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纪录片《寿司之神》观后感纪录片《寿司之神》观后感冬天来了！北风呼啸着，像一个酷吏拿着鞭子不分青红皂白的乱抽。
光秃的枝干被大风吹得上下摇摆，所剩不多的几片树叶被风卷起在空中打着转儿，随后又被无情地甩在地上，任凭风的戏耍，又无可奈何。
说到冬天，人们常常会想到这样一种景象：冰雪覆盖、北风瑟瑟。
这种让人寒冷发抖的季节，常常被诗人作家拿来抒发悲凉的情怀，本身就寒冷的北风也就变得愈发刺骨了。
这段时间工作繁多，生活糟心，我便联想到前不久看的一部纪录片，开篇旁白是这样的：“一旦你决定好职业，就必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让别人敬重的关键。
”就那句“千万不要有怨言”来说，似乎每个人都无法做到，日常工作中，难免会有怨言：加班导致不能伴家人，会抱怨；应酬太多占据了时间，会抱怨；工资低买不起心仪的物件，会抱怨...这些抱怨都是人之常情，既然难以避免的时候，那就需要克制自己尽量减少抱怨，或者说，尽量减少这些抱怨给我们的工作带来的负能量，负影响。
这就需要有个好心态，换个角度、换个方式思考和认识问题。
那我们该怎样做到“必须爱自己工作”？其实，并不是所有人都能幸运地从事自己喜爱的工作，那如何做到爱自己从事的工作呢？那就必须自己从工作中寻找快乐，培养兴趣，每位职业者寻求成功的道路不尽相同，他们能在自己最普通的岗位上取得不平凡的成绩，成功的规律却有章可循。
他们无不是以主人翁的心态从事岗位工作，全心投入、自我管理、主宰命运、主动积极。
抱怨少了，开始爱自己的工作了，则自然而然就会全心投入工作，努力磨练技能，提高自身业务水平。
这样才能做到把工作做好这一点。
工作做好了，就得在工作岗位上把自己做好，这二者相辅相成。
一位巨星曾经说过：“我觉得红跟不红，不是你说的算，我认为大家不会忘了我。
就算有一天我在演艺圈没有价值，我留下的还有我的作品。
”当然，我们不是演员，不是诗人，不是作家，在我们离开目前从事的职业时，不能留下作品，但我们至少可以留下“品”，这个“品”可以理解为人品、品德、口碑。
日本寿司之神看完的观后感首先得说，这寿司之神小野二郎，那简直就是寿司界的武林高手啊。
他做寿司的那个专注劲儿，就像是在雕琢一件绝世珍宝。
从捏寿司的手法，到食材的挑选，每一个环节都严格得不像话。
我就寻思着，不就是个小小的寿司嘛，能有这么多讲究？结果人家用事实告诉我，寿司可不简单。
他对食材的要求那是高到了极致。
鱼得是最新鲜的，米得是最优质的，感觉他挑选食材就像是在选美，还得是超级严格的那种。
新鲜的食材在他手里就像是被施了魔法一样，变成一个个精致又美味的寿司。
我看着影片里那些寿司，晶莹剔透的，感觉都能透过屏幕闻到那股子鲜美的味道，馋得我直咽口水。
再说说他那做寿司的功夫。
二郎那双手啊，就像是有自己的思想一样，捏寿司的动作又快又稳。
每个寿司的大小、形状都几乎一模一样，这得练多少年才能有这手艺啊？感觉他不是在做寿司，而是在进行一场神圣的仪式。
他在小小的寿司台上，就像是寿司世界的主宰者，把每一个寿司都注入了灵魂。
而且这老爷子对待工作的态度，真的值得咱学习。
一辈子就专注做寿司这一件事，做到了极致。
现在的人啊，老是这山望着那山高，可二郎就守着他的寿司店，几十年如一日。
他的学徒们也不容易，在店里得从最基础的活儿干起，擦桌子、洗碗啥的，要经过好多年才能开始学做寿司。
这就像是在磨砺宝剑一样，不经过千锤百炼，怎么能成为一把绝世好剑呢？不过我也在想啊，这么完美的寿司，肯定价格不便宜。
对于咱们普通人来说，可能不能经常吃得到。
但是呢，这寿司之神的故事，让我明白了一个道理，不管做什么事情，只要你专注、用心，把它做到极致，那你就能够成为这个领域的“神”。
就像我，虽然我不会做寿司，但是我可以把我自己喜欢的事情，比如说写点小文章啊，也用这种专注的态度去对待，说不定哪天我也能成为“小文章之神”呢，哈哈。
《寿司之神》观后感第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部目录第一篇：《寿司之神》观后感---极简的纯粹第二篇：寿司之神观后感：舌尖上的寿司第三篇：《寿司之神》观后感第四篇：《寿司之神》观后感第五篇：在平凡中体会不平凡--《寿司之神》观影体会更多相关范文正文第一篇：《寿司之神》观后感---极简的纯粹《寿司之神》观后感---极简的纯粹这真是一部伟大的作品！因为有这样一个伟大的人物，才得以有这部伟大的电影。
看过之后，我陷入了深深的思考，心灵的震撼无以描述。
