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中山非遗中山市是中国4个不设市辖区的地级市之一，也是广东的辖地级市，古时的中山市也被称为是香山寺，中山市看名字便是清楚这名字是来自于孙中山先生。
中山非物质文化遗产有：民间舞蹈：醉龙舞醉龙舞又称“剪龙”、“转龙”，流行于现中山、珠海、澳门一带，因起舞时要“醉态朦胧”，故名。
过去，每逢农历四月初八，即传说中佛祖释加牟尼的诞辰，中山民间就要舞醉龙并吃栾樨饼。
民间习俗：崖口飘色崖口飘色是具有中山地方特色的传统民俗和民间艺术，是当地人民群众在长期生产劳动和生活实践中一起共同创造、积累、传承的非物质文化遗产，充分表现了人民群众在历史进程中逐步形成的优秀文化价值观念和审美理想，以及民间文化的创造力。
民间歌曲：中山咸水歌咸水歌是渔民操广州方言演唱的一种汉族传统渔歌，又称“白话渔歌”，咸水叹、叹哥兄、叹姑妹、白话渔歌，是流行于广东省中山市坦洲镇附近以及民众镇一带的汉族民歌，也是当地汉族劳动人民在田间、基围、河堤树下自娱自乐和谈恋爱时唱的民歌，很有地方特色。
民间习俗：小榄菊花会小榄菊花会是清代嘉庆甲戌年，由“菊试”、“菊社”等民间组织自发组织起来的赏花盛会，在盛会上各家族会将各种菊艺摆设在一起评比高下，会期几天至十数天不定，活动内容主要有赏菊、赛菊、吟菊、画菊、尝菊、水上飘色、菊花戏等，后发展成为每10年一度的“黄花会”。
小榄菊花会以花为媒，以菊会友，技艺精巧，规模宏大，构成了独具一格的民间传统综合性花会。
传统手工工艺：凉茶凉茶是汉族特色茶饮，是中草药植物饮料的通称。
广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。
凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
葛洪所遗下的医学专着以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了汉族岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。
民间歌曲：白口莲山歌白口莲山歌是广东省中山市汉族传统民歌中较为流行的歌种之一，白口莲山歌是中山客家人的传统优秀民间音乐，是岭南地区汉族音乐的重要元素，是中山民歌的瑰宝。
中⼭乡⼟⽂化中⼭乡⼟⽂化中⼭市，是中国4个不设市辖区的地级市之⼀，古称⾹⼭县，1925年，改名为中⼭县，以纪念孙中⼭先⽣，是中国唯⼀以伟⼈名字命名的地级城市，优越的地理位置使其具有丰富多样的乡⼟⽂化。
中⼭民间艺术丰富，其中有中⼭民歌、舞龙狮鹤凤、崖⼝飘⾊等。
中⼭是民歌之乡，民间流⾏的民歌有咸⽔歌、⾼棠歌、⼤缯歌、客家⼭歌、鹤歌、姑妹歌、渔⿎、龙⾈、⼩调⼉歌等，其中以咸⽔歌和⾼棠歌最有特⾊，这两种民歌已有300多年的历史，流⾏于坦洲镇等⼤沙⽥区。
中⼭著名咸⽔歌，是⼈们为调剂⽣活，增加村与村之间的友情，逐渐形成的⼀种对歌酬谢的习俗。
各地多半在农忙之前或收获之后，搭起歌台，进⾏⽐试；中秋节时，还把船摇到江⼼，连成“中⼭咸⽔歌擂台”。
醉龙舞蹈是中⼭民间特有的⽂化，最早源于西区的长洲村。
每年农历的四⽉初⼋浴佛节祭祀后，群众将舞动醉龙，翩然巡游。
中⼭舞龙分为⽊龙、⽕龙、⾦龙、沙龙、草龙、游龙、板龙、云龙等8个种类。
时⾄今⽇，威风凛凛的醉龙舞其实更代表着回望传统与⽂化继承。
南朗镇崖⼝村的崖⼝飘⾊，源出于当地流⾏的⼀个民间故事。
相传在很久以前，崖⼝⼀位谭姓青年因家境贫穷到邻乡做帮⼯，与邻村⼀位⽼郎中之⼥结为夫妻。
