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酒店店长管理制度第一章总则第一条为了规范酒店店长的管理行为，提高酒店的管理水平，制定本制度。
第二条酒店店长管理制度（以下简称“本制度”）适用于酒店的各级店长，包括总经理、副总经理、部门经理等。
第三条酒店店长应当严格遵守本制度的规定，加强对部门工作的管理，提高服务质量，保持酒店的形象。
第四条酒店店长应当具有较高的素质和管理水平，有较强的组织和协调能力，能够带领员工共同完成工作任务。
第五条酒店店长应当严格遵守酒店的各项管理规章制度和操作流程，不得违反酒店的相关规定。
第六条酒店店长应当带头遵守法律法规，诚实守信，为员工树立良好的榜样。
第七条酒店店长应当认真学习酒店管理知识，不断提高自身素质和管理水平。
第八条酒店店长应当积极开展员工培训，提高员工的服务意识和服务水平。
第二章酒店店长的权利和责任第九条酒店店长有权对所在部门的员工进行管理和监督，协调部门内各项工作。
第十条酒店店长有权对下属员工进行考核和奖惩，合理分配工作任务和工作时间。
第十一条酒店店长有权要求员工认真履行工作职责，保持良好的工作态度，服从管理。
第十二条酒店店长有义务对所在部门的工作结果负责，确保工作任务按时完成，保证工作质量。
第十三条酒店店长有义务对员工违反规章制度进行批评和教育，保持良好的员工关系。
第十四条酒店店长有义务协调部门内各项工作，解决工作中的矛盾和问题，保持良好的工作环境。
第十五条酒店店长有义务维护酒店的形象，保持酒店的良好声誉，服务宾客，提高顾客满意度。
第十六条酒店店长有义务向上级领导报告工作情况，及时汇报工作进展和工作成果。
第十七条酒店店长有义务加强团队建设，培养团队精神，提高团队凝聚力和执行力。
第三章酒店店长的管理方法第十八条酒店店长应当注重员工的思想政治工作，加强员工的思想教育，提高员工的思想觉悟和政治素质。
第十九条酒店店长应当注重员工的业务培训，提高员工的业务水平，提高服务质量。
第二十条酒店店长应当注重员工的心理健康，关心员工的生活和情感，提高员工的幸福感和满意度。
连锁酒店店长职责连锁酒店店长的职责包括以下几个方面：1. 经营管理：负责整个酒店的经营管理，制定并实施年度经营计划，确保酒店的运营和利润目标的实现。
2. 人员管理：招聘、培训和管理酒店员工，确保员工具备良好的工作技能和服务意识，提供高质量的酒店服务。
3. 客户服务：确保酒店提供优质的客户服务，解决客人的问题和投诉，提升客户满意度。
4. 酒店运营：监督酒店的各个部门的运营，包括前台、客房、餐饮、销售、市场推广等，确保各个部门的协调运作和高效管理。
5. 财务管理：与财务部门合作，制定并执行酒店的财务预算，监督酒店的开支和收入，控制成本，实现盈利目标。
6. 市场推广：与市场部门紧密合作，制定并执行酒店的市场推广策略，提升酒店的品牌知名度和市场份额。
7. 设备维护：监督酒店设备的维护和保养，确保设备的正常运行，提供良好的酒店环境和设施。
8. 酒店安全：负责酒店的安全管理，制定并执行安全措施，确保员工和客人的安全。
9. 监督竞争对手：了解市场竞争对手的动态，根据市场变化和顾客需求调整酒店经营策略，保持酒店的竞争优势。
10. 宣传推广：参与并组织各类宣传推广活动，提升酒店的品牌形象和知名度。
总的来说，连锁酒店店长要负责酒店的日常运营管理，包括人员管理、客户服务、酒店运营、财务管理等多个方面，确保酒店的顺利运营和盈利。
连锁酒店店长职责（二）连锁酒店店长有以下职责：1. 管理酒店运营：负责酒店的日常运营管理，包括前台、客房、餐饮、市场营销等部门的协调与管理，确保酒店各项运营工作的顺利进行。
2. 确定经营目标：制定酒店的经营目标和计划，制定销售策略和营销计划，并通过团队合作实施，以实现酒店的经营利润最大化。
3. 管理员工：招聘、培训和考核酒店员工，确保员工具备必要的技能和知识以提供优质的客户服务，同时也负责员工绩效管理和激励。
4. 客户服务：确保客户有良好的入住体验，处理客户投诉，查明原因并及时解决问题，确保客户满意度。
酒店店长服务管理制度第一章绪论第一条为规范酒店店长的服务管理行为，保障顾客权益，提高酒店服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店店长，包括但不限于服务行为、服务态度、服务质量等方面管理。
第三条酒店店长应当严格遵守本制度的规定，认真履行职责，努力提升服务水平。