将毕生岁月奉献给一门手艺，一项事业，一种信仰，这个世上又有多少人能够做到呢？现在我知道，有一位日本人做到了。
一花一世界，谁说寿司不能做成尽人皆知的品牌呢？小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。
他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中；永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。
他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。
他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。
他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。
就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。
我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的心。
就像电影里说的：我觉得我没有到达巅峰，因为我认为没有巅峰。
这就是小野二郎对待人生的态度，对待事业的态度。
选定职业，就要热爱自己的工作，用一生来磨练技能，赢得他人尊重。
用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大。
专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功！现在想想，大师就是这么炼成的：简单的事情重复做。
《寿司之神》观后感(一)：一辈子专业专注的做寿司也是个强人啊开篇就看到小野二郎的教诲：一旦你决定好职业，你必须全心投入工作中，你必须爱自己的工作，不要有怨言，你必须穷尽一生磨炼技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。
看似简单的寿司，竟然要从拧烫毛巾开始，学十年才开始学煎鸡蛋，为了让肉质软口感好带出香味，章鱼就要按摩三四十分钟，鱼都是挑最好的，一直重复同样的事情以精益求精小野二郎的两个儿子回忆起小时候，家里穷攒了半年的零花钱买一瓶可乐喝，以为要摇匀再开，结果可乐喷出来剩下的不到一半。
小野每天五点就出去工作，十点回家，儿子有天看到他在家里睡觉，说妈家里来了个陌生人在睡觉。
父子小时候竟然不长见面。
小儿子说起自己开餐厅，“我开这家店时，我爸说现在你无家可归了，他说六本木就是我最终的归宿，我绝对不能失败”小野说：“开餐厅必须要有自己的本事，我要他离开，自己去开店，因为我知道他做得到，他要没准备好，我不会要他走，我觉得他已经准备好了，才会把他推出去，但我告诉他“你没有回头路了，你必须自己走出一条路”，我九岁小学一年级离开家时就是这样，有人告诉我，你物无家可归了，所以你必须努力工作，我就知道一切得靠自己了，我不想成为流落街头的游民，为了生存，我不得不工作，这一点我从未忘记过，就算老板拳打脚踢，我还是工作。
现在的父母会告诉孩子，不行的话就回来吧，父母说这样的蠢话，孩子就会一事无成。
”日本人的精益求精，德国人的细致严谨，美国人的天不怕地不怕，中国人的勤劳坚韧，法国人的热爱生活，英国人的绅士保守，俄国人的粗犷勇敢，，，人不一定要像小野一样一辈子那么投入工作，做好满足好自己的追求就好，工作主要是为了赚钱，然后是有一份有点意义的事儿做，不至于每天不接触人只有吃喝玩乐，能够更好的生活，开开心心才是活着的意义。
《寿司之神》观后感(二)：梦想的力量这部电影，让我感动的一点是坚持。
三四个月的连续打击，200余次的失败才换来师傅的一句肯定，听的我热泪盈眶。
《寿司之神》观后感---极简的纯粹《寿司之神》观后感---极简的纯粹当认真看完一部影视作品后，从中我们可以吸收新的思想，不能光会看哦，写一篇观后感吧。
可能你现在毫无头绪吧，以下是小编为大家整理的《寿司之神》观后感---极简的纯粹，仅供参考，欢迎大家阅读。
《寿司之神》观后感---极简的纯粹1《寿司之神》的剧情大致如下：现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他是师傅中的师傅，达人中的达人，在日本地位崇高，「寿司第一人」的美誉更远播全世界。
终其一生，超过55年，他都在握寿司。
他的技术举世无双，称二，便无人敢称一。
他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密计算。
