《服装工艺设计》课程标准(服装设计与工程专业)

服装设计与工艺专业教学标准一、专业名称（专业代码）服装设计与工艺（142）400二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者三、基本学制学制3年四、职业面向五、培养目标及培养规格（一）职业素养本专业主要面向服装设计、服装制版等行业企业，从事服装设计、服装制版等工作的高素质劳动者和技能型人才。

（二）专业知识和技能本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能：1职.业素养（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规规范和企业规章制度。

（2）具有创新精神和服务意识（3）具有人际交往与团队协作能力。

（4）具有获取信息、学习新知识的能力。

（5）具有借助词典阅读外文技术资料的能力。

（6）具有一定的计算机操作能力。

（7）具有安全文明生产、节能环保和遵守操作规程的意识。

2.专业知识和技能（1了）解服装产业现状和发展方向,知晓成衣生产基本环节和工艺流程。

了解服装材料基本特性和鉴别方法,知晓服装工业化生产管理的基本要求和规程,掌握一般服装品种国家质量标准基本内容。

（2掌）握服装设计的基础理论知识、人体形态特征、形式美法则等造型美学基础知识,懂得服装设计的基本原理和方法。

（3熟）悉服装常用设备的基本性能,掌握服装缝制工艺的基本要求和操作方法,了解服装流行要素的成因规律和服装市场调研、营销的基本方法。

（4熟）悉生产任务和产品特点,掌握进行工序划分和编制生产工艺单的知识。

（5具）有对服装进行整体配色的能力,掌握服装电脑辅助设计软件的特点和使用方法,具有手工绘制一般变化造型服装款式图的能力,具有运用电脑和电脑辅助设计软件绘制服装款式图的能力。

（6了）解服装流行要素的成因规律和服装市场调研、营销的基本方法,具有收集服装流行要素、归纳流行趋势、提炼流行元素的能力。

（7具）有根据生产任务和产品特点,进行工序划分和编制生产工艺单的能力,具有根据任务要求制作服装零部件和一般简单服装典型品种的能力（初级）具,有初步进行服装立体造型的能力。

高职服装专业核心课程标准2．1 《服装缝制工艺》课程标准适用专业：服装工艺与设计课程编码：TC1开设时间：第1、2、3阶段课时数：36一、课程概述服装缝制工艺是作为所有服装相关专业的专业课程的基础课程，服装缝制工艺包括裁剪与工艺两大部分。

裁剪可分成制图、排料、裁剪三个工序，其中服装结构制图是裁剪的首道工序。

加工工艺包括缝纫、熨烫等技术。

结构制图与缝制工艺直接影响成衣效果。

本课程通过十二类有代表性服装品种的制图实例、缝制要领及步骤的学习介绍了正常体型的基本款式的服装结构制图与缝制工艺技术的基础理论和基本技能，及一般体型的服装款式变化的结构制图方法。

希望学习后能举一反三，独立地裁制各式服装，为毕业后的上岗工作打下扎实的基础。

达到服装应用型中等技术水平。

二、培养目标服装设计与制作专业培养拥护中国共产党，坚持社会主义道路的德、智、体、美全面发展人才。

培养牢固掌握必须的文化基础知识和专业基本理论知识，具有较高的操作能力的应用型人才。

本课程以掌握基本女装及部件的缝制工艺为前提，学会工艺流程及各种缝制技巧，最终达到能独立完成一件成衣拼合的缝制工艺。

并将专业知识结构、职业综合素质、可持续发展能力培养融入到教学内容的每个环节。

具体如下：1、能力目标：（1）能基本认识各种面料、辅料及其它材质。

（2）能懂得各种缝制方法和技巧。

（3）能自己独立完成女装部件的裁剪和制作工艺。

（4）能动手操作各种熨烫工艺。

（5）能懂各种缝制方法。

（6）能独立完成成品成衣的拼合。

（7）能主动进行学习，具备可持续发展能力。

（8）培养学生谦虚、好学的能力；（9）培养学生勤于思考、做事认真的良好作风；（10）培养学生良好的职业道德。

2、知识目标：（1）掌握女装上各种零部件的分析基本知识。

（2）掌握各种熨烫工艺。

（3）掌握女装部件制作及成衣制作的工艺流程。

（4）了解常见女装缝制方法和技巧。

（5）培养学生掌握服装缝制工艺，服装制图、制板、纸样原理、服装设计等方面的理论知识和应用知识。

《服装工艺》课程标准一.适用对象全日制中职教育层次服装设计与工艺专业的学生。

二.课程定位《服装工艺》是服装专业的专业核心课程。

具有很强的操作实践性，主要训练学生的识图、制图、制板、制作技能，培养学生的专业系统思维能力。

课程包括《服装结构制图》《服装工艺制作》《服装CAD》三.参考学时882学时四.课程目标通过学习使学生达到服装设计定制工中级工的标准要求。

（一）知识目标：1．了解结构制图的基本知识；2．理解结构制图的基本原理。

3．了解服装制作原理知识；4．掌握服装制作工艺的相关知识；5．掌握排料、裁剪的质量要求和注意事项；6．掌握车缝基础知识；7．掌握服装CAD的知识；8．掌握电动平缝机安全操作及日常维护保养的相关知识。