有⼀年发⽣海啸，把崖⼝⼀带淹没，后发⽣瘟疫。
谭⽒夫妇死⾥逃⽣，在娘家避疫中得⽼郎中传授祖传秘⽅后，⽇以继夜上⼭采药免费为村民治病，治好村中很多⼈，被村民赞为神医，誉为“活菩萨”。
但过度劳累终于把怀孕的谭妻累倒，导致流产⽽死，其夫也因上⼭采药失⾜跌下悬崖伤重⾝亡。
崖⼝村民为他们举⾏隆重葬礼，在五⽉初六⽇出殡那天，村中⼀位纸扎艺⼈为纪念这位⽆私妇⼥，按其⽣前模样扎制1个纸⼈，貌似菩萨，由其4个⼉⼦抬着纸⼈参加送葬。
此后，崖⼝各村乡民在每年农历五⽉初六⽇举⾏巡游兴起了“耍菩萨”祭祀谭妻。
后村中⼈认为，⽤⽵、纸裱扎的“菩萨”巡游太呆板，⽽且在巡游完毕后将菩萨焚化实在浪费，后村中习武之⼈从舞狮技艺中的“骑膊马”得到启⽰，将“耍菩萨”演变为在⼀个⽊板中竖上铁枝，将⼩孩固定在铁枝上扮演“菩萨”，由⼈抬着巡游。
中山风土人情简介
中山，古称“香山”，位于广东省中南部，珠江口东岸，东与香港、澳门、珠海一衣带水，南与佛山市顺德区、南海区、顺德区接壤，西与中山市小榄镇、坦洲镇为邻。
全市东西宽63公里，南北长73公里，总面积1487平方公里。
市人民政府驻西区街道。
中山是中国著名的革命老区，是孙中山先生的故乡，是广东四大名镇之一。
中山有国家历史文化名城和中国优秀旅游城市等称号。
中山人文荟萃，名人辈出，素有“百越之地、广东之源”之称。
中山人杰地灵、文化灿烂：明末清初史学家陈确、现代作家罗尔纲、当代书法家方毅都是中山人。
中山是广东省辖地级市，由中山市代管；辖东区、西区、南朗镇、石岐街道4个街道办事处和东升镇、五桂山镇2个镇；中山市是中国重要的经济中心城市之一，也是珠三角中经济发展较快的城市之一。
2007年实现生产总值277.8亿元。
中山是国家历史文化名城，古代著名的“香山十三寺”之一的香山寺就坐落在我市境内。
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中山民风民俗饮食：1.咀香园杏仁饼咀香园杏仁饼创始于一九一八年，产于广东中山市。
因其外形似杏仁，故称。
已有八十余年历史，原属家庭自作自食；以后创制成为产品，外形改为圆形小饼。
先选取一级绿豆，经传统工艺精选制成绿豆粉；配以上等菊花精制而成。
饼身松脆，饼心香甜，入口松化，风味独特。
中山杏仁饼，以咀香园生产为正宗，规模最大，质量最佳，故又称咀香园饼。
产品远销欧美东南亚及港澳地区。
2.中山乳鸽中山乳鸽以体大、肉嫩、胸肉厚、肌肉饱满而著名。
中山各宾馆、酒家制作的红烧乳鸽，更加受人欢迎。
中山地区历来有养鸽的习惯。
由于地处侨乡，一些华侨从国外引进优良鸽种，与本地优良鸽种杂交，所以乳鸽特别肥大肉厚。
中山乳鸽在饲养方法上也比较讲究，当幼鸽破壳而出，即以稻谷让大鸽吃后轮流向幼鸽灌浆。
约至十五天，乳鸽进入盛长期，需采用稻谷、麦米、绿豆，芝麻等精饲料饲喂。
到二十五天左右，乳鸽便可以长到一斤上下，这时用作烹调，肉质最上乘。
中山红烧乳鸽的制作，是先去掉鸽身嫩毛和取出内脏，将肉壳浸进刚滚的白卤水（配以丁香、大小茴、八角、花椒、桂皮、草果、绍酒、糖等）中约十分钟，让肉熟上味。
然后捞出并在鸽身上涂上一层脆皮糖浆（麦芽糖），掠干水分，放在油篱上，用勺将烧滚了的油反复往鸽身上淋浇，并翻动鸽身，使受浇均匀。
待鸽身起金黄色，皮脆，呈现玻璃透明状时便可上碟，并配以淮盐、隐汁，以便吃时调味。
这样制作的红烧乳鸽，皮脆肉滑，甘香爽口，食而不腻，色香味俱佳。
中山乳鸽除了红烧以外，还有炖、焗、炸、炒等多种制法，都是席上的佳肴名菜。
3.脆肉鲩脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。
