下载文档原格式
《岭南文化》作业1一、填空题1、岭南三大民系是指（广府民系）、（客家民系）和（福佬民系）。
2、最能代表岭南文化特征的是（广府）民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由（古越）和南迁的中原移民融合而成的。
3、历史上中原人入越较大规模的有（四）次。
4、最能体现广府民系市井风情的是广州的（茶楼）和除夕花市。
5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是（客家）民系的风俗。
6、现在居住在广东的客家人，大多是（西晋）时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。
7、喝功夫茶是（福佬）民系的风情。
8、原广东少数民族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省（五指山区），即古百越族的一个支系——（骆越）族人聚居之所。
9、壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的（西瓯）、（骆越）发展而来的。
10、壮族较有特色的节日是（四月初八）的“牛王诞”。
二、选择题1、年初一“行大运”是（B）A广州人的习俗 B阳江人的习俗 C客家人的习俗 D中山人的习俗2、三月三是（A）人的节日A黎族 B壮族 C瑶族 D苗族3、广府民系是由古越人和（C）融合而成的。
A北方移民 B西方移民 C中原移民 D高原移民4、汉语粤方言是一种以（A）为主，融会了中原古汉语成分的方言。
A古越族语 B古黎族语 C古壮族语 D古畲族语5、客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了（B）的特质。
A黄土文化 B中原文化 C汉唐文化 D西域文化6、壮族四月八的节日给（D）披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。
A小伙子 B大姑娘 C猪 D牛7、畲族同胞自认是（A）后代。
A盘瓠 B盘石 C赵佗 D刘三妹8、古代外国文化通过（D）传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。
A朝廷官员流放 B中原人口迁移 C塞北丝绸之路 D海上丝绸之路9、（B）的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。
A广府民系 B客家民系 C福佬民系 D广府民系和客家民系10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的（B）活动。
《地域文化（岭南民间文化）》任务二（综合练习）作业答案参考（2015年11月4日）操作方法：登录“广东开放大学形成性测评系统”（/index.asp），用学号、密码（出生年月日）登录——点击“更多课程”——找到课程代码“8801”——点击课程后面的“选课”——点击“课程信息”——点击“进入作业”——选“任务二”做题即可。
（因导出的题有限，如果此处查不到答案，请直接在百度查询答案查询）如果觉得每次的成绩不理想，点击“撤销交卷”即可继续重做！一、单项选择6 、3、岭南的“岭”指的是（）。
（难度系数：1.00）A、秦岭B、南岭C、北岭D、丹霞岭参考答案：B11 、秦末汉初（）建立南越国。
（难度系数：1.00）A、赵佗B、任嚣C、赵昧D、赵越参考答案：A8 、潮州、揭阳、潮阳、饶平、澄海、普宁、惠来和今天梅州市的丰顺，古称（）。
（难度系数：1.00）A、潮州八邑B、潮人古邑C、潮州八府D、潮人八邑参考答案：A2 、潮汕民系主要是宋以后中原汉人经（）迁徙而来与原生居住民融合而形成的一个族群体。
（难度系数：1.00）A、湖南B、江西C、江苏D、福建参考答案：D10 、追求精细化的生活方式是（）的文化特点之一。
（难度系数：1.00）A、广府民系B、潮汕民系C、客家民系参考答案：B4 、清明节的扫墓活动传说与古代的（）有关。
（难度系数：1.00）A、春龙节B、上巳节C、寒食节D、上元节参考答案：C7 、一般不在清明节进行扫墓活动，这是（）的习俗。
（难度系数：1.00）A、广府民系B、潮汕民系C、客家民系D、粤西地区参考答案：C9 、岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，双色棕是（）的一个特色品种。
（难度系数：1.00）A、客家地区B、珠三角地区C、潮汕地区D、粤西地区参考答案：C3 、放风筝是（）的习俗。
（难度系数：1.00）A、春节B、中秋节C、重阳节D、冬至参考答案：CA、秋天进行的游神活动B、秋天进行的民间表演活动C、秋天参加比赛展览的工艺品D、秋天进行的民间游行活动参考答案：C15 、广东（）妈祖庙为省内最大的妈祖庙。