（二）技能目标：1．能看懂服装款式图；2．能根据款式完成服装结构制图；3．能熟练应用CAD制板；4．能熟练操作电动平缝机；5．能根据款式图，裁剪出相应的服装并能正确排料6．能熟练掌握缝制的技能和技巧；7．能严格遵守安全操作规程，独立完成服装的制作；8．能对电动平缝机进行日常的保养维护(三)素质目标：1.具有质量意识、效率意识；2.具有安全文明生产的意识。

3.具有团队协作精神和沟通能力；4.具有吃苦耐劳，锐意进取的敬业精神；5.具有独立思考、求真务实和踏实严谨的工作作风；6.具有正确的世界观、人生观和价值观。

7.养成一丝不苟的学习态度和勤俭节约的习惯。

五.设计思路按照专业培养方向，构建以项目为导向的课程体系。

强化实训教学，推行职业资格证书制度。

根据人才培养模式和职业技能鉴定考核的要求，建立以专业方向、综合技能为主线的“理实一体化”课程体系。

彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕岗位工作过程，明确教学过程中的的任务，突出工作任务与知识的联系，让学生在项目学生的基础上掌握知识和技能，增强课程内容与岗位要求的衔接，提高学生的综合技能，为将来就业和进一步升学作好准备。

项目一基础知识及基本技能训练任务一机缝基础训练（42课时）任务二制图基础知识（16）项目二裙子任务一裙基型任务二裙子变化项目三裤子任务一女西裤子任务2女西裤缝制任务二男西裤项目四四开身上装任务一女衬衫子任务1女衬衫结构制图（CAD）及裁剪子任务2女衬衫的缝制工艺子任务3女衬衫的变化任务二男衬衫子任务1男衬衫结构制图（CAD）及裁剪子任务2男衬衫缝制工艺子任务3男衬衫的变化任务三女外套子任务1女外套结构制图（CAD）及裁剪子任务2女外套缝制工艺任务四旗袍子任务1旗袍结构制图（CAD）及裁剪子任务2旗袍缝制工艺项目五三开身上衣任务一女西服子任务1女西服结构制图（CAD）及裁剪子任务2女西服缝制工艺任务二男西服子任务1男西服结构制图（CAD）及裁剪子任务2男西服缝制工艺任务三中式男上装1中山装结构制图（CAD）及裁剪子任务子任务2中山装缝制任务四毕业设计八、教学评价与考核教学评价采用过程性评价和终结性评价相结合的方法。

《服装工艺》课程标准一.适用对象全日制中职教育层次服装设计与工艺专业的学生。

二.课程定位《服装工艺》是服装专业的专业核心课程。

具有很强的操作实践性，主要训练学生的识图、制图、制板、制作技能，培养学生的专业系统思维能力。

课程包括《服装结构制图》《服装工艺制作》《服装CAD》三.参考学时882学时四.课程目标通过学习使学生达到服装设计定制工中级工的标准要求。

（一）知识目标：1．了解结构制图的基本知识；2．理解结构制图的基本原理。

3．了解服装制作原理知识；4．掌握服装制作工艺的相关知识；5．掌握排料、裁剪的质量要求和注意事项；6．掌握车缝基础知识；7．掌握服装CAD的知识；8．掌握电动平缝机安全操作及日常维护保养的相关知识。

（二）技能目标：1．能看懂服装款式图；2．能根据款式完成服装结构制图；3．能熟练应用CAD制板；4．能熟练操作电动平缝机；5．能根据款式图，裁剪出相应的服装并能正确排料6．能熟练掌握缝制的技能和技巧；7．能严格遵守安全操作规程，独立完成服装的制作；8．能对电动平缝机进行日常的保养维护(三)素质目标：1.具有质量意识、效率意识；2.具有安全文明生产的意识。

3.具有团队协作精神和沟通能力；4.具有吃苦耐劳，锐意进取的敬业精神；5.具有独立思考、求真务实和踏实严谨的工作作风；6.具有正确的世界观、人生观和价值观。

7.养成一丝不苟的学习态度和勤俭节约的习惯。

五.设计思路按照专业培养方向，构建以项目为导向的课程体系。

强化实训教学，推行职业资格证书制度。

根据人才培养模式和职业技能鉴定考核的要求，建立以专业方向、综合技能为主线的“理实一体化”课程体系。

彻底打破学科课程的设计思路，紧紧围绕岗位工作过程，明确教学过程中的的任务，突出工作任务与知识的联系，让学生在项目学生的基础上掌握知识和技能，增强课程内容与岗位要求的衔接，提高学生的综合技能，为将来就业和进一步升学作好准备。

