微生物学实验复习题及其答案

微生物实验试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 下列哪种微生物属于原核生物？A. 酵母菌B. 霉菌C. 细菌D. 病毒答案：C2. 微生物培养基中通常不包含以下哪种成分？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 空气答案：D3. 微生物的代谢类型中，哪种是异养微生物的特征？A. 光能自养B. 化学自养C. 异养D. 混合营养答案：C4. 微生物学中，革兰氏染色法主要用于区分哪两类细菌？A. 好氧菌和厌氧菌B. 需氧菌和兼性厌氧菌C. 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌D. 螺旋菌和杆状菌答案：C5. 在微生物实验中，常用的灭菌方法不包括以下哪项？A. 干热灭菌B. 湿热灭菌C. 紫外线灭菌D. 酒精消毒答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 微生物的分类依据主要包括形态特征、_______、生理生化特性和分子生物学特征。

答案：生态习性2. 微生物实验室常用的接种方法有划线法、_______和稀释涂布法。

答案：倾注法3. 微生物的纯种分离通常采用_______培养基。

答案：选择性4. 微生物计数的方法之一是_______计数法。

答案：稀释平板5. 微生物的保存方法包括冷冻干燥法、_______和液氮保存法。

答案：甘油管藏法三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述微生物实验室中常用的无菌操作技术。

答案：微生物实验室中常用的无菌操作技术包括无菌操作台的使用、无菌接种环和接种针的火焰灭菌、无菌操作时的快速操作以及操作前后的酒精擦拭等。

2. 描述微生物培养过程中的污染控制措施。

答案：微生物培养过程中的污染控制措施包括使用无菌操作台、定期对实验室进行消毒、使用无菌培养基和无菌水、操作人员穿戴无菌实验服和手套、使用无菌接种工具以及定期更换无菌操作台的高效过滤器等。

四、实验设计题（每题15分，共30分）1. 设计一个实验方案，用于鉴定某未知细菌是否为大肠杆菌。

答案：实验方案可包括：（1）细菌的形态观察；（2）革兰氏染色；（3）生化试验，如糖发酵试验、靛基质试验等；（4）分子生物学鉴定，如16S rRNA基因序列分析。

微生物实验室试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学中，下列哪项不是微生物的特点？A. 体积小B. 繁殖快C. 代谢类型多样D. 需要光合作用答案：D2. 细菌的基本形态包括：A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 所有以上选项答案：D3. 下列哪项不是真菌的特征？A. 有细胞壁B. 有成形的细胞核C. 能进行光合作用D. 能产生孢子答案：C4. 病毒与细菌的主要区别在于：A. 病毒没有细胞结构B. 病毒比细菌小C. 病毒不能独立生存D. 所有以上选项答案：D5. 微生物实验室中常用的无菌操作技术不包括：A. 无菌接种B. 无菌过滤C. 紫外线消毒D. 高压蒸汽灭菌答案：C6. 微生物的培养基通常包含哪些成分？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 所有以上选项答案：D7. 下列哪项不是微生物实验室常用的染色方法？A. 革兰氏染色B. 酸性染色C. 碱性染色D. 荧光染色答案：C8. 微生物的纯种培养通常采用哪种培养基？A. 选择性培养基B. 鉴别培养基C. 富集培养基D. 固体培养基答案：D9. 微生物实验室中常用的微生物计数方法不包括：A. 稀释涂布法B. 比浊法C. 显微镜直接计数法D. 电子计数法答案：D10. 微生物实验室中常用的灭菌方法包括：A. 干热灭菌B. 湿热灭菌C. 化学灭菌D. 所有以上选项答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 微生物的分类单位从大到小依次为：__________、__________、__________、__________、__________。

答案：界、门、纲、目、种2. 微生物实验室常用的微生物分离方法有__________和__________。

答案：稀释涂布法、平板划线法3. 微生物实验室中，常用的无菌操作技术包括__________、__________和__________。

答案：无菌接种、无菌过滤、无菌操作台4. 微生物实验室中，常用的微生物鉴定方法有__________、__________和__________。

微生物学实验复习题一、选择题1.革兰氏染色的关键操作步骤是：A.结晶紫染色B.碘液固定C.酒精脱色D.复染2.放线菌印片染色的关键操作是：A.印片时不能移动B.染色C.染色后不能吸干D.A 和 C3.高氏培养基用来培养：A.细菌B.真菌C.放线菌4.肉汤培养基用来培养:A.酵母菌B.霉菌C.细菌5.无氮培养基用来培养:A.自生固氮菌。

B.硅酸盐细菌C.根瘤菌D.A、B均可培养E.A、B、C均可培养6.在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加:A.二甲苯B.水C.香柏油7.常用的消毒酒精浓度为:A.75%B.50%C.90%8.用甲醛进行空气熏蒸消毒的用量是:A.20ml/M 3B.6ml/M 3C.1ml/M 39.实验室培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是:A.121 ℃ /30minB.115 ℃ /30minC.130 ℃ /30min110.巴氏消毒的工艺条件是:A.62-63 ℃ /30minB.71-72 ℃ /15minC.A.B. 均可11.半固体培养基的主要用途是:A.检查细菌的运动性B.检查细菌的好氧性C.A.B. 两项12.半固体培养基的琼脂加入量通常是:A.1%B.0.5%C.0.1%13.使用手提式灭菌锅灭菌的关键操作是:A.排冷气彻底B.保温时间适当C.灭菌完后排气不能太快D.A-C14.目镜头上的“K”字母表示:A.广视野目镜B.惠更斯目镜C.补偿目镜15.目镜头上的“P”字母表示:A.平场目镜B.广视野目镜C.平场补偿目镜16.物镜头上的“PL”字母表示:A.正低相差物镜B.正高相差物镜C.负高相差物镜17.物镜头上的“UVFL”字母表示。

A.无荧光物镜B.照相物镜C.相差物镜18.镜头上标有“TC”字母的镜头是:A.相差调整望远镜B.摄影目镜C.相差目镜19.“PA”表示:A.马铃薯培养基B.高氏培养基C.肉汤培养基20.无菌室空气灭菌常用方法是:A.甲醛熏蒸B.紫外灯照射2C.喷石炭酸D. A.B. 并用21.干热灭菌的关键操作是:A.灭菌物不能有水B.保温过程中不能开箱门C.降温不能太快22.霉菌水浸制片的关键操作是：A.菌丝要分散B.菌丝首先要用50%的乙醇浸润C.盖盖玻片不能有气泡D.A-C23.加热法染芽胞的染料通常是:A.孔雀绿B.结晶紫C.复红D.蕃红24.复红法染鞭毛的关键操作是:A.玻片干净B.染料新鲜C.菌体活化适当D.A 、B、C25.镀银法染鞭毛的关键操作是:A.玻片干净B.染料无沉淀C.加热适当D.菌体活化适当E.A-D26.进行简单染色使用的染色液通常是:A.复红B.蕃红C.结晶紫D.孔雀绿E.A-D 均可27.物镜头上的“APO”字母代表:A.消色差物镜B.复消色差物镜C.半消色差物镜28.物镜头上的“ Ach”字母表示:A.平场物镜B.超平场物镜C.消色差物镜29.物镜头上的“NH”字母表示：A.正相差物镜B.负相差物镜330.物镜头上的“0.17”表示：A.要求的盖玻片厚度B.要求的载玻片厚度C.镜头浸油的深度31.镜头上标有“NFK"字母的镜头是：A.照相目镜B.荧光目镜C.相差目镜32.目镜头上的“PK”字母表示：A.平场目镜B.补偿目镜C.平场补偿目镜33.物镜头上的 "Splan" 字母表示 :A.超平场物镜B.平场物镜C.消色差物镜。

