《水果拼盘》说课稿

幼儿园优秀说课稿《水果拼盘》一、教学内容今天我要向大家介绍的是幼儿园手工活动课《水果拼盘》。

教材选自《幼儿园教育活动指导手册》第五章，内容主要包括认识各种水果，学习水果的切法和拼盘技巧，创作出属于自己的水果拼盘。

二、教学目标1. 认识至少五种水果，了解它们的名称和特点。

2. 学习使用刀具的安全方法，掌握水果的基本切法。

3. 培养幼儿的创造力和审美能力，通过拼盘活动提高幼儿的手工技巧。

三、教学难点与重点重点：认识各种水果，学习水果的切法和拼盘技巧。

难点：安全使用刀具，创作出有创意的水果拼盘。

四、教具与学具准备教具：水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、刀具、砧板、盘子、牙签、毛巾等。

学具：每个孩子准备一个水果篮子，里面装有各种水果，以及一份拼盘工具套装。

五、教学过程1. 引入：教师展示一幅水果拼盘的图片，引导孩子们观察并说出他们认识的水果。

2. 讲解：教师介绍每种水果的名称和特点，讲解安全使用刀具的方法。

3. 示范：教师现场演示如何切水果和拼盘，让孩子们观看并学习。

4. 实践：孩子们在教师的指导下，自己动手切水果并尝试拼盘。

5. 展示：每个孩子将自己制作的水果拼盘展示给大家，大家互相欣赏和学习。

六、板书设计水果拼盘认识水果切水果拼盘技巧七、作业设计1. 让孩子们回家后，与家长一起制作一个水果拼盘，并拍摄照片。

2. 孩子们将自己的作品和照片带到学校，进行分享和展示。

八、课后反思及拓展延伸课后反思：本次活动中，孩子们积极参与，动手能力得到了提高。

但在使用刀具时，部分孩子还不太熟练，需要在今后的活动中多加练习。

拓展延伸：可以邀请家长参与，共同制作水果拼盘，增进亲子关系。

也可以组织水果知识竞猜活动，增加课堂的趣味性。

重点和难点解析一、教学内容的具体细节本次教学内容聚焦于幼儿园手工活动课《水果拼盘》。

我们选择了《幼儿园教育活动指导手册》第五章的相关内容，旨在让孩子们通过实践活动，认识各种水果，学习水果的切法以及拼盘技巧，进而创作出属于自己的水果拼盘。

幼儿园说课稿：水果拼盘
一、活动背景
水果拼盘是一个有趣的活动，通过这个活动，可以让幼儿学习到如何合理搭配水果和认识不同水果的名称，从而提升幼儿的认知能力和动手能力。

二、活动目标
1.让幼儿学会水果的分类和命名。

2.激发幼儿的创造力，设计出优美的水果拼盘。

3.培养幼儿的动手能力和团队合作意识。

三、活动过程
1.水果介绍
为了让幼儿更好地认识水果，首先我们将给他们介绍各种水果的名称和来历，同时也会向他们展示水果的外观和玩法，让他们尝试品尝和触摸水果。

2.梦幻水果拼盘设计
让幼儿选出自己喜欢的水果，用盘子或玩具模型来拼盘。

幼儿可以搭配不同颜色、形状、口感的水果，创造出鲜艳、美丽、有营养的水果拼盘，同时以团队的形式完成任务。

3.制作水果冰淇淋
在完成水果拼盘的基础上，让幼儿和老师一起制作水果冰淇淋，将新鲜的水果切碎，加入牛奶或酸奶，加糖或蜂蜜，放入搅拌机中搅打，最后加入冰块制成冰淇淋，让幼儿品尝和分享。

四、活动后记
在这次活动中，幼儿们学会了分类和命名各种水果，激发了自己的创造力，体验了团队合作的快乐，同时也学会了健康饮食的想法，收获颇丰。

五、注意事项
1.活动进行时要注意幼儿的安全。

2.活动过程中要耐心引导幼儿，避免幼儿受到挫败感。

3.活动结束后要统一整理和清理现场，保持教室卫生。

水果拼盘一、活动目的该活动旨在通过组织学生制作水果拼盘的活动，让学生了解并掌握水果的颜色、营养价值、搭配方式以及刀具使用等知识，并培养学生主动观察、综合分析、创新思维和动手能力等综合素养，促进学生的身心健康发展。

