楼面经理岗位职责

商务ktv楼面经理岗位职责（共5篇）楼面KTV/大厅经理岗位职责1.经理负责服务员的日常工作管理，确保服务质量，跟踪服务动态，编排例假、岗位，组织服务技能培训。

2.出席每日主管级例会，汇报工作状况，把工作中的问题及处理结果，精准、具体汇报向上。

3.亲自主动，殷勤、礼貌，帮助指导服务员接待，招呼好每一位客人。

4.巡察客人动态，轮回视察各岗位服务状况及环境卫生，发觉问题准时处理或汇报上级。

5.妥当主动处理客人投诉询问，能解决的自己解决，遇到不能解决的事情，马上请示上级解决。

6.检查上班前员工的仪容、仪表、仪态，礼貌用语，纪律性。

7.检查全部的设施，设备及公司全部财产是否完好。

8.收集员工的看法和合理建议准时反馈给上级。

9.对待员工一视同仁，做到公正、公正、公开、无偏见，尽力调动每个员工的工作主动性，不能搞分化主义。

10.做好服务员的考勤记录，全权负责奖罚制度的执行。

11.以身作则，严格遵守公司的各项规章制度，敬业尽职。

12.必需完全熟识本部门的各项规章制度的执行。

13.深化到员工的队伍，了解他们的心声，汇报给上级了解。

14.熟识酒店其它部门的运作状况及客房价格，适时向客人推举。

第2篇：ktv楼面主管岗位职责 ktv楼面主管岗位职责【篇1：ktv楼面领班工作职责】文件名称：ktv楼面领班工作职责文件编号：gn—ktv—w —007制定日期：2021年6月18日版次：02 页数：1/3主要职责：（概述本职务的工作职责主要内容以及对酒店总体效益的促进作用）以愉悦的心情完成接待区域全部有关订房、入座支配及客户关系工作，并接受上级指派临时工作。

职位：ktv楼面领班级别：d级工作时间：8小时/天工作区域：ktv工作关系：上司下属： ktv副经理 ktv服务员1、根据酒店规定的仪容、仪表、着装，准时上、下班。