1、大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌.〔√〕2、大肠杆菌属低等原核生物,所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构. 〔×〕3、当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值.〔√〕4、初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体.〔×〕5 ．使用显微镜观察物体时,一般用左眼观察,右眼闭上,以免产生干扰.〔× 〕6 ．革兰氏染色的最终结果是 G + 为紫色, G —为红色.〔√〕7 ．在锅中熬好培养基后就可以装入试管或三角瓶中灭菌了.〔× 〕8 ．培养皿灭菌时烘箱一般在138 ℃下,持续 1-2h就可以达到灭菌的目的. 〔× 〕9 ．新玻璃器皿使用前用洗衣粉刷一遍,再用水充分冲洗干净就可以了.〔× 〕10 ．病毒和细菌一样只要经过特殊染色就能通过光学显微镜观察到.〔× 〕11 ．支原体和衣原体均能通过细菌滤器.〔√ 〕12 ．微生物的灭菌是以芽孢是否被杀死为标准的.〔√〕13 ．高压蒸汽灭菌通常用 0.107Mpa 的压力,在115.3 ℃ 下维持 15-30min .〔×〕14 ．抗生素、血清、疫苗等溶液可用煮沸的方法进行灭菌.〔×〕15 ．分离真菌时可以在培养基中加入 25% 的乳酸防止细菌污染.〔√〕16 ．酵母菌和细菌的菌落差不多,很难区分.〔× 〕17 ．可以通过穿刺接种试验来观察细菌的运动情况.〔√ 〕18 ．支原体和细菌的大小差不多,不能通过细菌滤器.〔×〕19 ．香柏油是在使用高倍镜观察时使用的 .〔√ 〕20 ．水质污染程度的标志是细菌总数.〔√ 〕21 ．菌种长期培养其性状一般不会改变.〔× 〕22 ．我们在显微镜下观察到的真菌孢子都是由真菌的子实体产生的 .〔〕23．只要测定水中的细菌总数就能确定其污染程度.〔×〕24．分离细菌常用的培养基是马铃薯培养基.〔×〕25、分批培养时,细菌首先经历一个适应期,此期间细胞处于代谢活动的低潮,所以细胞数目并不增加. 〔×〕26、渗透酶< permease>属于诱导酶,而其它种类的酶往往属于组成酶.〔×〕27、恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期.〔×〕28、将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合,去感染烟草,则会出现TMV型病灶.若在感染前,用TMV抗体处理,则会钝化病毒,不出现TMV型病灶. 〔×〕29、霉菌的基因重组常发生于准性生殖时,较少出现在有性生殖过程中.〔×〕30、营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量.〔×〕二填充题〔30分〕1、我们常采用_ _ a_ _ _ 浓度的NaCl 或0.1M_ _ _ b_ _ _ 来稀释菌液或清洗菌体细胞.因为_ _ c_ _ _ .2、在有机物为基质的生物氧化反应中,以氧为电子传递最终受体的方式称_ _有氧呼吸_ _ ；以无机氧化物为最终电子受体的称_ _无氧呼吸_ _ ；以有机物为最终电受体的称_ _发酵_ _ .3、常见的菌种保藏方法有_ _斜面冰箱保藏法_ _ 、_ _冷冻干燥保藏法_ _ 和_ _石蜡油封藏法_ _ 等,其中_ _冷冻干燥保藏法_ _ 方法保藏菌种的时间最长久.4 ．使用油镜时要在镜检部位滴一滴〔香柏油〕 .5．革兰氏染色所需的染液有结晶紫、碘液、 95% 酒精、番红6 ．观察菌落时细菌、放线菌、酵母菌接种多使用〔涂布〕法,而霉菌使用〔点接〕法.7．微生物灭菌技术措施中应用最广,效果最好的湿热灭菌方法是〔高压蒸汽灭菌〕 .8、电子显微镜主要有〔扫描电镜、透射电镜〕两种9 ．培养细菌常用的培养基配方是〔牛肉膏、蛋白胨、磷酸氢二钾、氯化钠、琼脂〕.10 ．玻璃器皿一般用烘箱进行干热灭菌,灭菌温度为〔160-180 ℃ ,〕 ,持续〔1-2 小时〕 .11 ．洗涤玻璃器皿时使用的洗涤剂有< 水、肥皂、洗衣粉、洗涤液、硫酸与碱、有机溶剂 >等12 ．无菌室常用〔紫外线〕灭菌.13 ．划完线的培养皿要倒置放在培养箱中培养的目的是防止< 皿底脱落打碎 > 、< 防止冷凝水滴落到平板上污染 >14 ．食品微生物检验所采集的样品必须有〔代表性〕 .15 ．根据微生物的代谢特点通过指示剂的显色反应用以鉴定不同微生物的培养基是〔鉴别培养基〕 .16．平板划线分离细菌时主要使用的工具是〔接种环〕 .17 ．细菌的染色技术有< 简单染色法 >、< 革兰氏染色法 >、< 芽孢染色法 >、< 荚膜染色法 >、< 鞭毛染色 > .18 ．食品卫生微生物检测项目包括< 细菌总数 >、< 大肠菌群 >、< 致病菌 >19 ．血球计数板是〔微生物的计数〕的.20．要想观察细菌的表面超微结构需要用〔扫描电镜〕 .21 ．细菌常用的分离方法有< 平板划线分离法 >、< 稀释平板分离法 >.22 ．单孢分离法是分离〔真菌〕的方法.23、对细菌简单染色法的一般步骤是_ _ _ a_ _ _ .常用的染料有_ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等.涂片、干燥、固定、染色、水洗、〔镜检〕24、在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有〔稀释涂布平板法和划线平板法〕等.25、在微生物培养过程中,引起培养基pH值改变的原因主要有_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等.〔1〕培养基自身的改变〔水分、温度的影响〕〔2〕微生物之间的相互作用〔当竞争较激烈时有些细菌会产酸、产碱〕〔3〕代谢产物的作用〔如乳酸菌产26、实验室常用的有机氮源有_ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ 等,无机氮源有_ _ c_ _ _ 和_ _ _ d_ _ 等.为节约成本,工厂中常用_ _ _ e_ _ _ _ 等做有机氮源.7a：蛋白胨； 8b：牛肉膏； 8c：<NH4>2SO4； 8d：Na2NO3; 8e：豆饼粉27、霉菌细胞壁化学组成是 a ；酵母菌细胞壁化学组成是 b 和 c 等；细菌细胞壁化学组成主要是 d ；几丁质 9b：甘露聚糖； 9c：葡聚糖； 9d：肽聚糖28、在微生物学奠基时代〔生理学期〕公认的代表人物为_ _ _ a_ _ _ 和_ _ _ b_ _ _ .前者的主要业绩有_ _ c_ _ 等,后者的主要业绩有_ _ _ d_ _ _ 等.10a：巴斯德； 10b：柯赫； 10c：巴斯德消毒法； 10d：微生物纯培养法三、简述下列概念的区别：〔每小题5分,共25分〕1、连续培养与补料分批培养连续培养：是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法.其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养：是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式.它是在分批培养的过程中,间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法.其中微生物的生长速度并不一定稳定.2、菌落与克隆菌落：指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆.克隆：指从同一祖先产生同一DNA〔目的基因〕分子群体或细胞群体的过程.