营养学复习题及答案

营养学试题及答案一、选择题1. 人体必需的三大营养素包括以下哪些？A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素E. 矿物质2. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素KD. 维生素CE. 维生素E3. 蛋白质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成身体组织C. 调节生理功能D. 促进生长E. 以上都是4. 人体对哪种矿物质的需求量最大？A. 钙B. 铁C. 锌D. 碘E. 镁5. 以下哪种食物含有丰富的不饱和脂肪酸？A. 猪肉B. 牛肉C. 鸡肉D. 鱼类E. 鸡蛋二、填空题1. 人体每天至少需要________升水来维持正常的生理功能。

2. 维生素D有助于________的吸收，而阳光中的紫外线可以促进人体皮肤合成维生素D。

3. 膳食纤维对于维持________健康非常重要，它包括可溶性纤维和不溶性纤维。

4. 蛋白质是由________组成的，这些基本单位被称为氨基酸。

5. 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时对于________功能也至关重要。

三、判断题1. 糖类是人体最主要的能量来源。

（）2. 人体可以自行合成所有必需的氨基酸。

（）3. 饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸更有益于心脏健康。

（）4. 过量摄入维生素会导致健康问题。

（）5. 矿物质和维生素一样，都是人体不能自行合成的，必须通过饮食摄取。

（）四、简答题1. 请简述碳水化合物在人体中的作用。

2. 描述蛋白质在人体健康和发育中的重要性。

3. 为什么维生素和矿物质对人体健康至关重要？4. 请解释不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别及其对人体健康的影响。

5. 如何通过饮食平衡来预防营养缺乏症？五、论述题选择一种你感兴趣的营养相关话题，进行深入探讨。

例如，可以讨论特定人群（如儿童、老年人、运动员）的营养需求，或者探讨某种营养素与特定疾病之间的关系。

要求论点清晰，论据充分，逻辑严密，字数控制在400字左右。

六、案例分析阅读以下案例，回答问题：小明是一名15岁的中学生，他最近经常感到疲劳无力，上课注意力不集中，而且容易感冒。

营养学考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 人体所需的三大营养素包括：A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪B. 碳水化合物、维生素、矿物质C. 蛋白质、脂肪、维生素D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物答案：A2. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D3. 人体每日所需的能量主要来源于：A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C4. 膳食纤维主要存在于哪些食物中？A. 肉类B. 蔬菜和水果C. 乳制品D. 糖果和甜点答案：B5. 以下哪种矿物质是人体必需的微量元素？A. 钙B. 铁C. 钠D. 钾答案：B6. 人体每日所需的水分摄入量是多少？A. 1000毫升B. 1500毫升C. 2000毫升D. 2500毫升答案：C7. 以下哪种食物是优质蛋白质的来源？A. 薯条C. 蛋糕D. 炸鸡答案：B8. 人体缺乏哪种维生素会导致坏血病？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：C9. 以下哪种食物含有较多的不饱和脂肪酸？A. 黄油B. 猪肉C. 深海鱼答案：C10. 人体每日所需的热量中，蛋白质应占多少比例？A. 10%-15%B. 15%-20%C. 20%-25%D. 25%-30%答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 以下哪些因素可以影响人体对营养素的吸收？A. 食物的种类B. 食物的加工方式C. 个人的消化能力D. 个人的运动量答案：ABC12. 以下哪些食物含有丰富的维生素A？A. 胡萝卜B. 菠菜C. 牛奶D. 动物肝脏答案：AD13. 以下哪些矿物质是构成人体骨骼和牙齿的主要成分？A. 钙B. 铁C. 镁D. 磷答案：AD14. 以下哪些因素可以增加人体对铁的吸收？A. 维生素CB. 膳食纤维C. 肉类D. 茶答案：AC15. 以下哪些食物是低脂食品？A. 鸡胸肉B. 坚果C. 牛油果D. 薯片答案：AC三、判断题（每题1分，共10分）16. 所有的脂肪都是不健康的。

营养学的基础知识题目及答案
一、选择题
1.蛋白质是人体三大营养素之一，下列哪种食物不属于蛋白质来源？A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 苹果 D. 瘦肉
答案：C. 苹果
2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？ A. 维生素C B. 维生素B C. 维生
素A D. 维生素B12
答案：C. 维生素A
3.钙是人体必需的矿物质之一，下列哪种食物是较好的钙来源？ A. 鱼
类 B. 猪肉 C. 豆类 D. 奶制品
答案：D. 奶制品
二、判断题
1.海带属于蔬菜类食物，含有丰富的碘元素。

答案：正确
2.红枣是一种富含铁元素的水果。

答案：错误
3.粗粮食物中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

答案：正确
三、填空题
1.人体主要的能量来源是______________。

答案：碳水化合物
2.维生素D的主要来源是______________。

答案：阳光
3.食盐中的主要成分是______________。

答案：氯化钠
四、简答题
1.什么是膳食纤维？它对人体有哪些益处？答案：膳食纤维是植物组
织中不可消化的一部分，主要包括果胶、半纤维素等。

它能增加饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘，帮助维持血糖稳定等。

2.为什么婴幼儿需要额外补充铁元素？答案：婴幼儿期生长发育迅速，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，缺乏铁会导致贫血等问题，因此需要额外补充铁元素。

以上就是营养学的基础知识题目及答案，希望对您有所帮助。

营养学试题及答案一、选择题1. 人体必需的三种能量营养素是什么？A. 碳水化合物、蛋白质、脂肪B. 维生素、矿物质、水C. 蛋白质、矿物质、维生素D. 碳水化合物、脂肪、维生素答案：A2. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素KD. 维生素C答案：D3. 蛋白质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成身体组织C. 调节体液平衡D. 促进代谢答案：B4. 以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？A. 铁B. 钙C. 锌D. 碘答案：B5. 人体对哪种营养素的需求量最大？A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素答案：A二、填空题1. 膳食纤维有助于促进________的蠕动，预防便秘。

