【国家自然科学基金】_肉类食品_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140802

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【国家自然科学基金】_食品安全监管_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
科研热词食品安全质量安全认知行为监管体系监管体制生猪检疫演化检疫员无缝隙组织无线通信嵌入式移动终端外部性信息不对称供应链产权经济学
推荐指数 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
科研热词食品质量安全食品安全质量安全认证蔬菜认证蔬菜监管生产意愿消费者支付意愿奶粉事件食品标准追溯体系评估方法认知和生产行为能力建设管理第三方监管绩效监管机构监管机制监管效率有机蔬菜无公害认证技术法规态度和参与意愿博弈北京市动态数据库农户体系构建互联网不正当行为
推荐指数 5 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
生产经营者生产意愿物联网激励机制演化博弈消费者流通法治民事责任模糊集理论标签问题果蔬业生产企业有机食品有机磷农药有机农产品有机产品暴露风险评估智能包装系统普及日本政府监管政府指标分析成本收益惩罚制度影响因素带罚函数的logistic模型容忍策略安全风险安全监管奶农行为多源流外部信号基本药物国际经验四川省吸收光谱启示合成生物学可追溯食品发达国家化学计量学动态博弈模型制度问题制度因素利益相关者创新思路农产品供应链农业合作组织关键因素全流程信用档案供给网络供港蔬菜

【国家自然科学基金】_食品级_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
科研热词糙米制备工艺优化 α -球蛋白运动饮料耐水洗坚牢度群体感应结构化乳液细菌素物理力学性能海藻酸染色木粉--聚乳酸复合材料拟三元相图微乳壳聚糖光散射信号分子传导体系二十八烷醇乳酸菌 β -乳球蛋白
科研热词绿色荧光蛋白穿梭表达载体稳定性溶致液晶大肠杆菌制备乳酸菌 β -胡萝卜素
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8
科研热词食品级pvc管食品级表达系统痕量挥发物沙棘基因工程乳酸菌 tct-gc-ms
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
2011年科研热词推荐指数食品级瓶盖垫圈 1 食品级塑料内垫 1 食品模拟物 1 邻苯二甲酸酯 1 遗传载体 1 迁移 1 群体感应 1 气相色谱氢火焰离子化检测 1 增塑剂 1 基因表达 1 乳酸菌 1 乳酸杆菌数 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2014年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
2014年科研热词黏膜疫苗食品级载体食品工业食品原料重组乳酸菌蛋白质纯化细胞内高效诱导表达润滑剂污染植物乳杆菌柱层析枯草芽胞杆菌抗真菌呈递载体免疫原性分析乳酸乳球菌 tgev和pedv融合s蛋白 1398中性蛋白酶推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

【国家自然科学基金】_联合建模_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

科研热词推荐指数联合仿真 4 钉螺 2 遗传算法 2 联合定轨 2 联合估计 2 模糊c均值聚类 2 模拟 2 最小二乘支持向量机 2 智能体 2 复杂适应系统 2 埋地管道 2 同源建模 2 可视化 2 仿真 2 matlab 2 ansys 2 鲁棒性极点配置 1 高性能仿真 1 高层体系结构(hla) 1 马尔可夫链蒙特卡罗(mcmc)方法 1 风险评价模型 1 风致漂移 1 颜色空间 1 颜色直方图 1 频响函数 1 非线性模型 1 非线性半参数联合估计算法 1 随机过程 1 钢筋混凝土 1 重构 1 遥感卫星 1 递推plsr模型 1 追溯单元 1 连接函数 1 运动目标检测 1 运动检测 1 过程依赖建模 1 软骨 1 软件项目投资 1 轨道机动 1 跳仓排序 1 跨层设计 1 超薄ag膜 1 起动 1 质量安全 1 贝叶斯网络 1 计算推理 1 计算复杂度 1 视频 1 裂纹扩展 1 表面等离子体共振吸收 1 血管生成 1
科研热词建模内燃机仿真遗传算法运动学计算机网络管理联合仿真流量缓存流量管理比较研究机油泵建模与仿真对等网络(p2p) 动力学不确定性 petri网高超声速飞行器高超声速空气动力学高斯过程高斯概率模型高分辨距离像(hrrp) 马尔可夫随机场模型马尔可夫过程飞行力学飞行仿真颜色聚类音素模型聚类面板数据非线性解耦控制非线性数学模型非线性建模非线性非定常气动载荷需求弹性:环境价值雷达自动目标识别(ratr) 随机网络随机动力系统随机动力学陆地生态系统队列分析问题推荐镫骨钙黏着糖蛋白类量纲分析配平遮挡遗传k均值算法逆系统方法迭代校正连续性进气流量估计进化轨迹
近红外光谱运动方程运动向量运动估计过程仿真过冷水轴承软测量轮胎轨迹跟踪控制车辆地面力学超分辨率质量保障(qos) 负荷预测视频点播被测实现行动计划行人跟踪螺栓-法兰虚拟样机虚拟mimo技术蓄电池蒸发草莓船舶、舰船工程舵鳍联合航路气象模型航空气象服务航空器气象资料下传臭氧自适应鲁棒性联合控制自适应pid控制自相似自由漂浮双臂空间机器人自同步作战自动化仓储系统胸径分布联合最大熵概率密度函数联合反演联合使用联合作战联合优化网络生存时间网络流量网络效用网络化反导防御系统网格模型缩比试验统计计算统一建模语言结构变动线性波理论紊流糖度