或指将外源基因引入到宿主菌体内,并使其大量扩增的过程.3、亚病毒与类病毒亚病毒：没有真病毒的形态结构,能利用非自身编码的酶系统进行复制,有侵染性,并可在寄主中引起症状.类病毒:是寄生于高等生物细胞中一类最小的新病原体,有类似病毒的一面,称为类病毒.4`污水的厌氧处理法与活性污泥法采用厌氧消化器把微生物可降解的有机物转化成甲烷、二氧化碳、水和其它气体的一种处理方法.活性污泥法：利用含有好氧微生物的活性污泥,在通气条件下,使污水净化的生物学方法.活性污泥是一种絮状污泥,主要是菌胶团形成菌,原生动物,有机和无机胶体以与悬浮物组成.人工培养、驯化获得.5补体系统与干扰素补体是存在于正常血清中一组具有酶活性的蛋白,有补充抗体作用能力,其作用无特异性,可与抗原抗体复合物作用,不能单独作用于抗原或抗体.补体由巨噬细胞、肠上皮细胞与肝、脾细胞产生.补体系统由11个血清蛋白构成,C1-C9,C1又分C1q、C1r、C1s.是一组酶原,被激活后发挥作用.补体攻击细胞结果,使膜损伤,导致细胞裂解.促进吞噬作用.与变态反应有关.<2>干扰素：是一类在同种细胞上具有抗病毒活性的蛋白质,其活性发挥又受细胞基因组的调节和控制,涉与到RNA和蛋白质合成.人干扰素有α干扰素〔白细胞干扰素〕,β干扰素〔成纤维细胞干扰素〕,γ干扰素〔免疫干扰素〕.6恒浊连续培养与恒化连续培养不断调节流速使培养液浊度保持恒定.适用：收获菌体与与菌体相平行的产物.恒化连续培养：恒定流速,与时补充营养,营养物浓度基本恒定,从而保持恒定生长速率.又称恒组成连续培养.培养基成分中,必须将某种必需的营养物控制在较低的浓度,以作为限制性因子,而其它营养物过量.常用的有氨、氨基酸、葡萄糖、生长因子、无机盐等.7厌氧微生物与兼性厌氧微生物不需分子氧,进行无氧呼吸或发酵.专性厌氧菌—只能在无氧条件下生长,分子氧对其有害.主要梭菌、产甲烷细菌、脱硫弧菌.兼性厌氧微生物：有氧与无氧条件下均能生长,但以不同氧化方式获得能量.如酵母菌、一些肠道菌、反硝化细菌.酵母菌酒精发酵时通入氧气,发酵减慢,停止产生乙醇,葡萄糖消耗速率下降,氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应.8 噬菌斑与噬菌体噬菌斑：烈性噬菌体+敏感性细菌混合培养于固体基质中,由于噬菌体进行裂解细菌,而在营养琼脂平板上形成的透明空斑.噬菌体:是微生物病毒,是侵染细菌、放线菌、真菌等细胞型微生物的病毒.9菌落与菌苔菌落：固体培养基上肉眼可见的微生物生长物<微生物的单个个体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成肉眼可见的集团>菌苔:几个菌落连在一起成片生长.10培养基与琼脂培养基:是人工配制的适合于不同微生物生长繁殖或者积累代谢产物的营养基质.琼脂：红色海藻经过干燥的多糖抽提物,在微生物学培养基中用以作为一种凝固剂.11完全培养基与基本培养基完全培养基：是能满足一切营养缺陷型菌株营养要求的培养基.是天然或半合成的培养基.基本培养基：仅能满足某野生型菌株生长需要的最低成分培养基.12、菌株与菌种是由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体与其后代.一种菌的每一不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株.所以,属于同一菌种的菌株是无数的.菌种是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其相近、与同属内其实种有明显差异的菌株的总称.13、化学耗氧量与生物耗氧量化学耗氧量：反映有机物进入水体后,在一般情况下氧化分解所需的氧量.反映水体总的污染程度.生物耗氧量：水体中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量.反映水中有机物含量的间接指标.COD数值一般高于BOD.四、选择题：〔每小题1分,共10分〕1、1.支原体的特点是< ABCD >.A.无细胞壁B.原核细胞型微生物C.抗生素不敏感D.能在含血清人工培养基生长E.不能通过除菌滤器2、细菌遗传性变异中受菌直接摄取供菌游离的DNA片段,并整合到受菌的基因组中,使受菌获得新的性状,称< A >.A.转化B.转导C.溶原性转换D.接合3、测量病毒的单位是〔D〕A．微米 B．厘米C．毫米D．纳米1 ．下列属于显微镜的光学部分的是<．A、B、C、D > .A ．目镜B ．物镜C ．聚光器D ．反光镜E ．镜筒1、以下可以作为良好抗原的是〔B,C,D,E〕 .A、水B、病毒C、外毒素D、细菌E、衣原体2 ．放线菌的形态包括〔A,B〕.A、基质菌丝B、气生菌丝C、孢子丝与孢子D、鞭毛E、纤毛3、原核生物的遗传物质传递的方式有〔A 、 B 、 D 、 E〕.A、转化B、接合C、准性生殖D、转导E、原生质体融合4 ．细菌不可缺少的结构是〔B 、 E〕.A、芽孢B、细胞壁C、荚膜D、质粒E、核体5、食品中主要检测的致病菌有〔A 、 B 、 C 、 D 、 E〕 .A、沙门氏菌B、志贺氏菌C、致泻大肠埃希氏菌D、小肠结肠炎耶尔森氏菌E、金黄色葡萄球菌6 ．真菌的分离方法是〔C E〕 .A、平板划线分离法B、稀释分离法C、单孢分离法D、厌氧分离法E、弹射分离法7 ．通过革兰氏染色就可以观察到细菌的〔A 、 B 、 E 〕.A、菌体大小B、鞭毛C、芽孢D、荚膜E、菌体形态8 ．微生物菌种保藏的方法有〔A 、 B 、 C 、 D 、 E〕.A ．斜面传代法B ．矿物油浸没法C ．冷冻干燥法D ．液体石蜡法E ．液氮超低温保息法9、急性中毒性菌痢〔 C 〕A、以成人多见,无明显的消化道症状B、以成人多见,有明显的消化道症状C、以小儿多见,无明显的消化道症状D、以小儿多见,有明显的消化道症状E、只有痢疾志贺菌能引起10、质粒载体具有下列哪些特点〔 E 〕A、具有复制起点B、具有抗菌素抗性基因C、具有多种限制酶的单一切点D、具有较高的拷贝数E、以上均是2．微生物实验进行消毒灭菌常用的化学药剂是<A、B、C > .A ． 0.1% 的升汞B ． 70% 的酒精C ．甲醛D ． NaCl 溶液E ．盐酸溶液3 ．常用的接种工具有〔 A 、 B 、 C、 D 、 E〕.A ．玻璃刮铲B ．滴管C ．移液管D ．接种针E ．接种环4 ．测量微生物细胞大小需要<A 、 B 、 D 、 > .A ．显微镜B ．目镜测微尺C ．血球计数板D ．镜台测微尺E ．油镜5．细菌的分离方法有<A 、 E > .A ．平板划线分离法B ．单孢分离法C ．弹射分离法D ．组织分离法E ．稀释平板分离法6 ．划完线的培养皿要倒置放在培养箱中培养的目的是<A 、 D > .A ．防止皿底脱落B ．使细菌生长的好C ．防止真菌污染D ．防止冷凝水滴落到平板上污染E ．防止空气进入7 ．细菌过滤器种类很多,有<A 、 B 、 C 、 D 、 E > .A ．滤膜过滤器B ．玻璃过滤器C ．硅藻土过滤器D ．石棉板滤器E ．陶瓷滤器8 ．食品卫生微生物检测项目包括<A 、 B 、 C 、 D 、 E > .A ．细菌总数B ．放线菌数C ．大肠菌群D ．致病菌E ．病毒数9 ．细菌的形态可以用<B 、 C > 观察.A ．肉眼B ．普通光学显微镜C ．电镜D ．染色后用肉眼E ．放大镜10 ．湿热灭菌方法有<A 、 B 、 C 、 D 、 E > .A ．煮沸消毒法B ．巴氏灭菌C ．高压蒸汽灭菌D ．间歇灭菌法E ．超高温瞬时灭菌法4、紫外线杀菌力最强的波长范围是〔A〕A． 265~266nm B． 267~276nm C． 277~286nm D． 287~300nm 5、专性厌氧菌不能在有氧环境中生长繁殖,是因为〔A〕A．