商品学调查报告

一、实训背景随着社会节奏的加快和生活水平的提高，方便面作为一种快速、便捷的食品，已经成为我国消费者日常饮食的重要组成部分。

为了深入了解方便面的市场现状、产品特性及消费者需求，我们进行了为期两周的方便面商品学实训。

通过实训，我们旨在提高对方便面商品学的认识，为今后从事相关行业打下坚实基础。

二、实训内容本次实训主要包括以下内容：1. 方便面市场调研：通过查阅相关资料、问卷调查、实地考察等方式，了解方便面的市场现状、消费群体、竞争对手及发展趋势。

2. 方便面产品分析：对市面上不同品牌、不同口味的方便面进行对比分析，从包装、口味、营养成分、价格等方面进行评估。

3. 方便面生产工艺学习：参观方便面生产车间，了解方便面的生产工艺流程，包括原料采购、加工、包装等环节。

4. 方便面营销策略研究：分析方便面企业的营销策略，包括品牌定位、广告宣传、促销活动等。

5. 方便面消费心理研究：通过访谈、问卷调查等方式，了解消费者购买方便面的心理因素。

三、实训过程1. 市场调研：我们首先对方便面市场进行了广泛调研，通过查阅资料、问卷调查、实地考察等方式，掌握了方便面市场的现状、消费群体、竞争对手及发展趋势。

2. 产品分析：我们选取了市面上销量较高的几个品牌，如康师傅、统一、白象等，对它们的包装、口味、营养成分、价格等方面进行了对比分析。

发现不同品牌、不同口味的方便面在消费者中的受欢迎程度不同，且各具特色。

3. 生产工艺学习：我们参观了方便面生产车间，了解了方便面的生产工艺流程。

从原料采购、加工、包装等环节，我们深刻体会到方便面生产的严谨性和科技含量。

4. 营销策略研究：我们分析了方便面企业的营销策略，发现它们在品牌定位、广告宣传、促销活动等方面都有自己的特色。

例如，康师傅以“真材实料”为品牌定位，统一则强调“健康美味”，白象则以“家乡味道”为卖点。

5. 消费心理研究：我们通过访谈、问卷调查等方式，了解了消费者购买方便面的心理因素。

商品学调查报告《商品学》商品调查报告系别：经济贸易系专业：物流管理班级：13级物流管理1班课程：商品学授课老师:张丽平目录第一部分序言一、调查目的二、调查时间三、调查对象四、调查地点五、调查人员六、人员分工第二部分一、调查内容二、营销策略三、调查分析四、结论总结第一部分序言大润发超市作为池州市规模最大超市之一，商品齐全，商品质量良好，售后服务较好，价格实惠，位于人流量较大的市中心，便利交通等优点。

在池州市超市行业中占据领导地位，占据很大的市场份额。

调查大润发超市具有一定的代表性。

一、调查的目的：1.收集商品的基本信息2.了解大润发超市的产品的商品摆放3.通过调查加深对商品学的认识4.积累社会调查的实践经验5.通过调查了解超市对商品管理二、调查时间:2014年12月14日三、调查对象：食品类、纺织品类、日用工业品类四、调查地点：池州市贵池区长江路与翠微路交汇处五、调查人员：白志鹏、马前、孙俊、李雨行、王磊、王宇六、人员分工：白志鹏负责食品区域的调查马前负责纺织品区域的调查孙俊负责日用工业品区域的调查李雨行、王磊负责整理调查材料王宇负责组织调查活动第二部分一、调查内容：主要调查纺织品、日用品、食品的商品条码、商品包装、商品产地、商品品牌、商标、认证体系、商品色泽。

