自制植物酸碱指示剂教案

自制植物酸碱指示剂实验设计（教案）探究背景：酸碱指示剂的产生，方便人们快捷辨别酸碱性溶液。

在接近尾声的初中化学的学习中我们已经使用过常见酸碱指示剂：紫色石蕊试液和酚酞对酸碱溶液进行测试，了解其变色范围，所显颜色。

酸碱指示剂最早是从植物花朵遇到酸碱显色的现象中获得启示而被提取制成的，对于不同的植物色彩，遇酸碱有何颜色指示呢，我们在选取几种植物花瓣进行探究。

探究意义:1 、酸碱指示剂一般是弱有机酸或弱有机碱，它们的颜色变化是在一定的pH值范围内变化的，通过实验测定指示剂的颜色变化范围来了解实验的变色范围。

2 、pH值的测定和控制在工农业生产、科学研究和医疗卫生中都很重要,通过用比较简便的方法来测定溶液的pH值来研究对各领域的有关作用。

3 、通过实验,提高中学生对实验的兴趣。

反应原理:在植物的花、叶、根、果实中含有一些植物色素，主要是花青素，花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，就可用它们的浸出液制作成酸碱指示剂了。

制成的酸碱指示剂，在酸、碱性溶液中，呈现不同的变化，利用它的颜色变化，来辨别水溶液的酸碱性。

我们期望当指示剂滴加到不同酸碱性溶液中有较直观以及明显的颜色区别变化，这是优良的指示剂的必备要素。

颜色区别是第一位的，具体显现什么颜色相对次要了。

【活动与探究目标】1、探究几种常见植物的汁液在酸性、碱性溶液中的颜色变化2、能够根据本次实验，总结出能作酸碱指示剂的所需条件3、经历和体验科学探究的基本过程，激发学生的探究兴趣4、学生能够获得观察能力、分析能力、实验操作能力等。

实验用品烧杯、蒸馏水、胶头滴管、酒精、10%NaOH溶液、10%HCl溶液、紫花、黄花、红花（校园采摘）、紫甘蓝、胡萝卜（市场购买）、研钵、纱布、白色点滴板活动与探究过程【导入】回顾学过的常见酸碱指示剂的种类（石蕊、酚酞），各自遇酸、碱的变色情况，学生填表。

【提出问题】除过以上两种指示剂之外，再有其他的物质可以做酸碱指示剂吗？【猜想与假设】因为酸碱指示剂的发现就是源自植物花瓣，应该存在除常用的石蕊与酚酞之外的多种酸碱指示剂。