【国家自然科学基金】_食品动物源_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140801

推荐指数 4 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
2013年科研热词食品动物源肠炎沙门氏菌耐药性沙门菌检测大肠杆菌食物源酶联免疫吸附法进化树近红外光谱运动性超广谱β -内酰胺酶表达条件营养素菌毛操纵子组装机制管家基因电镜观察生物学特性沙门氏菌氯霉素残留安全评价多重耐药性品质评价双重pcr 单增李斯特菌匀浆抽提动物源饲料动物源性食品动物源性大肠杆菌动物源性产品动物源分类 sef14菌毛 rt-pcr mlst分型 irp2缺失株 hpi基因 hf flic cmy-2 aac(6′)-ib-cr aac(6')-ib-cr 推荐指数 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2008年序号 1 2 3 4 5 6

【国家自然科学基金】_药材质量_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140802

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106
科研热词推荐指数指纹图谱 23 高效液相色谱法 7 质量控制 5 含量测定 5 毛细管电泳 4 数字化指纹图谱 4 反相高效液相色谱法 4 hplc 4 高效液相色谱 3 高效毛细管电泳 3 空心莲子草 3 种质资源 3 生药学 3 淫羊藿 3 民族药 3 双定量相似度 3 双定性相似度 3 hplc指纹图谱 3 黄芪 2 高效液相 2 香豆素 2 超临界 2 甘草酸 2 淫羊藿苷 2 水曲柳 2 枳壳 2 定量分析 2 大黄 2 分光光度法 2 信息质量控制 2 何首乌 2 中草药 2 rp-hplc 2 hplc-uv 2 齐墩果酸 1 鼓槌联苄 1 鼓槌石斛素 1 黄酮类成分 1 黄酮成分 1 黄连 1 黄药子 1 黄花蒿 1 黄芩苷 1 黄芩 1 高效液相色谱-二极管阵列检测-质谱法 1 高效毛细管电泳法 1 骨碎补 1 附子 1 阿里红药材 1 铁线草 1 鉴定 1 金不换 1

【国家自然科学基金】_猪肉_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140730

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
107 108 109 110 111 112 113 114
β 2-受体激动剂 β -阻断剂 ph值 ph pcr hplc-itms f(2)群体 dna
推荐指数 4 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
生产布局猪肉质量链猪肉消费者特征流行病学调查波动气调处理比较优势检测核心企业柠檬酸构成杂交机制效应分析提取拉曼光谱感官品质快速测量志贺氏菌微生物转谷氨酰酶微卫星形成机理弹性岷县,甘肃屠宰加工企业季节嫩度多卤代芳烃复合有机酸城市居民猪肉消费周期波动吸附剂合作关系发展趋势功能环功能主体功能利益主体分类分布与积累冷鲜肉保鲜养猪场户光谱学保水性供应链环境供应链优质猪肉产业链五指山猪(wzsp) 乳酸主成分分析中国一体化经营