岭南民间文化历届试卷及作业问答题部分练习参考答案问答题部分练习参考答案（注：#表示参看该年月考试试题参考答案。
）1、简述广州茶楼文化的特点。
（0601#）（0707#）广州茶楼文化，不是我们平常所说的“饮食文化”所能概括的，广州的茶楼文化、它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博达雅观的风格特点。
1、趋时变奏，源远流长（1）历史悠久——广州人的饮茶风俗大约从18世纪末开始形成的。
当时欧洲好饮茶，人我国运走的大量的茶叶，广州由于独特的地理位置，成为茶叶之路的起点。
但广州早年的茶楼，多是简陋的路边铺，以解渴为目的。
到了19世纪中叶，外国人大量涌到广州，在现今的十三行街头一带居住，那里自然形成了一个贸易中（4）讲求艺术享受。
（讲究环境）2、中西合璧，广采博收广州的现代化茶楼，诞生于当时外商云集的十三行，都是“重楼崇台”的西方古典建筑，但早期的茶楼毁于战争。
稍后出现的一批茶楼，大多采用复兴传统的民族形式，在传统民居“竹简屋”基础上，采用西洋建筑的局部装饰，门面窄，进深大，外表雄伟壮观，高大明亮，内部清致典雅，古色古香。
如陶陶居，大同酒家，大三元酒家等。
其实广州的“骑楼”建筑，最早也是广州茶楼酒馆引进南欧古典卷廊建筑与广州传统建筑演变融合的结果，是中外文化交融的结晶。
近年来，广州茶楼的变化无不与西方的建筑风格与建设材料有关，由此构成了广州茶楼的外在风格：折衷揉合、多样化、偏重传统，模仿西洋古典风格，体现了广州茶楼广采博收的特点。
广州的茶楼构成了广州市井风情一道亮丽的风景。
2、简述岭南民俗的特色。
（0407#）（0501#）（0701#）3、广东人在除夕花市上喜欢买金桔、桃花、水仙花，有何象征色彩？（0501#）4、简述“芳村”名字的由来。
三一文库（）*电大考试*一、填空题:1、岭南三大民系是指_广府民系_、_客家民系__和__福佬民系。
2、最能代表岭南文化特征的是广府民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由古越人和南迁的中原移民融合而成的。
3、最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是客家民系的风俗。
4、“凤凰民俗”是属于福佬民系5、广州第一家现代化茶楼是在十三行街诞生的，号为___三元楼___。
6、最能体现广州市井风情的是茶楼饮食文化。
7、壮族较有特色的节日是___四月八___的“牛王诞”。
8、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是四月八的“浴佛节”同一天进行。
9、惠能离家学佛的故事，充满了佛法的确“色”“空”观念。
10、五羊神话中的“五仙”、“五羊”都是__谷精___的化身。
11、广东盗宝传说最著名的是《_海珠石的传说__》，这一传说与唐人传奇《崔炜》的故事有关。
12、民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈，即_岭南民俗峒溪文化圈__。
13、潮州灯谜的体裁种类多，基其中最富有文学艺术价值的是诗谜。
14、建于地面的半地穴窝棚建筑和高于水（地）面的_干栏式建筑__是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式。
15、飘色是流行于__番禺沙湾__和_吴川梅菉__一带的一种民间游艺，一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演。
16、广州的生菜会是以__芳村_的坑口为最。
17、专门为显贵培育妾氏的行业叫___捻妹花___。
18、北帝，原为古代神话上的___北方___之神，后岭南人把它称作水神19、潮州功夫茶的“八步法”是指治器、纳茶、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、__筛茶___。
20、潮汕平原人们待客交友休息闲聊不可缺少的饮食艺术是潮汕功夫茶。
21、潮州民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金，其它民居大多以四点点金为基本单元加以组合发展而成。
22、一般说“佛山秋色”是秋色工艺品；“秋色赛会”俗称“ 出秋色”，它是佛山民间工艺展览的一种形式，开始是为庆丰酬神，后发展为一项综合性的民间群众游艺。
岭南文化作业11.岭南三大民系是：广府民系，客家民系和福佬民系。
2.最能代表岭南文化特征的是：广府民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由古越人和南迁的中原移民融合而成的。
3.历史上中原人入越较大规模的有四次。