主要关键词条形码、包装、品牌简介及简要分析如下：1.包装是指物件外部的保护层和装饰，营销型包装侧重策划策略而成为广义的包装。

对于不同性质商品采取不同的包装类型，一方面为了保护商品，另一方面为了吸引消费者眼球促进销售。

通过调查食品类往往采用塑料包装，易氧化，易腐败的商品里会充保护气体，零食类包装往往精美为了吸引年轻人的眼球。

大宗商品几乎没有包装例如散装粮食作物，水果。

酒品类往往采用精美大气的纸质包装。

一切包装往往利于销售为前提，赢利为目标。

人们多样化需求的出现，超市为了满足消费者需求要求生产商进行包装革命和更新。

2.条形码是一种自动识别技术，已成为商品进入国际市场的通行证。

商品学调查报告一、调查背景随着市场经济的发展，商品作为市场交换的媒介和载体，对于消费者和生产者都具有重要意义。

本调查旨在了解消费者对商品的认知、购买习惯以及满意度，为生产者提供参考，优化产品设计和市场营销策略。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，共设计了三个部分：（1）消费者对商品的认知和需求；（2）消费者的购买习惯和偏好；（3）消费者对商品的评价和满意度。

问卷包括开放式问题和封闭式问题，以便更全面地了解消费者对于商品学的看法。

三、调查结果1. 消费者对商品的认知和需求根据调查结果显示，大部分消费者对商品的认知程度较高，能够正确理解商品提供的功能和价值，并且对于商品的外观设计和品牌形象也非常关注。

此外，消费者对于商品的需求也从单纯满足基本生活需求转向了个性化、多元化需求，希望商品能够提供更多的选择和定制化服务。

2. 消费者的购买习惯和偏好调查结果显示，消费者购买商品的主要渠道是线下实体店，但随着电子商务的兴起，线上购物也逐渐成为主流趋势。

消费者在购买商品时，更加看重商品的品质、性价比以及售后服务。

此外，消费者也对于促销活动和优惠券等购物方式具有一定的偏好。

3. 消费者对商品的评价和满意度根据调查结果显示，消费者对于商品的评价和满意度主要体现在以下几个方面：（1）商品的质量和可靠性；（2）商品的售后服务和维修保障；（3）商品的价格和性价比；（4）商品的品牌声誉和形象。

消费者普遍期望商品能够提供高品质的产品和完善的售后服务，同时价格也是消费者考虑的重要因素。

四、调查结论根据对消费者的调查分析，可以得出以下结论：（1）消费者对商品的认知程度高，对商品的外观设计和品牌形象较为关注；（2）消费者已逐渐从单纯满足基本需求转向个性化和多元化需求；（3）消费者购买商品的渠道趋向线上线下并重；（4）消费者在购买商品时注重商品的品质、性价比以及售后服务；（5）消费者普遍期望商品能够提供高品质的产品并具备良好的售后保障。

外贸商品学调查报告篇一：商品学调研报告调研报告关于衡阳市香江百货的调研报告目录第一部分序言一调研目的二调研时间三调研地点四调研人员五调研分工第二部分调研的主要内容一调研对象的背景二商品分类的具体运用情况第三部分香江百货超市经营的建议和总结序言香江百货超市自出现以来，由于拥有商品齐全、保证质量、售后服务较好、便利等优点受到广大民众的喜爱，超市规模也日趋壮大，在衡阳市的超市行业中居于领导地位，占据了衡阳市很大的市场份额。

一、调研目的：1、解香江百货各类商品的分类情况；2、熟知消费者消费习惯，调查香江百货的货物分类的具体运用情况；3、通过对香江百货的调研，了解香江百货的发张前景，并针对香江百货某些商品分类不合理现象提供一定的建议。

二、调研时间：XX年四月八日三、调研地点：衡阳市雁峰区湘江百货超市四、调研人员：周莎、王小燕、曾佳、黄思慧、肖艳君、周芝兰、李彩云五、调研分工情况：周莎和王小燕负责总的整理；周莎负责休闲食品、零食区域的调研肖艳君负责饮料酒水、鲜奶区域的调研周芝兰负责干货粮油、腊肉区域的调研黄思慧负责家电家纺、办公区域的调研李踩云负责王小燕负责家用商品、五金区域的调研曾佳负责洗化护理、纸品区域的调研；调研的主要内容一、调研对象的背景香江百货属于王一集团旗下，以商品供应的零售企业。

在湖南乃至整个超市行业里，衡阳市香江百货都是一颗璀璨的“明星”，尤其是XX年1月18日开张的，总面积为11000平方米，拥有员工六百余人的香江百货蒸北购物中心更是将其发展推向了一个顶峰。

