食品配送服务方案

一、食品配送服务方案

我公司将根据招标人的要求每日送货，具体以招标人的实际需求为准。

接到通知后，按招标人要求，2小时内备齐所有的货物，并按照使用单位指定的时间及要求负责将货物运送至指定地点。

我们采取防淋、防潮、防窃和防强光等事项。厢式货车冷藏冷冻运输，保持良好卫生状态；

运输车辆保持干燥通风、干净整洁无异味，不与易污染物品混装混运；冷藏类货物使用冷藏车运输。运输工具清洁卫生无污染，运输采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且保持清洁和定期消毒。

运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；堆放科学合理，避免造成交叉污染。

运输途中车厢保持上锁或使用车封，保障货品安全。

按采购人的采购数量与规格供货，杜绝缺斤短两与规格不符现象。供货商应保证无过期商品、假冒伪劣产品的现象。如果发现供货商提供的商品缺斤短两，采购人视情况由中标人支付当日所供货物金额的

20%违约金。发生此类现象两次以上，采购人有权单方面终止合同。

二、配送流程

1、配送冻品由专人配送，按时间要求配送到店。

2、货品堆放整齐，防止中途损坏，车内卫生保持整洁，防止受 到污染。

3、驾驶员要遵守交通法规，保证行车安全。

三、送货环节

司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。

装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。

发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确后方可出发，避免误送。

司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能源；行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺利快速。

货物送达目的地后，要由收获签收；确认无误后方可返回。送货人员要把当天已送货的送货单交回交回财务，做结算证明。

四、运输方案

公司目前有多辆配送车，并配备专用的冷藏设备进行配送，保证冻肉的新鲜度。同时，公司坚持当天冻品当天送达。

公司坚持以人为本，在管理过程中以人为出发点和中心，激发和调动人的主动性、积极性、创造性展开，以实现人与企业共同发展。

坚持以人为本，同我们党全心全意为人民服务的根本宗旨和代表中国最广大人民的根本利益的要求，是一脉相承的。同时坚持以诚为本、信誉第一、用户至上。以优质的产品，完善的服务开拓市场。公司拥有保质保量，送货及时及全天候服务、随叫随到的态度。

公司宗旨为诚信经营、质量第一、信誉至上。对待合作对象，我们始终坚持“完美、快捷、双赢”的宗旨。对待同行，我们始终坚信“百花争艳、百家争鸣，在竞争中求发展”的真理。对待员工，我们通过和谐的沟通与互信，让所有人感受到公司无微不至的关怀。

公司使命让各个合作单位接收到合格产品，用诚信、良心、责任和精益求精达到合作单位的满意度。公司精神是团结奉献，实现自我，快乐工作。

随着人们收入水平地提高和安全消费意识地日益加强，对冷冻品的运输要求提出了更高地要求为了满足客户地多样性要求以及对运输成本地控制.因此，加强对运输方案地研究就具有很重要地意义。

1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好。

2、其他类必须包装严密。

3、送货器具保持干净，无污渍。

4、运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。

5、运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。

6、运输车在运输过程中，应有防雨措施。

7、有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可混合装运。 8、在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染。

五、货源保障

如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。

六、配送方案实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。

按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

按量——按照招标方的配送明细、数量、学校地址认真执行配送工作。

专人——公司安排4名工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负责；

专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出3辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

