沙参玉竹麦冬当归莲子百合汤

沙参麦冬汤的方歌方义
方歌：沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉。

方义：方中沙参、麦冬清养肺胃，玉竹、花粉生津解渴，生扁豆、生甘草益气培中、甘缓和胃，配以桑叶，轻宣燥热，合而成方，有清养肺胃、生津润燥之功。

沙参麦冬汤的用法用量
组成：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。

用法：用水1升，煮取400毫升，日服二次。

加减：久热久咳者，加地骨皮9克。

沙参麦冬汤的功用主治
功用：清养肺胃，生津润燥。

主治：燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

运用：1.小儿迁延性肺炎：用沙参麦冬汤加减治疗小儿迁延性肺炎25例，结果治愈20例，好转4例，死亡1例。

2.小儿口疮：用沙参麦冬汤加减治疗小儿口疮34例，结果34例全部治愈，一般服药3-5剂，溃疡面愈合。

沙参玉竹汤的功效
养生之道网导读：沙参玉竹汤的功效有哪些？沙参、玉竹都是常见的汤料，广东人多用来煲清补润燥的汤。

沙参玉竹汤烹饪简单方便、美味健康，秋天气候干燥时饮用非常适合。

那么，沙参玉竹汤怎么做呢？沙参玉竹汤有什么功效？一起来了解下吧。

沙参玉竹汤的功效：
沙参的功效
沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

玉竹的功效
玉竹又名”葳蕤，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。

因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有”补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。

两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。

沙参玉竹汤做法：
沙参玉竹瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。

做法：。

感冒之后喝什么汤好感冒之后喝什么汤好1、西洋参麦冬鸡汤做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。

先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。

成效：西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的成效，是秋冬季食疗养生的佳品。

2、黑木耳枸杞乌鸡汤做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。

先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。

成效：中医认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的成效。

3、银耳大枣汤做法：银耳15克，大枣10枚，枸杞30克，冰糖30克。

先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。

成效：中医认为银耳大枣汤可健脾润肺。

感冒饮食考前须知1、注意饮食不要难消化选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、注意饮食不要太油腻饮食宜清淡少油腻的开胃食物，既满足营养的需要，又能增进食欲。

可供应白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、水分供应保证水分的供应，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、警惕维生素缺失多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。

预防感冒的发生。

冬天感冒煲什么汤好滋补汤主要成份：百合、玉竹、莲子、西洋参用途：补肺益气，能增强免疫功能，益气养颜煲汤：把适量水煮沸后，参加材料与已切成块的肉类，以慢火煲3小时，调味后即可食用。

润肺汤主要成份：雪耳、太子参、麦冬、生黄芝、珍豆功能：养阴润燥、益气保肺、润喉生津做法：水发雪耳洗净，珍豆以温水浸泡15分钟备用。

鱼或瘦肉、排骨洗净切块。

适量清水煮沸后，参加少量火腿片及所有汤料，以文火煲3小时，调味后食用。

阴虚体质：特征为体形瘦长，面色潮红，咽干口燥，手足心热，怕热，舌质红，苔少或光剥。

沙参玉竹的功效和作用
沙参玉竹既是药材，也可以作为食材，很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹，下面就由店铺为大家介绍下沙参玉竹的功效和作用，希望对大家有帮助。

沙参玉竹的功效和作用
根据资料显示，沙参的作用主要有以下几种：养阴清热、润肺化痰、益胃生津，主阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等。

玉竹的作用主要有：养阴，润燥，除烦，止渴。

治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

沙参玉竹的做法
1、沙参玉竹鸡骨汤
鸡腿去肉，留下骨备用。

沙参玉竹洗干净，用三碗清水泡20分钟，允许的话可以泡长一点时间的。

连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲开后转慢火再煲1.5小时，加入盐调味即可。

2、沙参玉竹老鸭汤
食材准备：光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。

把沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

3、沙参玉竹百合银耳汤
材料：沙参一段，玉竹数片，百合一小把，银耳两朵，蜜枣两颗，瘦肉一块
首先将沙参、玉竹洗净，然后再将百合、银耳洗净;
再将百合、银耳放入水中浸泡十分钟(直到泡发);
然后将瘦肉与其他材料(沙参、玉竹、百合、银耳)一同放锅中;
用煲2个小时左右;
最后起锅，注意起锅后再加盐调味。