第四条酒店店长应当严格遵守酒店规章制度，遵守国家法律法规，保障顾客权益。
第二章服务行为规范第五条酒店店长应当以礼貌待人，言行举止得体，遵守道德底线，不得对顾客进行侮辱、欺诈等行为。
第六条酒店店长应当主动询问顾客需求，倾听顾客意见，耐心解答顾客疑问，热情服务。
第七条酒店店长应当保持良好的职业道德，不得接受顾客贿赂，不得利用职务便利牟取私利。
第八条酒店店长应当遵守酒店规章制度，服从上级领导，配合同事工作，维护酒店形象。
第九条酒店店长应当定期参加相关培训，提升自身服务技能，不断完善服务水平。
第十条酒店店长应当保持良好的心态，处理各类纠纷，化解顾客投诉，维护酒店和顾客关系。
第三章服务态度规范第十一条酒店店长应当始终保持积极向上的服务态度，树立服务意识。
第十二条酒店店长应当对顾客诚挚微笑，言语亲切，态度热情。
第十三条酒店店长应当有耐心，理解顾客需求，解决顾客困难，提供周到服务。
第十四条酒店店长应当灵活应对各种情况，保持冷静，不得对顾客发火、发脾气。
第十五条酒店店长应当保持专业的工作态度，细心周到，做到心细如发，服务周到。
第十六条酒店店长应当对员工亲和友善，相互尊重，团结协作，共同完成工作任务。
第四章服务质量规范第十七条酒店店长应当保障顾客隐私，严格保护顾客个人信息，不得泄露。
第十八条酒店店长应当认真查看顾客出示的证件，确认身份，有效防范风险。
第十九条酒店店长应当保持酒店设施设备的卫生和整洁，确保顾客安全。
第二十条酒店店长应当及时反馈顾客意见，吸收建议，不断改进服务质量。
第二十一条酒店店长应当定期检查服务流程，提升工作效率，提高服务质量。
第五章附则第二十二条本制度自发布之日起正式执行，如有修改，须得相关部门批准后实施。
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高酒店服务质量，保障酒店正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有店长及其相关工作人员。
第三条酒店店长是酒店的核心管理者，负责酒店的全面工作，包括但不限于运营管理、服务质量、人力资源、财务等。
第二章职责与权限第四条店长职责：1. 贯彻执行国家相关法律法规和酒店规章制度，确保酒店合法经营；2. 制定酒店年度经营计划，组织实施并监督执行；3. 负责酒店各部门的日常管理工作，协调各部门之间的关系；4. 组织开展员工培训，提高员工素质和服务水平；5. 负责酒店的安全、消防、环保等工作；6. 负责处理顾客投诉，维护酒店声誉；7. 负责酒店的财务管理，控制成本，提高效益；8. 完成上级领导交办的其他工作。
第五条店长权限：1. 对酒店各部门的日常管理工作进行监督、检查、指导；2. 招聘、调配、考核、奖惩员工；3. 审批酒店各项费用支出；4. 参与制定酒店重大决策；5. 指导各部门开展市场营销活动；6. 处理酒店突发事件。
第三章培训与考核第六条酒店店长需定期参加公司组织的各类培训，提高自身业务能力和管理水平。
第七条酒店店长应建立员工培训制度，定期组织员工进行业务技能、服务意识等方面的培训。
第八条酒店店长需对员工进行定期考核，考核内容包括但不限于工作态度、工作能力、工作业绩等。
第四章工作纪律第九条酒店店长应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德，维护酒店形象。
第十条酒店店长应廉洁自律，不得利用职务之便谋取私利。
第十一条酒店店长应保守酒店商业秘密，不得泄露酒店内部信息。
第五章薪酬与福利第十二条酒店店长薪酬由基本工资、绩效工资、奖金等构成。
第十三条酒店店长享有国家规定的各项福利待遇，包括但不限于社会保险、住房公积金等。
第十四条酒店店长工作表现优异者，可享受公司提供的其他福利待遇。
第六章问责与处理第十五条酒店店长违反本制度，按以下规定进行处理：1. 警告：对轻微违反制度的行为，给予警告；2. 记过：对严重违反制度的行为，给予记过；3. 留职察看：对情节严重、影响恶劣的行为，给予留职察看；4. 解除劳动合同：对严重违反制度、损害酒店利益的行为，解除劳动合同。
第一章总则第一条为提高酒店服务质量，确保酒店经营管理目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括店长及各部门负责人。
第三条本制度旨在规范酒店服务流程，提高员工服务意识，提升客户满意度，树立酒店良好形象。
第二章服务理念第四条酒店服务理念：以人为本，宾客至上，追求卓越，共创美好。