缺少某些呼吸酶和超氧化物歧化酶B．缺少超氧化物歧化酶和某些蛋白水解酶C．缺少某些呼吸酶和蛋白水解酶D．缺少蛋白水解酶和淀粉酶6、关于抗体和免疫球蛋白的描述,下述正确的是〔C〕A．免疫球蛋白就是抗体B．抗体不一定都是免疫球蛋白C．所有的抗体都是免疫球蛋白,但免疫球蛋白不一定都是抗体D．免疫球蛋白与抗体无关7、有关细菌培养基的描述,哪项是不正确的〔B〕A、按物理状态可分为液体、固体和半固体三类B、SS培养基属于鉴别培养基C、血琼脂平板属于营养培养基D、蛋白胨水为常用的基础培养基E、庖肉培养基属于厌氧培养基8、新从病人分离的肠道杆菌菌落是〔B〕A、R型B、S型C、R或S型D、R和S型E、以上都不对9、细菌性食物中毒中菌主要引起神经症状〔D〕A、福氏志贺氏菌B、副溶血弧菌C、葡萄球菌D、肉毒杆菌E、变形杆菌10、有关内素素的描述哪项是错误的〔D〕A、均由革兰氏阴性菌产生B、其化学成份为脂多糖C、160℃,2~4小时才被破坏D、毒害效应具有组织器官选择性E、毒性作用较弱五、简答题：〔每小题5分,共25分〕1、什么是细菌的生长曲线？有什么特点？A.细菌的生长曲线是将少量细菌接种到一恒定容积的新鲜液体培养基中,在适宜条件下进行培养,定时取样测定,以细菌数量或质量为纵坐标,培养时间为横坐标作图得到的曲线.B.根据繁殖速度的不同,可将生长曲线大致分为四个阶段：停滞期、对数期〔或指数期〕、稳定期〔或静止期〕、衰亡期.〔注：或者按教科书正确回答六个阶段也得分〕C.每个阶段的特点为：停滞期——分裂迟缓,代谢旺盛；对数期——细菌数以几何倍数增加,代时稳定；稳定期——细菌总数保持动态平衡,某些代谢产物得到积累；衰亡期——细菌数目出现负增长,某些细胞出现畸形.2、为什么利用微生物可以进行污染物的净化处理？首先,微生物具有在环境中分布广、数量多的特点,能与进入到环境中的污染物进行充分接触；其次,微生物的营养类型和代谢类型多种多样,能利用多种污染物作为自己的物质或能量来源,使之转化为对环境无害或性质较为稳定的物质类型,从而达到净化目的.3、你所了解的血清学技术有哪些,并说明其原理？〔写出三个即可〕凝集反应间接凝集反应：可溶性抗原吸附到某一载体〔如处理的血细胞、乳胶颗粒等〕,使之成为颗粒性抗原,再与相应抗血清进行凝集反应.沉淀反应标记抗体技术4、何谓菌落？比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落差别？菌落：把单个微生物细胞接种到适合的固体培养基上,形成一个肉眼可见的细胞群体,我们把这个群体称为菌落.细菌的菌落较小、湿润、较光滑、易挑取,菌落质地均匀,颜色均匀一致,有细腻感.放线菌的菌落由菌丝组成.一般圆形,光平或有许多皱褶、崎岖,大小与细菌菌落相近,质地致密,生长后期表面呈绒状或粉末状,初期细菌相似,有的还有同心环.不易挑起或挑起后不易破碎,还有的菌落表面或背面呈现不同的颜色.酵母菌的菌落与细菌相似,但较细菌的菌落大而厚些,湿润、粘稠、易被挑起呈蜡质状.霉菌菌落通常以扩散方式向四周蔓延,菌丝较粗而长,形成的菌落较疏松,呈绒毛状、絮状或毡状,一般比细菌菌落大几倍到几十倍.菌落背面呈现不同颜色. 5．在你分离一种细菌的过程中,你都用了哪些灭菌技术？制作培养基使用了高压蒸汽灭菌技术；无菌室用紫外线灭菌；使用的培养皿是经过烘箱干热灭菌的；要分离的组织要经过升汞表面消毒；分离过程中手要用70%的酒精消毒；使用的器具要沾70%的酒精然后经过火焰灼烧灭菌 .6．微生物实验中含有琼脂培养基的玻璃器皿的洗涤方法？先用小刀或铁丝将器皿中的琼脂培养基刮去.如果培养基已经干燥,可将器皿放在水肿蒸煮,使琼脂熔化后趁热倒出,然后用清水洗涤,并用试管刷来刷其壁,以除去粘附在壁上的灰尘或污垢,如果上面有少量油脂,可有刷子沾肥皂来擦洗内壁,然后用自来水洗去肥皂.如果水在内壁是均匀地分布一薄层,而不出现水珠,即可认为是将油垢除去了.7．如何测定食品中大肠菌群？〔 1〕检样稀释①以无菌操作将检样 25mL<或g>放于含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的灭菌玻璃瓶内<瓶内予置适当数量的玻璃珠>或灭菌乳钵内,经充分振摇或研磨做成1 ∶ 10的均匀稀释液.固体检样最好用均质器,以8 000～10000r/min的速度处理1min,做成1 ∶ 10的均匀稀释液.② 用 1mL灭菌吸管吸取1 ∶ 10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内,振摇试管混匀,做成1 ∶ 100的稀释液.③ 另取 1mL灭菌吸管,按上条操作依次做10倍递增稀释液,每递增稀释一次,换用1支1mL灭菌吸管.④ 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择三个稀释度,每个稀释度接种 3管.〔2〕乳糖发酵试验将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,接种量在1mL以上者,用双料乳糖胆盐发酵管,1mL与1mL以下者,用单料乳糖胆盐发酵管.每一稀释度接种3管,置36±1 ℃ 温箱内,培养24±2h,如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性,如有产气者,则按下列程序进行.〔3〕分离培养将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1 ℃ 温箱内,培养 18～24h,然后取出,观察菌落形态,并做革兰氏染色和证实试验.〔4〕证实试验在上述平板上,挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰氏染色,同时接种乳糖发酵管,置36±1 ℃ 温箱内培养24±2h,观察产气情况.凡乳糖管产气、革兰氏染色为阴性的无芽胞杆菌,即可报告为大肠菌群阳性.〔5〕报告8．无菌室的操作规则？① 将所有材料用品全部放入无菌室.使用前打开紫外灯,照射半小时,照射完毕关闭外灯,才能使用.②进入缓冲间,换好隔离工作服,戴上口罩,将双手灭菌后再进入工作间③操作前再用酒精棉球擦手,然后严格按无菌操作进行工作,注意防火④工作后将台面收拾干净,取出培养物品,再打开紫外灯照射半小时9．细菌培养特征的鉴定包括那些方面？平板培养基上的菌落形态：菌落的形状、起伏、边缘、颜色、气味、粘滞性等斜面培养特征：观察菌苔特征液体培养特征：观察培养液混浊程度,液面有无菌膜、菌环,管底有无絮状沉淀,培养液颜色等在半固体培养基中穿刺培养的生长情况：检验细菌对氧气的需要和运动性明胶培养基上的生长特征：观察是否水解明胶马铃薯块上生长特征：在马铃薯块上接种呈一条直线,观察细菌能否生长、色素,稠密度,有无皱纹、扩散与否.10．细胞壁作为细胞的一般结构,具有哪些作用？细胞壁作为细胞的一般结构,具有以下功能：A.维持作用,即维持细胞的固定形状；B.保护作用,即保护细胞不受外部机械作用或渗透压等不利因素的损坏；C.屏障作用,即阻挡外来大分子进入细胞；D.支持作用,即为运动器官鞭毛提供支持位点.11.简述什么是主动运输和基团转位？二者有什么区别和联系？主动运输是物质进入细胞的一种方式,,即细胞会针对某些特定物质通过消耗能量,借助载体进行逆浓度的输送.,基团转位是一种特殊的主动运输,其基本特征与后者一样,区别在于被转运的物质一旦进入细胞后,分子结构发生改变,通常是接上某种基团〔通常为磷酸基团〕,使之不能穿过细胞膜重新回到细胞外.12．什么是基因？什么是遗传密码？基因是一切生物体内储存遗传信息的,具有自我复制能力的遗传功能单位.是DNA分子上特定的碱基顺序.遗传密码是指存在于细胞体内的,能够控制物种形状稳定遗传的,承载在DNA上的一整套碱基序列.。

