下载文档原格式
专题2 细胞工程2.1．1《植物细胞工程的基本技术》教案一、教材分析《植物细胞工程的基本技术》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题2第一节《植物细胞工程》第1节课的教学内容，主要学习细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术等三方面内容，其中，植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物体细胞杂交技术又是在植物组织培养的基础上发展起来的。
二、教学目标1．知识目标：（1）. 简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
（2）. 尝试进行植物组织培养。
2．能力目标：尝试植物组织培养技术，培养学生实验能力以及勇于实践的科学精神和科学态度。
3．情感、态度和价值观目标：体验植物组织培养技术，通过联系知识与生产实践的关系，激发学生对生物学科的兴趣与热爱生物学的情感。
三、教学重点难点1.教学重点（1）植物组织培养的原理和过程。
（2）植物体细胞杂交的原理。
2、教学重点植物组织培养的实验四、学情分析本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
教师可采用学案导学、讲授为主结合讨论的方法。
五、教学方法：1．学案导学：见后面的学案。
2．讲授为主结合讨论的方法六、课前预习1．请分别理出细胞全能性和植物组织培养的知识结构和层次。
2．对高一必修课中与上述两知识点有关的内容进行全面地复习。
3．找出新旧知识之间的联系与区别。
七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
显示三幅图，教师按图讲解，以引入新课。
教师引导学生观看专题的首页的三幅图，题图的愚意是表明细胞工程是在细胞水平的操作，它包含植物细胞工程和动物细胞工程等方面。
在本章引言中通过列举细胞工程的应用，把学生带进细胞工程的科技领域。
引导学生总结细胞工程的概念及基本技术。
（三）合作探究、精讲点拨。
【问题探究】1、什么是细胞工程？分类？2 、什么是植物组织培养？其原理是什么？3、为什么在生物正常发育过程中，每个细胞不会表现出全能性？4、什么是脱分化？什么是再分化？提出问题，引出细胞的全能性的复习简述植物组织培养的大体过程5、简述植物组织培养的大体过程？6、在植物组织培养的整个过程中，为什么要强调无菌操作？7、植物组织培养的全过程说明了植物细胞的什么特点？8、什么是植物体细胞杂交技术？9、用传统的杂交育种方法为什么不易得到两种亲缘关系较远的杂种植株？10、如何去除植物细胞的细胞壁？[精讲点拨]1．细胞工程概念细胞工程：是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
![[精品]新人教版选修三高中生物2.1.1 植物细胞工程的基本技术导学案](https://uimg.taocdn.com/b708f1e1aa00b52acfc7caeb.webp)
2. 1.1 植物细胞工程的基本技术课标要求1、能力要求1、理解和掌握植物组织培养的操作过程2、理解和掌握植物体细胞杂交的操作过程2、内容要求1、理解植物细胞的全能性2、了解植物细胞脱分化和再分化的结果3、掌握植物组织培养的特点4、理解植物体细胞杂交和植物细胞培养的联系知识网络体系去细胞壁：纤维素酶、果胶酶 诱导剂：PEG融合完成的标志：新细胞壁的形成过程：原生质体融合+组织培养重难热点归纳1、理解细胞全能性的概念，把握细胞全能性的特点：细胞全能性是指生物体的细胞具有形成完整个体的潜能的特性。
受精卵、生殖细胞和已分化的体细胞均具有全能性。
生物体的细胞具有全能性的根本原因是细胞内含有形成完整个体所需的全套基因。
同一个体的每一个已分化的体细胞都由受精卵经有丝分裂而来，体细胞核内基因与受精卵一样，因此都具有全能性。
分化的体细胞之所以没有表达出全能性，是因为基因选择性表达。
在离体和适当的条件下，分化的体细胞也能表达其全能性。
全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞体细胞；植物细胞＞动物细胞。
2、植物组织培养操作的特点：（1）选择外植体时，由于外植体的脱分化难易因植物种类、器官来源及生理状况的不同而有很大差异。
花和幼嫩的组织脱分化较为容易，而植物的茎、叶和成熟的老组织则较难。
另外制备外植体时应选取有形成层的部分，因为形成层细胞易脱分化。
（2）消毒。
植物组织培养要想取得成功，必须有效防止细菌等的污染。
