棋牌室日常工作流程

棋牌室服务流程一、接受预定1、当有客人接受提前预定时，接受预定的人员可详细询问时间与茶水、水果、点心与小吃等。

确定场地与时间后通知宴会预定预留该时间段的场地。

2、预定人员发EO单给相关部门准备，棋牌室负责人需跟踪确认EO单所列示的内容。

3、若有客人紧促预定时，可直接告知棋牌室负责人做好开牌工作，待客人抵到时询问茶水、水果等事项。

二、服务流程示意图三、服务程序与标准1、待岗准备a、在客人没来到之前，把所有的接待工作准备好（如：有预定的把扑克放入房间内，把开水准备好，如果没有预定，我们也要准备水）；检查所需的服务用品及设施设备是否备齐完好（水、茶叶、杯具、托盘、毛巾、烟灰缸、打火机）；开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备。

b、一切准备工作就绪后，在指定的位置准备迎接客人，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求。

2、客人到来a、服务员面带微笑，主动热情地上前问候客人（如：早上好、中午好、下午好、晚上好等）。

b、如客人需要脱衣摘帽，服务员要主动为客服务，并将衣帽挂在衣架上。

c、确定为提前预定的客人，提前准备好水果与点心小吃；客人入座玩牌开始时为客人沏茶水送至茶几上，放在客人右手边。

，同时为客人送上毛巾，若客人未提前预定，要询问客人相关消费，适当的推销并为客人点单。

客人点完之后告诉客人茶水或饮品稍后就到，请客人稍等。

服务完毕后询问客人还有其他吩咐。

d、客人娱乐时，服务员应退出房间，随时听候客人吩咐。

3、中途服务a、按要求给客人出入品，进门轻入，轻声放置物品；整个席间服务应遵循“三轻原则”：走路轻、说话轻、操作轻。

b、巡台，主要看烟灰缸、茶几、台面是否干净，是否有餐具、果盘要撤。

c、当看到客人客人茶水冲淡或没有时应礼貌用语：“你好，请问需要给你们再得换一壶茶或拿一壶水？”或问再要一点×××。

如要，应说：“请稍等一下，马上给你们添！如不要，则将台面收拾干净，轻声退出。

水果及点心、小吃操作步骤一样。

棋牌室服务员的岗位职责和工作流程在棋牌室工作的服务员是负责为顾客提供服务，并确保棋牌室的正常运行。

他们需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神。

以下是棋牌室服务员的岗位职责和工作流程：岗位职责1.接待顾客，引导顾客进入棋牌室，并提供必要的服务。

2.维护棋牌室的整洁和秩序，定时清理桌面、扑克牌等棋牌用具。

3.协助顾客解决问题，处理投诉，并及时向主管汇报。

4.检查设备是否正常运行，如扑克牌、麻将等游戏器具，发现问题及时报修。

5.提供游戏规则的解释和指导，协助顾客进行游戏。

6.检查及收取顾客的消费款项，并保证交易的准确性。

7.协助进行赛事的组织和执行，确保比赛秩序井然。

8.定期参加培训，提升服务意识和专业技能。

工作流程接待与导引1.根据预约情况或现场顾客数量，酌情开放棋牌桌台。

2.主动向顾客打招呼，引导顾客前往指定区域，提供座位选择建议，并协助调整座位布局。

3.向新顾客简单介绍棋牌室的服务项目和规则。

4.根据顾客要求协助调整桌子、灯光等设施。

游戏服务1.确保游戏用具完整齐全，如扑克牌、麻将等。

2.向顾客提供游戏规则的解释和指导。

3.协助客人进行游戏操作，提供技巧建议。

4.回收游戏用具并保持整洁。

结账与离场1.提醒顾客结账时间，协助顾客计算消费金额。

2.收取现金或刷卡支付，开具发票。

3.感谢顾客光临并道别。

日常管理与维护1.定期清理场地，包括桌台、地面等。

2.定期检查设备情况，如灯光、空调等设施。

3.主动与客户交流，及时了解客户需求和意见。

4.及时向主管汇报问题和建议。

通过以上工作流程，棋牌室服务员能够有效地履行自己的岗位职责，提供优质的服务，促进棋牌室的顺利运营。

希望通过服务员的努力和细心，顾客们都能在棋牌室度过愉快的时光。

会所棋牌室工作流程一、工作流程：1、营业前的准备工作。

2、整理卫生。

3、迎客。

4、拉椅让座。

