《醛羧酸酯》PPT课件

高考化学总复习第十章第三节醛羧酸酯精讲课件

第十九页，共43页。
酯的合成方法： ①酯的合成在高考有机选考题中占有非常重要的地位。因为酯的合成几乎可以涵盖整个有机物间的衍生和转化关系。要顺利解答此类题，必须要熟悉有机物间的转化关系和反应所需条件，从转化图中观察化学式的变化和反应条件来推测各步所发生(fāshēng)的反应。 ②烃及烃的衍生物的相互转化关系。
(1) 写出 B 中官能团的名称 ________ 、 ________ 。 1 mol B 能与含 ________mol Br2的溴水反应。 (2)能发生银镜反应的有________(用 A、B、C、D填空)。
(3)①D的一种同分异构体G的结构简式为
。
写出 G 与足量 NaOH 溶液共热反应的化学方程式： ________________________________________________。
针对(zhēnduì)训练
3．由乙烯和其他无机原料合成环状化合物E，其合成过程 (guòchéng)如下(水及其他无机产物均已省略)：
第四十一页，共43页。
试通过分析回答下列问题(wèntí)： (1)写出C的结构简式____________。 (2) 物质 X 与 A 互为同分异构体，则 X 可能的结构简式为 ____________。 (3) 指出上图变化过程中 ① 的有机反应的反应类型： ____________。 (4)D物质中官能团的名称为________。 (5) 写出 B 和 D 生成 E 的化学方程式 ( 注明反应条件 ) ： ______________________________________________________ __________________。

第4讲醛羧酸酯

第4讲醛羧酸酯[考纲要求] 1.了解烃的含氧衍生物(醛、羧酸、酯)的组成、结构特点和性质。

2.认识不同类型化合物之间的转化关系。

3.了解常见的有机化学反应类型。

4.结合实际，了解某些有机化合物对环境和健康的影响，关注有机化合物的安全使用问题。

考点一醛、羧酸和酯的结构与性质1．醛(1)概念烃基与醛基相连而构成的化合物，可表示为RCHO。

甲醛是最简单的醛。

饱和一元醛的通式为C n H2n O。

(2)甲醛、乙醛(3)醇氧化还原醛――→氧化羧酸以乙醛为例完成下列反应的化学方程式：特别提醒(1)醛基只能写成—CHO或，不能写成—COH。

(2)醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸。

(3)银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。

2．羧酸(1)羧酸：由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物。

官能团为—COOH。

饱和一元羧酸分子的通式为C n H2n O2。

(2)甲酸和乙酸的分子组成和结构(3)羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：①酸的通性乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液里的电离方程式为CH3COOH CH3COO－＋H＋。

②酯化反应CH3COOH和CH3CH182OH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH＋C2H185 CH3CO18OC2H5＋H2O。

OH浓H2SO4△3．酯(1)酯：羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物。

可简写为RCOOR′，官能团为。

(2)酯的物理性质(3)酯的化学性质特别提醒酯的水解反应为取代反应；在酸性条件下为可逆反应；在碱性条件下，能中和产生的羧酸，反应能完全进行。

(4)酯在生产、生活中的应用①日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。

②酯还是重要的化工原料。

深度思考1．你是怎样理解有机化学中的氧化反应和还原反应的？请完成下列表格：利用氧化反应或还原反应，可以实现有机物官能团的转变，实现醇、醛、羧酸等物质间的相互转化。