项目一基础知识及基本技能训练任务一机缝基础训练（42课时）任务二制图基础知识（16）项目二裙子任务一裙基型任务二裙子变化项目三裤子任务一女西裤子任务2女西裤缝制任务二男西裤项目四四开身上装任务一女衬衫子任务1女衬衫结构制图（CAD）及裁剪子任务2女衬衫的缝制工艺子任务3女衬衫的变化任务二男衬衫子任务1男衬衫结构制图（CAD）及裁剪子任务2男衬衫缝制工艺子任务3男衬衫的变化任务三女外套子任务1女外套结构制图（CAD）及裁剪子任务2女外套缝制工艺任务四旗袍子任务1旗袍结构制图（CAD）及裁剪子任务2旗袍缝制工艺项目五三开身上衣任务一女西服子任务1女西服结构制图（CAD）及裁剪子任务2女西服缝制工艺任务二男西服子任务1男西服结构制图（CAD）及裁剪子任务2男西服缝制工艺任务三中式男上装1中山装结构制图（CAD）及裁剪子任务子任务2中山装缝制任务四毕业设计八、教学评价与考核教学评价采用过程性评价和终结性评价相结合的方法。

《服装设计》课程标准课程名称：服装设计适用专业：中等职业学校《服装设计与工艺》专业1、前言1．1课程的性质《服装设计》是服装设计与工艺专业的一门专业课程，是服装设计与工艺专业的专业课程的基础之一，培养学生具有从事服装设计及服装助理的专业能力，又具有使适应社会需求，能胜任与服装有关的工作。

具备从事服装设计与装设计相关的工作的的技能，使本专业学生能获得相应的服装设计与工艺职业资格证书。

教学主要围绕项目实施，按要掌握的任务要领，开展服装设计的基本技能操作。

1．2设计思路本课程标准的总体设计思路：变三段式课程体系为任务引领型课程体系，打破传统的文化基础课、专业基础课、专业课的三段式课程设置模式，紧紧围绕完成工作任务的需要来选择课程内容；变知识学科本位为职业能力本位，打破传统的以“了解”、“掌握”为特征设定的学科型课程目标，从“任务与职业能力”分析出发，设定职业能力培养目标；变书本知识的传授为动手能力的培养，打破传统知识传授方式的框架，以“工作项目”为主线，创设工作情景，结合职业技能证书考证，培养学生的实践动手能力。

本课程标准以服装设计与工艺专业学生的就业为导向，根据行业专家对服装设计与工艺专业所涵盖的岗位群进行的任务和职业能力分析，以本专业共同具备的岗位职业能力为依据，遵循学生认知规律，紧密结合职业资格证书中服装设计能要求，确定本课程的工作模块和课程内容。

按照从看懂成品服装理解款式的结构构成掌握服装款式图效果图造型的表现技能到能表现自己的设计意图表现等具体实践过程安排学习项目，使学生掌握款式和效果图的表现技能同时能表达自己的设计作品的基本操作要领。

为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想，将本课程的教学活动分解设计成若干项目或工作情景，以项目为单位组织教学，按服装设计作品操作项目实施的顺序逐步展开，让学员在掌握服装画技能的同时，引出相关专业理论知识，使学生在技能训练过程中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。

附件23上海市中等职业学校服装设计与工艺专业教学标准上海市中等职业教育课程教材改革办公室编目录一、服装设计与工艺专业教学标准专业名称 (4)入学要求 (4)学习年限 (4)培养目标 (4)职业范围 (4)人才规格 (4)专业（实训）课程 (5)课程结构 (9)指导性教学安排 (10)专业教师任职资格 (12)实训（实验）装备 (12)说明 (13)二、专业核心课程标准成衣基础课程标准 (14)服装定制技术课程标准 (18)服装造型与构成课程标准 (23)服装材料识别与运用课程标准 (27)三、专门化方向课程标准成衣制作专门化方向服装裁剪流水生产技术课程标准 (32)服装缝纫流水生产技术课程标准 (38)服装后整理技术课程标准 (42)服装定制技术课程标准 (47)服装制版专门化方向服装制版技术课程标准 (52)立体裁剪课程标准 (58)服装CAD操作课程标准 (62)服装设计与工艺专业教学标准【专业名称】服装设计与工艺【入学要求】初中毕业生或相当初中毕业文化程度【学习年限】三年【培养目标】本专业主要面向服装企业及相关公司，以知识性技能发展为核心，以提高就业岗位综合素质及能力为目标，培养具有成衣制作版操或服装制作技能，能从事服装裁剪、缝制、后整理流水操作和服装定制、制版岗位工作，具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