这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待，饕客络绎不绝，盛况慑人！看完《寿司之神》，心灵深深的震撼着，总而观之，留给我们太多思考和体悟：1、专注的力量。
用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大，专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功！（附：一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键）；2、永不妥协的信念和态度。
寿司背后，是一种绝不妥协的信念和态度。
小野二郎带给饕客的，不仅是口腹上的满足，更是心灵上的撼动。
品尝一份寿司，不再是简单意义上品其味，更品寿司背后它所赋予的生命力、信念及生命态度；3、成功其实没那么难。
事无论大小，如果毕其一生去做，那就是一种巨大的成功，当大多数人在苦苦探寻成功之道时，《寿司之神》告诉我们，成功原来是那么的简单，那么的纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就能成功；4、永不满足，永远追求。
他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它用不停歇，这就是对待人生的态度，对待事业的态度；5、成功不在大小。
寿司之神观后感1000字两篇篇一：寿司之神-观后感 2000字《寿司之神》观后感首先我要说《寿司之神》这真是一部伟大的作品！80多分钟，对于一部纪录片并不算长，尤其是以美食为主题的。
对厨师生活和经历的介绍，让观众不只是对食物本身能有所思考，更有机会去通过食物去了解厨师本人，他的工作态度，料理的哲学和价值观。
本片不只带来了视觉上的享受，和味觉上的期待，还提供了思考的空间。
比如：人和人，通过食物，是如何交流的。
因为有这样一个伟大的人物，才得以有这部伟大的电影。
看过之后，我陷入了深深的思考，心灵的震撼无以描述。
将毕生岁月奉献给一门手艺，一项事业，一种信仰，这个世上又有多少人能够做到呢？影片描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅：铺面很小，不到十座，除了麦茶和热毛巾，只提供寿司。
它位于东京银座地下一层，连洗手间也没有，但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星，这是全球餐厅的最高荣誉。
极致简洁而又有深度”是影片邀请的没事作家对二郎寿司的注解。
片中的“二郎寿司”是一个小门面，除了麦茶、热毛巾，便只有寿司，预订需要提前一个月，预订价格三万日元起（约合人民币3750元），客人一般只坐十五分钟便吃饱，寿司在客人面前制作完成，并要求客人马上吃掉。
二郎捏寿司时的表情非常严肃，就连将寿司放置到客人盘中时，也面未改色，似乎向客人传达的信息是：“这是需要严肃对待的料理。
”而事实上，从食材采购到寿司出现在客人盘中，整个过程都十分严肃。
短短一刻钟的时间，教你诚惶诚恐，又难以舍弃。
主厨小野二郎的做了50多年的寿司，现在以80多岁的高龄每天亲自到餐厅下厨捏寿司。
他每年只休息一天，剩余时间都在琢磨怎么做出好吃的寿司。
从大米到各种海鲜，二郎的店有自己的特定的供应商。
这些供应商对食材的品质也极其考究，没有好的，宁可不进货。
而更为令人欣赏的，是这些供应商和二郎之间，长久的相互信任和尊敬，交易里面也有交情。
二郎愿意找他们进货，因为食材的品质可以保证；他们乐于把好的石材卖给二郎，因为这些食材在二郎那里可以被发挥到极致。
第一篇、《寿司之神》观后感寿司之神观后感《寿司之神》观后感“一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。
”这是“寿司之神”小野二郎的坚守，也将是带领我们触及成功的箴言。
这句话总结的职业精神包括：投入、专注、热情、坚守、精益求精。
在片中，小野二郎已经完美地诠释了这些品质。
他树立了所谓自律的标准，他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，或磨练自己的手艺；他对职业的热情，严于律己，领导团队的能力，这些东西不是通过一问一答，他说，别人听这么普通的方式得到传达，但你能从食物中感受所有这一切。
在二郎的寿司店被米其林授予三星标准后，调查员在解释授予这个星级标准时，他们的观点是：不管吃过多少次，二郎寿司总是令人惊叹，因为在那里从来没有让人失望过。
我想这就是日本小企业的生命力所在，也是我们应该反思的地方，做企业是不是一定要追求“做大” “做强”呢？那究其本质，什么是“大”什么是“强”呢？我们可以在片中找到答案。