化学实验(自制酸碱指示剂)精编版酸碱指示剂是化学实验中常用的实验工具，可以用于检测不同物质的酸碱性质。

但是，市面上的酸碱指示剂价格较高，而且很难得到。

因此，为了满足实验需求，我们可以通过自制酸碱指示剂来实现探究酸碱反应的目的。

实验材料：- 红甜菜叶：这是一种天然的酸碱指示剂，可以从市场上购买。

- 无香味的酒精：可以用金标酒精代替。

- 毛细管：用于将指示剂滴入实验中。

- 干净的玻璃瓶：保存自制指示剂。

实验步骤：1. 取适量的红甜菜叶，洗净并切成小块。

2. 使用无香味的酒精将红甜菜叶压碎成泥状。

3. 将泥状的红甜菜叶倒入干净的玻璃瓶中，并加入酒精直至浸泡泥状红甜菜叶。

4. 置于室温下或用水浴进行浸泡，静置一段时间。

5. 用毛细管将自制酸碱指示剂滴入试管或其他容器中，进行实验。

6. 用干净的盖子或黄胶带封上玻璃瓶，保存自制指示剂。

实验原理：红甜菜叶中含有天然的指示物，被称为花青素。

花青素的分子结构可以改变其颜色。

当处于酸性环境中，它是红色的；在碱性环境中，它会转变为蓝色。

因此，红甜菜叶可以被用作酸碱指示剂。

实验提示：1. 在实验前保证实验场所干净整洁，器材干净无杂质，不要混淆不同试剂。

2. 实验时需要戴好手套，避免指示剂溅到手上，以免刺激皮肤或引起过敏等不适。

3. 实验结束后，将无用的实验物品正确处理，保存好自制指示剂。

综上所述，通过自制酸碱指示剂，不仅可以实现探究酸碱反应的目的，还可以有效减少实验过程中的成本，使实验教学更加实用和可行，被广泛应用于学术研究和教学实验中。

精心整理自制酸碱指示剂一、实验原理：许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，主要是花青素。

花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，因此，可利用来做酸碱指示剂。

二、实验用品：1、实验员准备试管，烧杯，试管刷，试管架，玻璃棒，研钵，胶头滴管，纱布，烧杯，试剂瓶，酒精溶液(酒精与水的体积比为1:1)，稀盐酸，白醋，氢氧化钠溶液，澄清石灰水，氯化钠溶液，蒸馏水。

21234分钟。

⑤、用其他自备植物花、叶等代替紫苞菜重做上述实验，（得到自制指示剂2）。

观察现象并记录上表中的。

5、整理实验用品。

①、用试管刷清洗玻璃仪器，将废液倒入废液缸中。

②、将所制指示剂放人指定容器中。

③、整理实验用品，将其恢复实验前的摆放位置。

四、注意事项：1、用研钵一定要将所研物质研碎、研细。

2、用酒精溶液吸取色素时，最好使其充分接触5分钟以上，使色素被充分吸收。

3、两种液体不要混合，以免出现实验现象雷同。

4、实验时安全第一。

五、材料准备（1）红萝卜皮：刮下红萝卜的红皮，用95％酒精浸泡一天左右，过滤后取它的滤液。

按检验的需要制作pH1～14的标准溶液若干个。

每个标准溶液取10mL，分别加入试管中，各试管中加入红萝卜皮浸泡液（即酸碱指示剂）10滴，用橡皮塞塞紧，作为标准样品。

在测定某溶液的酸碱度时，加入上述红萝卜皮指示剂，当发生颜色变化时，跟上述制得的标准样品的颜色作比较，就能确定待pH值在黄色。

（2红色，（3没1／2pH色，pH（4）pH7～9时显黄色，pH值在9～13时显黄绿色，pH值大于14时显亮黄色。

（5）咖喱粉：取一药匙咖喱粉，用50％的酒精调成糊状，涂在一块白布的两面。

放置一段时间后用水冲去多余的咖喱粉，白布被染成黄色，这就制成一块可以多次反复使用的酸碱指示布。

它遇碱性溶液呈红色，遇酸性溶液呈黄褐色。

每次用完后，用水把布上的酸性或碱性物质漂洗干净，指示布又恢复原来的黄色，可以供下次使用。

六、【说明】（1）米苋菜等汁中含有果胶、糖粉、淀粉等，用普通过滤法不能使滤液变得澄清。

自制酸碱指示剂教案自制植物酸碱指示剂教案自制酸碱指示剂教案自制植物酸碱指示剂教案自制酸碱指示剂(课外活动课）三维目标：1，了解酸碱指示剂的作用。

2，自行查阅资料，对信息进行归纳整合，设计合理的实验方案。

3，能自行制取酸碱指示剂，并对生活中的常见物质进行检验。

4，培养学生的动手能力，语言表达能力，分析反思能力。

5，培养学生的合作交流能力，在团体协作的过程中体会集体的力量。

6，让学生在探究的过程体会‘化学即生活’，确立＂从生活走向化学，用化学服务生活＂的观点。

教学重难点：重点了解酸碱指示剂的作用，完成对生活中常见物质的检验。

自行查阅资料，进行信息的归纳整合，设计合理的实验方案。

难点实验的规范操作，实验的分析反思。

课前准备查阅资料，设计方案，实验材料、仪器和药品准备，设计实验报告。

各种植物的花、果实、茎和叶子，（月季花，玫瑰花，紫包菜，康乃馨，胡萝卜，红萝卜，菊花，小青菜等）仪器和药品：试管15支，试管架，试管刷，胶头滴管，烧杯6只，玻璃棒，漏斗，滤纸，铁架台，纱布，研钵，试剂瓶，酒精溶液，稀盐酸，白醋，蒸馏水，稀氢氧化钠溶液，澄清石灰水，厕洁净，炉具清洁剂，土壤，洗发水，护发素，洗洁精，肥皂，洗衣粉。