答案：肠道2. 维生素D的主要作用是促进________的吸收和利用。

答案：钙3. 人体缺乏________会导致贫血。

答案：铁4. 不饱和脂肪酸对心血管健康有益，其中________被认为可以降低心血管疾病的风险。

答案：欧米伽-3脂肪酸5. 人体每天至少需要________毫升水以保持正常生理功能。

答案：2000三、判断题1. 糖类是人体最主要的能量来源。

(正确/错误)答案：正确2. 蛋白质可以被人体直接吸收利用，无需经过消化过程。

(正确/错误) 答案：错误3. 长期摄入高盐饮食会增加患高血压的风险。

(正确/错误)答案：正确4. 素食者由于不食用肉类，因此不需要额外补充蛋白质。

(正确/错误) 答案：错误5. 食物中的胆固醇摄入量与血液中的胆固醇水平无显著相关性。

(正确/错误)答案：错误四、简答题1. 请简述碳水化合物的分类及其主要食物来源。

答案：碳水化合物分为单糖、双糖和多糖。

单糖如葡萄糖、果糖主要存在于水果和蜂蜜中；双糖如蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中；多糖如淀粉和纤维素主要存在于谷物、豆类和蔬菜中。

2. 为什么人体需要摄入足够的水分？答案：水分是维持生命活动的基本物质，它参与细胞结构的构成，调节体温，促进新陈代谢，帮助消化和排泄，润滑关节，维持血液循环等。

营养学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 维生素C的主要食物来源是：A. 肉类B. 奶制品C. 蔬菜和水果D. 谷物2. 人体所需的主要能量来源是：A. 蛋白质B. 碳水化合物C. 脂肪D. 维生素3. 以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？A. 铁B. 钙C. 锌D. 钠4. 膳食纤维的主要功能不包括：A. 促进肠道蠕动B. 降低胆固醇C. 增强饱腹感D. 增加能量摄入5. 蛋白质的消化主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠二、填空题（每题2分，共20分）6. 人体所需的三大营养素包括________、________和脂肪。

7. 维生素D的主要作用是促进________的吸收。

8. 人体对水分的需求主要来自于________、________和食物。

9. 长期缺乏维生素A可能导致________症。

10. 食物中的________是构成血红蛋白的重要成分。

三、简答题（每题10分，共30分）11. 请简述什么是营养过剩以及它可能带来的健康问题。

12. 描述一下什么是平衡膳食，并给出一个平衡膳食的例子。

13. 解释为什么说早餐是一天中最重要的一餐，并给出合理的理由。

四、论述题（每题15分，共30分）14. 论述营养与运动之间的关系，并给出运动员膳食的建议。

15. 讨论营养不良对儿童生长发育的影响，并提出改善措施。

答案：1. C2. B3. B4. D5. C6. 碳水化合物、蛋白质7. 钙8. 饮水、饮料9. 夜盲10. 铁11. 营养过剩是指摄入的能量超过身体消耗的能量，可能导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等健康问题。

12. 平衡膳食是指各种营养素的摄入量与身体需求相匹配，例如，早餐可以包括全麦面包、鸡蛋、牛奶和新鲜水果。

13. 早餐是一天中最重要的一餐，因为它为身体提供开始新一天所需的能量，有助于提高注意力和工作效率。

14. 营养与运动之间关系密切，运动员需要更多的蛋白质来修复肌肉，碳水化合物来提供能量，以及足够的维生素和矿物质来支持身体的恢复。

营养学试题及答案### 营养学试题及答案一、单选题1. 维生素C的主要功能是什么？- A. 促进钙的吸收- B. 促进铁的吸收- C. 促进脂肪的代谢- D. 促进蛋白质的合成答案：B2. 人体所需的三大营养素是什么？- A. 蛋白质、维生素、矿物质- B. 碳水化合物、脂肪、蛋白质- C. 水、维生素、矿物质- D. 碳水化合物、脂肪、水答案：B3. 以下哪种食物含有较多的不饱和脂肪酸？- A. 猪肉- B. 橄榄油- C. 黄油- D. 鸡蛋黄答案：B二、判断题1. 蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质。

（对/错）- 答案：对2. 过量摄入钠盐会导致高血压。

（对/错）- 答案：对3. 维生素D可以通过食物摄入，不需要阳光照射。

（对/错）- 答案：错三、简答题1. 请简述膳食纤维对人体健康的作用。

膳食纤维是人体第七大营养素，它对人体健康有多方面的积极作用。

首先，膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助预防便秘。

其次，它能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心血管疾病。

此外，膳食纤维还能够控制血糖水平，对糖尿病患者尤为重要。

最后，膳食纤维有助于控制体重，因为它可以增加饱腹感，减少食物的摄入量。

2. 请解释为什么说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”？这一说法强调了三餐在一天中的重要性和平衡。

早餐是一天中的第一餐，经过一夜的休息，人体需要充足的能量来开始新的一天，因此早餐需要营养丰富，能够提供足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。