二、活动准备1.教师准备•准备水果：选购新鲜、色彩鲜艳的多种水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、橙子、草莓等。

•准备刀具：水果刀、西餐刀、水果削器等。

•准备盘子和餐具：准备各种大小、材质的盘子和餐具，以便学生进行创意搭配。

•准备教学PPT或图片资料：介绍各种水果的特点、营养价值及搭配方式等。

2.学生准备•学生自备水杯，方便喝水之用。

•班级分组：将学生分成4人一组，每组共享一份水果。

•学生自备水果刀或水果削器，或向家长借用。

三、活动流程时间活动内容8:00-8:10教师介绍本次活动的目的、意义及注意事项8:10-8:20学生自由选择水果，观察并了解各种水果的颜色、形状、口感、香味等特点8:20-8:30学生分小组，共同商量如何进行搭配，设计自己心目中的水果拼盘8:30-9:00学生动手制作水果拼盘，注意刀具使用及卫生，力求每个组产出一份精致的作品9:00-9:15学生品尝自己制作的水果拼盘，品评各组作品，并颁发优胜组奖9:15-9:25学生自主清洗、整理刀具和桌面9:25-9:30教师给予学生及时的反馈和指导四、活动评价通过此次活动，学生对多种水果的颜色、口感、营养等特点及刀具的使用等进行了综合掌握。

同时，学生也通过自主合作、思考设计、动手实践等方式，培养了锻炼创新思维和动手能力，增强了班级集体意识和凝聚力。

此外，通过学生的拼盘赛，评选出的优胜组也增强了学生的自信心和团结协作意识。

幼儿园大班说课稿《水果拼盘》含反思教学目标：1.知识目标a. 掌握基本的水果名称和颜色；b. 了解不同的水果的形态和质地特征。

2.能力目标a. 通过对水果名称的学习，提高幼儿的语言表达能力，丰富幼儿的词汇量；b. 通过水果的认知学习，培养幼儿的观察能力、细节观察能力和理解能力；c. 通过水果拼盘的制作，培养幼儿的想象力、创造力和动手能力。

3.情感目标a. 让幼儿热爱食物和生活中的美好事物；b. 培养幼儿团队合作精神，传承中华优秀传统文化；c. 让幼儿学会感恩，珍惜食物和生命。

教学内容：1. 水果名称和颜色2. 水果的形态和质地特征3. 水果拼盘的制作方法教学过程：I. 导入(5分钟)1. 问好，引导幼儿谈论自己喜欢吃的水果以及喜欢的口味，激发幼儿的学习兴趣。