第五条店长作为酒店服务管理的核心，应始终坚持以宾客需求为导向，不断提升服务质量。
第三章服务规范第六条服务态度1. 店长应具备良好的职业道德，对待客人热情、礼貌、耐心、细致。
2. 遇到客人投诉或不满时，应耐心倾听，积极解决，不得推诿。
第七条服务质量1. 店长应对酒店各部门的服务质量进行定期检查，确保服务质量达到标准。
2. 对员工进行定期培训，提高员工的服务技能和知识水平。
第八条服务流程1. 店长应确保酒店各项服务流程规范、合理，提高工作效率。
2. 对服务流程进行持续优化，确保宾客体验舒适、便捷。
第九条安全管理1. 店长应严格执行酒店安全管理制度，确保宾客和员工的生命财产安全。
2. 定期开展安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第四章员工管理第十条人员配置1. 店长应根据酒店业务需求，合理配置各部门人员，确保服务需求得到满足。
2. 对员工进行岗位培训，提高员工的专业技能和服务水平。
第十一条岗位职责1. 店长应对各部门岗位职责进行明确，确保员工了解自己的工作内容和要求。
2. 对员工进行定期考核，确保员工履行岗位职责。
第五章奖惩制度第十二条奖励1. 对表现突出的员工给予物质和精神奖励。
2. 对在服务过程中提出合理化建议，对酒店服务提升有显著贡献的员工给予表彰。
第十三条惩罚1. 对违反酒店规章制度、服务质量低下的员工进行警告、罚款等处罚。
2. 对严重违反职业道德、损害酒店形象的行为，依法予以辞退。
第六章附则第十四条本制度由酒店总经理负责解释。
第十五条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
一、总则为确保酒店安全运营，保障宾客和员工的生命财产安全，提高酒店整体安全管理水平，特制定本制度。
二、安全责任1. 酒店店长为酒店安全管理的第一责任人，对酒店的安全工作全面负责。
2. 酒店各部门负责人为部门安全管理的直接责任人，对本部门的安全工作负责。
3. 所有员工均为酒店安全管理的参与者，有义务维护酒店安全。
三、安全管理内容1. 食品安全（1）确保食品来源合法、卫生，符合国家相关标准。
（2）对厨房、餐厅等食品加工区域进行定期消毒，保持清洁卫生。
（3）严格执行食品储存、加工、销售等环节的卫生规范。
2. 用电安全（1）定期检查酒店内电线、插座等设施，确保安全。
（2）禁止私拉乱接电线，禁止使用非标电器。
（3）加强员工用电安全教育，提高安全意识。
3. 消防安全（1）定期进行消防设施检查，确保消防设施完好有效。
（2）开展消防安全培训，提高员工消防技能。
（3）制定应急预案，确保在发生火灾等紧急情况时能迅速应对。
4. 人员安全（1）加强员工安全教育，提高安全防范意识。
（2）对员工进行安全技能培训，确保员工具备应对突发事件的能力。
（3）设立安全巡查制度，及时发现并处理安全隐患。
5. 财务安全（1）严格执行财务管理制度，确保财务安全。
（2）加强财务人员培训，提高财务安全意识。
（3）定期进行财务审计，确保财务安全。
四、安全管理措施1. 定期召开安全工作会议，研究解决安全管理工作中存在的问题。
2. 对安全隐患进行排查，建立安全隐患台账，落实整改措施。
3. 加强安全教育培训，提高员工安全意识。
4. 完善应急预案，定期进行应急演练。
5. 加强与政府相关部门的联系，积极配合安全检查。
五、奖惩制度1. 对在安全管理工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理规定、造成安全事故的个人和部门进行处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由酒店店长负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由酒店店长办公室负责修订。
酒店店长管理制度第一章总则第一条为了规范酒店店长的管理行为，提高酒店经营水平，保障酒店的正常运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店店长及其管理团队，包括但不限于副店长、总经理助理、部门经理等。
第三条酒店店长是酒店的管理者，应当严格遵守酒店的规章制度，维护酒店的形象和品牌。
第四条酒店店长管理制度是酒店内部管理的基础，店长及其团队应当熟知并严格执行。
第二章店长的职责第五条酒店店长是酒店的主要负责人，负责全面领导和管理酒店的日常运营工作。