【职业范围】【人才规格】本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：●遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、吃苦耐劳●良好的心理素质和职业道德，富有责任心●较强的人际沟通能力和团队协作意识●具有基本的独立分析和解决问题的能力，有创新意识●熟悉服装生产工艺流程、技术文件、产品质量检验基本知识●具有服装面料识别及运用的相关知识●具有服装款式设计、结构设计的能力●具有服装打版、出样、缝制的基本能力●具有服装常用设备及特种设备的操作能力成衣制作方向：●服装企业裁剪流水生产岗位操作的基本能力●服装企业缝纫流水生产岗位操作的基本能力●服装企业后整理岗位操作的基本能力●大类产品样衣（客衣）制作的能力服装制版方向：●服装造型与构成的设计能力●平面制版和推版的操作能力●立体裁剪的基本操作能力●服装CAD操作能力【专业(实训)课程】【课程结构】9【指导性教学安排】1 .学年制教学方案注：*/#形式中，*为成衣制作专门化方向课时，#为服装制版专门化方向课时。

服装设计与工艺专业课程标准解读作者：丛开源来源：《江苏教育·职业教育》2016年第07期【摘要】江苏省中等职业教育服装设计与工艺专业课程标准是衡量服装设计与工艺专业教学成果的重要依据，现从课程理念、人本观念、专业特点等角度对文本开发和教学实施的思路、措施、方法进行解读，较为系统地描述了突出职业能力培养的课程标准开发的核心要素。

【关键词】服装设计与工艺专业；课程标准解读；课程理念；专业特点【中图分类号】G714 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009（2016）34-0073-04【作者简介】丛开源，江苏省南通中等专业学校（江苏南通，226011）党政办公室主任，高级讲师，主要研究方向为服装专业课程改革与课程建设。

课程是使教学达到预期目的的一种手段，课程研究在教育体系中居于中心地位。

课程标准作为课程改革和课程实施的平台，其重要性越来越凸显。

课程标准具备一般标准的基本特征，但是，课程标准不是硬性的规定或准则，更不是简单的限制，而是课程实践的参照与导向。

中等职业教育是我国教育的重要组成部分，为国家和社会培养、输送数以亿计的初、中级技术技能型人才，制订中等职业教育核心课程标准突出了职业能力培养的课程理念和价值取向，是经济社会发展需要和服务学生发展需求的必然。

为此，江苏省中等职业教育服装设计与工艺专业课程标准的编制突出了职业能力培养的课程理念和价值取向。

一、以课程观统领课程标准（一）贯穿课程理念课程观是对课程的各种认识和看法的总称，包括对课程的概念、课程的编制、课程的实施、课程的评价等各个方面的认识。

新的课程观认为：课程是预期的学习结果，是学习者从学习活动中获得的一切经验或体验。

由此可以看出，关注学生在获得经验中的体会和强调学生在参与活动中的发展是新课程观的核心理念，其实质是突出学生能力的培养。

江苏省中等职业教育服装设计与工艺专业课程标准在编制过程中以新课程观核心理念为主线，体现了为学生提供丰富的学习经验的课程价值。

《服装工艺》课程标准一、课程性质及任务1．课程在专业中的定位本课程是服装设计专业的专业必修课，是一门实践性很强的专业核心课程。

服装工艺是服装款式设计变为产品的关键步骤，是结构制板成形的根本手段，也是实现服装的依据和保证。

本课程是服装设计和服装结构设计的后续课程。

主要目标是综合培养学生的实践能力和职业素养。

2．课程设计思路本课程“以就业为导向，以工学结合为手段，以能力培养为核心”的课程设计理念。

按照服装企业的生产流程和生产岗位将职业岗位知识和能力要求贯穿于教学内容，按照工学结合的要求来进行课程教学，更新教学内容，引入先进的教学和技能训练方法，以市场的人才需求为导向，在课程体系的改革上更加重视学生的职业能力。

3．课程任务通过课程的学习培养学生具有缝制工序和操作方面的岗位职业能力，学生能够系统的掌握各类服装的缝制方法、步骤和技巧，具有分析问题、解决问题的能力，养成良好的职业道德，本课程结合高职教育人才培养目标的要求，以培养适应企业生产第一线的技术应用性人才为目标，坚持根据企业岗位对服装工艺人才的需求开设此课程，要求以工作任务为中心、以工作过程为参照，来集成服装工艺岗位工作所需要的知识和技能。