午餐是一天中能量需求最大的时段，因此需要吃饱，以保证下午的工作和学习。

而晚餐则应该适量，因为晚上人体的代谢率降低，过多的能量摄入容易转化为脂肪储存，导致肥胖。

同时，晚餐过饱也会影响睡眠质量。

四、案例分析案例：某公司员工小张，近期体检发现血脂偏高，医生建议他调整饮食结构。

问题：请为小张设计一份健康的饮食计划。

答案：- 早餐：燕麦粥搭配水果（如苹果），全麦面包，低脂牛奶或豆浆。

- 午餐：清蒸鱼或鸡胸肉，绿叶蔬菜沙拉，少量糙米饭或糙米粥。

临床营养学复习题（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、限脂肪膳食不适合以下哪类病人 ( )A、急、慢性胰腺炎B、慢性胃炎C、胆囊疾患D、高脂血症E、肥胖症正确答案：B2、肝性脑病病人宜选用(1.0)A、低蛋白膳食B、低嘌呤膳食C、低钠膳食D、低纤维膳食E、高蛋白膳食正确答案：A3、长期缺乏维生素B1导致的疾病是(1.0)A、脚气病B、癞皮病C、坏血病D、眼干燥症E、克山病正确答案：A4、限脂肪、限胆固醇膳食不包括( )(1.0)A、忌食动物内脏B、每天胆固醇300 mg 以下C、忌食海产品D、忌用动物油E、每天脂肪不超过50 g正确答案：C5、安排高血压病人饮食,正确的是( )A、限制食盐,适当补钾B、限制热量C、增加钙的摄入D、限酒E、以上都对正确答案：E6、以下哪项不是低纤维膳食宜选的食物(1.0)A、鱼B、水果C、白面面包D、蛋类E、稠米汤正确答案：B7、不含维生素A的食物为( )(1.0)A、豆腐B、蛋黄C、鱼D、鱼肝油正确答案：A8、果蔬与谷物中几乎不含有的B族维生素是( )(1.0)A、维生素B12B、维生素B2C、维生素PPD、维生素B1正确答案：A9、代谢膳食制备要点是 ( )A、先洗后切B、消毒严格C、称量准确D、温度适中E、食品新鲜正确答案：C10、具有防止上皮组织癌变的维生素是(1.0)A、维生素A.B、维生素D.C、维生素C.D、维生素E.E、维生素PP正确答案：A11、半流质膳食少选或忌选的食物是(1.0)A、果汁B、蛋糕C、藕粉D、粗粮E、豆腐脑正确答案：D12、脑卒中的病人每天钙的推荐摄入量是多少(1.0)A、800mgB、1000mgC、400mgD、500mgE、1500mg正确答案：B13、新生儿体内储备的铁,一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量( )(1.0)A、4个月~6个月B、1个月~2个月C、7个月~8个月D、2个月~3个月正确答案：A14、成人一日食谱中蛋白质适宜的供能比例宜为( )(1.0)A、15%~20%B、20%~30%C、10%~15%D、5%~10%正确答案：C15、有关营养调查,正确的是( )A、询问法又称为24小时回顾法B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C、以称重法进行膳食调查比较准确D、营养调查是膳食调查的基础E、营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面正确答案：E16、肝昏迷早期膳食应 ( )A、禁食鱼类B、低钾膳食C、低钠膳食D、禁食豆类E、低蛋白膳食正确答案：E17、下列维生素中,老年人应提高摄入量的是(1.0)A、维生素A.B、维生素E.C、维生素D、维生素C.E、维生素B.正确答案：C18、空肠造瘘管饲流质最佳温度是 ( )A、39 ℃B、41℃C、37℃D、38℃E、35℃正确答案：B19、护土对骨质疏松病人做健康教育,下列不正确的是(1.0)A、适当运动,但避免剧烈运动B、尽量增加钙和磷的摄入C、可以吃鸡蛋、瘦肉类补充蛋白质D、接受一定的日光浴E、每日饮牛奶800ml,可选用高钙奶正确答案：B20、推荐成人每天烹调油量和食盐量不超过(1.0)A、推荐成人每天烹调油不超过15-20g,食盐不超过2gB、推荐成人每天烹调油不超过35-40g,食盐不超过3gC、推荐成人每天烹调油不超过20-25g,食盐不超过4gD、推荐成人每天烹调油不超过30-35g,食盐不超过5gE、推荐成人每天烹调油不超过25-30g,食盐不超过6g正确答案：E21、下列选项中不宜使用肠外营养支持的是。

营养学考试试题及答案考试试题：一、选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪种食物是蛋白质的优质来源？A. 面包B. 肉类C. 薯片D. 碳酸饮料2. 维生素C不足会引发哪种疾病？A. 坏血病B. 夜盲症C. 贫血D. 妇科疾病3. 钙是维持哪个部位的健康必需元素？A. 骨骼和牙齿B. 心脏和肝脏C. 肾脏和胃肠D. 肌肉和关节4. 碳水化合物是人体获得的主要能量来源，以下哪个食物属于碳水化合物？A. 牛奶B. 鸡肉C. 米饭D. 菠菜5. 下列哪种食物会增加患心脏病的风险？A. 高纤维食物B. 富含单不饱和脂肪酸的食物C. 富含维生素C的食物D. 低脂奶制品二、问答题（每题10分，共50分）1. 什么是基础代谢率（BMR）？它受哪些因素影响？2. 请列举五种不同类型的脂溶性维生素。

3. 什么是膳食纤维？它对人体有什么好处？4. 解释酸碱平衡在人体中的作用。

5. 请解释蛋白质的消化和吸收过程。

考试答案：一、选择题答案：1. B. 肉类2. A. 坏血病3. A. 骨骼和牙齿4. C. 米饭5. B. 富含单不饱和脂肪酸的食物二、问答题答案：1. 基础代谢率（BMR）是指人体在静息状态下消耗能量的速率。

它受到年龄、性别、体重、身高等因素的影响。

2. 五种脂溶性维生素分别是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B12。

3. 膳食纤维是植物食物中存在的不能被人体消化吸收的一类碳水化合物。

它对人体有助于促进消化，增加饱腹感，预防便秘等好处。

4. 酸碱平衡是指人体内液体中酸碱浓度的相对稳定状态。

它在人体中起到维持正常生理功能、保护细胞和组织健康等重要作用。

5. 蛋白质的消化和吸收过程分为三个阶段：胃蛋白酶的作用下，蛋白质在胃中部分被水解；胰蛋白酶进一步将蛋白质断裂成小肽和氨基酸；最后小肽和氨基酸在肠道上皮细胞中被吸收进入血液循环。