微生物学考试题目及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物学中，下列哪一项不是微生物的共同特征？A. 体积小B. 繁殖速度快C. 个体大D. 种类繁多答案：C2. 细菌的基本形态包括：A. 球状B. 杆状C. 螺旋状D. 所有选项答案：D3. 下列哪种微生物属于病毒？A. 酵母菌B. 噬菌体C. 霉菌D. 放线菌答案：B4. 微生物学中，下列哪种培养基不是选择性培养基？A. 血琼脂B. 麦康凯培养基C. 普通肉汤D. 高盐培养基答案：C5. 在微生物学实验中，常用的无菌操作技术不包括：A. 酒精灯火焰消毒B. 无菌操作台C. 紫外线消毒D. 直接用手接触培养基答案：D6. 微生物的代谢类型主要包括：A. 厌氧型B. 好氧型C. 兼性厌氧型D. 所有选项答案：D7. 下列哪种物质不是微生物生长所需的营养物质？A. 碳源B. 氮源C. 无机盐D. 抗生素答案：D8. 微生物的繁殖方式主要是：A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 病毒复制答案：B9. 微生物学中，下列哪种染色方法可以区分革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌？A. 革兰氏染色B. 瑞特染色C. 吉姆萨染色D. 酸性染色答案：A10. 下列哪种微生物是人体内的正常菌群？A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 链球菌D. 乳酸菌答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由______组成。

