今天我当家
1、注意食品卫生
教学目标：
1、知道什么是食品卫生安全。
2、关心饮食和健康。
教学准备：
1、收集有关食品安全的资料；
2、收集若干食品包装袋和包装盒。
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教学过程：
一、情景导入
导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去
上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……认识不健康的饮食习惯带来的危害。
二、知识应用
1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。
2、组织讨论交流。
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三、内容升华
1、展示环境污染与食品安全相关的图片。
2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。认同环境保护与食品安全之间的统一性。
2、设计食谱
教学目标：
1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。
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2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
重点和难点
重点：关注合理营养在健康生活中的意义。
难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。教学过程：
一、情景导入
导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理营养。
二、问题分析
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1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。
2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。懂得合理营养的科学道理。
三、知识应用
1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨500 克）、清蒸鲫鱼（鲫鱼400 克）、炒豆芽（豆芽250 克）
2、组织讨论：这份午餐设计合理吗
3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。
4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。
四、课后小结
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1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。
2、交流自己通过本节课学习的收获。
3、我来露一手
教学目标：
1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。
2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。
教学准备：
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食物若干
教学过程：
一、谈话：生活中常见的面类，有哪些你会煮哪些面类
二、学学•做做
煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片
1、举例讨论烹调过程：（青菜炒肉片）⑴、切肉片；⑵、滚菜心；⑶、起油锅；⑷、炒肉片、炒菜心；⑸、调味。
2、出示菜谱，做一做。
三、小组讨论、总结。
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小巧手
1、制作书签制作书签
教学目标：
1、使学生知道小书签的制作方法和用途。
2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签
3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。
教学重难点
教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。
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教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。
教学准备：
制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶
教学过程：
一、故事激趣，揭题同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。他觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢
这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。（板：书签）二、欣赏书签，感知美感
师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。）师：欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗（指生回答）
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三、联系生活，了解用途
1、师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗
2、学生反馈。
3、教师进行小结。
四、引导探究，学会制作
1、书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢
2、小组交流后，指名学生反馈。
3、作品引导，探究书签制作的步骤：教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法或步骤。
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4、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤，教师小结：（1）在卡纸上剪出书签的基本形状。（板书：剪）（2）裁好各色纸条备用。（板书：裁）（3）用纸条贴出图案。（板书：贴）（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。(板书：穿系)
5、在制作时要注意些什么呢（1）在打洞时洞不能太大。（2）装饰线要短一点。（3）在打洞时要注意安全。（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。
五、学生动手操作，教师巡视指导
六、展示、评价1、学生展示自己的成果。2、根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者 5 名，并给予适当的奖励。
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2、泥塑
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活动目标：
1、通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力，促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。
2、通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。
3、运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。
4、学习用辅助工具刻成老鼠。
活动准备：人手 1 份橡皮泥，泥工工具若干。
活动过程：
1、导入活动：(出示十二生肖) 教师：我们都知道十二生肖今天我们就做十二生肖中的大哥——老鼠。(视频展示台)