香江百货购物中心充分发挥自身规模优势，信息优势和分工优势，向消费者提供新鲜、卫生的食品及日用百货，并以舒适的环境、周到的服务、丰富的物品、较长的开放时间、过硬的质量适应了多元化、多层次的消费者的需要，正以“一流设施、一流环境、一流服务、一流管理”的崭新姿态，展示在三湘大地要，占据了极大的市场份额。

二、商品分类的具体运用情况香江百货的商品只要是分为以下几个区域：（一）休闲食品、零食类食品、零食的供应种类比较齐全，有固定的供货来源。

化妆品包装调研报告一、调研地点：XX超市二、调研时间：2012年4月20日三、调研内容：一个好的产品，不仅仅是要产品本身要有好的质量、好的信用，而且必不可少的就是产品的包装，一个好的产品，在包装上也要体现出。

本次调研是为了调查超市各商品的包装的种类、材料等的异同，以及消费者对于产品的包装偏好。

我们小组前往了中百仓储进行调查，进入超市映入眼帘的是琳琅满目的商品，各种样式的包装。

纸包装的有纸袋，纸杯、纸盒等；塑料包装的最多，比如食品、卫生用品等；玻璃包装的就有酒、罐头、蜂蜜等。

我本次主要调研化妆品区域的包装。

首先我按品档次牌来分类就发现高端，口碑好而且在电视上做广告的知名化妆品给人的视觉冲击最大，包装非常很醒目，有广告招牌和代言人海报，而且都有自己的专柜和专门的工作人员像你推广，相比较之下品牌稍微小一点的产品就是放在通用的货架上，各个品牌都是挨在一块，相对较集中，一眼就看到那个区域全部是化妆品系列产品。

一般的化妆品多数呈现为液体、乳液体或膏状，不具备鲜明的外观。

它必须通过精美、独特的包装设计，才能表现出其本身特性。

因此，化妆品一般要依赖于包装，才能很好地实现销售。

塑料和玻璃是当前主要使用的化妆品包装容器材料，而其中又以塑料的用量为最多。

虽然化妆品的品种繁多，功能各异，但就其外部形态和包装的适应性来看，主要有以下几类：固体化妆品、固态颗粒状(粉状)化妆品、液体及乳液状化妆品、膏状化妆品等。

根据不同的形态，包装形式有所区别。

从外包装来看，一般都是纸质盒子，里面有塑料泡沫可以防缓冲，而化妆品的话，按包装适应性分类可以分为：1固体类包装。

主要有眉笔、唇线笔、粉饼等。

这类用品的包装较简单。

2固态颗粒粉状类包装。

主要有粉底、香粉等，常采用的包装方式主要有纸盒、复合纸盒多采用圆柱状纸桶、玻璃瓶、金属盒、塑料盒、塑料瓶、复合薄膜袋等。

3液体、乳液状和膏状类包装。

在所有化妆品中，这类的种类和数量最多，大部分的护肤化妆品均以液体、乳液状或膏状等形态存在。

商品学实验报告1. 引言本实验报告旨在通过商品学实验来了解商品学的基本概念和分析方法。

我们将通过以下步骤逐步进行实验，从而对商品学有更深入的理解。

2. 实验步骤2.1 选择一个商品首先，我们需要选择一个商品作为研究对象。

可以选择任何你感兴趣的商品，比如电子产品、时尚服饰或食品等。

2.2 商品的市场调查在这一步中，我们需要对所选商品进行市场调查。

我们可以通过以下方式获取信息： - 在线调查：通过互联网搜索和问卷调查等方式收集消费者对该商品的意见和评价。

- 实地调查：可以前往商场或店铺实地观察和调查该商品的销售情况、展示方式和消费者反应等。

2.3 商品的品牌分析在这一步中，我们将对所选商品的品牌进行分析。

我们可以考虑以下几个方面：- 品牌知名度：该品牌在市场中的知名度如何？是否有较高的认知度和美誉度？ -品牌形象：该品牌在消费者心中的形象是什么？是否与其目标消费群体相契合？ -品牌竞争力：该品牌在市场上与其他品牌的竞争如何？是否具有独特的竞争优势？2.4 商品的定价策略分析在这一步中，我们将分析所选商品的定价策略。