答案：肽聚糖2. 微生物的遗传物质主要是______。

答案：DNA3. 微生物的______是其生存和繁殖的基本单位。

答案：细胞4. 微生物的______是其适应环境变化的重要机制。

答案：变异5. 微生物的______是其获取能量的主要方式。

答案：代谢6. 微生物的______是其繁殖的主要方式。

答案：分裂7. 微生物的______是其在不利环境中存活的机制。

答案：休眠8. 微生物的______是其在生态系统中的重要角色。

答案：分解者9. 微生物的______是其在医学上的重要应用。

微生物学实验复习题一、选择题1.革兰氏染色的关键操作步骤是：A. 结晶紫染色B. 碘液固定C. 酒精脱色D. 复染2.放线菌印片染色的关键操作是：A. 印片时不能移动B. 染色C. 染色后不能吸干D. A和C3.高氏培养基用来培养：A. 细菌B. 真菌C. 放线菌4.肉汤培养基用来培养:A. 酵母菌B. 霉菌C. 细菌5.无氮培养基用来培养:A. 自生固氮菌。

B. 硅酸盐细菌C. 根瘤菌D. A、B 均可培养E. A、B、C 均可培养6.在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加:A. 二甲苯B. 水C. 香柏油7.常用的消毒酒精浓度为:A. 75%B. 50%C. 90%8.用甲醛进行空气熏蒸消毒的用量是:A. 20ml/M3B. 6ml/M3C. 1ml/M39.实验室培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是:A. 121℃/30minB. 115℃/30minC. 130℃/30min10.巴氏消毒的工艺条件是:A. 62-63℃/30minB. 71-72℃/15minC. A.B. 均可11.半固体培养基的主要用途是:A. 检查细菌的运动性B. 检查细菌的好氧性C. A.B. 两项12.半固体培养基的琼脂加入量通常是:A. 1%B. 0.5%C. 0.1%13.使用手提式灭菌锅灭菌的关键操作是:A. 排冷气彻底B. 保温时间适当C. 灭菌完后排气不能太快D. A-C14.目镜头上的“K”字母表示:A. 广视野目镜B. 惠更斯目镜C. 补偿目镜15.目镜头上的“P”字母表示:A. 平场目镜B. 广视野目镜C. 平场补偿目镜16.物镜头上的“PL”字母表示:A.正低相差物镜B.正高相差物镜C.负高相差物镜17.物镜头上的“UVFL”字母表示。