II. 学习水果名称和颜色(5分钟)1. 通过幼儿熟悉的水果图片，带领幼儿说出水果名称和颜色。

2. 引导幼儿学习和记忆不同种类和颜色的水果。

III. 学习水果的形态和质地特征(10分钟)1. 展示不同的水果，引导幼儿观察和探究水果的形态和质地特征。

2. 通过幼儿在水果外形、颜色、纹路、光泽等方面的观察和描述，加深幼儿的记忆和认知。

IV. 学习水果拼盘的制作方法(15分钟)1. 引导幼儿在老师的指导下，选择自己喜欢的水果，掌握水果切片、摆盘等基本的技巧。

2. 带领幼儿一起动手制作水果拼盘，让幼儿充分发挥自己的想象力和创造力。

V. 感恩教育(5分钟)1. 引导幼儿学会感恩，珍惜食物和生命。

2. 引导幼儿关心其他人，主动分享自己的美食。

VI. 团队合作(5分钟)1. 带领幼儿分组完成水果拼盘的制作。

2. 引导幼儿在小组中互相协作，承担自己的责任。

VII. 总结评价(5分钟)1. 引导幼儿复习学过的知识。

2. 评价每组水果拼盘的制作情况，并肯定幼儿的努力成果。

教学反思：1. 在本次教学中，我更多地引导幼儿主动参与、互相交流。

集体制作水果拼盘既锻炼了幼儿的团队合作精神，又让他们更好地理解生命的珍贵和感恩之心。

幼儿园大班说课稿《水果拼盘》含反思尊敬的评委老师们，大家好！今日我向大家介绍的是大班的一堂水果拼盘课。

通过本次教学活动，我们旨在让同学学会喜好健康的饮食习惯，认得和感知不同水果的品种和营养价值，培育他们的想象力和制造力。

首先，让我们一起回顾一下本次课的教学目标。

我们希望同学们可以：1. 认得不同种类的水果并了解它们的营养价值。

2. 通过水果拼盘的制作，磨练同学们的察看、分析和判定本领。

3. 了解水果拼盘的制作技巧，培育同学的艺术才能和手工本领。

为了实现这些目标，我们接受了多种教学方法。

其中包括老师演示、同学参加制作、课堂讨论等。

我们还利用多媒体技术，给同学呈现了丰富多彩的水果图片，让同学们更深入地了解水果的种类和特点。

在课堂教学中，我们还注意到了以下几点：1. 吸引同学的喜好在课堂开始时，我们首先介绍了本次课的主题，并向同学呈现了一些水果图片，激发了同学的古怪心和探究欲望。

随后，我们引导同学本身感知水果的味道、口感和颜色，进一步加强了他们的学习喜好。

2. 体验式学习我们结合游戏和体验式学习的方式，让同学感受不同种类水果的口感、颜色和营养成分。

我们启发同学亲自制作拼盘，让他们动手实践，感受到制作的乐趣和成就感。

在制作中，我们重视引导同学发挥想象力和制造力，让他们自由搭配水果，并且在制作过程中,我们对同学进行了实时监督和引导，确保每个同学都成功完成任务。

3. 有意义的评价在课堂结束后，我们让同学察看目标水果拼盘，并对同学制作的拼盘进行评价。

在评价过程中，我们重视引导同学分析本身的作品中存在的优点和不足，为后续的学习供应参考。

同时，我们也对同学进行了积极的激励和确定，让他们感受到成长的喜悦。

在课程结束后，我们进行了深入的反思。

我们发觉，在本次课中，我们虽然接受了多种教学方法，但在组织和激发同学的积极性方面，还有待改进。

在后续的课程设计中，我们要更加重视教学方法的多样性和创新性，更加重视激发同学的自主性，使同学能够在欢乐的氛围中，更好的学习和成长。

幼儿园中班说课稿《水果拼盘》一、说课目的本次说课旨在帮助幼儿园中班学生通过制作水果拼盘，培养他们的动手能力、创造力和合作精神，同时通过感知水果的形状、颜色、味道等，帮助他们增进对水果的认识。