为学生就业打下坚实的基础。

表1 岗位分析表二、职业岗位标准1．课程对应（或服务或面向）的岗位该课程在服装企业里所针对的岗位是：工艺师、样衣师、工艺员、生产技术员、服装管理人员、车间主任、生产厂长等，也是服装设计与打板岗位所必须掌握的知识与技能2．岗位标准（或工作内容、职责），技术等级标准。

3．课程能力标准分解按照职业岗位标准进行能力归类、整合，确定课程能力，建立课程能力分析图表。

参考三、课程目标1．课程总体目标通过该门课程的教学，使学生掌握服装工艺的专业理论和技术知识，全面了解现代服装工艺技术和新工艺的应用情况及发展趋势，具备优良的职业道德修养和品格修养，具备解决服装生产过程中处理工艺技术问题的能力。

使学生的技能水平逐步靠拢企业要求，同时在技能上达到“工艺中级工”以上水平。

《服装设计工艺专业毕业设计》课程教学标准一、课程设计目的和任务《毕业设计》是服装设计专业学生在校期间完成设计基本训练后的独立开设的一门综合性实践学习的必修课程，是服装设计专业学生毕业之前必须完成的重要的实践学习环节之一。

通过毕业设计成衣的展示与答辩，来全面检验学生的学习成果，评定毕业成绩。

课程目的：通过毕业设计、制作与答辩，来全面检验学生对三年专业知识和技能的掌握程度，加强学生对毕业设计调研、服装材料选配应用、造型设计、结构设计、工艺制作等的专业知识环节的综合锻炼，巩固和加深学生的专业知识和专业技能，完善和提高学生的设计语言和综合应用能力。

同时，结合企业与市场的相关知识提高学生的统筹、应变能力，为今后工作打下扎实基础。

课程任务：要求学生在专业老师的指导下综合运用所学的理论知识和实践技能，独立完成毕业作品的制作和文本制作全过程。

二、课程设计的基本要求本课程以实践环节为主，在指导老师的带领下完成实习、采风、毕业设计等教学环节。

在实践过程中通过训练深化理论知识，培养创造思能力和综合运用的能力。

经过多层次、多方式教学的全面训练后，学生应达到下列要求：1.进一步巩固和加深服装设计基本知识的理解，提高综合运用所学知识独立进行设计的能力。

2.能根据需要选择参考书，查阅有关资料，通过独立思考，深入钻研有关问题，学会自己独立分析问题、解决问题，具有一定的创新能力和综合运用能力。

3.能正确使用有关设备，掌握制作原理，熟练运用服装缝制设备。

4独立撰写设计说明，准确分析实践结果，能运用各种技法绘制服装效果图。

三、课程设计选题原则根据课程的性质、任务、要求及学习的对象，将课程内容分二个层次：实习、综合设计实践。

第一层次实践，只给出实践任务，由学生自行拟定实践方法和步骤。

第二层次实践，根据指导教师总的设计主题，由学生自拟题目，自选有关工具，独立设计作品并付诸实现。

实践采用两种方式，可在实践工场进行实践，也可跟服装企业合作共同完成。

服装设计与工艺专业课程大纲（新）《服装材料》课程教学大纲总学时数：36学时讲授学时：30学时实践学时：6学时课内学时：36学时授课学期：第一、二学期适用专业：服装专业考核方式：闭卷考试一、课程性质和任务本课程是中等职业学校服装专业的一门主干专业课程。

它的任务是：教给学生有关服装材料的基本知识(包括结构、性能、用途等)，训练学生识别与运用服装材料的技能，为他们今后从事服装工艺工作打下基础。

二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生掌握常用面料、辅料的性能并能加以准确鉴别，初步形成合理选择、运用及保管服装材料的能力，为学习服装设计与工艺、服装制作与营销两专业的其他课程打下必要的专业基础。

