店管理系统查0.5 18 6 7 2.0选修课小计 1.5 54 6 12合计 4 128 6 5 3 6 18表10-3 集中实践教学环节进程安排表课程性质课程类别课程名称周数学分开课学期及周数备注一二三四五六七八1418181818181810必修课集中实践教学环节入学教育及军事训练 2 1 2专业见习 1 1 1《饭店管理》和《旅游心理学》课程实习各半周专业实习18 4 18毕业（教育）实习8 8 8毕业论文（设计） 6 6 6 毕业教育 1 1 1就业实践 2 2 2小计38 23合计38 23附表课外素质拓展与创新实践学分认定标准序号项目名称要求学分认定部门1 各种职业技能培训非英语专业全国大学英语过级考试证书六级/四级2/1教务处非计算机专业计算机过级考试国家三级/二级/一级3/2/1省级二级/一级 1国家各类注册职业资格、水平等级证书高级/中级/初级3/2/1省部各行业操作技能证书高级/中级/初级3/2/12 学科竞赛（含非体育艺术专业竞赛）校级一等奖 2教务处学工部二等奖 1三等奖0.5省级一等奖 4二等奖 2三等奖 1国家级一等奖 6二等奖 4三等奖 23 科技创新实践活动及成果主持校级学生科技创新项目每项毕业前应成功结题（参与人须排名前3）主2参1教务处科技处主持或参与省级学生科技创新项目主4参1主持或参与国家级学生科技创新项目主5参2 校级、地市级报刊文章、作品每篇第一作者或第二作者（第一作者为指导老师）1省级论文、作品（专利） 2国家级论文、作品（专利） 34 社会实践和校园文化活动参与组织大型社会实践和校园文化活动根据实际情况确定1-2学工部及学院主持组织院级社会实践和校园文化活动根据实际情况确定1-2参与社会实践和校园文化活动满两次计0.5分0.5独立组织的社会实践和校园文化活动根据实际情况确定0.5-3实践报告获奖国家级/省级/校级3/2/0.51、要求每个学生在校期间至少取得4学分方可毕业；2、以本办法为基本依据各专业结合学科专业制定具体的实施细则，报教务处审批后执行；此类学分每学年认定一次，由各学院自行组织核定，报教务处审批后及时录入教务管理系统。