因为如果培养基上有细菌等微生物存在时，它们比植物细胞生长、繁殖得更快，而且它们会产生毒素，使培养的植物细胞很快中毒死亡。
因此在培养过程中要求进行一系列的消毒、灭菌，并且要求无菌操作。
（3）光照。
离体的植物细胞、组织和器官脱分化形成愈伤组织时，需避光处理。
愈伤组织再分化形成植物幼苗时，需光照处理。
（4）激素调控：生长素含量高于细胞分裂素时，主要诱导植物组织脱分化和根原基的形成；当细胞分裂素的效应高于生长素时，主要诱导植物组织再分化和芽原基的形成。
题专2 细胞工程2.1.1 植物细胞工程的基本技术【教学目标】1．理解植物细胞的全能性2．了解植物细胞脱分化和再分化的结果3．掌握植物组织培养的流程及要求【教学重点和难点】1.植物组织培养的操作过程【自主预习】(一)、细胞工程1．概念：应用和的原理和方法，通过或上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的或获得的一门综合科学技术。
2．分类：根据操作对象不同，可分为、。
（二）、植物细胞的全能性1、植物细胞的基本结构包括、、、。
2、植物细胞主要的增殖方式是，细胞分化是指，____________原因是。
3、全能性是指，表现为全能性的原因是。
4．在理论上，生物的任何一个细胞都，但在生物的生长发育过程中，细胞并不表现，而是分化成各种。
5．特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有地表达出各种，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同。
（三）、植物组织培养技术1．原理：植物细胞具有，具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成的潜能。
2．过程：离体植物的−−→−脱分化_ 组织−−→−再分化幼根和芽或胚状体第1页/共3页−−发育完整植株。
−→3．细胞脱分化：已的细胞经过诱导后，失去其特有的而转变成未分化细胞的过程。
4．植物组织培养：在和的条件下，将的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生、丛芽，最终形成完整植株。
预习自测：1.细胞全能性是指（）A.生物体内的细胞具有的形成完整个体的特性B.生物体的细胞具有细胞膜、细胞质和细胞核C.生物体的细胞能完成各种生理活动的特性D.生物体的细胞具有形成完整个体的潜能2.植物组织培养是指（）A.离体的植物器官或细胞培育成愈伤组织B.愈伤组织培育成植株C.离体的植物器官、组织或细胞培养成完整植物体D.愈伤组织形成高度液泡化组织3.愈伤组织是一类（）A.高度液泡化、呈无定型状态的薄壁细胞B.排列紧密的细胞壁C.具有小泡的薄壁细胞D.性状规则的一群细胞【课内探究】探究一、细胞全能性1. 什么是脱分化与再分化，什么是愈伤组织，其特点是什么？2.细胞的全能性的含义、原因及大小比较。
高中生物《2.1.1 植物细胞工程的基本技术》导学案新人教版选修32、1、1 植物细胞工程的基本技术》导学案新人教版选修3一、学习目标1、简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
2、尝试进行植物组织培养。
二、学习重点1、植物组织培养的原理和过程2、植物体细胞杂交的原则学习难点：植物组织培养的实验三、自主学习互动探究(一)、细胞工程1、概念：应用和的原理和方法，通过或上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的或获得的一门综合科学技术。
2、分类：根据操作对象不同，可分为、。
（二）、植物细胞的全能性1、植物细胞的基本结构包括、、、。
2、植物细胞主要的增殖方式是，细胞分化是指，__________________原因是 _____________________ 。
3、全能性是指，表现为全能性的原因是。
4、在理论上，生物的任何一个细胞都，但在生物的生长发育过程中，细胞并不表现，-而是分化成各种。
5、特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有地表达出各种，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同。
（三）、植物组织培养技术1、原理：植物细胞具有，具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成的潜能。
2、过程3、细胞脱分化：已的细胞经过诱导后，失去其特有的而转变成未分化细胞的过程。