高考化学一轮复习有机化学第4讲醛羧酸酯课件

第4讲
解析欲使银镜反应实验成功，必须用 NaOH 溶液煮沸试管以除去油污，以免析出的银难以附着在试管上。配制银氨溶液时，一定注意不要把 AgNO3 溶液滴加到氨水中，应把氨水滴加到 AgNO3 溶液中，且氨水不要过量，否则容易生成易爆炸的 Ag3N。答案 1NaOH 2AgNO3 稀氨水最初产生的沉淀恰好溶解 3水浴
第4讲
(4)实验步骤：在一支试管里先加入 3 mL 乙醇，然后一边摇动，一边慢慢地加入 2 mL 浓 H2SO4 和 2 mL 冰醋酸，按上图所示连接好装置。用酒精灯小心均匀地加热试管 3～5 min，产生的蒸气经导管通入到饱和 Na2CO3 溶液的液面上，此时可以观察到有透明的油状液体浮在液面上。取下盛有饱和 Na2CO3 溶液的试管，并停止加热，振荡盛有饱和 Na2CO3 溶液的试管后静置，待溶液分层后，可观察到上层的透明油状液体——乙酸乙酯，并可闻到果香气味。
1为产生光亮的银镜，试管应先用
溶液煮沸，
倒掉煮沸液后再用清水将试管洗干净。
2配制银氨溶液时向盛有
溶液的试管中逐滴滴
加
溶液，边滴加边振荡直到
为止。
3加热时应用
加热，产生银镜的化学方程式是
__________________________________________________ ______________________。解题指导银氨溶液的配制：取 1 mL 2%的 AgNO3 溶液于洁净的试管中，然后边振荡试管边逐滴滴入 2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。
第4讲
解析这是一组“形似而神不似”的问题。在(1)中，断键与成键不受限制，加入的 H128O 与 CO 反应，使 CO2 中含 18O，又通过 CO2 与 H2 的反应使 CO 中也含 18O，所以含氧的物质中均含有 18O；对于(2)看其断键与成键规律：

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(3) 在上述转化过程中，反应步骤 B→C 的目的
是保护酚羟基不被氧化
。
(1)可由乙二酸和D以及题目信息递推为C。
(2)有3种不同的组合方式，每一种有邻、间、对三种异构体，故共有9种。
(3)保护酚羟基。
(4)目标产物逆推一步，然后可观察到官能团位置移动了。根据提示Ⅱ，通过卤代烃的消去加成即可。有机合成中应娴熟运用卤代烃的桥梁作用来实现官能团的位移和数目变化。
•
3.在施工全过程中，严格按照经招标人及监理工程师批准的“施工组织设计” 进行工程的质量管理。在分包单位 “自检 ”和总承包专检的基础上，接受监理工程师的验收和检查，并按照监理工程师的要求，予以整改。
•
、4.贯彻总包单位已建立的质量控制、检查、管理制度，并据此对各分包施工单位予以检控，确保产品达到优良。总承包对整个工程产品质量负有最终责任，任何分包单位工作的失职、失误造成的严重后果，招标人只认总承包方，因而总承包方必须杜绝现场施工分包单位不服从总承包方和监理工程师监理的不正常现象。
•
2.我公司在开工前，将根据合同中明确规定的永久性工程图纸，施工进度计划，施工组织设计等文件及时提交给监理工程师批准。以使监理工程师对该项设计的适用性和完备性进行审查并满意所必需的图纸、规范、计算书及其他资料；也使招标人能操作、维修、拆除、组装及调整所设计的永久性工程。
醛、羧酸和酯
酯化反应与水解反应粘合剂M的合成路线如下图所示：
完成下列填空：

醛羧酸和酯MicrosoftPowerPoint演示文稿

CH3CHO+H2 Ni CH3CH2OH
这个反应属于氧化反应还是还原反应？
思考2：怎样判断有机反应中的氧化反应和还原反应?
还原反应: 有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应
氧化反应:有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应
二、氧化反应
O
1、催化氧化
2CH3—C—H
+ O2
催化剂 △
2CH3COOH
3．(2011年山东东营高二检测)下列反应中，属于氧化反应的是(双选)( BC )
A．CH2===CH2＋H2 催化剂 CH3CH3
B．2CH3CHO＋O2
催化剂
△
2CH3COOH
C．CH3CHO＋2Cu(OH)2 △
Cu2O↓
＋2H2O
CH3COOH＋
D．CH3CHO＋H2
催化剂
△
CH3CH2OH
(1)条件2中试剂为____N_a_O__H__的__水___溶__液______。
(2)写出苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式
_______C__H_O__+__2_C_u_(_O__H_)_2__△____________C_O__O__H_+_C__u_2O__↓_+_2_H2O
4．(2011年北京西城区高二检测)α-鸢尾酮香料的分子结构如图所示，下列说法不正确的是 (C )
A．α—鸢尾酮可与某种酚互为同分异构体 B．1 mol α—鸢尾酮最多可与3 mol H2加成 C．α—鸢尾酮能发生银镜反应 D．α — 鸢尾酮经加氢→消去→加氢三步反应可转变为：
5．(2011年郑州高二检测)已知在同一碳原子上连有两个羟基的化合物是极不稳定的，它要自动失水生成含醛基的化合物。今在无其他氧化剂存在的条件下，以甲苯和氯气为主要原料按下列过程制取苯甲醛(C6H5CHO)。

