厨艺大赛通知
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关于举办我校2011年厨艺大赛的
通知
各团总支:
为丰富广大学生的课余文化活动,提高学生的生活乐趣,培养学生的创新精神和动手能力。
经研究,决定举办2011年厨艺大赛,现就有关具体事宜通知如下:
一、主办单位安徽财经大学后勤集团
共青团安徽财经大学委员会
承办单位安徽财经大学后勤集团饮食服务中心
安徽财经大学学生会生活部
二、活动主题“食全食美,秀出你的风采”
三、参赛对象安徽财经大学在校本科生
四、比赛时间地点
2011年5月8日1:00pm~4:30pm东校第四学生食堂三楼
五、奖项设置
1.学生热菜类:一二三等奖共六名
2.学生凉菜类:一二三等奖共六名
3.热菜、凉菜综合奖一二三等奖共六名
4.最佳组织奖:三个学院
六、报名方式
学生以团体的方式在自己所在院生活部报名,由各院自行制定规则选拔选手。
最终各院推举3组优秀选手名单,来进行2011年度的烹饪比赛决赛。
(各院在四月底前将各院优秀选手名单报至校学生会办公室5#101 4月29、30日19:00—21:00)
附件:安徽财经大学2011年厨艺大赛评分细则
共青团安徽财经大学委员会
二〇一一年四月十八日
2011年度安徽财经大学学生厨艺大赛参赛菜肴评分细则
注:(1)参赛选手作品由两道自选菜肴组成。
两道菜肴分别打分,由评委打分。
(2)比赛时间为45分钟(每组),在规定时间内完成比赛得5分,每超过1分钟
扣1分,超时10分钟以上取消比赛成绩。
(3)比赛成绩满分为100分,其中包括操作台卫生5分(由前台评委负责打分)。