在小野二郎的坚守中，一个学徒入门后需要用10年的时间拧热毛巾和学习用刀料理鱼，接着才有资格煎蛋，而在制作出一个合格的煎蛋之前，你必须历经200个失败的煎蛋过程。
最后，只有在得到二郎“这才是应该有的职人样子”的评价时，你的职业生涯才真正开始。
伟大的厨师有5大特质，一是对待工作认真，维持最高水准的表现；二是他们一心提升自己的技艺；三是热爱这个行业，珍惜顾客；四是求好心切，他们是领导者而非合作者；五是他们必须怀抱热情。
我想不仅是厨师，所有伟大的员工以及企业都应具备这样的特质。
就像87岁的小野二郎，他现在依旧会在梦里捏寿司，新点子多到半夜把自己惊醒，我顿时无地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不断的磨砺成长和学习进步中，力争做到踏实、真诚，把事情做到极致。
一个人一生只做寿司，追求细节，注重品质。
寿司之神纪录片观后感《寿司之神》是一部令人印象深刻的纪录片，讲述了日本传奇寿司大师小野二郎的故事。
这部电影深入探索了小野二郎作为一位寿司厨师的艰辛历程，同时也传达了对细节的追求和专注的重要性。
观看完这部纪录片后，我对寿司有了全新的理解和欣赏。
首先，这部纪录片通过小野二郎的故事向观众展示了他如何成为一位寿司大师的。
小野二郎从年幼时就对寿司产生了浓厚的兴趣，后来他拜师学艺，并在多年的努力和训练之后，终于成为了一名炉头寿司师傅。
这个过程中，观众不仅可以看到小野二郎的努力和奋斗，还能感受到他对这个行业的热爱和对完美的追求。
其次，影片生动地展示了小野二郎对细节的极致追求。
他不仅仅关注寿司的味道，还注重寿司的外观和摆盘。
他认为寿司是一门艺术，每一盘寿司都需要经过精心的准备和装饰，以展示出最佳的效果。
这种对细节的追求在整个纪录片中都可以感受到，无论是制作寿司的过程还是寿司的呈现，小野二郎都力求做到完美。
此外，这部纪录片还着重强调了传统文化在寿司制作中的重要性。
小野二郎是日本传统寿司文化的代表人物，他坚持使用传统的制作方法和工具，致力于保持寿司的原汁原味。
他认为只有了解和尊重传统文化，才能制作出真正的美味寿司。
这个观点对我来说很有启发，让我深刻认识到传统文化的重要性和价值。
此外，纪录片还通过介绍小野二郎的顾客们来展示了他的影响力。
小野二郎的寿司店不仅吸引了大量的日本本地人，还吸引了许多国际上的名人和食客。
他的寿司店成为了一个知名的旅游景点，每天都有无数游客前来品尝他的招牌寿司。
这对于一个小小寿司店来说是非常了不起的成就，更凸显了小野二郎作为一位寿司大师的水平和魅力。
最后，这部纪录片还向观众传达了关于工作和追求的重要教训。
小野二郎的成功并非偶然，而是通过无数次的努力和坚持实现的。
他从不计较付出，对待工作一丝不苟，始终以最好的状态面对每一个任务。
他的专注和敬业精神给我留下了深刻的印象，也让我明白了只有经过不懈努力，才能达到自己的目标。
《看寿司之神有感》品管部胡川xx.10.8响应孙董推荐，刘厂长组织观看了《寿司之神》电影，该片主要讲述了三星大厨师小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程，58年的寿司生涯，xx年后连续6年荣获米其林三星荣誉奖项。
影片通过小野二郎的长子小野祯一和次子小野隆士以及前徒弟的讲述引出作为长子接班的重重压力来反映出小野二郎的工作认真细致，精益求精，对客户服务时的观察入微，能根据现场的顾客的左右撇习惯和男女的进餐差别来确定寿司的大小。
让客户品尝到最美味的食品。
没有机会去日本，但从影片中能体会到日本的商风人情，对日本的本土文化有一个大概的印象。
也从影片的几个细节体会日本的严谨细致之处：主要有以下几点：1.好产品必须有好原料：小野二郎亲自去市场挑选原料，而且选择都是市场顶级的好原料；从金枪鱼的供应商描述：市场有一条好鱼就买一条；脑袋里想着这段适合小野二郎的寿司；从大米供应商的描述：大米要卖给会煮的人，不会煮的还不卖。
这种对原料食材的严谨态度。
这也是目前我国市场缺乏的精神之一。
这让我联想到公司目前采购原料，经常变换，供应商不稳定，产品质量经常让步处理接受，尤其是蔬菜、粮农副产品。
经常买不到货，要不买的也是需要挑选或者降级处理使用，有时候还会断货停产。
这也为产品的稳定和提高带来隐患。
采购部能一味的追求价低。
古语：便宜没好货。
自然会有道理。
这也是我们xx年xx年因为原料不合格让步造成黑芝麻报废200多千克，白砂糖造成几批馅料降级回收处理；粽子使用的桂花多次清洗流失清香味，而不得不增加用量。
这启示我们要加强供应商的管理，做好合格供应商的评估和稳定合作供应商，选择优秀的合格供应商来减少原料的波动带来的不确定性风险。