醛羧酸酯 PPT1 人教课标版

解析：根据1 mol B与足量金属钠反应生成标准状况下的H2 11.2 L，可以推断B中含有一个羟基或一个羧基，又B不与NaHCO3溶液反应，则B中含有一个羟基．再结合A―→E的转化关系，可以推断A为CH2 == CH2， B为CH3CH2OH，C为CH3CHO，D为CH3COOH，E为 CH3COOCH2CH3.
(2)乙酸乙酯在碱性条件下水解的化学方程式： CH3COOC2H5＋NaOH――△→CH3COONa＋C2H5OH .
2．你能写出C4H8O2的同分异构体吗？提示：属于羧酸的同分异构体：CH3CH2CH2COOH，；属于酯的同分异构体：
1．下列有关乙醛的说法中正确的是
()
A．分子式为C2H4O，结构简式为CH3COH B．与水混合、搅拌，乙醛浮于水面上
B．先加溴水，后加酸性高锰酸钾溶液
C．先加银氨溶液，微热，再加入溴水
D．先加入新制氢氧化铜，微热，酸化后再加溴水
[名师精析] 选项A中先加酸性高锰酸钾溶液，醛基和碳碳双键均被氧化，选项B中先加溴水，醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应，选项A、B错误；对于选项C若先加银氨溶液，可检验醛基，但考虑到银氨溶液显碱性，若不酸化直接加溴水，则无法确定A中是否含有碳碳双键．
作用下，I和J分别生成和J的试剂为________．
，鉴别I
(4)A的另一种同分异构体K用于合成高分子材料，K可由制得，写出K在浓硫酸作用下
生成的聚合物的结构简式___________________________．
[名师精析] (1)B 浓――H△2―SO→4 CH3OCH3，可知B为甲醇， CH3OH与O2反应生成D，D不与NaHCO3溶液反应，D一定
3．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物： .现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；

高三化学一轮复习第十一章第4讲醛羧酸酯课件

√
4完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相
等。
×
4.已知
。有机物 A 和 B 分子中都有 2 个碳
原子，室温时 A 为气体，B 为液体，A 在催化剂作用下与
水反应生成一种含氧化合物 C，加氢还原 C 则生成 B，则
三种物质是
()
A．A 是
B是
C是
B. A 是
B是
C是
C．A 是
最初产生的沉淀恰好溶解 3水浴
考点二羧酸 1．概念
由烃基 (或 H 原子)与羧基相连构成的有机化合物。通式：R—COOH，饱和一元羧酸通式为 CnH2nO2(n≥1)。 2．分类
(1)按烃基不同分
(2)按羧基数目分
3．性质 (1)低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而降低。 (2)羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，都能发生酯化反应。
第 4 讲醛羧酸酯
[考纲解读] 1.了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。2.了解醛、羧酸、酯的主要化学性质。3.了解醛、羧酸、醇和酯等烃的衍生物之间的相互转化关系。4.结合生产和生活实际，了解常见的醛、羧酸、酯的重要应用，了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，关注有机物的安全使用问题。
。
5．其他常见羧酸的结构和性质 (1)甲酸(俗名蚁酸)
甲酸既具有酸的一般性质，又具有醛的性质。与 CaCO3 反应的化学方程式为 2HCOOH＋CaCO3===(HCOO)2Ca
H2O＋CO2↑ ，甲酸被氧化成 H2CO3。在碱性条件下，甲酸可发生银镜反应，可跟新制 Cu(OH)2 悬浊液作用析出 Cu2O 砖红色沉淀，可使酸性 KMnO4 溶液和溴水褪色 (氧化反应)。

高考化学复习探究课件：醛羧酸酯(共53张PPT)