5、征询客人要求。

6、开机或上牌。

7、介绍收费标准。

8、递送价目表、问茶及烟酒。

9、向客人明确落座时间。

10、提醒客人用餐时间。

11、征询客人是否延时。

12、买单。

13、清点棋牌数量。

14、送客。

15、整理卫生。

16、收尾交接工作。

二、流程内容及规范语言的要求：1、早上上班后，管理人员带队检查上一班工作交接情况，清点麻将牌、围棋、象棋、跳棋的数量，发现缺损及时汇报处理。

服务员检查麻将机（必须在关机状态下进行检查）。

2、整理卫生。

3、迎客：您好！欢迎光临休闲会所。

4、拉椅让座：请各位入座（帮客人将座椅拉出，待客人入座，送椅至客人坐下合适的位置）。

5、询问客人需求：请问您是玩牌还是麻将？（围棋、象棋、跳棋、扑克牌）6、客人要求打麻将时，开机（上牌），现在可以开始了，请问麻将需要加分吗？好的，请稍等。

7、介绍收费标准：（1）、会所棋牌室收费标准一：360元（限时4小时），消费茶水，酒水、干水果、小吃，不含餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。

（2）、会所棋牌室收费标准二：880元（限时8小时），消费茶水，酒水、干水果、小吃，含餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。

（3）、包厢用餐在棋牌室打牌收费标准为240元（限时4小时），不含茶水，酒水、干水果、小吃、用餐费；消费未满者按最低消费标准收费；超时按60元/小时计算。

（4）、会所棋牌室消费晚上超过零点需包夜者另外加收300元包夜费。

可以根据您的喜好任意挑选。

8、递送酒水单：您好！这是我们的酒水单，请您过目。

注：（茶水及酒水的推销）我们这里有碧螺春、铁观音…等，请问您喜欢喝什么茶？好的，请稍等，我马上去为您打茶。

您好！这是您点的某某茶，小心烫口。

请问还需要什么饮料或香烟吗？好的，请稍等。

我帮您拿去。

您好！这是您要的某某饮料或香烟，我帮您打开好吗？9、向客人明确落座时间：打扰一下，麻烦您在时间单上签字（向客人递上时间单）。

棋牌室服务流程1、“先生、小姐您好！欢迎光临，请问有什么需要？”2、客人要求打牌，“先生、小姐您好！一共几位？我们有自动麻将、手动麻将，还有商务包房，免费玩自动麻将，您看需要哪一种。

”3、客人确定打自动麻将货商务包房等，服务员要做好引领，开门、开灯，并征询客人意见，“先生/小姐，您看这间可以吗？”得到答复后拉椅让座，开空调，调整好温度，并征询温度是否合适。

4、进一步自我介绍“先生/小姐您好！我是棋牌室服务员XXX，很高兴为您服务。

”介绍收费价格及标准，确定棋牌室的起始和结束时间。

5、而后推销各类饮品、香烟、小吃、果盘等，并把消费价目表给客人，例如：“自动麻将收费30元每小时，请问先生玩几小时，，现在是XX点，先给您开3小时，到XX点给您加单好吗？6、本公司还为您准备了一些饮品，茶水有红茶、绿茶、碧螺春；饮料有雪碧、可乐、美年达；这是我们公司的消费价目表，您看一下，另外公司还为您准备了香烟，休闲小吃，水果拼盘，您看要哪一种？确定客人所需饮品、香烟、休闲小吃、果盘、包房棋牌起始结束时间，迅速规范开单，“先生/小姐您好！打扰了麻烦记一下哪一位手牌，您的手牌时XXX号，请您签字确认一下，您共点了茶水，香烟等等”，客人签字确认后，进行唱单，并再次确认饮品的冰热程度等其它细节，请客人稍等，马上给你取来。

7、把单据及时送到服务台输单，分类领取所需物品，用具，必须用托盘操作送到相应地点，做好扣门礼进房，并说：“先生/小姐让您久等了！您点的东西上齐了，请慢用，茶水有点烫，饮料需要打开马？”按客人要求操作，饮料开启时应背对客人，避免摇晃，以免发生意外，如绿茶，提醒客人水温较高，请慢用，如是有油性食品、果盘等，要准备牙签、纸巾，以备客人使用，做完这些并向客人询问“先生/小姐您好！还后什么需要吗？如有需要敬请吩咐，或者按顾客呼叫铃，我在门外随时恭候。

”备注：①勤加茶水，换烟缸，标准茶水不低于三分之一处，烟缸不准多过6个烟蒂，操作时应主动说：“对于起，打扰了，帮您换一下烟缸，加一下茶水”每次进房后都需随手关门。