4.最能体现广府明细市井风情的是广州的茶楼和除夕花市。
5.最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是客家民系的风俗。
6.现在居住在广东的客家人，大多是两晋时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官。
”7.喝功夫茶的是福佬民系的风情。
8.原广东少数名族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省五指山区，即古百越族的而一个支系----骆越族人聚居之所。
9.壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的西瓯,骆越人发展而来的。
10.壮族较有特色的节日是农历四月初八的“牛王诞”。
二，单项选择题1，年初一“行大运”是 BA,广州人的习俗B,阳江人的习俗C，客家人的习俗D,中山人的习俗2，三月初三是A 人的节日。
A 黎族B 壮族C 瑶族D 苗族3，广府民系是有古越人和C融合而成的。
A,北方移民B，西方移民C，中原移民D,高原移民4，汉语粤语方言是一种以A为主，融合了中原古汉语成分的方言。
A,古越族语B，古黎族语C，古壮族语D，古5，客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了B 的特质。
A, 黄土文化B中原文化C 汉唐文化D,西域文化6，壮族四月初八的节日是给D披红挂彩。
反映了以农耕为主的社会习俗。
A, 小伙子B，大姑娘C,猪D,牛7，同胞自认是A 的后代。
A, B, 盘石C,赵佗D,刘三妹8，古代外国文化通过D 传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。
A,朝廷官员流放B, 中原人口迁移C, 塞北丝绸之路D, 海上丝绸之路9，B的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。
A, 广府民系B, 客家民系 C ,福佬民系D, 广府民系和客家民系10，瑶族的盘古王诞要举行隆重的B 活动。
A,耍花灯B,耍歌酒C,迎新娘D,满月酒三，论述题1,岭南的三大民系是如何形成的？其各有什么特点？答“：岭南三大民系是指：广府民系，客家民系，福佬民系。
广东省广播电视大学新会分校2010--2011学年度第二学期《岭南民间文化》期末试题班别_________姓名__________学号__________一、填空题1、最能体现广府民系市井风情的是广州的茶楼和除夕花市。
2、广东盗宝传说最著名的是《海珠石的传说》，这一传说与唐人传奇《崔炜》的故事有关。
3、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是与四月八的“浴佛节节”同一天进行。
4、客家名菜“东江酿豆腐”传说源于北方的饺子。
我国著名的雷区是雷洲。
5、竹筒屋又称直头屋、竹竿厝。
它的平面特点是正立面单开间，面宽较窄。
6、一般说“佛山秋色”，是指秋色工艺品。
“秋色赛会”俗称“出秋色”，它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式，后发展为一项综合性的民间群众游艺。
7、专门为显贵培育妾氏的行业叫捻妹花。
历史上中原人入越较大规模的有四次。
8、天妃.，又称天后，福建、台湾一带称为妈祖，国外则称之为“中国的女海神”。
9、保存六祖遗迹最多的—是他的家乡新兴集成镇，二是他削发受戒广州光孝寺，三是他开坛说法的韶关曹溪南华寺。
10、粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜、海南菜等四大名菜，而以广州菜为代表。
11、每年的三月三是北帝诞，在佛山又称为“真武会”。
12、壮族是由古代百越族中的西瓯、骆越人发展而来。
13、黎族主要居住在海南岛五指山山区，他们的民族节目是“三月三”。
14、最能代表岭南文化特征的是民广府系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由古越人和南迁的中原移民融合而成的。
15、我国南宗教派的创始者，佛教禅宗的第六代继法人是惠能六祖。
16、民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈，即岭南民众峒溪文化圈。
17、建于地面的半地穴式窝棚建筑和高于水（地）面的干栏式建筑是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式。
18、飘色是流行于番愚沙湾和吴川梅箓一带的一种民间游艺。
一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演。