A. 无荧光物镜B. 照相物镜C. 相差物镜18.镜头上标有“TC”字母的镜头是:A. 相差调整望远镜B. 摄影目镜C. 相差目镜19. “PA”表示:A. 马铃薯培养基B. 高氏培养基C. 肉汤培养基20.无菌室空气灭菌常用方法是:A. 甲醛熏蒸B. 紫外灯照射C. 喷石炭酸D. A.B. 并用21.干热灭菌的关键操作是:A. 灭菌物不能有水B. 保温过程中不能开箱门C. 降温不能太快22.霉菌水浸制片的关键操作是：A. 菌丝要分散B. 菌丝首先要用50% 的乙醇浸润C. 盖盖玻片不能有气泡D. A-C23.加热法染芽胞的染料通常是:A. 孔雀绿B. 结晶紫C. 复红D. 蕃红24.复红法染鞭毛的关键操作是:A. 玻片干净B. 染料新鲜C. 菌体活化适当D. A、B、C25.镀银法染鞭毛的关键操作是:A. 玻片干净B. 染料无沉淀C. 加热适当D. 菌体活化适当E. A-D26.进行简单染色使用的染色液通常是:A. 复红B. 蕃红C. 结晶紫D. 孔雀绿E. A-D 均可27.物镜头上的“APO”字母代表:A. 消色差物镜B. 复消色差物镜C. 半消色差物镜28.物镜头上的“Ach”字母表示:A. 平场物镜B. 超平场物镜C. 消色差物镜29.物镜头上的“NH”字母表示：A. 正相差物镜B. 负相差物镜30.物镜头上的“0.17”表示：A. 要求的盖玻片厚度B. 要求的载玻片厚度C. 镜头浸油的深度31.镜头上标有“NFK" 字母的镜头是：A. 照相目镜B. 荧光目镜C. 相差目镜32.目镜头上的“PK”字母表示：A. 平场目镜B. 补偿目镜C. 平场补偿目镜33.物镜头上的"Splan" 字母表示:A. 超平场物镜B. 平场物镜C. 消色差物镜。

微生物检验试题库及答案1. 单选题：下列哪种微生物属于革兰氏阳性菌？A. 大肠杆菌B. 金黄色葡萄球菌C. 肺炎链球菌D. 铜绿假单胞菌答案：B2. 判断题：所有真菌都属于真核生物。

答案：正确3. 多选题：以下哪些因素会影响微生物的生长？A. 温度B. pH值C. 氧气D. 营养物质答案：A、B、C、D4. 填空题：微生物检验中常用的染色方法有革兰氏染色和_______染色。

答案：酸性5. 简答题：请简述微生物检验中常用的培养基类型及其用途。

答案：微生物检验中常用的培养基包括选择性培养基和鉴别培养基。

选择性培养基用于促进特定微生物的生长，同时抑制其他微生物，例如麦康凯培养基用于分离肠道致病菌。

鉴别培养基则用于区分不同种类的微生物，如糖发酵培养基用于检测微生物的代谢类型。

6. 计算题：在一次微生物计数实验中，通过稀释和平板培养，从1毫升样品中得到100个菌落。

如果样品的原始体积是1000毫升，那么样品中的总菌数是多少？答案：1×10^9 CFU/mL7. 论述题：论述微生物检验在食品安全检测中的重要性及其应用。

答案：微生物检验在食品安全检测中扮演着至关重要的角色。

它能够检测食品中是否存在病原微生物，评估食品的卫生状况，预防食源性疾病的发生。

在食品加工过程中，微生物检验可以监控生产环境和原料的微生物污染情况，确保食品在生产、储存和运输过程中的安全性。

此外，微生物检验还有助于制定和遵守食品安全标准，提高食品质量，保障消费者的健康。

8. 案例分析题：某食品厂生产的一批罐头食品在市场销售后，出现了多起消费者食物中毒事件。

请分析可能的原因，并提出相应的微生物检验方案。

答案：可能的原因包括原料污染、生产过程中的交叉污染、杀菌不彻底或包装密封不良等。

相应的微生物检验方案应包括对原料、生产环境、成品进行微生物检测，特别关注沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等常见食源性病原体。

同时，对生产流程进行审查，确保符合食品安全生产规范，并对包装材料进行检测，防止因包装问题导致的污染。

微生物实验考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细菌的基本形态包括哪些？A. 球状、杆状、螺旋状B. 球状、杆状、丝状C. 球状、杆状、棒状D. 球状、螺旋状、棒状答案：A2. 以下哪种微生物属于真核生物？A. 细菌B. 酵母菌C. 病毒D. 支原体答案：B3. 微生物的生长曲线可以分为哪几个阶段？A. 迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期B. 迟缓期、对数期、稳定期、死亡期C. 迟缓期、对数期、衰亡期、死亡期D. 迟缓期、稳定期、衰亡期、死亡期答案：A4. 微生物的培养基中通常需要添加哪种类型的营养物质？A. 碳源、氮源、无机盐B. 碳源、氮源、维生素C. 碳源、氮源、生长因子D. 碳源、氮源、微量元素答案：A5. 以下哪种微生物是厌氧菌？A. 大肠杆菌B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 金黄色葡萄球菌答案：C6. 微生物的革兰氏染色法中，染色后呈紫色的细菌属于哪一类？A. 革兰氏阳性菌B. 革兰氏阴性菌C. 螺旋菌D. 杆状菌答案：A7. 微生物的菌落特征包括哪些？A. 形状、大小、颜色、边缘B. 形状、大小、颜色、质地C. 形状、大小、颜色、湿度D. 形状、大小、颜色、透明度答案：B8. 微生物的热敏感性试验中，常用于检测哪种微生物？A. 细菌B. 酵母菌C. 霉菌D. 病毒答案：D9. 微生物的抗生素敏感性试验中，通常使用哪种方法？A. 纸片法B. 琼脂扩散法C. 肉汤稀释法D. 微量稀释法答案：A10. 微生物的基因工程中，常用的转化方法有哪些？A. 电穿孔法、化学转化法B. 电穿孔法、热休克法C. 热休克法、化学转化法D. 热休克法、物理转化法答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 微生物的细胞壁主要由________和________组成。

