内蒙牛羊溯源项目

牛羊肉检疫中存在的问题与建议发布时间：2023-02-15T08:06:30.903Z 来源：《科技新时代》2022年9月18期作者：那顺宝音1 玉兰2 牧仁3 陶娅2 宝地呼4 孟和吉日嘎拉5 [导读] 为适应信息技术发展需求，杜绝传统肉品检疫环节中伪造使用印章及检疫标识的行为，那顺宝音1 玉兰2 牧仁3 陶娅2 宝地呼4 孟和吉日嘎拉51.内蒙古赤峰市巴林右旗农牧技术推广中心内蒙古赤峰0251502.巴林右旗大板镇人民政府综合保障和技术推广中心内蒙古赤峰 0251503.内蒙古赤峰市巴林右旗查干沐沦苏木人民政府内蒙古赤峰 0251504.赤峰市克什克腾旗农牧局内蒙古赤峰 0253505.内蒙古赤峰市巴林右旗幸福之路苏木综合保障和技术推广中心内蒙古赤峰 025150摘要：为适应信息技术发展需求，杜绝传统肉品检疫环节中伪造使用印章及检疫标识的行为，积极采取措施，改进牛羊肉产品检疫标志，在新标志上设置二维码，消费者可以登录“农产品质量追溯平台”，输入溯源码查询或通过手机微信扫描二维码查询牛羊肉相关信息。

政府监管部门通过监管平台或扫描二维码识别检疫标志真伪，有效打击伪造检疫印章、检疫标志、逃避检疫等违法行为。

关键词：牛羊肉检疫；存在的问题；建议引言为适应信息技术发展需求，规范牛羊肉检疫标志管理，增加动物产品检疫及标志技术含量，杜绝牛羊肉检疫环节流通环节中违法违规行为，根据《动物防疫法》《动物检疫管理办法》《羊屠宰检疫规程》《牛屠宰检疫规程》等法律法规，采取措施在2个牛羊屠宰检疫点实施了牛羊肉检疫标志规范工作，进一步提高了动物卫生监管水平，减少了动物产品质量安全隐患，有效保障了畜产品质量安全1规范牛羊检疫标志的必要性1.1规范牛羊检疫标志是认真贯彻执行《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》等法律法规，预防、控制扑灭动物疫病，确保公共卫生安全的必要手段。

（2）对上市牛羊肉标志可实现功能防伪、官方兽医检疫中便于操作、监督执法过程中有利监管、肉品流通中可追溯管理的目的，进一步推动动物卫生监督工作以监促检、以检促防、防检结合。

萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目实施方案为进一步推进脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接，建立健全巩固拓展脱贫攻坚成果长效机制，聚力做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接重点工作，健全牧区低收入人口常态化帮扶机制，特制定萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目实施方案，具体情况如下：一、项目名称萨如拉图雅嘎查培育发展乌珠穆沁羊项目二、项目计划建设期2023年4月一2023年11月三、项目建设单位乌兰哈拉嘎苏木人民政府四、目标任务帮助牧户发展经济、增加收入。

进而壮大嘎查集体经济，提高嘎查组织的服务能力，夯实凝聚和服务群众的物质基础，彻底解决牧民增收难，带动牧民共同富裕，实现“嘎查有增收产业，牧民有增收渠道”的发展目标。

五、资金来源申请2023年度自治区财政衔接推进乡村振兴补助资金六、项目建设内容总投资192万元，投入72万元新建400平米暖棚2处；投入45万元新建500平米储草棚一处；投入9万元新建42平米防疫兽医室，投入7万元兽用新型无针注射系统一套。

投入48万元500平米育肥棚一处；投入11万元，购置安装30OIn喂料饮水设备。

七、项目实施进度安排2023年1月-2023年3月完成可研、实施方案编制与审批；2023年4月-2023年5月完成设备招标、采购；2023年6月-2023年9月暖棚建设施工；2023年10月下旬-12月底，实施主体项目验收。

项目实施进度计划表嘎查施行“一肩挑”，并由“一肩挑”带领一批年轻化、专业化的“两委”干部队伍负责组织领导和统筹协调项目管理实施,提供了坚强的组织保障和人力保障；成立项目实施监督组，对项目资金使用决策程序和落实情况以及后续财务公开、民主使用集体资金情况等进行监督。