(一) 知识教学目标1．了解服装面料的种类，掌握其基本组织结构、服用性能与用途。

2．掌握辅助材料的性能及其应用。

3．掌握常用服装面料的鉴别与保养知识。

(二) 能力培养目标1．能合理选择、使用服装材料。

2．具备识别常用面料、辅料的能力。

(三) 思想教育目标1．具有积极思考、勇于探索的创新精神。

2．具有良好的职业道德。

三、教学内容和要求基础模块(一) 服装材料的原料1．服装面料的纤维了解纤维的分类及混合使用情况。

2．纱线了解纱线的分类、代号、捻度、捻向及缝纫用线。

3．了解服装面料使用的纤维和纱线的主要性能、长度、细度指标。

(二) 服装面料的基本组织了解机织物面料、针织物面料的基本组织。

(三) 纺织面料与服装1．面料的色彩与服装了解面料色彩与服装的关系。

2．面料的原料与服装了解面料原料与服装的关系。

3．面料的组织与服装了解面料组织与服装的关系。

4．面料的耐用性能与服装了解面料耐用性能与服装的关系。

5．面料的外观性能与服装了解面料外观性能与服装的关系。

6．面料的舒适性能与服装了解面料舒适性能与服装的关系。

7．面料的染色、整理与服装了解面料的染色、整理加工与服装的关系。

(四) 服装面料1．机织面料了解棉织物、麻织物、毛织物、丝绸织物、化学纤维及混纺面料的分类方法、主要品种的特点和服用性能。

《服装设计与工艺专业实践》课程教学标准（2020版）本课程标准是根据2020年中高职衔接五年贯通培养《服装设计与工艺专业》人才培养方案制定。

一、课程性质与任务本课程是服装设计与工艺专业的一门专业核心课程，专业实践是服装设计与工艺专业五年一贯制教学计划中最后的综合性实践教学环节，也是最重要的教学环节之一。

专业实践教学过程中，学生在教师的指导下初步尝试独立从事服装设计工作，此课程基本目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识、基本技能研究和处理问题的能力，是学生对三年来所学知识和技能进行系统化、综合化运用、总结和深化的过程，是对学校学习生涯的总结与检阅，是学校学习与社会学习之间的衔接，既体现学校各课程所教授知识与技能的综合、掌握及其灵活运用，同时也展现了学校、学生与企业、社会之间的互动与促进。

前导课程有《服装基础工艺》《女装单品设计与工艺》《男装工艺基础》《产品设计与工艺》。

二、课时实践：8周（224课时）。

三、学分14学分。

四、课程目标（一）课程思政目标（1）熟悉服装样衣工的职责及要求；（2）培养吃苦耐劳、一丝不苟的工匠精神；（3）培养工作态度、工作道德、工作技能、团队意识等方面的能力；（5）提升认识美、创造美的能力；（二）专业能力目标（1）能认识常用面料和铺料及其它相关材质；（2）能懂得各种缝制方法和技巧；（3）能自己独立完成成衣的裁剪和部件制作工艺；（4）能独立完成成衣的拼合；（5）能主动进行学习，具备可持续发展能力；（三）综合素质目标（1）具有较强的工艺制作理念；（2）具备良好的团结协作精神；（3）培养学生分析问题、解决问题的能力；（4）培养学生的质量意识、安全意识；五、课程内容及要求六、教学实施根据本专业课程教学实施实行教、学、做、评一体化，始终贯彻“做中学，做中教”的教学指导思想。

体现在：（一）教学团队服装设计与工艺专业教研组（二）教学策略1.采用项目教学法，以任务驱动型项目组织实施教学，加强学生实际操作能力的培养，坚持理实一体化、车间课堂化的基本教学原则，开展现场教学，融理论于实践教学中，达到提高课堂效率的目的。

《服装工艺》教学大纲一、课程基本信息中文名称：服装工艺英文名称：Apparel technology适用专业：服装方向工艺与设计专业课程类别：专业必修课开课时间：4学期二、课程简介服装工艺是服装设计造型的要素之一。

是通过手工或机械方式将设计师的构思按结构进行缝合的造型过程。

服装工艺设计分基础工艺设计部分和成衣缝制设计部分，本课程为服装工艺设计的基础工艺设计部分，主要内容是围绕服装造型材料如何通过基础缝制工艺得出美的、完整的效果而进行的。

所以，作为服装设计专业学生的必修课，是教学中的一个重要环节。

三、教学的目的、要求与方法（一）教学目的通过本课程的教学，使学生掌握纺织纤维通过缝合造型基本知识；熟悉服装造型的前期内容；提高学生对立体造型动手意识；为未来服装设计成衣缝制部分奠定基础。

（二）教学要求通过理论教学，引导学生对服装设计和服装结构知识正确理解和实践；培养学生注重基本技能的训练思想；掌握正确的工艺造型方法内容;要求学生在操作过程中，应达到下列要求：1、巩固和加深理解所学的理论知识。

2、能够系统的掌握制作工艺的内在规律。

3、掌握手缝工艺，机缝工艺和熨烫工艺的基本知识及技能。

4、能够分析各种服装的工艺。

5、能够试制各类样衣。

6、能够分析工艺单和编写工艺单。

（三）教学方法以课程讲授法、案例教学法为主，辅以适当的实践活动，（四）主要仪器设备工业平缝机、包缝机、烫台、电熨斗、裁台。

（五）实验方式与基本要求1、本课程以实验为主。

开课后，任课教师需向学生讲清课程的内容，任务，要求，课程安排和进度，平时考核内容，期末考试办法，实验守则，实验室卫生及实验室安全制度等。

2、该课程以实践操作为主，教师根据实验教学大纲要求规定实验教学内容。

3、实验由教师做示范，学生分组听示范，然后按照教师示范的操作方法进行实验制作。

4、实验6人为一组，在规定的实验周内，由学生独立完成服装制作，教师从中辅导学生，发现问题及时让学生解决。

陕西国际商贸学院《服装工艺设计》课程标准一、课程基本信息二、课程的性质与任务及设置目的（一）课程性质与任务本课程是“服装设计与工程”专业的核心课程，教学目标是让学生了解并掌握服装裁剪、服装缝制、服装熨烫及服装手缝四大工艺的主要内容和关键工艺操作方法，使学生形成能够针对服装设计思想，进行服装工艺设计和工艺匹配应用的能力。