结语：本文提供了一份营养学考试试题及其答案，通过对选择题和问答题的解答，希望能够帮助读者加深对营养学知识的理解和掌握。

营养学考试题及答案解析一、单项选择题1. 人体必需的三大营养素包括：A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物B. 维生素、矿物质、水C. 蛋白质、维生素、矿物质D. 脂肪、碳水化合物、水答案：A2. 以下哪项是维生素B群的特性？A. 可由人体自行合成B. 可大量储存于体内C. 需要通过饮食定期补充D. 只存在于动物性食物中答案：C3. 人体每日所需的能量主要来源于：A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C二、多项选择题1. 以下哪些食物属于优质蛋白质来源？A. 鸡蛋B. 牛奶C. 肉类D. 豆类答案：A, B, C, D2. 哪些因素会影响维生素的吸收？A. 食物的烹饪方法B. 个人的饮食习惯C. 食物的新鲜度D. 个人的健康状况答案：A, B, C, D三、判断题1. 所有类型的脂肪都是不健康的。

答案：错误2. 碳水化合物是人体能量的主要来源。

答案：正确3. 维生素和矿物质在体内不能合成，必须通过食物摄取。

答案：正确四、简答题1. 简述蛋白质在人体中的主要功能。

答案：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，参与细胞修复和生长；是酶、激素等生物活性物质的主要成分；参与免疫系统的功能；并可作为能量来源。

2. 为什么说维生素C对人体健康至关重要？答案：维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害；它促进铁的吸收，有助于血红蛋白的形成；对免疫系统的正常功能至关重要；并有助于胶原蛋白的合成，维持皮肤、骨骼和血管的健康。

五、论述题1. 论述膳食纤维对人体健康的益处，并举例说明哪些食物富含膳食纤维。

答案：膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘；降低心血管疾病的风险；有助于控制血糖水平，对糖尿病患者尤为重要；并有助于体重管理。

富含膳食纤维的食物包括全谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等。

答案解析：- 单项选择题第1题，人体必需的三大营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们是能量的主要来源，因此选项A正确。

食品营养学复习题（附答案）一、单选题（共IOO题，每题1分，共100分）1、以下属于人体必需微量元素的是（）A、磷B、碘C、钾D、钙正确答案：B2、以下各种食物所含蛋白质，生物价最高的是（）A、牛肉B、鱼肉C、牛奶D、鸡蛋正确答案：D3、海带、紫菜等富含碘，常食可预防（）A、佝偻病B、侏儒症C、夜盲症D、克山病正确答案：B4、以下产能营养素净能量系数最高的是（）A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、乙醇正确答案：C5、毛囊角化主要是由于缺乏（）A、维生素AB、维生素EC、尼克酸D、维生素B12正确答案：A6、影响谷类矿物质吸收利用的成分是（）。

A、直链淀粉B、果糖C、磷酸D、支链淀粉正确答案：C7、可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是（）A、膳食调查B、人体测量C、临床检查D、生化检测正确答案：D8、克汀病发生的原因是因为胎儿或儿童生长发育期间缺乏（）A、钙B、碘C、硒D、铁正确答案：B9、癞皮病是由于缺乏下列哪种维生素（）。

A、维生素B1B、维生素B2C、维生素AD、维生素PP正确答案：D10、面包烘烤过程中的美拉德反应导致面包表皮损失较多的氨基酸是（）A、赖氨酸B、亮氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸正确答案：A11、脂溢性皮炎的发生是由于缺乏维生素（）A、B1B、B6C、B2D、B12正确答案：C12、以下植物性食物是维生素B1最佳来源的是（）A、水果类B、豆类C、坚果类D、蔬菜类正确答案：B13、通过问答方式由调查对象回顾最近24小时内所吃食物种类和数量的膳食调查方法是（）A、称重法B、回顾询问法C、记账法D、化学分析法正确答案：B14、以下豆制品中钙含量最低的是（）A、豆腐干B、内酯豆腐C、白腐乳D、豆豉正确答案：C15、中国居民平衡膳食宝塔分为几层？（）A、4B、3C、2D、5正确答案：D16、人体在摄食过程中会消耗额外的能量，其中耗能最少的是（）A、糖类B、蛋白质C、混合膳食D、脂肪正确答案：D17、蛋白质的互补作用是指（）。