第六条店长应当按照酒店的经营目标和经营计划，合理安排酒店的各项工作，确保达成预期目标。
第七条店长负责指导和管理酒店的管理团队，确保各部门高效协作，实现酒店的整体运营目标。
第八条店长应当及时了解市场动态和客户需求，调整酒店的运营策略，保持酒店的竞争力。
第九条店长应当维护酒店的规章制度，确保员工严格遵守，营造良好的工作氛围。
第十条店长应当负责酒店的财务管理，制定合理的财务预算和费用控制措施，确保酒店的盈利能力。
第三章店长的权利第十一条店长有权对酒店的经营目标和经营计划进行合理调整和修改，提出相关建议并由酒店管理层审核通过后执行。
第十二条店长有权对酒店的管理团队进行考核和评价，对表现优秀的员工给予奖励，对表现不佳的员工进行相应处理。
第十三条店长有权制定和调整酒店的组织结构和工作流程，提出相关改进建议并由酒店管理层审核通过后执行。
第十四条店长有权调整酒店的人员编制和用人政策，确保酒店的人力资源配置合理，提高员工的工作效率。
第十五条店长有权对酒店的营销策略和促销活动进行调整和修改，以适应市场需求的变化。
第四章店长的管理要求第十六条店长应当树立正确的管理理念，以身作则，做一个合格的管理者。
第十七条店长应当善于沟通，与员工保持良好的关系，促进工作的顺利开展。
第十八条店长应当善于团队合作，建立和谐的管理团队，充分发挥每个员工的潜力。
第十九条店长应当具备较强的应变能力，能够灵活应对各种突发事件，确保酒店的正常运营。
连锁酒店店长（青岛）工作职责作为连锁酒店的店长，您负责管理酒店的日常运营并使其保持高效率运转。
以下是您的主要工作职责。
1. 客户服务您应确保客户满意并确保所有客户需求得到满足。
这可以包括处理客户投诉，确保客户遇到问题时能够得到快速解决并为他们提供挑选和入住酒店所需的咨询。
2. 人员管理作为酒店的领袖，您将负责酒店所有员工的管理。
您应监督员工的工作表现，进行员工培训和奖惩，确保员工保持高度的工作效率并良好情绪。
3. 预算管理您应制定和跟踪预算，并处理成本和支出问题。
这包括注册涉及的所有方面，如预算编制、保证成本效益等。
在制定预算时，您应根据酒店的长期目标和短期目标来初步考虑预算并应运而生。
4. 营销与销售作为酒店店长，您将要推广和营销酒店。
您需要负责制定和实施酒店的销售和营销策略，确保您的酒店始终保持出色的绩效。
此外，您应通过网络和社交媒体等平台，提升酒店品牌知名度和曝光度，从而更多的吸引到客户。
5. 维护酒店设备和安全要确保酒店设备、设施和房间不仅保持完整和新颖，而审查各项安全标准确保客户没有任何安全隐患。
您应确保酒店设备的顺畅运作，如果需要，及时开工维修或维护工作以确保它们一直处于运转状态。
6. 管理日常事务作为酒店店长，您应能够在处理日常事务上具有高度的协调和解决问题的能力。
您需要对酒店的全部运营进行管理并能够进行长期和短期计划，保证酒店无论何时都能够维持一个高效运转。
作为连锁酒店的店长，您的职责多种多样 - 不过它们也各自有着共同的目标：确保酒店的高效运营、优质的客户服务，以及长期的利润增长。
第一章总则第一条为规范酒店管理，提高服务质量，确保酒店运营的有序性，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体店长及其下属员工。
第三条店长作为酒店的管理者，应严格执行本制度，对酒店的经营和管理负责。
第二章店长职责第四条店长应全面负责酒店的日常管理工作，包括但不限于以下职责：1. 严格执行国家法律法规，遵守酒店行业规范，确保酒店合法经营。
2. 制定酒店年度经营目标，并分解至各部门，确保目标的实现。
3. 组织制定并实施酒店各项管理制度，监督各项制度的执行情况。
4. 负责酒店的人力资源管理，包括招聘、培训、考核、晋升等。
5. 监督各部门的工作，确保服务质量符合酒店标准。
6. 维护酒店的形象和声誉，处理客诉，提高客户满意度。
7. 定期向上级汇报工作，接受上级的监督和指导。
第三章工作制度第五条店长应按照以下工作制度执行：1. 严格遵守工作时间，不得擅自离岗。
2. 保持工作场所的整洁、卫生，确保员工工作环境舒适。
3. 亲自检查各部门的工作情况，及时发现并解决问题。
4. 定期召开部门会议，了解各部门的工作进度和问题，协调解决。
5. 定期检查员工的工作表现，对优秀员工给予表扬，对问题员工进行指导或调整。
6. 关注市场动态，及时调整酒店的经营策略。
第四章考核与晋升第六条店长考核分为年度考核和平时考核，考核内容包括但不限于：1. 工作态度和纪律性。