苹①果中酸和是反一应种常②降见银的镜低有反乙机应酸酸，③其消乙结去酯构反为应的：④溶酯解化反度应、中和乙酸、吸收乙醇。
． A．①③④
B．②④⑤
(1)能达到实验目7的的防是_倒___吸__的__(方填“甲法”、：“乙”或“甲、乙均可”)。
[特别提醒] (1)试管内壁必须洁净；
有(3)机1 物mo可l A能与发2生m导的ol反H管2应加末有成( 得端产在)物B饱，完和成NB＋aC2C→DO的3化溶学液方程的式液：_面___上___或，反用应球类型形为干___燥__管。代替导管。
从苹果酸的结构可看出分子中含有两个羧基和一个羟基；
(3)CH2＝CHCOOH＋CH3CH2CH2OH
其中浓H2SO4的作用为：催化剂、吸水剂。
(4)写出甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式_________。
由A制取苹果酸的化学方程式是______。
(3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热；
B．只有反应②是加聚反应
[思路点拨] 解答本题要注意以下两点：
(1)明确各有机物中所含官能团能否与Na或NaHCO3反应。
(2)明确各有机物与Na或NaHCO3反应时，生成气体量的关系。
[听课记录] 相同条件下气体的物质的量之比等于体积之比。设选项中各物质的物质的量均为1 mol，则各物质与n1、n2的对应关系为
【答案】 A
D(3．)反可应用现浓象盐：酸蓝(洗2色去)沉加银淀镜热消失将，酯试蒸管中出有，砖红使色平沉淀衡生向成。正反应方向移动。
A有．机①物②可能发生(的3反)可应有适( 当B)．增②③加乙醇的量，并有冷凝回流装置。
B不能发生加成、还原反应；
(82．)写反出应甲的酸断进键行规6银．律镜：饱反有应机和的酸化N与学a醇方2酯C程化O式时3_溶，__酸_液_脱_羟。的基作醇脱用氢。

高中化学【醛羧酸酯]

6．醛和酮的区别与联系官能团
官能团位置
形式
醛区别
碳链末端(最简单的醛是甲醛)
酮
碳链中间(最简
单的酮是丙酮)
联系
碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体
夯基础•小题
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)甲醛分子中的所有原子都在同一平面上
(√ )
(2)醛基的结构简式可以写成—CHO，也可以写成—COH
成反应制得，符合题意。
答案：D
知识点二羧酸的结构与性质
考必备•清单
1．羧酸的定义由 __烃__基__与__羧__基__ 相连构成的有机化合物。官能团为 __—__C_O__O_H____ ，饱和一元羧酸分子的通式为 _C__nH__2_nO__2_(n_≥__1_)_。
答案：BC
3．下列物质中不能发生银镜反应的是
()
解析：分子中有醛基的有机物可以发生银镜反应，若分子中没有醛基，则不能发生银镜反应。丙酮分子中只有羰基，没有醛基，所以本题选 D。答案：D
4．不能由醛或酮加氢还原制得的醇是
()Leabharlann A．CH3CH2OHB．CH3CH2CH(OH)CH3
C．(CH3)3CCH2OH
(1)酸的通性(以乙酸为例) 乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸_强__，在水溶液中的电离方程式为_C__H_3_C__O_O__H____C__H_3_C_O__O_－_＋__H__＋___。乙酸分别与 Na2CO3 和 NaHCO3 反应的化学方程式： _N_a_2_C_O__3_＋__2_C_H__3C__O_O__H_―__→__2_C__H_3_C_O__O_N__a_＋__H_2_O__＋__C_O__2↑_， _N__a_H_C__O_3_＋__C_H__3_C_O__O_H__―__→__C_H__3C__O_O__N_a_＋__H__2_O_＋__C__O_2_↑_。