营养学试题含答案第一部分：选择题（每题1分，共30题）1. 以下哪种维生素参与血液凝固的过程？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素DD. 维生素K答案：D2. 以下哪种食物含有丰富的膳食纤维？A. 优格B. 鸡肉C. 洋葱D. 饼干答案：C3. 以下哪种食物含有较高的蛋白质含量？A. 红酒B. 米饭C. 南瓜D. 牛肉答案：D4. 以下哪项是轻度蛋白质缺乏症的典型症状？A. 头发干枯B. 骨质疏松C. 胃肠道不适D. 肌肉萎缩答案：A5. 某种食品中含有100千卡的能量，其中碳水化合物提供的能量占60%，脂肪提供的能量占25%，蛋白质提供的能量占15%，这种食品中脂肪和蛋白质总共提供了多少千卡的能量？A. 35千卡B. 25千卡C. 40千卡D. 60千卡答案：40千卡6. 以下哪种营养素不是人体必需的？A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 钙答案：D7. 以下哪种食物是富含维生素C的？A. 西瓜B. 瘦肉C. 鸡蛋D. 豆奶答案：A8. 以下哪种食物中含有丰富的铁？A. 燕麦B. 牛肉C. 红茶D. 饼干答案：B9. 下列哪种脂肪酸对人体有益？A. 人工反式脂肪B. 饱和脂肪酸C. 单不饱和脂肪酸D. 多不饱和脂肪酸答案：D10. 以下哪种蔬菜是不含淀粉的？A. 土豆B. 胡萝卜C. 生菜D. 花椰菜答案：C11. 以下哪种维生素能够促进钙的吸收？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素D答案：D12. 以下哪种食品会导致“渐进性视网膜萎缩”？A. 紫菜B. 牛奶C. 小龙虾D. 生鱼片答案：A13. 推荐每天膳食纤维摄入量的最低标准是多少克？A. 5克B. 10克C. 15克D. 20克答案：C14. 以下哪种皮肤病与维生素B缺乏有关？A. 痤疮B. 糖尿病C. 大疱性天疱疮D. 心脏病答案：C15. 以下哪种食品不含嘌呤？A. 豆腐B. 牛肉C. 鸡肉D. 鸭肉答案：A16. 在烹调中，以下哪种调料不应该加入太早？A. 盐B. 糖C. 酱油D. 醋答案：A17. 以下哪种情况下，人体对维生素D的需要量会增加？A. 在晴天户外进行锻炼B. 收到大量紫外线照射C. 在夜间熬夜工作D. 在高山环境下生活答案：D18. 以下哪种营养素缺乏会导致贫血？A. 铁B. 钠C. 氯D. 钙答案：A19. 下列哪种蔬菜中含有丰富的β-胡萝卜素？A. 茄子B. 胡萝卜C. 白菜D. 圆白菜答案：B20. 以下哪种食物对控制血压有帮助？A. 辣椒B. 牛奶C. 花生D. 黑巧克力答案：D21. 以下哪种食品不含面筋蛋白？A. 面条B. 馒头C. 炸鸡D. 豆浆答案：D22. 以下哪种维生素能够预防坏血病？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素CD. 维生素K答案：C23. 以下哪种食品富含卵磷脂？A. 瘦肉B. 蛋黄C. 豆类D. 绿叶蔬菜答案：B24. 以下哪种膳食有助于预防大肠癌？A. 西葫芦B. 酸奶C. 红酒D. 大豆制品答案：D25. 下列哪种食品不宜存放在冰箱中？A. 牛奶B. 香肠C. 鸡蛋D. 咖啡答案：D26. 以下哪种矿物质含量在蜂蜜中较多？A. 钠B. 钾C. 铁D. 钙答案：B27. 以下哪种主食热量最高？A. 剑南春酒B. 米饭C. 面条D. 面饼答案：A28. 以下哪种调料有助于掩盖鱼腥味？A. 干姜粉B. 花椒C. 胡椒粉D. 桂皮答案：A29. 以下哪种蔬菜对男性有益？A. 黄瓜B. 西红柿C. 韭菜D. 笋答案：C30. 以下哪种调味品能增强食欲？A. 豆瓣酱B. 咖喱C. 辣椒酱D. 味极鲜答案：D第二部分：填空题（每题1分，共20题）1. 纤维素对人体消化系统有______的作用。

临床营养学复习题及其答案一、名词解释.AL.UL.RNI.DRIs.必需氨基酸.限制氨基酸.氨基酸模式.蛋白质消化率.蛋白质生物价.蛋白质的互补作用.必须脂肪酸.维生素.“三D”症状.宏量元素.微量元素.INQ.食品营养价值.有机食品.无公害食品.转基因食品.食品的保质期.保健食品.食品安全.骨质疏松症.血糖指数.消化性溃疡.脂肪餐.痛风.营养健康教育.肥胖二、填空题1. 维生素B1又称其缺乏症状是。

2.为婴幼儿添加辅食的原则是、、、和。

3.老年人膳食指南包括、。

4. 医院基本膳食分为、、和。

5. 辅食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。

6. 慢性胃炎的营养治疗原则和措施：、、、和。

7. 平均膳食营养素参考摄入量（DRIs）的参考值，包括、、和。

8. 膳食纤维其主要生理作用包括、、和。

9. 膳食调查通常采用、、和几种方法。

10. 医院膳食可分为、、三类。

11. 痛风“四低一高”饮食治疗原则，即坚持低、低、低、低和高供给。

12. 可溶性膳食纤维，包括等亲水胶体物质和部分。

13. 婴幼儿常见营养问题有、、、和。

14. 营养评估应从评估对象的、及三方面着手。

15. 营养健康教育的方法有、、和。

16. 半流质膳食全日供给蛋白质g，提供总能量在kcal。

17. 骨质疏松患者的膳食指导包括、、和。

三、单项选择题（在下列题目中，每个题干下有5个备选答案，请选择一个最佳答案，将答案序号填入题干后的括号内）1. 限制氨基酸的存在，使机体( )。

A．蛋白质的吸收受到限制B．蛋白质提供热能受到限制C．蛋白质的消化受到限制D．蛋白质分解代谢受到限制E.合成组织蛋白质受到限制2. 大豆含蛋白质( )。

A．10％～20% B．15％～20％C．20％～30％D．35％～40％E. 50%～60%3．测定基础代谢率时室温应保持在( )。

A．10～14℃B．15～18℃C．18～25℃D．25～27℃E. 28～30℃4. 我国建议的每日膳食中碘供给量为( )。

临床营养学考试题及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、下列说法错误的是( )(1.0)A、多不饱和脂肪酸对炎症有抑制作用B、单不饱和脂肪酸可提高蛋白质的合成C、蛋白质是组织修复的材料D、饱和脂肪酸可减轻心血管损伤正确答案：D2、作为蛋白质的主要膳食来源,痛风病人应首选(1.0)A、米饭、瘦猪肉B、豆浆、海鲜C、禽肉、鱼D、鸡蛋、牛奶E、鸡蛋、鱼正确答案：D3、严格限制嘌呤者宜用食物嘌呤含量低于(1.0)A、10mg/100gB、75mg/100gC、50mg/100gD、25mg/100gE、20mg/100g正确答案：D4、下列哪项不是低蛋白膳食的适应证( )(1.0)A、急、慢性肾功能不全B、肝昏迷前期C、急性肾炎D、慢性心力衰竭E、肝昏迷正确答案：D5、全谷食物中富含的维生素是( )(1.0)A、B族维生素B、维生素AC、叶酸D、维生素6、下列哪种不是双糖( )。