2.工艺的严谨和精准把握。
从影片中描述寿司的加工过程，对米饭的3层保温，选择最佳食用温度，章鱼要按摩40分钟，从开始的30分钟延长到40分钟。
这跟上次听说牛被屠宰前要听15天的音乐一样，开始不相信，现在才发觉应该是真的；他们对食材的选择和对最佳口感的把握。
My heart is unwilling to move forward. The road is too far away and I feel too tired. When love becomes so barren, my heart has no place to belong.整合汇编简单易用（页眉可删）《寿司之神》观后感《寿司之神》观后感1《寿司之神》是一部讲述日本寿司大神小野二郎经营着一家面积不大，里面座位也不多却能成为米其林三星餐厅的故事。
小野二郎一生都在寿司这个行业中坚持着。
他固守着自己的理论：你必须全力投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键。
小野二郎对自己的寿司重来不会满意，一直在追求更好，为了更好在挑选食材时也是非常严格，二郎从最好的鱼贩的手里购买最好的鱼，从最好的米贩手里挑选最好的米。
所谓的最好，不是多有规模，而是有多懂。
他们懂得对食物的尊重，宁愿把食物卖给懂的人。
鱼贩说：“我们很挑客户，只把鱼卖给懂鱼的人。
”卖虾的说：“有时候早上我看到一些好的虾子，会想说，啊，这个适合二郎。
”米贩说：“我的这种米只有二郎的学徒会煮，不会煮的米买回去也没用！”通过这个影片也让我学习到：在工作中我们要一直向前看，超越自己，始终努力、精益求精、努力不懈提升自己，没有最好，只有越来越好，追求卓越，这是一个永无止境的过程。
每天重复做一件事情，一次比一次更好，永不满足，这也就是小野二郎说所的职人之道。
《寿司之神》观后感2这个记录片电影讲的是一个日本人二郎七十几年如一日专注做寿司的故事。
故事通过一个美食作家的介绍，穿插进这个寿司店的师傅的日常工作，尤其是二郎的两个儿子对寿司店的经营，让我们看到了一群做事认真苛刻的美食家。
二郎在片头就说“当你决定做某一个行业的时候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言。
”在片中，镜头随着二郎大儿子一桢到鱼市场去挑货，不管是什么鱼，都是懂那一种鱼的行家。
《寿司之神》观后感《寿司之神》观后感（精选10篇）当品味完一部作品后，相信大家一定领会了不少东西，是时候抽出时间写写观后感了。
但是观后感有什么要求呢？以下是小编为大家整理的《寿司之神》观后感，希望能够帮助到大家。
《寿司之神》观后感篇1《寿司之神》讲述了二郎炉火纯青的寿司制作工艺和他工作的态度与理念。
我不敢大谈关于寿司的话题，也不敢与二郎大师的理念望其项背，根据实际情况我们所面对的是纺织行业，那么我们能从这部电影里面学到什么呢?这又能为我们提供多大的帮助呢?第一，首先是工作态度与坚持，二郎日复一日，年复一年的坚持自己的梦想，在工作中他稳扎稳打，脚踏实地，一心提升自己的技术，固执的坚持自己的方式，有的时候甚至有些偏执，谈到这里我想起了"西北酒王"杨强说的一句话："唯有偏执狂，才能成就自己的事业"电影中二郎说过："进入这一行便做好没有回头的打算"，他这种破釜沉舟，背水战一生的精神终使他走向成功。
第二，坚持与态度是建立在对工作的兴趣上，没有兴趣二郎能坚持一辈子吗?但是有一点：创意是保证兴趣一直延续下去的源头，所以这一点显得尤为重要。
二郎会不断的想出新点子，半夜做梦都不例外，只有这样不断创新，做出的寿司才能一定比上次好吃，所幸我们也正是这样的团队。
一个团队始终处于一个恒定的工作氛围中，势必滋生惰性，扼杀激情，降低工作效率。
所以创意显得非常重要。
第三，二郎采购寿司的原材料非常讲究，这一点恰好说明了采购的重要性，采购的原材料直接决定寿司成品的质量与口味，质量与口味才是寿司店生存的命脉。
他的供应商们都是各自领域的专家，这一点让人叹为观止。
他们用质量最好的鱼货加上自己精湛的手艺，让一个不起眼的地下小店变成让所有人为之向往的寿司美食天堂。
最后，二郎还非常注意细节，注重培养新人。
在工作中二郎非常注重细节，左右手用餐，男女上菜分量上，常常让顾客感动。
70岁以后二郎就不去鱼货市场，执意锻炼儿子，让儿子亲自体验。
《寿司之神》观后感《寿司之神》观后感（精选7篇）《寿司之神》观后感篇1昨天看了讲述日本小野次郎的记录片《寿司之神》，记录片拍摄于2011年，小野次郎时年八十五岁。
记录片以日本美食作家山本为讲述者的视角，伴随着小野次郎本人、继承其衣钵的两个儿子、徒弟们的讲述以及各类工作、生活场景所展开。