4、植物组织培养：在和的条件下，将的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生、丛芽，最终形成完整植株。
（四）、胡萝卜的组织培养1、实验原理。
2、实验步骤①、将用自来水充分洗净，削去外皮，并切成段。
用酒精棉球擦手。
②、在超净工作台(或接种箱)上将胡萝卜段用酒精溶液消毒30s后，立即用清洗2～3次，再用处理30min后，立即用无菌水清洗2～3 ( )次。
③、用的滤纸吸去胡萝卜段表面的水分。
然后，在瓷砖上，用无菌的解剖刀将胡萝卜段切成1 cm厚的横切片，再选取有的部位，切取1 cm。
左右的小块。
④、将接种到培养基上，用锡箔纸封盖瓶口，并用橡皮筋扎紧。
教学设计课程基本信息学科生物年级高二学期秋季课题植物细胞工程的基本技术教学目标1.说出植物细胞工程的基本原理是植物细胞具有全能性。
2.通过分析植物体细胞杂交技术的要点，阐明植物体细胞杂交技术的流程和概念。
3.通过植物体细胞科学史的研究，认同科学是不断发展的过程，关注细胞工程技术发展历程。
教学内容教学重点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的过程。
教学难点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的过程。
教学过程新课引入【创设情境】以2022年宁波植物研究专家在宁波四明山首次发现独花兰为情境，介绍独花兰的价值以繁殖困境引入课题。
【提出问题】如何让独兰花快速地繁殖，提高它的数量呢？【回顾植物细胞工程相关科学史】过渡：进入植物组织工程的基本技术任务一：【回顾旧知】1、植物组织培养的基本原理是什么？2、什么是细胞的全能性？3、细胞全能性大小的比较。
一、植物细胞的全能性1．概念：细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。
二、植物组织培养技术1．植物组织培养概念：植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。
2．全能性表达过程的相关概念(1)脱分化：让已经分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能，转变成未分化细胞的过程。
(2)再分化：脱分化产生的愈伤组织，在一定的培养条件下，再分化出芽、根等器官，进而形成完整的小植株。
(3)愈伤组织:一团没有特定结构和功能,排列疏松而无规则,高度液泡化的呈无定形状态的薄壁组织团块。
3．植物组织培养过程【建构独兰花组织培养过程】【过渡】设想：只有有全套遗传物质就能表现出相应的性状吗？教师提问：欲培育地上长番茄，地下长马铃薯的超级作物，可以利用杂交方式实现吗？为什么？学生解决问题：不能，因为不同物种间存在生殖隔离。
教师过渡：能不能利用植物细胞工程技术打破生殖隔离呢？教师介绍：植物体细胞杂交技术。
人教版高中生物选修三《植物细胞工程的基本技术》word教案2.1.1 植物细胞工程的差不多技术教学建议本节教材内容对学生来说,有一定的困难,教师可采纳讲授为主结合讨论的方法进行教学。
1.在细胞的全能性及细胞分化的实质这部分内容的教学中,可用教材上的菊花图引入本节的标题,同时提出一个问题——什么缘故植物的一个花瓣就能够培养出完整的植株呢?以引入本节课的第一个知识点——细胞的全能性及分化。
关于细胞的全能性和细胞分化这部分内容,因为学生在必修模块中学过,因此可通过提问的方式让学生回忆,教师再依照学生的回答情形按教材上的内容进行讲解。
2.通过“如何样把植物的一个花瓣培养成完整的植株”那个问题引入本节课的重点及难点——植物组织培养技术。
本节应当尽量制造条件完成“胡萝卜的组织培养”那个实验。
3.在植物体细胞杂交技术的教学中,第一可通过教材上的番茄—马铃薯实例引入,让学生摸索,假如要实现这一设想,你认为能够采纳哪些方法?随后让学生分析植物体细胞杂交技术的概念,再依照此概念,结合学生已有知识来回答下述问题。
(1)要想让两个来自不同种植物的体细胞融合在一起,遇到的第一个障碍是什么?(2)有没有一种温顺地去除细胞壁的方法?(3)假如两个来源不同的原生质体发生融合形成了杂种细胞,下一步该对此细胞作何种处理?(4)如何将杂种细胞培养成杂种植株?最后按教材上的植物体细胞杂交技术流程图进行总结,重点讲解。
参考资料植物组织培养中的愈伤组织的形成及再分化植物组织培养中使用的外植体一样是高度分化了的细胞,在植物体中是可不能再分裂繁育的,只是执行某种功能直至死亡。
这些细胞在培养基上培养时会由原先的分化状态变成分生状态的细胞,分裂产生愈伤组织,那个过程称为脱分化过程。
组织培养的研究结果说明分化细胞的脱分化需要两个条件,即创伤和外源激素。
目前人们关于脱分化过程的本质还不清晰。