(1.0)A、乳糖B、麦芽糖C、果糖D、蔗糖正确答案：C7、下列哪项不是备孕妇女的关键推荐(1.0)A、调整孕前体重至适宜水平B、禁烟酒,保持健康的生活方式C、选用碘盐D、常吃含铁丰富的食物E、孕前6个月开始补充叶酸正确答案：E8、发生呼吸系统疾病时,容易加重肺通气和肺内气体交换负担的是( )(1.0)A、碳水化合物B、蛋白质C、矿物质D、脂肪正确答案：A9、冠心病病人饱和脂肪酸的摄入量推荐(1.0)A、<总能量的7%B、<总能量的10%C、<总能量的20%D、<总能量的30%E、<总能量的15%正确答案：A10、要素膳是( )(1.0)A、低蛋白膳食B、低脂肪膳食C、化学配制膳D、需经胃肠道消化E、低盐膳食11、下列不属于基本膳食的是 ( )(1.0)A、半流质B、普通膳食C、低蛋白膳食D、软饭正确答案：C12、完全胃肠外营养是 ( )A、通过静脉输入全部营养B、胃管内补其不足C、少量口服D、补充要素膳E、添加匀浆液正确答案：A13、母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是( )A、骨骼系统B、呼吸系统C、循环系统D、泌尿系统E、中枢神经系统正确答案：E14、低体重的糖尿病病人,轻体力劳动,所需能量应该为(1.0)A、50千卡/公斤.天B、35千卡/公斤.天C、25千卡/公斤.天D、40千卡/公斤.天E、30千卡/公斤.天正确答案：B15、能促进钙吸收的措施是(1.0)A、多喝咖啡B、多吃绿叶蔬菜C、经常接受充分的户外日光照射D、多摄食脂肪E、多吃谷类食物16、关于外科病人营养代谢下列说法错误的是(1.0)A、肌蛋白分解加强,尿氮排出量增加,机体呈负氮平衡状态B、总氮丢失量与创伤的严重程度呈正相关C、甲状腺大部分切除术时,氮的丢失量为12gD、胆囊切除术丢失氮量为114gE、大范围手术时,负氮平衡可达10g/D.正确答案：E17、下列选项中,最易在肠内营养时出现误吸反流的是(1.0)A、侧卧B、床头抬高45度C、喂养一小时后翻身D、仰面平卧。

营养学自学考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 维生素C的主要食物来源是？A. 动物肝脏B. 绿叶蔬菜和水果C. 谷物D. 乳制品答案：B2. 蛋白质的基本单位是？A. 氨基酸B. 脂肪酸C. 葡萄糖D. 核苷酸答案：A3. 人体所需的主要能量来源是？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C4. 以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？A. 钠B. 钾C. 钙D. 铁答案：C5. 膳食纤维主要存在于哪些食物中？A. 肉类B. 蔬菜和水果C. 精制谷物D. 糖果答案：B6. 哪种维生素有助于维持正常的视力？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：A7. 人体每日所需的水分量是多少？A. 1000毫升B. 1500毫升C. 2000毫升D. 2500毫升答案：C8. 哪种脂肪酸被认为是必需脂肪酸？A. 饱和脂肪酸B. 单不饱和脂肪酸C. 多不饱和脂肪酸D. 反式脂肪酸答案：C9. 人体不能自行合成，必须通过食物摄取的氨基酸被称为？A. 必需氨基酸B. 非必需氨基酸C. 条件必需氨基酸D. 半必需氨基酸答案：A10. 以下哪种维生素有助于增强免疫系统？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些食物含有丰富的铁质？A. 菠菜B. 牛肉C. 牛奶D. 鸡蛋答案：A、B2. 哪些因素会影响人体对钙的吸收？A. 维生素DB. 咖啡因C. 酒精D. 膳食纤维答案：A、B、C3. 哪些食物是优质蛋白质的来源？A. 鱼类B. 豆类C. 坚果D. 蔬菜答案：A、B4. 哪些维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素B群答案：B、D5. 哪些矿物质是人体必需的？A. 钙B. 钠C. 钾D. 镁答案：A、B、C、D三、判断题（每题2分，共10分）1. 人体可以自行合成维生素C。

营养学考试题及答案# 营养学考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 人体所需的六大营养素包括哪些？A. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水B. 蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、矿物质、氧气C. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、空气D. 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氧气、水答案：A2. 以下哪种维生素是脂溶性的？A. 维生素CB. 维生素B1C. 维生素DD. 维生素E答案：C3. 蛋白质的消化主要发生在人体的哪个部位？A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠答案：C4. 以下哪种食物是优质蛋白质的来源？A. 牛肉B. 土豆C. 蔬菜D. 米饭答案：A5. 人体每天需要多少克的膳食纤维？A. 25-30克B. 30-35克C. 35-40克D. 40-45克答案：A6. 以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？A. 铁B. 钙C. 锌D. 碘答案：B7. 维生素A的主要功能是什么？A. 促进铁的吸收B. 维持视力和皮肤健康C. 增强免疫力D. 促进钙的吸收答案：B8. 以下哪种食物含有较多的不饱和脂肪酸？A. 猪肉B. 鸡蛋C. 鱼D. 奶酪答案：C9. 人体每天需要多少克的蛋白质？A. 40-60克B. 60-80克C. 80-100克D. 100-120克答案：B10. 以下哪种食物是维生素B12的良好来源？A. 牛奶B. 鸡蛋C. 菠菜D. 肉类答案：D二、简答题（每题10分，共30分）1. 简述碳水化合物在人体中的作用。