沙参麦冬汤的功能主治和用量一、功能主治沙参麦冬汤是一种中药汤剂，由沙参和麦冬作为主要成分，具有多种功能主治。

1.收涩止泻：沙参麦冬汤能够收敛止泻作用，常用于治疗慢性腹泻，尤其是脾胃虚弱引起的泻症。

2.补益气阴：由于沙参和麦冬都具有滋阴养气的作用，所以沙参麦冬汤还可以用于治疗气阴两虚引起的症状，如乏力、口干、心烦等。

3.润喉止咳：沙参有润肺润喉的功效，麦冬则有滋阴润燥的作用，二者合用能够缓解咳嗽干燥、喉咙不舒服等症状。

4.清心安神：沙参麦冬汤对于心悸、健忘、失眠等症状也有一定的缓解作用，可用于调节心理状态，安抚情绪。

5.滋补养颜：沙参麦冬汤对于皮肤干燥、粗糙、失去弹性等问题有一定的改善作用，可以使肤色更加明亮、光滑。

二、用量沙参麦冬汤的用量需要根据个体情况而定，一般按照以下原则进行用药：1.成人每次服用10-15g，可加水煎煮后分2-3次服用。

2.儿童用量需根据年龄和体重来确定，可咨询医生或中医师进行调整。

3.对于脾胃虚弱、气阴两虚的病人，可以适量增加用药剂量，但要注意个体差异和药物不良反应。

4.沙参麦冬汤属于中药汤剂，一般需要在医生的指导下使用，最好遵循医嘱，不要随意更改剂量。

5.如果出现过敏反应或者药物不良反应，应立即停止使用，并咨询医生。

三、注意事项1.孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群在使用沙参麦冬汤时，应该在医生指导下进行，并严格控制剂量。

2.对于已经确定过敏或对某些成分过敏的人群，是禁止使用沙参麦冬汤的，因为可能引发过敏反应。

3.在使用沙参麦冬汤期间，应尽量避免辛辣、刺激性食物和饮品，保持规律的作息和饮食习惯，增加营养摄入。

4.长期饮用沙参麦冬汤的人应定期进行身体检查，以及注意保持良好的生活习惯和心理状态。

5.沙参麦冬汤在使用过程中如有不适或药物不良反应，应立即停止使用，并咨询医生。

以上是关于沙参麦冬汤的功能主治和用量的介绍，希望对您有所帮助。

属于中药汤剂的使用，请遵循医生的指导，不要自行用药。

麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全麦冬煲汤麦冬：麦冬性味甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。

用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

1.食材泡洗：将沙参玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。

枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。

2.鸽子的处理方法：鸽子生杀不放血，血更有营养。

鸽子不用飞水，直接放进去煲就可以了。

若已飞水，就把飞水的汤放进去煲也可以。

3.料入锅：将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中，将鸽子放入锅中，加入六碗半的冷水即可。

小店有赠送煲汤袋，将此份汤材料直接放入锅中即可。

4.武火：武火即是大火，快速将汤煮开。

5.文火：文火即是小火，将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。

6.调味：出锅前十分钟放入适量盐。

莲子麦冬百合汤原料：莲子、百合各30克，麦冬12克，冰糖适量。

1．将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣。

2．百合、麦冬汁同莲子再入锅中，加冰糖适量煮汤，调入冰糖稍炖即成，饮汤。

每日1剂，以2周为1疗程。

莲子麦冬百合汤的功效：莲子，补中养神，益气延年。

《本草拾遗》记载莲子可“清痰火，补虚损”。

麦冬，性寒，味甘、微苦，能清养肺之阴，生津润燥。

百合，清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。

三者合用，可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。

当归炖鸡汤母鸡1只（约1750克），醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量做法:将母鸡去毛，去内脏，洗净。

当归用水洗去浮灰。

沙锅装水1500毫升，将鸡放入，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧沸，再用小火炖3小时即成。

出锅时撒胡椒粉。

介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。

此汤鸡香味浓，汁鲜可口，适宜秋、冬、春三季进补。

补血调经，保肝润肠，适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用，症见两胁隐痛、头昏，眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等。

也适宜月经不调、痛经妇女及老人便秘者食用。

沙参麦冬汤功效与作用及做法方歌麦冬的功效和作用麦冬作为一种植物，在用途上是十分广泛的，不仅可以作为一种观赏植物，同时还是一种不错的食材，并且还在医学界有一定的造诣，算的上是植物姐的人生赢家了。