我们可以考虑以下几个方面：- 定价策略类型：该商品采用的定价策略是市场导向型、成本导向型还是竞争导向型？ - 定价水平：该商品的价格相对于竞争对手是高还是低？是否符合消费者的购买力和价值感受？ - 定价弹性：该商品的价格弹性如何？价格变动对销量和盈利的影响程度如何？2.5 商品的促销策略分析在这一步中，我们将分析所选商品的促销策略。

我们可以考虑以下几个方面：- 促销手段：该商品采用了哪些促销手段，比如折扣、赠品、广告等？- 促销效果：这些促销手段对消费者购买行为的影响如何？是否提高了销量和市场份额？2.6 商品的消费者行为分析在这一步中，我们将分析消费者对所选商品的购买行为。

我们可以考虑以下几个方面： - 购买动机：消费者购买该商品的主要动机是什么？是满足基本需求还是追求个人价值？ - 购买决策过程：消费者购买该商品时的决策过程是怎样的？是否受到市场营销活动的影响？ - 忠诚度：消费者对该商品的忠诚度如何？是否愿意为该品牌付出更多？3. 结论通过以上步骤的实验，我们对商品学的基本概念和分析方法有了更深入的了解。

商品学研究报告关于奶茶食品的研究报告作者：王清源在遵循“商品学是研究商品使用价值及实现规律的科学”这一事实要求下，不得不对食品工业有所研究和探索。

中国食品加工有着悠久的历史。

以制糖来说，东汉张衡（公元78～139）在《七辩》中,就有“沙饴石蜜”的描述。

以酿酒来说，则可以上溯到五千年前的龙山文化时期，在《素问》中有关“醪醴”的记载，就是指以谷芽酿制的一种古老的酒。

几千年来，中国各族劳动人民不仅在干藏、腌藏、窖藏等食品保藏技术上积累了丰富的经验，而且在食品生产和烹调工艺方面也有许多独到的创造，至今在世界上享有很高的声誉。

近代食品工业在中国发展则比较晚,19世纪末叶,中外资本相继设立了碾米厂、面粉厂、榨糖厂和卷烟厂等。

这是中国近代工业的开始。

但在半殖民地半封建的旧中国，食品工业发展很慢。

直到1949年，食品工业总产值只达到33亿元，生产技术和管理水平也十分落后。

中华人民共和国建立后，从1952～1985年，国家对食品工业累计投资约 144亿元。

全国已有食品工业企业7.98万个，全民所有制企业固定资产原值达310.95亿元。

1985年食品工业的产值达 951.7亿元，为1952年的11倍。

食品工业发展成为一个重要的产业部门。

在整个工业中，食品工业的产值仅次于机械工业、纺织工业，而居第三位。

食品工业是个综合工业部门，在中国的现阶段包括九个部门，即：粮油工业、制盐工业、屠宰及肉类加工工业、水产工业、罐头工业、制糖工业、卷烟工业、烤烟工业和酿酒工业。

每个工业部门还可以细分为若干具体行业。

这些行业在管理上除轻工业部、商业部、农牧渔业部占主要地位外，其他工业和非工业部门也都拥有相当规模的食品工业。

中国食品工业虽然有了较快的发展，但是，与此同时，我们也应该看到不足，尤其是在社会主义市场经济发展如此迅猛之势下，我们的食品安全问题，不得不值得我们每一位来反思和认真对待，积极改进，努力进取。

以商品学研究任务看，以提高奶茶质量为中心，以促进奶茶生产、流通部门为社会提供需要的、消费者满意的、质量合格的商品为目的，实现促进、指导消费，推动奶茶经济发展的根本任务。

商品学调查报告篇一：商品学调查报告商品学调查报告------竞争性超市包装食品类商品调查报告【调查目的】对衡阳市各大中型超市的商品分类,销售模式进行对比调研,了解一个超市的商品分类，摆放，销售等形式，学习一个超市如何吸引顾客，如何以最小的成本获得最大的利益。

【调查对象】香江百货，步步高，家润多，生源百货等衡阳市各大中型超市的包装食品类商品。

【调查时间】XX-10-19----XX-10-23【调查组织】组长：周超妮组员：李芳玲，周鸥，张媛，刘雨滋，唐聪倚天【调查内容】1.针对衡阳各大中型超市了解包装食品类商品的分类、摆放及销售情况和营销手段。

