碳酸饮料生产工艺流程图
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、碳酸饮料生产工艺流程
1定
容:检测物料基本指标;
2、冷
却:
低于10 度
3、备
压:
0.5Mpa (根据要求设
定)
4
、灌装压力:0。4-0.5Mpa
5、灌装温度:13± 2℃;
6、封
口:
14-18nM
7、灯
检:
无肉眼可见杂质。
8还有两组过滤没有标注
、主要设备
一)、水处理设备
第一级净化系统
石英砂过滤器:采用石英砂多介质过滤器,主要目的是去除水中含有的
泥沙、锰、铁锈、胶体物质、机械杂质、悬浮物等颗粒在20UM 以上对
人体有害的物质。自动过滤系统采用进口富莱克控制器,可以自动进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。同时,设备具有自我维护系统,运行费用低。滤材主要包括:PPF,AC 椰碳等。
结构示意图:
第二级净化系统
活性炭过滤器:采用活性炭过滤器,主要利用活性炭的吸附作用,去
除
水中的色素、异味、大量生化有机物,降低水中的余氯值及农药污染和
其他对人体有害的污染物质。自动过滤系统采用进口富莱克控制器,可
以自动进行反冲洗、正冲洗等一系列操作。
结构示意图:
第三级软化处理系统(根据地方原水水质选配)
阳离子树脂:采用阳离子树脂对水进行软化,主要去除水中的硬度。水的硬度主要是有钙(Ca2+)、镁(Mg2+ )离子构成的,当含有硬度离
子的原水通过树脂层时,水中的Ca2+、Mg2+ 被树脂交换吸附,同时等
物质量释放出钠Na+离子,从软水器内流出的水就是去掉了硬度离子的
软化水。从而有效防止逆渗透膜结垢。
第四级脱盐处理
反渗透脱盐:采用反渗透技术进行脱盐处理,反渗透膜孔径为0.0001
微米,能去除有害的可溶解性固体及细菌、病毒等,脱盐率达99.6%
以上,生产出符合国家标准的纯净水,主机部分包含保安过滤器、高压
泵和反
渗透膜,保安过滤器为以上的第四级预处理系统,高压泵是主机上的核
心设备之一,为反渗透膜元件提供足够的压力,以克服渗透压及运行阻
力,满足装置达到额定的出水量。
第五级杀菌处理
臭氧杀菌系统:臭氧具有强氧化性,有四大功能:灭菌、氧化、脱色、
除味,用于水的消毒时,浓度在4mg/l 时,0.5-1 分钟即可杀灭全部细
菌,同时臭氧溶于水后形成富氧水,保证了水的纯鲜,又不失水的活
性。
(二)、糖浆调配设备常用化糖锅,其容量根据生产条件和生产量而定。主要用来进行饮料调配化糖罐主要用于化白砂糖,方法有冷溶法和热溶法。化糖罐分缸体、缸盖、搅拌桨、进料口、出料阀均由进口不锈钢制成,按GB741-80 技术条件进行,刚体内抛光,内有搅拌桨,起搅拌作用。通过估算总的产量速度为 5 吨每小时,总的用糖约为650千克每小时所以为本设计需 2 台,其技术参数、型号:
(三)、过滤设备
本设备适用于浓度50%以下,粘度较低,含渣量较少的液体做密闭过滤以达到提纯,灭菌,澄清等要求。本机应用加压密闭过滤,滤液损耗小,过滤质量好,效率高。过滤部分由九成滤板组成,过滤面积大,流通量大;且可根据被过滤溶液之不有同生产工艺(初滤、半精滤、精滤)要求,更换不同滤膜、及根据用户生产流量之大小可适用当减小或增加滤板层数,使之适合生产之需要,因此本机具有一机多用,适用范围广之特点。滤板采用平面螺纹网状形,结构先进,不变形,容易清洗,能有效的增长滤膜的使用寿命,从而降低生产成本,本机配备不锈钢输液泵,其配用电机小,耗电省。机座下装有胶轮,操作方便,移动灵活,可供移动使用。本机过滤面积大,流量大,适用范围大,所以在饮料等行业有广泛用途。
技术参数:
型号
项目DL-150 DL-200 DL-300 DL-400
滤板直径(mm)150 200 300 400
层数10 10 10 10
流量(T/h) 1.5 3.0 5.0 8.0
功率(Kw)0.75 1.1 1.5 2.2
外型尺寸(mm)600 650 650 700 (四)、碳酸化系统
CO2气调压站
糖浆冷却器
混合机:
碳酸系列饮料混合机采用先进的气液混合装置,将糖浆、水、二氧化碳气体三者一次混合。工艺先进、混合均匀、性能可靠、结构简单、使用方便。适合大、中、小型汽水厂使用。根据工艺备备QHS-3500 四台,QSH-2500两台饮料混机技术参数:
(五)、洗瓶设备
ZC型系列自动冲瓶机--C 系列回转式冲洗瓶机,采用西德SEN公司九十年代初技术,结合我国国情研制而成,采用连续跟踪喷冲方式洗瓶,效率高,冲洗效果好。适用塑瓶不同规格的瓶形,范围广,操作维修方便等特点。
ZZC
六)、灌装设备
碳酸饮料采用 DCGF32-32-10 灌装机。本 机 将冲洗,灌装、旋盖三功能合 在一个机体上,全过程实现自动化。等压灌装方式 (D 型机 )适用于聚酯瓶、塑料 瓶灌装含汽饮料, 各部分的适用瓶型调整采用手柄转动实现, 轻松自如, 简便快 捷。主要灌装含气饮料如可口可乐, 含气饮用水,七喜等含气果汁。 产量从 3000 瓶到 12000 瓶不等 。
技术规格:
(七)、包装设备
产 品 型 号 : YCBS25 整 机 重 量 : 2500KG 产 品 规 格 :
L13840mm ×W1100m ×m H2100mm 特点: 专为瓶装饮品的高速度包装要求设 计制造。 可编程控制器 (PLC )控制,可实现自动化工作流程。 恒温式封切刀, 表面喷涂特氟龙,切口平整、牢固。触摸屏操作,界面友好,便于人机交流及操 控。无底托包装, 可适合不同瓶径及不同组合的包装。 国内中速度热收缩膜包装 机领域的最佳首选机型。操作简单、维修方便。技术参数: 整机外型尺寸
L13840mm × W1100m ×m H2100mm 热收缩通道尺寸
最大成包尺寸 L600mm × W400m ×m H350mm
L2400mm × W650m ×m H450mm