二、说课内容1. 教学内容：本节课我们将引导幼儿制作一份水果拼盘，要求幼儿选择多种形状、颜色的水果，利用水果切片、摆盘等动作进行手工制作。

2. 教学目标：•让幼儿了解不同水果的形状、颜色和味道。

•锻炼幼儿的动手能力和创造力。

•提高幼儿的合作意识和沟通能力。

三、教学准备•水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子等多种水果。

•切水果的刀具和板子。

•盘子、叉子等摆盘用具。

四、课堂教学过程1. 导入环节教师可通过展示各种水果，让幼儿认识并描述水果的外形和颜色，激发幼儿对水果拼盘的兴趣。

2. 操作指导教师示范如何切水果、摆盘，并引导幼儿一起操作，注重安全和协作。

3. 制作水果拼盘让幼儿自由选择和切割水果，鼓励他们根据自己的想法摆放水果，培养创造力和审美能力。

4. 分享成果让每位幼儿分享自己制作的水果拼盘，并夸奖其努力和成果，鼓励表达。

五、教学反思本次活动通过制作水果拼盘，不仅锻炼了幼儿们的动手能力和创造力，还加深了他们对水果的认识。

在教学过程中，我发现需要更注重幼儿的安全意识培养，下次我将加强相关讲解，并更主动与幼儿进行互动，促进学生之间的合作。

六、延伸活动1.观察水果发芽、生长。

2.做水果沙拉。

3.用水果制作简单的水果冰淇淋。

七、教学反馈请家长在家给幼儿提供更多选择水果、制作简单水果拼盘的机会，加深幼儿对水果的了解，并注意水果的选择和存储方法。

以上就是本次幼儿园中班说课稿《水果拼盘》的内容，感谢大家的聆听。

幼儿园优秀说课稿《水果拼盘》含反思一、说课背景本课是一节幼儿园美术课，主题是“水果拼盘”。

该课程适合3—5岁的幼儿开展，要求幼儿通过绘画的形式来学习水果学问、颜色学问以及形状学问。

二、教学目标1.了解常见的水果种类，培育幼儿对水果的爱好。

2. 让幼儿理解水果的颜色、形状以及特点，培育幼儿对水果的细致察看。

3. 培育幼儿细致入微的操作本领，学习将水果绘制出来。

4. 培育幼儿的美术素养，加强幼儿的绘画意识和审美意识。

三、教学重难点教学重点：了解不同种类的水果及不同颜色、形状的水果。

教学难点：激发幼儿的创意及操作本领。

四、教学步骤1.启发探究通过幼儿园老师的有关启发，引导幼儿讨论有关水果的话题，调动幼儿的积极性，解决幼儿关于水果的问题。

2.学问讲解在启发探究后，老师可以向幼儿介绍不同种类的水果及不同颜色、形状的水果，并让幼儿对于水果的每个部位进行认得和了解。

同时，老师可以利用幼儿身边已有的道具，如牛奶盒和塑料水果等来进行实物呈现。

3.创意激发在幼儿把握了水果的基本学问后，老师可以激励幼儿发挥本身的想象力，阐述水果、颜色和形状的联想、理解和体验。

老师可以给宝宝们供给基础形状，并让幼儿依据本身的创想来画不同颜色的水果。

4.绘画实践在发散思维之后，老师可以让幼儿开始实战，在白纸上进行绘画。

老师可以对幼儿进行实时监督和点评，帮忙幼儿找出错误和不足，激励幼儿多加努力和练习，同时让幼儿在绘画中用心感受水果的美好。

5.共享呈现在绘画实践结束后，幼儿可以将本身的绘画作品挂在墙上，共享给其他人看，并邀请其他幼儿来进行点评。

这样一来，幼儿就能够在互动中渐渐形成以及培育本身的美学审美。

推测反思：此次教学尝试挑战了幼儿的想象空间以及操作本领，在实践的过程中，我发觉有的幼儿对于某些水果还不是很谙习，同时对于颜色和形状的把控还有待提高。

因此，我在教学中加入更多的互动部分，通过实物呈现、教学讲解和角色扮演等方式渐渐帮忙幼儿加深对水果的认得和理解。

幼儿园中班说课稿：水果拼盘
一、活动背景
水果一直被视为健康饮食中不可或缺的一部分。

在这个快节奏的现代生活中，孩子们往往会更喜欢吃速食和高热量的食品，而对水果的选择则相对较少。

为了让孩子从小养成健康的饮食习惯，我们在中班将开展“水果拼盘”活动。

二、教育目标
1.学生能够认识5种常见水果的形状和颜色，如苹果、香蕉、葡萄、橘子和草莓。

2.学生能够通过拼盘认识不同水果的不同口感和味道。

3.学生了解水果与其他食物的区别，认识到水果健康的重要性。

三、活动内容
1.游戏：猜水果
通过手势或声音等方式，让学生猜出老师手上所拿的水果，从而提高学生们的注意力和观察力。

2.歌曲：《水果歌》
播放《水果歌》的音乐，让学生跟着拍节奏，并大声的唱出自己喜欢的水果，增加学生对水果的热爱。

3.制作水果拼盘
让学生与老师一起制作水果拼盘，让他们认识不同水果的形状和颜色，并且通过摆盘，掌握美食表达和欣赏。

4.品尝水果拼盘
通过品尝不同的水果，让学生知道不同水果的口感和味道，吃出水果的美味，强化对水果的认识。

5.总结
在活动结束后，让孩子们自己总结这次活动所学到的知识和感受。

通过讨论，反思，孩子们将感悟到水果健康与美味的奥妙。

四、活动效果
“水果拼盘”活动的成功举办，使得中班的孩子们从中受益匪浅。

他们通过游戏、歌曲、制作和品尝水果等方式，不但了解了水果的种类和美，更在品尝水果的过程中体会到了健康的重要性。

在激发孩子们对于水果的热爱的同时，也使得孩子们认识到了自己应该选择健康的食品，从而养成一个健康的饮食习惯。

幼儿园说课稿：水果拼盘（合集）【开场】亲爱的老师们，大家好！今天我要和大家分享的是一系列关于幼儿园水果拼盘的说课稿。

这些说课稿旨在帮助孩子们认识水果，培养他们的动手能力和创造力。

下面，我们就开始吧！【一、水果拼盘：色彩斑斓的盛宴】1.导入小朋友们，你们知道水果有哪些颜色吗？红、黄、绿、紫……各种颜色都有。

今天，我们要用这些五彩斑斓的水果，来制作一道美丽的拼盘，大家准备好了吗？2.内容（1）介绍水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