九、项目实施的必要性（一）实施本项目是提升嘎查党支部组织力的重要举措。

通过项目实施，可提升嘎查集体基础设施建设，推进嘎查集体经济增收，从而提升嘎查党支部组织力、凝聚力和战斗力，增强嘎查“两委”为民服务能力。

内蒙牛羊食品加工监管制度一、引言内蒙古是我国重要的牛羊养殖和食品加工地区，其牛羊肉制品深受国内外消费者喜爱。

为了确保牛羊食品加工的安全与质量，保障消费者权益，制定了一套严格的监管制度。

本制度主要涵盖原料采购监管、加工过程卫生、质量检验标准、食品添加剂管理、包装标签规定、储存和运输规范、销售记录追踪、召回及处置措施等方面。

二、原料采购监管1.牛羊的养殖基地需取得相关部门的资质认证，确保养殖过程无污染、无添加。

2.原料牛羊需经过健康检查，确保无疾病、无农药和兽药残留。

3.原料的采购应遵循公平、公正、透明的原则，确保来源可追溯。

三、加工过程卫生1.加工车间应保持清洁卫生，定期进行消毒处理。

2.加工设备应符合相关卫生标准，定期进行维护和清洗。

3.加工人员需经过专业培训，确保操作规范、个人卫生达标。

四、质量检验标准1.牛羊肉制品的质量检验应遵循国家相关标准，确保产品质量合格。

2.检验项目应包括感官指标、营养成分、农药残留、兽药残留等。

3.检验结果应真实、准确，并及时反馈至生产部门。

五、食品添加剂管理1.食品添加剂的选用应符合国家相关规定，严禁使用非法添加剂。

2.食品添加剂的使用量应严格按照标准执行，不得超标。

3.食品添加剂的采购、储存和使用应建立严格的台账制度。

六、包装标签规定1.牛羊肉制品的包装材料应符合国家相关卫生标准。

2.包装上的标签应清晰、完整，标注产品名称、生产日期、保质期等信息。

3.对于预包装产品，其标签还应注明配料表、净含量等内容。

七、储存和运输规范1.牛羊肉制品的储存和运输环境应保持清洁、干燥，防止污染和变质。

2.储存和运输过程中应定期检查产品的温度和湿度，确保产品质量安全。

3.产品的堆放应合理布局，防止压坏和损坏。

【发布单位】内蒙古自治区【发布文号】内蒙古自治区人民政府令2016年第218号【发布日期】2016-04-01【生效日期】2016-06-01【失效日期】【所属类别】地方法规【文件来源】内蒙古自治区人民政府内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法内蒙古自治区人民政府令2016年第218号《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》已经2016年2月24日自治区人民政府第66次常务会议审议通过，现予公布，自2016年6月1日起施行。

自治区代主席布小林2016年4月1日第一章总则第一条为了加强牛羊屠宰管理，规范牛羊屠宰行为，保证牛羊产品质量，保障牛羊屠宰行业健康发展和公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《内蒙古自治区动物防疫条例》和国家有关法律、法规，结合自治区实际，制定本办法。

第二条自治区行政区域内的牛羊屠宰活动及其监督管理，应当遵守本办法。

本办法所称牛羊产品，是指牛羊在屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮、尾等。

第三条自治区对牛羊实行定点屠宰、集中检疫制度。

未经定点，任何单位和个人不得从事牛羊屠宰，农村牧区个人自宰自食的除外。

“农家乐”、“牧家游”等所涉及的牛羊屠宰由盟行政公署、设区的市人民政府根据本地区实际制定管理办法。

第四条牛羊定点屠宰厂（场）是牛羊产品质量安全的责任主体，应当接受社会监督，承担社会责任。

第五条旗县级以上人民政府应当统一组织、领导、协调本行政区域内的牛羊屠宰管理工作，将牛羊屠宰监督管理和屠宰技术指导所需经费纳入本级财政预算。

第六条自治区人民政府兽医主管部门应当会同发展和改革、经济和信息化等有关部门，编制牛羊屠宰行业发展规划。

第七条旗县级以上人民政府兽医主管部门负责本行政区域内牛羊屠宰的监督管理工作。

旗县级以上人民政府设立的动物卫生监督机构负责本行政区域内的牛羊屠宰日常监督管理工作。

旗县级以上人民政府设立的动物疫病预防控制机构负责本行政区域内的牛羊屠宰技术指导。

智慧畜牧业全产业链追溯体系解决方案一、前言古往今来，养殖业一直都是人类与自然界进行物资交换的重要环节。

从原始社会的简单圈养，到现代化的养殖场，可以这么说，养殖业的发展史几乎与人类历史一样悠久。

在国民经济体系中，养殖业是农业的主要组成部分之一,与种植业并列为农业生产的两大支柱.基于国家改革和完善商品安全监管体制机制以及物联网产业发展规划，以成熟技术兼容已有局部应用，以“安全、方便、幸福、安居”为宗旨，打造基于大数据、云计算和物联网技术的“智慧溯源协同平台”体系，以追溯平台为核心，建立追溯应用系统,覆盖产品的生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、查询验证等全生命周期各环节。