2、熟识并把握ktv厢房的一切营业运作。

3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务看法、礼貌、礼节是否符合标准。

楼面经理的工作职责楼面经理是负责管理和运营零售店铺以及楼面销售活动的关键职位。

他们的工作职责包括但不限于以下几个方面：1.管理楼面销售团队：楼面经理负责招聘、培训和管理销售人员。

他们需要确保销售团队高效运转，并根据需要安排和调整人员工作安排。

他们还需要监督销售人员的业绩，并提供必要的指导和培训，帮助销售团队达成销售目标。

2.制定销售策略和计划：楼面经理需要根据市场需求和竞争环境，制定销售策略和计划。

他们需要分析销售数据和市场趋势，以便确定最佳的销售方法和目标。

他们还需要与其他部门合作，如采购部门和市场部门，以确保有效地实施销售计划。

3.管理店铺运营：楼面经理负责店铺的日常运营，包括库存管理、货物陈列、产品定价、促销活动等。

他们需要保持店铺的良好形象和有效管理店铺资源，以提高顾客满意度和销售额。

他们还需要监控销售数据和利润率，以确保店铺的运营效益和盈利能力。

4.客户服务管理：楼面经理需要确保店铺提供高水平的客户服务。

他们需要制定和实施客户服务政策，并监督销售团队遵守这些政策。

他们还需要解决顾客的投诉和问题，建立和维护良好的客户关系。

5.市场调研和竞争分析：楼面经理需要跟踪市场动态，并进行竞争分析。

他们需要了解产品和消费者的需求变化，以及竞争对手的销售策略和表现。

他们还需要根据市场情报和竞争分析，及时调整销售策略和计划。

6.楼面陈列和促销活动：楼面经理负责优化店铺的陈列和布局，以吸引顾客并提高销售额。

他们需要与供应商合作，确保货物及时到货并正确摆放。

他们还需要策划和组织促销活动，如特价促销、满减活动等，以增加销售额和吸引新顾客。

7.管理成本和预算：楼面经理需要管理店铺的成本和预算。

他们需要监控和控制各项费用，如人员费用、库存成本、店铺租金等，以确保店铺的运营效益和盈利能力。

他们还需要制定预算计划和预测，以便进行经营决策和评估业绩。

8.协调和沟通：楼面经理需要与其他部门合作，如采购部门、市场部门、财务部门等。

楼面经理工作职责
楼面经理是商场、超市等零售业中的重要职位，主要负责管理
和协调员工、营销活动和资源，以确保营业额的稳定增长和公司业
务的成功运营。

以下是楼面经理的主要工作职责：
1. 监督和管理员工：楼面经理应负责员工的招聘、培训、任务
分配和绩效管理。

他们需要确保员工都能够理解公司的标准和目标，并能够按照标准执行工作任务。

2. 制定工作计划：楼面经理负责制定日常工作计划和销售目标，以确保公司的业务能够达到预期的业绩水平。

3. 组织促销和营销活动：楼面经理需要制定促销和营销活动的
策略，并组织实施。

他们需要根据客户的偏好和需求，调整而定期
察看绩效份额。

4. 监测市场趋势：楼面经理需要密切关注市场趋势，了解竞争
对手的策略，并根据这些信息制定应对措施，以保持竞争力。

5. 管理库存和订单：楼面经理应确保商品库存充足，并根据订
单实时更新库存信息。

同时，他们需要密切关注供应商的工作情况，以确保货物的及时交付。

6. 确保服务质量：楼面经理需要确保员工提供高水平的客户服
务和支持。

他们需要监听和回应客户的反馈，以改进不足和提供满
意的服务质量。

7. 财务管理：楼面经理需要监控和管理财务预算，确保业务的
盈利水平。

他们需要制定详细的财务计划和预测，以确保公司的财
务决策健康和持续性。

总体而言，楼面经理需要具备全面的管理技能、控制能力、团队协调和沟通能力、商业意识和财务管理能力，以使业务过程持续性的管理和成功。

酒吧楼面服务经理岗位职责（共7篇）第1篇：酒吧楼面经理工作职责楼面经理岗位职责1、对总经理负责，全权负责会所的运作及日常工作。

2、负责员工的考勤、安排好每月的排班表及处理人事变动、请假、迟到等日常事宜。

3、制定各部门的各项规章制度、工作流程及服务规范，认真参与奖罚制度，不断提高员工的工作效率。

4、按照公司要求认真做好客户资料的收集与整理。

5、以身作则并督导员工的各项工作，确保员工行为符合公司规范。

6、定期召开会议，协调各部门之间的工作，传达公司领导的指示与要求。

7、定期开展培训工作，不断提高服务质量和工作效率。

咨客工作标准1、按公司要求着装整齐，保持仪容仪表良好。

2、准备好订座卡、笔、单座表等工作必备的工具。

3、熟悉会所位置分布以及消费标准，准确适用订位卡。

4、迎接宾客当客人距离1.5-2.5米时应以35度鞠躬，面带笑容、目光接触、真诚地向客人问好。

“先生小姐，晚上好！欢迎光临亿灏酒业！”5、询问宾客询问客人是否有预订——“请问先生/小姐有预订吗？”如果有预订，在于客人核对了预订人的姓名电话后迅速带领客人入座。

