最新整理食品生产许可品种明细表知识讲解

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食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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注:1、“备注”栏填写其她需要载明的事项,生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号;接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2、新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的,以新发布的审查细则规定为准。

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3、按照“其她食品”类别申请生产新食品原料的,其标注名称应与国家卫生与计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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注：1．“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2．新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

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食品生产许可分类目录
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

食品、食品添加剂类别：保健食品
食品、食品添加剂类别：特殊医学用途配方食品
食品、食品添加剂类别：婴幼儿配方食品
食品、食品添加剂类别：特殊膳食食品
食品、食品添加剂类别：其他食品
食品、食品添加剂类别：食品添加剂
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

食品生产许可品种明细表一、食品生产许可的概念在食品行业，食品生产许可是指由食品监督管理部门颁发的证明，许可持有人有权在许可证范围内从事食品生产的经营活动。

食品生产许可的颁发是为了确保食品生产企业符合相关法律法规的要求，生产的食品安全、卫生、合格，保护消费者的合法权益。

二、食品生产许可品种明细表的编制原则食品生产许可品种明细表是食品生产企业申请食品生产许可时必备的资料之一。

编制食品生产许可品种明细表的原则如下：1.准确性：明细表中列出的食品品种名称、生产工艺、添加剂使用等信息必须真实准确。

2.完整性：明细表应包括企业所有已获得许可的食品品种，确保没有遗漏。

3.规范性：明细表的格式和内容应符合相关法律法规的规定，避免不规范的情况发生。

三、食品生产许可品种明细表的内容食品生产许可品种明细表通常包括以下内容：序号食品品种名称生产工艺添加剂使用情况许可证有效期1 方便面蒸干防腐剂、增稠剂2022.09.302 饼干烘焙香精、色素2023.01.153 果汁饮料榨汁、灌装防腐剂、甜味剂2022.12.204 冷冻水饺制皮、包馅、冷冻食用油2023.03.105 调味料调配、包装味精、食盐2022.11.05以上仅为示例，实际食品生产许可品种明细表中的内容会根据企业的具体情况而有所不同。

四、食品生产许可品种明细表的更新管理随着食品生产企业业务的发展和变化，食品生产许可品种明细表需要定期更新和管理。

在更新管理方面应注意以下几点：1.定期审核：建立定期审核机制，确保品种明细表的准确性和完整性。

2.增删改查：及时处理新增食品品种、删除停产食品品种、修改生产工艺等信息。

3.备份存档：及时进行备份存档，确保数据安全可靠。

五、结语食品生产许可品种明细表是食品生产企业获得食品生产许可的重要依据之一，企业在编制和管理明细表时务必严格遵守相关法律法规，保证食品生产的合法性和安全性。

希望本文对您了解食品生产许可品种明细表有所帮助。

食品生产许可申证单元及品种明细表
首先，食品生产许可证申证单元是指申请企业用于从事食品生产经营
活动的具体场所或设施，如厂房、车间、仓库等。

在申证单元明细表中，
需要详细填写每个申证单元的名称、注册地址、使用面积、设计产能等信息。

这些信息将有助于监管部门对食品生产企业进行实地考察和评估，确
保其符合相关的食品生产要求和标准。

此外，申证单元及品种明细表还需要提供其他与食品生产相关的信息，如企业的组织架构、生产管理制度、从业人员情况等。

这些信息的提供可
以帮助监管部门评估企业的管理水平和从业人员的素质，进一步确保食品
生产的安全和质量。

在填写申证单元及品种明细表时，企业需要认真核实填写相关信息，
确保准确无误。

任何虚假信息或隐瞒事实的行为都可能导致申请被拒绝或
许可证被吊销。

因此，企业在填写该表时应尽量提供真实、准确、完整的
信息，并配合监管部门对申请材料的审核和现场考察。

总之，食品生产许可证申证单元及品种明细表是申请食品生产许可证
必备的材料之一，它对申请企业的生产场所和品种进行了详细的描述和记录，有助于监管部门对企业进行全面评估和审查。

企业在填写和提交该表时，应严格按照要求提供准确无误的信息，确保申请的顺利进行。

食品生产许可分类目录(2023版)第一章引言本目录根据《食品安全法》等相关法律法规，结合食品生产监管实践，对食品生产许可进行分类管理。

本目录旨在规范食品生产经营者的行为，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。

第二章目录结构本目录按食品生产企业的类型和产品的类别进行分类，分为以下几大类：1. 农作物及其副产品加工企业2. 畜禽及其产品加工企业3. 水产品及其副产品加工企业4. 非食用农产品及其加工企业5. 食品添加剂及其预混合物加工企业6. 餐饮服务企业每个大类下再根据具体的产品或服务进行细分，详细分类目录如下：1. 农作物及其副产品加工企业主要产品：谷物加工品、干豆加工品、油料加工品、蔬菜加工品、水果加工品等主要许可事项：谷物加工、粮食仓储、油脂加工、糖料加工、饲料加工、农产品深加工等2. 畜禽及其产品加工企业主要产品：肉制品、乳制品、蛋制品等主要许可事项：畜禽屠宰、蛋鸭加工、肉制品加工、乳制品加工等3. 水产品及其副产品加工企业主要产品：鱼类制品、虾类制品、贝类制品、海产品等主要许可事项：水产品养殖、捕捞加工、水产品处理加工等4. 非食用农产品及其加工企业主要产品：棉花加工品、油料加工品、植物纤维加工品、皮毛加工品等主要许可事项：植物油脂加工、棉花加工、纤维制品加工、皮毛制品加工等5. 食品添加剂及其预混合物加工企业主要产品：食品添加剂、调味品、预包装调料等主要许可事项：食品添加剂生产、调味品生产、预包装调料生产等6. 餐饮服务企业主要服务：餐饮服务、快餐服务、外卖服务等主要许可事项：餐饮服务经营、快餐服务经营、外卖服务经营等第三章许可流程食品生产许可的申请、审批和监管流程详见《食品生产许可管理办法》等相关法规。

第四章后记本目录根据食品生产许可管理的实践经验和食品行业的发展情况进行了分类和归类，但仍然需要根据实际情况进行调整和完善。

希望本目录能够对食品生产经营者和监管部门提供参考，推动食品安全工作的持续改进和提高。