终其一生只做寿司且至今九十多岁仍然坚持每天到店工作为食客制作、他的寿司店只接受预订且至少需提前一个月预订、一个只有十个座位的寿司店曾被授予米其林三星餐厅、米其林三星厨师年龄最大的吉尼斯世界记录保持者、被两个儿子及徒弟认为永远不可能被超越的小野次郎的确可以被称之为“神”。
虽然是简单地食物，但仍旧从构成其的每一样食材的选取开始，加工制作过程的每一个环节、步骤都有严格的标准，并且不断地去精进制作的每一个动作；曾用十年时间苦心研究赏味顺序用以体现日本“抑扬顿挫”的饮食文化；他服务食客的细节“令人发指”——他会根据食客的性别选择不一样的用量，确保结伴的男女食客能够同时吃完、他观察到食客是左撇子后会把做好的寿司放至客人左侧方便取用；山本称他是“极简地纯粹”，说他的寿司一餐食像是“一支协奏曲”；他时至今日仍旧每天不断地去创新，甚至在梦中会出现好的点子；他最大的享受是在店里工作，全年只在国庆节主动休息一天……当一个人在一件事情上永无止境地去精益求精，这样的行事作风仅用“匠人精神”去描述，明显不够有力，惟有封“神”方能体现敬意。
小野次郎从十几岁开始做寿司。
如果说最开始是为了生存为了养家糊口，而后始终坚持只做寿司并且做到别人达不到的高度，那一定是有一种强大的力量作支撑，我认为这种力量是“热爱”与“自律”。
记录片中次郎的长子小野祯一说：“我们并不是说想成为高高在上的人，我们的技术也不是什么不传秘技，我们就是单纯地每天重复着一件事，然后为之不断努力。
有些人生来就具有天赋，比如说敏感的味觉和嗅觉，这就是人们所说的“天赋”而在我们这一行，只要肯努力，手艺就会日渐娴熟，但想要再更上一层楼的话，就需要天赋，剩下的，就看你有多努力了。
最新寿司之神观后感(精选8篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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寿司之神的观后感《寿司之神》观后感电影《寿司之神》是一部由大卫·贾柏尼执导的纪录片，通过讲述日本寿司大师小野二郎的故事，展现了他对寿司的热爱和追求完美的执着。
观看这部电影，我被深深地感动和启发，对于寿司这一传统美食，以及追求卓越的精神有了更深刻的理解。
首先，电影展现了小野二郎对寿司的热情和敬畏之情。
小野二郎是一位寿司大师，他将寿司制作视为一门艺术。
他追求的不仅仅是味道的美妙，更是对每一道寿司的完美呈现。
电影中，小野二郎不断地调整寿司的配料比例、温度和形状，力求将每一口寿司都做到最好。
他用自己的双手和心血，将寿司制作成一件件艺术品，让人不禁为之动容。
其次，电影传达了对于传统文化的尊重和传承的重要性。
小野二郎是日本寿司制作的传统代表，他将自己的技艺传承给了年轻的学徒。
在电影中，我们可以看到小野二郎对于传统寿司制作工艺的坚守和执着，他认为只有传承下去，才能保持寿司制作的纯粹和独特。
这种对传统文化的尊重和传承的态度，让我深深地感受到了日本人对于文化传统的珍视和保护。
此外，电影也让我对追求卓越和追求完美有了更深入的思考。
小野二郎在整个职业生涯中都在追求寿司制作的完美。
他不断地尝试和创新，不断地追求更高的标准。
这种对卓越的追求，不仅仅体现在寿司制作上，也反映在他对待生活的态度上。
小野二郎的故事告诉我们，只有追求卓越和完美，才能在自己的领域中取得真正的成就。
最后，电影给我带来了对于食物和生活的思考。
寿司是一种简单却充满美味的食物，它不需要繁琐的调料和复杂的制作过程，却能让人感受到食物的纯粹和美好。
电影中的寿司制作过程，让我对食物的制作和品味产生了更深层次的思考。
我们生活在一个繁忙的时代，往往忽略了食物的真正价值。
电影《寿司之神》通过展现寿司的制作过程和品味的独特魅力，让我重新审视了食物和生活的关系。
总结起来，电影《寿司之神》通过讲述小野二郎的故事，展现了他对寿司的热爱和追求完美的执着。
这部电影不仅仅是一部关于寿司制作的纪录片，更是一部关于追求卓越和传承传统的启示录。
