忌用保温杯泡茶
陈李杨
不少人喜欢用保温杯泡茶喝茶，这是非常有害的。
茶叶中含有大量的单宁酸，茶碱，芳香油和多种维生素，只能适用摄氏80度左右的开水冲泡。
如果使用保温杯泡茶，让茶叶长时间浸泡在高温恒温的水中，这就犹如使用文火煎煮一般。
因此，茶中的维生素会被大量破
坏，芳香油挥发，单宁酸和茶碱也被大量浸出。
这不但降低了差的营养价值，而且还会使茶叶无芳香，茶水苦涩，有害物质增多。
如果长期饮用这种茶水，就会危害健康，导致消化，心血管，神经和造血系统的多种疾病发生。
如果您想喝到热茶，就应该使用陶瓷或者紫砂茶具冲泡。
等泡好后，把茶叶过滤，仅将茶水再倒入保温杯中。
此外，搪瓷和金属茶具也不适宜泡茶。
因为使用久了，茶具容易破损，铁裸露出来，金属成分就会随着开水溶解，导致茶水色泽发黄而失去原汁原味。
为什么保温杯不能泡茶叶？
林泉《百科知识》
保温杯泡茶不仅会降低口感，而且容易危害健康。
据报道，如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如同用温火煎煮一般，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶味苦涩，甚至因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害身体健康。
既然保温杯不能泡茶，那我们平常泡茶时应该选用什么材质的杯子呢？专家建议，陶瓷杯、玻璃杯和搪瓷杯都是可供选择的材质。
首先是陶瓷杯，陶瓷杯因其特殊的材质和加工工艺，在使用过程中几乎不会释放出有害物质，因此陶瓷杯是泡茶的不二之选。
其次是玻璃杯，玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝茶时，不必担心化学物质会被喝进肚里去。
另外，玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。
所以，用玻璃杯喝茶相对健康、
安全。
最后是搪瓷杯，传统的搪瓷杯经过上千度的高温搪化后制成，不含铅等有害物质，也可以放心使用。
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小谈海南苦丁茶随着季节的更替，我们已经步入了炎炎夏日。
你是否因为焦躁烦闷而苦恼？是否因为上火或是疲累而对生活失望不已？亦或是有人想借此季节好好减一减身上的重量。
其实养生之道并不难，难的是你肯不肯为了健康而用心！说起养生之道，茶是中国人最熟悉不过的日常饮品。
闲来没事，约上几个好友，喝上一壶清茶，茶香中飘溢着生活的幸福。
或是办公室午后，略感疲倦，喝上一杯茶，心情会舒畅很多。
然而说起喝茶，光是茶种就成百上千种，且各种茶的功效，如它是热茶还是凉茶，不同人喝不同的茶。
本人因为从喝苦丁茶中发现发现其助消化效果和对缓解咽喉炎有较大的益处。
于是便对其进行了一番了解，苦丁茶有以下疗效：1、高血压、高血脂、胆固醇偏高、动脉硬化等心血管疾病及糖尿病。
病例，海南省中行离休老干部劳治涵，患高血压、高血脂等老年综合疾病，自95年8月开始饮用苦丁茶，到95年12月，经海南省人民医院检查，各项指标均达到正常水平。
2、咽喉炎、咽喉肿痛。
病例，海南省人民银行计划处干部符文海，患咽喉炎多年，经常发病，打吊针和青霉素均无法根治，凡是炒的事物都不能吃，自从饮用苦丁茶后，病症已痊愈。
3、结肠炎及利便利尿。
病例，黑龙江省哈尔滨市某公司职工徐永峰，自1996年来海南旅游时买了两盒“椰仙牌”苦丁茶，饮用两个月后，原身体上经常发生的消化不良，便秘等症状全好了。
4、气管炎及化痰止咳。
病例，海南省供电公司离休干部郑成锦，患慢性去气管炎多年，经常咳嗽不止，自饮用苦丁茶一个月后，咳嗽现象基本消失。
5、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病。
病例，海南省农业厅干部翟守政，长期患牙龈炎，喝了苦丁茶两个月，病症完全消失。
6、减肥。
海南省乐普生商厦职工朱京花，因患肥胖症，体重达146斤，自饮用苦丁茶三个月后体重降至119斤，达到健康水平。
7、清热消炎，除烦去燥，清肝明目。
8、解酒和止泻。
9、煮水外洗内服，可杀菌消炎，治疗多种皮肤病。
病例，海南省乐普生商厦职工陈艳，自从饮用苦丁茶和用苦丁大叶煮水洗两个月后，脸上的粉刺消失，脸上皮肤变得光滑红润。
科学解读保温杯能不能泡茶作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第23期文陈曦立冬过后，保温杯泡茶成了不少中年人的标配，就连一些佛系青年也端起了保温杯，开始泡上枸杞、红枣等养生食材。
不过有关保温杯泡茶、泡枸杞会导致重金属溶出使人慢性中毒的传言，让不少人在使用保温杯时忐忑不安。
那么，保温杯真的不能泡东西吗？用合格保温杯泡茶不会中毒保温杯泡茶会中毒的说法，缘起保温杯泡茶后会产生茶垢，很多人担心茶垢长期附着在不锈钢材质的内壁，会腐蚀不锈钢，导致不锈钢中的重金属溶出，从而使人慢性中毒。
除茶叶外，枸杞、碳酸饮料也都被加入了不锈钢保温杯的“黑名单”。
对此，沈阳理工大学材料科学与工程学院的任伊宾教授表示：不锈钢没有这么“不堪一击”，只有含13%以上铬元素的钢材才能担得起不锈钢之名，合金元素铬能确保不锈钢表面钝化膜的形成，起到对不锈钢基体的保护作用。
在GB9684-2011食品安全国家标准中，更对食具用不锈钢材料有明确要求。
通常情况下，不锈钢中除了铬元素外，还特意添加镍、钼、锰、铜、氮、钒等合金元素来提高不锈钢的力学性能和耐蚀性能，但是铅、镉和砷在不锈钢中作为有害的杂质元素是被严格限制的。
“不过不锈钢也并非‘金刚不坏之身’，在遇到酸、碱、盐等腐蚀性环境时，腐蚀的情况还是可能发生，并导致部分合金元素溶出。
”任伊宾介绍，因此国标GB9684-2011中还重点要求了铅、铬、镍、镉和砷的溶出量限制，测试条件是日常生活中几乎不可能遇到的苛刻条件，需要在4%浓度的醋酸中煮沸30分钟，在室温放置24小时后分析其中的金属含量，不锈钢器皿的各种合金元素溶出量都低于0.5毫克/平方分米。
天津科技大学食品学院的副教授王浩表示，在食品学领域常说的一句话是“不能抛开剂量说毒性”，像茶叶、枸杞、碳酸饮料等，虽然本身具有酸碱性，但是非常微弱，尤其是茶垢，即使连续泡几天，对于符合标准的不锈钢杯，也完全不用担心会有合金元素的溶出。
即使有微量的合金元素腐蚀溶出，这些不锈钢中的铬、镍、锰、钼等合金元素也都是我们人体必需的微量元素，不会影响我们的健康。