分化细胞在细胞周期中是处于一种相对静止状态的细胞(G0期细胞),脱分化是要打破这种状态,使细胞进入细胞周期中的G1期,并沿着G1期→S期→G2期→M期的循环进行细胞分裂,形成愈伤组织。
植物细胞工程的基本技术【导学目标】1.举例说明植物细胞拥有全能性。
2.简述植物组织培养的原理。
3.概括植物组织培养技术。
4.举例说出植物体细胞杂交技术及其应用。
【自主学习】一、细胞的全能性1. 观点：拥有某种生物的任何一个细胞，都拥有发育成，也就是说，每个生物细胞都拥有全能性的特色。
2．现实表现：在生物的生长发育过程中，细胞其实不会表现出全能性，而是分化成各种。
3．原由：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有地表达出各种，分化形成不一样的细胞，从而构成生物体的不一样。
二、植物组织培养技术1. 原理：植物细胞的。
必定的营养、激素愈伤组织2．过程：离体的植物器官、组织、细胞――→含有不一样激素成分的培养基胚状体或丛芽― →试管苗。
――→再分化3．脱分化：已的细胞经过引诱后，失掉其独有的而转变为未分化细胞的过程。
4．植物组织培养的条件(1) 的植物细胞、组织、器官。
(2) 和人工控制。
(3) 培养在上。
(4) 赐予的培养条件。
三、植物体细胞杂交技术1. 观点：将不一样种的植物体细胞，在必定条件下交融成，并把杂种细胞培养成的技术。
2．过程：细胞纤维素酶人工引诱原生质体――→不一样种细胞原生质体――→果胶酶重生细胞壁杂种细胞组织培养杂栽种株。
――→――→3．意义：因为不一样种生物之间存在隔绝，此项技术在战胜不一样生物的障碍上，获得了巨大的打破。
思虑沟通1．体细胞拥有全能性，由它产生的生殖细胞也拥有全能性吗？为何？2．在去掉细胞壁的时候为何想到用酶解法，且用纤维素酶和果胶酶？正误判断1．植物的种子能发育成完好的植株，表现了细胞的全能性。
( )2．植物组织培养的过程不需要在无菌条件下进行。
( )3．植物体细胞杂交与细胞膜的流动性没关。
( )4．只需将两个去壁的植物细胞放在一同就能发生交融。
( )【合作研究】一、细胞的全能性什么是细胞的全能性？细胞拥有全能性的原由是什么？在证明细胞全能性方面，动物与植物存在什么不一样？植物细胞实现全能性的条件有哪些？一般来说：（1）跟着细胞分化程度的不停提升，细胞的全能性渐渐降低。
《植物细胞工程的基本技术》学历案（第一课时）一、学习主题本课学习主题为“植物细胞工程的基本技术”，通过学习本课，学生将了解植物细胞工程的基本概念、发展历程及其在生物科学领域的应用，掌握植物组织培养的基本原理和技术方法，为后续的植物细胞工程实践操作打下坚实的基础。
二、学习目标1. 理解植物细胞工程的基本概念和特点，认识其在现代农业科技领域的重要性。
2. 掌握植物组织培养的基本原理，包括细胞的分裂和增殖、脱分化与再分化等过程。
3. 了解植物组织培养的常用技术和方法，如外植体的选择和处理、培养基的制备和接种、细胞增殖与分化等操作流程。
4. 学会观察和分析植物组织培养过程中的细胞变化，能够通过实验数据判断组织培养的成败。
三、评价任务1. 课堂表现评价：通过学生在课堂上的互动表现、提问回答情况以及参与讨论的积极程度来评价学生对植物细胞工程基本概念的理解程度。
2. 作业评价：布置相关练习题和实验报告，评价学生对植物组织培养基本原理和技术的掌握情况。
3. 实验操作评价：通过观察学生在实验操作中的表现，评价其实际操作能力和对实验原理的理解程度。
四、学习过程1. 导入新课：通过介绍现代农业科技中植物细胞工程的应用实例，激发学生的学习兴趣和好奇心。
2. 知识讲解：教师讲解植物细胞工程的基本概念、特点和发展历程，以及植物组织培养的基本原理和技术方法。
3. 实例分析：通过分析具体的植物组织培养实验案例，让学生了解植物组织培养的实际操作流程和注意事项。
4. 实验演示：教师进行实验操作演示，让学生直观地了解实验过程和操作技巧。
5. 学生实践：学生动手进行植物组织培养实验，记录实验数据和观察结果。
6. 课堂讨论：学生分享实验心得和观察结果，进行课堂讨论和交流。
五、检测与作业1. 课堂小测验：进行植物细胞工程相关知识的课堂小测验，检验学生对基本概念和原理的掌握情况。
2. 实验报告：学生完成植物组织培养实验报告，包括实验目的、材料和方法、实验步骤、数据记录和分析等内容。
2.1.1植物细胞工程的基本技术教学设计一、教材分析《植物细胞工程的基本技术》是专题2《细胞工程》的第一节的第一部分内容，也是《细胞工程》的核心内容之一，涉及的知识点主要有细胞的全能性、植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术。