在建立产品流通信息追溯体系标准的基础上，为政府、企业、消费者提供产品流通追溯相关信息、定制应用服务、及数据增值服务。

二、建设背景我国是一个畜牧大国，在实现畜牧业发展的过程中,面临着企业生产管理水平低、政府监管薄弱、环境污染、行业数据资源分散等问题，阻碍了现代畜牧业的快速发展。

如今人们的生活水平不断提高，消费者对牛、羊肉产品的需求已由“量变"转为“质变”，对牛、羊肉产品质量安全提出了更高的要求.与发达国家相比，我国肉牛业实际上还处于初级阶段,特别是在生产水平、疫病控制、肉产品安全方面以及高效牧场管理方面还存在很大差距，成为中国肉牛业发展以及打入国际市场的瓶颈。

三、建设依据《国务院关于印发促进大数据发展行动纲要的通知》（国发〔2015〕50号)《内蒙古畜牧业发展“十三五"规划》的通知内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法（内蒙古自治区人民政府令第218号）《内蒙古自治区当前产业发展序列》内政办发〔1998〕57号《关于“十三五”期间加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见》《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法》《农产品质量安全检测机构考核办法》《内蒙古国家大数据综合试验区建设实施方案》《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》《内蒙古自治区促进大数据发展应用的若干政策》四、建设意义1、社会效益追溯系统能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的源产地，能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，让每一个老百姓都能吃上“放心肉”,保护老百姓“舌尖上的安全"，使得市场更加的规范、健康,真正达到追溯的目的2、生态效益通过智慧畜牧产业链追溯体系建设，在不增加牲畜数量的情况下，可以大幅度增加牧民收入，间接的保护了自治区的各大草场。

【精选推荐】猪牛羊产品检测项目技术标准与要求
技术标准与要求
供应商相关工作必须严格按照《农产品质量安全监测管理办法》的规定执行。

抽检频率和时间在合同中规定，按时完成合同规定的检测工作并出具检测报告。

每次检测工作必须在10个工作日内完成并提供检测报告给采购方。

其中检出结果不合格的，必须在检测工作完成后48个小时内当面或以快递的方式送达采购方。

供应商对检测不合格的样品要进行确认检测，做好相关质量控制措施。

各种记录和质控要满足计量认证和溯源的要求。

供应商必须保留副样2个月以上。

供应商所有实施的项目及出具检测报告均须接受采购人任何时候的监督及检查。

检测项目、检测依据和判定依据件详见下表：
猪牛羊产品例行（风险）监测检测项目、检测依据和判定依据
1.猪牛羊产品检测（280批次）：
监测品种主要包括猪肉、猪肝、牛肉、羊肉。

2.承检方按照采购人要求完成全部的检测服务任务、数据汇总等任务，出具检测报告、检测结果汇总表、分析报告。

史上最严食品安全法下的羊肉保卫战!商界导读：10月1日，号称“史上最严”的新《食品安全法》开始正式实施，而早在实施前，在距离帝都700公里的锡林郭勒盟就开始了肃清羊肉市场的保卫战。

文丨张禄桅民以食为天，食以安为先。

近些年，瘦肉精、染色馒头、回炉面包、牛肉膏……食品安全恶性事件频频出现，普罗大众不断发声：“我们还能吃什么”、“监管又在何处”?《食品安全法》顺势修订，今年10月1日正式实施。

这部被称为“史上最严”的食品安全法一实施，各地各企业便纷纷掀起了宣传活动。

事实上，据记者了解，早在9月5日，新《食品安全法》正式实施之前，食品安全法义务普法宣讲团和《食品安全与法》栏目组就去了离帝都700公里的内蒙古锡林郭勒盟，开展宣讲活动。

锡林郭勒盟也是宣讲团和栏目组进行宣讲活动的第一站。

“锡林郭勒盟羊肉”首当其冲?天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。

锡林郭勒盟草原总面积20万平方公里，可利用的草场面积达到了18万平方公里，是境内唯一被联合国教科文组织纳入国际生物圈监测体系的国家级草原。

在锡林郭勒盟，你总能听见当地的人们这样自豪地称赞他们的羊：“吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸。