答案：碳水化合物是人体的主要能量来源，它们在体内被分解成葡萄糖，供给身体各部位所需的能量。

此外，碳水化合物也是大脑和红细胞的主要能量来源。

它们还有助于维持血糖水平的稳定，对肠道健康也有积极作用。

2. 描述一下维生素C的生理功能。

答案：维生素C具有多种生理功能，包括促进铁的吸收、增强免疫力、促进胶原蛋白的合成、保护细胞免受氧化损伤、维持皮肤和骨骼健康等。

营养学的基础知识试题及答案一、选择题1.下列哪种食物不属于蛋白质的良好来源？ A. 鸡蛋 B. 苹果 C. 牛奶 D.黄豆答案：B. 苹果2.以下哪种维生素对防止坏血病有重要作用？ A. 维生素A B. 维生素B12 C. 维生素C D. 维生素D 答案：C. 维生素C3.以下哪种宏量元素是构成人体最多的元素？ A. 钙 B. 铁 C. 锌 D. 钾答案：A. 钙4.蔬菜水果中含有的纤维素对人体具有哪些作用？ A. 帮助消化 B. 降低血糖 C. 促进肠蠕动 D. 预防心血管疾病答案：C. 促进肠蠕动二、判断题1.水是营养学中不可缺少的一部分。

答案：正确2.维生素C属于水溶性维生素。

答案：正确3.纤维素是一种能被人体消化吸收的营养物质。

答案：错误三、简答题1.什么是蛋白质？它在人体中有什么作用？答：蛋白质是由多种氨基酸组合而成的大分子有机化合物，是构成人体细胞和组织的重要成分。

蛋白质可以参与构建细胞结构、调节体内代谢等功能。

2.为什么维生素是人体生长、发育和生理功能的必需营养素？答：维生素是一类具有特定功能的有机化合物，人体无法自身合成，需通过饮食摄入。

维生素参与调节人体代谢活动、维持免疫系统功能等重要作用，对人体的生长、发育和生理功能起着至关重要的作用。

四、综合题1.请简要介绍一种含有丰富维生素C的食物及其对人体的益处。

答：柑橘类水果（如橙子）含有丰富的维生素C，维生素C是一种抗氧化物质，可以帮助人体抵抗自由基，预防氧化损伤。

此外，维生素C还可以促进铁的吸收，增强免疫系统功能，有助于身体健康。

以上是营养学的基础知识试题及答案，希望对您的学习有所帮助。

绪论CH1饲料常规营养成分包括（水分）、（无机物）、（蛋白质）、（碳水化合物）、（脂肪）、（维生素）6种。

2．植物饲料与动物饲料化学元素（种类基本相同），但是数量（有差异），化学成分（C）、（H）、（O）、（N）动物体和植物饲料中都含有，但（纤维素？）植物饲料中有，而动物体没有。

3．饲料常规成分的测定方法：答：概略养成：分析出的营养素含量，不是单纯的某一化学成分的含量，而是性质相同或相似的多种成分的混合物，称为饲料的概略养分或常规成分。

概略养分分析法（常规分析法）：利用物理化学的基本原理和方法，分析测定出概略养分。

CH2一概念蛋白质：是以氨基酸为基本结构单位的高分子含氮有机化合物。

必需氨基酸：是指动物体内不能合成或合成数量少、合成速度慢，不能满足动物营养需要，必需由饲料中提供的氨基酸。

外源性氨基酸：饲料蛋白质经消化酶分解产生的经小肠吸收进入体内的氨基酸。

内源性氨基酸：体内组织蛋白质在蛋白酶作用下分解产生的氨基酸和由糖等非蛋白质物质在体内合成的氨基酸。

可消化氨基酸：是指食入饲料蛋白质经消化后被吸收的氨基酸。

氨基酸的消化率：是指日粮中可消化氨基酸与总氨基酸的百分比。

可利用氨基酸：是指食入的饲料蛋白质经消化吸收并用于蛋白质合成的氨基酸。

氨基酸的利用率：日粮中用于细胞合成的氨基酸占日粮中氨基酸总量的百分比。

有效氨基酸：有时是可消化氨基酸、可利用氨基酸的总称；有时却特指化学方法测定的有效氨基酸。

美拉得反应：在干燥条件下，加热150°C以上，蛋白质肽链上的游离氨基与还原糖中的醛基形成一种氨糖复合物，不能被蛋白酶消化，称为～。

⑾瘤胃氮素循环：饲料蛋白质在瘤胃微生物的作用下降解成氨，经瘤胃吸收入门静脉，进入肝脏合成尿素，经唾液和血液返回瘤胃再利用，这种氮和尿素的合成和不断循环，称～。

二填空生长猪需（10）种必需氨基酸,成年猪为（8）种,其中（赖氨酸）为猪的第一限制性氨基酸，（蛋氨酸）为第二限制性氨基酸。

营养学考试题及答案一、选择题1. 下列哪种食物富含优质蛋白质？A. 白米饭B. 面包C. 鸡蛋D. 糖果答案：C. 鸡蛋2. 蔬果中富含的营养素是以下哪个？A. 钙B. 维生素CC. 铁D. 蛋白质答案：B. 维生素C3. 下列哪种食物属于碳水化合物的主要来源？A. 鸡肉B. 米饭C. 牛奶D. 蔬菜答案：B. 米饭4. 脂肪是人体的主要能量来源之一，以下哪种食物富含脂肪？A. 苹果B. 面包C. 牛油D. 西红柿答案：C. 牛油5. 维生素D在人体中的主要作用是：A. 促进骨骼生长和骨密度增加B. 维持正常血红蛋白水平C. 提供能量D. 帮助消化食物答案：A. 促进骨骼生长和骨密度增加二、判断题1. 纤维素是一种不可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