2. 工作能力和工作效率。
3. 部门管理能力。
4. 客户满意度。
第七条店长晋升应遵循以下原则：1. 坚持公平、公正、公开的原则。
2. 优先晋升工作表现优秀、业绩突出的店长。
3. 晋升过程中，应充分听取员工和上级的意见。
第五章奖惩制度第八条对店长及下属员工的奖励分为以下几种：1. 表彰奖励：对工作表现突出、成绩显著的员工进行表彰。
2. 荣誉奖励：对在行业内有突出贡献的员工给予荣誉称号。
3. 薪酬奖励：根据员工的工作表现和业绩，给予相应的薪酬调整。
第九条对店长及下属员工的惩罚分为以下几种：1. 警告：对违反规章制度或工作纪律的员工进行警告。
店长管理制度大全第一章总则第一条为了规范公司店长管理行为，提高店长管理水平，保障公司经营目标的实现，制定本规定。
第二条本规定适用于公司所有门店的店长管理工作。
第三条店长应当严格遵守公司管理制度，确保门店经营活动的安全、规范、高效。
第四条店长应当具有较强的组织协调能力、沟通能力、决策能力和应变能力，推动门店各项管理工作。
第五条店长应当在服务品质上实现目标，为顾客提供良好的消费体验，保护公司品牌形象。
第二章店长岗位职责第六条店长应当全面负责所管理门店的日常经营管理工作，包括人员管理、财务管理、营销管理等。
第七条店长应当制定详细的店务计划和年度经营计划，并监督执行。
第八条店长应当根据门店的实际情况，制定人员配备方案，具有合适的岗位分工和弹性管理模式。
第九条店长应当建立并健全门店管理制度，并严格执行。
第十条店长应当积极参与公司举办的各项培训、考核及各项活动。
第三章店长管理要求第十一条店长应当认真研究公司的各项管理制度和相关政策。
第十二条店长应当具有较强的分析问题和解决问题的能力。
第十三条店长应当激发员工的工作积极性，通过销售激励等方式，推动营业额的提升。
第十四条店长应当能够独立思考、独立工作，并提出专业化的管理意见和建议。
第十五条店长应当具备一定的市场分析能力和应变能力，能够根据市场需求调整经营策略。
第四章店长管理实施第十六条店长应当对门店的运行情况进行全方位的掌握，并根据掌握情况进行合理的调度。
第十七条店长应当及时发现门店在财务、人员、物资等方面存在的问题并提出解决方案。
第十八条店长应当严格按照公司规定管理门店的各项资金，保障门店经营的安全。
第十九条店长应当负责门店内的员工安全教育、员工培训等工作。
第二十条店长应当负责门店的市场宣传工作，制定市场宣传计划，并积极执行。
第五章店长管理考核第二十一条公司将根据门店的营收额、利润率、服务品质等综合指标，对店长进行考核。
第二十二条店长个人的工作表现与门店的经营业绩有机结合，作为考核的重要依据。
连锁酒店-店长管理大全()————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：直营店管理手册----- 店长管理手册------酒店连锁目录编写手册指导思想………………………………………………………………………1.0 -公司的企业文化………………………………………………………1.1 -品牌1.2 -愿景和使命1.3 -的经营理念和服务理念1.4 -的核心价值观2.0 组织结构和职责……………………………………………………………………………2.1 -公司组织结构………………………………………………………2.2 -公司职能部门………………………………………………………………2.3 直营店组织结构…………………………………………………………………………2.5 酒店岗位职责………………………………………………………………3.0 店长级管理制度…………………………………………………………………………3.1 适用范围……………………………………………………………………………3.2 管理流程 3.3 招聘与入职……………………………………………………………………………3.4 内部晋升和认定…………………………………………………………………………3.5 店长工资标准和定级原则………………………………………………………………3.6 考核标准（平衡记分卡）…………………………………………………………………3.7 考核与奖惩方法………………………………………………………………………3.9 外派管理人员补贴规定………………………………………………………………3.10见习店长培训期制度……………………………………………………………………3.11实习店长辅导期制度………………………………………………………3.12 