2019-2020学年高中生物人教版(2019)必修一基础练习：2.1 细胞中的元素和化合物 Word版含答案
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2.1 细胞中的元素和化合物
1、如图是由4个圆所构成的元素概念的关系图,其中4为最大圆,3、2、1依次减小。试判断
符合这种关系的是( )
A.1.大量元素、2.主要元素、3.基本元素、4.最基本元素
B.1.基本元素、2.最基本元素、3.大量元素、4.主要元素
C.1.最基本元素、2.基本元素、3.主要元素、4.大量元素
D.1.主要元素、2.大量元素、3.最基本元素、4.基本元素2、下列说法正确的是( )A．C是生物体最基本元素，因为它是生物体内含量最多的元素B．生物缺少某些微量元素对生物影响不大C．C、H、O、N是生物的基本元素，也属于生物的大量元素D．细胞中含量很少的元素都是微量元素
3、组成人体细胞的主要元素中,占细胞鲜重的百分比和占细胞干重的百分比最多的元素分别
是( )
A.C、CB.O、CC.O、OD.C、O4、细胞中的元素和化合物中,最基本元素、含量最多的元素和化合物、占细胞干重最多的化合物依次是( )A. 、、水、水COB. 、、水、蛋白质CHC. 、、水、蛋白质COD. 、、蛋白质、蛋白质CO5、生活在沙漠地带的仙人掌叶肉细胞中，占干重和鲜重最多的化合物分别是( )
A. 蛋白质、核酸B. 蛋白质、脂质C. 蛋白质、水D. 核酸、水
6、下列物质的鉴定与所用试剂、实验手段、实验现象搭配正确的是( )
A.脂肪——苏丹Ⅲ染液——显微镜观察——染成红色
B.葡萄糖——斐林试剂——直接观察——砖红色沉淀
C.蛋白质一-双缩脲——直接观察——紫色反应
D.淀粉——碘液——直接观察——蓝色反应
7、以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时,制作临时装片的步骤是( )
①盖上盖玻片
②切子叶
③苏丹Ⅲ染液染色
④滴蒸馏水
⑤用酒精洗去浮色A.④—②—①―③—⑤
B.②一③—⑤—④—①
C.④—②一③—①—⑤
D.②—④—①—③—⑤
8、下列哪组试剂在使用过程中必须水浴加热( )
A.斐林试剂鉴定还原糖时
B.碘液鉴定淀粉时
C.苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时
D.双缩脲试剂鉴定蛋白质时9、为鉴定可溶性糖的存在,下列①~④中较理想的选材以及⑤~⑧中用于检验的试剂分别是( )①苹果或梨;②花生种子;③黄豆种子;④玉米种子;⑤苏丹Ⅲ溶液;⑥双缩脲试剂;⑦斐林试剂;⑧龙胆紫溶液.A.②⑤ B.③⑥ C.①⑦ D.④⑧10、关于可溶性还原糖、脂肪和蛋白质鉴定的实验的叙述中,正确的是( )
A.甘蔗中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定
B.鉴定蛋白质时,应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待测组织样液中
C.花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料
D.在豆浆中加入双缩脲试剂结果会产生砖红色沉淀
11、在鉴定还原性性糖和蛋白质实验中，下列哪项说法正确( )
A.斐林试剂的甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B.鉴定还原糖时，先加入斐林试剂乙液，后加入甲液
C.两个实验都需要加热D.鉴定还原糖时，斐林试剂的甲液和乙液要混匀后加入12、如图所示是组成细胞的主要元素及其比例，根据所示信息回答下列问题：
（1）构成细胞的主要元素有 。
（2）组成生物体的最基本元素占细胞总量的 。
（3）在组成细胞的元素中，基本元素为 ，其在细胞鲜重情况下，百分比从多
到少依次为 ；在细胞干重情况下，其占细胞干重百分比从多到少依次
为 。
（4）组成细胞的元素大多以 的形式存在，一类是 ，另一类
是 。
13、据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它
开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究
课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖 ，淀粉遇碘变蓝。
（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、
火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入 ，摇匀，放入盛有 （温度）的温水的大烧杯中加热约2
min。观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入 ，观察试管中的颜色变化。
（5）请分别写出A、B试管可能出现的实验现象及相应的实验结论
⑤ A试管 则 反之
⑥ B试管 则 反之
答案以及解析
1答案及解析：答案：C
解析：
最基本元素为C,基本元素是C、H、O、N,主要元素是C、H、O、N、P、S,大量元素为C、H、O、N、
P、K、S、Ca、Mg。因此,C选项符合要求。 2答案及解析：答案：C
解析： 3答案及解析：答案：B
解析：由于细胞鲜重中含量最多的化合物是水，细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，因
此组成人体细胞的主要元素中，占细胞鲜重的百分比最多的元素是O,占细胞干重的百分比
最多的元素是C，B 正确。 4答案及解析：答案：C解析：细胞中的元素和化合物中,最基本元素是;含量最多的元素是;含量最多的化合物CO是水;占细胞干重最多的化合物是蛋白质。因此,C项正确,A、B、D项错误。 5答案及解析：答案：C
解析： 6答案及解析：答案：D
解析：脂昉可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A错误；用斐林试剂 检测葡萄糖时需要
水浴加热才能观察到砖红色沉淀，B错误； 双缩脲试剂与双缩脲不是同一种物质，
蛋白质可与双缩脲试 剂发生紫色反应，C错误；淀粉遇碘液变蓝色，这可直接观察
到，D正确。 7答案及解析：答案：B
解析：以花生子叶为材料鉴定脂肪时，应先切子叶，然后滴加苏丹Ⅲ染液染色，用酒精洗去
浮色后滴加蒸馏水，盖上盖玻片制成装片，故B正确。 8答案及解析：答案：A
解析：只有使用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，A正确。 9答案及解析：答案：C解析：该题考查实验材料及试剂,要求识记水平。苹果或梨中含有较多的可溶性糖,能与斐林试剂发生反应,产生特定的颜色反应(产生砖红色沉淀)。玉米种子内含有淀粉,淀粉必须经水解产生麦芽糖、葡萄糖后才能与斐林试剂发生反应;花生种子、黄豆种子则含有较多的蛋白质。苏丹Ⅲ溶液能鉴定脂肪的存在,双缩脲试剂则用来鉴定蛋白质,龙胆紫溶液可对染色体进行染色。 10答案及解析：答案：C
解析：甘蔗中的糖是蔗糖，蔗糖不具有还原性，不能用于可溶性还原糖的鉴定，A错误;双
缩脲试剂的使用方法是先加A液，摇匀后再加B液，B错误；花生种子富含脂肪且子叶肥厚，
是用于脂肪鉴定的好材料，C正确;豆浆中含有蛋白质，蛋白质中加入双缩脲试剂结果会呈
现紫色，D错误。 11答案及解析：答案：D
解析： 12答案及解析：答案：（1） C H O N P S （2）18% （3）C H O N；O＞C＞H＞N；C＞ O＞N＞H （4）化合物；有机化合物；无机化合物
解析： 13答案及解析：答案：(1)与斐林试剂发生颜色反应，生成砖红色沉淀
(2)1ml新制的斐林试剂 50-65度 1ml碘液
（3）出现砖红色沉淀 茅草根中含有还原性糖 茅草根中不含有还原性糖
出现蓝色 茅草根中含有淀粉 茅草根中不含有淀粉
解析：