广东电大《地域文化》形考任务一2018年春一、单项选择(1/20)、潮汕人所讲的是潮汕方言。
根据方言的划分，潮汕方言属于（）方言。
(3分) ▪A、吴▪B、越▪C、闽北▪D、闽南(2/20)、研究者认为江西赣州为（）。
(3分)▪A、客家摇篮▪B、客家古邑▪C、客家之源▪D、世界客都(3/20)、闽人大量移居潮汕地区，始于（）。
(3分)▪A、唐朝▪B、北宋前期▪C、元后期▪D、北宋后期(4/20)、追求精细化的生活方式是（）的文化特点之一。
(3分)▪A、广府民系▪B、潮汕民系▪C、客家民系(5/20)、岭南的“岭”，是指（）。
(3分)▪A、大庾岭▪B、骑田岭▪C、南岭▪D、都庞岭(6/20)、（）是岭南文化中最有影响并最具典型性的文化。
(3分)▪A、广府文化▪B、潮汕文化▪C、琼雷文化▪D、客家文化(7/20)、秦汉以后，因北方游牧民族入侵中原或中原战祸、天灾等因素，引发中原地区汉人多次大规模向南迁徙，最终在岭南形成了今天的（）。
(3分)▪A、广府民系▪B、潮汕民系▪C、谅雷民系▪D、客家民系(8/20)、“福佬话”是指（）。
(3分)▪A、潮州话▪B、隆都话▪C、四邑话▪D、客家山区的村话(9/20)、潮汕民系主要是（）中原汉人经福建迁徙而来与原生居住民融合而形成的一个族群体。
(3分)▪A、秦统一中国后▪B、唐朝以后▪C、宋朝以后▪D、元人入主中原后(10/20)、在各民系移民的过程中，“衣冠南渡”是指（）。
(3分)▪A、广府民系▪B、潮汕民系▪C、谅雷民系▪D、客家民系(11/20)、粤语的声调至少有（）。
(3分)▪A、6个▪B、8个▪C、10个▪D、9个(12/20)、在宋代移民潮中，（）是移民入粤的重要中转站。
(3分)▪A、南雄珠玑巷▪B、广州西来初地▪C、广信县▪D、肇庆封开县(13/20)、秦代时，秦皇在岭南设置了桂林、象、南海三个郡，如今的广东大部分地区属于（）。
(3分)▪A、桂林郡▪B、象郡▪C、南海郡(14/20)、说“隆都话”的地方是（）。
岭南民间文化历届试卷及作业问答题部分练习参考答案————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2问答题部分练习参考答案（注：#表示参看该年月考试试题参考答案。
）1、简述广州茶楼文化的特点。
（0601#）（0707#）广州茶楼文化，不是我们平常所说的“饮食文化”所能概括的，广州的茶楼文化、它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博达雅观的风格特点。
1、趋时变奏，源远流长（1）历史悠久——广州人的饮茶风俗大约从18世纪末开始形成的。
当时欧洲好饮茶，人我国运走的大量的茶叶，广州由于独特的地理位置，成为茶叶之路的起点。
但广州早年的茶楼，多是简陋的路边铺，以解渴为目的。
到了19世纪中叶，外国人大量涌到广州，在现今的十三行街头一带居住，那里自然形成了一个贸易中心。
为满足外国人的需要，诞生了广州第一间现代化的茶楼，号称“三元楼”，楼高为三层建筑，铺面装饰的为豪华，陈设典雅富丽，茶楼的消费上了一个档次。
随后不久又出现了陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等高档的茶楼，这茶楼因多有一个“居”字，所以广州又把茶楼叫做“茶居”。
（2）讲究环境的气派和幽雅随着社会的发展，茶楼越来越向高档化和多元化发展，二十世纪初崛起的“四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其建筑规模相当可观，而且陈设讲究，犹如幽雅的园林，这些地方主要是西关少爷、文人雅士、富绅巨贾、宗教人士出入。
随后又出现了四大茶楼，创立自家的“招牌菜色”。
由于竞争，也促使各类茶点精美繁多，形成广州茶楼的独特特色和美食风格。
“食在广州”的美誉从晚清开始就广为流传。
2、食艺结合，情趣盎然广州人饮茶，重点不在茶本身，对饮茶的规程、礼仪并不讲究，饮茶是一件很随意的事情。
《岭南民间文化》复习资料一、填空题：1、岭南汉民族中，有广府民系、客家民系、福佬民系三大民系。
2、最能代表岭南文化特征的是广府民系。
3、最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是客家民系的风俗。
4、“凤凰民俗”是属于福佬民系。
5、黎族最有民族特色的节日是“三月三”。
6、“牛王诞”是壮族的节日。
7、广东的瑶族分为排瑶、过山瑶两大支系，区分两大支系的标识是头饰。
8、水上居民生活习俗的最大特点是“浮家江海”、“以舟为居”。
9、“五羊神话”是一则史前拓殖神话。
10、“五羊神话”源于《说郛》所收的《广州记》和《广东新语》。
11、门人法海收录六祖惠能当年法道之说成集之名《法宝坛经》。
12、惠能六祖在公元638年出生于新州夏卢村，他的宣传观点是“见性成佛”。