”的确，锡林郭勒盟羊，以肉质鲜美、多汁不膻、营养滋补、绿色天然而出名。

哈尔滨、北京、上海……全国的羊肉都争着叫“锡林郭勒盟羊肉”，你也总能看到挂着“锡林郭勒盟羊肉”的招牌下门庭若市。

然而，锡林郭勒盟羊一年600到800万只的出栏量，仅占全国羊只总产量的2%。

在供不应求的情况下，部分商贩由于利益的驱动，便生产、加工、销售假冒伪劣的锡林郭勒盟羊肉。

有的使用次品羊肉充之，更有甚者，直接用猪肉、鸭肉、鸡肉等其他肉类，添加羊肉精，冒名“锡林郭勒盟羊肉”。

以次充好、以假乱真，羊肉市场乱象，亟待解决。

新丝路“三把刀”为“锡林郭勒盟羊肉”正名今年7月16日，上线的新丝路电子商务平台，便是锡林郭勒盟人保卫“锡林郭勒盟羊肉”品牌的依托。

这个平台由土生土长的马云峰历时两年，联合当地政府，集结当地企业、牧户与创业者而建，以羊肉交易为主，牛肉、奶制品、民族工艺品等作为辅助商品。

有机牛羊认证项目实施方案本项目旨在为农产品生产者和消费者提供一个可靠的有机认证体系，保证牛羊产品的有机质量和安全性。

项目实施方案如下：一、建立有机认证管理机构1.设立牛羊有机认证管理委员会，由有机农产品生产者、专家学者和相关政府部门代表组成，负责制定有机认证标准和监督管理工作。

2.建立认证机构，负责实施牛羊有机认证工作，包括审核申请材料、现场检查和颁发认证证书。

二、制定有机认证标准1.参照国际有机认证标准和国家相关法规，制定适用于牛羊产品的有机认证标准，包括饲料管理、养殖环境、兽医保健等方面。

2.依据科学研究和实践经验，不断修订和完善有机认证标准，确保符合市场需求和消费者期望。

三、开展有机认证推广工作1.开展有机认证知识培训，提高生产者对有机认证的认知和理解，帮助他们合理应用有机生产技术，提高产品质量。

2.加强对消费者的宣传教育，提高他们对有机认证产品的认可度和购买意愿，促进有机产品市场化。

四、建立有机认证监督管理体系1.建立完善的认证档案管理系统，对认证对象的申请材料、现场检查报告等进行登记和归档，保证认证过程的透明和规范。

2.建立投诉举报机制，对有机认证违规行为进行调查和处理，确保有机产品质量和安全。

五、加强国际合作与交流1.积极参与国际有机认证组织的活动和交流，学习和借鉴国际先进的有机认证经验和技术，提高我国有机认证的国际影响力。

2.与国外有机认证机构和企业开展合作，促进有机产品的国际贸易，拓展有机产品的国际市场。

六、加强监督检查和评估1.建立有机产品监督抽检制度，对已认证产品进行抽样检测，确保产品质量符合有机认证标准。

2.定期对认证机构进行评估和监督检查，确保其独立公正地执行有机认证工作。

通过以上实施方案，我们将建立起一个健全、科学的有机牛羊认证体系，为生产者和消费者提供有力的保障，推动我国有机产品的发展和壮大。

七、建立产销溯源系统1. 建立牛羊有机产品的产销溯源系统，对生产环节进行全程监控和记录，确保产品的来源真实可查、生产过程合规可追溯。

牛羊肉追溯溯源系统互联网+解决方案(规划书)牛羊互联网+溯源系统技术方案1.目录1.关于本方案2.概述2.1 项目背景2.2 建设目标2.3 建设原则3.需求描述及分析2.概述2.1 项目背景现在，消费者对食品安全的要求越来越高，特别是对于肉类产品的安全问题更加关注。

然而，肉类产品的生产和流通环节复杂，难以保证其安全性。

为了解决这个问题，我们提出了牛羊互联网+溯源系统技术方案。

2.2 建设目标本方案的建设目标是建立一个覆盖整个肉类产品生产和流通环节的溯源系统，实现对肉类产品的全程追溯和监管，保障消费者的食品安全。

2.3 建设原则本方案的建设原则是以科技创新为核心，以数据共享为基础，以安全可靠为保障，以用户需求为导向，以合作共赢为目标。

3.需求描述及分析本方案的需求主要是实现对肉类产品的全程追溯和监管，包括养殖、屠宰、加工、流通等环节。

为此，我们需要建立一个完整的数据平台，整合各个环节的数据，实现数据的共享和交换。

同时，我们需要引入物联网、云计算、大数据等技术，实现数据的实时监测和分析，提高肉类产品的生产和流通效率，降低风险和成本。

最终，我们将建立一个安全可靠、高效便捷的肉类产品溯源系统，为消费者提供更加放心的食品。

3.1 概述本文旨在描述一个软件系统的需求分析过程，包括需求分析的目标和任务，以及一期和二期业务需求以及接口需求的描述。

3.1.1 需求分析目标和任务需求分析的目标是明确用户需求，为软件系统的设计、开发和测试提供依据。

需求分析的任务包括：1.收集用户需求信息，包括用户需求、业务流程、数据流程等；2.分析用户需求，识别需求的关键点和痛点，确定需求的优先级和可行性；3.描述需求，将需求转化为可执行的任务，为后续的设计、开发和测试提供依据。

