“盘中盘”模式解析ppt课件
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我们上述关于白酒盘中盘操作的理论都是建立在一个企业白酒产品进入一个崭新市场时自始至终操作思路与作业手段,而实际上,我们遇到的客户却绝对不是这么单纯,由于盘中盘理论在很多市场上已经被广大中小企业广泛接受,加上业界操作手法良莠不齐,目前企业处于盘中盘状况也是千差万别。
盘中盘白酒品牌在渠道中的生命周期与生存状态对盘中盘有着不同的需求。
根据盘中盘理论的发展规律,一个盘中盘产品一般都会经历产品导入期,产品成长期,产品成熟期,产品衰退期这样四个阶段,而目前的白酒企业在操作盘中盘过程中恰恰会是各种难以预料的产品周期中。
对于一个企业完整地从产品导入期到产品成长期,产品成熟期,产品衰退期的盘中盘操作,我觉得我们前面已经说得已经是非常清楚,从“小盘”到拐点出现,从拐点出现到进入飞速成长,从成长期进入到规范成熟期,从成熟期道市场衰退期等。
但不同企业盘中盘产品可能处于上述四个产品时期的任何一个阶段,我们如何面对不同企业产品处于成长期,或者成熟期,或者衰退期等等特殊状况下的盘中盘操作?一旦进入成长期,我们的盘中盘应该做怎么样调整?产品成熟期盘中盘操作应该注意哪些事项,而盘中盘产品进入衰退期如何去导入新产品,最大限度地减低新产品导入的风险?我们在本文将使用动态手段为大家勾勒不同企业不同阶段产品盘中盘操作的核心技巧,以及如何实现一个产品百年成长的伟大梦想。
1、精彩开盘---新市场新产品客观地说,像本世纪初,完全没有被开发的即饮市场是越来越少了。
我们所说的新市场与新产品均是一个比较相对的概念了。
我们这里设定的是对具体的个案白酒品牌来说,这个市场是新的这个产品是新的。
但在实际操作中,新市场与新产品一般会有如下四种情形:第一,即饮市场处于自发状态,还没有出现对于即饮酒店终端买店以及有计划的市场开发,白酒产品竞争处于初级状态,一般很少有强势品牌对餐饮渠道进行深度耕耘。
这种市场对于盘中盘操作白酒品牌来说绝对是千载难逢的绝佳机会,白酒品牌不仅要快速进入,而且要防止点燃战火。
什么是盘中盘理论盘中盘理论是指:企业把资源首先重点投入到核心消费者终端,以核心消费者终端(小盘)为营销平台,对市场中的领袖消费群和领导消费群进行精心的公关与推广活动,培养以上两种核心消费群对产品的偏好度,并通过核心消费群的消费来带动产品在核心消费者终端的消费热潮;当产品在核心消费者终端(小盘)畅销达到一定的程度后,要迅速利用产品在小盘畅销的影响力,辅助之其他相关的市场宣传推广策略,把产品有计划的向类核心消费者终端、普通消费者终端、其他销售渠道(大盘)放货;最终达到通过产品在小盘的畅销,抢占市场制高点,进而影响带动整个市场(大盘)销售的目的。
图:盘中盘理论模式盘中盘理论或称“盘中盘”营销模式,白酒行业中高档产品的经典模式。
“盘中盘”营销模式,是一种终端强推战术。
是建立在对核心酒店终端有效掌控的基础上,以终端场所为平台,强调的是动员终端的各种力量把产品推荐给目标消费者。
而非强调依靠传播的力量树立产品在消费者心智中的地位,由消费者自主选择消费产品。
是以对渠道的大量投入和对消费者巨大利益诱惑为代价的,一种自外而内的强迫式销售行为。
“盘中盘”营销模式,是一种高投入高风险的竞争模式,白酒企业应视之为战术手段而非战略手段。
“盘中盘”模式作为一种市场运作方式,是每个白酒企业都可以模仿采用的,他本身并不能塑造企业和产品之间的差异化,也并能形成企业持续发展的核心竞争力。
相反,其运作特点是在对终端网络资源的有效抢占为前提,而终端资源是相对匮乏的。
随着竞争的加剧使得通路的门槛越来越高,销售各环节的费用成本都不断攀升,企业的投入逐渐加大,承担的风险越来越高。
在实际的区域市场销售预算中,销售人员经常会发现促销费用还没有花到消费者身上时,钱已经没了,因为您首先要卖店,还要组建销售队伍。
怎么办?除非企业抱着先亏后赢的思想,先投入把市场运作起来,寄希望于市场能够顺利的开发出来,但这种成功率,现在是越来越小。
因此,如果现在白酒企业还把“盘中盘”模式作为一种战略手段,全面开展的话,无疑会使企业陷入万劫深渊,毕竟企业的资源是相对有限的。
盘中盘操作揭秘“盘中盘”是一种视整个市场为“大盘”,视核心销售终端为“小盘”,通过对“小盘”的有效启动,来辐射启动整个“大盘”的市场操作方法论。
将通过三大部分对中、高端快消饮品,尤其白酒的“盘中盘”通路策略做详细解述,以期对各同行和业内企业有所帮助。
第一部分:“盘中盘”操作行程详解。
“盘中盘”是起源于台湾的一套通路操作手法。
“盘中盘”是一种视整个市场为“大盘”,视核心销售终端为“小盘”,通过对“小盘”的有效启动,来辐射启动整个“大盘”的市场操作方法论。
盘中盘”策略启动市场可概括为六步。
第一步、划定市场“大盘”,选择“大盘”总经销。
划定区域性市场“大盘”,并于市场“大盘”中选择有实力的总经销。
市场“大盘”的划定要参考竞争状况、消费习性、主要通路、区域品牌和地方保护等因素。
一般情况下,竞争状况不很激励、主打品牌不很突出,且消费习性与厂家主推产品有较高吻合度、各通路所占市场分额相当或餐饮市场分额较大的市场“大盘”,较适宜采用“盘中盘”模式去启动。
同时市场“大盘”的辐射区域要根据总经销的网络覆盖能力、市场竞争激励程度等去综合划定,一般省会城市以单个城市覆盖区域为主;地级城市以1—2个相邻的城市为主;大部分县级城市一般不采用“盘中盘”手法操作,但其思路可以见解。
第二步、与总经销一起组建区域直销公司。
总经销选择完成后,为保证操作市场时的执行力,最好由厂家与总经销共同组建直销公司,以控制核心酒店的市场“小盘”。
这里所述的直销公司目的旨在控制核心市场“小盘”,因此其形式可在达到目的的前提下灵活变通。
在直销公司的合作关系中,经销商主要负责进店、物流、回款,厂家主要负责业务拜访、客情维护、酒店促销等工作。
这样分工的主要目的是充分发挥厂、商双方的资源优势,形成资源互补,以实现对市场“小盘”的迅速启动。
上述两步中,总经销选择和直销公司组建的核心指标有三个:1.所选总经销须有强大的资金实力,为直销公司提供资金支持。
因为“盘中盘”要求直销公司直接控制核心酒店“小盘”,而“小盘”进店壁垒高,投入大、资金沉淀多,若没有足够的资金无法运做;2.所选总经销须具有领先的前瞻性意识。