如果没有预订，可询问客人的人数提出建议，并带领客人到位置。

“我建议您坐××位，您看可以吗？”当客人坐下之后交接给看场服务员，由看场服务员为客人开单和服务。

6、引领宾客引领宾客时应站在客人右前方，距离在1-1.5米处，侧身，用右手示意方向，在引领过程中注意配合客人的步速快慢及与客人交流。

在引领客人进入包厢时，应先开门等客人进入完后，向客人介绍包厢内设施的使用后，方可离开。

7、在领宾客入座后迅速回到咨客台，确保咨客台不能空岗。

8、接听预订电话1）在电话铃三声内接听电话，“您好，这里是亿灏酒业，请问有什么能够帮到您的？”接听的声音要亲切礼貌，面带微笑。

2）使用记录预订电话：详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间，有没有特殊要求等。

内容准确。

3）如果遇到其他特殊的要求，不能擅自答复客人，请客人稍等后通知楼面经理解决。

楼面经理岗位职责内容1. 岗位概述楼面经理是一个管理层级的职位，负责监督和管理零售商店的楼面运营工作。

楼面经理需要领导员工团队，确保店内的顾客体验和销售目标的实现。

他们需要协调各个职能部门的工作，与供应商和顾客保持良好的关系，同时也要制定战略和战术决策，以提高销售业绩和增加盈利。

2. 工作职责作为楼面经理，您的主要职责包括但不限于以下几个方面：2.1 员工管理和培训- 招聘、选拔并组建高效的楼面团队；- 制定员工职责和工作计划，并确保员工明确目标并达到工作要求；- 提供必要的培训和发展机会，以提高员工的专业技能和销售能力；- 监督员工的工作绩效，提供正面反馈和纠正性指导。

2.2 销售管理和目标实现- 确定销售目标，制定相应的销售计划和策略；- 跟踪销售业绩和销售数据，确保销售目标的实现；- 分析市场和竞争对手的情况，制定相应的调整和优化措施；- 激励销售团队，在销售过程中提供支持和指导。

2.3 楼面运营管理- 确保店内的整洁和货品陈列的合理性；- 监督库存管理，确保货品充足，避免过多的库存滞销；- 确保良好的顾客服务，解决顾客投诉和问题；- 维护供应商和合作伙伴的关系，与他们合作以确保供应链畅通。

2.4 营销和促销活动- 制定营销和促销活动计划，并确保其执行；- 进行市场调研和竞争分析，为促销活动提供支持；- 与市场部门合作，确保促销活动的宣传和推广。

2.5 财务和报表管理- 监督和管理楼面预算，确保经营成本的合理性；- 分析和解释销售和财务数据，为管理层提供决策支持；- 编制和提交各类报表，并定期汇报楼面经营情况。

3. 应聘要求作为一个优秀的楼面经理，您应具备以下要求：- 具备大专或本科学历，具有相关专业背景优先；- 具备相关的零售或销售管理经验，有成功的商业运作经验；- 具备卓越的领导和管理能力，能够激励和带领团队；- 具备良好的沟通和人际关系技巧，能够与各种人群有效沟通；- 具备良好的销售和分析能力，能够制定销售策略和预测销售趋势；- 具备严谨的工作态度和优秀的时间管理能力；- 具备良好的抗压能力，能够在快节奏的工作环境下处理多任务。

楼面经理岗位职责楼面经理岗位职责在现在的社会生活中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，岗位职责是组织考核的依据。

拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是店铺为大家整理的楼面经理岗位职责，欢迎大家分享。

1、负责楼面日常工作，有积极工作态度，按部门经营策略方向，负责本部门经营工作，根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作，严格控制成本，做好节能节源工作，不断追求目标，积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。

2、服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。

3、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。

4、严格按照部门班次时间，以身作则，准时到岗，做好准备工作。

5、了解当日客情，负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。

6、每日召开班前班后会，保证员工仪容仪表符合标准，精神饱满，考核员工的出勤情况，并根据当日任务安排员工，讲评前班次工作情况，传达公司和部门下达的各类文件内容，并贯彻落实。

7、熟悉员工情况做好员工的`思想工作，并积极的调动员工的积极性。

8、对员工的各项技能技巧做到心里有数，并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。

9、关心员工生活，鼓励发展团队精神，为员工提供良好的工作环境，并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。