二、教学目标知识目标：1.简述理解掌握植物组织培养的原理和流程2.简述植物体细胞杂交技术的原理和流程能力目标：1.尝试植物组织培养技术，培养学生实验能力以及勇于实践的科学精神和科学态度。
2.运用细胞的基础知识，分析细胞工程的理论基础。
情感态度价值观：1.体验植物组织培养技术2.通过联系知识与生产实践的关系，激发学生对生物学科的兴趣与热爱生物学的情感。
三、教学重点和难点教学重点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的原理。
教学难点：植物组织培养的实验四、学情分析本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
五、教学方法学案导学法、探究讨论法、直观教学法、多媒体辅助教学六、课前准备1、学生的学习准备：预习《植物细胞工程的基本技术》，完成相关的导学案2、教师的教学准备：多媒体课件制作，设计课前预习学案，课内探究学案七、课时安排：1课时八、教学过程（一）导入新课，展示目标教学设计：导言“东晋人陶渊明写了“采菊东篱下，悠然见南山”的名句，而菊花也逐渐成了超凡脱俗的隐逸者之象征。
历代文人墨客爱菊者不乏其人。
每年秋天的菊花展都吸引众多的游客。
现在需要短时间内准备数千盆各种菊花盆栽。
”展示图片，提出问题“假设你是一个花卉培植基地的专家，现主办方邀请你们负责这个工作。
那么你敢接受这项任务吗？”引出课题及教学目标。
设计意图：精彩的导言和精美的图片，容易引起学生的兴趣，活跃课堂。
思考题，唤起学生求知的欲望，以高昂的热情进入学习角色。
（二）温故知新，复习细胞全能性教学设计：对同学们所交导学案的相关内容进行评价，展示优秀作业。
并通过全批全改精准把握学生知识点的掌握情况，进行进一步的归纳总结和即时训练。
2.1.1植物细胞工程的基本技术编定人：金晓媛审定人：张宏艳 班念博学习目标：1 •简述植物组织培养的过程和方法2 •列举植物细胞工程的实际应用学习重点：1 •细胞全能性的概念含义2 .植物组织培养的过程和方法学习难点：植物组织培养的过程和方法 本节网络： ' （原理：生物学原理和分子生物学原理卩j. f 柳今」水平：细胞整体水平或细胞器水齐喷'3 ［目的：改变细胞内的遗传物质，获得细胞产品心J 细胞的全能性：概念、原因、大卜植物细 胞工程• 【第1课时】【课前预习】一 细胞工程1概念： 细胞工程是指以 __________ 为基本单位，在 ______________ 条件下进行培养，繁殖 或利用 _____________________________ 等技术，使细胞某些生物学特性按照人们的意愿发生 改变，从而 ___________ 生物品种、 ____________ 和 ____________ 生物个体，以及获得某些有 用的 _______________________的技术。
2.细胞工程领域可分为： 细胞工程、 细胞工程和微生物细胞工程。
3•与基因工程的区别和联系：从操作环境来看， 二者都是在 进行相关操作；从操作对 象来看，基因工程的操作对象是 __________________ ，而细胞工程的操作对象是 ;从操作水平来看，前者是在 水平上进行，而后者是在 ____________________________ 水平上进行。
二、植物组织培养1 •原理： ____________________________________________________________2 •概念：植物组织培养是指在 ________ 条件下，分离植物的器官、组织、细胞或原生质体 （称为 ________________ ）,并在 __________________ 上培养，在适宜的条件下使其长成部分 或完整植株的技术。
“植物细胞工程的基本技术”教学设计【教材分析】“植物细胞工程的基本技术”这一节内容隶属于人教版高中生物学《选择性必修3·生物技术与工程》第二章第一节的内容，是“细胞工程”一章的第一节第一小节内容，依次介绍了细胞的全能性、植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术3个方面的内容。
其中植物细胞的全能性是植物组织培养技术的理论基础，而植物体细胞杂交也是以植物组织培养技术为基础的，植物组织培养技术是植物细胞工程中最基本的技术。
【学情分析】由于植物微型繁殖技术的迅速发展，学生已经或多或少见识过“试管苗”“组培苗”等词语，学生已经学习了必修一细胞的结构与功能、细胞的分化和细胞的全能性，但对这些知识的实际应用还有些陌生。
【教学目标】1．知识方面：（1）细胞的全能性。
（2）植物细胞工程的主要技术——植物组织培养和植物体细胞杂交。