13、广东唯一带有强抢性的传说是海幢寺《猛虎石》传说。
14、广东盗宝传说最著名是《海珠石的传说》，如今广州的海珠路、海珠广场、海珠桥、迎珠街均与之有关。
15、惠能六祖是我国南宗教派创始者，是佛教禅宗第六代继传人。
16、惠能六祖削发受戒在广州法性寺，开坛说法是在韶关曹溪宝林寺。
17、“岭海千年第一人”是指张九龄。
18、广东至少有两个“刘三妹”，一个在新兴，一人是在兴梅。
19、广东最著名的“三妹山”在阳春市。
20、“击鼓报猜”是广东的潮汕的习俗。
21、最特色的“广货”谜语是“《吃田螺》”。
22、记录广东人与外国商人、传教士友好往来的事迹的故事有《波罗庙的传说》、《西来初地的传说》、《光孝寺的传说》等。
23、广东四大菜系是指广州菜、潮州菜、东江(客家)菜和海南菜。
24、享有“食在广州第一家”美誉是广州酒家，实际是在1935年创建的。
25、广州的第一家现代化茶楼是在十三行街，诞生号为“三元楼”。
26、竹筒屋是广州及珠江三角洲的城镇存量最多的传统民居。
27、“四点金”和“下山虎”是潮汕的民居。
28、旗袍是一种“衣皆连裳”的长衫，初为满族妇女的服装。
29、广东的动物舞蹈千姿百态，堪称全国之冠。
电大《岭南民间文化》期末复习资料一、填空题1、岭南三大民系是指广府民系、客家民系和福佬民系。
2、最能代表岭南文化特征的是广府民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由古越人和南迁的中原移民融合而成的。
3、历史上中原人人越较大规模的有四次。
4、最能体现广府民系井风情的是广州的茶楼和除夕花市。
5、最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是客家民系的风俗。
6、现在居住在广东的客家人，大多是两晋时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。
7、喝功夫茶是福佬民系的风情。
8、原广东少数民族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省五指山区即古百越族的一个支系—骆越族人聚居之所。
9、壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的西瓯、骆越人发展而来的。
10、壮族教有特色的节日是四月八的“牛王诞”。
11、五羊神话中的“五仙”、“五羊”都是谷精的化身。
12、广东盗宝传说最著名的是《海珠石的传说》，这一传说与唐人传奇《崔炜》的故事有关。
13、我国南宗教派的创始者，佛教禅宗的第六代继法人是惠能六祖。
14、惠能离家学佛的故事，充满了佛法的“色”“空”观念。
15、惠能离家学佛的故事中，六祖的舅父让他拜开村头的巨石才准许他出家，舅父的威严反映了广东地方唯舅为大的风俗。
16、保存六祖遗迹最多的一是他的家乡新兴县集成镇，二是他削发受戒的广州光孝寺，三是他开坛说法的韶关曹溪南华寺。
17、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是与四月八的“浴佛节”同一天进行。
18、民间对刘三妹称谓得变化为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈，即岭南民俗山同溪文化圈。
19、传说中的广东刘三妹是唐中宗年间人，最早记载刘三妹的文字是宋人王象之的《舆地纪胜》。
20、朝汕灯谜的体裁种类繁多，其中最富有文学艺术价值的是诗谜。
21、广州人的饮茶风俗大约从 18 世纪末开始形成的，广州茶楼文化具有中西合璧、博雅达观风格特点。
22、十九世纪中叶，在广州的十三行街诞生了第一间现代化的茶楼，号称“三元楼”。
岭南民间文化历届试卷及作业问答题部分练习参考答案问答题部分练习参考答案（注：#表示参看该年月考试试题参考答案。
）1、简述广州茶楼文化的特点。
（0601#）（0707#）广州茶楼文化，不是我们平常所说的“饮食文化”所能概括的，广州的茶楼文化、它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博达雅观的风格特点。
1、趋时变奏，源远流长（1）历史悠久——广州人的饮茶风俗大约从18世纪末开始形成的。
当时欧洲好饮茶，人我国运走的大量的茶叶，广州由于独特的地理位置，成为茶叶之路的起点。
但广州早年的茶楼，多是简陋的路边铺，以解渴为目的。
到了19世纪中叶，外国人大量涌到广州，在现今的十三行街头一带居住，那里自然形成了一个贸易中心。
为满足外国人的需要，诞生了广州第一间现代化的茶楼，号称“三元楼”，楼高为三层建筑，铺面装饰的为豪华，陈设典雅富丽，茶楼的消费上了一个档次。
随后不久又出现了陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等高档的茶楼，这茶楼因多有一个“居”字，所以广州又把茶楼叫做“茶居”。