因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。
中山：传统节日中山民性爱国爱乡，勤劳敦厚；富进取精神，为了谋生不惜背井离乡、远涉重洋艰苦创业；办事灵活求实，头脑敏锐，较少保守思想，力求创新；民风平和有礼，与人为善，团结互助，崇尚正义，惟富有者多豪奢、爱面子、讲排场、慕虚荣。
根据中山人的民性民风，人民政府曾在80年代拟定“团结、爱国、求实、创新”为中山人精神。
传统节日春节即农历新年。
建国后习惯称农历新年为春节年初一，民间从子夜起至凌晨，多以香烛、斋菜等祭祖，燃放爆竹，家家户户的门前都贴上新春联，取意为除旧布新、迎春接福。
在春节期间，男女老少都注重打扮，相互见面都讲些祝贺的话，长辈要给晚辈或未婚者“利是”(红包)。
许多家庭都习惯在年初一吃斋菜素食，小榄还喜吃糖饼甜食；饭后给长辈和至亲拜年。
是日城乡各地到处喜气洋洋，一派欢乐景象。
年初二俗称“开年”、“开（做）祃”（口语称开牙）。
民家多宰雄鸡祭祖，祈求新年合家平安，人人精神爽利。
这天全家吃荤，且较平时丰盛。
已婚妇女习惯在当日偕同丈夫儿女回娘家拜年。
年初三俗呼赤口日。
建国前，民家喜欢在早晨开门往外泼水和洒米、放爆竹，祈求全年不犯口舌是非。
这天一般不拜年，甚少出街。
今已无此陋习。
年初七俗呼人日，即人的生日。
许多人家习惯在当天煲粥炒粉作午饭。
小榄居民则在早上吃以各种肉类和蔬菜煮成的生日粥；也有吃用莲子、百合、花生、芝麻、橄榄仁、粉丝、干果等煮成的生日糖茶。
客家人则喜用萝卜丝和米粉搅合煮成萝卜糕作午膳。
从1988年起，中山市城区石岐在每年农历正月初七日，兴起一种以慈善助人为主题的称为“慈善万人行”的新民俗。
当晚，城区内外各行各业的男女老少，配以“飘色”、舞狮、舞龙、舞鹤以及其他民间艺术队伍组成万人大巡游的庞大队伍，浩浩荡荡地从西郊起步，沿孙文路步行至孙中山纪念堂。
沿途万人空巷，灯饰辉煌，一派热闹祥和的节日气氛。
正月十五元宵节俗称灯节。
旧俗在过去一年生了男孩的人家，在这天到祠堂里或土地坛挂花灯，叫开灯或挂灯，到清明时才取下烧掉，叫结灯。
中山市红白喜事习俗<一>中山虽然立县的历史不很长，但除了传统的岁时节日、时令节日、其他节日的习俗外，尚有红白喜事之习俗。
例如：婚娶嫁俗、产育生子、成年冠礼、生日祝寿、死丧葬仪等等的风俗，这些习俗还是极富地方色彩和较为丰富多彩完备的，从中也可反映中山历史上的民间风尚习俗。
自有人类的出现，就有了原始的文明，而红白喜事习俗等礼仪，是始终贯穿于每个人得人生过程中的。
这些礼仪习俗对于人们来说，都是日常生活中的大事，也对他们的社会生活产生深远的影响。
因此，这些红白喜事礼仪习俗，在历史的发展过程中占有极其重要的地位，也是中华民族文明美德的重要组成部分。
中山是以汉族为主的聚居地区，与其他汉族地区的习俗一样，都是崇尚红色，因此，在生辰、寿礼、婚嫁等礼仪中，都喜欢用红色来点缀，以表示喜庆、欢乐、祥和的气氛；而白色则是汉族传统的丧服颜色（这与白族、鲜族等喜爱白色是不同的含义），表示悲哀和死亡。
但由于汉族有笑丧、哭丧以及避讳的风俗习惯，即避悲为喜，所以通常把丧礼称之为“白喜事”，也因此在历史上行成了“生、寿、婚、丧”四礼，习惯上统称为“红白喜事”，后来逐渐形成为“红白喜事”之习俗而世代沿袭。
1、婚姻习俗：中山历史上的婚姻习俗，与人口氏族的迁徙史、宗族观念等有着密切的关系，而随着氏族的宗族律例、家族族规等村规族例的传承，以及所谓姑表亲、兄妹亲等近亲婚姻陋俗或不科学的习俗都有着很深的因果关系。