2．情感态度方面：（1）通过介绍植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术，激发学生探索生命科学奥秘的兴趣，通过学习使学生达到用发展的眼光看问题、分析问题，勇于开拓、推陈出新。
（2）在植物细胞工程两种技术的学习中，渗透科学态度、科学方法和科学精神的养成教育，培养学生形成正确的的唯物主义世界观和人生观。
3．能力方面：（1）合理利用图像、资料等多媒体课件，培养学生的观察能力、分析应用能力和整合信息的综合能力。
（2）创设问题，在质疑、探究中培养学生独立思考、推理判断和创造性思维能力。
（3）通过联系生产生活实际，培养学生理论联系实际的能力。
【教学重难点】1、教学重点（1）植物组织培养的原理和过程（2）植物体细胞杂交技术的原理2、教学难点（1）植物组织培养的实验【教学过程】1、新课导入教师活动：创设情境，导入新课。
作为广东的学生都比较熟悉花市，教师课利用课件展示花市上一些美丽兰花的图片，引导学生朗读程樊的《咏怀》，感受兰花的气节。
提出问题：兰花高洁典雅，而兰花在自然条件下繁殖慢，如何能让名贵的兰花大量、快速地繁殖，从而走入寻常百姓家呢？学生活动：朗读诗句，体会兰花的观赏价值高，象征寓意好。
2.1 植物细胞工程2.1.1 植物细胞工程的基本技术学习目标：1.了解细胞工程的含义。
2.理解植物细胞的全能性。
(重点) 3.掌握植物组织培养技术的过程及用途。
(重点) 4.理解植物体细胞杂交技术的过程。
(重点)一、细胞工程的概念与种类1．概念(1)原理和方法：细胞生物学和分子生物学。
(2)操作水平：细胞水平或细胞器水平。
(3)目的：按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。
2．种类根据操作对象不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程。
二、植物细胞的全能性1．概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性的特点。
2．现实表现：在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官。
3．影响细胞全能性表现的原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。
4．表达时两个重要的过程(1)脱分化：让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。
(2)再分化：脱分化产生的愈伤组织在一定的培养条件下，再分化出幼根和芽，形成完整的小植株。
三、植物组织培养技术1．原理：植物细胞的全能性。
2．过程：离体的植物器官、组织、细胞―――――――――→一定的营养、激素脱分化愈伤组织――――――――――――→含有不同激素成分的培养基再分化胚状体或丛芽―→试管苗。
3．脱分化：已分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。
4．植物组织培养的条件(1)离体的植物细胞、组织、器官。
(2)无菌和人工控制。
(3)培养在人工制备的培养基上。
(4)给予适宜的培养条件。
5．实验：胡萝卜的组织培养(1)原理：离体的植物器官、组织或细胞――→脱分化愈伤组织――→再分化幼根和芽→完整植物体。
(2)过程：取材：消毒后选取根的形成层部位，切取1 cm 3左右的小块，因为该部位容易诱导形成愈伤组织↓接种：将组织块接种到诱导培养基上，诱导出愈伤组织↓培养：在23～26 ℃恒温避光条件下培养一段时间，再将愈伤组织转接到分化培养基上培养诱导出试管苗↓移栽：将试管苗移栽到大田，培养成正常植株四、植物体细胞杂交1．概念将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
2.1 植物细胞工程的基本技术学案班级：姓名：学习目标：1.概述植物组织培养和植物体细胞杂交技术的原理和过程。
2.举例说明植物细胞工程的应用有效提高了生产效率。
3.尝试进行植物组织培养。
基础学习细胞的全能性：定义：细胞经过分裂和分化后，仍然具有产生生物体或分化成其他细胞的潜能。
原因：生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的遗传物质。
标志：细胞→个体或其他细胞。
实例：胡萝卜韧皮部细胞发育成完整植株；受精卵发育成个体（动植物）；蜜蜂受精卵发育成工蜂，卵细胞发育成雄峰；用一片叶子、一粒花粉繁殖出新的植株。
一、植物组织培养技术1、概念：指将的植物器官、组织或细胞等，培养在的培养基上，给予的培养条件，诱导其形成植株的技术。