教学过程导入我们生活中有很多物质具有酸性或碱性，是因为这些物质里含有一定量得酸碱，而酸碱也具有一定的腐蚀性，使用时要多加注意，如何检验酸碱性呢？实验室里最简易的方法就是使用酸碱指示剂，（酸碱指示剂遇到酸碱能明显显示不同颜色的物质），但是我们不能随时到实验室去呀，怎么办呢？能不能我们自己制取酸碱指示剂呢？【播放科学史话】波义耳发现酸碱指示剂师:波义耳可以从紫罗兰花发现其酸碱指示剂，那么其他的植物能不能提取出酸碱指示剂呢？这个问题前几天我就布置给大家了，让同学们回去查阅相关资料，同学们都准备好了吗？生:准备好了！（学生检查实验桌上实验用品是否齐全，完好，干净。

）（学生展示自己准备的用品，老师检查。

）师:同学们准备的真的很齐全，我看到了…………，看来大家课下真花了不少功夫，连实验报告都设计好了！是不是今天带来的各种植物都能提取出酸碱指示剂呢？下面我们就来试一试吧。

自制植物酸碱指示剂关键词：植物；酸碱指示剂；波义耳一、实验目的“波义耳把化学确立为科学”。

见微知著的波义耳经过锲而不舍的努力，发现了酸碱指示剂，为化学科学做出了巨大贡献。

今天，让我们重走科学家当年之路，感受实验的点点滴滴，研究化学深层次原理，享受科学的神奇与魅力。

二、实验材料1、指示剂原料：野生黑枸杞3、其他材料：10ml 3.5g/100ml白醋（0.000006 mol/l），10ml 8.4g碳酸氢钠溶液（1 mol/l），ph=4盐酸，ph=13氢氧化钠，ph试纸。

三、实验方法控制变量法、对比实验。

各组实验条件如表1：室温25℃，水温16℃。

三、实验过程1、用16℃蒸馏水浸泡黑枸杞10 min，搅拌并过滤后，得紫色浸液。

ph试纸测得溶液ph约为7。

2、配置酸碱溶液。

3、酸的检验。

①用ph试纸测得白醋1的ph值约为6。

②将0.000006 mol/l白醋倒入量筒中，量取10ml。

③将黑枸杞浸液缓慢倒入量筒中，观察实验现象。

④紫色浸液变为粉红色。

⑤换用ph=5的白醋2，粉红色更加明显。

⑥换用ph=4的盐酸，粉红色变为红色。

4、碱的检验。

①用ph试纸测得碳酸氢钠溶液1的ph值约为11。

②将0.001 mol/l碳酸氢钠溶液倒入量筒中，量取10 ml。

③将黑枸杞浸液缓慢倒入量筒中，观察实验现象。

④紫色浸液变为蓝色。

⑤换用0.0001 mol/l碳酸氢钠溶液2，蓝色变浅。

⑥换用ph=13的氢氧化钠，蓝色加深。

五、实验结果分析1、关于酸碱度测定。

用黑枸杞自制的酸碱指示剂遇酸变为红色，遇碱变为蓝色。

且浸液颜色随酸碱度升高而加深，多次实验后，结果如下表，ph超过4和12后，指示剂颜色变化不明显，自制黑枸杞酸碱指示剂的ph范围约为3-13。

六、结语这次实验收获颇丰，在生活中，自制酸碱指示剂是非常简易的。

实验结果比较准确，但由于条件限制，使用的酸碱类型不够多，测定的ph范围也不够精确。

在第一次实验时，酸碱指示剂是用清水配置的。

初中化学《自制酸碱指示剂》实验说课一．教材分析《自制酸碱指示剂》是位于人教版初中化学第十单元第一课《常见的酸和碱》的一个探究性实验。

该实验主要是判断哪种花汁可以作为酸碱指示剂以及使用天然材料制备酸碱指示剂的方法。

在前面的学习中，学生已经认识了常见的酸碱指示剂及其变色的原理同时能够正确利用酸碱指示剂去判断溶液酸碱性，因此通过该实验帮助学生学会自制酸碱指示剂的原理和方法，加深对酸碱指示剂的认识和理解，且通过实验探究，让学生体会科学探究的乐趣，将理论知识和生活，生产实践结合。