通过本课程的学习，使学生在熟练掌握经典服装工艺的基础上，能够运用所学知识进行各类服装的工艺设计，理解服装工艺操作的基本方法、程序和标准，并能够解决生产过程中出现的工艺问题。

（二）前后续课程的安排本课程是本专业的一门核心课，其前开课程主要有服装结构制图、服装材料学、设计基础、服装设计学、人体工程学及服装结构设计等，后续课程主要为专业实习和毕业设计。

三、课程目标（一）总体目标通过本课程的学习，使学生掌握服装工艺设计的基本思路和基本方法，能够独立进行服装的裁剪、缝纫、熨烫及必要的手缝，在单件制作的基础上，能够根据服装工业化生产的组织原则，进行工业化服装生产工艺设计与指导。

（二）具体目标1.知识目标（1）了解服装工艺的基本概念；（2）了解服装工艺“四功”、“九势”、“十六字诀”的含义；（3）了解并掌握服装主要部位关键工艺的操作要领；（4）了解服装设备调试、使用及日常保养知识；2.能力目标（1）具备裁剪、缝纫、熨烫和手缝的操作能力；（2）具备独立完成服装主要部位关键工艺操作的能力；（3）具备典型服装组装缝制的能力；3.素质目标了解服装行业工艺水平的发展情况，对服装单品工艺和批量化生产工艺具有系统了解。

四、课程设计思路（一）课程设置的依据本课程属专业核心课，是培养方案的课程体系中居于后期课程，在服装设计与工程专业课程体系中占有非常重要的地位，居于之前所授相关课程知识的汇总和出成果阶段，是培养服装行业工程技术人员的重要课程。

（二）课程目标、内容制定的依据本课程为工程技术管理方向的专业学习提供工艺设计的基本理论和关键实践，以服装企业核心技术岗位的实际需求设定课程目标，教学内容围绕所设定的目标，力求全面、概括和具体，由浅及深，逐渐深入。

《服装制作工艺》课程标准一、课程性质与任务本课程是中等职业学校服装设计与工艺专业的一门专业技能方向主干课程，也是一门实践性强的样衣制作专业的专业技能核心课程。

是继《服装结构制图》和《服装基础工艺》课程的后续课程。

本课程的任务是依据岗位对接技能的要求设置课程项目，设置常用服装的缝制方法、步骤技巧，完成本专业中级职业技能训练项目，培养学生综合实践能力和职业素养，使学生有能力从事工业化服装生产，为成为高素质的劳动者及中初级专门人才奠定基础。

二、课程教学目标通过本课程的学习，使学生掌握服装工艺专业理论和操作技能，具有优良的职业道德和品德修养，了解现代服装新工艺发展趋势。

具体的服装制作工艺的知识和技术应用达到以下目标：（一）知识目标1.理解服装工艺基础知识和基本操作技能要求。

2.理解服装工艺的基本原理和方法。

3.理解服装工艺制作项目的操作方法、要求和成品的质量标准、各工序和产品的质量监控。

（二）能力目标1.能识解工艺单，了解现代服装新材料、新工艺，会制作项目实施方案（工艺单）2.熟练使用服装常用设备，养成良好的缝纫姿势。

3.在学习基础工艺的基础上，熟练掌握女裙变化款式、女西裤、男西裤、女衬衫变化款、男衬衫、女西服、男西服等服装成衣项目的制作工艺，达到规定时间内独立娴熟的制作，具有一定的服装制作生产的综合能力。

（三）情感目标1.养良好的职业道德和品质修养，高度的责任心和团结协作能力，具有敬业精神、精益求精、勤俭节约的品质。

2.关注现代服装新材料、新工艺的发展，树立终生学习、勇于创新的理念。

三、参考学时416学时四、课程学分24学分五、教学内容和要求六、教学实施建议本课程教学实施实行教、学、做、评一体化，始终贯彻“做中学，做中教”的教学指导思想。

体现在：（一）教学方法1．采用项目教学法，以任务驱动型项目组织实施教学，加强学生实际操作能力的培养，坚持理实一体化、车间课堂化的基本教学原则，开展现场教学，融理论于实践教学中，达到提高课堂效率的目的。