而随着历史的发展，不同的朝代、不同的氏族等关系，婚姻习俗虽然各有不同，但也有区域性的共同之处。
据《香山县志》清同治十二年（1873年）版记载：“婚礼用槟榔以当委禽（古代泛指订婚的定聘），不通谱无聘书，惟香山司、黄圃司独以此为重。
贫不能备礼者，无聘书亦必通谱、冠礼。
临娶始行三加礼，绅宦家时，一行之不行亲迎，花烛之夕设酌洞房，亲朋劝酒曰煖房，亦曰送房。
其有观新妇索酒食者曰闹房。
娶之明日拜舅姑行庙见礼，又明日婿从妇至其家拜见外舅姑。
中山非物质文化遗产简介国家级：民间舞蹈：醉龙舞项目简介：舞醉龙是古代中山民间特有的舞蹈。
源起宋代，盛于明清。
于每年的农历四月初八浴佛节祭祀后举行巡游活动。
早期舞醉龙没有音乐伴奏，只有呐喊声，后随舞狮鼓点，以“三星鼓点”为主。
舞蹈内容包括：拜祀、插金花、请龙、三拜九叩、喝酒、席间舞龙、灌酒、巡游。
原舞醉龙者是在拜祀过程中随意舞龙头、龙尾，称为转龙，后发展成为民间舞蹈。
在舞蹈中，舞龙者如略有清醒，持酒埕者则又强灌，务必使舞龙者醉之。
醉龙源于中山，流传于长洲、张溪、沙溪、大涌、濠头等地，尤其是从长洲等地移居到澳门的中山籍邑民，也将四月八舞醉龙之习俗传至当地。
醉龙舞由自发的即兴跳神舞蹈，发展到道具舞蹈醉龙舞，深受乡民的欢迎，成为独具特色的民间艺术。
在全国各地的民间舞蹈中，有各种各样的龙图腾舞蹈，如金龙舞、银龙舞、云龙舞、板龙舞、纱龙舞、草龙舞等，醉龙舞民间艺术风格独特，以其特有的表演艺术，融汇了武术南拳、醉拳、杂耍等技艺于一体，堪称中华民族民间舞蹈的瑰宝。
醉龙舞于1951年后沉寂，从1996年开始被挖掘整理，由于主要传承人年事已高等原因，使其处于濒危状态。
2008年6月，醉龙舞被国务院列入国家级非物质文化遗产名录项目。
民间习俗：崖口飘色项目简介：南朗镇崖口村位于广东省中山市区东南约18.6公里的珠江出海口西侧。
南朗崖口飘色是流行于当地各村的岁时节令民俗活动，源于唐代“耍菩萨”祭祀民俗，后称为“出会景”、“枭色”、“飘色”等，于每年农历五月初六“龙王诞”举行。
据清同治七年出版的《香山县志》载：“每遇神诞日，张灯歌唱，曰打醮，盛饰仪从，舁神过市，曰出游，为鱼、龙、狮、象，鸣钲叠鼓，盛饰童男女为故事，曰出会景。
”文字记载的就是南朗崖口飘色的盛况。
这一岁时民俗活动一直沿袭至今。
崖口飘色原为民间岁时祭祀活动，具有浓厚的地方民间艺术色彩。
崖口飘色主要以民间传说、民间故事等为素材，与一般飘色不同，南朗崖口飘色以最有当地特色的“秋千色”为主，色芯、色脚不用固定在色梗上，出巡时随着秋千上下飘动，并且可以随时更换色芯、色脚，更具人性化。
中山市本土传统文化内容五百字中山是国家历史文化名城，是广府文化的代表城市之一，发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头。
方言文化：
中山市的语言状况较为复杂，主要使用汉语方言，包括粤方言、闽方言及客家方言。
其中使用粤方言的人数最多，占总人口的84%，主要分布在北部冲积平原区和中部的石岐地区。
节日文化：
中山市拥有农历三月初三、元宵节、端午节、七月节、中秋节、重阳节、春节等传统节日之外，还有四月初八浴佛节、农历六月初六日为天贶节、龙舟赛、小榄菊花会、飘色巡游等大型的民间盛会，其中菊花会是小榄镇特有的民间传统花会，乡民在菊花会举办期间展示各式菊花，文人在菊花会上把酒吟诗、赏菊画菊，期间还有菊花戏上演。
嫁娶文化
中山传统婚俗流程：媒妁缀合、合年庚、相睇、送“利是”、男家下聘礼、女家受礼称“纳聘”、查三代、上头、祭祖、迎亲、出阁、过火盆、拜堂、摆喜酒、闹房、回门。