专线——我公司规划的专线配送路线为3条：

严格执行公司的“五心”标准

诚心---- 诚心诚意

贴心---- 站在对方角度考虑问题，以心换心 细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

运输作业

A、货物装载

① 货物要堆码整齐，捆扎牢固，关好车门，不超宽、超高、超重，保证运输全过程安全。

② 装载时防止货物混杂、破损。

③ 整批货物装载完毕后，如需遮蓬布时必须严密，绑扎牢固，关好车门，严防车辆行驶途中松动和甩物伤人。

④ 装车时，应按所填写的出库单核对数量，以免装多或装。

⑤ 装载完毕后，应由发货员和驾驶员再次确认装车数量且发货员在出库单上签字核实。

⑥ 确认完毕后，先把紧绳器拉紧，再将车门关好并上锁。

⑦ 出门前，要在警卫处出示出库单，并在进出记录本上记录好出厂时间。

B、货物运输

① 在运货过程中严格遵守交通规则及厂区内车速规定，严禁盲目开车、超速驾驶、疲劳驾驶，要确保货物及驾驶员本人的安全，防止货物在运输过程中发生散落或丢失的情况。

② 行车过程中注意行车安全，文明礼让，防止因为违规或违章行驶发生交通事故，延误交货时间。

③ 货物的运输应按公司指定的路线行驶，如指定路线道路有障碍时，应先向公司管理人员报告后，按指示选择其它路线。

④ 夜间行驶，应特别多加小心，要随时保持清醒。

⑤ 在转弯路口及人行道路前、路况不好的道路上行驶时，要减速慢行，避免事故发生。雨雪天气时，驾驶时间不得连超4小时，且行车速度不得超过40公里。

⑥ 在发生交通事故时，不论事故大小，都要第一时间同时通知交警和总调度。

⑦ 在运输途中，不得擅自开启车门，如需开启车门，应先报告总调度并得到许可后方可开启车门。

C、货物卸载

① 当到目的地时，观察和选择最佳的停车位置。

② 当车辆停稳熄火后方可卸货。

③ 卸货时注意货车周围的行人安全。

④ 卸货时，应与收货人一同进行核对，并由收货人在出库单上签字后方可返回。

⑤ 如货物与出库单不符时，应及时向客户公司发货员报告并处理。 D、应急预案及事故处理

① 发生交通事故后、肇事驾驶员应迅速报告交警部门和公司负责人，在处理机关人员未到达前，应主动做好事故后果的抢救工作及保护好现场。

② 公司负责人接到事故信息后应立即派员前往现场协助处理。对重大事故还要会同公司其他负责人做好善后工作。

③ 肇事驾驶员在处理事故现场后在四十八小时内应写出书面检查报送公司相关负责人。

④ 对肇事驾驶员应根据其事故性质、责任和认识、表现，按照有关规定给予批评、警告、吊证及追究赔偿等处理。

配送线路优化

配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。

正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。

合理确定配送路线就是用最少的动力，走最短的里程，花最少的费用，经最少的环节，以最快的速度把货物运至用户手中。

确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用最少、运输风险最小、运行时间最短或需求满足情况最好等。

七、日配送及特殊配送计划

日配送计划是配送中心逐日进行实际配送作业的调度计划。例如，订单增减、取消、配送任务细分、时间安排、车辆调度等。制定每日配送计划的目的是使配送作业有章可循。与配送主计划相比，配送中心的日配送计划更具体、频繁。

特殊配送计划是指配送中心针对突发事件或者不在主计划规划范围内的配送业务，或者不影响正常性每日配送业务所做的计划。它是配送主计划和每日配送计划的必要补充，如空调在特定商场进行促销活动，可能会导致短期内配送需求量突然增加，这都需要制定特殊的配送计划，增强配送业务的柔性，提高服务水平。

(1)按日期排定用户所需商品的品种、规格、数量、送达时间、送达地点、送货车辆与人员等。

(2)优化车辆行走路线与运送车辆趟次，并将送货地址和车辆行走路线在地图上标明或在表格中列出。如何选择配送距离短、配送时间短、配送成本低的线路，这需要根据用户的具体位置、沿途的交通情况等做出优先选择和判断。

除此之外，还必须考虑有些客户或其所在地点环境对送货时间、车型等方面的特殊要求，客户的收货时间要求，有些道路在某高峰期实行特别的交通管制等。因此，确定配送批次顺序应与配送线路优化综合起来考虑。

(3)按用户需要的时间并结合运输距离确定启运提前期。

(4)按用户要求选择送达服务方式。配送计划确定之后，向各配送点下达配送任务。依据计划调度运输车辆、装卸机械及相关作业班组与人员，并指派专人将商品送达时间、品种、规格、数量通知客户，使客户按计划准备好接货工作。

“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素之一，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。

故进行包装时：

①要清楚地了解包装物的一些特殊性能;

②了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;

③熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性

④考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;

⑤包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规;

⑥在满足包装要求、保证包装质量的前提下，在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。

配送方法：