2.对包装食品类商品进行市场调查，了解现有的知名品牌，规格，吸引人群等。

【调查分析】这些年来，一提到购物，人们最先想到的就是超市。

超市购物已渐渐成为人们所追求的一种时尚。

而为了满足人们的需求，获取更多的利润，现在超市所售的商品也越来越趋于多元化，超市与人们的生活联系也越来越紧密，并形成竞争性市场，因此，我们这个课题组决定对衡阳的各大中型超市进行一番调查，从竞争环境中了解各超市的共性和个性。

共性（一）商品摆放（特指包装食品类）每个超市的商品一般分区摆放，每一大类商品区上方都挂一标识牌如食品区、家居用品区、生鲜水果区、服饰区等。

每一大类下又分设中类，中类下又分为很多小类，如食品大类下分为包装食品中类、饮料中类等，而包装食品中类又分为休闲食品、糖果小类，休闲食品小类下又设膨化食品、果脯蜜饯等品类，在每一品类商品摆放区有分设细类，标明其价格，规格等，其他商品也类似于此摆放。

总的来说，饮料如矿泉水等常摆放在离进口近的地方，方便顾客拿取；新型食品都会有试尝区，并采取促销方式引起顾客购买；那些小的休闲食品如棒棒糖、口香糖等一般都放在收银台结帐处且价格便宜，吸引消费者购买；在货架上陈列的商品一般按其被购买率大小来摆放，购买率高的放在货架中上部(顾客能一眼便看到的)，儿童的放在货架最底部，方便小朋友看到并拿取；一些特价豁达折的商品防于各大过道处以层次堆放或以金字塔形堆放，货物上方挂一牌写商品名称及新旧价格对比方便并吸引顾客观看购买；而箱装牛奶等一般放在离结帐口近的地方方便搬运。

调研报告专业：国际经济与贸易班级：国贸0905班课程：外贸商品学授课老师：温毅娴老师关于衡阳市香江百货的调研报告目录第一部分序言一调研目的二调研时间三调研地点四调研人员五调研分工第二部分调研的主要内容一调研对象的背景二商品分类的具体运用情况第三部分香江百货超市经营的建议和总结序言香江百货超市自出现以来，由于拥有商品齐全、保证质量、售后服务较好、便利等优点受到广大民众的喜爱，超市规模也日趋壮大，在衡阳市的超市行业中居于领导地位，占据了衡阳市很大的市场份额。

一、调研目的：1、解香江百货各类商品的分类情况；2、熟知消费者消费习惯，调查香江百货的货物分类的具体运用情况；3、通过对香江百货的调研，了解香江百货的发张前景，并针对香江百货某些商品分类不合理现象提供一定的建议。

二、调研时间：2012年四月八日三、调研地点：衡阳市雁峰区湘江百货超市四、调研人员：周莎、王小燕、曾佳、黄思慧、肖艳君、周芝兰、李彩云五、调研分工情况：周莎和王小燕负责总的整理；周莎负责休闲食品、零食区域的调研肖艳君负责饮料酒水、鲜奶区域的调研周芝兰负责干货粮油、腊肉区域的调研黄思慧负责家电家纺、办公区域的调研李踩云负责王小燕负责家用商品、五金区域的调研曾佳负责洗化护理、纸品区域的调研；调研的主要内容一、调研对象的背景香江百货属于王一集团旗下，以商品供应的零售企业。

在湖南乃至整个超市行业里，衡阳市香江百货都是一颗璀璨的“明星”，尤其是2000年1月18日开张的，总面积为11000平方米，拥有员工六百余人的香江百货蒸北购物中心更是将其发展推向了一个顶峰。

香江百货购物中心充分发挥自身规模优势，信息优势和分工优势，向消费者提供新鲜、卫生的食品及日用百货，并以舒适的环境、周到的服务、丰富的物品、较长的开放时间、过硬的质量适应了多元化、多层次的消费者的需要，正以“一流设施、一流环境、一流服务、一流管理”的崭新姿态，展示在三湘大地要，占据了极大的市场份额。