中山现代结婚流程：女方亲友送嫁妆—迎亲—向女方父母敬茶—出门—到男方新房—向男方亲戚敬茶—晚上迎宾—入场—致谢—敬酒—送客一三天回门。
饮食文化：
中山菜以制工精细、选料考究的技巧，将地方饮食文化表现得淋漓尽致。
中山传统的本地菜式以粤菜为主，在五桂山的客家人中还保留有传统的客家菜式。
中山还形成了两种特别的饮食习惯，它们是饮茶和打甂炉。
中山的饮茶和北方的不同，并不是以品茶为主，而是以吃各种广式点心为主。
中山市国家级非遗项目
《中山市国家级非遗项目》
中山市是中国传统文化的重要发源地之一，自古以来就有着丰富的非物质文化遗产。
近年来，中山市国家级非遗项目的保护和传承工作得到了政府的大力支持，各种非遗项目在中山市得到了更好的保护和传承，为中山市的文化传统增添了绚烂的色彩。
中山市国家级非遗项目包括岭南音乐、岭南木版年画、中山客家花灯等多个项目，这些项目代表了中山市丰富多彩的文化遗产。
其中，岭南音乐是中山市非遗项目中的重要代表，它传承了岭南地区独特的音乐艺术，包括粤剧、木鱼、颬铃、打击乐等多种表演形式，已被列入国家级非物质文化遗产名录。
为了更好地保护和传承这些非遗项目，中山市政府制定了多项政策措施，包括加大对非遗项目的经费支持、建立非遗基地、开展非遗传统技艺的培训等。
同时，中山市也积极开展非遗项目的宣传推广工作，通过举办展览、演出等活动，让更多的人了解和参与到非物质文化遗产的保护和传承中。
中山市国家级非遗项目的保护和传承工作正在取得显著成效，这些非遗项目不仅是中山市文化传统的重要组成部分，也是中山市文化软实力的重要体现。
相信在中山市政府和社会各界的共同努力下，中山市的非遗项目一定能够得到更好的保护和传承，为中山市的文化传统增添更多的魅力和活力。
中山市红白喜事习俗<一>中山虽然立县的历史不很长，但除了传统的岁时节日、时令节日、其他节日的习俗外，尚有红白喜事之习俗。
例如：婚娶嫁俗、产育生子、成年冠礼、生日祝寿、死丧葬仪等等的风俗，这些习俗还是极富地方色彩和较为丰富多彩完备的，从中也可反映中山历史上的民间风尚习俗。
自有人类的出现，就有了原始的文明，而红白喜事习俗等礼仪，是始终贯穿于每个人得人生过程中的。
这些礼仪习俗对于人们来说，都是日常生活中的大事，也对他们的社会生活产生深远的影响。
因此，这些红白喜事礼仪习俗，在历史的发展过程中占有极其重要的地位，也是中华民族文明美德的重要组成部分。
中山是以汉族为主的聚居地区，与其他汉族地区的习俗一样，都是崇尚红色，因此，在生辰、寿礼、婚嫁等礼仪中，都喜欢用红色来点缀，以表示喜庆、欢乐、祥和的气氛；而白色则是汉族传统的丧服颜色（这与白族、鲜族等喜爱白色是不同的含义），表示悲哀和死亡。
但由于汉族有笑丧、哭丧以及避讳的风俗习惯，即避悲为喜，所以通常把丧礼称之为“白喜事”，也因此在历史上行成了“生、寿、婚、丧”四礼，习惯上统称为“红白喜事”，后来逐渐形成为“红白喜事”之习俗而世代沿袭。
1、婚姻习俗：中山历史上的婚姻习俗，与人口氏族的迁徙史、宗族观念等有着密切的关系，而随着氏族的宗族律例、家族族规等村规族例的传承，以及所谓姑表亲、兄妹亲等近亲婚姻陋俗或不科学的习俗都有着很深的因果关系。
而随着历史的发展，不同的朝代、不同的氏族等关系，婚姻习俗虽然各有不同，但也有区域性的共同之处。
据《香山县志》清同治十二年（1873年）版记载：“婚礼用槟榔以当委禽（古代泛指订婚的定聘），不通谱无聘书，惟香山司、黄圃司独以此为重。
贫不能备礼者，无聘书亦必通谱、冠礼。
临娶始行三加礼，绅宦家时，一行之不行亲迎，花烛之夕设酌洞房，亲朋劝酒曰煖房，亦曰送房。
其有观新妇索酒食者曰闹房。
娶之明日拜舅姑行庙见礼，又明日婿从妇至其家拜见外舅姑。