RE:国际俱乐部棋牌、沐足、桑拿服务流程REF档案:(俱内2F-2009-003 目的:为了确保整个经营服务过程的高效有序运作。

一、棋牌服务流程:1.岗位职责2.棋牌室开放前的包厢设备检查和核对麻将子的数量;3.做好清洁卫生工作,包括:桌子、椅子、烟灰缸、地面等,为客人提供一个舒适的环境;4.当客人打麻将、打牌时勤换茶水、烟灰缸,保持室内适宜温度和空气清新;5.客人走后应特别注意房间内,客人无意扔掉的烟头和火种,做好消防安全工作;6.做好所有设备设施的维护保养工作;7.为客人提供满意,优质的服务;8.加强对各包厢内的推销,提高业绩。

9.班前工作10.穿好制服并佩带好工号牌至指定处打卡,提前10分钟到岗;11.参加部门例会,听取部长所安排的相关事项;12.会后与上一班次的员工做好交接工作;13.检查各包厢内的设备设施有无损坏,麻将机的档位是否调到指定档位;14.打扫本区域的一些细致卫生,并落实领导安排的一切事务。

15.迎接宾客16.按标准姿势站立于指定区域,挺胸、收腹、双手自然下垂或体前右手压在左手上交叉摆放,面带微笑。

宾客进出时,应主动向宾客点头致词或用手示意,当宾客到来时,礼貌地询问客人玩哪种牌类,并用手示意宾客行走方向。

17.服务过程18.接待棋牌客人时可根据客人的要求带入相应的包厢,服务员引领宾客到棋牌室前,侧身打开棋牌室门,一手放于身前,另一手示意宾客请进。

开启灯和空调后,帮客人推移凳子,如看到客人脱外套,应主动上前将客人外套接过,挂在包厢内的衣架上,待宾客坐下后,询问客人所玩项目“先生/小姐,请问是打牌还是打麻将?”如果是打牌,须拿麻将桌盖板盖在麻将机上,若客人是打麻将,则须问清客人打的是哪一种类型麻将,根据客人所打的麻将种类将麻将机调到相应的档位:麻将机可分为10大档,常用档位调试法:1档:抽出全部“花”,其它全要,打“万”子,打136张牌,广东麻将;2档:抽出4张“花”,其它全要,打140张牌;3档:所有牌放齐,四川麻将;8档:不打“万”子,不打“花”,打100张(本地麻将;9档:抽出全部“花”,及所有“东、南、西、北、中、发、白”,打108张;湖南麻将; 0档:检测档(麻将的功能全部不能用,电源灯会一直闪。

棋牌室考勤管理制度内容一、目的为加强棋牌室员工的考勤管理，规范工作秩序，提高工作效率，保障员工权益，制定本考勤管理制度。

通过明确考勤规定，确保棋牌室正常运营，促进业务发展。

二、适用范围1. 本制度适用于棋牌室全体在岗正式员工、试用期员工及临时工。

2. 外聘专家、实习生等非正式员工参照本制度执行，如有特殊情况，可根据实际情况予以调整。

三、工作时间1. 棋牌室正常工作时间为每日上午9:00至下午18:00，中午休息1小时。

2. 根据业务需要，棋牌室可调整工作时间，并提前通知全体员工。

3. 员工应按照规定的工作时间到岗上班，不得迟到、早退。

4. 员工加班需提前向直属上级申请，经批准后方可进行加班，并按照相关规定支付加班费。

四、考勤制度1、每日签到制度（1）员工每日需在规定的时间内完成签到，作为出勤的依据。

（2）签到采用电子设备进行，员工需使用个人账号进行签到，确保签到的真实性和准确性。

（3）员工签到时，需确保个人信息无误，如有异常，应及时向考勤管理员反馈。

2、签到次数和时间（1）每日签到两次，分别为上午上班签到和下午下班签到。

（2）上午签到时间为8:50至9:10，下午签到时间为17:50至18:10。

（3）签到时间结束后，系统自动关闭，未签到者视为迟到。

3、因公外出未签到处理（1）因公外出未能按时签到者，需在当日内向直属上级报告外出事由，并填写外出申请单。

（2）外出申请单经直属上级审批后，交由考勤管理员备案。

（3）考勤管理员根据外出申请单记录，在考勤系统中进行备注，不影响员工出勤。

4、忘记签到处理（1）员工如忘记签到，应在当日内向直属上级报告，并填写忘记签到申请单。

（2）忘记签到申请单经直属上级审批后，交由考勤管理员备案。

（3）每月忘记签到次数不得超过2次，超过次数按迟到处理。

5、考勤管理责任分配（1）人力资源部门负责制定、解释和修订考勤管理制度，并对考勤管理工作进行监督。

（2）各部门负责人负责本部门员工的考勤管理，确保员工遵守考勤规定。