专业人士在这里要给大家介绍一副有麦冬参与的药方。

沙参麦冬汤的功效与作用沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。

实验证明，沙参能提高T细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B细胞，促进免疫功能。

沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。

因此，沙参麦冬汤确实是冬天食补的很好选择。

其次，麦冬有养阴生津，润肺清心的功效，可以治疗肺燥咳嗽、心烦失眠。

可以帮助我们调养身体。

并且鸭肉可以为我们提供蛋白质和脂肪，帮助我们抵御寒冬。

沙参麦冬汤的做法方歌材料：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

功效：甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

方歌：沙参麦冬扁豆桑，玉竹花粉甘草襄，肺胃阴虚燥象见，胃嘈干咳最堪当。

麦冬的功效和作用1、清心除烦：适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。

还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

2、养阴润肺：主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3、益胃生津：善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。

此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

4、现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。

另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

5、此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。

麦冬可代茶饮。

取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。

养阴润燥食谱沙参麦冬茶在干燥的季节里，或者当我们的身体出现阴虚燥热的症状时，一款养阴润燥的饮品就显得尤为重要。

今天，我要给大家介绍的就是沙参麦冬茶，一款能够滋养阴液、润燥生津的美味茶饮。

沙参麦冬茶，光是听名字，就能猜到其中的主要成分是沙参和麦冬。

沙参有北沙参和南沙参之分，它们都具有养阴清肺、益胃生津的作用。

麦冬则能养阴润肺、益胃生津、清心除烦。

这两种药材搭配在一起，简直是养阴润燥的“黄金搭档”。

先来说说沙参。

北沙参质地坚实，味道微苦，善于养肺胃之阴。

如果你经常感到口干舌燥，或者干咳少痰，北沙参或许能帮上大忙。

南沙参相对来说更为疏松，味道也稍淡一些，除了能养阴清肺、益胃生津，还有祛痰益气的功效。

无论是北沙参还是南沙参，在这道茶饮中都能发挥其独特的作用，为我们的身体带来滋润。

再看麦冬。

它在中医里的应用十分广泛。

对于那些因为阴虚而导致的心烦失眠、内热消渴的人来说，麦冬是一味良药。

它能够清心除烦，让你的心情平静下来，同时还能缓解因为燥热而引起的口渴多饮等症状。

那么，沙参麦冬茶要怎么制作呢？其实方法很简单。

材料准备：沙参 10 克，麦冬 10 克，冰糖适量。

制作步骤：1、将沙参和麦冬洗净，放入茶壶或杯子中。

2、加入适量的开水，浸泡 15 20 分钟。

3、根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀即可饮用。

这里要提醒大家的是，开水的温度不宜过高，以免破坏药材中的有效成分。

在饮用沙参麦冬茶时，也有一些需要注意的地方。

首先，由于这道茶饮具有一定的滋阴作用，所以对于脾胃虚寒、痰湿内阻的人群来说，不太适合饮用。

其次，如果正在服用其他药物，最好先咨询医生的意见，以免发生药物相互作用。

沙参麦冬茶不仅可以作为日常的饮品，还可以根据个人的体质和需求进行适当的调整。