直营店会议制度………………………………………………………………3.13 直营店提交例行报告………………………………………………………………3.14 -公司保密制度…………………………………………………………3.15 店长离职移交制度……………………………………………………4.0 人事管理制度………………………………………………………………………………4.1 员工招聘和入职4.2 员工离职和升职4.3 员工合同终止、辞职、辞退/开除…………………………………4.4 员工迎新入职培训4.5 员工薪金和奖励4.6 员工岗位考核标准4.7 员工利益共享计划4.8 劳动合同签定4.9 社会保险缴纳规定4.10 人事管理（档案）规定4.11 工资额度审批和发放……………………………………………………4.12 员工满意度调查……………………………………………………………5.0 财务管理制度…………………………………………………………………………………5.1 财务管理体系………………………………………………………………………5.2财务工作职责…………………………………………………………………………5.3 年度预算…………………………………………………………………………5.4 提交月报和日报………………………………………………………………5.5 月度经营分析…………………………………………………………………………5.6 签字审批流程…………………………………………………………………………5.7 直营店资金管理…………………………………………………………………………5.8 直营店资产管理…………………………………………………………………………5.9 采购申请流程5.10 直营店消费签单5.11 内部员工消费折扣……………………………………………5.12 -费用报销标准5.13 礼品采购及上缴制度…………………………………………………5.14 诚信制度……………………………………………………………………………5.15 报损制度………………………………………………………………………6.0 市场销售体系…………………………………………………………………………………6.1 新店基本信息资料6.2 酒店客房、客源、价格分类………………………………………………………………6.3 价格制定流程………………………………………………………………………6.4 酒店促销活动审批…………………………………………………………………6.5 每周和每月销售报告……………………………………………………………6.6 家宾卡俱乐部………………………………………………………………………6.7 中央预订（CRS系统）………………………………………………………………6.8 宾客投诉………………………………………………………………6.9 -VI用品维护………………………………………………………………7.0 质量管理体系…………………………………………………………………………………7.1 质量评定项目………………………………………………………………………7.2 酒店每月质量自查表………………………………………………………………………7.3 公司互查方案………………………………………………………………………7.4 公司总查方案…7.5 公司暗访方案…………………………………………………………………7.6 公司宾客满意度调查…………………………………………………………………8.0 培训管理体系…………………………………………………………………………………8.1 培训体系和目标………………………………………………………………………8.2 店长培训课程和方法…………………………………………………………………8.3 公司主题培训和方法…………………………………………………………………8.4 酒店培训课程和计划…………………………………………………………………8.5 培训管理表格…………………………………………………………………8.6 新开酒店的开业培训………………………………………………………………8.7 培训记录和档案…………………………………………1.0 编写手册指导思想一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。