2、理论基础：植物细胞的。
3、大致过程：探究•实践菊花的组织培养1.外植体：离体培养的植物器官、组织或细胞。
2.脱分化：（1）概念：在一定的和营养等条件的诱导下，的细胞失去其特有的结构和功能，转变为的细胞，进而形成（不定形状态、薄壁细胞、高度液泡化、排列疏松、无规则）的过程。
（2）结果：形成愈伤组织（3）光照条件：一般光照。
（1）概念：愈伤组织能重新分化成芽、根等器官的过程。
（2）光照条件：给予适当时间和强度的光照。
为什么？诱导的合成，使试管苗能够进行光合作用。
细胞表现全能性的条件：1.离体状态。
2.种类齐全、比例适合的营养物质。
3.植物激素（主要是生长素和细胞分裂素）诱导和调节。
4.适宜的外界条件（温度、pH、光照等）。
1.实验原理：①植物细胞一般具有。
②在一定的激素和营养等条件的诱导下，已经分化的细胞可以经过和，形成，长出芽和根，进而发育成的植株。
③植物激素中和是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素，它们的、等都会影响植物细胞的发育方向。
2.实验目的：①了解植物组织培养的基本原理；②了解生长素和细胞分裂素的浓度、用量的比例对菊花愈伤组织形成和分化的影响；③尝试进行植物组织培养。
①外植体：的菊花茎段(容易诱导形成愈伤组织)。
2.1.1 植物细胞工程的基本技术教学设计一、教材分析“植物细胞工程的基本技术”是人教版高中生物学教材《现代生物科技专题》(选修3)专题2“细胞工程”的内容，涉及的知识点主要有细胞的全能性、植物组织培养技术和植物体细胞杂交技术，其中植物组织培养的原理和过程、植物体细胞杂交的过程是教学的重点，植物组织培养的实验、植物体细胞杂交过程是教学的难点。
虽然必修模块中的细胞全能性、细胞分化和单倍体育种等方面的知识已为本节课的学习奠定了一定的理论基础，但是相关的实验技术难度较高、过程抽象，这就会给学生的理解带来一定的困难。
教学中应结合多媒体教学手段，采用创设情境、层层设疑、小组讨论等方法，让学生完成知识的自主构建，并激发他们的科学探究意识。
二、教学目标知识目标简述细胞全能性的概念含义；简述植物组织培养的过程和方法；简述植物体细胞杂交技术。
能力目标在质疑、探究的学习过程中，培养学生独立思考，推理判断和创造性思维能力；通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。
情感目标认同科学是一个不断发展的过程，激发探索生命奥秘的热情；渗透科学思想的教育，理解科学、技术与社会三者之间的关系。
三、教学重点难点1.教学重点植物组织培养的原理和过程。
2、教学难点植物组织培养的实验四、学情分析本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
教师可采用学案导学、讲授为主结合讨论的方法。
五、教学过程，情境创设导新课通过前面学习专题一《基因工程》引出专题二《细胞工程》，比较“基因工程”和“细胞工程”两者的区别和联系性，使学生围绕着“无性繁殖”这一主题展开想象的翅膀。
接着教师继续提问：植物的一片叶子或一片花瓣能长成一株完整的植株吗？（一）植物细胞的全能性多媒体展示：科学家利用菊花的花瓣培育出的菊花植株，并让学生思考：①为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？②为什么花瓣细胞在植物体内没有表现出全能性呢？引导学生回忆全能的概念，并理解全能性的原因，同时教师补充有关细胞全能性大小比较的知识。
c结果植物细胞工程的基本技术的流程图脱分化处理的必要（3）植物体细胞杂交技术植物体细胞杂交技术概念过程1去除细胞壁过程2诱导原生质体融合a是关键环节培养物争夺营养，而且这些杂菌生长的过程中会生成大量对培养物有害的物质，导致培养物迅速死亡。
师：回答很好生：胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。
师生一起：完成完成植物细胞工程的基本技术的流程图师：1、离体的器官、组织或细胞如果不进行脱分化处理，能否培养成完整的植物体？2、决定植物细胞脱分化、再分化的关键因素是什么？生：1、不能，因为细胞已经分化，失去了分裂能力。
师：植物激素的种类和比例。
特别是生长素和细胞分裂素的协同调控作用在组培中非常重要，被称为“激素杠杆”。
师生一起归纳：植物细胞培养的概念：无菌和在人工控制的条件下将体的植物器官组织．细胞，培养在人工配制的培养基上，给予一定的培养，诱导产生愈伤组织，芽丛，最终形成完整的植株．它植物是细胞工程的主要技术师：20世纪60年代，有的科学家提出这样一个设想：让番茄和马铃薯杂交，培育出一种地上结番茄果实，地下结马铃薯块茎的植物。