10、检查营业场所设施设备状况，保证正常运转，负责报修单，领料单，报批申请。

11、上市时间须在一线督导，全面控制楼层服务工作，协调特殊客人予以特殊接待，在营业高峰期做好人员合理调配。

12、在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作，保证按时、按质的出菜。

13、树立对内服务意识，用冷静平等的态度处理各项问题，谨记平等、公正、公平的团队精神。

14、督导员工在公司内各种规范标准，负责员工的绩效评估，按奖惩制度予以实施。

15、定期组织楼层的卫生大扫除，以身作则做好带头作用。

16、做好低值易耗品的控制工作，组织员工做好月盘点，年度盘点的清盘和整理工作，减低破损率，提高使用率。

会所楼面经理工作职责会所楼面经理，一般是指在酒店或其他高级场所负责管理楼面部分的工作人员。

主要职责包括以下几个方面：1. 楼面管理：会所楼面经理主要负责餐饮楼层各个细节的管理工作，包括品质，服务质量，卫生环境等。

他需要常常了解员工及客人的介意/反馈，以优化客户服务，优化场所环境。

同时，还要负责制定员工工作计划及值班表等管理工作，确保员工顺畅进行工作。

2. 团队管理：作为主管，会所楼面经理需要管理和培养团队。

他需要招聘、培训和评估员工的工作表现，解决员工肇事的问题，提出改进建议，以及为员工制定职业发展计划。

3. 客户服务：会所楼面经理需要定期向客户了解他们在场所内的用餐、洽谈、娱乐等方面的反馈，以改进业务流程，升级产品或服务质量。

还需要处理客户的投诉，并与客户沟通解决问题，确保客户满意度。

4. 营销策划：会所楼面经理需要根据市场营销规划制定有关产品和服务的营销策略。

他需要了解相关潜在市场和竞争对手的信息，为场所的品牌提供推广和市场营销方案。

5. 成本控制：会所楼面经理需要监督餐饮场所的成本管理。

他需要协调控制物料、用品、酒水、人工费用等方面的费用，确保团队保持经济高效运作，将成本优化。

6. 安全管理：会所楼面经理须确保场所安全管理，遵循相关政府法规和消防管理规范。

每日检查场所的消防器材是否齐全、安全出口是否畅通以及是否定期进行安全检查。

综上所述，会所楼面经理的工作职责涵盖了多个方面，既有团队管理、客户服务、营销策划，也有成本控制、安全管理等方面。

作为场所管理的重要一员，他需要关注场所细节，掌握团队动态，为提升客户体验和提高场所效益做出努力。

楼面经理职位描述与岗位职责楼面经理是餐厅中的一种主管职位，担任着重要的管理职责。

楼面经理主要负责考虑及安排顾客坐位，要确保顾客就餐时得到高品质的服务体验。

以下是楼面经理的职位描述与岗位职责。

职位描述：楼面经理承担着管理餐厅服务的任务，是餐厅的管理者之一，一般负责服务员的管理、作业和他们各自的职责以及日常运作的管理。

•楼面经理定期检查食品生产线：楼面经理的一个主要职责是每天检查食品的生产线，确保在坐客上座之前，食品生产线处于完美状态。

•预留坐位：楼面经理根据供应的预订及现场可能出现的餐位需求，预留坐位并指定区域。

•服务员安排：楼面经理管理服务员的分布，确保他们可以经营自己的区域，并与一个团队工作, 监督服务员的业绩和表现。

•确保就餐的顾客赞赏餐厅：楼面经理的任务之一，是确保预订就餐的顾客的各种需求得到满足，如：就餐环境、服务等方面。

•检查清洗及服务设施的状况：楼面经理负责确保每个服务区域提供顾客的餐饮产品完美的服务环境，包括设施、清洁以及维护等条件。

•协调厨师与服务员的通讯：楼面经理需要确保良好的通讯，协调服务员和厨师的工作，确保食品按顾客对食品的要求及时准备并送到顾客手中。

•离开顾客：如果顾客有任何问题或反馈，楼面经理应当及时和他们沟通并制定解决方案。

此外，楼面经理负责协助制定餐饮业中的预算、人员需求和推销策划。

岗位职责：楼面经理的职责包括但不限于下列主要内容：1. 确保餐厅的客户服务质量始终保持一定水平。

2. 安排就餐的顾客座位，并确保预留区域可以在他们到达时提供服务。

3. 确认所有食品都符合安全、卫生、质量保证要求。

4. 协调服务员和厨师的工作，确保厨师及服务员之间能够以十分顺畅的方式协同工作。

5. 管理服务员的工作，包括工作授权、职责分配和培训。

6. 检查并确保现场服务区域干净、整洁和有序，以及设施整洁。

7. 确保餐厅的各项业务将按照规定的标准执行。

8. 协调餐厅的更新排班和生产销售产品。