同时此实验材料和仪器都可以使用生活中的物品代替，贴近生活具有很强的趣味性和操作性，将化学实验更加生活化，激发学生的学习兴趣。

因此，学习本实验内容对培养学生探究热情，树立学生严谨的科学态度和意识以及将化学知识应用于生活生产中，促进学生终身学习，终身发展，具有深远的影响。

根据以上内容分析、新课程标准的要求和学生已有的知识经验，设置了以下教学目标：1 知识与技能（1）通过分析归纳，知道花汁在酸、碱溶液中显示不同的颜色就可以做酸碱指示剂。

（2）通过实验探究，练习“研磨、过滤、滴加液体”等实验操作。

2 过程与方法（1）通过学生亲自动手实验操作，学会科学探究的方法（2）通过组内合作讨论，培养学生交流合作的能力3 情感态度价值观（1）通过体验和经历科学探究的基本过程，激发学生的学习兴趣，同时锻炼学生的观察分析能力和实验操作能力。

（2）通过实验分析，让学生体会化学在生活中的用途，认识化学与生活之间的紧密联系。

二．教学重难点重点：（1）认识自制指示剂的过程、方法和原理（2）体验科学探究的过程和乐趣难点：学会自制指示剂的方法三．教学方法根据本课题内容，为突破重难点，践行生本课堂理念，将课堂还给学生，重视学生的探究过程以及各种能力的培养。

因而在教学过程中主要采取以下措施：（1）.学生交流回顾复习知识：酸碱与指示剂的变色情况；（2）分组实验探究：利用实验探究加深对知识的理解，认识自制酸碱指示剂的方法（3）小组合作讨论、展示、总结。

自制酸碱指示剂教案前言在学生的生活中，经常需要使用酸碱指示剂，比如做实验、测试水质等。

然而市面上卖的酸碱指示剂比较贵，不是每家都能买得起。

而且，自己动手制作酸碱指示剂，不仅可以增加趣味性，还能培养学生动手能力和实际操作能力。

因此，本教案将指导学生如何制作酸碱指示剂，并在实践中加深对该知识点的理解。

背景本次实践活动适用于全国四年级上册，内容涉及化学领域的知识点。

具体知识点包括：•酸碱指示剂的定义和应用•与酸碱指示剂相关的概念，如酸性、碱性、酸碱中和等目标1.理解酸碱指示剂的应用及原理；2.学习制作酸碱指示剂的方法；3.通过实践加深对酸碱指示剂知识点的理解。

材料及工具•紫菜片（或紫甘蓝叶子等常见食材）•盐酸（HCl）•硫酸（H2SO4）•红茶水•酱油•酱粉•醋•氨水（NH3）•碱性洗涤剂（如洗衣粉、海绵）工具：•碗、刀、吸管、勺子、滤纸、玻璃杯操作步骤1. 植物材料的提取采用紫菜片（或紫甘蓝叶子）提取指示剂。