（2）讲究环境的气派和幽雅随着社会的发展，茶楼越来越向高档化和多元化发展，二十世纪初崛起的“四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其建筑规模相当可观，而且陈设讲究，犹如幽雅的园林，这些地方主要是西关少爷、文人雅士、富绅巨贾、宗教人士出入。
随后又出现了四大茶楼，创立自家的“招牌菜色”。
由于竞争，也促使各类茶点精美繁多，形成广州茶楼的独特特色和美食风格。
“食在广州”的美誉从晚清开始就广为流传。
2、食艺结合，情趣盎然广州人饮茶，重点不在茶本身，对饮茶的规程、礼仪并不讲究，饮茶是一件很随意的事情。
（1）是一种身心的自我调节。
（2）感受美食的乐趣和情趣（3）讲求艺术享受。
（讲究环境）3、中西合璧，广采博收广州的现代化茶楼，诞生于当时外商云集的十三行，都是“重楼崇台”的西方古典建筑，但早期的茶楼毁于战争。
问答题部分练习参考答案（注：#表示参看该年月考试试题参考答案。
）1、简述广州茶楼文化的特点。
（0601#）（0707#）广州茶楼文化，不是我们平常所说的“饮食文化”所能概括的，广州的茶楼文化、它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博达雅观的风格特点。
1、趋时变奏，源远流长（1）历史悠久——广州人的饮茶风俗大约从18世纪末开始形成的。
当时欧洲好饮茶，人我国运走的大量的茶叶，广州由于独特的地理位置，成为茶叶之路的起点。
但广州早年的茶楼，多是简陋的路边铺，以解渴为目的。
到了19世纪中叶，外国人大量涌到广州，在现今的十三行街头一带居住，那里自然形成了一个贸易中心。
为满足外国人的需要，诞生了广州第一间现代化的茶楼，号称“三元楼”，楼高为三层建筑，铺面装饰的为豪华，陈设典雅富丽，茶楼的消费上了一个档次。
随后不久又出现了陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等高档的茶楼，这茶楼因多有一个“居”字，所以广州又把茶楼叫做“茶居”。
（2）讲究环境的气派和幽雅随着社会的发展，茶楼越来越向高档化和多元化发展，二十世纪初崛起的“四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其建筑规模相当可观，而且陈设讲究，犹如幽雅的园林，这些地方主要是西关少爷、文人雅士、富绅巨贾、宗教人士出入。
随后又出现了四大茶楼，创立自家的“招牌菜色”。
由于竞争，也促使各类茶点精美繁多，形成广州茶楼的独特特色和美食风格。
“食在广州”的美誉从晚清开始就广为流传。
2、食艺结合，情趣盎然广州人饮茶，重点不在茶本身，对饮茶的规程、礼仪并不讲究，饮茶是一件很随意的事情。
（1）是一种身心的自我调节。
（2）感受美食的乐趣和情趣（3）讲求艺术享受。
（讲究环境）3、中西合璧，广采博收广州的现代化茶楼，诞生于当时外商云集的十三行，都是“重楼崇台”的西方古典建筑，但早期的茶楼毁于战争。
《岭南民间文化》简答和论述1、简述广府民系的特点。
(8分)答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。
这与其地理位置有关。
2、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。
喜爱唱山歌。
有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛德。
他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。
他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。
梅县被称为“文化之乡”。
3、简述岭南民俗有哪些主要特色。
答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。
古老的生产生活方式，风习礼仪，使人从中领略其悠久的历史文化。
在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。
(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。
那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。
“耍童歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。
(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。
春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。