【国家自然科学基金】_动物性食品_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140731

推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
科研热词推荐指数动物性食品 2 高效液相色谱-荧光检测(hplc-fld) 1 食品安全 1 风险评价 1 重金属 1 进展 1 蔬菜 1 群体药动学 1 痕量检测 1 生物信息学 1 生物传感器 1 泥鳅 1 毒性 1 残留 1 检测 1 有机氯农药 1 拟南芥 1 底泥 1 土霉素 1 四环素 1 双向电泳 1 单核细胞增生李斯特菌 1 农药残留 1 兽医 1 β -内酰胺抗生素 1 ota 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
科研热词推荐指数生鲜肉奶 2 李氏杆菌 2 分离 2 pcr鉴定 2 骨密度 1 食品过敏原家族过敏原分类 1 食品过敏原 1 雌激素活性 1 雌二醇 1 鉴定 1 重组基因酵母检测 1 荧光标记 1 荧光偏振免疫分析 1 膳食模式 1 沙拉沙星 1 水杨酸 1 拟南芥 1 完全抗原 1 大学新生 1 多克隆抗体合成 1 喹诺酮类药物 1 化学分析法 1 内分泌干扰物 1 sdap过敏原数据库 1 ota 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
科研热词猪细小病毒动物性食品食源性病原微生物风险评估金黄色葡萄球菌进化树转录时相超重血脂膳食调查脉红螺群居效应细胞因子细胞凋亡因子管家基因相对定量pcr 猪外周血淋巴细胞猪圆环病毒2型浮游幼体氟喹诺酮类药物毒力暴露量控制微生物内分泌学多残留检测外毒素外周血淋巴细胞噬菌体吸引性双酚a 卵黄抗体单增李斯特菌动物性饵料儿茶酚胺类激素促生长体细胞计数产能营养素乳房炎 mlst分型

【国家自然科学基金】_肉制品_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140802

科研热词猪肉食品编码食品膳食调查腌腊肉制品脂类能量代谢生物被膜生物胺桃机理无损检测技术方案评价新鲜猪肉控制影响因素形成条件形成弓形虫在线检测品质检测可见近红外光谱发酵肉制品单核增生李斯特氏菌分类法冷害内源脂肪酶系偏最小二乘法 ph值 pcr
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
科研热词推荐指数肉制品 4 防腐保鲜 2 磁珠 2 研究进展 2 动物源性成分 2 切片火腿 2 乳酸菌细菌素 2 pcr 2 黄原胶 1 高效液相色谱-串联质谱 1 食品 1 预测模型 1 预处理 1 金华火腿 1 酸肉 1 酶解 1 酶联免疫吸附 1 追溯模型 1 超高压处理 1 超高压 1 质构特性 1 贝叶斯网络 1 蒸汽爆破 1 菌种筛选 1 茶叶浸提液 1 腐败菌 1 腐生葡萄球菌 1 肌内磷脂 1 肉糖葡萄球菌 1 肉品微生物 1 肉与肉制品 1 肉 1 耐药性 1 美国 1 硝酸盐还原 1 生长概率 1 玉米芯 1 猪肉肠 1 猪肉 1 热休克蛋白 1 溶酪大球菌 1 清除率 1 活性物质 1 法规体系 1 沙门氏菌 1 水解 1 氨基酸序列 1 气调 1 模型 1 植物精油 1 植物乳杆菌 1 检测 1
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2013年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

【国家自然科学基金】_肉品品质_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140730

2014年序号 1 2 3 4 5 6
科研热词肉品品质高压脉冲电场高光谱成像技术腐败微生物无损检测冷杀菌
推荐指数 2 1 1 1 1 1

2013年科研热词推荐指数食用品质 2 货架期 2 肉品质 2 肉品品质 2 鸡胸肉 1 鸡肝 1 高浓度乳化物 1 高压 1 近红外光谱 1 超高压 1 血浆蛋白 1 蛋白降解 1 蛋白质氧化 1 营养价值 1 脂肪氧化 1 脂肪替代物 1 胶原蛋白特性 1 肌内前体脂肪细胞 1 肉类 1 绒山羊 1 细胞骨架蛋白 1 细胞分化 1 细胞凋亡 1 糖酵解 1 矿物质 1 电子束辐照技术 1 理化指标 1 牛半腱肌肉 1 流变 1 氨基酸 1 气调包装技术 1 杀菌 1 成熟 1 巴美肉羊 1 巴美羊肉 1 安全评价 1 大豆油 1 品质评价 1 品质 1 变化规律 1 动物源性食品 1 冷却肉 1 低脂 1 低场核磁 1 乳糜 1 乳化肠 1 一磷酸腺苷激活蛋白激酶 1 caspase 1
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7
科研热词鸡肉风味基因鱼类肌肉肌苷酸肌纤维肉质细胞多孔性候选基因
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
科研热词近红外光谱(nirs)技术肉类研究进展生鲜肉猪肉无损检测技术新鲜猪肉快速检测在线检测品质检测品质安全品质可见近红外光谱光谱技术偏最小二乘法 ph值
推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