这就要用到植物体细胞杂交技术。
师生：植物体细胞杂交技术的概念师：1．你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？生：去除细胞壁师：2.有没有一种温和的去细胞壁的方法？生：有,用酶，纤维素酶和果胶酶去细胞壁师：补充：酶有专一性，而细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，所以用纤维素酶和果胶酶去壁将不会对其内的原生质体造成损伤。
师：（3）如果两个来源不同的原生质体发生融合形成了的讨论题学生归纳师生一起完成植物细胞工程的基本技术的流程图解进一步提出问题学生讨论学生回答第二个问题教师点拔师生一起归纳植物细胞培养的概念设置情境引出新的知识b人工诱导方法:物理：离心.振动.电激。
化学:聚乙二醇(PFG)作诱导剂c植物体细胞杂交技术的流程图植物体细胞杂交技术的意义4、总结新学知识5、布置作业杂种细胞，下一步该对此细胞做何种处理？生：植物组织培养，培育成新的植物体师：以上就是植物体细胞杂交技术的第一个关键步骤，过程二关键步骤如何？师：细胞壁去除之后，另一个关键关键环节就是原生质体融合，而把原生质体的放在一起会自然融合吗？生：必须要一定的技术进行人工诱导。
人教版选修三 2.1.1 植物细胞工程的基本技术
情境导入
知识目标：
1.简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
2.尝试进行植物组织培养。
能力目标：
尝试植物组织培养技术，培养学生实验能力以及勇于实践的科学精神和科学态度。
情感态度价值观：
体验植物组织培养技术，通过联系知识与生产实践的关系，激发学生对生物学科的兴趣与热爱生物学的情感。
教学重点：
1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的原理。
教学难点：
植物组织培养的实验
★学情分析
本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
★教材分析：
《植物细胞工程的基本技术》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题2第一节《植物细胞工程》第1节课的教学内容，主要学习细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术等三方面内容，其中，植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物体细胞杂交技术又是在植物组织培养的基础上发展起来的。
★教学建议：
在细胞的全能性及细胞分化的实质、植物组织培养技术这部分内容的教学中，首先可用教材上的菊花图引入本节的标题，同时提出一个问题——为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？以引入本节课的第一个问题——细胞的全能性及分化。
关于细胞的全能性和细胞分化这部分内容，因为学生在必修模块中学过，所以可以提问的方式让学生回顾，教师再根据学生的回答情况按教材上的内容进行讲解。
然后再通过“怎样把植物的一个花瓣培育成完整的植株”这·问题引入本节课的重点及难点问题——植物组织培养技术。
在植物体细胞杂交技术及植物繁殖的新途径的教学中，首先可通过教材上的番茄一马铃薯实例引入，让学生思考20世纪60年代，一些科学家提出这样一个设想：让番茄与马铃薯杂交，培育出地上结番茄果实，地下结马铃薯块茎的植物。
如果要实现这一设想，你认为可以采用哪些方法？这样一来一下子就把学生吸引到本节课要解决的问题一植物体细胞杂交技术上。
随后让学生分析植物体细胞杂交技术的概念，再根据此概念，结合学生原有的植物细胞结构特点、酶的特性及新学习的植物组织培养技术的知识来回答问题串。
★导入设计
导入一：“君子”花的快速繁殖
“春风欲擅秋风巧，催吐幽兰继梅。
”素有“天下第一香”之称的兰花，以其优美高雅的叶片和芳香艳丽的花朵，成为自古以来文人墨客吟诗作赋的对象。
但是，兰花在自然条件下播种繁殖：的难度很大，需要较长时间才能获得少量幼苗。
如何才能满足人们对兰花的需求呢？科学家在细胞全能性的理论基础上发现了兰花快速繁殖的技术——植物组织培养。
植物组织培养是植物细胞工程的核心技术，植物细胞工程的基本技术还有哪些？这些基本技术的一般操作程序是怎样的？让我们通过本节来学习探讨吧！
导入二：
山东的金乡县是全国闻名的大蒜之乡。
该县农科所与中国农科院联合成功开发和培育出的品质好、产量高的新品种——脱毒大蒜，是植物细胞工程的又一成果。
什么是细胞工程？是如何发展起来的？包括哪些基本技术？在哪些方面得到了应用？。