《寿司之神》观后感寿司之神观后感：舌尖上的寿司电影讲述了小野二郎是如何将自己的寿司事业持续下来并成为一所米其林三星餐厅的！伴随着悠扬明快的音乐电影为我们讲述了小野二郎与寿司之间那解不开的情缘！不管是取得了什么成就，不管是做到了什么样的水平，小野二郎始终没有对他的寿司有半点掉以轻心，他那永不懈怠追求极致的精神时刻伴随在他的身边，也通过他的努力与日常习惯为我们呈现出了他对寿司事业付出的真诚与心血！无论是从寿司选材还是对自己徒弟的教书育人，他都秉承着一种极为严刻的要求，努力让自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多岁高龄仍然坚持在自己寿司的事业上！他不为自己取得的成就骄傲自满，也不为自己所达到的水平停滞不前，始终保持一种积极进取的态度，体现出日本独有追求极致的工匠精神！电影洋溢着一种轻松愉快的氛围，显现出日本对待自己工作与事业倍加努力追求极致的热爱，不管做什么工作，不管身处哪里，都会将自己的职业做到最好最棒！电影同时向我们展现出了日本社会整个市场运作场景，同时宣扬着生态平衡的人文思想！电影不只是带我们去了解美食，也不是让我们了解其美食的制作过程，更多的是让我们感受电影所给我们带来的那种追求极致，高要求高标准的工作精神！或许我们并不会在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，从一而终！但是热爱自己的工作，严格要求自己并将工作做到极致做到更好是电影所要给我们讲述的！这也是为什么小野二郎一个只有十个座位的小店能够成为一家米其林三星餐厅的原因！工作不在卑微与伟大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也会让人带给你最高的评价！这也是电影尽可能为我们提供的一个实例，告诫我们对于无论什么工作都能体现出自己的价值！小野二郎的一生都献给了他的寿司事业，而且仍然在他的寿司制作中不断的进行创新与改善，尽管他已经做到了日本第一的寿司料理，可是依然不断的学习与研究改善与升级的方法，因为他知道，不管你取得什么成就，没有最高的但只有更好的，这种虚心好学的精神完美的诠释了活到老学到老的要意，也深刻具体的体现了日本禅宗文化精神！电影以纪录片的形式让我们了解了小野二郎的寿司人生，也为我们展现了他对自己工作与事业坚持不懈持之以恒的追求，穷极一生为我们带来最好的美味，也当之无愧的成为日本的寿司之神！很好看的一部纪录片，非常能够让人从中得到启发，深刻的诠释了工作中的要意，也明确了我们对待工作持之以恒追求极致的心！第三篇：《寿司之神》观后感《寿司之神》观后感看完纪录片《寿司之神》，我被深深的震撼到了。
日本寿司之神观后感（2）日本是一个造神的国家，在我有限的知识里，我就听到过“经营之神”、“销售之神”、“销售女神”、“赚钱之神”、“企业之神”、“学问之神”、“漫画之神”……据说还有很多所以当我当到《寿司之神》这个片名的时候，我就知道这个故事讲的是什么，尽管我知道，但是我还是抱着很大的兴趣、以一颗学习的心态来认真观看。
而且结果也没有让我失望，通过这个纪录片的展示，我了解了寿司之神的经营秘诀、成长历程等等，也让我更深刻的认识到了日本小企业的生命力所在。
《寿司之神》的剧情大致如下:现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，他是师傅中的师傅，达人中的达人，在日本地位崇高，「寿司第一人」的美誉更远播全世界。
终其一生，超过55年，他都在握寿司。
他的技术举世无双，称二，便无人敢称一。
他的寿司店「数寄屋桥次郎」远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过缜密计算。
这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获米其林三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待，饕客络绎不绝，盛况慑人!如今，小野二郎的儿子即将承继他毕生的心血。
透过镜头，我们将看见完美寿司背后，绝不妥协的信念和态度。
小野二郎带给饕客的，不仅是口腹上的满足，更是心灵上的撼动。
下面我就将纪录片中一些优美的、具有启发的对话摘录，以备学习、体悟:1、一旦你决定好职业，你必须全心投入工作之中，你必须爱自己的工作，千万不要有怨言，你必须穷尽一生磨练技能，这就是成功的秘诀，也是让人家敬重的关键;2、如果用一句话来形容二郎寿司，那就是“极简的纯粹”;3、他树立了所谓自律的标准，他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，或磨练自己的手艺;4、各供应商都是各自领域的专家，虾供应商就是只卖虾，鱼供应商就是只卖鱼……我们与他们建立了一种信赖关系;……最后，我用米其林指南的话来总结我的观后感。
米其林指南诞生于1900年，它最注重的是品质，其次是创意，最后是品质的一致性，二郎寿司很轻易便满足了这些标准。
《寿司之神》观后感
首先我要说《寿司之神》这真是一部伟大的作品！80多分钟，对于一部纪录片并不算长，尤其是以美食为主题的。
对厨师生活和经历的介绍，让观众不只是对食物本身能有所思考，更有机会去通过食物去了解厨师本人，他的工作态度，料理的哲学和价值观。