课程一《服装工艺基础》课程教学标准课程名称：服装工艺基础课程代码：课程类别：专业基本能力课程适用专业：服装设计与工艺学时：80课时建议开课学期：第一学期（一）课程概述服装工艺基础是中等职业学校服装设计与工艺专业的一门专业基本能力训练课程，是服装专业学生学习的必修课，是服装制作工艺的基础。

本课程主要讲授服装专业必需掌握的工艺基础知识，通过教学做合一的教学模式，要求学生掌握服装手缝工艺、服装机缝工艺、零部件制作及服装常用设备操作的基本知识，熟练掌握手缝和机缝工艺的方法和技巧，并在此基础上熟练掌握各种零部件缝制工艺的方法和技巧，具备服装手缝工艺制作、服装机缝工艺制作、零部件工艺制作及服装常用设备使用及简单维护的操作技能。

并通过学生上台陈述个人作品，相互交流学习心得体会等教学形式，培养学生语言表达、交往和沟通能力。

为学生将来从事工业化服装生产，成为高素质的劳动者及中级技术人才奠定基础。

（二）课程目标1．知识目标（1）了解、掌握手缝工艺的基本针法；（2）熟悉服装缝纫设备的操作与使用；（3）了解、掌握机缝工艺的基本操作方法；（4）掌握常用熨烫工艺操作方法；（5）了解高速工业平缝机的性能和使用方法；（6）了解、掌握常规口袋（贴袋、插袋、挖袋）、各类开衩（袖衩、裙衩）、装拉链（明齿拉链、隐形拉链）、做装腰头等零部件制作的步骤与操作技巧；（7）了解各类口袋、各类开衩、装拉链、做装腰头等零部件制作的质量要求。

2．能力目标（1）会操作手缝工艺的基本针法；（2）会操作机缝工艺的基本针法；（3）能进行常规熨烫工艺操作；（4）能正确判断并排除高速工业平缝机常见故障；（5）能分析口袋、开衩、装拉链、做装腰头的制作工艺流程；（6）能制作口袋、开衩，能安装拉链和做装腰头；（7）能对照口袋、开衩、装拉链、做装腰头的工艺质量要求，进行作品自检。

3．素质目标（1）具备在规定时间内自主完成实训任务的能力；（2）具有良好的心理素质和职业道德素质；（3）具有高度责任心和良好的团队合作精神；（4）养成勇于克服困难的精神，具备较强的解决问题的能力；（5）善于交流、沟通，具有语言和文字表达能力。

酒店服务与管理专业《前厅服务》课程标准一、前言（一）课程性质本课程是酒店服务与管理专业必修的一门专业核心课程。

旨在让学生熟悉酒店前厅部的工作内容和工作流程，能够规范地为客人提供礼宾服务、行李服务、前台服务和办公服务等，锻炼学生的对客服务能力、交流沟通能力、英语会话能力，并培养学生的对客服务意识、责任意识等，养成良好的职业素养。

此课程承接在《客户关系》、《世界文化》和《专业英语》等专业基础课程之后，在学生具备了一定的酒店基础知识的前提下开设，其后续跟进《预订系统》和《投诉管理》等专业辅助课程，具有极强的实践性和可操作性。

（二）设计思路本课程是在对四、五星级酒店前厅部礼宾、前台、商务中心、服务中心等岗位的典型职业活动进行充分调研、分析的基础，结合酒店的岗位职责和操作标准，由典型职业活动直接转化而来的专业核心课程。

《前厅服务》课程对应的工作领域是酒店的前厅部，其各岗位的工作内容和业务流程、操作标准对应本课程的主要学习内容和考核标准。

本课程内容的编排是按照酒店前厅部下设的礼宾、前台、商务中心、服务中心等岗位划分六个模块15个任务进行教学，以各岗位的具体服务过程来设置设计学习项目，结合学生的认知规律和当前酒店业实际的操作流程和标准来设置项目任务，在理解和掌握前厅专业知识与技能的基础上，发展综合职业能力，真正能够胜任前厅部各岗位工作，满足职业发展和个人发展的需要。

本课程建议在校课时数为108，其中实际酒店实训课时数为36。

具体包括：模块一：门童接待任务1 门童接待通过学习门童接待服务标准，能够按照门童的礼仪规范和迎送客人的要求对客进行问候、迎送、以及酒店门口的交通引导等服务，掌握问候英语和迎送服务英语的表达，养成良好的礼仪、礼貌习惯。

模块二：行李服务任务2 行李入店、离店服务通过学习行李员为散客或团队提供行李服务的工作流程和标准，能够规范地按照酒店要求为少量散客或团队提供行李服务，能够根据行李本身的性质特点正确进行行李的存放和运送，能够识别特殊行李物品运送要求的书面英语表达，掌握相关的服务英语表达。