答案：正确2. 蛋白质摄入过多会导致肾脏负担加重，不利于身体健康。

答案：正确3. 维生素C可以增强免疫力，预防感冒。

答案：正确4. 钙是维持牙齿健康所必需的营养素。

答案：正确5. 软饮料和果汁属于高糖饮料，长期摄入会增加患糖尿病的风险。

答案：正确三、解答题1. 请列举三种富含膳食纤维的食物，并简要介绍其作用。

答案：三种富含膳食纤维的食物分别是燕麦、红薯和豆类。

膳食纤维可以提高饱腹感，促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂和血糖水平，有助于控制体重和预防疾病。

2. 什么是植物性蛋白质？请列举两种常见的植物性蛋白质来源。

答案：植物性蛋白质是指从植物中提取的蛋白质，不包括动物来源的蛋白质。

两种常见的植物性蛋白质来源是大豆和豆制品，如豆腐和豆浆。

3. 请简要说明人体对维生素B12的需求及其主要作用。

答案：人体对维生素B12的需求相对较少，但它在体内的功能却非常重要。

维生素B12参与蛋白质代谢和DNA合成，对神经系统的正常运作至关重要。

缺乏维生素B12可能导致贫血和神经系统功能障碍。

四、应用题某人每日的饮食摄入情况如下：早餐：一碗牛奶麦片、一个鸡蛋、一杯橙汁午餐：一份鸡胸肉沙拉、一片全麦面包晚餐：一份鱼柳、一碗蔬菜炒饭、一杯牛奶请根据以上饮食情况回答以下问题：1. 请计算该人每餐的蛋白质摄入量。

护理营养学试题及答案一、单选题（每题2分，共20分）1. 蛋白质是人体必需的营养素之一，下列哪项不是蛋白质的主要功能？A. 构成组织和细胞B. 调节生理功能C. 供给能量D. 参与免疫反应答案：C2. 维生素A缺乏症可能导致以下哪种症状？A. 贫血B. 夜盲症C. 坏血病D. 佝偻病答案：B3. 下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？A. 铁B. 钙C. 碘D. 锌答案：B4. 膳食纤维主要存在于下列哪种食物中？A. 肉类B. 蔬菜和水果C. 奶制品D. 油脂答案：B5. 以下哪种食物中含有较多的不饱和脂肪酸？A. 猪肉B. 橄榄油C. 黄油D. 动物内脏答案：B6. 孕妇摄入足够的叶酸可以预防胎儿的哪种疾病？A. 先天性心脏病B. 先天性智力障碍C. 先天性脊柱裂D. 先天性耳聋答案：C7. 老年人由于消化功能减退，应适当增加哪种营养素的摄入？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：A8. 以下哪种维生素缺乏会导致坏血病？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：C9. 儿童摄入过多的糖分会导致哪种健康问题？A. 肥胖B. 贫血C. 佝偻病D. 夜盲症答案：A10. 以下哪种食物是低脂肪高蛋白的？A. 牛肉B. 鸡蛋C. 土豆D. 奶油答案：B二、多选题（每题4分，共20分）1. 蛋白质的生理功能包括以下哪些？A. 构成细胞和组织B. 供给能量C. 调节生理功能D. 参与免疫反应答案：A、B、C、D2. 以下哪些食物富含维生素C？A. 柑橘类水果B. 胡萝卜C. 绿叶蔬菜D. 肉类答案：A、C3. 以下哪些矿物质是人体必需的？A. 钙B. 铁C. 碘D. 钠答案：A、B、C、D4. 膳食纤维的生理功能包括以下哪些？A. 促进肠道蠕动B. 降低胆固醇C. 增加饱腹感D. 增加能量摄入答案：A、B、C5. 以下哪些因素会影响人体对钙的吸收？A. 维生素DB. 镁C. 磷D. 过量的蛋白质答案：A、B、C、D三、判断题（每题1分，共10分）1. 蛋白质是人体必需的营养素之一，但过量摄入蛋白质不会对健康造成影响。

1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是属于那一种复合蛋白质：（A）核蛋白质（B）醣蛋白（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（B）2、奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质：（A）脂蛋白（B）金属蛋白质（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（C）3、有关蛋白质的分类，何者错误：（A）动物胶属于部分完全蛋白质（B）指甲是纤维状蛋白质（C）胰岛素是球形蛋白质（D）胚牙属于完全蛋白质解答：（A）动物胶是属于不完全蛋白质4、下列何者不是蛋白质的功能：（A）维生与成长（B）防止酮体的合成（C）合成酵素（D）合成免疫蛋白（E）合成激素解答：（B）醣类才可防止酮体的产生5、下列体液中，那一种不含蛋白质：（A）胃蛋白酶（B）黏液素（C）胆汁（D）淋巴液解答：（C）6、那一种不是运输蛋白：（A）血红蛋白（B）肌动蛋白（C）脂蛋白（D）视网醇结合蛋白。

解答：（B）7、蛋白质平均一克可提供多少热量：（A）4卡（B）9卡（C）8卡（D）10卡解答：（A）8、每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内：（A）50公克（B）60公克（C）70公克（D）80公克解答：（C）9、典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少：（A）92%（B）94%（C）96%（D）98%解答：（A）10、消瘦症（Marasmus）是饮食中缺乏：（A）脂肪和蛋白质（B）能量（C）蛋白质（D）蛋白质及能量解答：（D）11、下列有关蛋白质的叙述何者为非：（A）蛋白质在口腔中没有消化作用（B）Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage （C）Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage（D）蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质解答：（C）12、下列那一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪：（A）碳（B）氮（C）氧（D）氢。