十大营销策略

市场营销策略包括 功效优先策略、价格适众策略、品牌提升策略、刺激源头策略、现身说法策略、媒体组合策略、单一诉求策略、终端包装策略、网络组织策略、动态营销策略等十大市场策略。

一、 功效优先策略

国人购买动机中列于首位的是求实动机。任何营销要想取得成功，首要的是要有一个功效好的产品。因此，市场营销第一位的策略是功效优先策略，即要将产品的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑产品的质量及功效优化。

二、价格适众策略

价格的定位，也是影响营销成败的重要因素。对于求实、求廉心理很重的中国消费者，价格高低直接影响着他们的购买行为。

所谓适众：

一是产品的价位要得到产品所定位的消费群体大众的认同;

二是产品的价值要与同类型的众多产品的价位相当;

三是确定销售价格后，所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。

三、品牌提升策略

所谓品牌提升策略，就是改善和提高影响品牌的各项要素，通过各种形式的宣传，提高品牌知名度和美誉度的策略。提升品牌，既要求量，同时更要求质。求量，即不断地扩大知名度求质，即不断地提高美誉度。

四、刺激源头策略

所谓刺激源头策略，就是将消费者视为营销的源头，通过营销活动，不断地刺激消费者购买需求及欲望，实现最大限度地服务消费者的策略。

五、现身说法策略

现身说法策略就是用真实的人使用某种产品产生良好效果的事实作为案例，通过宣传手段向其他消费者进行传播，达到刺激消费者购买欲望的策略。通常利用现身说法策略的形式有小报、宣销活动、案例电视专题等。

六、媒体组合策略

媒体组合策略就是将宣传品牌的各类广告媒体按适当的比例合理地组合使用，刺激消费者购买欲望，树立和提升品牌形象。

七、单一诉求策略

单一诉求策略就是根据产品的功效特征，选准消费群体，准确地提出最能反映产品功效，又能让消费者满意的诉求点。

八、终端包装策略

近年来餐饮业的发展已十分成熟，同业间的竞争越来越激烈，企业开始明显感受到消费者消费行为的千变万化，而在影响消费决策的因素也越来越多，那么餐饮业如何在众餐饮企业中脱颖而出？提升餐饮的盈利的因素包括：服务、菜品、质量、环境、营销方法、管理制度等，那么如何利用营销来达到餐厅的盈利目标呢？餐饮营销又包括哪些内容呢？接下来就来与大家分享我总结的有关提长盈利能力的10大营销方法：广告营销、手机营销、菜单营销、全员营销、网络营销、餐厅形象营销、电话营销、公关营销、食品本身促销、特殊活动营销等。

一、广告营销

广告是餐饮业的重要营销手段，广告的目的就是扩大市场占有率，挖掘潜在的销售市场，为达到这个目的，餐厅、餐厅必须把自己能够提供的优质服务摆出来让大家知晓。你的“酒”好在哪里？只有众人了解了你的好“酒”之后，才会消费它。所以作为餐厅、餐厅的老板，你不必有担心别人说你“王婆卖瓜、自卖自夸”之嫌，因为“酒好也怕巷子深”。正如著名的经济学家布里特所说：“商品不做广告，就像灰姑娘在暗处向小伙子递送秋波，脉脉此情只有她自己知道。”因各种广告媒介都有自己的特点，因此餐厅、餐厅决策人员要根据自己制做广告的目的，选择行适合自己需要的广告媒介。广告营销包括：电视广告、电台广告、报纸广告、杂志广告、户外广告、直接邮寄广告等。

二、电话营销

餐饮营销人员与顾客通过电话所进行的双向沟通。这种推销方式只是通过声音进行沟通，所以就需要特别注意运用自己的听觉，要在很短的时间内对顾客的要求、意图、情绪等方面作出大致地了解和判断，推销自己的餐饮产品和服务时力求精确，突出重点，同时准确作好电话记录。对话时语音语调应委婉、悦耳、礼貌，同时不要忘记商定面谈，以及进一步确认的时间、地点等细节，最后向顾客致谢。这种方式局限性较大，一般细节性的内容不易敲定。

三、菜单营销

一份好的菜单必须符合当前餐饮市场的潮流，所以餐馆在经营时，必须密切注意餐饮市场的变化，了解菜品销售趋势，据此对菜式品种做出相应的调整。不论是要扭转生意衰退的局面，还是经营格局的转变或市场定位的调整，菜单上所展示的菜式品种、价格及由此所体现的菜品规格、质量和特点等，都应做出相应的调整或重新设计。即便是处于正常经营阶段，因不断变化的餐饮市场而影响菜品销售结构的变化，菜单内容也必须进行及时调整。所以，菜单制作完成并非表示此后就可以高枕无忧了，而应该随时留心客人的反应、顺应餐饮风尚，并做进一步的菜单修正。同时在进行菜单营销的注意事项：