【国家自然科学基金】_食品品质_基金支持热词逐年推荐_【万方软件创新助手】_20140802

功能功率超声凝胶品质冷藏冰淇淋冰晶黄酮黄芩黄原胶黄化麸皮面粉麦苗粉鸭肉鲜食糯玉米鲜切荸荠鲜切果蔬高档猪肉高分子量谷蛋白亚基高光谱成像马铃薯脆片香蕉香椿馒头食品科学与工程食品品质风味调配风味阿拉伯木聚糖钙金皇后采收时期采后果蔬采后处理酶酵素菌肥遗传转化遗传算法进展过氧化物酶转基凶技术转化酶超声贮藏温度质量货架期豆浆西藏野生大麦褐变表面等离子体共振蛋白质组学蛋白组分蔗糖酯蔗糖磷酸合成酶蔗糖合成酶
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 1588 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106

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科研热词巴美肉羊质构色泽猪肉咸味肽 ph值黄原胶鹅肉蛋白鸡源性成分鸡汤高铁肌红蛋白还原酶高压co2 食品质量预测模型预测回归方程零售商镉摄入量酶解近红外光谱辅助试剂资源整合质量管理行为质构特性西藏地理株血豆腐蒸煮芽孢艾草猪肉香肠致死机理膳食研究脂肪酸脂肪添加量脂肪替代品肌红蛋白肌原纤维蛋白肉鸡肉色稳定性肉糜肉品微生物肉制品老母鸡结构转变细胞质细胞膜组分分析管理方法生鲜食品生长发育状况生物氧化生物学特性生殖力指数猪肉供应链

53 优化 54 fta 55 fmeca
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2011年科研热词鲽鱼鮰鱼皮高血压高光谱成像技术食品制造食品雌二醇酶解配料质量安全计算机视觉胶原蛋白胶原多肽胶原肉类肉与肉制品糖尿病社区老年人社区健康教育牦牛肉水分测定气相色谱-质谱横向弛豫时间无损检测挥发性风味化合物投入产出应用展望天然肉制品外部品质固相萃取响应面分析品质特性品质后向关联功能特性前向关联分子印迹聚合物冷却成熟农产品低场核磁共振技术乳酸下脚料推荐指数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
科研热词提取鸭肉高盐饮食高压饮食因素食品需求食品加工风味面板数据近红外光谱腌制食品胃肿瘤肉制品粮食生物胺生姜蛋白酶温度波动消费氮气气体射流冲击核糖柱前衍生挥发性产物抑菌性质志贺氏菌循证医学平方根模型定量分析多环芳烃城镇居民在线检测发展战略半胱氨酸北京烤鸭动物件食品冷链物流冰温农产品/食品品质修正的aids模型传统中式香肠价格亚硝酸盐二氧化碳 swot分析 pcr meta分析 maillard反应 la/aids dna
推荐指数 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2009年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
推荐指数 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2010年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
2008年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
科研热词肉类食品相互关系生物电阻抗牛肉失水率高效液相色谱食鱼食品卫生食品预测追溯单元追溯辐照超高压质量安全质构虚拟水苯并[a]芘聚吡咯猪肉熏煮香肠烧烤食品火腿风味料游离脂肪酸流程优化汞气相色谱气敏传感器模糊评价暴露途径微控影响异味导电聚合物多样性指数基尼系数品质可支配收入包装方式三甲胺 qcm fmeca bp神经网络
推荐指数 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2011年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
推荐指数 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
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科研热词肉羊肉类溯源指标凝胶特性鲢鱼鱼糜鱼糜制品香味活性成分食品消费结构食品安全食品包装食品镇江肴肉重组弹性蛋白酶近红外光谱(nirs)技术表面活性剂蔬菜自然环境肉类嫩化肉产品粮食研究进展生鲜肉生物有效性烟草润滑剂涉农供应链消费行为污染水平气相色谱-质谱联用气相色谱-嗅觉测量暴露评估显微镜持久性有机污染物快速检测德尔菲法带鱼鱼糜屠宰加工多氯联苯在外就餐品质安全品质可追溯危害原因优先数北京市剪切力凝胶化养殖全氟辛烷全氟化合物光谱技术促凝剂体外实验
2012年序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52