本片不只带来了视觉上的享受，和味觉上的期待，还提供了思考的空间。
比如：人和人，通过食物，是如何交流的。
因为有这样一个伟大的人物，才得以有这部伟大的电影。
看过之后，我陷入了深深的思考，心灵的震撼无以描述。
将毕生岁月奉献给一门手艺，一项事业，一种信仰，这个世上又有多少人能够做到呢？
影片描述了一家“值得用一生去排队”的餐厅：铺面很小，不到十座，除了麦茶和热毛巾，只提供寿司。
它位于东京银座地下一层，连洗手间也没有，但它两度被“美食圣经”《米其林指南》评为三星，这是全球餐厅的最高荣誉。
极致简洁而又有深度”是影片邀请的没事作家对二郎寿司的注解。
片中的“二郎寿司”是一个小门面，除了麦茶、热毛巾，便只有寿司，预订需要提前一个月，预订价格三万日元起（约合人民币3750元），客人一般只坐十五分钟便吃饱，寿司在客人面前制作完成，并要求客人马上吃掉。
二郎捏寿司时的表情非常严肃，就连将寿司放置到客人盘中时，也面未改色，似乎向客人传达的信息是：“这是需要
严肃对待的料理。
”而事实上，从食材采购到寿司出现在客人盘中，整个过程都十分严肃。
短短一刻钟的时间，教你诚惶诚恐，又难以舍弃。
主厨小野二郎的做了50多年的寿司，现在以80多岁的高龄每天亲自到餐厅下厨捏寿司。
他每年只休息一天，剩余时间都在琢磨怎么做出好吃的寿司。
从大米到各种海鲜，二郎的店有自己的特定的供应商。
这些供应商对食材的品质也极其考究，没有好的，宁可不进货。
而更为令人欣赏的，是这些供应商和二郎之间，长久的相互信任和尊敬，交易里面也有交情。
二郎愿意找他们进货，因为食材的品质可以保证；他们乐于把好的石材卖给二郎，因为这些食材在二郎那里可以被发挥到极致。
小野二郎那种枯燥的生活需要多么强大的热情才能坚持下来？我想恐怕只能解释为专注。
小野二郎一生都在寿司这个行业坚持着。
他固守着自己的理论：一旦决定好职业，你必须全身心投入到工作之中；永远向前看，这次要比上次更加美味，永远要日臻完美。
他总是往前看，他从不对自己的工作感到满意，他总是想办法把寿司做到更好，更好的永远在下一次，永不满足，永远在追求下一次更好的作品，追求无穷完美所带来的无穷的牵引力，让它永不停歇。
他对自己近乎变态的严厉和对完美的执着追求，是他成功的关键。
他的确做到了，七十年如一日地专注，不仅专注，而且对自己的要求永远是最高的，没有满足，只有不断的寻求超越。
就是专注，对每一个细节的严格到有些变态的专注造就了世界上最贵的寿司店和世界上最好吃的寿司。
我认为小野二郎的寿司已经不是简单层次的寿司，而是一个艺术品，一种态度，一颗专注的
心。
就像电影里说的：我觉得我没有到达巅峰，因为我认为没有巅峰。
这就是小野二郎对待人生的态度，对待事业的态度。
选定职业，就要热爱自己的工作，用一生来磨练技能，赢得他人尊重。
用一生为代价去做一件事情，那是一种无名的伟大。
专注会带给一个人无穷的力量，无穷的热情，无穷的创造力，无穷的热爱，无穷的收获，专注创造奇迹，创造成功！
吃二郎的寿司，好像是与他交流的一种特殊方式，张嘴，但是不说话。
他对职业的热情，严于律己，领导团队的能力，这些都是通过他制作的食物传达的。
他的心意，由他的寿司传递。
现在想想，大师就是这么炼成的：简单的事情重复做。
将简单的事情做到完美，做到极致，你就成了专家，成了大师。
《寿司之神》告诉我们，成功原来是那么的简单，那么的纯粹，只要你热爱并一直爱下去，就能成功。
小野二郎的专注与执着是他成功的关键。
这令我很是惭愧。
自己做事情很少有那种“极简的纯粹”与专注。
生活在这个浮躁的社会，我们很容易变得急功近利，做事情手高眼低，不能静下心来为自己确定目标，更不会为了这个目标去竭尽全力，去拼，凡事浅尝则止，所以很难成就极致。
世上伟大的事业往往都是在平凡的工作中一步步铸就的，哪怕一个简简单单的煎蛋，二郎的徒弟都要历经一二百遍，才做出勉强称得上“合格”的作品。
更不用说二郎用那么多年的光阴只做“寿司”这一件事。
历经生命的长河里，每天的重复、坚持，每年365天，却仅
有一天休息，二郎完全将对工作的热爱融化在对生活的热爱中，没有牢骚，没有抱怨，没有厌倦，心中只有一个念想，那就是“寿司”，如何让它做的比上次更好吃、更美味。
他就是靠这样的信念和态度穷其一生。
每个成功都是辛苦努力，注重细节，十年磨一剑的成果，每个超越都是在平凡的岗位上实现的，每个结局都是大家共同缔造的，用心体悟，精心善待，尽心去做。
把每个环节做到精致完美，精益求精，严格执行才能在平凡的岗位上做出伟大的事业。
这部片子对于我的意义就是，当你执着地坚持改进，坚持将简单的事情做到极致，胜利就会光顾。
在自己选定的道路上继续前行不放弃，不管这条路有多长，我活得踏实而充实。