将紫菜片（或紫甘蓝叶子）切碎，加入足量的水，混合后过滤掉杂质，得到紫色稀溶液。

2. 紫菜片指示剂的制作将取一小份紫菜稀溶液放置在玻璃杯中，加入适量的盐酸，观察颜色变化。

如变成红色，说明是酸性。

若取一小份紫菜稀溶液放置在玻璃杯中，加入适量的碱性洗涤剂，其分类会变成蓝色或者绿色，说明是碱性。

3. 紫甘蓝叶子指示剂的制作将取一小份紫甘蓝叶子稀溶液放置在玻璃杯中，加入适量的盐酸，观察颜色变化。

如变成红色，说明是酸性。

若取一小份紫甘蓝叶子稀溶液放置在玻璃杯中，加入适量的碳酸氢钠水溶液，其颜色会变成蓝色或者绿色，说明是碱性。

4. 其他指示剂的制作红茶水：将一片红茶泡成草黄色，当作红茶水指示剂。

酱油：将一定量的酱油倒入玻璃杯中，然后加入少量的水稀释，当作酱油指示剂。

酱粉：将一定量的酱粉倒入玻璃杯中，然后加入少量的水稀释，当作酱粉指示剂。

醋：将一定量的醋倒入玻璃杯中，加入少量的水稀释，当作醋指示剂。

氨水：将适量的氨水倒入玻璃杯中，当作氨水指示剂。

实验名称：植物酸碱指示剂实验
日期:2022.11.28
一、实验目的
（1）学习自制植物酸碱指示剂的方法。

（2）初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。

二、实验原理
许多植物的花果茎叶中都含有色素，主要是花青素，花青素在不同的酸碱环境中呈现出不同的颜色，所以可以用作酸碱指示剂。

三、实验材料
药品：
紫甘蓝、自来水、白醋、食盐水、白糖水、肥皂水（洗衣粉水）、橘子水（橘子汁）、柠檬水、小苏打水、碱面、雪碧、滤纸（用纱布代替）仪器：
烧杯（用塑料杯代替）、玻璃棒（用筷子代替）、滴管、漏斗、刀
四、实验过程
1、将一片紫甘蓝用清水洗净，把它捣烂，加入酒精1～2ml，按制取浓溶液的要求浸泡10分钟左右。

2、再捣几次，使其溶解，再加蒸馏水2ml稀释。

3、最后用洁净的纱布包裹挤出汁液。

如果汁液比较浑浊，则用漏斗过滤，除去残渣，直到澄清为止，此时澄清溶液即可代用指示剂。

4、分别将自制的指示剂滴入白醋、食盐水、肥皂水中，观察实验现象。

五、实验现象
紫甘蓝溶液滴入白醋中变红、滴入肥皂水中变绿，滴入盐水中无明显现象。

六、实验结论
紫甘蓝溶液遇酸性溶液变红，碱性溶液变绿，呈现颜色不同，可以用作酸碱指示剂。

班别：14化学班学号：2014367132 ：阮海燕探究实验：自制植物酸碱指示剂【教学目标】：1.知识与技能1)了解自制植物酸碱指示剂的实验原理；2)掌握自制植物酸碱指示剂的方法；3)初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；2.过程与方法1)通过探究几种常见植物汁液在酸性、碱性溶液中的颜色变化，初步学会运用观察、实验的方法获取知识；2)学会准确描述实验现象，从中总结出实验结论，并对实验结果进行分析及反思；3)通过同学间的合作探究——分组实验，学会利用身边的物质进行科学探究。

3.情感态度与价值观1)在合作实验及相互交流中培养学生的团结合作意识；2)在实验操作过程中，培养学生的实验操作能力（动手能力）、观察能力和分析能力；3)在自制酸碱指示剂的过程中，感受生活，发现化学与生活的联系，激发学生的探究兴趣，从而热爱化学这一学科。

【重点、难点】：重点：掌握实验原理、自制植物酸碱指示剂的方法。

难点：掌握自制植物酸碱指示剂的方法。

【导入】：回顾学过的常见酸碱指示剂紫色石蕊和无色酚酞，以及它们各自遇酸、碱的变色情况：石蕊遇酸变红、遇碱变蓝，酚酞遇酸不变色、遇碱变红。

【引出问题】：通过回顾石蕊指示剂是用石蕊色素制作的，提出除了石蕊，有没有其他的植物也可以做酸碱指示剂？【讲解板书内容】：通过对实验目的、实验原理、实验步骤及注意事项的讲解，其中重点讲解实验步骤，使学生清楚实验内容，可以顺利进行实验操作。

【实验过程】：首先，教师带领学生用桑葚进行指示剂的制作实验，示范正确的操作方法及提醒学生实验的注意事项，引导学生观察实验现象并且记录实验现象。

使学生掌握实验操作方法后，让他们用野菊花代替桑葚独立完成实验，分析实验现象并且讨论哪种指示剂的颜色变化更明显、更适合作指示剂，完成学案。

【小结】：通过对实验现象的分析，得出桑葚指示剂的实验现象比较明显，更适合作酸碱指示剂的结论。

【教师】：由于时间不够，没能进行趣味实验，吩咐学生有兴趣的话可以课后在家里利用医用酒精做实验，检验洗衣粉或其他生活用品的酸碱性。