3.2 需求描述3.2.1 一期业务需求一期业务需求包括：1.用户注册和登录功能；2.商品浏览和购买功能；3.订单管理和支付功能；4.用户评价和推荐功能。

畜牧牛羊肉溯源及物流追溯方案引言：随着人们对食品安全意识的提高，对畜牧牛羊肉的追溯要求也日益增加。

畜牧牛羊肉的溯源和物流追溯方案可以帮助我们全面掌握生产和运输过程中的信息，提高产品的质量和安全性。

本文针对畜牧牛羊肉的溯源和物流追溯，提出一种全面可行的方案。

一、产品溯源方案：1.建立畜牧养殖档案：对每头牛羊进行耳标管理，记录其养殖环境、饲料情况、生长周期等信息。

2.严格管理养殖过程：确保养殖过程中无禁用药物的使用，确保饲料的质量和安全。

3.定期检测：定期对牛羊进行健康检查，检测其体内残留物和疾病情况，确保产品的无公害和无污染。

4.记录养殖数据：建立养殖数据管理系统，记录每头牛羊的生长轨迹和相关数据。

二、物流追溯方案：2.运输管理：在运输过程中，建立温度监控系统，确保运输温度的合适性，防止肉类变质。

3.记录运输数据：记录运输过程中的温度、湿度、时间等细节数据，以便于后续追溯使用。

4.打通信息系统：畜牧养殖档案、运输数据以及销售信息进行信息共享，建立畜牧牛羊肉溯源信息系统，方便顾客查询和监管部门监督。

三、消费者参与方案：2.消费者教育：加强对消费者的食品安全教育，提高其对畜牧牛羊肉溯源重要性的认识。

3.消费者反馈：建立消费者反馈渠道，收集消费者对产品质量的评价和意见，为改进产品质量提供参考。

结论：畜牧牛羊肉溯源和物流追溯方案可以确保产品质量的安全和可追溯性，提高消费者对产品的信任度。

通过建立畜牧养殖档案、物流追溯系统以及消费者参与方案，可以实现从牛羊养殖环节到肉类销售和消费环节的全程可追溯，为消费者提供可靠、安全的畜牧牛羊肉产品。

同时，通过消费者参与，也能够促进食品生产企业提升产品质量和服务水平，形成良性循环的发展模式。

内蒙古自治区草原过牧试点方案为了合理利用草原资源，促进草原生态保护和牧业可持续发展，内蒙古自治区启动了草原过牧试点项目。

本文将为您详细介绍内蒙古自治区草原过牧试点方案。

一、项目背景内蒙古自治区拥有丰富的草原资源，是我国重要的畜牧业生产基地。

然而，长期以来，由于过度放牧、草原退化等问题，导致草原生态恶化，严重影响了草原生态安全和牧民生活质量。

为了解决这一问题，自治区政府决定开展草原过牧试点项目，探索草原生态保护和牧业可持续发展之路。

二、试点目标1.优化草原资源配置，提高草原利用效率；2.改善草原生态环境，增强草原生态功能；3.提高牧民收入，促进牧区经济可持续发展；4.探索草原过牧治理模式，为全国草原生态保护提供借鉴。