比如，如果你觉得自己的燥热症状比较严重，可以适当增加沙参和麦冬的用量。

或者，如果你喜欢更甜一些的口感，可以多放一点冰糖。

除了直接泡茶饮用，沙参麦冬茶还可以与其他食材搭配，制作出更加丰富多样的美食。

沙参麦冬汤的功能主治1. 什么是沙参麦冬汤沙参麦冬汤是一种常见的中药汤剂，由沙参、麦冬等药材制成。

它具有很多功效和主治作用，被广泛应用于中医临床实践中。

2. 沙参麦冬汤的配方沙参麦冬汤的配方主要包括以下几种中药材：- 沙参：能清热润肺，止咳化痰，滋阴润燥。

- 麦冬：具有滋阴清热的作用，可用于治疗阴虚阳亢、津亏烦渴等症状。

- 玉竹：具有养阴益气、润肺化痰等功效。

- 核桃肉：能滋阴润燥，补肺益气。

-枸杞子：具有滋阴补肾、养肝明目的作用。

- 炙甘草：具有调和药性、健脾和胃的作用。

3. 沙参麦冬汤的功能主治沙参麦冬汤具有多种功能和主治作用，主要包括以下几个方面。

3.1 清热润燥，止咳化痰沙参和麦冬都具有清热润燥的作用，可用来缓解干燥咳嗽、咽喉干燥、咯痰困难等症状。

沙参麦冬汤中的植物精华能够有效地增加咳嗽时咽喉部位的分泌物，从而起到润燥止咳的作用。

3.2 滋阴养肺，益气健脾麦冬和沙参均具有滋阴养肺的功效，可以帮助调养肺部功能，提高肺部的免疫力，从而提供更好的防御力。

同时，沙参麦冬汤中的药材还能益气健脾，能够提高机体的消化吸收能力，增加营养摄取，调节肠胃功能。

3.3 补肾明目沙参麦冬汤中的枸杞子具有滋阴补肾、明目的作用。

常饮用该汤剂可以改善肾虚引起的眼睛干涩、视力模糊等问题，具有一定的养肾明目功效。

3.4 促进睡眠，缓解焦虑沙参麦冬汤中的药材能够安抚神经系统，具有镇静、安眠的作用。

适量饮用该汤剂可以缓解焦虑、失眠等症状，帮助恢复正常的睡眠。

4. 使用方法和注意事项沙参麦冬汤的使用方法和注意事项如下：•使用方法：将适量的沙参、麦冬、玉竹、核桃肉、枸杞子、炙甘草放入锅中，加入适量的水煮沸后，改为中小火慢慢熬煮30分钟左右，直到水变浓稠，即可出锅。

•注意事项：孕妇、儿童和体寒者不宜过量饮用该汤剂。

同时，每次饮用量也应根据个体情况适量，不宜过量饮用，以免引起反效果。

以上就是沙参麦冬汤的功能主治，通过中药汤剂的配方和药性，它可以治疗多种疾病和改善健康状况。

海珍花菇黄芪汤（3-5人份）护肝明目健脾补气原名：鲨鱼骨花菇黄芪汤配料：鲨鱼翅骨、花菇、沙参、玉竹、枸杞、黄芪、无花果，蜜枣自备：500-750克的鸡肉或排骨，适量盐和少许姜片。

1. 怕海鲜腥味的可把鲨鱼骨放点姜片在水中单独泡1小时左右后洗干净即可。

习惯海鲜味道的人也可以不用泡，直接洗干净即可。

花菇用温水泡1小时左右后洗净。

蜜枣枸杞洗干净即可，其它材料泡20分钟后洗干净即可。

2. 将猪骨或鸡肉飞水。

3. 所有材料放入锅中（不喜欢吃的材料放入煲汤袋中），加约1.6-2升的水。

大火煲开后调最小火煲足两小时后放适量盐即可。

花胶螺片海底椰美肌汤（3-5人份）美容养颜配料：海底椰、花胶、沙参、玉竹、银耳，螺片，蜜枣，百合自备：500-750克的排骨或鸡肉，适量盐和少许姜片。

1. 不习惯海鲜腥味的人可以将花胶螺片放入里面有姜片的水中泡1个小时后洗净或放入锅中加水加姜片煮开（飞水）后捞起来，这样做可以除去不少腥味。

习惯海鲜味道的人可以不用泡也不用飞水，直接洗干净即可。

2. 把银耳用冷水泡1个小时左右，洗干净，撕成小朵。

海底椰蜜枣洗干净即可。

海底椰咬不动可放入煲汤袋中。

其它材料泡20分钟后水倒掉洗干净即可。

3. 骨头或肉飞水后，把所有材料放入锅中（不喜欢吃的材料放入煲汤袋中，花胶容易粘锅底最好放入煲汤袋中），加约1.6-2升的水。

先用大火煲开后调最小火煲2个小时后加适量盐即可。

猴头菇虫草花竹荪汤（3-5人份）健胃安神瘦身滋阴补肾配料：猴头菇，虫草花，竹荪，莲子主料自备：500-750克的老母鸡，或者乌鸡，老鸭，鸽子，排骨，墨鱼，鱼头等可添加：莲藕，甜玉米，冬瓜，马蹄各一种蔬菜。

1、猴头菇用温水淹泡2小时，泡的时候最好用碗等重物把菇压在水底这样才能淹泡好，然后把猴头菇像挤海绵一样重复清洗几次以把菇内的脏东西清洗干净，最后把猴头菇切成片状备用。

2、虫草花过水清洗一下即可。

3、把竹荪的菌尾巴（封闭的一端）及头顶扇羽网状物减掉不要，只保留中间白色菇体部分用温盐水泡约15分钟左右后洗净。