广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。
4、岭南文化与中原文化的位差主要袭现在哪些方面？答：(1)文化背景的位差。
(2)文化交融方式的位差。
(3)文化核心的位差。
三、简答题1、在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。
答：潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜，猜谜开始时，主事者擂鼓一通，鼓声过后，即可开猜。
猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声，再报谜面与谜底，又重鼓一声，再加解释，完全正确，主鼓三声。
2、简述“自梳”和“串隆闺”有什么不同？自梳女就是通过一种特定的仪式，自己将辫子发髻，表示永不嫁人，独身终老。
但一经梳起，终身不得翻悔，父母也不能强其出嫁。
FI后如有不轨行为，就会被乡党所不容，遭受酷刑毒打后，捆入猪笼投河溺死。
死后还不准其父母收尸葬殓，得由“姑婆屋”屮的自梳女们用草席与门板草草挖坑埋葬了事；如村中无“自梳女”帮助殓埋的，便被抛入涌中随水流去。
串隆闺是海南黎族男女青年自rti恋爱的一种形式。
隆闺是黎族家未婚男女的单独住房，当家屮儿女长到十五岁时，家长就为他（她）在居屋外面建一间有五六平方米的小房子，也有的是儿个青年相约一起建在村寨附近山坡上。
每当夜幕降临，青年男女便三五成群来到黎族寨附近的树林或空地上对歌，物色意屮人。
男有情女有意时，就会邀对方到自己的隆闺屮意单独对歌。
一般是男青年到女隆闺来对歌、玩乐器，双方情投意合时还可以在女隆闺里过夜，至到第二天清晨才告别回家。
《岭南文化》作业4一、填空题1、自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗，以（顺德）、南海、番禺、屮山最多。
2、历来被人们视为岭南婚姻风俗的两大奇事是指（自梳）和（串隆闺）3、专门为显贵培育妾氏的行业叫（嫁婢）4、自梳风气的第二次高潮岀现在（2 0世纪初）5、广州的生菜会是以（芳村）的坑口为最。
6、在广东，（祝融）被称为水神，供奉于广州东郊南海神庙。
7、在广东的禁忌里有语忌、年禁、婚忌、凶忌、（行为禁忌）等等。
8、（南海神诞）是流行于广州地区的信仰风俗，又称波罗诞、南海波罗诞。
9、北帝，原为古代神话屮的（星辰）Z神，后岭南人把它称作水神。
10、天妃，又称天后，福建、台湾一带称为（妈祖）,奉为海神，国外则称Z为“中国的女海神”。
二、选择题1、“自梳女”是（B）特有的一种婚嫁习俗。
A潮汕地区B珠江三角洲地区C客家地区D黎族地区2、在自梳风俗屮，一些女子既不想嫁又不想自梳，便找一个早夭的男子嫁，给死鬼守寡，这种风俗是（C） OA不落家B大妗姐C代守清D买门口3、生菜会的会期是（C） oA正月十三到十六B正月十八到二十四C正月二十四至二十七D正月二十六至二十八4、龙母是一个（D） oA自然神B天神C冥神D宗族神5、下列哪个神是属于天神类的？(A)A北帝B太上老君C城隍D社神6、民间关于龙母的传说，一是与俗语故事“人心不足蛇吞象”有关，一是与(C)有关。
岭南民俗文化复习资料选择题：年初一“行大运”是（阳江人的习俗）。
三月三是（黎族）人的节日。
广府民系是由古越人和（中原移民）融合而成的。
汉语粤方言是一种以（古越族语）为主，融会了中原古汉语成分的方言。
客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了（中原文化）的特质。
壮族四月八的节日给（牛）披红挂彩,反映了以农耕为主的社会习俗。
畲族同胞自认是（盘瓠）.后代。
古代外国文化通过（海上丝绸之路）传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。
（客家民系）的风俗，最能反映岭南文化与中原文化的交融变异。
瑶族的盘古王诞要举行隆重的（耍歌堂）活动。
五羊神话中五羊的排位与（赵佗）有关。
移居羊城的先民是带羊而来，因为（羊的繁殖力强，适应力强）。
五位仙人中居中的是指（第五位神仙）,也是最重要的祖宗神。
涉外传说故事中，以（“洋人盗宝”）型最多。
六祖生前的言论被他的弟子们编成（《六祖坛经》）,流传于世。
六祖慧能是在（广州的光孝寺）削发受戒的。
根据宋人王象之的《舆地纪胜》记载，歌仙刘三妹是（阳春县人）。
在广东，真正把刘三妹当作歌仙崇拜的是在（阳春）。
广东谜风最盛的地方是（潮汕）。
潮汕人猜谜，一般是（自己创作）。
粤菜的代表是（广州菜）。
潮汕菜以（海鲜）见长，制作精巧，格局讲究。
冲功夫茶前要先烧开水，冲烫茶具，这一步叫做（治器）。
功夫茶的茶具，往往是（一式多件）。
围龙屋是（客家民居）。
广州以及珠江三角洲城镇现存量最大的传统民居是（竹筒屋）。