三、试点内容1.划定试点区域：根据草原资源现状和生态保护需求，选择具有代表性的区域作为试点区域。

2.草原生态监测：开展草原植被、土壤、水资源等方面的监测，了解草原生态状况，为制定过牧治理措施提供科学依据。

3.优化放牧制度：根据草原生态监测结果，合理调整放牧时间、放牧强度和放牧方式，降低过度放牧对草原的破坏。

4.草原改良与恢复：采用草地建植、草地改良、草地恢复等技术措施，提高草原生产力，改善草原生态环境。

5.牧业转型与升级：引导牧民发展舍饲、半舍饲养殖，推广高效养殖技术，提高牧民收入。

6.生态补偿机制：建立草原生态补偿机制，鼓励牧民参与草原生态保护。

四、实施步骤1.试点启动阶段：开展草原生态监测，制定试点实施方案，明确试点目标和任务。

2.试点实施阶段：按照实施方案，分阶段、分步骤推进试点工作。

3.试点评估阶段：对试点效果进行评估，总结经验教训，优化试点方案。

4.试点推广阶段：将成功经验在全区范围内推广，实现草原生态保护和牧业可持续发展。

五、保障措施1.政策支持：制定相关政策，为试点工作提供政策保障。

2.资金投入：加大财政资金投入，确保试点工作顺利进行。

3.技术支撑：加强与科研院所的合作，引进和推广先进技术，提高试点效果。

xx《内蒙古自治区牛羊屠宰管理方法》解读牛羊屠宰管理方法昨起实施，确保放心肉上餐桌，具体内容随网一起来了解下吧。

6月1日起，《内蒙古自治区牛羊屠宰管理方法》(以下简称《方法》)正式实施，使内蒙古牛羊屠宰管理步入法治化轨道，推动牛羊屠宰行业安康开展，保障牛羊产品质量平安。

5月25日，记者对首府呼和浩特市几家大型牛羊肉批发市场经营现状进行了调查采访。

5月25日9时许，记者走进呼和浩特市美通批发市场内的肉食水产大厅，家住附近的郑女士正在一摊位前选购冷鲜牛羊肉。

郑女士说：“我在这里买牛羊肉有二三年了，肉质鲜美，价格适中。

从去年以来，每斤羊肉22元，比前两年廉价10元左右。

”摊主赵师傅说：“我在此经营牛羊肉已经4年了，每头牛、每只羊都有动物产品检疫信息追溯凭证。

如果没有检疫凭证，连美通批发市场的大门都进不来。

”记者了解到，该肉食水产大厅内共有5家牛羊肉销售摊位，每个摊位每天都能卖出10～20只羊，逢年过节每天每个摊位能卖出40余只羊。

“作为经营者，我们非常希望政府能严查牛羊私屠滥宰行为，整治那些拉着货车在小街小巷、家属区现宰现卖牛羊肉的现象，引导市民前往正规商场、超市、批发市场采购牛羊肉，毕竟在这些地方销售的牛羊肉都是经过相关部门层层把关后上市的。

”赵师傅坦言。

随后，记者来到呼和浩特市昌隆肉类批发市场，在两家牛羊肉批发零售店里，记者看到冷冻牛羊肉的外包装上都张贴着一枚动物产品检疫合格证，而且都标明了产品保质期。

其中一家店的老板说：“放心选购吧，这些都是精选肉，价格也不贵。

”“这里是首府地区规模最大的一家冷冻牛羊肉批发市场，牛羊肉店铺有30余家。

每天牛羊肉的批发量在100吨左右。

为了确保牛羊肉质量，市场内的经销商铺必须向公司提供动物产品检疫合格证、运输工具消毒证明，这‘一证一明’齐全了，才可以将冷冻牛羊肉拉入市场内进行批发零售。

”呼和浩特市昌隆食品有限责任公司副总经理邢利军说，这里的牛羊肉主要锡林郭勒盟、巴彦淖尔市以及呼和浩特市周边旗县，对于进入批发市场冷冻牛羊肉的检疫程序，公司的工作人员从来不模糊，而且这里的每一个商户都建有进货台账和销售台账，这样便于产品追根溯源。

畜牧牛羊肉溯源及物流追溯方案牛羊肉溯源及物流追溯方案【实现目标】解决和实现对牛羊肉"从牧场到餐桌"的全程质量监控，建立完善、可追溯的牛羊肉质量安全体系。

平台集成设计了一套基于物联网技术的牛羊肉产品全程质量溯源系统(包括养殖管理子系统、屠宰加工管理子系统、运输管理子系统、销售管理子系统、二维条形码阅读子系统)。

主要工作:1、将RFID(无线射频识别)、二维条形码和GSM(全球移动通信系统)等物联网技术进行了研究并集成应用，解决了系统实施的关键技术问题;2、实现了从牛羊养殖、屠宰到肉类产品加工、运输各环节的产品生产追溯。

3、牛羊肉产品全程质量溯源系统设计实施后,监管部门和消费者可以通过短信、电话、网络及具有条码识别功能的智能手机等多种渠道追溯牛羊肉生产的关键点,实现全程产品质量溯源。

【系统平台介绍】牲畜出生后利用RFID电子标签作为标识载体赋予标签唯一标识码，同时，养殖管理子系统将牲畜的基本信息，如牲畜出生记录、饲料使用记录、免疫记录、检疫记录和兽药使用记录等输入到养殖管理子系统中，并上报至信息管理中心。

屠宰加工管理子系统主要功能是将屠宰场的基本信息、屠宰前检疫信息和猪肉检疫信息等屠宰加工信息输入到屠宰加工管理子系统中，并上报至信息管理中心。

运输管理子系统主要功能是将运输商信息、运输车辆信息、出发地与目的地信息等输入到运输管理子系统中，并上报至信息管理中心。

销售管理子系统的主要功能是将畜产品基本信息、销售商信息等存储到销售管理子系统中，并上报信息管理中心。

二维条形码阅读子系统的主要功能是利用二维码为消费者提供畜产品信息查询。

一、系统平台特点本项目通过采用RFID电子耳标、智能数据采集终端PDA，牛羊肉溯源管理系统及二维码溯源秤建立信息化管理平台。

1、RFID标签是畜产品信息准确、完整、及时和快捷传送的保障，畜产品供应商通过RFID标签能够将相关信息实时地传送给畜产品销售商，从而使畜产品的溯源更加快速、实时和准确。

