2018年江苏大学839微生物学考研真题
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目 录2007年西北农林科技大学食品微生物学考研真题2012年西北农林科技大学食品微生物学考研真题及详解2013年西北农林科技大学食品微生物学考研真题(回忆版)2014年西北农林科技大学食品微生物学考研真题(回忆版)2015年西北农林科技大学838食品微生物学考研真题2016年西北农林科技大学838食品微生物学考研真题2017年西北农林科技大学838食品微生物学考研真题(完整回忆版)2018年西北农林科技大学838食品微生物学考研真题(回忆版)2019年西北农林科技大学838食品微生物学考研真题(回忆版)2007年西北农林科技大学食品微生物学考研真题注意事项:1.答案必须写在答题纸上2.字迹要清楚、卷面要整洁3.草稿纸另发、考试结束,统一收回一、判断并改错(错的在括号内打“×”,在原题上改正;对的在括号内打“√”判断与改正各占1分,每小题2分,共20分)1细菌是一类个体微小,具有细胞壁的多细胞原核微生物,在自然界分布广,种类多,而且数量很大。
( )2鞭毛是细菌的运动器官,着生点在细胞壁上,同时细胞壁也为其运动提供支点。
( )3间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的( )4肉毒梭菌是一种产芽孢的专性厌氧菌,在储藏肉制品中产生肉毒毒素,引起食物中毒。
( )5固体培养基中,琼脂使用浓度为5%。
( )6显微镜的放大倍数愈高,其视野面积愈大。
( )7酵母菌是一群单细胞的真核微生物,通常以芽殖和裂殖来进行无性繁殖,少数种类可产生子囊孢子进行有性繁殖。
( )8溶原性噬菌体是指进入寄主细胞,立即大量增殖,导致寄主细胞裂解的噬菌体。
( )9病毒颗粒具有完整的酶系统。
其增殖依赖于自身的酶类和产能机构。
( )10主动运送特点是微生物在运送过程中需要提供能量,但不需要特异性载体蛋白参与。
( )二、选择题(每题2分,共20分)1下列细胞质内含物中不属于细菌能源和碳源贮藏颗粒的是( )。
A.糖原B.β-羟基丁酸C.硫滴D.淀粉粒2地衣是微生物间( )的典型代表。