“体育营销”的十大策略

“体育营销”就是影响力营销，是企业品牌形象打造与产品销售的最佳媒体平台，不是什么企业战略，而是企业可利用的“媒体”资源。“体育营销”就是方法、就是渠道。企业唯一看重的就是机会，什么机会，就是人类历史上唯一齐心关注的一个重大娱乐活动。

谁抓住了机会，谁就可以成功的搭上“体育营销”这辆快车。问题是如何抓住机会？这是我们要讨论的核心。

由于重要体育赛事体现了最大的公平性，使参与者甚众，从而使它的商业价值被不断凸现。任何一个参与的企业不需要深入到体育的活动中去，就可以获得相应的收益。其影响之大，让所有与之沾边的企业都会多多少少得到一定的回报。这是什么回报，主要是影响力的回报。如果细分的话，可以分为关联性的回报与非关联性的回报。

所谓关联性是指体育用品类公司的产品被市场快速认知，所谓非关联性是指和体育用品没有直接联系的其它产品也被市场迅速接受。这两类产品都可以运用“体育营销”来达到自己的目地，但并非体育用品运用的就好，非体育用品就运用的不好。因为，机会来了，只对有准备的人有用。那么，我们下面看看如何运用这个机会。

（我说“体育营销”是机会是针对某些观点，把“体育营销”夸大来说的。什么事情只要回归事物的本原属性就容易产生好的结果。超出了原本的属性就不是它们了。） 1、对味借势

为什么要搞体育营销？就是因为它的影响力太大，企业可以借势，让关注体育赛事的消费者也关注到的企业的产品。借势企业都知道，问题是如何借。这就是我说的对味借势，也可以叫关联借势，没有关联，这个势恐怕就借不上。为了达到与消费者的对味，你参与的体育活动要和企业的文化、产品、服务、信息管理能力、财务管理能力、危机管理能力等等紧密相连，绝不能游离于企业管理系统之外，而是要相互协作、融和。最重要一点，你的赞助要在情感内核上与消费者达成共识，要有情感联系才可能产生品牌价值。

2、旁敲侧击

要说很多企业的产品与体育活动都有内在的联系，那还真是瞎说。那有那么多联系呢？一些产品就是老百姓的日用消费品，但为了赶这个机会，企业要去找联系，如果从现成的产品中看不出联系，就要生造一些联系，而且这些联系是可以说得通的。要达到这个效果靠什么？主要是靠创意，有了创意，可能这个企业不用花什么赞助费，一样可以抓住这个机会。从奥运开始的前期、中期、后期都可入手，方法如企业祝贺式的传播，企业公益式的传播等形式。如“农夫山泉一分钱”的策划即是如此。

十大市场营销策略

越来越挑剔的消费者、越来越复杂的市场情况，赋予了市场营销一种充满辩证色彩的理论高度：当一种产品面对着千变万化的消费心理时，什么样的市场营销方式才能行之有效?

我们必须承认，一个营销转型时代的正在到来。一方面，商品的高度过剩加剧了竞争的激烈。以过剩的商品去追逐有限的消费能力，这逼使企业必须不断推陈出新，运用各种各样的营销手段去吸引消费者;另一方面，经济危机的压力下，消费者更趋理性，消费选择不断地变化，许多经典营销理论指导下的营销策略开始应对无措，企业需要寻求新的营销策略去指导未来市场发展。

如果把市场营销比喻成一次攻城掠地的争抢战，广告就如枪炮弹弩，依靠着狂轰乱炸向目标堡垒发起猛烈进攻，力求以武力屈人之兵;而公共关系则如怀柔政策，运用多种手段的配合，以目标对象最容易接受的方式，动之以情，晓之以理，最后以最低的成本达成最佳结果。

事实表明，广告的强迫性不仅令信息传播成本日渐上升，也令传播效果不断下降。而公共关系则凭籍对消费者心理需求的洞幽察微，以及传播方式的精准巧妙，顺利地完成了许多广告无法实现的目标。

世界营销进入了立体营销时代。

营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。比如说，我们的乔帮主就一直十分关注营销策略、产品形象乃至包装的细节。每一次发布会，都是他精心准备编导的好莱坞大片，每1%秒的细节呈现都经过精心勾画和推敲。一个发布会，一个陈设，一个包装盒，一条广告，一个产品外形，都是可以把“妙有”植入客户内心的通道，一丝一毫都马虎不得。

细节决定成败，必须认真细致做好每一个细节。

20世纪六十年代，是市场营销学的兴旺发达时期，突出标志是市场态势和企业经营观念的变化，即市场态势完成了卖方市场向买方市场的转变，企业经营观念实现了由传统经营观念向新型经营观念的转变。与此相适应，营销手段也多种多样，且十分复杂。1960年，美国市场营销专家麦卡锡(E.J.Macarthy)教授在人们营销实践的基础上，提出了著名的4P营销策略组合理论，即产品(Product)、定价(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion)。