（2）讲解水果的营养价值：富含维生素、矿物质等。

（3）示范制作水果拼盘：将水果洗净、去皮、切块，然后用牙签串起来，摆成各种造型。

3.活动延伸（1）让孩子们自己动手制作水果拼盘。

（2）分享水果拼盘，互相品尝，增进友谊。

【二、水果拼盘：创意无限】1.导入小朋友们，你们知道吗？水果拼盘不仅可以美观，还可以有很多创意哦！今天，我们要用水果来创作一幅美丽的画。

2.内容（1）介绍水果：火龙果、蓝莓、猕猴桃等。

（2）讲解水果的营养价值。

（3）示范制作水果拼盘：用水果摆出各种形状，如小动物、花朵等。

3.活动延伸（1）让孩子们发挥创意，自己动手制作水果拼盘。

（2）展示作品，互相欣赏，学习借鉴。

【三、水果拼盘：快乐分享】1.导入小朋友们，你们知道吗？分享是一种美德。

今天，我们要用水果拼盘来传递快乐，分享友谊。

2.内容（1）介绍水果：菠萝、芒果、樱桃等。

（2）讲解水果的营养价值。

（3）示范制作水果拼盘：将水果切块，摆成各种形状，如心形、星星等。

3.活动延伸（1）让孩子们自己动手制作水果拼盘。

（2）分享水果拼盘，互相品尝，感受分享的快乐。

【四、水果拼盘：环保行动】1.导入小朋友们，你们知道吗？环保是我们每个人的责任。

今天，我们要用水果拼盘来传递环保的理念。

2.内容（1）介绍水果：柠檬、百香果、草莓等。

（2）讲解水果的营养价值。

（3）示范制作水果拼盘：用水果皮、果肉等制作成各种形状，如小船、飞机等。

3.活动延伸（1）让孩子们自己动手制作水果拼盘。

幼儿园中班说课稿：水果拼盘一、说教材（一）教材分析《水果拼盘》这一活动内容主要来源于幼儿园中班的综合实践课程。

这一课程旨在通过各种有趣的实践活动，培养幼儿的动手能力、创造力、审美能力以及对健康饮食的认识。

水果拼盘活动不仅能让幼儿接触到各种各样新鲜美味的水果，还能让他们在制作过程中发挥自己的想象力和创造力，将不同形状、颜色的水果组合成美丽的图案，从而提高他们的审美水平。

同时，这也是一个非常好的社交互动活动，幼儿们可以在小组合作制作水果拼盘的过程中学会合作、分享与交流。

（二）教学目标1. 知识与技能目标（1）幼儿能够认识多种常见水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、西瓜等，了解它们的形状、颜色和味道。

（2）幼儿学会使用简单的工具，如塑料小刀（安全刀具）、盘子等，进行水果的切割和摆放，制作出简单的水果拼盘。

2. 过程与方法目标（1）通过观察、触摸、品尝等方式，让幼儿深入了解水果的特征，培养幼儿的观察力和感知能力。

（2）在制作水果拼盘的过程中，鼓励幼儿发挥想象力和创造力，尝试不同的水果组合和摆放方式，提高幼儿的动手能力和创新思维能力。

（3）组织幼儿进行小组合作制作水果拼盘，培养幼儿的合作意识和沟通能力。

3. 情感态度与价值观目标（1）激发幼儿对水果的喜爱之情，养成爱吃水果的良好饮食习惯。

（2）让幼儿在制作和欣赏水果拼盘的过程中，感受生活中的美，培养幼儿对生活的热爱之情。

（三）教学重点与难点1. 教学重点（1）认识多种常见水果的特征，包括形状、颜色和味道。

这是因为只有对水果有足够的了解，幼儿才能在制作水果拼盘时更好地选择和搭配水果。

例如，苹果是圆形的，红色或绿色，味道酸甜；香蕉是弯弯的，黄色，口感软糯香甜。

通过让幼儿亲自观察、触摸和品尝这些水果，加深他们对水果特征的记忆。

（2）学会使用简单工具制作水果拼盘。

由于中班幼儿的手部精细动作还在发展阶段，使用工具进行切割和摆放水果对于他们来说是一项具有挑战性的任务。

在教学过程中，教师要详细示范如何正确使用塑料小刀切割水果，如将苹果切成小块，如何安全地将香蕉剥开并切段等，同时还要指导幼儿如何将切好的水果整齐地摆放在盘子里，组成一个美观的拼盘。