为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，酒店连锁组织必须有一套成熟的管理手册来规范和指导其下属酒店的管理行为。
-直营店是-酒店连锁公司最为重要的品牌基础和企业发展利润基础，建立、完善、规范操作-的管理体系是确保-公司长期稳定发展的保证。
本手册主要是从公司的管理体系层面，阐述公司对各直营店的服务和管理的要求，使各位店长能够全面了解和共享连锁系统资源，并予以严格执行。
随着-的发展，-的管理体系将会随着市场竞争、宾客需求和管理效率的变化而不断改进和完善，它需要-全体管理人员包括一线员工的智慧的奉献。
本手册的有关规定，对于-特许经营店、委托管理店等连锁酒店可以参照执行。
1.0 -公司的企业文化企业文化是企业生存和发展基础。
在当今市场竞争中，企业间的竞争已从产品竞争、品牌竞争转化为企业文化的竞争，它是企业在市场竞争中的核心竞争力和持久的原动力。
-企业文化不仅仅是领导人的人格魅力-企业文化不仅仅是贴在墙上的标语口号-企业文化是所有员工的认同-企业文化是价值观的应用-企业文化是迷漫在企业每一个角落的空气-企业文化是对企业的区别，是企业个性的展现-企业文化是实践和创新1.1 -品牌公司名称： -和美酒店管理（北京）有限公司Home Inns & Hotels 上海-酒店管理有限公司直营店名字：-快捷酒店连锁名称： -酒店连锁-网站：全国免费预订电话：-名称寓意：a.”宾至如归”Home away from homeb.-与“儒家”的谐音：中国特色、文化韵味c.温馨之意，通俗易解，接近平民品牌特征a.忠于品牌的客户b.核心竞争力的产品c.市场占有率d.知名度e.商誉、口碑f.鲜明的VI1.2 -愿景和使命-的愿景（Vision）创建中国最大最著名的住宿业品牌-的使命（Mision）用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨”的经济型酒店产品；要让我们的员工得到尊重，工作愉快，以能在“-”工作而自豪；同时使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“-”品牌。
1.2 -的经营理念和服务理念-酒店的经营理念为商务客人提供“干净、温馨”的住宿产品。
为员工提供良好工作环境和发展机会，以及有竞争力的报酬。
广告语：“洁净似月，温馨-”产品价值观-干净经济-方便温馨-安全环保-简洁现代服务价值观-员工是第一客户-客人是家里的－朋友、亲戚-人本主义：在不违法、不昂贵的前提下，满足客人的一切要求；真心关心员工-对待客人最好的是微笑；对待员工最重要的是尊重员工发展–有竞争力、公平的薪酬方案–提供培训、升迁机会–尊重员工、关心员工用人原则经营管理本地化-聘用干部，内部优先-酒店设计理念-以客房为主，简单餐饮或咖啡厅，满足客人最需要的服务设施-采用绿色环保方案，投资成本低、设计个性、体现温馨-设施配备简单安全，体现方便和舒适、易清洁、易维护-充分利用高新技术，简化管理，如计算机系统和安保系统等。
-为商务客人提供宽带上网设施，以及简便的商务服务设施1.3 -的核心价值观HOMEH omest, 诚信O bject－O riented,结果导向M ulti－wins 多赢E volution 创新H---诚信是公司最基本的价值观-不做违反国家法律的事-诚实对客-诚实对待我们的员工-实事求是，正视问题O---结果导向结果导向的文化意味着公平和诚信-衡量企业好坏主要是它的经营结果-以结果来评价人-讲求实效-服务业对过程的重视，实际上是为了获得稳定的完美结果-对企业外就是“客户导向”－“客户”是企业一切结果的开始和结束M---多赢-只有大家都有好处的事才会长久-在和别人合作时，为多方着想，眼光远，气量大-公司和自身发展相结合-部门之间相互协作-满意的员工，产生满意的客户，带来持续的公司盈利-•供应商的利润，保证我们可以获得稳定质量的优质产品•好的社区，带来好的经营环境；好的企业，营造好的社区•运作优良的企业，提供就业，上交税金，是强国之本E -- 创新-几乎所有国外酒店集团的成功都是创新的成功-成功各有各的不同－创新-学习型企业就是创新的文化-宽容“失败”－创新中的-创新不否定继承，因为创新的基础是继承一个-酒店衡量标准A.良好经营业绩-准确定位，完成销售收入指标：RevPAR = 出租率×平均房价-理想的客源结构：上门散客，中央预订，协议公司，网站和会员-严格管理，完成经营利润指标：GOP， GOP率B. 客户满意度高-优质服务：主动、热情、温馨、关注、专业、规范、灵活。