牛羊采购项目实施方案一、项目背景。

随着我国农业产业的快速发展，牛羊养殖业也日益受到重视。

为了提高畜牧业的生产效益，我公司决定开展牛羊采购项目，以确保畜牧业的稳定发展。

二、项目目标。

1. 提供优质的牛羊种畜，以满足市场需求。

2. 通过规范的养殖管理，提高牛羊的生产性能和肉质品质。

3. 促进当地畜牧业的发展，增加农民收入。

三、项目实施方案。

1. 选址规划。

根据市场需求和当地气候条件，选择适宜的养殖场地，确保牛羊的生长环境良好。

2. 牛羊采购。

与当地畜牧场合作，选购健康、品种优良的牛羊种畜，确保种畜的品质和数量满足项目需求。

3. 养殖管理。

建立科学的饲养管理制度，包括饲料配比、疫病防控、定期体检等，确保牛羊的健康成长。

4. 市场营销。

与当地肉类加工企业合作，建立稳定的销售渠道，将养殖的牛羊肉品牌化，提高产品附加值。

5. 政策支持。

积极争取政府相关扶持政策，包括财政补贴、税收优惠等，降低项目投资成本。

四、项目预期效益。

1. 带动当地畜牧业的发展，增加农民收入，推动农村经济的发展。

2. 提供优质的牛羊肉产品，满足市场需求，提高公司的经济效益。

3. 增加就业机会，促进当地就业稳定。

五、项目风险及对策。

1. 市场风险，加强市场调研，了解市场需求，灵活调整养殖规模和品种。

2. 疫病风险，建立完善的疫病防控体系，加强兽医技术培训，提高应对突发疫情的能力。

3. 政策风险，密切关注相关政策变化，及时调整项目实施方案，确保项目顺利推进。

六、项目实施时间表。

1. 选址规划，1个月。

2. 牛羊采购，2个月。

3. 养殖管理，持续进行。

4. 市场营销，持续进行。

5. 政策支持，持续争取。

七、项目投资预算。

1. 土地租赁费用，XXX元。

2. 牛羊采购费用，XXX元。

3. 养殖设施建设费用，XXX元。

4. 养殖管理费用，XXX元。

5. 市场营销费用，XXX元。

6. 其他支出，XXX元。

7. 总投资预算，XXX元。

八、项目实施组织架构。

牛羊采购项目实施方案一、项目背景。

近年来，我国牛羊养殖业发展迅速，市场需求持续增长。

为了满足市场需求，公司决定开展牛羊采购项目，以提高产品供应能力，增加销售收入。

二、项目目标。

1. 提高产品供应能力，通过采购牛羊，增加公司产品库存，满足市场需求。

2. 增加销售收入，扩大产品销售规模，提高销售收入。

三、项目实施方案。

1. 市场调研，了解市场需求和价格走势，确定采购品种和数量。

2. 供应商选择，寻找信誉良好、价格合理的牛羊供应商，签订采购合同。

3. 牛羊运输，安排专业的运输公司进行牛羊的运输，保障牛羊的安全和健康。

4. 养殖管理，对采购的牛羊进行科学合理的饲养管理，保证牛羊的品质和健康。

5. 销售推广，加大对牛羊产品的宣传推广力度，拓展销售渠道，提高产品知名度和市场占有率。

四、项目实施步骤。

1. 市场调研，通过网络调查、实地走访等方式，了解市场需求和价格走势，确定采购品种和数量。

2. 供应商选择，通过招标、询价等方式，选择信誉良好、价格合理的牛羊供应商，签订采购合同。

3. 牛羊运输，与专业的运输公司合作，安排牛羊的运输工作，确保牛羊在运输过程中的安全和健康。

4. 养殖管理，建立科学的养殖管理制度，对采购的牛羊进行科学合理的饲养管理，保证牛羊的品质和健康。

5. 销售推广，加大对牛羊产品的宣传推广力度，拓展销售渠道，提高产品知名度和市场占有率。

五、项目风险及对策。

1. 市场需求不足，加强市场调研，根据市场需求调整采购计划。

2. 牛羊运输安全问题，选择正规的运输公司，确保牛羊运输的安全和健康。

3. 养殖管理不善，建立科学的养殖管理制度，加强对牛羊的饲养管理，保证牛羊的品质和健康。

4. 销售渠道不畅，加大对产品的宣传推广力度，拓展销售渠道，提高产品知名度和市场占有率。

六、项目成果评估。

1. 产品供应能力，比对采购前后产品库存情况，评估产品供应能力的提升情况。

2. 销售收入增长，比对采购前后销售收入情况，评估销售收入的增长情况。

2023年第08期布病是布鲁氏杆菌病的简称,是由布鲁氏杆菌引起的人畜共患的一种慢性传染病,俗称“波浪热”、“蔫巴病”、“懒汉病”,其临床特点为长期发热、多汗、关节痛等,严重的丧失生育能力。