高考化学总复习：第讲醛羧酸和酯教学课件

CH3COOC2H5+H2O CH3COOC2H5+NaOH
② CH3COOH+C2H5OH ③ CH3COONa+C2H5OH
高考化学总复习PPT课件：第32讲醛羧酸和酯ppt
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自测5 下列说法不正确的是 ( D )
A.酯类物质是形成水果香味的主要成分
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二、乙酸
1.组成与结构
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分子式为① C2H4O2 ,结构简式为② COOH),在化学反应中一般为O—H键或C—O键断裂。
(或CH3
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a.乙酸跟指示剂作用
指示剂
乙酸
b.乙酸与金属的反应
紫色石蕊变红
③ 2Na+2CH3COOH 2Na++2CH3COO-+H2↑ c.乙酸与碱(如NaOH)的反应
④ OH-+CH3COOH d.乙酸与盐的反应
2.酯的通式羧酸酯的通式为RCOOR’。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分
子式为① CnH2nO2(n≥2) ,这种酯与碳原子数相同的饱和一元羧酸互为同分异构体。
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3.酯的通性 (1)物理性质:低级酯难溶于水,易溶于有机溶剂,密度一般比水小,有芳香气味的液体。 (2)化学性质:水解反应。如:

高考化学一轮复习第46讲醛羧酸酯课件

”，可表示
为
，饱和一元羧酸与饱和一元醇所生成酯的通式
为
CnH2nO2
。
(2)物理性质
(3)化学性质酯的水解反应原理
。
。无机酸只起催化作用，碱除起催化作用外，还能中和水解生成的酸，使水解程度增大。
1．正误判断，正确的画“√”，错误的画“×”。 (1)1 mol HCHO 与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应，可生成 2 mol Ag。( × ) (2)完全燃烧等质量的乙醛和乙酸乙酯，消耗 O2 的质量相等。( √ ) (3)醛基、羧基和酯基中的碳氧双键均能与 H2 加成。 (× )
________________________________________________
________________________________________________。
(5)写出符合下列条件的 A 的所有同分异构体的结构简
式：___________________________、___________________、 __________________________________________________。
消毒和浸制生物标本。 ②劣质的装饰材料中挥发出的甲醛，对环境和人体健
康影响很大，是室内主要污染物之一。
2．羧酸 (1)概念：由烃基与羧基相连构成的有机化合物，可表示为 R—COOH，官能团为 —COOH ，饱和一元羧酸的分子式为 CnH2nO2 (n≥1)。
(2)分类
(3)羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：
答案 (6)CH3CH2OH催―O―化2→剂CH3CHO稀N―aO△―H→溶液 CH2CH===CHCHON―iH― ，2→△CH3CH2CH2CH2OH 浓―H△ ―2S→O4CH3CH2CH===CH2C―POd―、C→lH2 2 CH3CH2CH2CH2CHO

广东省高考化学一轮复习第11单元第35讲醛羧酸酯课件

• [答案] C
• [解析] 莽草酸中的羟基为醇羟基，不能与氯化铁溶液发生显色反应，A项错误；莽草酸发生消去反应应生成对羟基苯甲酸，B项错误；莽草酸含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的四氯化碳溶液褪色，C 项正确；莽草酸不含醛基，不能发生银镜反应，D项错误。
第35讲 │ 考向互动探究
醇和乙醚等有机溶剂；低级酯是具有芳香气味的液体。
第35讲 │ 考向互动探究
• 3．化学性质(水解反应) • (1)乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程
式：
• __________________________________ _____________；
• (2)乙酸乙酯在碱性条件下水解的化学方程式：
• 【特别提醒】 • 醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬
浊液反应均需在碱性条件下进行，前者由 Ag(NH3)2OH 电离提供 OH －，后者由过量 NaOH提供OH－而使溶液显碱性。
第35讲 │ 考向互动探究
• 【典例精析】
• 例1 [2011·佛山模拟] 有机物A是合成二氢荆芥内酯的重
第35讲 │ 考向互动探究
• 变式题 [2012·吴川一中] 莽草酸可用于合成甲型H1N1流感药物——达菲。下列关于莽草酸的叙述正确的是( )
• A．能与氯化铁溶液发生显色反应 • B．能发生消去反应生成苯甲酸 • C．能使溴的四氯化碳溶液褪色 • D．能发生银镜反应
第35讲 │ 考向互动探究
• [解析] 有机物A中所含的官能团有和—CHO，二者均能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色，所以A项和B项错误；先加银氨溶液，微热，能检验出—CHO，但发生银镜反
应之后的溶液仍显碱性，再加溴水，即使

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第4讲醛羧酸酯

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