答案：肽聚糖、脂多糖2. 微生物的代谢类型包括________、________和________。

答案：异养、自养、兼性营养3. 微生物的遗传物质主要存在于________中。

微生物试题及参考答案一、单选题（共81题，每题1分，共81分）1.革兰染色中使用碘液的步骤是A、初染B、复染C、助染D、脱色正确答案：C2.人体正常菌群的作用不包括A、营养B、促进消化C、引起疾病D、生物拮抗正确答案：C3.配制固体培养基时，加入的凝固剂是A、糖类B、琼脂C、水D、蛋白质正确答案：B4.微生物的营养当中提供碳元素的来源是A、生长因子B、氮源C、碳源D、无机盐正确答案：C5.放线菌目中最大的菌属是A、衣氏放线菌B、诺卡菌属C、链霉菌属D、小单胞菌属正确答案：C6.自然界中微生物分布最多的环境是A、空气B、土壤C、淡水D、海洋正确答案：B7.H1N1甲型流感的病原体是A、支原体B、霉菌C、病毒D、细菌正确答案：C8."自然界中，微生物数量最大、种类最多，具有"微生物天然培养基"之称的场所是"A、土壤B、水C、人体D、空气正确答案：A9.能够诱发肝癌的微生物是A、黄曲霉菌B、白假丝酵母C、酵母菌D、青霉菌正确答案：A10.当细菌死亡或破裂时释放到外面产生作用的毒素是A、外毒素B、内毒素C、类毒素D、毒素正确答案：B11.酵母菌的菌落特征不包括A、颜色单一B、与培养基结合紧密C、菌落大且厚D、容易挑落正确答案：B12.不属于吞噬细胞的吞噬过程A、识别与吞入B、杀菌与消化C、生物合成D、募集与迁移正确答案：C13.黄曲霉引起畜禽发病是由造成A、菌本身B、孢子C、细胞壁D、毒素正确答案：D14.乙醇消毒最适宜的浓度是A、30%B、75%C、1D、95%正确答案：B15.过滤法除菌不能除去的微生物是A、金葡菌B、病毒C、真菌D、大肠杆菌正确答案：B16.不属于正常体液与组织中的抗菌物质是A、溶菌酶B、抗体C、补体D、抗生素正确答案：D17.细菌鞭毛的作用不包括A、传递遗传物质B、鉴别细菌C、致病性D、运动正确答案：A18.在污染的食物上生长，产生毒素更引发中毒的是A、产毒真菌B、沙门菌C、肉毒菌D、金葡菌正确答案：A19.属于细菌的侵袭性酶的是A、脂肪酶B、血浆凝固酶C、蛋白酶D、淀粉酶正确答案：B20.微生物的结构当中耐热性最强的是A、细胞膜B、细胞核C、细胞壁D、芽孢正确答案：D21.革兰染色中使用龙胆紫的步骤是A、脱色B、助染C、复染D、初染正确答案：D22.狂犬病病毒是A、弹状病毒科B、DNA病毒C、无包膜D、核酸为双股正链正确答案：A23.识别体内发生突变或畸变的细胞，并清除的免疫功能是A、免疫监视B、免疫防御C、免疫自稳D、免疫应答正确答案：A24.适合对自来水消毒的是A、漂白粉B、酒精C、甲醛D、臭氧正确答案：A25.用其水溶液漱口可以预防口腔炎、咽炎的消毒剂是A、碘酒B、臭氧C、甲醛D、过氧化氢正确答案：D26.细菌繁殖方式为A、孢子B、有丝分裂C、二分裂D、复制正确答案：C27.放线菌的结构中用于吸收营养的是A、孢子丝B、营养菌丝C、气生菌丝D、孢子正确答案：B28.环氧乙烷适用于用于消毒A、皮肤或伤口B、生物制品C、培养基D、水正确答案：B29.关于紫外线灭菌消毒描述不正确的事A、用于不耐热物体内部消毒B、使空气中产生臭氧C、可以干扰细菌DNA的复制D、对人体健康有影响正确答案：A30.格兰染色的关键步骤是A、脱色B、初染C、助染D、复染正确答案：A31.苯扎溴按是_____类消毒剂A、氧化剂B、染料C、表面活性剂D、卤素正确答案：C32.用于人工主动免疫的制剂是A、疫苗B、干扰素C、抗生素D、抗体正确答案：A33.酵母菌细胞壁是主要成分是A、磷壁酸B、肽聚糖C、脂多糖D、几丁质正确答案：D34.紫外线消毒的特点是A、穿透力强B、穿透力弱C、对人体无害D、可以杀死物品内部的微生物正确答案：B35.无菌是指物体和容器内没有A、活菌B、非致病微生物C、病原微生物D、病毒正确答案：A36.毒性最强的外毒素是A、黄曲霉毒素B、青霉素C、破伤风毒素D、肉毒毒素正确答案：D37.无菌检查结果中厌氧菌、需氧菌、霉菌及阳性对照管均无菌生长，表明A、供试品中含有抗菌药物B、供试品无菌C、供试品有抑菌作用D、供试品合格正确答案：A38.衣壳是包围在病毒核酸外的一层A、脂类B、外膜层C、蛋白质D、细胞壁正确答案：C39.细菌的菌落特征是A、较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起B、表面呈紧密的丝绒状、并有色鲜艳的干粉、不易挑起C、形态大、蛛网状、绒毛状、干燥、不透明、不易挑起D、菌落大、厚、较稠、较不透明、有酒香味正确答案：A40.下列属于细菌特殊结构的是A、细胞壁B、细胞膜C、核质D、芽孢正确答案：D41.革兰染色之后阴性菌应该呈现的颜色是A、紫色B、黄色C、无色D、红色正确答案：D42.具有毒性弱、较稳定、无特异性的毒素是A、类毒素B、毒素C、外毒素D、内毒素正确答案：D43.灭菌制剂进行无菌操作应在空气洁净度为？级的局部操作区域操作A、A级B、B级C、C级D、D级正确答案：A44.能够产生抗生素是真菌是A、毛霉属B、根霉属C、青霉属D、曲霉属正确答案：C45.关于抗生素描述正确的是A、不良反应少且轻微B、只有抗菌作用C、全部由微生物能产生D、抗生素效价就是其抑菌效果正确答案：A46.新洁尔灭可用于下列哪些方面的消毒A、培养基B、水C、生物制品D、皮肤或伤口正确答案：D47.毒性最强的真菌毒素是A、肉毒毒素B、黄曲霉毒素C、青霉素D、破伤风毒素正确答案：B48.对培养基进行灭菌的方法是A、紫外线B、高压蒸汽C、煮沸D、烧灼正确答案：B49.流感病毒属于哪种类型的病毒A、肠道病毒B、免疫缺陷病毒C、虫媒病毒D、呼吸道病毒正确答案：D50.真菌的繁殖方式不包括A、产生孢子B、有性繁殖C、无性繁殖D、复制正确答案：D51.病毒的衣壳的主要成分是A、脂类B、蛋白质C、核酸D、糖类正确答案：B52.液体培养基中加入碳酸钙的目的通常是为了A、为了调节环境的PHB、为了加入凝固剂C、为了增加营养物质D、为了调节温度正确答案：A53.药品无菌检查的方法验证中金黄色葡萄球菌代表的是A、厌氧菌B、霉菌C、酵母菌D、需氧菌正确答案：D54.细菌的繁殖方式为A、出芽生殖B、二分裂C、孢子生殖D、有性繁殖正确答案：B55.在日常生活中，乙型肝炎病毒传播的可能方式是A、输血B、握手C、交谈D、共用碗筷正确答案：A56.革兰染色之后，阳性菌被染成的颜色是A、蓝色B、紫色C、红色D、无色正确答案：B57.细菌体内控制次要遗传性状的结构是A、细胞核B、核糖体C、质粒D、线粒体正确答案：C58.维生素属于细菌需要的哪类营养物质A、氮源B、无机盐C、生长因子D、碳源正确答案：C59.引发鹅口疮的真菌是A、酵母菌B、隐球菌C、青霉菌D、白假丝酵母正确答案：D60.测量细菌大小的单位是A、纳米B、微米C、厘米D、毫米正确答案：B61.紫外线消毒的原理是A、破坏DNAB、破坏细胞壁C、破坏蛋白质D、破坏细胞膜正确答案：A62.在人工培养基上不能生长的微生物是A、霉菌B、细菌C、病毒D、放线菌正确答案：C63.引起霉菌性阴道炎的是下列哪种微生物A、白色念珠球菌B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、乙肝病毒正确答案：A64.能够产生青霉素的微生物生物属于A、病毒B、真菌C、细菌D、放线菌正确答案：B65.经过伤口入侵，并在厌氧条件下感染的微生物是A、大肠杆菌B、破伤风杆菌C、痢疾杆菌D、结核杆菌正确答案：B66.Ⅰ型变态反应A、发生速度快，消退也快B、介导抗体为IgGC、形成免疫复合物的沉积D、会引起输血反应正确答案：A67.水针剂是无菌制剂，对灌封岗位空气洁净度的要求是A、一般生产区B、无菌区C、控制区D、洁净区正确答案：B68.细菌染色体外的遗传物质是A、质粒B、芽孢C、核糖体D、胞质颗粒正确答案：A69.狂犬病的病原微生物是A、病毒B、细菌C、霉菌D、支原体正确答案：A70.紫外线杀菌能力最强的波长范围A、400-500nmB、200-300nmC、100-200nmD、300-400nm正确答案：B71.下列属于细菌基本结构的是A、细胞核B、荚膜C、芽孢D、细胞壁正确答案：D72.革兰染色中起到脱色作用的是A、龙胆紫B、酒精C、生理盐水D、碘液正确答案：B73.土壤中分布最多的微生物是A、病毒B、真菌C、细菌D、放线菌正确答案：A74.侵袭性酶可以增强细菌的A、抵抗力B、侵袭力C、入侵途径D、寿命正确答案：B75.特异性免疫是A、后天获得性免疫B、具有永久性C、具有遗传性D、先天性获得免疫正确答案：A76.化学消毒剂的作用原理不包括A、微生物DNA变性B、微生物蛋白质变性C、破坏细胞表面结构D、干扰和破坏细菌酶的活性正确答案：A77.被称为微生物学之父的科学家是A、弗莱明B、沃森C、科赫D、巴斯德正确答案：D78.首次观察到微生物的人是A、科赫B、弗莱明C、巴斯德D、列文虎克正确答案：D79.放线菌的繁殖器官是A、气生菌丝B、孢子丝C、基内菌丝正确答案：D80.对接种针进行灭菌的方法是A、高压蒸汽B、烧灼C、煮沸D、紫外线正确答案：B81.细菌生长繁殖所需要的条件不包括A、营养物质B、气体C、温度D、光线正确答案：D二、多选题（共18题，每题1分，共18分）1.以下属于性传播疾病的病原体的是A、人类免疫缺陷病毒B、沙门菌C、梅毒螺旋体D、金黄色葡萄球菌E、淋病奈瑟菌正确答案：ACE2.以下属于革兰阳性菌的有A、大肠杆菌B、破伤风芽孢杆菌C、沙门菌D、枯草芽孢杆菌E、金黄色葡萄球菌正确答案：BDE3.高压蒸汽灭菌可用于？灭菌A、普通培养基B、空气C、手术辅料D、生物制品正确答案：AC4.病毒有哪些特点A、对抗生素敏感B、没细胞结构C、可以人工培养D、只有一类核酸E、寄生正确答案：BDE5.免疫应答的基本阶段包括A、发敏阶段B、反应阶段C、感应阶段D、效应阶段E、致敏阶段正确答案：BCD6.支原体与病毒的不同点是A、能在人工培养基上生长B、不能通过细菌滤器C、含有两种核酸D、有核糖体E、无细胞壁正确答案：ACD7.干扰素的作用包括A、抗真菌B、免疫调节C、抗病毒D、抗肿瘤E、消炎杀菌正确答案：BCD8.药物的无菌检查项目包括A、控制菌B、厌氧菌C、需氧菌E、细菌总数正确答案：BCD9.免疫系统的功能包括A、免疫监视B、免疫防御C、免疫调节D、免疫自稳E、免疫耐受正确答案：ABD10.一下关于菌落的描述中正确的是A、在液体培养基中形成B、可分为S、R和M型菌落C、肉眼可见D、一个菌落由一个细菌繁殖形成E、一个菌落包含成千上万个细菌正确答案：BCDE11.病毒的特点包括A、非细胞结构B、对干扰素不敏感C、只含一种类型核酸D、对干扰素敏感E、对抗生素不敏感正确答案：ABCDE12.下列能够产生抗生素的有A、植物B、放线菌C、细菌D、动物E、霉菌正确答案：ACDE13.与致病性相关的细菌结构有A、芽孢B、普通菌毛D、细胞膜E、细胞质正确答案：BC14.细菌营养物质的吸收方式中不需要消耗能量的是A、促进扩散B、主动扩散C、基团转运D、单纯扩散E、主动运输正确答案：AD15.药典规定，外用服制剂中不得检出哪些控制菌A、大肠杆菌B、金黄色葡萄球菌C、厌氧梭菌D、铜绿假单胞菌E、沙门菌正确答案：BCD16.以下关于微生物的特点描述正确的是A、衡量大小的单位是微米B、对恶劣环境的适应能力差C、比表面积大D、需要借助显微镜才能看到E、种类多、分布广正确答案：CDE17.以下属于酵母菌的无性繁殖方式的是A、裂殖B、芽殖C、菌丝断裂D、芽孢E、子囊孢子正确答案：AB18.在制药工业中，水中微生物的控制可以采取的消毒手段包括A、过滤除菌B、化学消毒剂C、辐照灭菌D、紫外线照射E、热力灭菌正确答案：ABE三、判断题（共14题，每题1分，共14分）1.病毒的核酸可以同时具有DNA和RNAA、正确B、错误正确答案：B2.病毒一旦发生吸附，就不会再与宿主细胞分开A、正确B、错误正确答案：B3.人体当中的干扰素具有抗肿瘤的作用A、正确B、错误正确答案：A4.细菌生命活动所需的能量是通过生物氧化来获得的A、正确B、错误正确答案：A5.细菌的异常形态是细菌的固有特征A、正确B、错误正确答案：B6.煮沸法5分钟既可以杀死细菌的芽孢A、正确B、错误正确答案：B7.所有的真菌都是多细胞生物A、正确B、错误正确答案：B8.酵母菌是一类单细胞的真核微生物A、正确B、错误正确答案：A9.人们所熟悉的香菇、灵芝、木耳等生物属于真菌类生物A、正确B、错误正确答案：A10.志贺菌引发的疾病主要是肺结核A、正确B、错误正确答案：B11.细菌的运动器官是鞭毛A、正确B、错误正确答案：A12.空气中微生物可以正常生长繁殖A、正确B、错误正确答案：B13.所有的病毒都有包膜A、正确B、错误正确答案：B14.痢疾杆菌主要通过经口途径来传播A、正确B、错误正确答案：A。