“四点金”是（潮汕民居）。
“赛大标”是（潮汕地区）的一种春色活动。
飘色以（沙湾）飘色最有名。
广东著名的水色有两个地方，它们是（番禺市桥镇、中山小榄镇）。
“自梳女”是（珠江三角洲地区）特有的一种婚嫁习俗。
在自梳风俗中，一些女子即不想嫁又不想自梳，便找一个早夭的男子嫁，给死鬼守寡，这种风俗是（代守清）。
生菜会的会期是（正月二十四至二十七）。
龙母是一个（宗族神）。
下列哪个神是属于天神类的？（北帝）民间关于龙母的传说，一是与俗语故事“人心不足蛇吞象”有关，一是与（赖布衣斗法）有关。
最新电大《岭南民间文化》考试资料一、填空题1、竹筒屋又称直兴屋、竹竿厝。
他的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深地形长短而定。
2、天妃，又称天后，福建、台湾一带称为妈祖，奉为海神，国外则称之为“中国的女海神”。
惠能离家学佛的故事，充满了佛法的确“色”“空”观念。
3、黎族主要居住在海南省五指山区，即古百越族的一个支系—骆越族人聚居之所，他们的节日是“三月三”。
4、雷州是我国著名的雷区。
5、陈文玉在任雷州刺史期间，捐俸造城，不费民财，安抚洞落，各族和睦相处，地方富裕，因此被尊为“雷祖”。
5、潮汕功夫茶，起于明代，盛于清代，成为潮州地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。
6、南海神诞是流行于广州地区的信仰风俗，又称波罗诞、南海波罗诞。
7、领海千年第一人”是指张九龄。
8、自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗，以顺德、南海、番禺、中山最多。
9、客家山歌是客家民俗的典型风习。
10、图腾崇拜与分享神的福佑是古人对动物的两种崇敬方式。
11、客家民系的风俗，最能反映岭南文化和中原文化的交融变异。
12、围龙屋是客家民居。
13、塞大标”是潮汕地区的一种春色活动。
14、祝融是由火神变为水神的。
海珠石的传说，揭示了广州繁荣昌盛的奥秘。
15、蛋民民系，有一种陋习：见人落水不能救，以免水鬼找替身。
16、保存六祖遗迹最多的一是他的家乡新兴集成镇，二是他削发受戒的广州光孝寺，三是他开坛说法的韶关曹溪南华寺。
17、北帝，原为古代神话上的北方之神，后岭南人把它称作水神北帝属于天神。
18、被誉为“世界灯王”是1978 年佛山民间工艺社制作的一盏稻草灯。
19、臂粗、臀大、脚板宽、腰板硬”是水上人的特点。
C20、潮汕采以海鲜见长，制作精巧，割据讲究。
21、潮汕平原人们待客交友休息闲聊不可缺少的饮食艺术是潮汕功夫茶。
22、潮州民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金，其它民居大多以四点点金为基本单元加以组合发展而成。
23、潮汕人猜谜，一般是自己创作。
《地域文化(岭南民间文化)》网上作业参考答案备考资料《地域文化》任务二作业答案参考操作方法：登录“广东开放大学形成性测评系统”，用学号、密码登录——点击“更多课程”——找到课程代码“8801”——点击课程后面的“选课”——点击“课程信息”——点击“进入作业”——选“任务二”做题即可。
如果觉得每次的成绩不理想，点击“撤销交卷”即可继续重做！一、单项选择6 、3、岭南的“岭”指的是。
A、秦岭 B、南岭 C、北岭 D、丹霞岭参考答案：B11 、秦末汉初建立南越国。
A、赵佗 B、任嚣 C、赵昧D、赵越参考答案：A8 、潮州、揭阳、潮阳、饶平、澄海、普宁、惠来和今天梅州市的丰顺，古称。
A、潮州八邑 B、潮人古邑 C、潮州八府D、潮人八邑参考答案：A2 、潮汕民系主要是宋以后中原汉人经迁徙而来与原生居住民融合而形成的一个族群体。
A、湖南B、江西C、江苏D、福建参考答案：D10 、追求精细化的生活方式是的文化特点之一。
A、广府民系 B、潮汕民系 C、客家民系参考答案：B4 、清明节的扫墓活动传说与古代的有关。
A、春龙节B、上巳节C、寒食节D、上元节参考答案：C7 、一般不在清明节进行扫墓活动，这是的习俗。
A、广府民系 B、潮汕民系 C、客家民系D、粤西地区参考答案：C9 、岭南地区的端午节也吃棕子，且品种多样，双色棕是的一个特色品种。
A、客家地区 B、珠三角地区 C、潮汕地区D、粤西地区参考答案：C3 、放风筝是的习俗。
A、春节 B、中秋节 C、重阳节D、冬至参考答案：C15 、一般说的“秋色”，是指。
A、秋天进行的游神活动B、秋天进行的民间表演活动C、秋天参加比赛展览的工艺品D、秋天进行的民间游行活动参考答案：C15 、广东妈祖庙为省内最大的妈祖庙。
A、汕尾 B、澄海 C、南沙 D、珠海参考答案：C1 、鲤鱼放生是的一项风俗。
A、拜祭龙母 B、拜祭北帝 C、拜祭海神 D、拜祭妈祖参考答案：A18 、据统计，广东省内纯粹使用客家话的县市有个，而非纯客县市约有50个。