该病急性转为慢性后终身不可治愈,是动物养殖人员和兽医最易感染的传染病。

为了切实做好畜间布病防控工作,2015年阿拉善左旗制定了畜间布病溯源灭点检测实施方案。

1畜间布病检测工作原则2014年以来对检测出布病的人所饲养的布病易感畜100%进行采样检测。

近几年调入种羊的畜群,布病易感畜100%进行采样检测。

将农区、镇区、牲畜流动量大的区域做为布病采样的重点。

2畜间布病检测工作安排畜间布病溯源灭点检测工作分三个阶段进行。

准备溯源阶段,3月1~31日。

制定年度实施方案,由苏木镇安排专人配合动监站,在辖区内按照制定的“工作三原则”开展流行病学调查工作,确定采样畜群。

旗农牧业局购进诊断液、检测材料、人员防护用品等物资。

旗财政局预算并拨付畜间布病工作经费。

采样检测阶段,4月1日~5月31日。

该阶段分三步进行。

(1)第一步旗兽医站以人溯源。

根据疾控中心提供的布病患者名单,组织对布病患者饲养的全部易感动物进行采样检测。

(2)第二步旗改良站以羊溯源,组织对全旗种羊场的布病易感动物全部采集血样,向旗兽医站送检。

旗兽医站负责采血登记和实验室检测。

(3)第三步全旗11个苏木镇的动监站在苏木镇政府的统一安排下对辖区内牛羊进行普查流调,普查要覆盖辖区内所有嘎查。

牧业嘎查普查户数不少于嘎查30%的养殖户,其中近2年内调入牛羊的养殖户作为检测重点。

农业及半农半牧嘎查所有养殖户全部进行普查。

牛羊存栏在200头以下的养殖户抽检30头;存栏在200头以上的按存栏数的15%抽检;近2年内调入牛羊的养殖户全群进行检测。

每个养殖户只要检出1例布病阳性牲畜,再全群进行采样检测。

旗兽医站负责化验室检测人员的培训,每个苏木镇必须有1名化验室检测人员。

苏木镇政府负责对布病患病牲畜进行扑杀及无害化处理。

可编辑修改精选全文完整版动物溯源系统基础数据录入操作说明为加速我国农业的现代化信息建设，强化畜产品的检疫监督、完善防疫手腕，进一步提高我国畜产品平安监管水平，实现全国各级畜牧兽医局、畜牧兽医站的信息化治理，将在全国推行<动物溯源治理系统>。

这一综合平台的建设将能够从真正意义上说成立起了我国畜产品完整的追溯体系。

本门户网站将系统有效的治理全国各级畜牧兽医局、畜牧兽医站的机构信息、人员编制、耳标厂商等，并在此数据库的基础上实现动物溯源治理的易用性、移动性等，使咱们的检疫监监工作更具时效性、准确性。

第一部份设置机构信息一、登录动物溯源系统单击操作系统的“开始”按钮，在弹出的菜单当选择IE阅读器(Internet Explorer)或其他网页阅读工具，在地址栏中输入网址后按回车键确认,选择“动物溯源系统”进入。

见图表1图表 1 登录系统二、开始注册打开“动物溯源系统”后，若是已有登录帐号和密码那么直接输入登录，如还未取得登录帐号那么点击“此刻注册获取登录帐号和密码”开始注册。

见图表2。

图表 2 开始注册3、注册向导点击“此刻注册获取登录帐号和密码”后，注册向导会提示您，依照本向导您能够完成的工作。

见图表3。

图表 3 注册向导4、机构区划依照您的机构所在地，按行政级别省、市/地域、县等逐级点击，选择机构的所属区划。

如图表4，北京市崇文区畜牧兽医站，只需按向导提示别离选择“北京市”---“崇文区”即可。

图表 4 机构区划五、机构名称确认机构的所属区划后，点击“下一步”按钮填写您的机构名称。

该名称应是最能表现您机构的完整名称，即在国家工商部门或编委注册的名称。

见图表5图表 5 机构名称六、机构职责请依照本机构的职责范围选择相应的选项确信。

注：防疫、检疫、监督三项职能不可与行政职责并存。

见图表6图表 6 机构职责7、机构设置成功完成以上三步后，机构初始信息便设置成功。

系统会自动分派给您相应的登录帐号和密码，此帐号是您下次登录本网站、治理机构信息的身份识别，请您务必记好(建议在登录系统后进行修改密码设置)。