楼面经理工作职责（13篇通用范文）楼面经理工作职责篇11、全面负责楼面部的经营管理工作，直接对总经理负责;2、负责制定楼面部长期，短期的年度和月度计划，组织督促各项任务和经营指标的完成，并对月度，年度经营情况作分析并报总经理;3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，督促本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火安全教育;4、根据市场情况和季节与厨部合作，做好食品的更换计划，控制食品，饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本，做好楼面各项费用的.控制，降低营业成本费用，确保营业指标和利润指标的完成;5、与人事部配合做好人力资源工作，并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作，并对各岗位员工进行考核;6、注重现场管理，经常性的对楼面巡视监督，与质量管理部配合，保证各项活动正常，不断提高管理水平和服务质量;7、主持召开日常和定期的楼面会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，制定相应的销售计划，扩大销售量，增加经营收入;参加公司的管理层会议;8、抓好设备，设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止事故发生;9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，注重员工的素质教育，督导各岗人员严格履行岗位职责，做好建全各项考核制度工作.10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理或副总交办的各项工作. 楼面经理工作职责篇21.参加楼面经理召开的例会。

2.积极主动与预订员联系。

了解客人详情，做好准备工作。

3.按酒店规定的标准迎接客人。

4.熟记常客的39;姓名，称呼，使其感受到尊重。

5.按要求做好客人的领位工作，本餐厅客满时，要及时向客人礼貌解释并建议等候，做好等待时间内的服务工作。

6.热情回答客人提的有关酒店的各方面问题。

7.收集客人的意见及投诉，妥善处理，并及时向上级汇报。

楼面经理工作职责篇31.熟练掌握钱币鉴别知识。

具备计算机基本知识2.参加楼面班前班后会议，接受任务分配。

餐厅楼面经理岗位职责8篇餐厅楼面经理岗位职责精选篇11．负责确定饭店的营业政策，组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划，并定期检查其执行情况。

2．掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。

3．负责拟定每年的预算，研究新的推销计划，增加销量，降低成本。

4．负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

5．组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

6．有效地使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效率的运转。

7．对餐厅和厨房的装璜设计、设备的维修与更新提出建议。

8．主持日常和定期的饭店会议。

9．定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格。

并有针对性地进行各项促销活动。

10．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实，施“食品卫生法”开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

检11．查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。

12．建立良好的宾客关系，主动征求客人对饭店的意见和建议。

13．定期向董事长报告工作和人员情况。

餐厅楼面经理岗位职责精选篇2一、岗位名称：餐厅经理二、直接上级：餐饮部经理三、直接下级：前厅经理助理、前厅主管四、岗位提要：餐厅经理应精通本餐厅的菜式有关知识，对厅面进行全面而高效的管理，其基本任务是组织指挥真个餐厅的服务工作，以及资产的管理工作，负责保证餐厅的服务质量，并达到服务质量不断提高，并承担所有责任。

五、具体职责：1、认真抽查航海日记，负责检查餐厅服务人员仪容仪表、个人卫生等情况；2、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务；3、负责餐厅日常工作的运转，正常秩序的维护；4、负责将餐厅的经营状况、客源结构、宾客反映意见、出品以及服务质量等综合信息进行总结并反馈给厨师长及餐饮部经理，以便进行及时调整；5、处理由食品、饮料和服务质量等造成的宾客投诉，并报告上级；6、负责所辖餐厅的内外协调工作，前厅和后厨的沟通工作；7、协助餐饮部领导制定经营方案，努力发挥本餐厅的优势，定期审核高速调整督导；8、在营业时间内巡视餐厅，征询客人意见要求，及时改进；9、负责餐厅服务网点消耗用品及固定资产的管理、维修、控制；10、负责对区域内安全设施、设备、措施、职责等实行检查布置，确保餐厅工作安全；11、制定员工培训计划，负责餐厅人员的思想教育，业务培训工作和考核工作；12、对违反服务规程和店规者进行及时处理，确保为宾客提供优质服务。